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看媽媽炒菜日記

時間:2022-09-24 17:13:29 媽媽日記 投訴 投稿
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看媽媽炒菜日記

  今天媽媽要做一道我最喜歡的美味——西紅柿炒雞蛋。

看媽媽炒菜日記

  媽媽從冰箱里拿出了紅通通的西紅柿,圓溜溜的雞蛋,放到了廚房。擰開水龍頭,嘩啦啦的把西紅柿沖洗干凈。洗干凈的西紅柿晶瑩透亮,渾身披著小水珠。媽媽又拿起刀切西紅柿,發(fā)出哐當哐當?shù)穆曇。切成小塊的西紅柿像一顆顆紅寶石泛著亮光攤在菜板上。又從碗柜里拿出來一個小鐵碗,把雞蛋在碗的邊沿啪的碰了一下,雞蛋的中間突然裂出了一條細細的裂縫,然后媽媽把蛋殼分開了,成了兩半,蛋清和蛋黃手拉著手一起流了出來,媽媽拿起筷子開始飛快地攪拌起來,黃色的蛋液在碗里翻滾著,發(fā)出當當?shù)穆曇。弟弟站在旁邊,眨巴著圓溜溜的大眼睛,歪著小腦袋說:“媽媽攪拌巧克力嗎?媽媽攪拌的是巧克力嗎?”把我笑的肚子疼。接著,媽媽啪啪兩聲擰開了火爐,頓時藍色的火焰突突的冒出來,舔著鍋底。一會兒鍋熱了,媽媽把油倒進了鍋里,等到油冒泡兒,有一點冒煙,就把早已攪拌好的雞蛋液倒進了鍋里,只聽滋啦一聲,鍋里像盛開了一朵大黃花,媽媽就不停的翻炒翻炒。一會兒蛋液都凝成了塊狀。媽媽就把炒好的雞蛋盛到了盤子里。接著,媽媽又在鍋里倒上了油,開始炒西紅柿,等把西紅柿炒爛了,又把早已炒好的雞蛋塊兒倒進了鍋里,與西紅柿一起霹靂啪啦的炒起來。

  一會兒功夫,鮮艷的、香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋啦!

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