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企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢？以下是小編為大家整理的企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文，希望能夠幫助到大家。
企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文1
這段時(shí)間的工作過得非常的快, 我們后勤部門的工作也是做的非常到位的, 在這個(gè)過程當(dāng)中還是積累了非常多的經(jīng)驗(yàn), 后勤工作是非常關(guān)鍵的, 對(duì)于個(gè)公司來講這是應(yīng)該重視的工作, 定要做好充分的準(zhǔn)備, 讓自己進(jìn)步調(diào)整好心態(tài), 這點(diǎn)是非常關(guān)鍵的, 對(duì)于過去的這段時(shí)間我們部門也是做好了很多方面的工作, 積極配合公司其它部門的工作, 用心的去落實(shí)好的后勤工作, 部門成員也是非常的團(tuán)結(jié), 直都在用心去做好自己的工作, 我相信有些事情是應(yīng)該進(jìn)步去調(diào)整好的, 也正是我們后勤部門成員們非常的團(tuán)結(jié), 在工作的時(shí)候也是能夠做的恰到好處, 也就這段時(shí)間以來的工作我總結(jié)下。
這段時(shí)間以來我們部門的工作做的也是很好的, 直沒有出現(xiàn)什么紕漏, 保證工作能夠直做好, 這點(diǎn)讓我感覺非常的有意義, 現(xiàn)在我也是非常的珍惜工作的.每天, 有些事情是應(yīng)該主動(dòng)去落實(shí)好的, 后勤部門的工作就是配合各個(gè)部門, 保證公司的日常運(yùn)作正常, 在這段時(shí)間的工作當(dāng)中大家都是非常用心的, 我也是看到了這點(diǎn), 這讓我感覺非常的激動(dòng), 有些時(shí)候我能夠清楚的感受到部門的下變化, 我部門直都把工作做的非常用心, 直以來都能夠擺好心態(tài), 這讓我感覺非常的好, 只有把日常的工作做好了才可以進(jìn)步的去完成好下階段的工作, 這讓我感覺非常的有意義。
近期的工作是比較繁忙的, 各個(gè)部門平時(shí)的事情也是多了起來, 在這樣的個(gè)大環(huán)境下面我部門直都是身先士卒, 方面做好分內(nèi)的工作, 方面積極配合其它部門的些工作, 在這樣的環(huán)境下面是有很大的進(jìn)步的, 我感覺這點(diǎn)是非常有必要做好的事情, 在工作當(dāng)中就應(yīng)該要有工作的樣子保持個(gè)最佳的狀態(tài)無比的關(guān)鍵, 現(xiàn)在我們部門正在點(diǎn)點(diǎn)的做好這些, 不管是在什么階段都有個(gè)清晰的工作方向, 也是要用個(gè)好的狀態(tài)去迎接, 回顧這段時(shí)間所遇到的些問題, 當(dāng)然還是需要去好好的調(diào)整好。
除了上述這些, 當(dāng)然我部門還有有些有待進(jìn)步的地方, 在工作當(dāng)中還是缺少些方面的細(xì)節(jié)工作, 對(duì)于內(nèi)部的管理還是有待提高, 當(dāng)然這些定會(huì)隨著時(shí)間的慢慢的完善好, 我部門點(diǎn)會(huì)努力做好后勤工作。
企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文2
在公司領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷下, 在全體同事的幫助、支持下, 各方面工作取得了定的成效。現(xiàn)就半年的工作總結(jié)如下：
一、目前后勤管理部總體情況
經(jīng)過兩年多來的摸索、調(diào)整和發(fā)展, 各項(xiàng)工作有了很大的提升、改善, 逐步從千頭萬緒到精細(xì)管理, 科學(xué)管理方面轉(zhuǎn)變, 在保證質(zhì)量和效率的同時(shí), 也為公司的正常運(yùn)營和管理提供了扎實(shí)有力的保障。
二、具體工作情況
1、注重個(gè)人學(xué)習(xí), 科學(xué)有效管理部門
深知在工作實(shí)踐中努力提升自我的大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí), 不斷提高自我的綜合素養(yǎng), 加強(qiáng)對(duì)后勤管理工作的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí), 后勤管理任務(wù)重, 事務(wù)雜, 是公司各項(xiàng)管理和運(yùn)營的保障, 要做好后勤管理工作要有定的專業(yè)管理知識(shí), 才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理和效能管理的相互結(jié)合, 更好的發(fā)揮出后勤管理的效益和作用, 通過各種途徑, 積極加強(qiáng)對(duì)后勤管理相關(guān)的學(xué)習(xí), 也是今年的工作重點(diǎn)。
對(duì)自己的不足之處不斷反思, 比照實(shí)際工作中的不足, 認(rèn)真整改和提高, 努力使自己在業(yè)務(wù)和素養(yǎng)上過硬。
2、完善相關(guān)管理制度, 逐步實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化
為進(jìn)步提升公司及部門的綜合管理水平, 協(xié)調(diào)理順各部門的管理關(guān)系, 保障企業(yè)的運(yùn)營順暢, 對(duì)后勤相關(guān)管理制度進(jìn)行了完善, 包括工作服管理、衛(wèi)生管理、食堂管理、宿舍管理等進(jìn)行了制度和修改, 為確保公司穩(wěn)定發(fā)展提供有力管理依據(jù)。
3、精益求精, 不斷改進(jìn)工作方法
我結(jié)合自己的本職工作和崗位職責(zé), 感受到必須不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)、改進(jìn)工作思路和工作方法, 不斷完善自己才能提升工作業(yè)績(jī)。從自身做起, 從小事做起, 要進(jìn)步提高擔(dān)當(dāng)意識(shí)。在困難問題面前不回避, 要擔(dān)當(dāng)起責(zé)任, 設(shè)定具體目標(biāo), 理清工作思路, 狠抓工作落實(shí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn), 抓住主要矛盾和重點(diǎn)問題, 進(jìn)行深入反思, 深入研究、重點(diǎn)突破, 積極主動(dòng)的尋求解決對(duì)策。
三、立足本職工作, 做好后勤保障
1、食堂管理工作
1)食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。
把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。嚴(yán)把食品采購關(guān), 沒有”檢疫證”、”食品衛(wèi)生許可證”的食品律不采購, 存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外, 嚴(yán)防食物中毒事件的'發(fā)生, 切實(shí)保證每位職工的身體健康。對(duì)食品采購和存放時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格控制, 在杜絕浪費(fèi)的前提下, 保證了食物的衛(wèi)生健康。
2)是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。
作為個(gè)集體食堂, 嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全, 是關(guān)系到每位職工身體健康的大事。首先, 每位食堂工作人員定期辦理健康證。其次, 不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)了食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí), 提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的”洗、二沖、三消毒”工作, 工作臺(tái)做到隨用隨清, 定期對(duì)廚房進(jìn)行大掃除。
3)是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。
食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此, 對(duì)于食堂每日用液化氣、油、明火等需要制定相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法, 各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé), 并能夠做到定期維護(hù)保養(yǎng), 杜絕切安全隱患, 是工作中的重中之重, 已著手制定相關(guān)內(nèi)容并準(zhǔn)備配置相關(guān)器材。
2、宿舍管理工作
1、做好宿舍調(diào)整工作。為了達(dá)到相關(guān)住宿標(biāo)準(zhǔn), 宿舍管理方面, 克服各種困難;積極做好員工的思想工作, 有效的解決了住宿困難的情況。
2、加強(qiáng)對(duì)員工管理制度, 加大浪費(fèi)資源的相關(guān)檢查與處理, 在批評(píng)處罰的基礎(chǔ)上, 以教育為主, 很大程度了解決了資源浪費(fèi)的情況。
3、加強(qiáng)制度建設(shè), 在原有制度基礎(chǔ)上, 吸取管理經(jīng)驗(yàn), 推行程序化管理, 規(guī)范統(tǒng)補(bǔ)充完善了系列的宿舍管理制度。
4、改善補(bǔ)充宿舍設(shè)施, 優(yōu)化生活環(huán)境, 做到了隨時(shí)檢查暖氣、配備清潔用具和加濕器等設(shè)備, 以確保住宿生安全衛(wèi)生的居住環(huán)境。
5、對(duì)于用電、防火、防盜等安全事項(xiàng), 我們進(jìn)行了持續(xù)不斷的宣傳, 毫不松懈。這樣, 有力確保了安全與穩(wěn)定工作的順利開展。
6、加強(qiáng)檢查與維修。為杜絕安全隱患, 在平時(shí)抽檢的基礎(chǔ)上增加了突擊檢查, 對(duì)宿舍衛(wèi)生情況, 使用電器、私拉亂接電線、等違紀(jì)情況進(jìn)行逐宿舍的徹底清查, 對(duì)于違章電器堅(jiān)決予以沒收和教育。
3、保潔管理工作
1)加強(qiáng)員工素質(zhì)教育, 對(duì)員工思想教育方面加強(qiáng)并關(guān)注。
2)制定保潔員崗位職責(zé)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等管理制度。
3)因地制宜, 分清工作重點(diǎn), 細(xì)化清潔重點(diǎn), 做到清潔無死角, 無遺漏。
4、庫房管理工作
1)做到每月對(duì)倉庫材料定期盤點(diǎn), 做到數(shù)據(jù)、材料相符, 積極制定和做好電子賬冊(cè), 做好手工賬冊(cè)與電子賬冊(cè)的相關(guān)性, 做到查詢及時(shí)和準(zhǔn)確。
2)嚴(yán)格做好材料的質(zhì)量及數(shù)量的驗(yàn)收工作。按采購的要求, 對(duì)已到材料應(yīng)立即進(jìn)行外觀質(zhì)量、數(shù)量檢驗(yàn), 并做好記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào), 立即整改。
3)嚴(yán)格執(zhí)行物料發(fā)放管理規(guī)定, 保證材料數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。堅(jiān)持做到先進(jìn)先出原則, 對(duì)有保質(zhì)期的物資進(jìn)行預(yù)警設(shè)置, 及時(shí)有效的對(duì)物資進(jìn)行管控。
4)正確記載材料進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài), 對(duì)倉庫進(jìn)行不定期的檢查, 準(zhǔn)確把控物資材料的庫存。
5)加強(qiáng)做好倉庫管理工作, 對(duì)倉庫產(chǎn)品做好防潮、注意防火工作。
5、前臺(tái)管理工作
1)制定前臺(tái)相關(guān)禮儀、儀容、衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定。
2)細(xì)化崗位工作內(nèi)容, 明確崗位職責(zé)。
6、工會(huì)相關(guān)工作
1)積極開展各項(xiàng)活動(dòng), 組織并圓滿完成乒乓球比賽、林卡活動(dòng)等相關(guān)工會(huì)活動(dòng), 極大的豐富了員工的業(yè)余文化生活。
2)制定工會(huì)相關(guān)工作制度, 完善工會(huì)工作內(nèi)容。
3)制定工會(huì)福利發(fā)放相關(guān)規(guī)定, 并按情況發(fā)放員工生日、季度福利等相關(guān)福利。
產(chǎn)生的問題及工作經(jīng)驗(yàn)：
1、管理力度欠佳, 監(jiān)督情況不到位。
2、規(guī)章制度執(zhí)行不嚴(yán), 執(zhí)行制度時(shí)有寬松之短、仁慈之弊。
今后工作展望及努力方向：
1、完善規(guī)范的后勤保障系統(tǒng), 提高后勤服務(wù)質(zhì)量;
2、加強(qiáng)成本控制管理, 避免資源浪費(fèi)。
3、細(xì)化職責(zé)分工, 掌握特點(diǎn), 總結(jié)規(guī)律, 提高工作水平。
4、增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí), 不斷改進(jìn)工作方法。
5、充分發(fā)揮溝通、協(xié)調(diào)作用。
6、做好領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。
對(duì)公司的意見和建議：
1、各部門分工明確, 確保各項(xiàng)工作順利開展。
2、加強(qiáng)各部門間的配合, 避免相互推委, 害怕承擔(dān)責(zé)任的情況出現(xiàn)。
3、建立建全相關(guān)工作制度, 實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理。
企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文3
20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫助下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將**年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報(bào)如下：
20xx年工作總結(jié)：
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)
1、通過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性；通過每天早會(huì)，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；通過每周班組例會(huì)，做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識(shí)、集體意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力；
2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且通過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；
3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6S推行工作計(jì)劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6S推行，通過6S活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，征集廣大員工意見，提高滿意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工，接受廣大員工的監(jiān)督，并通過生活委員將廣大員工的意見收集，通過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜提供依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均達(dá)到95、3%。
三、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全
1、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，形成競(jìng)爭(zhēng)，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；
2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的.飲食安全。
四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作
20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如：**年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國SC水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域**年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫，安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，通過每天早會(huì)和每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防范工作，**年各項(xiàng)安全工作零事故。
存在不足：
1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；
2、人員思想引導(dǎo)不到位，**年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高；
3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。
20xx年工作思路：
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度，每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查，通過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度
實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì)，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會(huì)”，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí)，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，從而達(dá)到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6S推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理**年6S推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)�，通過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改進(jìn)，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
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