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陳阿婆的經營模式的散文
今晚約朋友一起吃火鍋,由于天氣寒冷便選擇了家旁邊新開的陳阿婆火鍋店。它剛裝修的時候耗時兩月時間,裝修成很是氣派,上下兩層,全用玻璃裝飾,讓人看著有一種視覺上的享受,黑紅相間裝扮。
它剛開業(yè)有三個月,每每從它前面過,總是門庭若市,便想著抽空去品嘗一下,感受一下氣氛。前兩天過平安夜和圣誕節(jié)人員已經在外排隊了,今晚我得提前去,要不沒地方坐了,來到門口看還好沒多少人等。我要了號,已經排了42號了,現(xiàn)在叫號的才25號,怎么等呀!我正著急,忽聽一服務員過來說,拿號的這邊有凳子坐著等一會兒。
我猶豫著是在這邊等還是去找朋友玩會兒?忽然一服務員端了一個盤子從上邊取出一杯茶說:“讓您久等了,請喝杯姜紅茶!蔽医舆^茶坐下慢慢品嘗,紅紅的姜糖水喝下去,心里暖烘烘的,真舒服!每個服務員見面都微笑的叫一聲:您好!服務員忙的井然有序,你好聲不絕于耳,每每從身邊經過拿東西都會說一下:“打擾一下!”很溫柔的聲音,真好聽!在這樣的氣氛里也是一種享受!
水沒喝完,又有服務員送來油炸玉米花,讓免費品嘗。時間不長,又送來北京晚報讓消費時光,多周到溫馨的服務,又有服務員說您的等號卡可以換一聽飲料,別忘記了。還沒消費就送了這么多,顧客還有什么不愿意給你多掏錢的呀!去吃過幾家自助火鍋,雖然熱情卻沒這邊對顧客如此細致周到的服務。排隊等就等,等的讓人心焦,等不及只好走人。陳阿婆店就杜絕了這種現(xiàn)象的發(fā)生。沒多久有位置了,朋友也來了,點菜開火和別的地方都一樣,只是到最后酒足飯飽沒吃完打包時,服務員把你的東西裝好微笑著送到門口,還說歡迎下次光臨,這還有什么有不再來的緣由呢,怪不得客源這么多,我是不是也該學學這其中的道理用在自己的經營理念上去呢?
經營理念永遠是個值得學習的課題,好的服務讓客人有賓至如歸的感覺。任何人都喜歡溫馨的氣氛和友善的對待,特別是對商家,這樣才能財源滾滾。到每一個服務行業(yè)消費,只要說話好聽,辦事利落,客人是愿意把錢乖乖的掏出來消費的。付過錢后,心里還是美滋滋的,真正做到當上帝的感覺。
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