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端午節(jié)包粽子周記
忙碌而又充實(shí)的一周又過(guò)去了，相信大家一定感觸頗深吧，這時(shí)候，最關(guān)鍵的周記怎么能落下！那么好的周記是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的端午節(jié)包粽子周記 ，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
端午節(jié)包粽子周記 1
每到端午時(shí)，母親最大的樂(lè)趣就是做粽子。母親做粽子的時(shí)候，年少的我總會(huì)站在旁邊，眼巴巴地看著，不僅是因?yàn)橄朐琰c(diǎn)吃到那美味可口的粽子，更因?yàn)�，我始終認(rèn)為，看母親做粽子是一種樂(lè)趣。
母親開(kāi)始并不會(huì)包粽子。外婆專程到我家?guī)椭藘纱魏螅赣H便把手藝全部學(xué)到手了。
后來(lái)，每年的端午節(jié)前，母親就開(kāi)始自己忙活了，街坊鄰居需要幫忙包粽子，母親有求必應(yīng)，給這家包10斤，給那家包20斤，端午節(jié)前要忙活一個(gè)多星期。幫別人忙完了，再忙自己家的，每次，我們家大約都要包上七八斤。
外婆說(shuō)，裝鍋和煮粽子也是有“技術(shù)”的，因?yàn)橛弥袢~包的粽子是四角形的.，裝鍋的時(shí)候要密密實(shí)實(shí)地插好，一個(gè)壓一個(gè)，這樣粽子才煮不破。擺完粽子后上面還要放上些雞蛋，因?yàn)轸兆渝伬镏蟪龅碾u蛋有特別的清香。
裝好后就開(kāi)始煮粽子了。用大火燒開(kāi)鍋后，改為慢火慢慢地煮。這時(shí)如果火太急，就可能把粽子煮破了，只能等著喝“稀飯”了。大約用慢火煮上兩三個(gè)小時(shí)后，再改用微火，讓鍋里的水似開(kāi)非開(kāi)，一直持續(xù)到下半夜。
第二天早晨，揭開(kāi)鍋蓋，滿屋清香彌漫，我和妹妹歡呼雀躍著，爭(zhēng)先恐后地解開(kāi)粽子的“衣服”，大口地享受著，而幾乎是一夜未眠的母親，又忙著讓我們給沒(méi)有包粽子的鄰居這家送10個(gè)、那家送8個(gè)，分享端午的喜悅。
端午節(jié)包粽子周記 2
粽子是為了紀(jì)念屈原而誕生的。外面包著粽葉，里面裹著餡和糯米，吃起來(lái)又香又糯。
一天，媽媽買來(lái)粽葉，糯米等材料，準(zhǔn)備包粽子。正當(dāng)我躍躍欲試時(shí)，媽媽卻叫住了我：“先別包，這些材料都沒(méi)準(zhǔn)備好，還是明天包吧�！�
第二天，總算可以開(kāi)始包了。先包蜜棗餡的`。媽媽從水中取出粽葉，選對(duì)正反面，折成一個(gè)漏斗，再舀一點(diǎn)米鋪在角里，接著放入一到兩顆蜜棗，再舀一些米蓋住，但不要太滿，最后把“蓋子”一蓋，折出剩下的三個(gè)角，用白色的線捆好。我仔細(xì)地看了幾遍，也迫不及待地開(kāi)始試了，可這漏斗怎么也折不好，多虧媽媽給我講了好幾個(gè)小竅門�？偹悖伊嗥鹱约喊牡谝粋�(gè)粽子。啊——這個(gè)粽子沒(méi)捆好，米從角里漏了出來(lái)，散了一地。媽媽連忙把我趕出廚房，可我說(shuō)什么也要再試一次。終于，成功了，哎，怎么有五個(gè)角？我不信了，于是繼續(xù)試。在蜜棗包完了的時(shí)候，我終于包出了像模像樣的粽子。
總算包好了全部粽子，旁邊的高壓鍋還在“咕嘟”“咕嘟”的煮著，什么時(shí)候才能吃�。�
端午節(jié)包粽子周記 3
今天，是端午節(jié)。但是對(duì)于吃貨而言，這，是粽子節(jié)。對(duì)于我們港校小學(xué)來(lái)說(shuō)，是快樂(lè)大游園！游園活動(dòng)很多，我先跟大家分享兩次包粽子的活動(dòng)吧！
先說(shuō)包“真粽子”！我們班準(zhǔn)備了紅棗，八寶米，粽葉，草繩來(lái)包粽子。現(xiàn)在，我們?nèi)f事俱備，就只欠東風(fēng)了。
別看粽子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可它也是內(nèi)有乾坤的！我們班的幾個(gè)高手上去想挑戰(zhàn)它，可最終也以露餡、掉線、崩線、散架等情況而失敗告終。我呢，其實(shí)包之前，就查過(guò)該怎么包粽子。今天，我就跟大家一起分享一下該如何包好粽子的秘籍吧！
包之前，需要在前一天晚上把米給泡發(fā)，如果有豆子的話，則要泡更久。粽葉以及草繩也要提前泡好。包的時(shí)候，先要把粽葉完成漏斗形，添上米。再把上面的一部分粽葉給翻下來(lái)蓋住“漏斗”里的米，最后用草繩把粽子給捆緊。
這樣，我們包出來(lái)的粽子就緊緊的，不容易崩開(kāi)。如果是緊緊的話，蒸出來(lái)的`粽子就香香的，軟軟的。啊，浸透著我勞動(dòng)的粽子一定會(huì)格外的香甜的！那就讓我慢慢地等它蒸熟吧！
再說(shuō)包“紙粽子”！你一定沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧！美術(shù)羅敏老師為我們準(zhǔn)備好了香袋、卡紙、紅繩。把卡紙折成粽子樣，填上干艾葉，掛上紅繩，紙粽子就大功告成了！我們班一位高人，竟然把百元大鈔放在了香囊內(nèi)。結(jié)果他上樓梯時(shí)，錢一下子就飄出來(lái)了——盒子爛了！我們蜂擁而上，假裝想拿錢。艾葉像雨一樣灑下來(lái)，落在我們每一個(gè)人的身上，好一陣“香雨”��！
今天真是快樂(lè)的一天！
端午節(jié)包粽子周記 4
我們迎來(lái)一年一度的端午節(jié)，早晨，我睜開(kāi)了朦朧雙眼，�。∶篮玫囊惶煊謥�(lái)到了。媽媽說(shuō)今天要包粽子，我急忙跑到了樓下。
要說(shuō)端午節(jié)的由來(lái)，跟古代的詩(shī)人屈原有關(guān)。當(dāng)年，屈原看不慣國(guó)家被敵人征服。屈原就投河自盡了，當(dāng)?shù)氐娜嗣窬托旭傊�，去找屈原的`尸體�？上麄�?cè)趺匆舱也坏角�，人們怕魚(yú)把屈原的尸體給吃了，就把粽子扔到不底，供給魚(yú)吃，以免魚(yú)把屈原的尸體給吃了。
瞧，媽媽買菜回來(lái)了，我急忙跑到媽媽的身邊，媽媽告訴我粽子很多種，有綠豆的有蜜棗的，有豬肉的等等。媽媽說(shuō)蘆葦葉包的粽子最好吃了。
開(kāi)始包粽子！媽媽先把蘆葦葉放在熱開(kāi)水里燙了一會(huì)兒，媽媽再把事先準(zhǔn)備的糯米和蜜棗拿了出來(lái)。蘆葦葉泡好了，媽媽將蘆葦葉卷成了一個(gè)圓形，媽媽先放進(jìn)了蜜棗，又放了糯米，中間又夾了許多蜜棗，媽媽用線把粽子給系了起來(lái)，放進(jìn)了蒸籠里面。媽媽包的粽子又肥又大。
粽子蒸好了我迫不及待得放了白糖，咬了一口，啊！媽媽的廚藝真是不一般呀！竟然能把如此普通的粽子，包得如此好吃，不過(guò)十幾分鐘，我就解決了一個(gè)粽子。
吃粽子，賽龍舟，紡織了一個(gè)有意義的端午節(jié)，這一天，我度過(guò)了一個(gè)很有意義的端午節(jié)。
端午節(jié)包粽子周記 5
傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，想必大家都知道，可是每個(gè)地方的端午習(xí)俗可能大相徑庭。我的故鄉(xiāng)蕪湖在端午節(jié)有一種美食是必不可少的，那就是粽子。從我記憶起，每個(gè)端午節(jié)奶奶都會(huì)包許多各種各樣美味的粽子。
那么，粽子是如何制作的呢？一般可以分為以下幾個(gè)步驟：
首先，準(zhǔn)備一些新鮮的`粽葉（各地不盡相同，有的地方是香草葉，蕪湖大多是蘆葦葉），將粽葉先用清水洗凈，然后將粽葉放在鍋中煮十分鐘撈起。
然后，將適量的糯米和紅豆等必要食材加水浸泡約二十四小時(shí)。根據(jù)口味愛(ài)好，也可以準(zhǔn)備諸如蜜棗、火腿、鮮豬肉等輔助食材。
通過(guò)上面兩個(gè)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，下面就是包粽子了。將浸泡好的糯米放入粽葉中包好，用香草繩或細(xì)線系好，一個(gè)美味的粽子就算制作完成了。粽子竟然被奶奶可以制作成菱角形狀、斧頭形狀、三角形狀等各種形狀各異的樣子！一般一個(gè)粽子重約二百克。若放入火腿、蜜棗、紅豆、鮮豬肉，就包成火腿粽子、蜜棗粽子、紅豆粽子、鮮肉粽子了，那就更加美味了。
到此大家可別以為粽子大功告成了，可以吃了。還需要最后環(huán)節(jié)，將包好的粽子五個(gè)或十個(gè)一提的系在一起（以便計(jì)數(shù)）放入鍋中，加水煮約一小時(shí)，當(dāng)可以聞到粽葉和食材濃郁香味時(shí)，粽子就可以出鍋了。這時(shí)一般奶奶都會(huì)讓我先盡情享用這美味的粽子。
端午節(jié)包粽子周記 6
周末是端午節(jié)，早上媽媽剛把我叫醒，我就吵上了：“媽媽，別忘了今天是端午節(jié)，我要吃粽子！”媽媽回答說(shuō)：“小饞蟲(chóng)，媽媽忘不了，早就給你準(zhǔn)備好了，在廚房里呢�！�
我一聽(tīng)就快速地起了床，跑進(jìn)廚房，看見(jiàn)粽子伸手就要抓，媽媽打了我的手一下說(shuō)：“先洗手去！粽子還得先蒸一蒸呢�！边@可把我給急壞了，迫不及待的洗完手就纏在媽媽跟前，一個(gè)勁兒?jiǎn)枺骸昂昧藛�？好了嗎？粽子我都忘了什么味了，肯定很好吃吧？快點(diǎn)快點(diǎn)呀！”
過(guò)了好大一會(huì)，媽媽才把粽子端了出來(lái)：“好嘍，吃粽子嘍�！蔽覍W(xué)著媽媽的樣子，小心de把外面的皮剝了下來(lái)，還真是燙手呢！粽子剝開(kāi)了，里面是三角形的，我用牙一咬，怎么這么黏糊�。恳贿叧�，我還在一邊想：這是怎么包的`啊，我可不會(huì)包。嗯，真甜，真香！我一口氣吃了兩個(gè)。
媽媽問(wèn)我：“你知道今天為什么吃粽子嗎？”“知道啊，老師說(shuō)過(guò)，為了紀(jì)念大詩(shī)人屈原，今天都要吃粽子�？墒菋寢專覀兤匠２荒艹贼兆訂�？”媽媽笑著說(shuō)：“傻孩子，平常當(dāng)然也能吃啊，只要你喜歡，咱們就經(jīng)常吃好不好��？”“那當(dāng)然好啊，那就天天端午節(jié)了，哈哈！”
媽媽買了十個(gè)粽子，我吃了兩個(gè)，媽媽吃了一個(gè)，爸爸還沒(méi)下班，得給爸爸留三個(gè)。還剩四個(gè)，我要留著到中午和晚上吃。如果爸爸吃不飽，我就再給爸爸一個(gè)，我要做一個(gè)孝順的好孩子。
端午節(jié)包粽子周記 7
今天是星期六，我正在奶奶家里興致勃勃打著游戲。
突然，我聽(tīng)見(jiàn)一種奇怪的聲音，一直“沙沙”作響，便一下子警惕起來(lái)。我偷偷溜進(jìn)了廚房，左看看，右看看。哦，原來(lái)是奶奶在包粽子。嘿，有好玩的事做了！我立即飛奔過(guò)去，撲上前，一把抓過(guò)一張粽葉，一板一眼的'學(xué)起包粽子來(lái)。
包粽子真是難�。〉谝徊剑簩�(duì)折粽葉都把我難得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。奶奶說(shuō)，粽葉對(duì)折也要留著少許，要不然米粒就會(huì)掉出來(lái)。我算好角度，三番兩次地卷呀卷，折呀折，終于做出了理想的形狀。
第二步是最簡(jiǎn)單的——裝糯米。說(shuō)簡(jiǎn)單，其實(shí)它也要注意“平、滿、多”；說(shuō)難，也沒(méi)有第一步的準(zhǔn)確要求。我在疊好的圓錐形里放入些許米，夾入用醬油浸透的鮮肉，再撒上些米，直到把肉全部蓋住。奶奶又包好了一個(gè)，便來(lái)教導(dǎo)我：“哎呦，你看你！都把糯米撒到縫里去了�！蔽易屑�(xì)看看，還真有一兩粒掉到了外面的粽葉里。我急忙用細(xì)小的小拇指幫忙摳出米粒，繼續(xù)包粽子。
開(kāi)始最后一步了！我把握好手的力度，嗖的一下，來(lái)了個(gè)“粽葉翻身”。哎呀，米�！芭九九尽钡囟紶�(zhēng)先恐后地掉出來(lái)了。幸虧奶奶眼疾手快，拿起大盆，接住了的米粒。哎，我前功盡棄了。
沒(méi)關(guān)系！我耐心地再?gòu)念^包起來(lái)……
過(guò)了好久，我終于基本地掌握包粽子的方法了，還有許多技巧呢！真是功夫不負(fù)有心人，包粽子真有趣��！
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