西紅柿炒蛋周記400字

西紅柿炒蛋周記400字1

　　每天，我都吃媽媽做的菜，可從來沒有做過菜，今天，我要親自做一道菜——番茄炒雞蛋。

　　中午，我從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，在桌子上輕輕敲了敲。接著，把雞蛋對(duì)準(zhǔn)碗里，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的蛋黃就順著“蛋清滑滑梯”滑進(jìn)了碗里，打到第三個(gè)蛋時(shí)，一些破碎的蛋殼掉進(jìn)了碗里，害得我費(fèi)了九牛二虎之力才把蛋殼弄出來。我拿著一雙筷子，反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢�，不一�?huì)兒，雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體。接下來要切番茄，我拿出新鮮的番茄，洗干凈，用菜刀小心翼翼地一塊一塊切起來，切著切著，我哼起了歡快的小曲，“哎喲！”一不小心，菜刀碰到了指尖，好險(xiǎn)啊！我再也不敢大意了。準(zhǔn)備工作做好后，我把鍋端上煤氣灶，擰開了煤氣灶開關(guān)，火苗“呼呼”地添著鍋底，我急忙向鍋里倒了點(diǎn)油，誰知，鍋里還有點(diǎn)水，“刺刺刺！”油在鍋里不停地往外濺，嚇得我急忙往旁邊躲，看到鍋里冒出的.縷縷青煙，我咬咬牙，走過去伸手把雞蛋倒入鍋里，只聽“滋啦！”一聲，好像奏樂一樣，沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手拿鏟子，不停地翻炒，隨后又把番茄和兩片青椒放入鍋里，我學(xué)著媽媽的樣子，左翻一下，右翻一下，最后加點(diǎn)鹽和糖，均勻地撒在上面。一盤香噴噴的“番茄炒雞蛋”就出鍋了，紅黃綠相間，令人垂涎三尺，我迫不急待地嘗了一口，�。≌婧贸�！連媽媽都贊不絕口，吃著自己親手做的菜，心里美滋滋的。

西紅柿炒蛋周記400字2

　　每個(gè)人都有自己的本領(lǐng)。有的人會(huì)唱歌；有的人會(huì)游泳；有的人會(huì)攝影……我也有很多的本領(lǐng)，比如：彈琴、跳舞、畫畫……今天我要跟大家來說說我的.本領(lǐng)之一——炒菜，我的拿手菜是——西紅柿炒雞蛋。它做起來有簡(jiǎn)單又美味，碰上爸爸媽媽不在家的時(shí)候，自己露一手，不會(huì)挨餓哦！讓我和大家分享一下我的本領(lǐng)吧！

　　首先要挑選了兩個(gè)又大又紅的西紅柿，然后認(rèn)真地把西紅柿洗干凈。接下來將西紅柿切成丁狀，西紅柿滑滑的像一條小魚，切一下，動(dòng)一下，必須要輕輕按好才行，西紅柿丁切好之后，再切了一點(diǎn)蔥花，裝盤備用。下一步要開火炒雞蛋了，大家不要害怕，只要鼓起勇氣，按照大人的要求來做就好了。在不粘鍋里倒了少許油，將雞蛋打進(jìn)去，不一會(huì)雞蛋液凝固成塊了。雞蛋炒好之后，裝盤備用。再換一個(gè)炒鍋，有了第一次倒油的經(jīng)歷，這次就熟練了，聽到油刺啦刺啦的響，把蔥花放進(jìn)去，翻炒幾下，看到蔥花變黃的時(shí)候，把切好的西紅柿倒進(jìn)去，翻炒一下之后，接著再把炒好的雞蛋倒進(jìn)去混炒，最后，再放上了一點(diǎn)鹽和糖。這樣一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。如果有香菜葉或者黃瓜片的話，可以再把盤子的周圍裝飾一下，這樣色香味就都有了！

　　第一次炒菜的我，好有成就感，得到了爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的贊揚(yáng)，這一步一步下來，是不是很麻煩啊？想到媽媽每天為我們做飯，可真不容易，以后我們一定不要挑食，好好吃飯！

　　同學(xué)們，你也想試試嗎？那就趕快行動(dòng)吧！期待你的表現(xiàn)哦！

西紅柿炒蛋周記400字3

　　中午，媽媽對(duì)我說：“今天中午的菜有你最喜歡番茄炒蛋。”我聽了，對(duì)媽媽說：“媽媽，我可以看看你怎么燒番茄炒蛋嗎?”“可以。”媽媽說道。我聽了一蹦三尺高，待在媽媽身邊認(rèn)真地看著。

　　媽媽從冰箱里拿出兩個(gè)又大又紅的番茄、兩個(gè)雞蛋還有蔥。媽媽把水龍頭打開，先將番茄洗得干干凈凈的`，并切成小塊;把蔥洗凈切成蔥花;兩個(gè)雞蛋相互一碰，隨著破口掰開，蛋液流進(jìn)碗里，用攪拌器攪拌均勻。一切準(zhǔn)備就緒。

　　媽媽先把鍋擦干凈，再把鍋放到灶臺(tái)上。把火點(diǎn)燃，在鍋里倒入油。大概一分鐘后，油熱了，媽媽連忙把蛋液倒進(jìn)鍋里，等蛋液凝固后進(jìn)行翻炒，然后把它盛入碗里。媽媽再次倒入油，油有點(diǎn)冒煙后，再把事先切好番茄倒入鍋中，再次不停地翻炒，等番茄稍稍變軟，番茄的汁液流淌出來，再把炒好雞蛋倒進(jìn)去，攪拌在一起，當(dāng)雞蛋像穿了紅色的外衣，均勻分布的時(shí)候，媽媽放入少許的糖、鹽和蔥花，就這樣一道美味的番茄炒蛋出鍋了。

　　我品嘗了一下，感到酸酸甜甜美味極了。

　　我想：媽媽很辛苦，為我燒美味的番茄炒蛋，留了那么多的汗水，我長大后一定也要做美味可口的飯菜給媽媽吃。

西紅柿炒蛋周記400字4

　　我平時(shí)最愛吃的菜就是番茄炒雞蛋了，今天我要在媽媽的指導(dǎo)下，自己學(xué)著做這道美味的菜了。

　　我把一個(gè)紅彤彤的番茄清洗干凈，切成一小塊一小塊的，裝在盤子里。然后，我開始打蛋了，你別以為這事很簡(jiǎn)單，其實(shí)還是很難的。我本想把蛋敲出一個(gè)洞，結(jié)果不小心蛋被我整個(gè)捏碎了，搞得我滿手都是，好不容易把蛋液放到碗里。接下來，媽媽教我用筷子把蛋打均勻，要輕要快，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了。最后還是在媽媽的幫助下，直到蛋清和蛋黃溶合在一起，打出了一層淡黃色的泡泡，準(zhǔn)備工作完成了。

　　媽媽打開煤氣點(diǎn)火，放上鍋，倒好油，把鍋轉(zhuǎn)一下，使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去，蛋液和油親密地接觸在一起，蛋立刻漲了起來，就像一朵綻開的黃菊花，漂亮極了，眼看就要焦了，我正不知所措，媽媽趕緊讓我攪一攪，馬上盛到盤子里。開始炒番茄了，我往鍋里加了一點(diǎn)油，然后把番茄倒下去，這時(shí)，鍋里直冒煙，還發(fā)出“吃吃吃”的響聲，媽媽趕緊讓我不停地翻炒番茄，我心慌極了，手忙腳亂的'，有幾塊番茄被翻到了鍋外。過了一會(huì)兒，番茄汁炸出來了，媽媽叫我把剛才炒好的蛋倒進(jìn)鍋混炒一下，迅速起鍋。啊，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的，金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水，上面還撒了綠色的小蔥，一股香氣撲鼻而來，我忍不住嘗了一口，酸酸的，鮮鮮的，好吃！吃午飯時(shí)，我將整盤番茄炒雞蛋消滅干凈，還嫌不夠，把盤底都舔得干干凈凈。

　　不過，還有二個(gè)缺點(diǎn)，鹽放多了，番茄有點(diǎn)焦。我想下次我肯定會(huì)做得更棒！

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