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小班主題做教案及教學反思《做青團》
作為一名到崗不久的老師，課堂教學是重要的工作之一，借助教學反思可以快速提升我們的教學能力，寫教學反思需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家整理的小班主題做教案及教學反思《做青團》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
小班主題做教案及教學反思《做青團》 篇1
活動目標：
1.知道吃青團是清明節(jié)的重要風俗習慣。
2.幼兒嘗試做青團，體驗制作的樂趣和成功感。
活動準備：
1.拌有艾青的糯米粉團，餡料，裝青團的盤子，桔葉等若干。
2.請幼兒洗凈雙手。
活動過程：
一、導入清明節(jié)快到了，小朋友們知道寧波人清明節(jié)會吃什么嗎？（青團）出示青綠色的糯米粉團，引起幼兒做青團的興趣
二、你們看這是什么？
1.請幼兒拿取綠色的粉團，看看，捏捏，搓搓，團團，然后猜猜是什么東西，拿在手里有什么感覺？
2.教師將綠色粉團和白粉團進行對比，讓幼兒說說有什么不一樣？(顏色)
3.教師介紹綠米粉團是加入了艾青，出示實物艾青。
三.觀看錄象(幼兒邊看教師邊講解
1.采摘艾青、
2洗凈剁碎艾青
3.和面
4.做青團
5.蒸青團
6.教師演示做青團先將米粉團圓，用大拇指在米粉團中挖一個坑，然后將大拇指放在坑內(nèi)，其余四指放在外邊，把米粉團捏成碗狀，再將餡料放入，最后把洞口封住，團圓，擺在桔葉上放入蒸籠。
四、引導幼兒做青團。
1.觀察幼兒做青團的過程，幫助有困難的幼兒。
2.提示幼兒做不同形狀的青團。
五、延伸活動品嘗青團，體驗勞動后的喜悅。
教學反思：
在本次的`活動中，幼兒能較快的掌握兒歌，但是在玩游戲的時候，出現(xiàn)了一些小問題，如：一開始讓他們手拉手邊轉(zhuǎn)邊念兒歌，本以為很簡單的一個環(huán)節(jié)，有個別調(diào)皮的幼兒就拉著跑，導致有幼兒就摔倒了，不過經(jīng)過提醒后，就沒有這種現(xiàn)象發(fā)生了;還有最后幼兒做青團的環(huán)節(jié)，兩個抱在一起，大部分都會抱對，數(shù)量增加了就出現(xiàn)了很多的錯誤，有些能力稍微差點的孩子就亂抱。不過幾次游戲以后，大部分幼兒都能掌握游戲方法了。
我覺得下次游戲時，可以再增加一項比賽的環(huán)節(jié)，把幼兒分成紅、黃兩隊，根據(jù)老師的提示，進行比賽，看哪對幼兒能根據(jù)老師的提示，正確的“做”出青團。如果“做”錯了，就退出游戲，最后哪對人數(shù)多，哪對就獲勝。
小班主題做教案及教學反思《做青團》 篇2
活動目的：
1、知道吃青團是清明節(jié)的重要風俗，了解吃青團風俗的由來。
2、幼兒嘗試做青團，體驗制作的成功感和分工合作的樂趣。
3、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。
4、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。
活動準備：
各班2斤攪和好的青團粉，豆沙餡，請老師做好準備。
活動過程：
一、導入：
1、（出示一個青團）這是一種點心，小朋友們認識它嗎？
2、你吃過青團嗎？是什么味道？
3、什么時候要吃青團？（清明節(jié)的'時候）
二、清明和青團
為什么清明節(jié)一定要吃青團呢？
�。ɡ蠋熃榻B清明節(jié)吃青團的由來）
三、制作青團：
清明節(jié)就要到了，我們也來做青團，好不好？
1、學習做青團。
（1）老師示范，做青團的方法
A揉面將面團搓成長條狀
B將長條分成較為均勻的小塊
C把小塊的面團搓圓，壓成小碗狀
D放入適量豆沙餡 E收口， 把餡包進面團里，并錯搓圓
�。�2）商量如何分工？
�。�3）幼兒做青團，老師指導（在老師的幫助下，學習煮青團。
2、將制作好的青團送廚房蒸熟
3、引導幼兒小組共同收拾整理，清潔桌面和餐具、保持活動室的干凈。
4、點心時間品嘗自己制作的青團
活動反思：
本次活動通過故事、兒歌的形式讓幼兒了解唐市的美食：青團子、大閘蟹、糯米糕的名稱以及每種食物的時令；激發(fā)幼兒產(chǎn)生自己是唐市人的自豪感，培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。第一環(huán)節(jié)通過熟悉的歌曲《好吃的食物》讓幼兒進入活動的主題，小朋友的興趣一下子就被調(diào)動起來。第二環(huán)節(jié)通過有趣的故事和PPT畫面讓幼兒認識各種食物，初步了解家鄉(xiāng)美食的名稱和時令，產(chǎn)生自豪感。第三環(huán)節(jié)通過欣賞兩個版本的兒歌感受和稱贊唐市美食，進一步激發(fā)作為唐市人的自豪，從而培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。整個活動幼兒興趣較濃，對于個別幼兒還要多關(guān)注，多給予表現(xiàn)的機會。
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