認(rèn)識蔬菜教案集合六篇

　　作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，就有可能用到教案，編寫教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間。那么問題來了，教案應(yīng)該怎么寫？以下是小編整理的認(rèn)識蔬菜教案7篇，希望能夠幫助到大家。

認(rèn)識蔬菜教案 篇1

　　活動目標(biāo)：

　　1、在觀察中對南瓜的認(rèn)識。

　　2、從南瓜顏色以及形態(tài)清楚的分清南瓜。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、南瓜餅一份。

　　2、一個(gè)大南瓜。

　　3、南瓜花與秧圖片。

　　活動過程：

　　一、南瓜餅

　　1、誰認(rèn)識桌上放著的好吃的啊?

　　2、南瓜餅好吃不好吃啊?

　　3、誰知道南瓜餅用什么做的呀?

　　4、那你們認(rèn)識南瓜不?

　　5、大家來認(rèn)識桌上的南瓜吧。

　　二、觀察南瓜和圖片

　　1、南瓜的秧莖部細(xì)長長的，莖上有小刺，整個(gè)身體都是綠色。

　　2、南瓜開花大大的，有黃色的花瓣。

　　3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。

　　4、看南瓜的皮光滑，果長的大扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣?duì)睢?/p>

　　5、南瓜的種子是白色的，長成橢圓形，能吃或入藥。

　　三、說南瓜

　　1、南瓜大家都吃過怎么做的'?

　　2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……

　　3、誰知道南瓜的食用益處?

　　4、吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。

　　5、南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。

　　活動結(jié)束

　　1、搶答問題，獎勵南瓜餅。

　　2、在復(fù)習(xí)中結(jié)束。

　　大班認(rèn)識《南瓜》教學(xué)反思

　　老師天天都在重復(fù)的教育幼兒，幼兒天天都要來幼兒園接受老師的教育，教育幼兒是老師的責(zé)任，幼兒是上天派來讓老師完成責(zé)任的小天使�，F(xiàn)代的小天使是家里的寶，讓老師在教育中也遇到了困難，現(xiàn)在的幼兒在家寵慣了，在教育上怎么管也不聽，有點(diǎn)比較費(fèi)勁，在上課中都要用很有吸引力的方法，來引起幼兒的注意力。

　　認(rèn)識蔬菜這個(gè)活動我想了很久方法，想到可以用幼兒最喜愛的南瓜餅來吸引。我先用食物勾起幼兒想吃的想法，幼兒為了想吃到會變得乖乖的聽話，只要給他(她)們吃到就行，幼兒跟我逐步的學(xué)習(xí)，也有幾個(gè)不太專心的幼兒，看著南瓜餅怕丟了似的，這節(jié)課學(xué)的比較多，但通過圖片教學(xué)，南瓜的外形學(xué)的比較快。說到吃南瓜時(shí)，幼兒們的眼睛像發(fā)光一樣，幼兒小愛吃是天性，大概知道吃南瓜的益處，就主要的能認(rèn)識，以后見到南瓜能分清就行。

　　活動結(jié)尾時(shí)我用搶答的方式贏南瓜餅，調(diào)動幼兒回答問題的積極性，隨著加深對本節(jié)課所學(xué)的知識。我用食物引幼兒興趣方法還行，但還有不足，有的幼兒惦記吃的分心了，所以這個(gè)方法還有在改進(jìn)。

認(rèn)識蔬菜教案 篇2

　　活動目標(biāo)

　　1.情感目標(biāo)：知道蔬菜營養(yǎng)豐富，懂得要多吃蔬菜。

　　2.認(rèn)知目標(biāo): 知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

　　3.技能目標(biāo): 認(rèn)識三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

　　4.能在情景中，通過實(shí)驗(yàn)完成對簡單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂于用自己的語言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。

　　5.發(fā)展合作探究與用符號記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

　　在這里目標(biāo)既有獨(dú)立表達(dá)的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性。

　　活動重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1.說活動重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。

　　2.說活動難點(diǎn)：學(xué)會分辨蔬菜可食用的部分。

　　活動準(zhǔn)備

　　(1)經(jīng)驗(yàn)、知識準(zhǔn)備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，

　　(2)物質(zhì)準(zhǔn)備: 《認(rèn)識蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實(shí)各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。

　　(一)開始部分，對于組織一次活動來說，一個(gè)有創(chuàng)意、新穎的導(dǎo)入形式，能大大地激發(fā)幼兒對活動的興趣，(教.案出自：快思老.師教案網(wǎng).)因此在本次活動中我采用以“昨天蔬菜國王給老師打了電話，說要介紹幾個(gè)小伙伴給小朋友們認(rèn)識，咱們一起來見見他們好不好”的形式導(dǎo)入，引出本次活動的課題，開始部分我將用時(shí)1到2分鐘。

　　(二)基本部分是本次活動的重點(diǎn)和難點(diǎn)，用的時(shí)間也是最多的，大約 20到22分鐘。我主要完成2項(xiàng)內(nèi)容：一個(gè)是帶領(lǐng)幼兒觀察認(rèn)識蔬菜;二是通過游戲活動進(jìn)行練習(xí)，進(jìn)而鞏固幼兒對所觀察對象的認(rèn)知，具體的安排如下：

　　1. 首先，我會教幼兒認(rèn)識植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子。

　　2. 其次，我會用一個(gè)謎語引出西紅柿，并引導(dǎo)幼兒觀察西紅柿，然后讓幼兒分組并討論西紅柿可食用的是哪個(gè)部分。幼兒給出答案后提問“還有哪些植物是食用果實(shí)的?”幼兒回答后我會出示茄子，辣椒，南瓜，豆角的圖片并告訴幼兒這些蔬菜是食用的果實(shí)補(bǔ)分。用同樣的方式引出蘿卜后，告訴幼兒蘿卜是食用根的部分。然后讓幼兒分組討論還有哪些植物是食用根的部分，幼兒回答后出示土豆，紅薯，芋頭，山藥的圖片告訴幼兒這些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜圖片，讓幼兒觀察每組的實(shí)物，讓幼兒回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

　　3.最后讓幼兒做一個(gè)游戲，把根，莖，葉，果實(shí)，種子的圖片貼到黑板上，然后給每個(gè)幼兒發(fā)西紅柿，南瓜，豆角，辣椒等上課講過的.植物的圖片，讓幼兒進(jìn)行配對的粘貼游戲。

　　(三)結(jié)束部分。做完游戲后我會告訴幼兒蔬菜含有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，要多吃蔬菜才能身體健康。

　　教學(xué)反思

　　幼兒對事物的認(rèn)識具有形象性、具體性的特點(diǎn)，喜歡直接參與嘗試，對操作體驗(yàn)型的活動尤為感興趣。本次科學(xué)活動正符合了孩子們好動手、喜探究的心理特點(diǎn)。活動的目的是培養(yǎng)幼兒動手操作、主動活動的興趣和創(chuàng)造意識。材料的提供上既注意材料的平常性，又充分注意了材料的層次性、開放性，幼兒可以嘗試用不同的材料、不同的方法，主動探索，體驗(yàn)成功的快樂。

認(rèn)識蔬菜教案 篇3

　　活動準(zhǔn)備

　　1、黃瓜若干。

　　2、瓜知識相關(guān)圖片。

　　活動目標(biāo)

　　1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。

　　2、我們食用黃瓜的'功效。

　　活動過程

　　一、出示黃瓜

　　——看這盤里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識黃瓜吧!

　　——你們知道黃瓜的知識多少那?我們來一起學(xué)一學(xué)吧。

　　1、黃瓜長在瓜秧上，通過圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形，身上有白色柔毛。

　　2、黃瓜的生長過程中都是綠色的，只有開花時(shí)，花是黃色的。

　　3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。(教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片)

　　二、食用黃瓜的功效

　　——小朋友們在家和幼兒園都吃過炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎?

　　1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體……

　　2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。

　　——小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病。

　　——我們來一起來吃黃瓜吧。

　　活動結(jié)束

認(rèn)識蔬菜教案 篇4

　　活動設(shè)計(jì)背景

　　幼兒正處在長身體的時(shí)候，對蔬菜中的維生素?cái)z入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

　　活動目標(biāo)

　　1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習(xí)慣。

　　2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

　　3、知道常見蔬菜的實(shí)用方法及營養(yǎng)價(jià)值。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　重點(diǎn)： 通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

　　難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

　　2、魔術(shù)箱

　　3、白菜奶奶頭飾一份

　　4、音樂

　　活動過程

　　開始部分：

　　一、 導(dǎo)入：師幼做律動《小手拍拍》

　　師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。

　　二、摸一摸，猜一猜。

　　(1) 讓幼兒猜猜箱子里面裝的.什么，鼓勵幼兒大膽的表述。

　　(2) 請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

　　(3) 師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

　　(4) 師向幼兒介紹各種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值和對人體的好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

　　(5) 提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？

　　(6) 讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

　　結(jié)束部分：

　　三、小結(jié)：

　　游戲

　�。�1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰�。浚ㄓ谆卮穑┙裉煅桨撞四棠踢^生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

　�。�2）總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

　　延伸環(huán)節(jié)：

　　鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。

認(rèn)識蔬菜教案 篇5

　　活動目標(biāo)：

　　1、引導(dǎo)幼兒觀察各種蔬菜，知道它們的名稱，能簡單描述他們的顏色、形狀等特征。

　　2、啟發(fā)幼兒能用完整的語句進(jìn)行簡單描述。

　　3、感受采摘活動的樂趣。

　　活動過程：

　　1、組織談話

　　2、幼兒參觀講述

　　3、采摘活動

　　4、引導(dǎo)幼兒進(jìn)行品嘗

　　5、活動延伸

　　平時(shí)注意引導(dǎo)幼兒認(rèn)識各種蔬菜

　　《認(rèn)識蔬菜》教案設(shè)計(jì)三

　　活動目標(biāo)：

　　1、知道不同的蔬菜有不同的生長方式。

　　2、按照蔬菜的食用部分，對蔬菜進(jìn)行簡單的分類。

　　3、培養(yǎng)幼兒的合作能力和記錄能力。

　　教學(xué)過程：

　　一、回憶蔬菜?

　　1、幫助幼兒回憶都吃過什么蔬菜?

　　2、是什么樣子的?

　　二、蔬菜是怎樣長出來的?

　　教師出示常見的具有代表性的幾種蔬菜如：西紅柿、白菜、土豆、藕請小朋友辨別一下是哪種蔬菜，并找出我們吃的部分。

　　教師出示蔬菜的整體余局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。(有的長在土里;有的長在水里;有的吃地上的.莖葉;有的吃底下的莖)

　　分析與反思：看到整棵蔬菜的圖片，孩子們發(fā)出陣陣驚嘆：“原來西紅柿是長在樹上的”“土豆原來長在土里，土豆樹還開白色的花呢”“原來荷花的根就是藕呀”隨著孩子們的陣陣驚嘆聲，他們的好奇心被充分的激發(fā)出來，學(xué)習(xí)興趣也被充分的調(diào)動起來，達(dá)到了很好的教學(xué)效果。但是“圖片呈現(xiàn)”的方式總感覺遙遠(yuǎn)不真實(shí)，如果活動當(dāng)時(shí)能帶孩子參過一下菜園，相信孩子們的印象會更深刻，理解也會更透徹。

　　三、蔬菜分類。

　　出示多種整株蔬菜，請幼兒根據(jù)我們吃的部分進(jìn)行分類。大體分為(葉菜類、瓜果類、根莖類)

　　幼兒分組討論確定記錄的方法，完成常見蔬菜分類統(tǒng)計(jì)表。

認(rèn)識蔬菜教案 篇6

　　活動目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

　　2、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

　　活動重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。

　　活動準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等

　　活動過程：

　　1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？（高興）

　　2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的？（想）是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？

　　3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。

　　6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　7、還有一個(gè)謎語猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯�。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的`哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：

　　老師說一遍，課下再教小朋友說。

　　10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國給小朋友的信：（我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢？誰答對了給誰一個(gè)）看看都有什么問題？

　　12、問題：

　�。�1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　�。�2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？

　�。�3）為什么稱蘿卜為土人參？

　　（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？

　�。�5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評）

　　14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

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