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賣(mài)鍋盔的二黃散文
黃老板曾經(jīng)是我的學(xué)生。他現(xiàn)在是人五人六的了，但學(xué)生時(shí)代的黃同學(xué)確是一個(gè)拎不清的人，書(shū)讀不進(jìn)去不說(shuō)，還專(zhuān)門(mén)搞惡作劇。他排行老二，故有同學(xué)送他一雅號(hào)叫“二黃”。一次下鄉(xiāng)勞動(dòng)，有人在稻田里看到一窩耗子驚叫起來(lái)，二黃聽(tīng)到后，一個(gè)箭步跳將過(guò)來(lái)：“不要?jiǎng)�，閃開(kāi)，讓我看看。”這小子哪里僅僅是“看看”，他兩個(gè)手指一夾，把一只白生生的才出世的小耗子送進(jìn)口中，并且故意張著大嘴要?jiǎng)e人看，當(dāng)場(chǎng)嚇昏了一位女生。就這么一個(gè)搗蛋鬼，自然與升學(xué)無(wú)緣。他隨父出外打工時(shí)，路過(guò)縣城，還專(zhuān)門(mén)到我這里來(lái)過(guò)一次，半是告別半是感謝我這個(gè)班主任。
之后，我一直沒(méi)有黃同學(xué)的消息，忽一日，在離我住處很近的一個(gè)街道轉(zhuǎn)角處又看見(jiàn)了他，嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，這時(shí)的黃同學(xué)已經(jīng)是黃老板了。不過(guò)，黃老板僅是個(gè)小老板，所擁有的資產(chǎn)只有一間逼仄的五六平米的小屋和屋檐下一個(gè)豎著的、被改制成烤爐的汽油筒以及一張厚實(shí)笨重的原生態(tài)木桌——黃老板做起了小本微利烤制鍋盔的生意了。別看不起這不起眼五毛錢(qián)一個(gè)的鍋盔，黃老板的生意還蠻紅火，最主要的原因是他的鍋盔與眾不同，不是硬梆梆的面餅，里面有軟和的面和蔥花、鹽巴、花椒相融得十分親密，烤出來(lái)的鍋盔一層一層的，而正反兩面黃而不焦、油光可鑒，上面還瀟灑地散落著少許芝麻。于是，不長(zhǎng)時(shí)間，黃老板的鍋盔竟有點(diǎn)聞名遐邇的光景了。更有趣的是，鑒于他的雅號(hào)路人皆知，他索性把他的鍋盔定名為“二黃”。
黃老板書(shū)沒(méi)讀進(jìn)去，腦瓜卻一點(diǎn)不笨，對(duì)顧客心理研究頗有心得。他見(jiàn)鍋盔生意日隆，就操弄起兵法上的欲擒故縱。某日，他當(dāng)眾宣稱(chēng)還有別的事情打點(diǎn)，鍋盔每天只賣(mài)早晚兩個(gè)時(shí)辰，這一下，他的攤點(diǎn)前時(shí)不時(shí)會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)，急著上班和要趕回去煮晚飯的人個(gè)個(gè)延頸企踵。常聽(tīng)得有人著急地喊叫：“二黃，利索點(diǎn)，來(lái)個(gè)二黃。”聽(tīng)了叫人忍俊不禁。
有一回，我和今日的黃老板昨日的黃同學(xué)坐在他的木案前閑談。他說(shuō)他出門(mén)打工，顛沛流離，受氣不少，只得忍氣吞聲，故做了個(gè)有心人，留意把手藝搞到了手后，炒了老板的魷魚(yú)，回到家鄉(xiāng)自謀為生。他高興地對(duì)我說(shuō)，他要下足工夫，精益求精地把“二黃”做成名牌。果然沒(méi)有幾年，“二黃鍋盔”成了本地名小吃，和久負(fù)盛名的川北涼粉、酸辣米粉老牌俊秀平起平坐了。當(dāng)然，此時(shí)的“二黃鍋盔”已經(jīng)不在逼仄的屋檐下被打點(diǎn)出爐了，黃老板在本地繁華地段開(kāi)了一家有模有樣的“二黃鍋盔”專(zhuān)賣(mài)店。
黃老板闖蕩江湖多年，規(guī)矩是懂得的，做生意貨真價(jià)實(shí)奉公守法。比如他的“有模有樣的專(zhuān)賣(mài)店”納稅就很足額守時(shí)，常得到稅務(wù)部門(mén)的表?yè)P(yáng)，久而久之，量變導(dǎo)致質(zhì)變，黃老板成了小有名氣的企業(yè)家了。這個(gè)年月，企業(yè)家是很受推崇的，于是年近不惑、小有積蓄的黃老板與結(jié)發(fā)妻子離了婚，又迎來(lái)了新的愛(ài)情，他的新妻是一位大學(xué)畢業(yè)生。在婚宴上，嬌妻小鳥(niǎo)依人般地靠在黃老板身旁聽(tīng)他侃侃陳詞。在我的印象中，他說(shuō)了一籮兜話(huà)，除了關(guān)乎愛(ài)情，最令人印象深刻的是宣稱(chēng)要開(kāi)“二黃鍋盔”連鎖店。
后來(lái)，大概是因?yàn)檠罂觳偷臎_擊或是商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈或是人民大眾的口味變得越來(lái)越刁鉆，黃老板的連鎖店最終沒(méi)有開(kāi)成。在挫折面前，黃老板尋思，單一品種的確不如優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，何不順應(yīng)養(yǎng)身健康的潮流另辟蹊徑？于是當(dāng)機(jī)立斷，熱熱鬧鬧地把“專(zhuān)賣(mài)店”轉(zhuǎn)換成“二黃暖心粥屋”，匾上這六個(gè)大字是當(dāng)?shù)貢?shū)法名流的杰作。粥店的規(guī)模不小，有幾十種名目繁多的粥加上他的寶貝“二黃”供顧客享用，還是堅(jiān)持早晚兩個(gè)時(shí)辰營(yíng)業(yè)，跑堂的伙計(jì)有十來(lái)個(gè)，生意十分興隆。黃老板和老板娘也沒(méi)空閑著，黃老板依舊白衣白褲白帽子，親自操刀烤“二黃”，他的大學(xué)生老婆則坐鎮(zhèn)收銀臺(tái)，管錢(qián)記賬。看那陣勢(shì)，大有司馬相如和卓文君當(dāng)年在邛崍“當(dāng)壚賣(mài)酒”的風(fēng)采，叫人羨煞。
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