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勞動教育課程優(yōu)秀教案
在教學工作者實際的教學活動中，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以更好地組織教學活動。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編精心整理的勞動教育課程優(yōu)秀教案，歡迎大家分享。
勞動教育課程優(yōu)秀教案1
一、指導思想：
教育幼兒從小熱愛勞動，從自己做起，從小事做起，在自己的事情自己做的同時能為他人、為集體服務，培養(yǎng)幼兒的責任感和社會適應能力。讓孩子們在“勞動真快樂”主題中親身體驗到“勞動的快樂、勞動的光榮”，從而萌發(fā)熱愛勞動者、珍惜勞動成果的情感。
二、具體安排：
1、時間：20xx年4月26日~30日
2、地點：本園、各班
3、參加對象：全體教師和幼兒
4、活動負責人：各年級組長、各班班主任教師
5、活動內(nèi)容：各班結(jié)合“五一”勞動節(jié)主題活動，進一步挖掘潛在教育資源，開展“勞動真快樂”的.主題活動。同時對幼兒進行假期安全教育，提高安全意識和自我保護意識，并請家長協(xié)助進行安全教育。
小班活動：
幫爸爸媽媽做一件事情，如：收拾玩具物品，拿拖鞋，倒垃圾等。
中班活動：
為班級做一件事情，如：整理圖書玩具，抹桌椅，澆花等。
大班活動：
為幼兒園做一件事情，如：幼兒園公共場所撿垃圾，擦洗墻壁瓷磚、樓梯扶手、門、窗臺等(安全的場所)。
三、注意事項：
1、各班活動要進行備課并在周計劃中予以具體安排落實。
2、小班可結(jié)合“幫爸爸媽媽做一件事情”組織一節(jié)專門的談話活動。
3、大班年級組長做好各班活動內(nèi)容、場地的協(xié)調(diào)。
4、活動期間組織有序，注意幼兒的安全。
勞動教育課程優(yōu)秀教案2
【一、教材分析】
《美味涼菜我調(diào)制》是二年級勞動實踐課的第三課，該活動課主要介紹涼拌黃瓜的做法，同時告訴學生涼拌菜的飲食知識，通過涼拌菜的勞動過程，讓學生學會安全用刀、健康飲食等知識。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配。學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義，對培養(yǎng)學生的創(chuàng)造勞動能力具有實踐意義。因此在本課教學過程中，應發(fā)揮勞動教育在人才全面發(fā)展中的重大作用，加強創(chuàng)造性勞動教育，提高學生創(chuàng)造能力。
【二、學情分析】
二年級學生想象力豐富，對勞動課具有強烈的動手欲望和操作興趣，但由于學生年紀較小，實踐動手能力有待提高。因此針對學生的基本情況，課程設計應以學生興趣為基點，強調(diào)安全勞動的操作概念，在安全有趣的課堂氛圍中，引導形成學生健康飲食的概念，聯(lián)系實際，創(chuàng)設情景，培養(yǎng)學生的勞動創(chuàng)作力。
【三、教學目標】
初步了解涼拌菜的概念及做法，會做簡單的涼拌菜。
養(yǎng)成安全使用廚房用具的習慣。
形成健康飲食的概念。
了解不同地域的涼拌菜文化。
【四、教學重、難點】
會做簡單的涼拌菜，會安全使用廚房用具。
【五、課前準備】
1．教師準備：課件、視頻等。
2．學生準備：制作涼拌菜的原材料、各式調(diào)味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。
【教學過程】
活動一：視頻導入
1.同學們好，我是來自深圳市福田區(qū)外國語學校的林桂娥老師，今天我們一起要學習的勞動課是《美味涼菜我調(diào)制》，正式上課前，我們來觀看一段夏天的視頻。
2.播放視頻：夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調(diào)房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻，配上歡快的音樂。
3.同學們，炎炎盛夏，你是怎么度過的呢？
4.學生回答。
5.是啊，在炎熱的夏天，海邊、冰淇淋、空調(diào)，涼拌菜，一個都不能少，簡單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方，它能讓人食指大動，胃口大開。
6.什么是涼拌菜呢？我們一起來了解一下。
7.圖片展示，解說。
涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后，經(jīng)過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點是：選料精細、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。
活動二：介紹涼拌黃瓜
1.今天，我們也來學做涼拌菜，從最簡單的涼拌黃瓜開始，給家人“露一手”吧。
2.介紹材料和工具（圖片出示）。
這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。
播放視頻，涼拌黃瓜的制作過程。
下面我們一起觀看視頻，看看具體的制作過程。
活動三：溫馨提示
同學們，看完視頻，針對涼拌黃瓜的制作，林老師有三點溫馨提示要告訴大家。
1.蒜頭的處理方法。可以請家長幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿勢。左手指關(guān)節(jié)彎曲，用中指第一個突出的指關(guān)節(jié)頂住刀面，讓指尖和刀鋒有一定的距離；右手緊握刀柄，刀面向外傾斜。
3.黃瓜的切法�？蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊，既容易入味，又安全，更好吃。
活動四：涼拌菜小知識
涼拌菜的原材料。
林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識。美食界有句俗語：萬物皆涼拌，除了涼拌黃瓜，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。
涼拌菜的原材料是多種多樣的，一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學們可以根據(jù)自己的飲食喜好，在家人的陪伴下自由選擇食物進行搭配制作。
涼拌汁的調(diào)配。
調(diào)味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料的多少，賦予了每一道涼拌菜
不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當然，你也可以根據(jù)自己的.口味，自由搭配調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的圖片。
沙拉也是涼拌菜。
前面我們介紹的涼拌菜，都是中國的涼拌菜，其實在西餐的飲食中，也有涼拌菜，那就是沙拉（出示圖片）。沙拉一般給食材添加沙拉醬。
4.隨著中外餐飲的不斷交融，我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，做出更多新穎、更美味的涼拌菜。
活動五：勞動評價
1.下面，我們一起來看看，林老師班上的同學都做出來了哪些美味的涼拌菜吧！
2.播放學生美食作品
3.圖片出示書上的評價表。
同學們還可以根據(jù)書上的評價表，給自己的勞動成果打分哦。
活動六：安全注意事項
1.在制作涼拌菜的過程中，大家都有哪些心得體會呢？我們一起來聽聽。
2.播放同學的錄音，文字顯示。
3.老師總結(jié)。
聽完同學們的分享，我們知道了：
小手洗凈要擦干，用刀切記要小心；
食材清潔要仔細，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分開，少鹽少糖更健康。
【七、課后活動超市】
1.課后，同學們可以用今天學到的涼拌菜知識，動手給家人做一道涼拌菜，同時，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動日記中，跟大家一起分享。
2.課件展示各類記錄方式：思維導圖，手抄報，純文字+圖片
【八、板書設計】
美味涼菜我調(diào)制
造型美觀選料精細
安全用刀生熟分開
不留隔夜菜
【九、教學反思】
課程設置符合學情。
涼菜是一種簡單易學的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配，因此本節(jié)課在實踐教學中深受學生喜愛。從課后學生提交的各種趣味勞動作業(yè)中可以得知：本課的課程設計激發(fā)了學生濃厚的學習興趣和動手能力，學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義，對培養(yǎng)學生的創(chuàng)造勞動能力具有實踐意義。
勞動教育課程優(yōu)秀教案3
活動目的：通過活動使學生懂得認真值日是愛勞動的表現(xiàn)，也是對班集體盡職盡責，教育學生熱愛勞動。
活動過程：
1、激發(fā)興趣引入活動
�、偻瑢W們，你們看一看我們教室的環(huán)境怎樣，你感覺到了什么？
(引導學生說出：這是一個干凈整潔的教室。在這樣的環(huán)境里上課，心情舒暢，感到很愉快。)
�、诮裉炷膸讉�同學值日？你們給大家說一說是怎樣值日的？今天值日生對工作負責嗎？
(同學們討論后，引導學生說出：值日生同學愛勞動、對工作認真負責，關(guān)心班級，不怕臟和累，為班級盡職盡責)
③小朋友們猜一猜今天班會活動的主題是什么？
(板書：我們愛勞動)
2、情感教育(投影情境畫)
圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等；
圖②桌雅得很亂、黑板沒擦；
圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起；
同學們，從這幾幅圖中你看到了什么？有什么感受？
(學生邊看圖邊找問題，最后引導學生說出：衛(wèi)生又差又亂，在這樣的教室里上課，心里很不舒服，會影響學習和身體健康等)
3、怎樣勞動？
�、俪鍪緬靾D讓學生看一看，說一說
(有的灑水、有的掃地、有的拖地、有的擦桌椅、有的擺桌椅)
�、谶@些事怎樣才能做好呢？
(a.學生動手實踐，老師指導。b.討論說出全小組同學齊心合力，工作認真負責，積極主動)
4、談體會明道理。為什么要每天值比而且輪流當值日生呢？
(引導學生說出：值日是為了同學們能在干凈的'教室里學習，值日勞動是大家的事，大家都要動手做，每個同學都是班級的主人，都應該認真勞動。)
5、辨是非升華認識。(圖片出示題學生判斷并說出為什么)
�、傧掠炅诵∶鲀赡_都是泥，就進了教室；
�、诹崃釖叩貢r，滿教室都飛著灰塵；
�、坌偼贤甑卣f：強強咱倆去倒臟水。強強說：我是擺桌椅的，我不去。小蘭跑過來說：我去。
�、芙裉於斨等丈�，但下午一放學他就回家了；
�、菔止ふn上完了，小莉把不用的紙都弄到了地下。
6、夸夸這些值日生。
�、俑餍￡犛懻撨x出優(yōu)秀值日生。②組織大家說一說他們是怎樣當值日生的。③給優(yōu)秀值日生贈小紅花，并發(fā)小獎品。
活動總結(jié)：
1、通過這次班會活動，同學們都懂得了勞動最光榮的道理，知道了我們都是班級的小主人，值日勞動是我們應該做的，值日就應該以主人翁的精神認真負責地做好，把教室和周圍環(huán)境打掃干凈并保持整潔，使同學們能在干凈的學習環(huán)境中學習、生活。我提議：人人爭當值日生，做一個愛勞動、關(guān)心集體的好學生。
2、全班齊唱勞動最光榮。(隨著歌聲班會結(jié)束)
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