我就愛(ài)吃早餐

　　每天早起最開(kāi)心的事情就是。

　　吃早餐~~~

　　沒(méi)錯(cuò)，我就是特愛(ài)最愛(ài)只愛(ài)我們大鄭州的各式早點(diǎn)！

　　胡辣湯

　　美好的一天，從一碗胡辣湯開(kāi)始。方中山偏辣，趙大明偏咸，方大同被明星告了，還是最喜歡喝了多年自家門口的那些老攤位，兢兢業(yè)業(yè)風(fēng)雨無(wú)阻，那才是你最熟悉的味道。

　　油條

　　最好吃的還是剛出鍋那種，還不能用塑料袋卷，必須要用草紙，在下面稍微墊一下不會(huì)讓整根油條軟塌掉。先吹一口氣，然后狠狠咬上一口，酥脆的感覺(jué)從牙齒蔓延到整個(gè)口腔，外皮的酥嫩一下子就爆炸開(kāi)來(lái)，濃厚的香氣充滿了嘴巴，緊接著舌頭就觸碰到油條柔軟的內(nèi)芯，細(xì)膩卻不失勁道，(￣～￣)嚼！內(nèi)外兼修的油條君就是這樣帶給你歡愉，讓你沉迷其中，回味無(wú)窮，當(dāng)你意識(shí)回來(lái)的時(shí)候，油條已經(jīng)被你吃掉大半，也許連墊油條的草紙也被你咬下一大塊。

　　豆腐腦

　　豆腐腦又分為甜黨和咸黨。這世界原本是沒(méi)有路，走了多了就成了路，就拿每年端午和中秋時(shí)節(jié)一定要展開(kāi)的死逼大戰(zhàn)一樣，或甜或咸又能如何，豆腐腦君都可以完美的中和，甜的絲滑潤(rùn)清，咸的放蕩不羈，你愛(ài)她的溫情如水，你愛(ài)他的粗狂豪放。豆腐腦依舊還是那個(gè)豆腐腦，波瀾不驚。

　　水煎包

　　水煎包，總是忍不住想來(lái)幾個(gè)。其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無(wú)論是葷素均加蔥、姜、面醬、五香粉、細(xì)鹽調(diào)制，皮為小麥粉面發(fā)酵，將包子放入平底鍋內(nèi)少許時(shí)間，再加面水，后澆豆油，翻一遍出鍋即成。

　　牛羊肉湯

　　早上不趕時(shí)間的話，悠悠哉哉的來(lái)一碗湯，也是極好的。選好肉品（我只吃肉和肝臟。。），在一直沸騰著的湯鍋內(nèi)取到滾頭上最精華的那一勺，一下就沖開(kāi)了碗底的簡(jiǎn)單調(diào)料，這時(shí)師傅還會(huì)在鍋內(nèi)稍稍取一點(diǎn)骨湯精燉出來(lái)的油脂加入，然后大把撒入蔥花香菜，遞給早已虎視眈眈的你。你快步走到座位，更豪放的直接蹲在路邊就開(kāi)始享用（笑）。牛肉湯的清，羊肉湯的白，一眼下去，就知個(gè)中滋味。不做更多繁述，只在回味喝進(jìn)那最后一口湯時(shí)的滿足嘆息。

　　雞蛋灌餅

　　早上如果來(lái)不及的話就在路邊買個(gè)雞蛋灌餅，師傅每天都會(huì)在那等著你，知道你趕時(shí)間，卻是先煎再烤工序不落，火力全開(kāi)也需等待許久。刷醬汁刷辣椒撒榨菜夾生菜包袋子，在你還未回神的時(shí)候已經(jīng)遞了給你，“錢放盒子里自己找零錢吧”老板已經(jīng)開(kāi)始低頭忙著下一位客人了。你打開(kāi)袋子咬下一口，吃到的不僅僅是食物，也是一份心意和傳承。

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