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趕泥鰍的美文
小時(shí)候的我，對(duì)捉魚趕泥鰍，就像當(dāng)今的孩子玩手機(jī)電腦一樣無師自通。平日里在放�？巢裰啵湍弥饣屯胪�，打著赤腳，不是到距村前兩三百米的浯溪河里去捉魚撈蝦就是去村東頭的老屋畈上溝溝缺缺里去撈蝦趕泥鰍。只要去了一般都不會(huì)空手而歸，只是多少而已。
記得在我九歲的那年農(nóng)歷五月中旬的一個(gè)中午，我牽著牛從江家墩四畝田經(jīng)過，靠田埂不足一尺寬的過水溝里（稻穗勾頭時(shí)，田里不需要過多的水，就靠埂開條溝，方便別的田灌溉）不斷地有泥鰍鉆泥泛起股股渾水，心里不由一喜。待我把牛趕進(jìn)牛欄歇息后，急忙回家拿上竹制筲箕和帶有手柄的碗桶（高約33厘米，口徑約25厘米，桶口比桶底略大，中間還有一道鐵絲箍，多用于盛裝洗米泔水），還有泥鰍橯子（用20多截約3厘米長(zhǎng)的竹筒，穿到一根2米多長(zhǎng)拇指粗細(xì)的毛竹條上，然后將穿有竹筒的竹條弩成電燈泡形狀即成）就往田畈上趕。
到了水溝，先從下游開始，我把碗桶隨手放在田埂上，將筲箕口斜插進(jìn)溝泥里（筲箕的后勺高出水面），為防止泥鰍漏逃，筲箕兩側(cè)用泥巴堵牢，再扯幾把水草葉片灑在筲箕口前的水面上做些偽裝。接著拿上泥鰍橯子，到水溝的上游十多米的地方下水，手執(zhí)泥鰍橯子在水溝泥漿里到邊到拐地上下按動(dòng)，將泥鰍一步步往前趕。泥鰍感覺泥漿的蠕動(dòng)，就順著水溝一截截向前跑，待趕到距筲箕只有一米多遠(yuǎn)時(shí)，就能看到很多泥鰍在筲箕口水面上打挺翻動(dòng)。待泥鰍橯子趕到筲箕口只有尺把多的時(shí)候，將泥鰍橯子輕輕放下，再輕手輕腳地繞到筲箕后梢，將筲箕悄悄端起，待水瀝干，就見筲箕里藍(lán)邊碗口大一堆全是寸把長(zhǎng)的泥鰍，不說八兩也有半斤。
這條溝很長(zhǎng)，我把它分成三段才趕完。這時(shí)我想起村人常掛嘴邊的 “魚過千千網(wǎng)，網(wǎng)網(wǎng)都有魚”，接著我又趕了第二趟。事實(shí)證明每趕一趟都有收獲，只是多少而已。這天的收獲少說也有四五斤。在我?guī)啄甑淖紧~趕泥鰍的生涯里，是很少遇到的�；氐郊伊ⅠR用只大瓦缽放進(jìn)清水，將洗凈的泥鰍倒了進(jìn)去，夠一家人享用好幾餐呢。這事讓我高興了好幾天。
遇上水深的大溝，筲箕泥鰍橯子派不上用場(chǎng)，就用手到水下的泥巴里去摸，只要手感挨著了泥鰍，就雙手輕悠悠地將藏有泥鰍的泥巴捧出水面放進(jìn)筲箕里，待泥鰍落在筲箕里扭來扭去想逃時(shí)，為時(shí)已晚。深泥里泥鰍大都有拇指和食指粗細(xì)，肥嘟嘟的，挺招人喜歡。
尤其夏秋季節(jié)里，只要幾天不下雨，村前的浯溪河水就斷流露出淺灘，如果水灘里有一群兩三寸長(zhǎng)的魚，先向河里亂投一陣子石頭，然后再兩手協(xié)作挨個(gè)石塊地摸捉，將躲進(jìn)石縫里的魚一一逮住。遇上赤手空拳的時(shí)候，所逮的魚用柳條串起來。沒有魚可逮的時(shí)候就用筲箕對(duì)著石塊的下游插好，再輕輕地搬移石塊，將躲藏在石塊底下的蟹或蝦趕進(jìn)筲箕里，趁勢(shì)將筲箕口翹起端出水面，將蹦跳的蝦或笨拙的蟹倒進(jìn)隨帶的碗桶里。往往一兩個(gè)小時(shí)下來，少則半斤八兩，多則一到兩斤，回家放辣椒一炒，就是一家人餐桌上的美味。
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