幫媽媽燒菜日記

　　今天晚上，我?guī)蛬寢尦戳艘坏啦�，菜的名字叫炒三絲。

　　開始做菜了，我先把青菜洗干凈放到菜板上。突然，媽媽說：“你這樣洗還不夠干凈，要把青菜掰成一片一片的再洗�！薄盀槭裁茨�？”我問，“這不是已經(jīng)很干凈了嗎？”我一邊說一邊把剛剛洗好的青菜拿給了媽媽。媽媽笑了，掰下一片葉子然后說：“因?yàn)橛泻邳c(diǎn)在搗亂。”我一看，果然有很多黑點(diǎn)。于是我只好把青菜葉子掰下來重洗。洗好了青菜，我就把青菜給切片。蘑菇也是一樣，洗好切片。但是胡蘿卜卻不一樣，洗好后要把葉子該切掉，再把它切成絲。

　　準(zhǔn)備開炒了，我先把鍋放到灶臺(tái)上，打開火，到了一點(diǎn)油，讓后再倒入蔬菜。開始翻炒了，翻炒了一陣子，加上一勺半的鹽，又是一陣激烈的翻炒。菜熟了，我拿來盤子，關(guān)火，盛盤。

　　我迫不及待的吃了一口，真香�。〉�是我的手已經(jīng)很酸很酸了，想到媽媽要燒這么多菜，還要管我和我妹妹，真是不容易！

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