服務(wù)員實習工作總結(jié)（通用19篇）
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性結(jié)論的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)一般是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的服務(wù)員實習工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇1
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的`東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來。在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論的學習很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇2
目前，酒店業(yè)發(fā)展越來越快，酒店管理越來越受到重視。說到酒店管理，我們很容易想到服務(wù)質(zhì)量。酒店服務(wù)員是與顧客直接接觸的重要環(huán)節(jié)，服務(wù)員的服務(wù)水平往往是很多顧客選擇酒店的重要篩子。以下是我今年夏天在酒店服務(wù)方面的經(jīng)驗總結(jié)：
(一)、質(zhì)量
作為一名服務(wù)員，你應該具備一些基本的素質(zhì)，比如真誠、誠實、體貼、耐心等。我認為你也應該小心謹慎地觀察顧客的言行。不會交流的人有不同的行動舉止，從中你可以得出不同的性格偏好。即使是下單，也會有不同的喜好，這是獲得客戶好評的關(guān)鍵因素。
(2)、效率
做任何事情都要講究效率，效率對做事的效果影響很大，服務(wù)工作也不例外。服務(wù)的效率直接關(guān)系到業(yè)務(wù)的質(zhì)量。高效率意味著時間成本和資金成本得到充分發(fā)揮，從而增加企業(yè)效益。對于服務(wù)員來說，他應該準確地記住客戶的需求，以良好的質(zhì)量和數(shù)量按時滿足客戶的需求。在這個過程中，各種變化是無法避免的，比如客戶故意刁難，兩者之間的不一致導致服務(wù)工作的復雜。
(3)、技能
服務(wù)要注意流程順序清晰，服務(wù)順暢，無論倒茶還是上菜都要規(guī)范動作。我們不能忘記“熱情服務(wù)”的理念。有些員工一開始很注意，但后來開始放松。因此，服務(wù)質(zhì)量對酒店的經(jīng)營質(zhì)量有著深遠的影響，因此有必要嚴格控制。一方面，服務(wù)員的技能在正式錄用前要經(jīng)過培訓，考試合格后才允許工作；另一方面，服務(wù)工作的質(zhì)量要在工作過程中不斷提高，不能一成不變，要根據(jù)客戶的要求而改變。
作為一名服務(wù)型員工，我認為學習工作的'目的不是通過業(yè)務(wù)考試，而是獲取知識和工作技能。換句話說，在工作中學習是為了適應社會的需要，是為了保證以后的工作能夠完成，通過學習為社會做貢獻。但是，走出象牙塔和步入社會的差距很大。以社會實習為緩沖，是我的福氣。通過實習，了解到工作的實際需要，從而使學習的目的更加明確，結(jié)果也相應更好。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇3
實習對于大學生來講，既是一個難得鍛煉自己能力的機會，也是一個艱難磨煉自己的歷程。而對于我的實習期，也正是如此。在實習期里，我成長了很多，但也有很多需要改進的地方，有很多需要總結(jié)的地方。
20xx年xx月xx日，我作為一名服務(wù)員來到xx餐飲參加實習。開始了我段歷練的過程。開始由一個沖動、喜歡意識用事的大學生到一個成熟理智而又堅強的社會人士的轉(zhuǎn)變過程。
在實習期里的有一次，我被安排到了負責xx包廂里的工作。因為那是我第一次負責包廂的工作，所以還有點生疏，也有點緊張和不安。而剛好那一次，負責我隔壁包廂的同事，又臨時有事要拜托我?guī)兔φ湛础Ｔ矩撠熞粋�包廂就已經(jīng)讓我有點應接不暇，現(xiàn)在又還要照看另外一個包廂，我更加的有些不知所措了。所以就在上菜的過程中，出了差錯，我把一桌的菜上到了另外一桌里上。引來了客人的極度不滿，并且還對我說出了很難聽的話，聽著那些話，我眼淚就不爭氣的流了下來，然后，也不管客人有沒有消氣，就擅自離開了包廂，離開了工作崗位，跑到了員工宿舍里，一個人躲在那里哭。好一會兒，我才平靜下來。也才意識到自己做的`不對，我不應該一遇到困難就去躲避，不應該挨了一頓批就感覺自己遭受到了天大的委屈。
我一直以為，自己足夠堅強，不管是面對工作中再多的磨難和委屈，我都能夠堅強的應對，但是當真正面對工作中那些委屈時，我才發(fā)現(xiàn)我自己依然還帶著學生時代的意氣用事，依然還帶著十足的幼稚氣息。
直到通過這段實習期的磨煉，我才知道不管是在任何一份工作中，我們都可能會遭受到不一樣的委屈，所以，我們沒有必要被一時的情緒而影響到自己。我們要做生活的主人，要學會做情緒的主人。所以在這一份工作中，我學會了如何調(diào)節(jié)自己的情緒，如何放穩(wěn)自己的心態(tài)。這不管是對于我現(xiàn)在的工作，還是對于我以后未來的發(fā)展，都是十分重要的。
我必須要經(jīng)受的住生活對我的磨煉，經(jīng)受的住工作給我?guī)淼膲毫痛驌�，我才能夠真正有所成長。所以，在今后的人生中，我會挺起我的胸膛，繼續(xù)昂首闊步前進。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇4
進入一家餐廳企業(yè)，開始餐廳服務(wù)員實習，服務(wù)員實習工作非常的累，一天要站七八個小時，而且忙碌起來根本沒有歇息的時間，剛開始對于我沒有工作經(jīng)驗的人來說，真的是特別艱難，但是經(jīng)過兩個月堅持下來，我也在工作中慢慢成長。
每一個崗位都有一門學問，需要學習的東西都很多。剛開始餐廳服務(wù)員實習，對服務(wù)行業(yè)所要注意索要做的事情一無所知，由一位訓練員組長帶領(lǐng)著熟悉大堂各個區(qū)域及各項工作的操作，就連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺面、配制清潔消毒水更是如此。
面對顧客，微笑服務(wù)，耐心忍受。當顧客推開餐廳的門走進來，首先要對他們"歡迎歡送"，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時，就要注意邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以方便顧客之間交流，也可以增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處"開花"。
對于顧客用餐時的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來用餐的顧客，還要主動點幫忙搬來一張bb凳，方便顧客更好地用餐。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快，這可以更好地促進餐廳的營運。所以，我們是一定不能對顧客生氣的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快就是最理想的理想。
在不斷地工作中積累經(jīng)驗，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑒定表之后，對真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，熟悉了大堂的服務(wù)，便要到柜臺去學習。由于對菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產(chǎn)品，心里緊張，害怕出錯卻越多錯。當遇到問題的時候就會想要去逃避，就不敢向前了。所以克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信這一步很重要。
做好服務(wù)員實習工作已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的'時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個標準來操作。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單;當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐;當顧客來到柜臺前尋求其他幫助時，如牙簽、紙巾等也要同時招呼好;當某些產(chǎn)品需要等候的時候，自己心里要清楚，也要時刻注意提醒告知收銀員�？傊�，輔助員要耳聽八方，手快過腦子反應。學習收銀時，很緊張很害怕。剛開始覺得那臺機器好難懂，好難搞定。當顧客前來點餐時，我的心一下子就慌了，手也亂了，說話都顯得有些結(jié)巴，腦子也不會轉(zhuǎn)彎。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后，也對收銀七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。
再過完訓練五步曲，我就被升為訓練員，角色有所改變。我的職責更多地是去訓練新員工，所以要學習的掌握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業(yè)，遇到不懂的就問訓練經(jīng)理，或請教其他資歷較深的組長或行政助理等，他們都是我的老師。
在從事餐廳服務(wù)員實習中，學到了很多在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持，沒有想過要放棄;在人際處理上也需注意語氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。
所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質(zhì)都是這樣，首先要自己接受它，然后去實踐它，克服它，直至征服它。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇5
終于等到了實習的時候了，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習，那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學，盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
綜合自己的總體，去我決定選擇酒店實習，并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店，那是我所希望了解和學習的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店明園新都大酒店名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才了解到原來明園新都大酒店建于年，是一家“九星級”的飯店由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的'呢?那么且聽我慢慢道來。
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗�組，分別在不同的部門，并且每天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
我們組的個人首先被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著�？磥恚业谜娴囊龊盟枷霚蕚洳攀前�!
中餐廳的工作確實如前人所說“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù)，隨時準備著聽從領(lǐng)導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是小時工作制，而且每天還得加班個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務(wù)時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!
員工代表著整個酒店的形象，這是酒店設(shè)計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇6
一、實習崗位與內(nèi)容
1、餐前準備：每天開工前都要確保頭發(fā)、著裝的整潔，并保持個人衛(wèi)生;在進店上崗后檢查相關(guān)的餐具數(shù)量是否備齊，相關(guān)設(shè)備是否正常使用，保持一整天的營業(yè)正常，酒店餐飲服務(wù)實習報告及心得體會。
2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業(yè)時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態(tài)度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據(jù)點單情況向客人做建議性銷售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結(jié)束后應簡潔地介紹店內(nèi)的一些自動服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結(jié)賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)：隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據(jù)電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”出菜品的順序應是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結(jié)帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是xx元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數(shù)字，及時找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設(shè)備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設(shè)備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著出現(xiàn)在大堂時，應保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的.微笑，聽到客人的道謝;當我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動送客時，客人露出滿意的微笑......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業(yè)的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，餐飲業(yè)更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實習體會
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐飲業(yè)的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看，餐飲業(yè)的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內(nèi)都會對餐店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)�？腿嗽谄穱L一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇7
我在我們餐廳有一個實習職位。如果我想成為一名正式員工，我必須向我們餐廳的考驗和磨練致敬。實習期間也經(jīng)歷了很多變化，學到了很多東西，對工作也有了更多的感悟。
作為一個服務(wù)員，我最初的想法也很簡單，只要我給顧客他們需要的東西，當他們需要我們的時候，他們就會及時出現(xiàn)。但是說到工作，并沒有想象的那么容易。有很多事情要注意。當我來到餐廳時，我很沮喪。當時一個胖胖的顧客，一家人來我們餐廳，因為沒有及時清理干凈，很煩。最后被經(jīng)理訓斥，內(nèi)心的委屈和不適無法發(fā)泄。
還好同事的安慰讓我冷靜下來。我也知道這種情況不是我的錯，但每個人都錯了，但我們不能怪客戶錯了，因為客戶就是上帝，需要我們?nèi)フ疹櫵プ龊梅⻊?wù)。這是我們的工作，我需要理解，做好自己的工作。
從那以后，我一直在長時間地工作。工作過程中會問其他同事，也會總結(jié)自己的經(jīng)驗，通過積累前進，避免犯錯。在工作中，我們要睜大眼睛，準確地猜測客戶的內(nèi)心需求，在客戶需要一些美味的時候及時提供他們想要的東西，讓我們的服務(wù)充滿人性，讓客戶感受到我們工作的意圖，這樣即使我們犯了錯誤，也不會受到太多的懲罰，可以更多地了解和接觸客戶。
作為服務(wù)人員，禮儀和禮貌是最基本的，反映了一個餐廳的.文化、修養(yǎng)、整潔和文明的禮儀。每個人都喜歡靠近，用基本的禮儀對待客戶，用微笑作為我們的武器，這樣我們就可以更接近客戶，而不會讓客戶反感。即使客戶有什么不愉快的事情，也愿意心平氣和的告訴我們，可以減輕我們的整合壓力，讓我們的工作有更多的選擇，更好。
工作是門學問，要學的東西很多。我們需要考慮的不僅僅是當下，還有其他的東西，比如客戶的內(nèi)心活動，能夠理解客戶，從客戶的話語中了解客戶的情況，根據(jù)客戶的需求給客戶一個合適的菜單。這些都需要通過工作來磨練。在工作中，我們需要磨礪一雙批判的眼睛，能夠做好自己的工作，把客戶第一的道理講清楚。和客戶吵架，和客戶爭論贏得了勝利，但只會讓客戶看到我們的霸道，讓客戶看到我們的行為，只會讓他們反感，但是客戶需要我們的關(guān)心和呵護。因為我們屬于服務(wù)，所以我們做的是更好的為客戶服務(wù)。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇8
好像每次在回望過去的時候，總要感嘆一番光陰的流逝。此刻的我也在做著這樣的事：怎樣，我的實習這么快就結(jié)束了?好像還是不久前才去學校聯(lián)系的，此刻我就坐在前回想著我實習的情景，寫著我的。但就是這短短還不到一個月的時間，留給我的卻是無限充實的回憶。第一次上講臺，第一次收到的祝福，無數(shù)的第一次就在這短短的一個月里發(fā)生。
在實習的階段中，印象最深刻的應當就是自我上的第一堂課。雖然上課前不斷的告訴自我要鎮(zhèn)定，要循序漸進地進行教學，可是在上課鈴聲敲響的瞬間，望著臺下四十雙好奇的眼睛，緊張還是不請而來，即使偷偷地深也無濟于事，只能一個勁地重復著教案里的資料，眼睛始終只敢盯著教案，生怕漏了一個字，哪怕教學的資料早在上課前已經(jīng)在腦海里演練了許久，備課時設(shè)想的提問、與學生之間的互動已全然拋到九霄云外。好不容易下課鈴響了，我松了一口氣，這才發(fā)現(xiàn)，我“竟然”完成了我第一個教學課時。課后指導教師正面指出了我的不足，同時也給予我很大的鼓勵。吸取第一次課的經(jīng)驗教訓和教師的指導，我的第二次課明顯提高很多，我最終能夠地應對學生，而不再是一味地盯著教案。沒有了緊張的干擾，我上課的語速明顯放慢，音量也自然地提高，臺下學生的反應也比較進取。指導教師也給予了很大的肯定，讓我信心備增，并帶著這份信心順利地上好以后的課。
都說實踐才能出真知，本以為自我已經(jīng)掌握學原理，在實際應用中才發(fā)現(xiàn)以前都只是紙上談兵，而教師們對素質(zhì)教育深刻的獨到的理解都讓我們受益匪淺。教師們一向向我們強調(diào)，無所謂什么樣的教學手段，什么樣的教學資料，最重要的是要提起學生的學習;教學以學生為主教師為輔;上課的時候教師要多留給學生思考的空間;善于發(fā)現(xiàn)學生的優(yōu)點，并及時地毫不吝嗇地給予表揚……這些都是他們反復向我們強調(diào)并要求我們應用到實際教學中的教育理念。
而教師的豐富教學經(jīng)驗，更是讓我佩服不已。為了上好每一節(jié)課，讓學生認為枯燥的書本資料變成是生動的科學知識，讓他們感興趣，教師們都要花上幾倍的時間來備課，對學生交上來的作業(yè)仔細的批改，指出錯誤的地方，更關(guān)鍵的是從作業(yè)看出學生的亮點，鼓勵學生獨立思考本事。在實習的期間，我聽了幾位教師的課，收獲良多。教師們上課時生動活潑，教學資料詳略得當，側(cè)重點分明，這些從課堂上學生的反應就能夠窺見一二。而這正是我們所缺乏的，也是書本上沒有教給我們的。
在教學中，我努力將教師傳授給我們的教學理念和融入，盡量做到資料選材生動，貼近學生興趣，在課堂上做到以學生為教學的中心，一切活動圍繞學生開展，在教學上以引導為主，避免自我一頭熱，并注意對學生的觀察，及時發(fā)現(xiàn)他們的不足，耐心指導，但更多的是發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點，對他們進行表揚，不斷地在他們學習過程中鼓勵他們，提高他們的學習興趣。
在教師教學理念的熏陶下，我也學會了重視學生在教學中的重要作用。雖然我沒有擔任實習班主任，可是我在力所能及的范圍內(nèi)加強與學生的'聯(lián)系，并在短時間內(nèi)與他們建立頗深厚的感情。我負責的班級是個活潑的班級，可是在我實習的初期，因為彼此之間還不熟悉，他們上課時不是很活躍。在我們漸漸熟識之后，情景有了很大的轉(zhuǎn)變，他們變得很積極主動，這不僅僅表此刻課堂上敢于發(fā)言提問，他們還經(jīng)常提出一些趣味的問題，或者更進取的加入自我的創(chuàng)意。正所謂“教學相長”，我在學生身上學到的其實更多。學生的創(chuàng)意有的時候會讓你忍俊不禁，而他們也善于發(fā)現(xiàn)問題，有時提出的問題還會難到我呢，可是這也激勵我對教材進行進一步的研究。并且學生們都很可愛，在路上偶遇時都會很熱情地跟我打招呼，即便是最靦腆的學生，在課堂上偶爾講錯自我感到窘迫的時候，他們也會簡便地化解我的尷尬，課堂上的氣氛十分融洽。就是因為有這么一群可愛的學生的支持，我更深深感覺到作為一名教師，即使是一名實習教師的職責感，我應當更進取的準備教學資料，認真的備課，以不負他們口中的“教師”二字。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇9
進入餐飲企業(yè)，開始做服務(wù)員實習，服務(wù)員的實習很累。他一天要站七八個小時，忙的時候沒時間休息。剛開始沒有工作經(jīng)驗的人真的很難，但是堅持了兩個月，我也在工作中慢慢成長。
每個帖子都有一個主題，要學的東西也很多。實習之初，餐廳的服務(wù)員對服務(wù)業(yè)應該注意和要求什么一無所知。他由熟悉大堂各個區(qū)域和工作操作的培訓師帶領(lǐng)，即使是最基礎(chǔ)的清潔也對步驟和方法非常講究。掃地拖地就是這種情況，特別是清潔臺面，準備干凈的消毒水的時候。
面對客戶，微笑服務(wù)，耐心等待。當顧客推開餐廳的門走進來時，首先應該是“歡迎和告別”。如果他們覺得帶食物不方便，我們應該幫助他們把食物帶到吃飯的地方。高峰期要注意邊吃邊回收，也就是說當顧客吃完要坐下休息的時候，要把那些餐具拿走，這樣可以方便顧客之間的交流，增加餐廳餐具和桌子的周轉(zhuǎn)率，防止一大群顧客突然離開，造成大堂的托盤遍地開花。
針對客戶的用餐要求，如辣椒醬、開水、紙巾、多一雙筷子和勺子等。如果看到帶孩子吃飯的顧客，要主動幫忙帶個bb凳，方便顧客吃得更好。如果客戶發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中有異物或溫度不夠，應妥善處理。如果有異物，他應該直接在客戶面前更換并丟棄原來的，然后向經(jīng)理報告。如果溫度不夠，可以幫助客戶升溫。處理好可以讓顧客享受到用餐過程，更好的促進餐廳的運營。所以一定不要生客戶的氣，即使有怨氣也一定不要生客戶的氣。如果顧客吃得好，我們的員工在工作中就會有很多不必要的麻煩。顧客對飯菜滿意，員工工作輕松愉快。
通過在連續(xù)工作中積累經(jīng)驗，熟悉之后就可以輕松處理與客戶的摩擦。通過一定的崗位考核表后，對功夫的管理文化行業(yè)有了一定的接觸。我也利用上傳課學到的管理技巧，和身邊的同事搞好關(guān)系。等我熟悉了大堂的服務(wù)，就要去柜臺學習了。因為不熟悉菜單，所以在做助理的過程中吃了不少苦頭。手腳不靈便，產(chǎn)品翻車，內(nèi)心緊張，怕犯錯就越犯錯。遇到問題會想逃避，不敢前進。所以克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信的一步是非常重要的。
做好服務(wù)員不容易，做好收銀員更難。做協(xié)助的'時候要記住客戶點的飯和一些附加要求，但也不要下單，按照協(xié)助五步的標準操作�？蛻暨x擇取出時，要幫收銀員寫賬單；婦科多的時候，要招呼客戶排隊點菜、取餐；顧客到柜臺尋求其他幫助時，如牙簽、紙巾等，也要同時問候；當一些產(chǎn)品需要等待的時候，你要心里清楚，時刻提醒收銀員�？傊�，助理要全方位傾聽，反應要比大腦快。我在學出納的時候很緊張，很害怕。一開始我覺得那臺機器好難懂好難修。當顧客來點菜的時候，我的心突然慌了，手很亂，說話好像結(jié)結(jié)巴巴的，腦子轉(zhuǎn)不過來。在完全熟悉了收銀機的關(guān)鍵操作，并且也熟悉了收銀機的七個步驟之后，我就不再害怕袖手旁觀這個收銀員了。面對客戶的要求，我能處理好。
經(jīng)過五步訓練，我被提升為培訓師，角色也發(fā)生了變化。我的職責更多的是培養(yǎng)新員工，所以有更多的東西需要學習和掌握。下班后我需要呆在餐館里，做培訓師應該做的作業(yè)。不明白的話，我會問培訓經(jīng)理，或者問其他高級班組長或者行政助理，他們是我的老師。
在餐廳服務(wù)員的實習中，我學到了很多課堂上學不到的耐心和堅持，從未想過放棄；人際處理也要注意語氣和用詞。要上升到管理層面，雖然是最底層，但是要做好一個管理者應該做好的事情。除了樹立好榜樣，還要在員工中樹立自己的威信，正確處理員工之間和員工之間的小摩擦。
所以，邁出第一步很難，但很重要。無論職業(yè)和工作性質(zhì)如何，都是如此。
首先要自己接受它，然后去實踐它，克服它，直至征服它。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇10
我之前選了旅游管理這個專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有活力。酒店豪華的硬件設(shè)施以及很多社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會必須要去五酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無活力的學習環(huán)境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對于學習完全失去了活力，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經(jīng)完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自我雖然明白自我這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業(yè)之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自我將一無所有。每一天都想著，我從明天開始必須好好學習，每一天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發(fā)現(xiàn)自我很失望，每一天都在想自我為什么改變不了這種狀態(tài)。此刻想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自我的努力真的會帶來改變，不相信自我經(jīng)過努力就會比別人優(yōu)秀。
我在浦西洲際酒店實習有一段讓我很不愉快的經(jīng)歷�？墒沁@段經(jīng)歷卻是寶貴的，這段經(jīng)歷讓我認識了自我，這段經(jīng)歷讓我變的成熟起來，這段經(jīng)歷讓我對于未來更加充滿了一份信心。我覺得原因是很多的，首先我把在學校對于課程的不感興趣轉(zhuǎn)移到工作上來。在學校時因為對于課程沒有興趣所以就想以后不從事酒店業(yè)，一開始心態(tài)就不對，認為實習只是學校課程設(shè)計的一個環(huán)節(jié)而已。我所實習的目的只是為了能夠順利及時的拿到一個畢業(yè)證而已，然而我本身并不是一個看重畢業(yè)證的一個人，所以就想怎樣能夠把這六個月舒服的“混”過去。感激上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經(jīng)歷的一個主要原因。每一天腦袋想的是怎樣找個時間去偷懶，怎樣偷懶不會被發(fā)覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每一天經(jīng)理來上班就會問ricky（譚佩）在哪里，我還記得我們部門的hostess經(jīng)常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自我過多的干預。所以一開始很不適應，比如自我做錯事了，經(jīng)理
或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自我特委屈，所以和他們的距離在心里已經(jīng)排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自我幼稚的想著為什么他們會那么的兇。之后這樣進行了惡性循環(huán)。工作完全失去了活力，真的到了上班的心境比上墳的心境還沉重的狀態(tài)，一上班就想著要下班，這樣一個我在同事眼中和經(jīng)理眼中的印象估計每個人都能夠明白這會是怎樣樣一個印象。
在一次餐廳的盤點上，由于我做事的方法和態(tài)度讓我犯了一個錯誤。這個錯誤在經(jīng)理眼中是不可原諒了。也是這個錯誤讓經(jīng)理對我基本上是徹底的失望了，我的工作崗位也因為這一次從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到了看自助餐。我記得經(jīng)理在這次事情之后也對我講了他對我的看法或者是經(jīng)驗之談吧，他說：“一個人在別人眼中的看法是從你所說出來的話和你所做出來的事而得出來的，我覺得你說話過于自信，這跟你的本事很不相符。期望你以后說話之前先想一下自我的本事，要說出和自我本事相符的話�！�
幸運的是我從酒吧服務(wù)員轉(zhuǎn)到自助餐服務(wù)員，是一個異常嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經(jīng)常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎樣做，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執(zhí)著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身比較一下，有著改之無則加勉。隨著時間的.拉長，我學的東西越來越多，我對于自我的本職工作基本上能夠做到應付自如。我在同事的眼中和經(jīng)理的眼中的形象慢慢地轉(zhuǎn)為正面。我得感激部門所有的人，感激他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優(yōu)秀。同時我也得感激自我，感激自我能夠堅持，感激自我能夠正確的認識別人對我的看法，感激自我能夠以更加成熟的心態(tài)來應對工作中別人對我的指責。
半年的實習畫上句號，這段的實習，我得到了的鍛煉，實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用本事，為以后正式踏出社會奠定結(jié)實的基礎(chǔ)。
在實習的日子我的確學到了不少的東西：除了能學到餐飲的服務(wù)程序和技巧、一些菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到課堂上很難學到的東西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何處好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整工作的心態(tài)，更讓我有了服務(wù)員應當有的強烈服務(wù)意識。在一次與某經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我十分贊同他的觀點：“服務(wù)意識要求服務(wù)員有著向客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，應當對的同事也同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，每一天都在幫忙別人，而客人在那里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有職責感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構(gòu)成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當中。
實習是結(jié)束了，雖然我今后不必須還會從事酒店業(yè)，可是在浦西洲際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富。此刻想來經(jīng)理和老員工的包公臉和嚴厲到?jīng)]有人情的話語是對的，在上海這么一個競爭如此激烈的環(huán)境，僅有絕對的優(yōu)秀才能有立足之地，想要優(yōu)秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經(jīng)歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫忙。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇11
從這個餐飲服務(wù)員，改變我認為干餐飲服務(wù)員沒前途的負面思維；樹立做好本職工作、熱愛本職工作的思想，知道一個人是否有所作為，不是因為他的職業(yè)，而是因為他是否盡力把工作做好。有工作意志，端正工作態(tài)度；知道一個成功的服務(wù)員應該具備的素質(zhì)，從而增強自己的就業(yè)意識，我決心做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員，如果我想做的話。
我學會了為客人服務(wù)的原則；為客人服務(wù)的程序；在職工作規(guī)則；宴會菜肴程序；托盤的技術(shù)和末端支撐的行走速度；擺放桌子的.注意事項；重點換煙灰缸；點菜注意事項、寫菜單、取消菜品、賣菜技巧；葡萄酒的基本方法、程序和常識；處理客人投訴和服務(wù)突發(fā)事件的相應技巧；餐廳開業(yè)準備，關(guān)門注意事項，各種服務(wù)禮儀，食品衛(wèi)生知識，消防知識等。為我成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這份兼職服務(wù)員的工作中，我總結(jié)出了以下作為一名優(yōu)秀服務(wù)員的要求。
熱愛你的工作：當你熱愛你的工作時，你會愉快而輕松地做好你的工作。我們應該讓吃飯的人得到健康、精力和良好的服務(wù)。你也許能做非凡的工作。企業(yè)最需要的人是熱愛工作的人。
快速熟悉工作標準和方法：為了在激烈的競爭中贏得自己的企業(yè)和自己，為了提高工作效率，我們必須盡快能夠工作并勝任。
要勤快：餐飲工作主要是手頭的工作，一般不會太繁重。多做不會累。所以要勤于腿腳眼手心。積極工作，積極找工作。俗話說“世上無難事，只怕有心人”，只要你勤奮，成功，門就會為你敞開，這是一個深刻的道理。餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗
有自信：相對于金錢、權(quán)力、背景，自信是最重要的。自信可以幫助人克服各種障礙和困難，相信自己是最好的。
學會做人：做人就是做一個敬業(yè)、感恩、樂于助人、有職業(yè)道德的人。如果你真誠，認真做事，你的事業(yè)會更成功
職責：以公司利益為重，對自己的工作負責；對客人負責，為客人提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)；意思是“尊重缺席”。即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真做好。這是責任的表現(xiàn)。
正常面對工作中的不公平：工作中沒有絕對的公平，機會在努力的人面前永遠是平等的。沒有一定的承受挫折的能力，如何在未來挑起大梁？
團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)的一貫追求，餐飲企業(yè)的工作是由各種分工組成的，非常需要團隊成員的配合。有團隊精神和良好合作的員工和企業(yè)更成功。
這份兼職給了我非常深刻的體驗。我覺得我們做的每一件事每天都有一點點的進步：積沙成塔，積小成大。每天一點點創(chuàng)新都在帶路；每天多做一點，就要大豐收；每天一點點進步，就是邁向成功的一步。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇12
一、我們找到合適工作不容易，公司想找合適的人更難
這一點是我在出來之前很難想象的，即便是比較大的，流程管理比較正規(guī)的公司，想找到合適的人，確實很難，身邊很好的例子，看過我們hr在給投簡歷的人打電話的時候，發(fā)現(xiàn)hr被拒絕的比例很高，越是招有工作經(jīng)驗的人，越是不容易，這點也體現(xiàn)了國內(nèi)軟件行業(yè)的形勢。
二、管理與技術(shù)的關(guān)系
在學校的時候，也多少了解些，但是很難體會，因為在我當時的角度看來，只要可以把工作做好就可以，而這里所謂的工作就是與項目獲產(chǎn)品有緊密聯(lián)系的工作。而事實并非如此，企業(yè)很需要一些有管理經(jīng)驗的人，而面對市場，這些人要有大局觀，可以協(xié)調(diào)好企業(yè)內(nèi)部與外部，而針對客戶，這些人需要有“忽悠”人的能力，現(xiàn)在接觸的.客戶很成熟，所以如果想要“忽悠“好，是一門很有學問的事情，不妨我們可以把它看成是一門藝術(shù)。
三、技術(shù)方面的”�！芭c”寬“
一些企業(yè)需要人什么都懂，例如要求自己的員工懂得網(wǎng)絡(luò)、多媒體、再到編程、數(shù)據(jù)庫、操作系統(tǒng)、前臺、設(shè)計、甚至是與客戶溝通。我們姑且把這樣的企業(yè)用人制度稱為”寬“，這點如果想要證實，我們可以從各大招聘網(wǎng)站上面看下企業(yè)要求人的能力，從此便可證實。而另外一種是要求自己的員工精通某門技術(shù)在某門技術(shù)上面可以做的十分優(yōu)秀。前者在國內(nèi)大概為中小公司居多，而大公司往往是后者。這也體現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展的必然規(guī)律。那么從這里我們可以給自己定位，是想進大公司給自己未來更好的發(fā)展空間，還是想在小公司和公司一起打拼自己的事業(yè)。
四、企業(yè)雖渴望自己的員工有上進心，但前提是把自己任務(wù)做好
進入企業(yè)之后，應該把企業(yè)的任務(wù)放在第一位，至于自己的學習任務(wù)，可以在假期或者工作之余study，然而某種意義上說，工作中學到的東西會更多的。
五、發(fā)現(xiàn)同事或者領(lǐng)導的優(yōu)點
至少目前接觸的工作中的人都很優(yōu)秀，曾經(jīng)也有感觸，整個屋子里面除了我自己一個水貨其他都是精英。那么如果大家遇到同事有讓自己很不爽的地方，不妨可以重新給身邊的這個人定位，挖掘它自己身上的東西，既然同時做在一起，那么如果你給自己定位的是優(yōu)秀的，你身邊的”他“一定也不差。
六、從項目架構(gòu)和客戶的角度整體考慮項目
此問題針對技術(shù)，曾經(jīng)考慮問題的時候是先考慮技術(shù)方面是否可以實現(xiàn)，如果在設(shè)計項目初就可以精確考慮項目的某個技術(shù)的細節(jié)，我們可以給這個人定位為優(yōu)秀的程序員，另外一種人可以在項目初期考慮到未來的用戶新的需求，可以考慮到系統(tǒng)架構(gòu)的穩(wěn)定性與安全性，對比兩者，前者可以在某個算法做的很有效率，但后者在設(shè)計接口時候會定義的更有擴展性，寫出來代碼以后的維護和新的需求也會有直接的效益。兩者相比之下，前者有點黯然失色。
一個月的時間，雖然不長，但是對于我來說似乎很長很長，從學校到工作崗位，很難一步適應，但我會盡我的所能，貢獻出自己的力量，為公司的發(fā)展搖旗吶喊。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇13
通過這次的實習，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學習。我作為網(wǎng)萌網(wǎng)絡(luò)營銷專員的主要工作有：尋找目標客戶、給目標客戶發(fā)公司業(yè)務(wù)廣告、與客戶談單、為客戶下單并安排客服人員辦理業(yè)務(wù)等工作。
由于本專業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷的理論學習并不多，所以在實習中我對網(wǎng)絡(luò)營銷是一次全新的認識，從工作培訓到實施操作這是一個對網(wǎng)絡(luò)營銷理論加實踐的深入學習。實習過程中我發(fā)現(xiàn)自己在營銷知識在應用感到很無措，在面對客戶時如何與客戶談單，如何讓客戶接受公司的業(yè)務(wù)，特別是對于網(wǎng)絡(luò)安全和價格這些敏感因素上怎樣能夠讓客戶接受我們。網(wǎng)絡(luò)營銷的每一個步驟都是十分重要的，常�？赡芤驗橐痪湓挼�'差錯，就會影響到整個訂單的成敗，所以網(wǎng)絡(luò)營銷工作是一項嚴謹?shù)幕顒�。此外，我還結(jié)交了許多前輩、同事，他們都會給我很多中肯的建議，技術(shù)上的指導，大家也會一起交流、相互促進。因為我知道只有和他們深入接觸，我才會更加了解網(wǎng)絡(luò)營銷工作的操作技巧、談單經(jīng)驗、與客戶互動方式，這為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。在這次的實習中，讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,拓寬了視野，增長了見識，也改掉了很多毛病。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復雜多變。而為了適應社會，我們要不斷的學習，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地！
在撰寫論文的過程中，我學會了如何從新的角度去看待問題，論文必須要嚴謹，立論要客觀、正確，論據(jù)要可靠、充分，論證要嚴密、有力。在查閱資料時，要多方查證，通過自己的思考加以總結(jié)，從自己的角度去撰寫論文，不能盲目的將資料復制粘貼。在導師批閱修改過后，一定要反復仔細的閱讀原稿，斟酌導師批改過的段落，從整體、各個方面去思考，重新整理論文的內(nèi)容，反復仔細的閱讀修改，不能馬虎應對，關(guān)鍵是態(tài)度問題，必須要認真的對待。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇14
經(jīng)過了幾個月的實習，讓我真正體會到了社會與學校的不同，更使我得到了鍛煉，增加了社會經(jīng)驗，加強了自己的工作能力，以及與他人的交流能力。能來到中信發(fā)我覺得我真是很幸運，因為在這里有一群很棒的領(lǐng)導和同事，在他們的幫助下我慢慢的跟評估這個行業(yè)越來越“熟”。
一開始我覺得房地產(chǎn)評估從表面上看，好像是評估人員在給房地產(chǎn)定價評估人員認為值多少錢就值多少錢。但后來跟師傅們出去的多了才覺得，房地產(chǎn)評估不應是評估人員的主觀隨意定價，而應是評估人員模擬市場形成價格的機制和過程，將客觀存在的房地產(chǎn)價格或價值揭示、顯示出來，是科學與藝術(shù)的有機結(jié)合。要做好房地產(chǎn)評估，不僅需要通曉房地產(chǎn)評估的理論、方法和技巧，還需要具備房地產(chǎn)制度政策、開發(fā)經(jīng)營，以及經(jīng)濟、建筑、城市規(guī)劃、法律等多方面的知識，需要理論與實踐高度結(jié)合。
房地產(chǎn)、房地、土地和建筑物的含義有所不同，其中：房地產(chǎn)可指土地，也可指建筑物，還可指土地與建筑物的合成體；房地指土地與建筑物的合成體；土地僅指土地部分，如說土地價格時，此價格不含地上建筑物的價格；建筑物僅指建筑物部分。
從專業(yè)上來講，房地產(chǎn)評估是指專業(yè)評估人員，根據(jù)評估目的，遵循評估原則，按照評估程序，選用適宜的.評估方法，并在綜合分析影響房地產(chǎn)價格因素的基礎(chǔ)上，對房地產(chǎn)在評估時點的客觀合理價格或價值進行估算和判定的活動。
房地產(chǎn)評估應借助科學的評估方法，不能單純依靠評估人員的經(jīng)驗。在房地產(chǎn)評估上產(chǎn)生了三大基本方法，即：比較法、成本法、收益法。除此之外，還有一些其大的評估方法，如假設(shè)開發(fā)法、長期趨勢法、路線價法、基準地價修正法等。但在實習中，通過一些案例，以及與評估人員的交談，可以看到，無論那種方法，最終還是由市場決定，任何一項房地產(chǎn)評估的案例，受市場這一因素的影響極大。
通過這次實習，我深刻的感受到自己各方面的不足，（尤其是對市場價格的把握不準確），從學校里學到的知識的確不少，但是來公司后發(fā)現(xiàn)用處不大，一切都得從頭開始。即便這樣，我工作的非常開心，整日彌漫在工作的氣氛當中，使我的神經(jīng)放松，我知道工作的過程中會遇到很多困難，但我相信前途是光明的，機會總會給那些準備充分的人。
這次實習最大的收獲就是學會了適應社會工作環(huán)境。讓我懂得社會是個什么樣子，工作得要怎么做才好。其次，通過這次實習使我對評估方面的有關(guān)知識在實際上有了更深一些的了解，能為以后考證打下良好的基礎(chǔ)。
實習帶給我的不僅僅是一種社會經(jīng)驗，更是我人生的一筆財富。更可喜的是我在實習期間還結(jié)識了一些好朋友，他們給予我不少的幫助。俗語說：紙上得來終覺淺，沒有把理論用于實踐是學得不深刻的。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇15
消毒供應室是醫(yī)院臨床工作的重要組成部分，承擔著醫(yī)療用品的回收，清洗，包裝，消毒，滅菌和發(fā)放工作，它與每個科室都有著密切的聯(lián)系，是醫(yī)院提供滅菌醫(yī)療用品的重要科室，供應室工作的每一個環(huán)節(jié)質(zhì)量都會直接影響醫(yī)院醫(yī)療衛(wèi)生護理質(zhì)量，影響醫(yī)院感染的發(fā)生率，供應室的管理水平直接關(guān)系到醫(yī)院內(nèi)感染和患者的安危，只有全面提高質(zhì)量管理，嚴格把握物品消毒滅菌供應這一關(guān)，才能有效的.控制和杜絕院內(nèi)感染，20xx年在院長，護理部兼院感科的領(lǐng)導下，以臨床需要為中心，保障醫(yī)療安全為目標，重視醫(yī)院感染和供應室的關(guān)系，我科不斷提高護理質(zhì)量，滿足臨床無菌物品的供應，認真履行消毒供應室的工作職責，現(xiàn)向各位領(lǐng)導及同仁將供應室一年來的工作總結(jié)匯報如下：
一、狠抓環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，保證工作質(zhì)量。
�。�1）首先重視質(zhì)量安全，加強了滅菌質(zhì)量監(jiān)測，確保供應物品的安全性。按照”二規(guī)一標”的要求，對滅菌器進行物理，化學，生物監(jiān)測，保證達標，并登記存檔，有可追溯行。因我院壓力鍋老舊，以前每鍋滅菌物品均有濕包現(xiàn)象，經(jīng)查找原因后，跟后勤保障科聯(lián)系，在醫(yī)院現(xiàn)有條件下對壓力鍋進行改進，改進后通過質(zhì)量監(jiān)測再無濕包現(xiàn)象發(fā)生。
�。�2）加強了器械清洗質(zhì)量監(jiān)測。清洗質(zhì)量是否達標是保證滅菌物品的前提和重要環(huán)節(jié)，為了保證清洗質(zhì)量，要求清洗組在清洗時要用溫水清洗，水溫不能超過20度，對每個器械進行常規(guī)清洗，每日對2—3個待滅菌包進行清洗質(zhì)量抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。加強器械的除銹及保養(yǎng)工作，對銹跡嚴重，性能不佳的器械已與臨床科室溝通準備進行更換；
�。�3）進一步加強供應室管理，建立健全各項規(guī)章制度，制定了各項操作流程和外來器械清洗，滅菌工作流程，落實崗位責任制，責任到人。
二、加強無菌物品質(zhì)量管理，實行全程質(zhì)量控制。
（1）嚴格執(zhí)行查對制度和物品交接制度，在回收器械和發(fā)放器械時要嚴格查對和交接，
以防器械丟失和發(fā)放錯誤。
�。�2）重視器械的清洗包裝質(zhì)量，每周對包布至少清洗2次，有可見污物時隨時清洗，對破舊包布及時進行更換，包裝時要將包打的平整嚴實，對器械包進行包裝核查，以免各科器械混淆，滅菌物品出鍋時首先要檢查化學指示卡和3m膠帶變色情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。
�。�3）每日對去污區(qū)和無菌物品存放間進行2次紫外線消毒并認真記錄。
三、加強個人安全防護措施。
�。�1）加強科室人員對防護知識的學習，提高自我防護能力，嚴格遵守各項操作規(guī)程，避免血液傳播性疾病給工作人員造成的傷害。
�。�2）預防職業(yè)暴露的發(fā)生，工作人員在回收和清洗器械時要戴手套和穿防護用品，手套破損及時更換，無菌物品出鍋時要防燙傷，如發(fā)生職業(yè)暴露，要及時處理傷口，必要時報告院感科。
四、堅持下送制度。
10月份在護理部的指導下，為了拓展服務(wù)項目，滿足臨床需要，初步開展了下送工作，，供應室每月向臨床科室發(fā)放滿意度調(diào)查表，及時了解臨床各科需求及意見，不斷改進本科工作。
五、重視醫(yī)院感染管理，提高安全意識，不斷提高手衛(wèi)生依從性及使用防護用品的正確率，爭取全年無職業(yè)暴露及院內(nèi)感染的發(fā)生。
六、加強對專業(yè)知識的學習。
科內(nèi)每周組織一次�？浦R學習及每月一次院感知識的理論學習工作中的不足：
1、管理方面不夠精細；
2、個別人員因年齡偏大在工作上有抵觸情緒
3、供應室沒有消毒設(shè)施，不能開展消毒工作
4、因條件所限，未開展下收工作
俗話說：”點點滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，供應室全體人員會團結(jié)一致，不斷積累經(jīng)驗，努力提高操作技能和工作效率，為我院的發(fā)展做出更大的貢獻。
七、20xx年的目標計劃：
1、遵照醫(yī)院及護理部安排，嚴格執(zhí)行并落實各項目標的完成。
2、在條件許可的情況下，開展消毒和下送工作。
3、申請院領(lǐng)導選派科室人員進行上崗證書的培訓學習及專業(yè)技能的學習。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇16
這篇總結(jié)我沒能按照一般的工作總結(jié)流程（基本情況—一些成績—經(jīng)驗及教訓—今后的打算）來寫，想來是真的寫不出，特別是一些成績及經(jīng)驗教訓，既然如此何來打算。也許是有一些，我自己都覺得有點牽強附會“學會了一點excle表格的簡單排版算不算？學會了一點在工作中保護自己的小技巧算不算（其實我覺得那是在逃避責任）？對行業(yè)的一點小認識算不算呢？”之前在一本書上看過這樣的一句話：第一份工作最重要的是在工作中形成自己的工作原則和工作方法。我不知道這是不是最重要的，但對我來說是一種遺憾。
從20XX年的12月6日至今，經(jīng)過了三個地方，三段路，現(xiàn)在回憶總結(jié)三段心路歷程。
第一段路，20XX年12月6日至20XX年3月20日，順德，大潤發(fā)賣場后勤管理部。當時還沒有畢業(yè)，只能算實習，但對我來說沒什么兩樣，別人也沒把我當做實習生來看（不管是工作任務(wù)還是工資）。我的主要任務(wù)是：服務(wù)賣場工作人員（打印貨架卡之類）、后來負責紡織（家紡、鞋、服飾）及生鮮各課的作業(yè)。應該說那一段路還是很實在的，盡管很累，也學到了一些東西“做好自己的工作，不要管別人太多的想法，那樣會很累”。
快要過年的時候，思想發(fā)生了一些變化，也許是過了最初的那一點新鮮勁，每天繁瑣的工作是我筋疲力盡，沒有一點空閑的時間來思考問題，我看不到盡頭。反過來想了想我的就業(yè)途徑，過年回來之后就提出了要離開的意思，當時也沒想到找什么樣的工作，在哪里工作的問題（反正就是去找工作的意思）。于是就有了第二段路。
第二段路，20XX年3月22日至20XX年6月25日，蘇州，蘇州康誠倉儲有限公司（大潤發(fā)華東物流配送中心）存控部，實習總結(jié)《我的實習工作總結(jié)》。不管是陰差陽錯還是鬼使神差，我就被推薦到了這里學習培訓，心里想的是可以有機會過去蘇州學習的機會還是很不錯的。我的任務(wù)就一個：學習。現(xiàn)在看來，這個學習的含義實在太深，我可能沒有完全的理解其中的某些含義，加上中間還有一些畢業(yè)的事情在做，總之這次的培訓學習是失敗的。
其實這段路是最平坦的，毫無壓力可言，每天就是看著別人做事和做一點領(lǐng)導分配下來的事，不用自己決定做什么和怎么做。說起來有一點收獲可能就是我認識了大多數(shù)現(xiàn)在跟我一起工作的領(lǐng)導們，并且關(guān)系還不錯以及平平淡淡的結(jié)束了自己的大學生活，但是對于自身的提高，沒有任何價值。
第三段路，20XX年6月26日至某年某月某日，廣州，廣州潤德發(fā)倉儲有限公司（大潤發(fā)華南物流配送中心）人資部及存控部。為什么特別提到人資部，因為確實在里面呆過（在大部隊還在華東的時候我就先回來了，被安排在人資部幫手半個月）；也因為這半個月給了我一些感受和認識�！白鲆患虑橹皽蕚涔ぷ骱苤匾�，我被安排去為公司找一家合適的飯菜供應商，主任告訴我怎么做（一些具體的方法和注意事項）。我之后總結(jié)：第一，你得明白你是去干什么（收集餐廳資料，有名稱、負責人及聯(lián)系方式、規(guī)模、能夠提供什么樣的服務(wù)等）并且不要偏離你的主題；第二，在哪里干（萬頃沙鎮(zhèn)上）方向；第三，怎么干（主任告訴我不要有太多的限制，只要你覺得可以的都可以去試試）；第四，準備，你需要的資源（筆，筆記本、相關(guān)的證件等等）；第五，注意事項（天氣、乘車等）。在存控部我的主要任務(wù)是負責正常作業(yè)生鮮、日配、酒飲、休食，后來被調(diào)到促銷作業(yè)百貨組相關(guān)的訂貨、出貨與采購及門店溝通等。在這里我主要學到的是工作具體的知識及相關(guān)做法，僅僅做好自己的工作還不是那么的足夠，你對于你做的事情要負起責任。
九月底，心里開始煩躁不安起來，美好的憧憬在現(xiàn)實面前不堪一擊，又一次迷茫了，應該說是我重來都沒有想清楚過，只不過這次顯得更加的強烈。換一份工作似乎也沒那么簡單，對于已經(jīng)工作快一年的我來說，要思考的更加全面，所以顯得有點畏首畏尾了。我想不清楚應該干什么？在哪里干？怎么干？甚至我適合干什么？這幾個問題還不知道什么時候能夠想的相對的明白一些，短時間內(nèi)似乎不能夠解決的`好。
三段路，沒有很多的好的經(jīng)驗教訓，但是失敗的經(jīng)歷可以總結(jié)一下。還需要好好的加以改正。
首先就是我對工作的遺憾了，在今后的工作里面得逐漸地形成自己的一套方法和原則，盡管現(xiàn)在還在尋找。
其實，不管是工作還是什么事，遇事應該更加的積極主動一點，這是我很大的一個缺點，遇到事情總是喜歡拖一拖，不但不能解決問題，可能更加復雜，積極一點也能使別人看到你的努力。
再次，要發(fā)現(xiàn)自己的興趣愛好，不管是什么樣的，要是自己真正喜歡的，愿意為之付出的。那些有著自己的信仰，并為之奮斗的人特別的幸福。
三點都沒有那么容易，都還需要慢慢的尋找，慢慢的摸索，慢慢的改正。我要堅持下去！
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇17
轉(zhuǎn)眼我在車間的一個月的實習已經(jīng)結(jié)束了，經(jīng)過這一個月的實習，我對公司的基本工作流程有了一定的了解，知道了公司的工作一般主要分成三大步驟，分別是前道、后道、包裝成型及冷庫。
前道就是對每天采購來的雞進行初步的處理，對雞進行宰殺、脫毛、凈膛等幾個過程，然后將處理過的雞送入后道車間進行進一步的處理。在前道，過磅房還得及時地記錄下當日宰殺的雞的重量和羽數(shù)，并且得記錄下途亡雞的數(shù)量，以便于生產(chǎn)統(tǒng)計能過做好當日的報表。并且在前道還得對采購的雞進行檢驗，嚴防病雞流入車間，把好安全生產(chǎn)的第一關(guān)。
后道主要分為烤雞班和流水線�？倦u班每天根據(jù)當日的生產(chǎn)通知單安排生產(chǎn)�，F(xiàn)在公司主要生產(chǎn)微辣烤雞、紐奧爾良烤雞、五香烤雞、黑椒烤雞、咖喱烤雞等。每個不同的種類的烤雞裝箱規(guī)格也不一樣，必須牢記住不同的要求，以免錯裝。并且知道了烤雞的原料不僅是公司自己供給，還有外采的凍品雞，而且烤雞班不是光做烤雞，還做烤全腿和烤醬鴨，因此配料員必須牢記每種烤雞的不同配料。
后道大車間里每個人的工作崗位相對固定，每個人都有自己的工作，而且大車間不僅要與前道的工作流程相配合，還得幫烤雞班準備原料，幫每個客戶安排訂購的產(chǎn)品，保證客戶訂購的產(chǎn)品都能及時的送給客戶。車間內(nèi)的兩個統(tǒng)計崗位，有著一定的區(qū)別，一個主要負責門店的訂單，一個主要負責批發(fā)的訂單，一般來說12公斤的貨品一般都是供應門店，而批發(fā)的貨品一般都是15公斤的。車間的生產(chǎn)都是按照一定的順序進行，兩條生產(chǎn)線合理安排訂單進行生產(chǎn)，確保按訂單完成生產(chǎn)。并且根據(jù)客戶的不同要求，對冰鮮產(chǎn)品進行包裝。各生產(chǎn)班組合作，以加快生產(chǎn)速度。大車間的統(tǒng)計崗位需要與相關(guān)部門保持緊密的聯(lián)系和溝通，不斷地按照上級主管部門的要求更新訂單內(nèi)容，合理的安排訂單順序，對當日宰殺的雞按照規(guī)格進行合理的'安排，加大對雞的合理利用。車間內(nèi)由于兩條生產(chǎn)線是分開生產(chǎn)，所以為了使兩個生產(chǎn)班組都能滿意當天的工作安排，車間統(tǒng)計必須將兩個班組的工作進行公平的分配，做到不偏不倚，使兩個班組都能滿意安排。打包成型及冷庫是生產(chǎn)的最后兩道工序，主要是對當日要發(fā)送的貨物進行包裝和裝車，保證貨物能過完好的發(fā)送到客戶處，這也是檢查貨物時否存在錯裝的情況的最后關(guān)卡。打包成型班也是下班較遲的班組，得等大車間和烤雞班的生產(chǎn)結(jié)束，需要將當日生產(chǎn)的產(chǎn)品放入保鮮庫或冷凍庫。
在這個月的最后幾天實習時間里，我學習了生產(chǎn)統(tǒng)計的有關(guān)工作，以前的生產(chǎn)統(tǒng)計員對我進行了細心的指導，以便我能更快的接受生產(chǎn)統(tǒng)計的工作。生產(chǎn)統(tǒng)計每天的工作內(nèi)容很繁雜，必須得有極大的耐心和細心去完成工作，以保證所做的報表沒有錯誤。并且由于一些生產(chǎn)數(shù)字是會出現(xiàn)變化了，所以生產(chǎn)統(tǒng)計每天都得核對以前的數(shù)據(jù)，以保證報表的準確性。
其實經(jīng)過這一個月的實習，我發(fā)現(xiàn)不管處在什么工作崗位，工作時一定要一絲不茍，認真仔細，一個員工在公司的大部分時間都是在工作的，這就要求在這段時間內(nèi)一定要小心謹慎，有必要一定要檢驗自己的工作結(jié)果，以確保自己的萬無一失。并且工作的時候要一直保持極大的工作熱情，不僅順利完成工作任務(wù)，工作之余還要經(jīng)常總結(jié)經(jīng)驗教訓，不斷提高工作效率。在工作中要做到小心謹慎，因為由于工作環(huán)境的問題，一般車間里都比較濕滑，需要員工在上面行走時更加注意。
公司是做食品的，因此更要注重產(chǎn)品衛(wèi)生，對車間進行消毒和清掃，不能存在任何的衛(wèi)生死角，以防微生物的生成，以致影響產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。其實公司每個月的水電花費還是挺多的，應該想一些節(jié)能的辦法，減少這些方面的支出。
由于公司的工作時間還是挺長的，因此員工在公司會待很長的時間，與員工之間保持良好的溝通可以增加員工的凝聚力，使員工愿意發(fā)揮自己的全部心力來完成公司下達的工作任務(wù)。
對于我自己，由于以前并沒有接觸這個行業(yè)，因此得花更多的時間去了解公司工作流程，并且記住一些工作中經(jīng)常需要使用的數(shù)據(jù)。對一些不懂的問題并須向老員工請教，不能就把問題放在哪里，那問題將一直存在。而且在工作結(jié)束后應當與老員工進行交流，因為他們進公司的時間比我長，對公司的情況和政策將會有深刻的了解。
通過實習我學到了很多的東西，了解了公司的企業(yè)文化、生產(chǎn)模式等，這對我來說是寶貴的，這一個月的實習時間里，我受益匪淺，這為我以后的工作提供經(jīng)驗。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇18
在XX市西街物流服務(wù)有限公司實習期間，同事們對我的教育與鼓舞讓我增強了自信心和勇氣。讓我認識到自己并沒有荒廢自己的學業(yè)時光。對自己的社會定位和自身價值進行了一次客觀評價，發(fā)現(xiàn)自己與現(xiàn)實之間的差距，解決了眼高手低的問題。
本人性格開朗，對待工作認真負責，待人真誠，善于溝通、協(xié)調(diào)有較強的組織能力與團隊精神;活潑開朗、樂觀上進、有愛心并善于施教并行;上進心強、勤于學習能不斷進步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來努力工作，穩(wěn)定地進步自己的工作能力，與公司同步發(fā)展。
自學能力很強，在校自學了很多計算機知識，能熟練組裝計算機，懂得計算機的維護，熟練操縱windows、office辦公軟件，熟悉interne資源。會autocadphotoshop等軟件;會用c語言編寫一般程序。
專業(yè)知識扎實，有積極的工作態(tài)度，能夠獨立工作，又極賦團隊精神，同時具有良好的文化素質(zhì);賦有進取心，有良好的職員治理和溝通協(xié)調(diào)能力。
擅長集財務(wù)、會計、營銷、法律、稅收、工商管理等專業(yè)知識、專業(yè)技能于一體，對企業(yè)運作全過程錯弊檢測；
本人對待工作認真負責，待人真誠，善于溝通、協(xié)調(diào)。有較強的組織能力與團隊精神;上進心強、勤于學習能不斷進步自身的能力與綜合素質(zhì)。精通熟練計算機it軟硬件技術(shù)，對it周邊科技發(fā)展有濃厚興趣;團隊意識及適應能力強,抗壓能力好,喜歡面對挑戰(zhàn)迎難而上;注重生活條理化，工作規(guī)劃化。在未來的工作生活中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來努力完成既定的工作任務(wù)，穩(wěn)步提升自己的'工作能力，與公司同步發(fā)展。
我本人適應性強，責任心強，勤勉不懈，并具有良好的團隊精神。在從事多年服務(wù)行業(yè)、助理工作后，積累了豐富的服務(wù)行業(yè)和治理方面的經(jīng)驗以及優(yōu)秀的口頭、書面表達能力。能夠熟練操縱word辦公軟件及設(shè)備，以勝任現(xiàn)代化辦公的需求請給我一次機會，我必將還您以奪目的光彩。
對待工作認真負責，善于溝通、協(xié)調(diào)有較強的組織能力與團隊精神;活潑開朗、樂觀上進、有愛心并善于施教并行;上進心強、勤于學習能不斷進步自身的能力與綜合素質(zhì)。在未來的工作中，我將以充沛的精力，刻苦鉆研的精神來努力工作，穩(wěn)定地進步自己的工作能力。
在從事外貿(mào)工作這三年當中，后期主要時負責樣品的跟蹤，直接跟國外的設(shè)計師溝通，期間鍛煉了英語口語能力，而且因為直接接觸的業(yè)務(wù)的底層，所以對工廠的生產(chǎn)流程，物品的運輸流程，以及款項的回籠都更加的了解了。
在四年的工作中，以謹慎的工作作風，認真積極的工作態(tài)度，細心完本錢職工作。本人工作踏實，刻苦刻苦，如有幸被錄用我將會竭盡全力為貴單位創(chuàng)造效益，以盡情體現(xiàn)自身能力和價值。
目前這家公司已經(jīng)擁有員工100多人，采用先進的大規(guī)模生產(chǎn)設(shè)備，這家公司自成立以來始終致力于聚苯乙烯泡沫的推廣，擁有各式成型機，可以滿足不同客戶的要求。這家公司主要生產(chǎn)各種電動車電池，酒水食品，海鮮類保險箱，醫(yī)用針劑，機械零件等各種包裝。這家公司還生產(chǎn)不同尺寸規(guī)格，不同密度的泡沫板材。而且還可以根據(jù)客戶要求，大小厚薄任意切割。
通過四年的大學生活，學到了很多知識，更重要的是有了較快掌握一種新事物的能力。思想變成熟了許多，性格更堅毅了。四年的大學生活是我人生中美好的回憶，我邁步向前的時候不會忘記回首凝望曾經(jīng)的歲月。
服務(wù)員實習工作總結(jié) 篇19
一.導言
暑假期間，我在郴州市汝城縣的一家餐館——定福樓實習。在一個多月的時間里，我深深體會到了服務(wù)的辛苦，也學到了做酒店服務(wù)的一些要領(lǐng)。我也好像成熟了很多，懂得珍惜，懂得耐心包容，懂得生活，懂得理解困難。餐廳里很多人一眼就能看出我還是在校學生。有人說我從臉就能看出來，是因為社會閱歷不夠，才會表現(xiàn)出一點不成熟。
我在酒店的工作很復雜，上午9: 30到下午2: 30，下午4: 30到晚上10: 00，這期間有些訂單，整理一下，幫忙廚房。雖然花了很長時間，但我并沒有因為自己的熱情和青春而懈怠。因為我覺得是一種激勵，去了解生活，去感受生活，去接觸社會，去了解未來。在學校，也許會有人告訴我們做什么，怎么做。然而事實并非如此。一切都是自己做的，努力了，一份工作的效率就會被不同的人評價。在學校，對于成績不是很好的我來說，只有一種學習的氛圍，我努力的去爭取更好的成績。在這里，每個人都努力工作，以獲得更好的報酬。其實這也是一種學習，學會看就是去做事情，去適應變化。
剛開始我一個人服役的時候很緊張。有時候我不敢看客人的眼睛。上菜時很少按要求報菜名，幾乎都是默默服務(wù)。后來，我漸漸熟悉了一切，服役的時候也變得更加勇敢。我可以回答客人在用餐過程中遇到的問題，當同事忙的時候，我可以抽出時間幫忙。事實上，當我看到客人在他們的服務(wù)區(qū)吃飯時，我可以很容易地應付他們。真的是一件幸福的事。在服務(wù)過程中，人們接觸到各種各樣的客人，在工作中受到客人的表揚，因客人服務(wù)不夠而受到領(lǐng)班的批評。
二、實習的目的
通過練習鍛煉我在任何環(huán)境下的耐力和毅力！豐富自己的思想，加深對社會的了解；了解社會服務(wù)市場的.現(xiàn)狀，為自己將來進入社會做好準備。熟悉酒店服務(wù)環(huán)境和服務(wù)模式，為以后的全面發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。通過自己的親身經(jīng)歷和前輩的現(xiàn)場指導，希望能學到很多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。
酒店實習是對我綜合能力的一種訓練。在整個練習過程中，充分調(diào)動自己的主觀能動性，認真觀察練習，提高自己的實踐能力。通過和前任交流，接觸不同類型的人，提高自己的社交能力。學習一定的管理能力，俗話說“知人善用為王”。學會處理好人與人之間的關(guān)系，尤其是與同事之間的關(guān)系！只有處理好關(guān)系，才能讓自己適應不同的環(huán)境，才能得到很多人的幫助。
三、體驗
目前，酒店業(yè)發(fā)展越來越快，酒店管理越來越受到重視。說到酒店管理，我們很容易想到服務(wù)質(zhì)量。酒店服務(wù)員是與顧客直接接觸的重要環(huán)節(jié)，服務(wù)員的服務(wù)水平往往是很多顧客選擇酒店的重要篩子。以下是我今年夏天在酒店服務(wù)方面的經(jīng)驗總結(jié)：
(一)、質(zhì)量
作為一名服務(wù)員，你應該具備一些基本的素質(zhì)，比如真誠、誠實、體貼、耐心等。我認為你也應該小心謹慎地觀察顧客的言行。不會交流的人有不同的行動舉止，從中你可以得出不同的性格偏好。即使是下單，也會有不同的喜好，這是獲得客戶好評的關(guān)鍵因素。
(2)、效率
做任何事情都要講究效率，效率對做事的效果影響很大，服務(wù)工作也不例外。服務(wù)的效率直接關(guān)系到業(yè)務(wù)的質(zhì)量。高效率意味著時間成本和資金成本得到充分發(fā)揮，從而增加企業(yè)效益。對于服務(wù)員來說，他應該準確地記住客戶的需求，以良好的質(zhì)量和數(shù)量按時滿足客戶的需求。在這個過程中，各種變化是無法避免的，比如客戶故意刁難，兩者之間的不一致導致服務(wù)工作的復雜。
(3)、技能
服務(wù)要注意流程順序清晰，服務(wù)順暢，無論倒茶還是上菜都要規(guī)范動作。我們不能忘記“熱情服務(wù)”的理念。有些員工一開始很注意，但后來開始放松。因此，服務(wù)質(zhì)量對酒店的經(jīng)營質(zhì)量有著深遠的影響，因此有必要嚴格控制。一方面，服務(wù)員的技能在正式錄用前要經(jīng)過培訓，考試合格后才允許工作；另一方面，服務(wù)工作的質(zhì)量要在工作過程中不斷提高，不能一成不變，要根據(jù)客戶的要求而改變。
作為一名服務(wù)型員工，我認為學習工作的目的不是通過業(yè)務(wù)考試，而是獲取知識和工作技能。換句話說，在工作中學習是為了適應社會的需要，是為了保證以后的工作能夠完成，通過學習為社會做貢獻。但是，走出象牙塔和步入社會的差距很大。以社會實習為緩沖，是我的福氣。通過實習，了解到工作的實際需要，從而使學習的目的更加明確，結(jié)果也相應更好。
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