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銷售述職報告

時間:2023-06-17 06:55:01 述職報告范文 投訴 投稿

有關銷售述職報告范文7篇

  在當下社會,報告與我們的生活緊密相連,要注意報告在寫作時具有一定的格式。你所見過的報告是什么樣的呢?以下是小編收集整理的有關銷售述職報告范文,歡迎閱讀與收藏。

有關銷售述職報告范文7篇

有關銷售述職報告范文1

  時間過得真快,一年到頭了;仡櫦磳⒌絹淼囊荒辏覀兘洑v了很多,發(fā)現很多。首先,感謝公司領導和同事在店里今年他們的幫助和支持,這樣他們就可以靠自己的力量更好的基礎工作,然后充分發(fā)揮自己的長處,不斷總結和完善,更好的提高自己的質量。

  雖然我每天都重復著單調的工作,但是我學會了如何在公司形象受損的時候去維護它。當我被客戶誤解的時候,我學會了如何溝通和溝通。當店里的銷售不好的時候,我學會了找出原因并改進它們。通過今年的工作,特別是經理11月份休假以來,讓我擔任經理一職,我有了更清晰的思路。意識到,最重要的是要做一個好工作在商店銷售員工知道他們的產品知識,有很好的服務態(tài)度,也有積極合作的同事在店里,店員在店里代表公司的形象,這將影響公司的銷售。我希望在未來通過公司領導的指導和同事的努力,為公司創(chuàng)造更好的.銷售業(yè)績。

  今年的工作總結如下:

  1、客戶端:

  我把客戶分為兩類:

  第一種顧客類型,目的類型顧客:有購物目的的購物中心,有更具體的需求或想法。他們可能會直截了當地要他們最喜歡的衣服,或者是半確定的顧客,他們想買一件襯衫或外套,但不清楚他們到底想買什么。

  第二類顧客,游手好閑的顧客:現在商場里游手好閑的顧客太多了,有的只是在消磨時間,有的心情不好,去漂亮的商場放松一下。一個游蕩的顧客并不一定意味著她不能購物。當她遇到她喜歡和喜歡的東西時,她會毫不猶豫地開始。目前,商場里的顧客大多是游蕩的,而游蕩的顧客和有目的的顧客的接待方式也不完全一樣。閑逛的顧客進入商店后,他們需要空間和時間來欣賞我們精心設計的精美陳列和商品。最忌諱的接受方式就是立即接受。80%的時候你得到的答案是:我會四處看看。顯然,這種接待服務存在問題。徘徊的顧客進入商店,我們需要尋找顧客的購物機會,在接待客人后,給顧客一個適當的空間和時間欣賞我們的商品和展示,當進入接待和介紹工作的時候。

  2、工作計劃:

  1、根據公司領導要求,做好展廳陳列和新款式陳列工作,安排好員工,為公司的促銷活動更好的促進銷售。

  2、定期、及時收集競爭對手最新的促銷活動和風格變化,并在第一時間反饋到公司總部。

  3、做好整理和跟蹤定期會員的基本信息,維護老客戶,定期與他們保持聯系,了解客戶的最新趨勢'demand產品,公司和及時反映最新的風格和最新的優(yōu)惠信息存儲成員和老客戶。

  4、合理的訂貨保證了熱賣促銷產品的庫存,保證了商品的隨時可用性。

有關銷售述職報告范文2

各位領導、同事們,大家好:

  在這辭舊迎新、喜迎新春的美好時節(jié)里,我們迎來了皖蜀春銷售年終總結大會,今年的冬天依舊寒冷,但是我們皖蜀春銷售團隊的熱情也是無比高漲,請允許我代表公司領導,向各位奮戰(zhàn)在第一線的同事們表示衷心感謝。

  下面有我來介紹一下的銷售情況

  銷售部主要xxxx有中高低檔白酒,今年主要目標;鄉(xiāng)鎮(zhèn)、酒店、宿外市場,針對酒店主要有

  1、建立完善的.銷售檔

  2、定期進行售后跟蹤,搶占低檔白酒市場,爭取獲得更大的利潤3、這里也需要我們做大量的工作,送貨一定及時、售后服務一定要好,讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。

  銷售計劃銷售實際完成銷售目標完成

  同銷售增長按客戶組成的銷售情況

  老客戶占銷售萬元

  銷售目標合同的回款情況

  給公司提供的建議

  1、堅持不收不合格的包裝,來影響我們的形象

  2、車間部門要驗收每一道質量關,不要讓不合格的產品走出公司,要讓客戶對我們的產品越來越有信心

  3、要利用各種手段、媒體,把酒的價格發(fā)布下去,從領導到每一位同事貫徹執(zhí)行,保持不串貨、不低價

  公司的各部門應該互相協(xié)作,按時按量完成領導交給我們的各項任務,努力突破新的臺階

  今后我一定不會辜負各位領導和各位同事對我的支持,一定會做到以下兩點:

  1、放下包袱,拋開手腳大干,力爭當一名合格業(yè)務員

  2、努力學習,提高素質,提高工作能力,和業(yè)務水平,共同把皖蜀春打造權威性的白酒企業(yè)而努力。

  以上是我的述職報告,我會努力完成公司給我的任務,請各位領導和在座的每位同事進行監(jiān)督!

有關銷售述職報告范文3

  剛剛過去的20xx年,是難忘的一年,值得回味的一年,也是我個人學習和成長的一年。一年來在公司徐總的帶領下,我們成功的收購了童話二店并使其走向成熟,逐漸的被全市市民接受和喜歡,離不開全體員工的努力和付出,衷心的向他們表示感謝!

  記得剛來二店時,從一樓到四樓冷冷清清,連個人影都看不到,客流量更是少的可憐,剛剛激起的萬丈雄心被眼前的一切粉碎的遍無體膚,我們沒有氣餒。被調到二店的張店長、張會娜、程雷雅、陳浩、個個都是磨拳擦掌,準備大干一翻,可要想做好談何容易啊。這種情況下,我們一連串的推出了,真情告白系列之換卡行動、陽光體驗,新春舞曲系列之陽光年代、陽光特價房、炫卡積分,等等活動。從一開始的一天二三十包、到四五十包,慢慢的往上增加的帶客量,廣大市民開始知道并接受了童話二店。能得到顧客的認可,之前那些努力總算沒有白費。難忘我們10年元月3號的接手錢柜、難忘我們冒著漫天飛雪發(fā)宣傳頁的日子、難忘我們裝修期間揮汗如雨的干勁、難忘兄弟們身穿迷彩穿梭在剛架上的身影。。。這一切都只有一個信念把童話我們的家建設得更好!

  這一天終于來了7月7號我們盛大起航,又一系列的活動開始了,童話123想唱就唱,火熱8月歡唱總動員、快樂生日頌,8.29店慶之黃金檔有禮,童話秋之持卡更超值,11月說好天亮再分手,12月繽紛圣誕夢幻童話,到如今的浪漫情人節(jié)vs新臺北,人氣童話做到了、業(yè)績也做到了,每一步雖然都走的很艱難,但我們嘗到了甜頭。我們看到了顧客的笑臉,得到了顧客得贊賞,我們心里比喝了蜂蜜還要甜。

  很慶幸自己選擇了童話,來到這個充滿活力的團隊,感謝金店長給的機會,感謝徐總的支持與指點,感謝孫總搭建的平臺,感謝和我一起并肩作戰(zhàn)的張店長,也感謝一手帶我起來的邢店長,沒有你們就沒有此刻的`張廣,除了感謝還是感謝。

  我深知自己有很多的不足,需要更努力的去做好每一件事。之前忽略的我會改進,多站在對方的角度來考慮問題。09年做好以下幾點:

  1. 人員調整,根據情況更合理的調配現場人力,做到工作起來如魚得水,不產生冗員狀態(tài),使公司成本降低。

  2. 緊抓現場管理,多督促多走動,讓員工減少犯錯的幾率,杜絕黑單。

  3. 多和員工溝通讓每一個環(huán)節(jié)絲絲入扣,前臺帶客更有規(guī)律合理的安排客源,收銀做到帳面不出錯,貨品做到一周一大盤每日一小盤,保證不長短貨正常運轉。

  4. 樓面主抓微笑服務、衛(wèi)生和促銷,把客訴減少置零,5. 營銷鞏固老會員,開發(fā)新的客源,增加會員的回頭率,做好信息反饋,發(fā)現問題及時解決,6. 節(jié)約用水用電,從自我做起,養(yǎng)成隨手關燈、第一時間關空調的好習慣,保證消防通道的安全暢通,親自檢查做好記錄,7. 各類表格正確使用,循序漸進。爭做三家店標兵。

  8. 本著賓客至上、服務第一和讓客人完全滿意的宗旨,主管到助理,現場各部門人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。明白口碑對一家企業(yè)的重要性。

  9. 全力落實規(guī)章制度,完善機制,貴在堅持。全力配合店長工作,做好店長的左右手.

  10. 配合工程部人員,做好現場的維修保養(yǎng)工作,把事后的維修變成事前的預防和維護。

  以上10條在過去的一年中做得不到位,未來自己要更加有責任心,把事情做完與否做為標尺,不以時間來計算。為了推動工作的往前發(fā)展,針對干部要實施 升降職做為主要手段,管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現 每月評比員工心目中最好的管理干部,競聘上崗會利于部門崗位的政令暢通。

  望公司領導一如繼往的支持我的工作,我將通過不段的學習來完善自己,爭取做一個合格的管理干部,為公司為來的發(fā)展多出一份心多盡一份力!

有關銷售述職報告范文4

  我自20xx年8月到河北省石家莊市場工作以來,經歷了石家莊市場啟動、受挫、再啟動上量的整個過程,現將兩年來的工作情況報告如下:

  一、石家莊市場前期的啟動情況:

  我在20xx年8月剛接手石家莊市場時,該市場在三甲醫(yī)院的銷售一片空白。為了迅速啟動市場,除了自己虛心向老員工學習和請教外,同時與該市場的其他公司業(yè)務員協(xié)調關系,通過各種形式對各醫(yī)院的相應科室、門診室、患者群結構、消費習慣、大夫的愛好、性格等方面進行詳盡的了解和分析,初步確定以河北省二院為重點終端,以其他醫(yī)院為輔進行科室開發(fā)和維護,奔波在八大三甲醫(yī)院之間,從細微處著手,關心體貼醫(yī)生,盡管臨床費用相對較少,但自己發(fā)揮女性細致、溫柔的特長,把工作做細做好,使有限的經費發(fā)揮最大的作用。特別在20xx年春節(jié)回公司開會期間,根據自己所了解到的醫(yī)生的愛好,購買了根雕、臘染、天麻、茅臺酒等地方特產,送給不同層次的醫(yī)生,通過這些工作的開展,與醫(yī)生建立了深厚的友誼,與個別重點醫(yī)生還建立起了母女關系。醫(yī)生對我公司產品的認同度得到了進一步的加強,產品銷量也得到了穩(wěn)步提高。

  二、天災人禍同時危害石家莊市場時,堅持做好本職工作:

  當石家莊市場銷量穩(wěn)步上升的時候,非典突襲河北,整個銷售迅速下滑,在此情況下自己仍堅持做好臨床工作,開始之初,得知勤洗手能防非典,就從超市里面批發(fā)洗手液,對幾個科室的醫(yī)生逐科室去送。幾天以后,形勢迅速惡化,在自己去不了醫(yī)院的情況下,仍然堅持電話拜訪各醫(yī)院的目標醫(yī)生,隨時了解防非的各種措施和方劑,自己通過朋友購得了幾支重組人干擾素,及時送給重點醫(yī)生,在非典最嚴重的五、六月,在省二院門診患者廖廖無幾的情況下,也能銷售一百盒。

  非典之后,通過自己在淡季做扎實的市場工作后,旺季應該是上銷量的時候了,但省二院進貨情況不升反降,醫(yī)生在不斷開藥,病人在不斷拿藥,但就不見銷量上升,根據自己多年的臨床推廣經驗,肯定省二院出了問題。自己把工作重點轉移到查找問題上來,從一些蛛絲馬跡中尋找出了省二院被竄貨的證據,這一切都是在當時的省區(qū)經理胡非嚴重脫崗,自己孤身一人憑著自己對**制藥的忠誠來完成的`。

  胡非離職以后,本來指望有一個好的經理來帶領我們做好市場,誰知來了一個王國青,由于他對市場生疏、對業(yè)務生疏、加之從業(yè)心態(tài)不正確,到了市場以后,就嚴重違反財務制度,日常工作抓不住重點,不抓穩(wěn)定,不解決具體問題,不上銷量,反倒四處點火,把一個本來就問題重重的河北市場,搞得雪上加霜,在自己臨床工作無法正常進行的情況下,為維護公司利益,在河北市嘲白色恐怖”的情況下,自己不怕打擊報復,不怕丟飯碗,堅持從各種途徑如實向公司高層反映市場實際問題,使公司得以掌握市場更全面的真實情況,及時對問題作出處理,不至于使河北市場毀于個別人之手。

  三、石家莊的再啟動情況以及下步打算:

  20xx年春天,冬寒未褪,我懷著春天般的心情奔赴河北,開始了石家莊市場劫后余生的艱難重建工作。這時候我原來管理的河北省中醫(yī)院、省醫(yī)院、省四院已經交接出去,只剩下省三院、省二院、和平醫(yī)院、省直一門診四家醫(yī)院。其中省三院是骨科醫(yī)院,省直一門診是日門診量不足50人的衛(wèi)生所,和平醫(yī)院是新開發(fā)的醫(yī)院,上述三家合計銷量不足100盒!只有省二院稍好一些,但銷量也就100盒左右!總體銷售不過6000元,而公司下達的全年任務卻高達24萬元!整個市場千瘡百孔、百廢待興!

  此時,在王洪剛經理的指導下,我根據市場實際情況,確立了“以省二院與和平醫(yī)院為重點終端,目標直指殺手級醫(yī)生,集中力量提升純銷量;緊抓藥劑科和藥房,隨時掌握庫存,保證渠道暢通”的工作思路,開始了石家莊市場的復興之路。

  凡事說起容易做起難!

  面對巨大的任務壓力,作為一名對**公司充滿愛戴與赤誠的老員工,背負著實現事業(yè)追求的理想,體味著享受工作快樂的激情,我又回到了我一直都沒有斷絕聯系的醫(yī)生身邊,用真誠與執(zhí)著,還有無盡的關懷與尊敬努力的奉獻著。這期間,無論是公司維護資金緊張時我自掏腰包,還是臨床費用不到位時我四處舉債;無論是國家的政府嚴厲打擊還是醫(yī)院保安圍追堵截;無論是早晨七點風雨中迎接醫(yī)生還是晚上燈火里敲門家訪,我都是那樣自信!那樣快樂!快樂我真心的付出!自信我付出后必然得到的回報!

  “有志者,事竟成;苦心人,天不負!痹诮^大部分藥品受國家政策影響銷售下滑時,5月份舒眠膠囊在省二院純銷超過600盒,僅次于烏靈膠囊穩(wěn)居同類品種第二名。這主要得益于提升原有目標醫(yī)生李麗娟(我為工作拜認的干媽)等人銷量的同時,又挖掘了一名**膠囊的殺手,在反復大量的感情與物質投資后,5月份他銷售了200多盒,六月可以超過300盒。而六月份省二院可以突破800盒。和平醫(yī)院也由四月份的50盒上升至五月份的200多盒,主要是攻下了在河北省神經內科鼎鼎有名的陳立前和李嚴,這兩人原是**和***(藥名)的殺手,在拜訪中探詢出陳立前喜歡根雕和盆景后,我先后六次給他送根雕和盆景六件,六月份他可以銷售**250盒;在得知李嚴患有咽炎后,我先后托人從香港購買英國產的“漁夫之寶”長期供應給他,使他經年不愈的咽炎明顯好轉,六月份他可以銷售**200盒?傮w我所管理的醫(yī)院五月份銷售有700余盒,占河北市場銷售的30%多。六月份可以突破1000盒。下一步我將繼續(xù)在公司領導的支持與指導下,扎實工作,挖潛上量,到九月份旺季到來時,把銷售穩(wěn)定在1500盒,從而順利完成并努力超額完成公司下達的銷售指標。

  站在北國六月的驕陽里,回首我在**公司的這700多個日日夜夜:兩年來,我僅是一名一星代表;兩年來,我努力過,挫折過,彷徨過,喜悅過,但從來沒有退縮過!現在,我的銷售已過三萬元,已經為公司建立了牢固的醫(yī)院銷售網絡,我相信我已經可以做二星代表了,我懇請公司根據河北市場實際情況,給我信心,給我動力,給我機會,讓我做的更多、更好!我將滿懷熱情,繼續(xù)在推廣**膠囊等**公司優(yōu)質產品的道路上鏗鏘前行!無怨無悔!

有關銷售述職報告范文5

  時間如流水,不知不覺中,我進公司已快兩個月了,蘇寧作為全國電器銷售巨頭,在近兩個月里,我無論在工作和生活中都有許多收獲,在豐富了我工作經驗的同時,也讓我的生活更加精彩。

  鑒于我這兩個月以來的學習,對公司的企業(yè)文化、歸章制度以及銷售的整個銷售流程有了更深入的了解,同時努力完全領導安排的工作,團結同事,把賣場的銷售工作做到最好。在工作上嚴格按照我司考勤制度上下班,在人流較大或節(jié)假日主動加班,上班期間認真學習產品知識,完善銷售每一個環(huán)節(jié),用心傾聽每一位顧客的心聲,將蘇寧優(yōu)質的服務帶給每一位顧客。

  在思想上不斷熟悉和掌握蘇寧良好的銷售政策和企業(yè)文化,并結合實際加以貫徹執(zhí)行,較好的協(xié)調各方面的關系,充分調動每一位工作伙伴的積極性,共同完成復雜的工作任務?偨Y銷售經驗、提出建議、提高自己解決問題的能力。

  在這兩個月里,蘇寧讓我感受到了大家庭般的溫暖。同事們對我非常幫助,領導對我非常關心,使我在這個大家庭里不斷的成長、進步。隨著時間的流逝,在今后的日子里我相信通過我自己不斷的努力,會把我的思想水平和實際工作提升到一個更高的層次。 作為全國零售行業(yè)的先鋒,我能成為其中一員感到非常榮幸?傊疄榱耸固K寧蒸蒸日上。我們勢必高喊:加油!第一!陪養(yǎng)并發(fā)揚:″執(zhí)著拼博,永不言敗″的企業(yè)精神。以顧客滿意為目標;用主人翁的意識真正做到在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。其次,在業(yè)務理論水平和組織管理能力上還有待于進一步提高。再次,自己在綜合素質上距公司要求還相差甚遠。這些不足,有待于在下步工作中加以改進和克服。 在下一步的工作中,我要虛心向其它同志學習工作和管理經驗,借鑒好的.工作方法,努力學習業(yè)務理論知識,不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。

  最后感謝大家聽取本人的述職報告,在這里祝大家在新的一年里成績蒸蒸日上,收獲滿盆,謝謝大家。

有關銷售述職報告范文6

  不知不覺中,已經接近尾聲,加入公司已有些時間,這這段時間的工作中,我學習并積累了很多知識和經驗,鍛煉和提高了業(yè)務能力,更讓自己的人生多了一份激動,一份喜悅,一份悲傷,最重要的是增加了一份人生閱歷。可以說,在xx的這段時間中,收獲頗多、感觸頗多。在這里,非常感謝公司的每一位領導和同仁的幫助和指導,現在已能獨立完成本職工作,現將今年工作做以下幾個方面的報告。

  一、學習方面:

  學習,永無止境,來到公司的時候,對于新的環(huán)境,新的事物都比較陌生,在公司領導的幫助下,我很快了解到公司的性質和操盤模式,通過努力的學習明白了銷售經理的真正內涵以及職責,并且深深的喜歡了這份工作,同時也意識到自己的選擇是對的。

  二、心態(tài)方面:

  剛進公司的時候,xx項目沒有進場,覺得有點無聊甚至枯燥,但12月進入xx之后,回頭再看,感覺在公司中每時每刻都會學到東西,主要在于自己有沒有去發(fā)現、去學習。在公司領導的耐心指導幫助下,我漸漸了解心態(tài)決定一切的道理,要以一顆平穩(wěn)的、寬容的、積極的心態(tài)去面對生活和工作,隨之心境也是越來越平靜,更加趨于成熟。

  三、完成的主要工作任務:

  1、共計銷售房產xx套,銷售面積xx平米,銷售額xx元,回款額xx元。

  2、到xxX后,對項目人員重新系統(tǒng)培訓了房地產專業(yè)知識和銷售技巧。

  3、修改和重申了案場制度,制度更加細化。

  4、制定早、晚會簽字制度,分析市場、客戶以及銷售中遇到的問題,提升團隊士氣。

  5、在公司領導的指導下,參與制定12月的月團購計劃,聯系團購單位,選房、簽約,最終成交xx套,銷售額xx元,回款額為xx元。

  四、工作中存在的不足

  1、對業(yè)務監(jiān)督執(zhí)行力度不夠。

  2、對項目整體把控有待于提高。

  3、需要進一步增加管理方面的經驗。

  4、與甲方缺乏有效溝通。

  在學習公司完善的.操盤經驗,發(fā)掘自己工作中的不足的同時,計劃在去年工作得失的基礎上取長補短,重點做好以下幾個方面的工作:

  1、進一步提高自己的管理水平;

  2、及時完成領導交給的各項任務;

  3、與甲方及時有效地溝通,保證銷售工作的正;;

  4、不斷改進工作中所存在的問題,及時調整策略,保證明年銷售任務的順利完成;

  5、同時努力學習策劃推廣方面的技能,給項目銷售提供更好的可行性方案;

  6、加大工作的檢查力度和計劃的可執(zhí)行性,努力增強團隊的執(zhí)行力;

  7、制定月可行的銷售計劃分級管理,執(zhí)行目標確立到個人,分工和責任明確,使銷售工作系統(tǒng)化和正規(guī)化,提高團隊工作效率;

  8、工作從細致性出發(fā),做到掌握銷售上的一切相關事務。

  這一年是有意義的、有價值的、有收獲的一年,雖然我來xx公司時間不長,但是在這里真正體會到了團結協(xié)作,互幫互助,共同創(chuàng)業(yè)的一種精神,同時感謝各各領導、同事對我工作方面的支持和幫助,我相信公司在每一名員工的努力下,在新的一年中將會有新的突破,更好的發(fā)展,項目在公司的領導下,會以更好的業(yè)績回報公司。

有關銷售述職報告范文7

尊敬的上級領導:

  中午好!

  首先,向各位作一個自我介紹,我叫xxx,是四季餐廳的銷售經理,現在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

  履行職責情況

  從 20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務,后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到 “十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經營的高潮。回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:

  一、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上

  從任職以后,我在四季餐廳分管內部管理工作,了解四季餐廳員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質有很大差異,業(yè)務水平及服務意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務質量,提高業(yè)務服務水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務,介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。

  二、抓管理建章立制

  前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的'服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合吳經理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現象。

  三、抓內部客戶的溝通

  真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調,及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質量,令顧客滿意。

  四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

  金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

  五、深入市場調查,密切配合銷售部,抓市場經濟

  左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領導溝通場地人員的用餐,協(xié)調菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280 人用餐,其中餐標80—100元標準等。

  六、抓團隊用餐

  利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。

  總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:

  1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。

  2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。

  3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

  4、有計劃性地安排好營銷工作。

  5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

  6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

  十分感謝各位領導!謝謝!

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