傳菜部演講稿

　　演講稿是為了在會(huì)議或重要活動(dòng)上表達(dá)自己意見、看法或匯報(bào)思想工作情況而事先準(zhǔn)備好的文稿。在當(dāng)下社會(huì)，接觸并使用演講稿的人越來越多，相信許多人會(huì)覺得演講稿很難寫吧，下面是小編收集整理的傳菜部演講稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

各位領(lǐng)導(dǎo)、xx家人們：

　　上午好！我是來自xx隴海路店的一名傳菜員我叫小維，很榮幸我能再次站在這個(gè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，成功與失敗同在的演講臺(tái)上，首先我要感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位家人的信任與支持，感謝長期以來幫助、指導(dǎo)我的領(lǐng)導(dǎo)和張福記家人們，是你們的鼓勵(lì)讓我鼓起勇氣再次站在了這里，我今天競聘的依然是傳菜部代理部長一職，在上次競聘失敗后，我回到傳菜部跟著我們老大高傳部長學(xué)會(huì)了很多東西，也明白了傳菜部代理部長這個(gè)職位的責(zé)任，在我們老大休息的時(shí)候，我就接替他的工作，演講稿特別是最近在修路我們老大高部長一直在門口幫助保安指揮車輛，高部長就把傳菜部的工作交給了我，這樣也讓我更加熟悉傳菜部的工作內(nèi)容及流程。因?yàn)槲以趥鞑瞬抗ぷ鳎�所以�?duì)傳菜部的兄弟們性格很了解，知道該怎樣做才能讓他們發(fā)揮最大的作用，怎樣做才能讓他們好好的做好該做的事情。

　　如果我競聘成功我會(huì)：

　　1、負(fù)責(zé)傳菜部日常工作，做好員工的思想工作，并協(xié)助主管工作。

　　2、嚴(yán)格遵守部門制定的班制時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到崗，做好準(zhǔn)備工作。

　　3、協(xié)助主管開好班前班后會(huì)，具體貫徹落實(shí)班前班后會(huì)內(nèi)容及檢查結(jié)果并督辦和處理匯報(bào)。

　　4、做好前廳與后廚各點(diǎn)的溝通橋梁，熟悉菜肴及上菜程序，協(xié)助主管控制上菜程序、速度，嚴(yán)格把好菜肴出品的質(zhì)量關(guān)，對(duì)號(hào)入座。

　　5、開餐前準(zhǔn)備好調(diào)料及傳菜工具，并主動(dòng)配合廚房出菜前的準(zhǔn)備工作。

　　6、在上菜高峰期與前廳管理人員做好協(xié)助工作，保證菜肴質(zhì)量，特殊情況特殊對(duì)待，降低顧客投訴率。

　　7、協(xié)助主管合理制定本部人員的班次，各崗位不可空崗、脫崗，及時(shí)做好人員安

　　8、跟蹤傳菜員的收尾工作，并正確引導(dǎo)及檢查，經(jīng)主管同意后方可下班。

　　我今天的演講雖然是毛遂自薦，但卻不是王婆賣瓜，自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個(gè)真實(shí)的我。我相信，憑著我的個(gè)人素質(zhì)，我的愛崗敬業(yè)、腳踏實(shí)地的精神，我的工作熱情，我的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能把傳菜部代理部長的工作做好。如果各位有疑慮，那就請給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我決不會(huì)讓大家失望。

　　最后以一首自編的對(duì)聯(lián)來結(jié)束我的演講，上聯(lián)是“勝固可喜，寵辱不驚看花開”，下聯(lián)是“敗亦無悔，去留無意隨云卷”，橫批是“競聘上崗”。

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