學校安全專項整治總結范文（通用15篇）
總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。那么總結有什么格式呢？下面是小編幫大家整理的學校安全專項整治總結范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學校安全專項整治總結 1
為進一步加強學校及周邊安全隱患排查和整治，預防安全事故的發(fā)生，繼續(xù)保持教育事業(yè)又好又快發(fā)展，我校認真組織實施安全隱患排查，成立專項整治工作領導小組，制訂了工作方案，進一步明確了責任，現(xiàn)將本次安全隱患排查及整治工作情況匯報如下。
一、健全組織是安全隱患排查工作正常開展的保障。
我校為了確保安全隱患排查工作能落到實處，使學校的排查工作正常順利地開展，健全了組織，建立了在校長領導下的，各班主任負責具體實施的安全隱患排查工作小組，從而在組織上保證了我校安全隱患排查工作順利、有序地進行。
二、建立制度是安全隱患排查工作的保證。
安全隱患排查制度的建立是學校安全工作的有力保證，我校制定出臺了一系列管理制度和工作規(guī)范。完善的管理制度，有效地制約了師生對安全工作的.麻痹大意思想，保證了安全工作有章可循，違者必糾，使我校的安全隱患排查工作不留肓點，不出漏洞，達到了制度化、科學化、規(guī)范化和程序化。
三、明確責任，層層落實。
為了把安全隱患排查工作抓細抓實，讓每一位工作人員明確對安全隱患排查工作肩負的責任，學校要求各班每周上好安全教育課，少先大隊開展好“安全伴我行”的主題隊會，每位教師填寫好《安全隱患排查表》，相關負責人記載好《校舍安全排查表》。該項措施的落實保證了學校安全隱患排查工作處處有人管，時時有人管，不存在安全管理的死角。
四、扎實有效的措施是安全隱患排查工作的必要手段。
我校在安全隱患排查工作上采取了一系列有效措施，各項工作的開展均有專人負責，保證了安全穩(wěn)定工作的高質(zhì)量。
1.交通安全常抓不懈。
召開學生交通安全工作會議，建立紅領巾交通監(jiān)督崗。在學生上、放學時包隊教師指揮學生安全通過公路，規(guī)定：學生放學一條線，上學自動結成隊。
2.寄宿生的“五后”管理無縫對接。
加強寄宿生管理，實現(xiàn)無縫對接，讓廣大寄宿兒童能生活在安全衛(wèi)生舒適的校園里，是我們努力追求的目標。我校為了管理好寄宿生，避免寄宿生在校24小時生活在無管理的真空環(huán)境中，制定了《烏江中心小學寄宿生管理教師一日工作流程》和《烏江中心小學寄宿生一日常規(guī)要求》。學生在起床后有管理教師帶領他們收拾好寢室，然后在校園做一些健康的運動;早飯后在教室中在課任教師帶領下上好自習;午飯后，由班主任和值周教師管理好在教室休息;放學后，由班主任組織開展一些體育活動;晚自習后，由門衛(wèi)及值周教師送回宿舍休息。每天安排一名學校領導夜間值班、巡視，每夜有值班教師和生活老師定時查鋪。
學校安全專項整治總結 2
為及時排除校園安全隱患，確保全校師生人身財產(chǎn)安全，保證學校教育教學等各項工作有序進行，根據(jù)市教育局等上級的有關文件要求，我校認真進行了安全大檢查，現(xiàn)將檢查情況報告如下：
學校創(chuàng)安領導小組對學校的消防、疏散通道、食堂、電路、電器、各功能室、宿舍等及校園周邊環(huán)境進行了一次安全大排查。
1、我校樓道、樓梯疏散通道通暢、消防設備能按要求配備，實驗室、體育室等功能室設施設備完好無損，有專人負責管理并有管理制度。
2、逐班、逐個宿舍、逐個電器進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。
3、嚴格食堂進貨關，要求食堂管理員保持食堂的衛(wèi)生整潔，確保師生飲食衛(wèi)生安全。
4、各班科任老師加強對學生的`交通安全，吃零食，在樓梯間追逐打鬧，攀爬圍墻、樹木，消防、防震、防甲流、防流感等方面的教育。
5、加大力度關注陳村社區(qū)拆遷動態(tài)，聯(lián)動多方力量排查安全隱患。
6、建議：
1）在學校西側修繕一條道路專門供運載土、石塊的車輛通行。
2）在學校后面修繕一條道路供師生出入，家長方便接送小孩，以保證師生出入校園暢通安全。
3）在學校大門口的水泥大道多增設一些安全指示標志。
以上建議希望上級有關部門給予支持是盼。
學校安全專項整治總結 3
為了加強校園安全管理，為廣大師生創(chuàng)造一個安全和諧的校園工作環(huán)境和學習生活環(huán)境。根據(jù)市局有關文件精神，我校嚴格按照文件要求，認真組織學習，落實責任，全面查找各種安全隱患，切實消除影響學校安全穩(wěn)定的因素和隱患，強化學校內(nèi)部安全保衛(wèi)，切實加強學校內(nèi)部安全管理工作，現(xiàn)就所做工作小結如下：
一、查
1、查校舍安全。對校舍情況進行逐一排查，發(fā)現(xiàn)主要隱患是：有一處圍墻需要加固，有些教室有漏水現(xiàn)象，住宿生床上欄桿需要加固。
2、查內(nèi)保工作。重點檢查學校各重要科室負責人是否對校園內(nèi)部安全保衛(wèi)工作認真負責，對學校內(nèi)部各個崗位的安全責任制、保衛(wèi)值班和巡邏制是否落實到位。嚴把人員進口關，防范和避免內(nèi)部人員侵害中小學生的事件發(fā)生。主要隱患是：保安人員沒有到位。
3、查消防安全。重點檢查消防安全責任制是否落實，消防通道是否安全、暢通，設施是否齊全等情況；對校園內(nèi)電網(wǎng)、水管、電訊等基礎設施進行逐一排查。檢查師生是否有違章使用電器；學校學生集中上下樓時，有無專人負責疏散和指揮機制。對達不到消防要求的校舍，必須停止使用，限期整改。主要隱患是：部分滅火器過期。
4、查飲食衛(wèi)生。重點檢查學校商店所賣商品的.安全情況，檢查食品是否符合衛(wèi)生標準和有關要求，嚴禁無衛(wèi)生許可證擅自經(jīng)營；檢查食堂是否按照有關規(guī)定要求進行動作。主要隱患是：商店進貨沒有進行登記，食堂消毒次數(shù)不夠。
5、危險品“五雙”檢查。主要檢查危險品室中的危險品擺放，使用記錄及使用剩余危險品追蹤記錄情況，發(fā)現(xiàn)主要隱患是化學室里臨用危險品沒有上鎖，沒有剩余危險品記錄。
二、改
1、加強安全教育。有針對性地對學生開展安全教育。特別是加強學生應對洪水、火災等突發(fā)事件的應急訓練，預防交通、溺水、高墜等事故的發(fā)生。
2、落實責任制度。校長與各科室，各班主任與學生之間，都層層簽定安全責任狀，使學校安全責任制得到落實。
3、排查安全隱患。通過檢查共發(fā)現(xiàn)安全隱患基本已整改完成。圍墻準備進行加固；對學生所床鋪總務處進行一次排查，把不符合要求的欄桿進行加固；對已過期的滅火器進行重新充裝；漏水的屋頂進行了拉漏；要求食堂對所用物品第天要進行消毒并做好記錄，商店對每次進貨要進行登記并有送貨人簽字；根據(jù)市局要求，對所有危險品進行重新登記，嚴格“五雙”管理要求；所有行政和值日老教師要加強巡視，防止意外傷害事故發(fā)生，同時把保安未到位的情況及時向有關部門匯報，但目前仍未到位。
學校安全專項整治總結 4
我校為落實上級教育部門《關于安全隱患排查的通知》要求，認真排查校園安全隱患和不穩(wěn)定因素，及時整治消除隱患，確保我校全面開展安全宣傳教育和安全隱患排查活動，現(xiàn)將具體活動情況總結如下。
一、安全知識的宣傳教育工作
我校結合安全活動，采取了多種形式對師生加強安全知識的宣傳教育，充分利用了黑板報、橫幅、宣傳欄、班隊會、安全教育視頻、安全課等形式，進行了防溺水、防雷電、防火災、防食物中毒、防疾病、防擁擠踩踏、防高樓墜落、防觸電、防心理障礙以及交通安全知識的宣傳教育，讓師生、學生家長充分認識到做好學校安全工作的重要性，提高自護、自救的能力。真正做到安全第一，預防為主，警鐘長鳴，常抓不懈，把安全知識宣傳教育工作落到實處。
二、排查整治校園安全隱患工作
我校按照上級安全工作會議的要求，重點抓好學校的危墻、消防、衛(wèi)生防疫、避雷、安全用電等方面的`安全大排查以及排查校園周邊環(huán)境的安全隱患和突出問題，建立了安全排查臺帳，發(fā)現(xiàn)隱患努力做到及時消除，對于不能及時消除的隱患，掛牌警示監(jiān)管等，以切實保障師生人身安全，堅決杜絕校內(nèi)意外事故和突發(fā)事件的發(fā)生。
三、努力做好防災減災演練活動
我校開功成功開展了一次消防演練活動，通過演習，使大家更加明確，一旦發(fā)生火情，我們首先要冷靜、沉著，每個人應該做什么，如何正確報警，如何正確撲救，如何疏散，如何自救和逃生。全體師生通過這次消防演練活動，全校師生的防范意識和應急逃生自救的能力有所增強，使學生對消防安全常識有了進一步的了解，對抗突發(fā)事件的應變能力有所提高。演練過程中，學生的遵守紀律觀念、“一切行動聽指揮”觀念經(jīng)受了考驗，班級集體榮譽感得到了升華�；顒邮刮覀兞私饬松庾R教育的意義，為學校創(chuàng)建安全、穩(wěn)定、和諧的校園創(chuàng)造了良好的環(huán)境，是一次必要的、成功的全校師生安全的逃生演練5月x日是“全國防災減災日”，5月x日至13日為“全國防災減災宣傳周”，我們會繼續(xù)認真做好防災減災演練活動，加強防災減災宣傳教育和培訓，我校根據(jù)本校的實際制定了切實可行的演練方案、應急預案、培訓計劃，并做好相關圖片等資料的搜集整理，完備演練器具和防范措施，確保演練過程中的師生安全。
四、加強安全工作的監(jiān)督管理工作
我校安全工作本著誰主管誰負責的原則，認真開展安全隱患大排查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不能及時解決的問題做到及時上報。
五、進一步落實學校安全工作責任制
1、我校成立了安全工作領導小組，負責領導全校的安全教育、安全防范、安全救護等工作。
2、安全工作貫徹“誰主管、誰負責”的原則，建立安全工作領導責任制，工作人員崗位制。做到任務落實到部門，責任落實，與考核掛鉤，使各種安全防范落實到實處，努力創(chuàng)建安全文明校園。
3、班主任是基層安全工作責任人，負責班級學生的安全教育，各班要努力建設良好的班風，加強安全隱患的防范，加強安全監(jiān)管的力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，消除隱患，及時向學校領導家長通報情況。
4、任課教師做到每節(jié)課點名，發(fā)現(xiàn)情況及時告訴班主任。
5、門衛(wèi)要把好大門關，堅決杜絕無關人員進校，謝絕校外車輛入校，進校車輛在上課期間需熄火推行，加強校園治安管理。
6、全校教職工要以主人翁精神，及時制止學生不安全文明行為。發(fā)現(xiàn)安全隱患，應及時報告有關部門，當發(fā)現(xiàn)學生突發(fā)疾病和傷害事故時都有責任采取措施及救護傷害學生。安全工作是學校的頭等大事，我們?nèi)w教職工會積極行動起來，人人講安全，個個關心安全，時時處處繃緊安全這根弦，為把我校建成安全、文明的學習樂土而努力。
學校安全專項整治總結 5
我校認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，以“明確責任、強化責任、追究責任”為核心，在接到市教育局關于冬季火災防控工作通知后，在全校范圍內(nèi)開展了火災隱患排查整改工作，為打造平安校園打下了扎實的基礎。
一、健全領導機制，豐富教育活動。
學校成立了火災隱患排查整治工作領導小組，由校長王林任組長，副校長王釗任副組長，何子權、李鋒、何朝英、林健為組員。小組成員清醒地認識到：校園內(nèi)的各類安全隱患依然存在，舊的隱患消除后，新的安全隱患仍會隨時出現(xiàn)，學校在加強管理的同時，加強教育和防范。學校全面開展了系列消防安全教育活動，通過活動，豐富了學生的消防安全知識，增強了學生的消防安全意識，培養(yǎng)了學生的自護自救能力。學校在組織活動時能充分考慮安全因素，落實安全防范措施。教師在教學過程中能根據(jù)本學科的特點，科學、合理、認真組織好教學活動，防止發(fā)生學生傷害事故。學校根據(jù)不同年齡學生的特點，積極探索有效的消防安全教育形式，努力增強學生的防范意識和自我保護能力。
二、嚴格排查要求，認真排查隱患。
1、把學校防火安全問題放在突出位置。按照市局、公安、消防部門的要求嚴格校園防火管理，開展消防安全專項整治工作，整治期間，學校全面開展了消防安全大檢查，對學生食堂、宿舍、計算機室、圖書室、實驗室及各辦公室等師生人員密集場所和易燃易爆場所，對電器、電線、消防栓、報警器、滅火器材、消防水源進行了全面的檢查，對查出的隱患迅速進行了整改。
2、開展特種設備安全檢查維修。對學校食堂內(nèi)的特種設備做到每月進行一次自行檢查。對在用特種設備進行自行檢查和日常維護保養(yǎng)時發(fā)現(xiàn)異常情況的，及時進行處理。對在用特種設備的安全附件、安全保護裝置及有關附屬儀器儀表進行定期校驗、檢修，并作出記錄。存在嚴重事故隱患，無改造、維修價值，或者超過安全技術規(guī)范規(guī)定使用年限的，都及時予以報廢。
三、建立火災隱患排查整治日常工作機制。
組織力量對學�；馂陌踩ぷ鬟M行經(jīng)常性的檢查，對發(fā)現(xiàn)的.問題和存在的薄弱環(huán)節(jié)，及時按有關要求加以整改。整改工作落實好整改的責任、措施、經(jīng)費和時間。整改中做到一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)落實，不留死角。同時，整改工作和預防工作很好地結合起來，以改促防。把火災安全工作納入學校的重要議事日程，優(yōu)先安排人力、物力、財力資源。樹立正確的發(fā)展觀，確立“一保安全、二保穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展”的工作原則。對易于引發(fā)事故的環(huán)節(jié)給予定期檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時處理，進行整改。
我們將把學�；馂陌踩ぷ鞣旁谕怀鑫恢�，加強管理和防范，充分認識火災安全工作的艱巨性和長期性，力戒形式主義，堅持下大力氣、不懈努力，狠抓落實，認真總結經(jīng)驗，加強學校安全工作的前瞻性和預見性，堅持預防為主，標本兼治，初步建立起學�；馂陌踩ぷ鞯拈L效機制。
學校安全專項整治總結 6
為進一步加強學校及周邊安全隱患排查和整治預防安全事故的發(fā)生根據(jù)10月17日召開的王瓜店教育辦公室安全工作會議及肥城市教育局《關于關于進一步開展“安全隱患排查整治月”活動全力做好秋季學校安全工作的通知》和《王瓜店街道辦事處教育系統(tǒng)關于開展“安全隱患排查整治月”活動實施方案》的通知精神我校認真組織實施成立專項排查整治工作領導小組制訂了切實可行的實施方案進一步明確責任現(xiàn)將本次安全隱患排查及整治工作情況總結如下。
一、安全隱患排查情況
近期我校對校園及周邊環(huán)境進行了檢查我們發(fā)現(xiàn)仍存在著一些安全隱患:
1、學校出大門口外前100米處公路上車輛很多沒有明顯安全標識。
2、學校門口的馬路口亂停亂放車輛多且有占道經(jīng)營的現(xiàn)象。
3、下午放學時有部分家長用無牌車輛到校外接學生并存在超載現(xiàn)象也有不少摩托車到校外接學生并存在超載現(xiàn)象。
4、消防設施及防雷設施還有待健全。
5、廁所通道太窄只有一個門出入面積太小通行易擁擠。
二、加強整改組織實施。
針對以上相關情況我們做了大量的工作。
1、提高認識加強安全教育和領導管理工作。為進一步加強學校日常安全管理工作牢固樹立“安全第一”的思想切實落實安全工作責任制我校認真組織全校師生學習上級相關安全教育文件并吸取近期發(fā)生安全事故的教訓特別是針對學校通道較窄、當前氣候比較干燥、自然災害較多等情況學校制定了相關安全工作措施以及相應的應急預案。
2、加強對學生進行安全教育和管理工作。我校嚴格貫徹執(zhí)行《中小學幼兒園安全管理辦法》和《中小學公共安全教育指導綱要》的規(guī)定和要求進一步加強對學生進行安全教育。特別是針對近期學生溺水死亡事件頻發(fā)和秋季易發(fā)食物中毒、火災、雷電災害等事故的特點我校通過升國旗、板報、廣播、晨會、班隊等全方位進行安全教育宣傳全員樹立安全意識切實加強對學生進行安全教育教育學生“四不游泳”、“三不買”并且對學生進行如何預防溺水、食物中毒、疫情、交通等安全事故的`教育以及應對洪水、火災、雷電等突發(fā)事件的安全知識教育廣泛宣傳防雷、防火安全常識不斷提高師生的防雷和防火安全意識避免雷擊和火災事故的發(fā)生切實增強了廣大學生的安全意識和自救自護能力。
3、加強學校與社會各部門及家庭的聯(lián)系工作。根據(jù)我校實際情況組織和動員全社會都來關心學生的生命安全共同做好學生校外安全工作并通過與學生家長簽定安全責任書和印發(fā)《告家長書》、家庭訪問、家長會等形式加強了學校與家長的溝通和聯(lián)系并取得家長的支持和配合在學生回家時學校將配合社區(qū)、街道辦事處等相關部門在馬路邊、河、水塘邊、危險物體特別是危橋、危險路段等設立安全警示牌確保學生安全學校大門口前100米處公路上車輛很多沒有明顯安全標識也向交警隊反映他們也將配合相關部門進行完善和處理。
4、嚴格實行安全責任首問制。學校建立領導安全巡視制度和節(jié)假日值班制度值周領導帶領值周教師每天對校園進行巡視各位教師發(fā)現(xiàn)問題應在第一時間內(nèi)進行處理和報告嚴格實行安全責任首問制學校將在第一時間內(nèi)向上級部門及區(qū)教委報告。
學校安全專項整治總結 7
為切實加強我校食品安全工作的管理水平學校，有效控制事物中毒及其他食源病患的發(fā)生，確保師生身體健康，根據(jù)萬寧市教育局轉發(fā)《海南省教育廳關于學校食品安全專項整治工作方案》的通知精神，我校于20xx年5月10日至6月10日開展了學校食品安全專項整治工作，取得了較好的效果，現(xiàn)將整治工作的開展情況總結如下：
一、成立了中心學校食品安全專項整治工作領導小組
為了把此次食品安全專項整治工作抓緊、抓實，學校成立了以校長梁仕弘同志為組長，副校長黃書文同志為副組長，黃漠雄、蔡梅香、李仕龍為成員的專項工作領導小組，學校辦公室負責整個專項整治工作的部署、落實。
二、整治時間及過程
�。ㄒ唬⒄螘r間：20xx年5月10日至6月10日
�。ǘ�、整治過程：
1、整治宣傳：5月10日至16日開展食品安全專項整治工作的宣傳教育，學校利用教職工大會和每周一的師生集會，宣傳食品安全專項整治工作的目的、意義，食品經(jīng)營部門需要做好哪些安全自查內(nèi)容，沿途攤點的整治宣傳。
2、對學生進行集中教育：在連續(xù)三周的全校升旗儀式上，學校領導均對學生進行了食品安全的專項教育，特別強調(diào)在購買食品時需注意的事項
�。�1）、要看產(chǎn)品有無廠家、地址；
�。�2）要看產(chǎn)品是否有合格證；
�。�3）、要看產(chǎn)品的出廠日期及保質(zhì)期限。教育學生絕不能買三無食品、腐爛變質(zhì)食品及沿途攤點自制食品。同時，針對春夏季是流行性疾病的高發(fā)期這一規(guī)律，教育學生不喝生水，注意自身的衛(wèi)生，防止疾病的傳染。
3、檢查整治：5月20日、22日，我中心學校食品安全專項整治工作領導小組的全體成員分兩組對各小學的小賣部和沿途攤點進行了檢查。在對各小學內(nèi)部的.小賣部檢查中：
一是檢查了從業(yè)人員的經(jīng)營許可證、個人的健康證；
二是檢查了小賣部的食品有無三無、過期、腐爛變質(zhì)食品；
三是檢查了小賣部的衛(wèi)生狀況。經(jīng)過對小賣部的檢查，各項指標均達到了要求。在對沿途攤點的檢查中，重點檢查了各攤點所賣食品的衛(wèi)生狀況、是否是自制食品、有無三無食品等，通過檢查，發(fā)現(xiàn)個別攤點的從業(yè)人員個人衛(wèi)生差，經(jīng)營了自制食品。檢查組對衛(wèi)生做得差的業(yè)主進行了教育，對自制食品要求攤主撤離。
三、取得的成效
通過此次食品安全專項整治工作的開展，進一步提升了我中心
學校的安全管理水平，強化了廣大師生對食品安全的認識，提高了全體師生對食品安全的重視程度，為實現(xiàn)我中心學校安全工作的健康發(fā)展和完成全年安全工作的各項指標奠定了堅實的基礎。
學校安全專項整治總結 8
我校學生公寓樓在20xx年10月13日因電線短路引起學校電腦等設備燒壞及控開被燒兩次，對于以上問題縣教育局非常重視下發(fā)了《關于責令肅北縣蒙古族學校用電線路隱患限期排查整治的通知》，根據(jù)通知要求學校成立由校長娜日松同志擔任組長，校黨支部書記伊力特、納爾斯副校長擔任副組長，總務主任、安委會主任、政教主任等成員組成的線路自查小組，開展了辦公室、公寓樓、教室、食堂以及教學設備設施等全面性的大檢查�，F(xiàn)將自查結果報告如下：
一、組織學習，提高認識。
學校在接到《通知》后，立即召開了校委會安全工作專項會議，明確了任務、責任，進行了細致的分工。會上，娜校長認真?zhèn)鬟_了文件精神，并結合我校的實際，對于學校用電問題提出了嚴格的.工作要求，要求大家充分認識“安全高于一切”的思想，指出了安全工作要深入人心，到崗盡責，安全工作不能有絲毫放松，學校要形成校園安全人人有責，大家時時想安全，處處抓安全的良好工作局面。
二、認真檢查，督促整改
學校安全工作會后，全體安全工作小組成員立即對學校教學樓、運動場、食堂、公寓樓、各個實驗室、微機室以及校門等周邊環(huán)境進行了徹底的檢查，檢查安全隱患，有問題立即解決：
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1.學校電線老化，潛伏巨大安全隱患并學校附近的施工單位亂接電線造成學校變壓器不堪重負燒毀。
2.中學部教學樓電源開關破壞嚴重，容易發(fā)生漏電事故；
3.縣城小學新教學樓工程專線的電路直接從我校電表上鏈接。
4.我校公寓樓一樓、二樓原線路為380伏電壓，導致電線發(fā)熱、線路發(fā)生兩次短路。
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1.學校及時排查隱患并更換變壓器。
2.針對教學樓電源開關的漏電隱患已檢修更換。
3.我校與電力部門正在協(xié)調(diào)解決工程所用的電費。
4.公寓樓二樓、三樓原380伏電壓改為220伏，現(xiàn)為觀察階段。
總的說來，學校無論是領導還是普通教師對安全工作重視程度較高，安全教育進行得比較扎實，安全措施也比較到位，我們在今后的工作中將繼續(xù)努力，力求把安全工作做得盡善盡美。
學校安全專項整治總結 9
根據(jù)上級文件精神，在學校領導的直接部署下，結合我校實際情況，全面開展了我校食堂食品安全專項整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以郭文明校長為第一責任人，主抓食堂食品安全副校長張書為直接責任人的學校食堂食品安全責任制。校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書，食堂管理人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書，形成了健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。并且把學校食品安全管理制度上墻。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
三、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務許可證》。并嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案，從業(yè)人員每年定期進行健康查體并領取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。積極響應教育體育局的培訓計劃，派出管理人員進行培訓。對食堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。
學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規(guī)程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的'交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設立專用臺賬。
以上這些措施使我校食堂食品安全管理工作步入正軌，食品安全工作走上了一個新的臺階。管理人員和食堂從業(yè)人的安全意識進一步提高，安全措施進一步加強，取得了顯著的食品安全工作成績。
學校安全專項整治總結 10
為了進一步抓好全縣中小學校校園食品安全工作,切實消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據(jù)縣政府《2009年食品安全專項整治工作方案》的要求，縣教育局于
四、五月份在全縣中小學開展了食品安全專項整治工作�，F(xiàn)將此項工作的開展情況作如下總結：
一、領導重視，責任落實，行動迅速，工作有序
食品安全關系到師生的生命健康安全，關系到學校教育教學工作的正常開展，關系到辦人民滿意教育和和諧社會的構建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作，縣教育局下發(fā)了《2009年食品安全專項整治工作方案》（長教發(fā)[2009]26號）并對此項工作進行了專題部署，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、局屬各學校根據(jù)教育局的整治方案，分別制定了切實可行的工作方案，成立了以校長任組長的`工作專班，明確了工作任務和要求，并迅速行動起來，扎扎實實地開展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學校以石牌小學為現(xiàn)場召開了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場會。高家堰鎮(zhèn)中心學校在流溪小學召開現(xiàn)場會，與會人員參觀了流溪小學食堂建設，帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設。榔坪鎮(zhèn)中心學校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題，召開全鎮(zhèn)校長和食堂管理員會議，并對食品安全整治工作進行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學校召開了各校校長和食堂管理員會，對食品安全工作進行了專題培訓，并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。由于領導重視，措施得力，安排部署到位，全縣中小學食品安全專項整治工作開展得有聲有色。
二、加強宣傳，營造氛圍，強化培訓，提升素質(zhì)
為了更好地抓好食品安全專項整治工作，營造聲勢，擴大影響，全縣中小學加大了工作的宣傳力度。
一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標語；
二是利用校園廣播板報、專題報告會等多種形式，宣傳食品安全知識，提高廣大師生的法律意識和自我保護能力；
三是利用校園網(wǎng)、長陽教育信息網(wǎng)宣傳各地開展食品安全整治工作情況，龍舟坪中心校，資丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校，縣一中、白沙坪小學、潘家塘小學等學校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況；
四是開展各種形式的專題培訓活動，提高管理人員、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識，縣實驗小學組織師生聽取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專題講座，都鎮(zhèn)灣中心校分校對從業(yè)人員進行專題培訓，縣民族高中對食堂、門店從業(yè)人員進行食品安全知識的培訓。通過宣傳培訓工作，提高了廣大師生的安全知識和自我保護意識，提高了從業(yè)人員的基本素質(zhì)。
三、加大檢查力度，強化全面整改
在這次專項整治行動中，縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作和食品安全專項整治作為重點，要求各學校全面排查，不留空白，發(fā)現(xiàn)問題，現(xiàn)場整改，并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開展聯(lián)合檢查，同時派專班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，深入到僻遠、規(guī)模小的學校進行抽查。四月份以來，縣后勤與勤工儉學管理中心一行人，分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所學校進行檢查，對食堂、商店存在的食品安全問題進行現(xiàn)場處理，對學校的食品安全管理工作進行指導。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學校、局屬各學校分別成立了領導小組和工作專班，校長掛帥，逐校逐店進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改。從整體情況看，食品安全制度得到了進一步的健全，無證經(jīng)營的情況得到了有效扼止，購銷臺帳和索證票制正在逐步規(guī)范，食品安全的“五關”得到了較好地落實，食品安全的長效機制正在逐步建立。總之，這次食品安全專項整治行動，認識到位，行動迅速，措施得力，效果明顯。
四、正視問題，警鐘長鳴。
在這次食品安全專項整治行動中，也暴露出一些問題。
一是學校食品安全硬件設施還不能達到要求，必要的消毒、儲存設施欠缺；
二是對僻遠薄弱學校的食品安全工作缺乏經(jīng)常性地檢查指導，導致工作隨意性大，食堂環(huán)境衛(wèi)生差，各項食品安全措施不落實；
三是仍有極少數(shù)學校搞“甩手承包”，缺乏監(jiān)管，仍存在安全隱患；
四是部分學校食堂管理不太規(guī)范，具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范，沒有嚴格實行成本核算、保本經(jīng)營，帳目、菜譜等公開不及時，沒有及時調(diào)控學生伙食質(zhì)量；
五是從業(yè)人員的素質(zhì)有待于進一步提高。食品安全關系重大，在今后的工作中，我們一定要緊抓不懈，做到警鐘長鳴。
學校安全專項整治總結 11
一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作。
每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組和工會主席為組長的監(jiān)督小組和公示小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
學校每期要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時審查和辦理健康證，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員學校按相關要求及時辦理辭退。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長、衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。
四、把好六個關，杜絕食物中毒事故的.發(fā)生。
�。�1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
�。�2）、把好“消毒”關。廚房里所有的餐具、用具都
高溫蒸煮消毒，學生餐具每天按時放入消毒柜進行消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
�。�4）、把好使用食品添加劑關。學校食堂除了在做饅頭、包子時按標準使用酵母外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
�。�5）認真核實原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規(guī)定留樣，留樣設備是否正常運轉。
�。�6）嚴查索證索票制度是否落實。認真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑等是否具有進貨臺帳、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴查食用油脂，散裝食品的進貨渠道和索證索票情況。
五、整改措施：
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
�。�1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。
�。�2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
�。�3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買“三無”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
六、存在問題
�。�1）、學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設施標準不高。
（2）、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵，把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
學校安全專項整治總結 12
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生員工身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，關系到整個地區(qū)穩(wěn)定的重要工作。自收到《唐山市教育局在學校開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動的通知》后。我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領導班子研究決定，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除 食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領導小組、加強領導提高認識
自3月21接到“通知”后，我校領導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”后，成立了“整治專項小組”由 任組長 ， 任組員，對學校的食品衛(wèi)生全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。3月22日召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，會上由 做了《我校食品安全專項整治》的'工作報告、 做了集中的總結。會后“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神；繼續(xù)加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
3月22日下午，由 任組長的檢查小組對食堂、小賣部及學校水井進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，水井附近清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人
1、與學校小賣部法人代表 簽定協(xié)議，具體要求如下：
A、嚴禁學校小賣部出售“在無食品”
B、嚴禁學校小賣部出售過期變質(zhì)食品。
C、小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員 鑒定協(xié)議，具體要求如下：
A、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。
B、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
C、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。
D、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架
E、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員
F食堂工作人員要每個月做一次體檢
3、學校水井責成 負責，并由校醫(yī) 定期化驗水質(zhì)
對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責任到人，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責任.
四、明確監(jiān)督方案、設置投訴電話、舉報箱
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，特在學校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點：
1、 學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2、 全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。
3、 全體師生有權利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報。
4、 在學校櫥窗附近投舉報箱、舉報電話是：
總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。兩星期內(nèi)已初見成效，當然今后的工作還需要堅持不懈，我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改度作，隨時歡迎上級領導的蒞臨， 愿意接受上級領導的檢查監(jiān)督
學校安全專項整治總結 13
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的`發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《涼州區(qū)教育局關于開展學校食品安全專項整治活動月方案的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領導小組、加強領導提高認識
我校領導班子對學校的食品衛(wèi)生全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
由許真任組長的檢查小組對伙房進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，學�；锓啃l(wèi)生狀況基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人
1.與學校外小賣部商議，具體要求如下：
（1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”
�。�2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。
2.學�；锓吭O專門管理人員、具體要求如下：
�。�1）要采購放心肉、無公害蔬菜。
�。�2）伙房要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序。
四、明確監(jiān)督方案。
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點：
1.學�；锓�、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2．全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。
3．全體師生有權利對食堂變質(zhì)的飯菜進行監(jiān)督。
總之、在這次整治活動中全校師生員工團結一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。
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為切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障在校師生的餐飲衛(wèi)生安全，根據(jù)縣教育局《通知》要求，在全鎮(zhèn)開展學校（含托幼機構）食堂食品安全專項整治工作，特制定此方案。
一、整治目標
堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，通過深化學校食堂食品安全整治，鞏固餐飲服務食品安全整頓工作成果，進一步增強學校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，促使學校食堂規(guī)范化管理，維護廣大在校師生的.餐飲衛(wèi)生安全。
二、整治任務
（一）嚴查學校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
�。ǘ﹪啦槭欠窬哂小恫惋嫹⻊赵S可證》。對設施設備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應條件的學校食堂，責令其及時辦理。
（三）嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認真核查學校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。
（四）嚴查從業(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。
�。ㄎ澹﹪啦樗髯C索票制度是否落實。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進貨渠道和索證索票情況。
（六）嚴查清洗消毒是否到位。認真核查學校食堂是否配備有效消毒設施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關要求。
（七）嚴查加工管理制度是否落實。認真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透，是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜；涼菜間是否具有空氣消毒和專用冷藏設施，操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉。
三、時間安排
本次專項整治從20xx年9月至10月，具體時間安排如下：
�。ㄒ唬┳圆殡A段（9月15日前）
要求各校按照整治方案要求進行自查，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒等七個方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。
�。ǘ┱碾A段（9月30日前）
政務處對學校教師灶、學生灶和兩所幼兒園進行檢查和指導，監(jiān)督整改突出問題，落實整改措施。
�。ㄈz查階段（10月30日前）
對各學校教師灶、學生灶幼兒園食堂整改措施落實情況進行復查，對整治工作進展進行評估，注重實效。
四、工作要求
（一）切實加強組織領導。各學校和幼兒園，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結合，將宣傳教育貫穿始終，完善制度貫穿始終，落實責任貫穿始終，檢查指導貫穿始終，確保學校食堂食品安全整治扎實推進。要結合校園安全綜合治理要求，積極推動學校和幼兒園加大對食堂食品安全工作的投入，提升各項軟硬件水平，堅持標本兼治、著力治本，確保整治取得實效。
�。ǘ┥钊腴_展教育培訓。組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》以及學校食堂食品安全管理制度，不斷提高食品安全責任意識和法治意識，督促學校切實承擔餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
�。ㄈ┱J真開展全面排查。學校制定食品安全事故應急預案，開展應急演練，暢通信息渠道，提高防控水平及應對能力，增強食品安全意識，及時堵塞管理漏洞，實現(xiàn)學校食堂的規(guī)范化管理。
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xx縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)縣局《關于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[2015]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患�，F(xiàn)將整治情況總結如下：
一、精心組織，周密安排
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關要求。
二、學校食堂食品安全檢查情況
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領導小組，相關的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設備設施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現(xiàn)學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學校食堂基礎設施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境。最后，檢查中結合餐飲服務食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了2015年第一季度“餐飲服務食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
三、存在的.問題
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作打算
1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。
2、進一步加強組織領導，落實人員和明確責任，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
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