和媽媽一起蒸饅頭日記（通用6篇）

　　一天的生活不知不覺(jué)間結(jié)束了，我們對(duì)人和事情也有了新的看法，因此我們要寫好日記了。為了讓您不再為寫日記頭疼，下面是小編收集整理的和媽媽一起蒸饅頭日記（通用6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　和媽媽一起蒸饅頭日記1

　　今天，我和媽媽在家做饅頭。首先，準(zhǔn)備好材料，有：面粉、水、甜餡兒和咸餡兒。再把面粉倒進(jìn)大一點(diǎn)的碗里，又倒入合適的水量，邊倒邊用筷子攪拌。

　　接著，用水去和面。突然，覺(jué)得臉好癢，用手一摸，媽媽見(jiàn)了，哈哈大笑，我察覺(jué)不太對(duì)勁，我跑去照鏡子。原來(lái)，我成了“白胡子老爺爺�！�

　　我馬上洗完臉，又繼續(xù)和面，媽媽說(shuō)：“再和一會(huì)兒，就能包了。”

　　開(kāi)始包了，我先把面粉揉了一個(gè)圓，又慢慢地弄成了一個(gè)“小碗”形狀，再放進(jìn)餡兒，再把開(kāi)口處合攏，一個(gè)饅頭就好了。我又反復(fù)做了幾個(gè)，媽媽也做了很多比我多的多呢！

　　最后一步，把所有饅頭放進(jìn)鍋里蒸。大概40分鐘后，饅頭就出鍋了。

　　我和媽媽嘴饞就先嘗了嘗，哇！好吃的`不得了！

　　和媽媽一起蒸饅頭日記2

　　今天，又到了媽媽蒸饅頭的時(shí)間了。我在一邊靜靜地看著媽媽是怎么蒸饅頭的。

　　首先，媽媽把盆和手洗干凈；然后；媽媽對(duì)了一碗溫水倒進(jìn)盆里，拿來(lái)一袋酵母粉，倒了半袋，用手?jǐn)噭�；最后，用一個(gè)小碗往盆里加面粉，一邊加，一加揉。不一會(huì)兒功夫，就揉成一個(gè)大面團(tuán)，光光的，就像我的小肚皮，媽媽在面團(tuán)上蓋了一層薄膜，然后加了一個(gè)蓋子，就把盆放在了太陽(yáng)底下，發(fā)面完成了。

　　過(guò)了差不多一個(gè)小時(shí)，媽媽揭開(kāi)蓋子。我過(guò)去一看，哇！盆里滿滿的.。我發(fā)現(xiàn)面團(tuán)上都是小蜂窩。媽媽說(shuō)：“這是面發(fā)好了，該蒸饅頭了�！眿寢尠衙鎴F(tuán)放在面板上，又加了干面，使勁揉，揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，用刀切開(kāi)，揉成一個(gè)個(gè)小小的饅頭。揉完后，媽媽在饅頭上蓋了一塊毛巾，大約十分鐘，媽媽就把它們請(qǐng)到了鍋里，放到了火爐上，說(shuō)：“再過(guò)半個(gè)小時(shí)就可以跟白饅頭見(jiàn)面了�！�

　　媽媽熄火后，過(guò)了一會(huì)兒，揭開(kāi)鍋蓋。這時(shí)的饅頭擠滿了鍋比生饅頭大多了，我迫不及待的拿了個(gè)饅頭跑了。

　　和媽媽一起蒸饅頭日記3

　　今天下午，我想玩玩面，就是把面加上水粉，再揉一揉做成“橡皮泥”。媽媽就說(shuō)：“干脆，咱們蒸一鍋饅頭吧。這樣既能玩兒面，又能蒸饅頭，多棒��！”于是，我就高高興興地同意了。

　　第一步是和面。媽媽拿出發(fā)酵粉，用溫水化開(kāi)，慢慢倒入面粉里，然后開(kāi)始用手來(lái)回?cái)嚢�。媽媽說(shuō)這就叫和面，面不能太硬，也不能太軟。于是，我給媽媽講了個(gè)笑話：有一個(gè)小孩兒，趁爸爸媽媽不在家，想做面條吃，他就自己開(kāi)始和面。一開(kāi)始水放多了，面變成泥了，他就往里加面，結(jié)果面又硬了，他就又加水，這樣又加水又加面的，最后，那些面把家里的門兒都堵上了，他再也出不去了！媽媽聽(tīng)了哈哈大笑。不過(guò)，媽媽和的面剛剛好，因?yàn)閶寢屢呀?jīng)很熟練了。媽媽和面時(shí)，我也在旁邊和好了一小塊彩色的'面團(tuán)，不過(guò)沒(méi)有加發(fā)酵粉，很好玩兒。

　　面和好之后，需要發(fā)酵。這就是第二步啦。大約兩個(gè)半小時(shí)過(guò)去了，我看到面上有很多小窟窿，媽媽說(shuō)那是排氣孔，是因?yàn)槊姘l(fā)酵后產(chǎn)生了一種叫二氧化碳的氣體，這樣，面才能松軟。（我們?cè)诰W(wǎng)上查了資料）

　　第三步，要揉饅頭了。媽媽把發(fā)好的面從盆里拿出來(lái)放在案板上，一點(diǎn)一點(diǎn)地加入面粉開(kāi)始揉面，揉了幾分鐘之后，把面切成十個(gè)小塊塊兒，還專門給我留了一塊做小小饅頭。我和媽媽一人戴一條圍裙開(kāi)始揉饅頭。揉啊揉，揉啊揉，揉得滿頭大汗，終于揉好了。媽媽把揉好的生饅頭放到籠屜上，籠屜上要放上籠布，這樣，饅頭不容易粘鍋。

　　第四步，點(diǎn)火蒸饅頭。從鍋里的水燒開(kāi)開(kāi)始，大約25分鐘之后，饅頭熟啦，可以出鍋啦！我一口吃掉了一個(gè)小小饅頭，自己蒸的饅頭真香甜呀！

　　和媽媽一起蒸饅頭日記4

　　今天是個(gè)晴朗、明媚的一天，我和爸爸媽媽來(lái)帶奶奶家干活，準(zhǔn)備一下過(guò)年要吃的食物、桌子和椅子，還有給客人準(zhǔn)備的瓜子、糖、花生……

　　我們開(kāi)始分工了，爺爺燒火，奶奶放饅頭、接饅頭，媽媽和面，爸爸調(diào)餡，我拾柴火，看時(shí)間。短短幾分鐘的分工后，我們就拿起圍裙開(kāi)始工作了。剛開(kāi)始沒(méi)我的事，我就四處溜達(dá)，看看爸爸調(diào)的 餡，看看媽媽和的.面，再看看爺爺生的火，真是太無(wú)聊了。過(guò)了一會(huì)兒，一部分的饅頭包了出來(lái)，馬上，我就有了重要的工作了——拾柴火。我飛快的跑到門外撿了一捆柴火。來(lái)到燒鍋的面前把柴火放 入鍋下，正式開(kāi)始蒸饅頭了。又過(guò)了一會(huì)兒，又一筐饅頭被爸爸媽媽包出來(lái)了�？墒清伈粔�，怎么辦呢？我一看時(shí)間，第一鍋饅頭蒸的時(shí)間到了，我們把第一鍋蒸的饅頭接出來(lái)，放第二筐的饅頭。我又 撿了一捆柴火。沒(méi)過(guò)多久，白白胖胖的包子就又出鍋了，我們又開(kāi)始接著蒸……

　　今天忙活了一天，真是累死了，可是勞動(dòng)還沒(méi)有結(jié)束，明天還得忙活一天，我要好好休息休息，保持體力，明天接著干活。

　　和媽媽一起蒸饅頭日記5

　　今天是臘月二十六，俗話說(shuō)二十六蒸饅頭，我今天看見(jiàn)媽媽在家里蒸包子，就跟媽媽說(shuō)：“我也想學(xué)包包子”，媽媽同意了，于是我就學(xué)著媽媽包的樣子開(kāi)始包起來(lái)，不一會(huì)就包好了一個(gè)，和媽媽包 的比起來(lái)簡(jiǎn)直是太丑了，媽媽說(shuō)沒(méi)關(guān)系慢慢來(lái)熟練了就會(huì)包了。

　　我嫌做包子太麻煩，就和媽媽商量做一些其他造型的，于是我們發(fā)揮想像做的有：金魚的、梅花的、棗花的、笑臉的、三角形的、五角形的……

　　開(kāi)始上鍋蒸了，半個(gè)小時(shí)之后，我期待已久的作品終于出爐了，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)造型饅頭就像一個(gè)個(gè)面包一樣，胖嘟嘟的很可愛(ài)，盡管他們胖的沒(méi)了形狀，我拿起一個(gè)吃起來(lái)，感覺(jué)太好吃了，松松軟軟 的'比面包還好吃，因?yàn)檫@是我親手做的，好幸福的感覺(jué)，很有成就感的。

　　我打算下次做的更好更多，好給奶奶送去嘗一嘗。

　　和媽媽一起蒸饅頭日記6

　　這兩天，我們家里人可都沒(méi)閑著。

　　臘月二十八。今天我們?nèi)�家�?dòng)員蒸饅頭，各式各樣的饅頭。

　　我和哥哥們跟著姑姑學(xué)著做小刺猬，做法很簡(jiǎn)單：先用面揉成一頭大，一頭小的面團(tuán)。然后用手捏出鼻子，用花椒籽來(lái)當(dāng)作刺猬的眼睛，最后再用剪子剪出一根根的刺來(lái)，這樣一個(gè)小刺猬就做好了。 當(dāng)刺猬蒸好拿出來(lái)的時(shí)候樣子十分的可人。

　　媽媽也做出了自己拿手的花式饅頭。只見(jiàn)她把面團(tuán)搓成條狀，盤成花樣，再在上面放了一顆紅棗，這樣一個(gè)秀色可餐的花式饅頭就做好了。

　　我心里想：等我學(xué)會(huì)了，我也要和媽媽一樣能做出這樣漂亮的饅頭。

　　在做饅頭方面我和哥哥并不拿手，就按照奶奶的`安排去院子里幫忙燒鍋。不一會(huì)一籠又一籠的饅頭就出鍋了。奶奶說(shuō)：今天的收獲不小，明天也要加把勁。我開(kāi)心的笑了……

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