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人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思（精選5篇）
在現(xiàn)實社會中，教學(xué)是重要的任務(wù)之一，反思意為自我反省。反思我們應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思1
第二學(xué)期的組內(nèi)公開課，師傅為了照顧我，讓我在新授課的時候上�？赡苁俏抑巴ㄖ牟坏轿唬险n的時候，只有我?guī)煾敢蝗饲巴�，多少有點失望。
《人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》是人教版初中化學(xué)教材中，第十二單元課題一的內(nèi)容。第十二單元的名字就叫做《化學(xué)與生活》，這是在新課標(biāo)要求下，學(xué)生對于化學(xué)在實際生活中的運用做一個基本的了解，內(nèi)容較多交雜，但是重點少、考點少。學(xué)生從寒假過來后，剛剛學(xué)習(xí)初中化學(xué)中最重要的酸堿鹽部分的知識，精神上比較緊張，這部分的類容恰好起到一個調(diào)節(jié)的作用，學(xué)生的精神得以放松，一來可以好好回味第十、十一單元，二來對于即將到來的中考復(fù)習(xí)，可以做好充分的準(zhǔn)備。
《人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》課文很長，內(nèi)容很多，要壓縮在一節(jié)課內(nèi)很有壓力，這是不利的地方；也有有利的地方，學(xué)生在學(xué)習(xí)生物的時候，對于六大營養(yǎng)素還是比較熟悉的，再加上現(xiàn)在各種營養(yǎng)品廣告的普及，學(xué)生對于本課的內(nèi)容應(yīng)該很親切，其中一些應(yīng)該很好上手。根據(jù)對課本、《評價手冊》的研究，以及對《南京市初中化學(xué)教學(xué)建議》的參考，我確定了本課的`教學(xué)目標(biāo)和重難點，并制作了相應(yīng)的學(xué)案和課件。
我首先在4班試上了一遍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)時間不夠，下來我反思了一下，主要是在蛋白質(zhì)在生理活動中的作用這一塊說的太細(xì)致了，這些并不是教學(xué)中的重點內(nèi)容，沒必要剖析的這么清楚，而且我明顯意識到缺乏練習(xí)，空講概念沒有意義。對此，我對課件和教案做了大改動。
改動后的課程安排如下：首先通過【課前導(dǎo)學(xué)】中四個簡單的生活問題，引入本課的內(nèi)容。在課堂教學(xué)階段，充分發(fā)揮小班化小組合作的優(yōu)勢，讓學(xué)生以自學(xué)課本和小組討論的形式，分4個階段（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素），完成學(xué)案上【知識梳理】部分的內(nèi)容。在階段之間，穿插與生活實際聯(lián)系緊密的習(xí)題，及時的鞏固知識。最后小結(jié)階段，用“中國營養(yǎng)膳食寶塔”和“孫家中學(xué)一日食譜”結(jié)束，和學(xué)生生活實際聯(lián)系緊密。
授課的過程比較順利，學(xué)生對這部分內(nèi)容比較感興趣，自作學(xué)生和師生互動都比較好。學(xué)生能夠從課本中找到生活中實用的知識，內(nèi)心還是很高興的。
可下的作業(yè)情況讓我不大滿意，反映出了本節(jié)課中，在重難點方面強調(diào)的不夠。最典型的例子，學(xué)生對于六大營養(yǎng)素這一重要的考點不是分清楚，也許是受電視影響，都以為“鈣鐵鋅硒”這些元素也是營養(yǎng)素，元素和營養(yǎng)素都有“素”字，區(qū)分起來很是不方便。
我對自己本課的準(zhǔn)備和表現(xiàn)基本滿意，但其中暴露出的不足之處，是我接下來的工作中需要盡力解決的。
人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思2
本節(jié)課程內(nèi)容簡單，容量大，與生活實際聯(lián)系緊密，學(xué)生有一定的生活經(jīng)驗，但缺少理論指導(dǎo)，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道人類的重要的營養(yǎng)物質(zhì)都是什么，以及這些營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)揮著什么樣的作用，該從哪些食物中獲取，以及中考常見的題型營養(yǎng)搭配，作為一節(jié)新課講解在過程中，達(dá)到很好的教學(xué)效果的有一定的'難度，需要比較深厚的理論基礎(chǔ)，還需要學(xué)科間的相互聯(lián)系。
教學(xué)過程以人類必須吃飯來維持生命和身體健康引入我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì)有很多，但是可以分為六大類，進(jìn)行學(xué)生自學(xué)分別完成蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素四大營養(yǎng)物質(zhì)相關(guān)知識表格，中間穿插有興趣知識：甲醛的危害，如何處理？血液是紅色的原因、吸煙對青少年身體的影響、如何減肥更健康、黃瓜如何吃更有營養(yǎng)價值等等，最后適當(dāng)?shù)倪x題聯(lián)系，怎么合理搭配食物。
反思：
1.優(yōu)點:以學(xué)生早餐為題開始課程，最后通過學(xué)習(xí)內(nèi)容分析早餐營養(yǎng)價值，有始有終與生活實際聯(lián)系緊密，學(xué)生有興趣，學(xué)生積極思考，回答問題，參與度高，思路清晰，重點突出
2. 缺點：氣氛不夠活躍
3. 課程內(nèi)容多，可以改為導(dǎo)學(xué)案教學(xué)
4. 答案呈現(xiàn)可以分先后
5. 板書設(shè)計有待改進(jìn).
人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思3
本節(jié)課是以人教版實驗新教材初三《化學(xué)（九年級）》下冊第十二單元《化學(xué)與生活》課題1的內(nèi)容為依托，由本人設(shè)計的一節(jié)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課。初三化學(xué)新教材是以新的義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)而編寫的。新教材倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課程改革的突破口，激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識，促使學(xué)生主動學(xué)習(xí)，使獲得化學(xué)知識和技能的過程同時也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學(xué)價值觀的過程。基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的'學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式是一個以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過程，有助于學(xué)生拓寬思維空間，便于創(chuàng)造性的發(fā)揮，能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開放性題目的能力，促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
本節(jié)課確定的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容和方法符合學(xué)生實際，能通過多媒體教學(xué)手段，激發(fā)全體學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣，調(diào)動了他們學(xué)習(xí)的積極性，使每個學(xué)生都有收獲。
教學(xué)目標(biāo)全面、正確，并適當(dāng)滲透德育教育，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)素質(zhì)的訓(xùn)練和培養(yǎng)。知識教學(xué)，兼顧了基礎(chǔ)性和發(fā)展性，注重知識的結(jié)構(gòu)化，言談舉止具有教育性和感染力，善于捕捉教育時機，教育方法恰當(dāng)。
本節(jié)課注重學(xué)生的主體意識，以學(xué)生主動、獨立的活動為主要形式，活動時間充分，活動形式適當(dāng)，學(xué)生有效地參與了評價和交流，教師處于組織、引導(dǎo)協(xié)調(diào)和參與的地位。
課堂上語言的組織、適時的點拔都比較到位，能熟練地掌握現(xiàn)代化教學(xué)技術(shù)，并恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用于課堂教學(xué)中，取得很好的效果。
人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思4
人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)這一課題簡單介紹了蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對人體的營養(yǎng)作用，目的是讓學(xué)生初步了解這幾類物質(zhì)在人的生命活動中的重要意義，了解合理安排飲食和從體外攝取必需的營養(yǎng)物質(zhì)對人的.生長、發(fā)育等生命活動是至關(guān)重要的。這一課題的重點是對蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)。
恩格斯曾在《自然辯證法》一書中說過：“生命是蛋白質(zhì)的存在方式”。首先要讓學(xué)生知道蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的原料，也是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。其次要讓學(xué)生通過血紅蛋白和酶的實例，知道蛋白質(zhì)在人的生命活動中執(zhí)行著各種功能，從而引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到：為了維持人的正常生命活動，必須注意防止有害物質(zhì)（如甲醛、一氧化碳等）對人的肌體蛋白質(zhì)的侵害。在糖類的教學(xué)中，使學(xué)生了解淀粉食物的主要功能是為機體提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解為葡萄糖并在體內(nèi)消化吸收的簡單過程。
這一課題的難點是學(xué)生沒有有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識，在不能講明這些營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的情況下，要學(xué)生了解它們在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。
人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學(xué)反思5
本周學(xué)習(xí)《食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》，本節(jié)內(nèi)容共分兩課時，我們備課組共同研究，確立教學(xué)思路后，由我上了研討課。在以往教學(xué)模式基礎(chǔ)上，我們通過聽課、學(xué)習(xí)，借鑒了初二生物組的一些好的做法，在學(xué)生自主預(yù)習(xí)，梳理知識后，增設(shè)了組內(nèi)幫扶，對考對練環(huán)節(jié)，進(jìn)一步夯實了基礎(chǔ)知識。
本節(jié)課堂展示過程中，學(xué)生板書規(guī)范，能有意識地應(yīng)用雙色筆，強調(diào)重點難點。學(xué)生展示時語言也較規(guī)范，思路清晰，拓展到位，比如一年八班第4組展示的同學(xué)主動引領(lǐng)同學(xué)們解讀教材第41頁圖表，與大家共同探討“如何查閱食物的營養(yǎng)成分表”，體現(xiàn)了學(xué)習(xí)方法的研討，還有一組同學(xué)提出了“淀粉不甜，但咀嚼饅頭時，能產(chǎn)生有甜味的物質(zhì)”，為下節(jié)課探究“饅頭在口腔中的變化”起到了拋磚引玉的作用……在學(xué)生展示的基礎(chǔ)上，教師精講三種供能的營養(yǎng)物質(zhì)，拓展了食物的熱量價，有利于學(xué)生理解脂肪作為貯存?zhèn)溆玫哪茉�。以上是本�?jié)課較令人滿意之處。
反思這節(jié)課的.教學(xué)，也有一些不如意，如學(xué)生展示時語速過快，有時還沒有聽清楚，就進(jìn)入了下一個問題的展示，影響展示效果。
另外，我所教的兩個班學(xué)生人數(shù)不同、特點不同，同樣的設(shè)計，教學(xué)效果會出現(xiàn)很大偏差。下步教學(xué)中要進(jìn)一步研究學(xué)生的年齡特征、性格特征、思維習(xí)慣，因材施教，達(dá)到更理想的教學(xué)效果。
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