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小班健康水果沙拉教案
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，就有可能用到教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編為大家整理的小班健康水果沙拉教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
小班健康水果沙拉教案1
活動目標(biāo)
1、樂意參與活動，體驗(yàn)自制水果沙拉的樂趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能與同伴合作完成任務(wù)，體驗(yàn)合作的快樂。
活動準(zhǔn)備
橘子、蘋果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉醬。
活動過程
一、活動導(dǎo)入。
——師：水果又好吃又營養(yǎng)，大家都喜歡，你們來說一說，自己最喜歡吃什么水果？
——出示水果沙拉圖片，請幼兒觀察：這是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小結(jié)：這是水果沙拉，我們可以把自己愛吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友們，你們想知道怎么做嗎？我們一起來吧！
二、活動過程。
1、教師指導(dǎo)幼兒逐步制作水果沙拉。
——教師引導(dǎo)幼兒將水果按處理方式分類：剝的水果（橘子）、切的水果（蘋果）、舀的水果（西瓜）
——幼兒按自己的意愿分成三組：剝水果組、切水果組、舀水果組。
——教師輪流指導(dǎo)各組幼兒：用塑料刀將蘋果切成塊，將橘子剝皮分成瓣，用小勺獲取西瓜等。
2、教師出示沙拉醬，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識沙拉醬、品嘗沙拉醬。
3、教師和幼兒將各種水果和沙拉醬混在一起。
4、教師請幼兒排隊領(lǐng)取水果沙拉。
5、教師請幼兒一起品嘗水果沙拉。
三、交流分享。
——教師鼓勵幼兒說說水果沙拉的制作方法和味道。
活動應(yīng)變
可根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃{(diào)整材料，例如可以用香蕉代替蘋果，方便幼兒用塑料刀切水果。沒有沙拉醬也可以用別的.物品如酸奶代替。
活動延伸
請幼兒欣賞水果拼盤，跟幼兒一起創(chuàng)作水果拼盤。
區(qū)角活動
語言區(qū)：投放各種水果圖片和1個碗，鼓勵幼兒邊將水果圖片放進(jìn)碗里，邊說制作沙拉的過程。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
為幼兒制作水果沙拉的過程拍照，并將照片貼在主題墻上。
家園同步
請家長和幼兒一起制作水果沙拉、水果拼盤等。
隨機(jī)教育
日常提示幼兒水果又好吃又營養(yǎng)，要多吃水果。
附錄：水果沙拉做法
食材：水蜜桃、蘋果、火龍果、西瓜、哈密瓜、黃瓜、生菜葉、香蕉、丘比沙拉醬（香甜味）。
步驟：
1、將各類蔬果洗凈消毒待用；蘋果、水蜜桃去皮。
2、將生菜葉（黃瓜片也行）平鋪在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成為小盞狀；放入；
3、丘比沙拉醬，輕輕攪拌均勻，一盤色澤亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的繽紛水果沙拉就做成了。
水果不限種類，只要是自己喜歡的、顏色漂亮的、營養(yǎng)美味的都可以。
小班健康水果沙拉教案2
目標(biāo)
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3.學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂。
準(zhǔn)備
1.活動前與家長聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性臺布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
過程
1.討論。
――你吃過的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
2.制作水果沙拉。
――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的.水果拌上沙拉醬，完成后請同伴互相觀賞、品嘗。
建議
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嘗。
小班健康水果沙拉教案3
設(shè)計意圖：
根據(jù)小班主題《酸酸甜甜的水果》活動的開展，在一次活動中，小班幾個幼兒在討論著愛吃的水果，有說愛吃蘋果，不愛吃梨，有人說愛吃梨，不愛吃蘋果……，聽著這些話，我意識到孩子們正在長身體的關(guān)鍵時刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個壞習(xí)慣，我設(shè)計了一個“我會做水果沙拉”活動。
活動目標(biāo)：
1.認(rèn)識部分水果，增加知識，培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
2.讓幼兒體驗(yàn)參與樂趣，發(fā)展幼兒的`動手能力。
3.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動重點(diǎn)：
操作及品嘗水果沙拉。
活動難點(diǎn)：
把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。
活動準(zhǔn)備：
1.水果實(shí)物若干：蘋果、梨子、香蕉、火龍果、葡萄、桃子等。
2.各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
3.做好的水果沙拉少許。
活動過程：
1.開始環(huán)節(jié)：提問導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識許多新朋友，好不好？”
2.基本環(huán)節(jié)：
來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（1）說一說：小朋友，你們認(rèn)識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。
�。�3）嘗一嘗：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來。
�。ㄕf一說）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了。”
�。ㄗ鲆蛔觯簽榱诵∨笥岩院蠼�(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。
�。ǔ砸怀裕盒∨笥褌兠咳艘惶撞途�，吃得真香。
3.結(jié)束環(huán)節(jié)：小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。
教學(xué)反思：
活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養(yǎng)成了一個好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢：
�。�1）選材實(shí)際，來自于熟悉的生活環(huán)境；
�。�2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環(huán)節(jié)，達(dá)到活動目標(biāo)。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
�。�4）增長了一些生活知識。
不足之處：
�。�1）活動銜接不連貫；
�。�2）組織和設(shè)計活動時，留給孩子自由空間較��；
�。�3）活動氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。
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