關于企業(yè)年度工作總結匯編六篇
總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，寫總結有利于我們學習和工作能力的提高，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編幫大家整理的企業(yè)年度工作總結6篇，希望對大家有所幫助。
企業(yè)年度工作總結 篇1
根據(jù)《市糧食局關于做好20xx年糧食收購企業(yè)年度報告工作的通知》(津糧檢查[20xx]1號)文件要求，為進一步完善糧食收購市場主體監(jiān)管機制，規(guī)范市場主體收購行為，按照《糧食流通管理條例》的有關規(guī)定，新區(qū)糧食局協(xié)同新區(qū)各行政審批等部門對本區(qū)20xx年度26家糧食收購企業(yè)進行了核查。現(xiàn)將糧食收購企業(yè)年度報告工作情況如下。
1、實施年度報告工作的開展情況。
為進一步完善糧食收購企業(yè)管理，按照“兩比對，雙隨機”的檢查方式要求，新區(qū)糧食局制定了監(jiān)管工作方案，成立了糧食收購企業(yè)檢查組，深入到所管轄的糧食收購企業(yè)廣泛開展國家糧食收購政策、法規(guī)知識的宣傳，并將核查內容和核查程序通過政務信息平臺和電子郵件等方式送達企業(yè)，確保糧食收購企業(yè)核查工作有序開展。
2、實施年度報告工作的檢查情況。
新區(qū)糧食局在企業(yè)報送年度報告信息與區(qū)審批部門提供的信息比對的基礎上，全面核查了管轄區(qū)域已取得糧食收購許可證的企業(yè)是否具備糧食收購資格，在從事的`糧食收購活動中是否執(zhí)行了國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章及糧食收購政策，有無涂改、倒賣、出租、出借糧食收購許可證行為的，并按照15%的比例對中儲糧(天津)倉儲物流有限公司、天津港保稅區(qū)永和昌國際貿易有限公司、稼豐(天津)國際貿易有限公司、禾晟(天津)國際貿易有限公司、天津華信商貿有限公司等收購企業(yè)的經營場所、臺帳、資質等情況進行實地檢查，確保糧食收購企業(yè)的核查工作保質按時完成。
3、度糧食收購企業(yè)現(xiàn)狀。
(1)主動申請注銷《糧食收購許可證》的有2家企業(yè)，分別為：匯潤(天津)國際貿易有限公司、天津澤州糧食貿易有限公司;
(2)新申領《糧食收購許可證》的有4家企業(yè)，分別為：中儲糧(天津)倉儲物流有限公司、天津港保稅區(qū)永和昌國際貿易有限公司、稼豐(天津)國際貿易有限公司、禾晟(天津)國際貿易有限公司;
(3)變更企業(yè)法人代表的有4家企業(yè)，分別為：嘉年華(天津)國際有限公司、天津塘沽國家糧食儲備庫、北大荒米業(yè)集團有限公司、天津北大荒龍江物流有限公司。
企業(yè)年度工作總結 篇2
為進一步加強對印刷業(yè)市場的監(jiān)督管理，更好地規(guī)范市場秩序以及印刷經營單位經營行為，有效地促進市場健康、繁榮發(fā)展，根據(jù)省、市相關文件精神，我局結合實際情況，積極開展了印刷企業(yè)年度核驗工作�，F(xiàn)就此項工作的開展情況總結如下：
一、印刷及復打印單位年度核驗基本情況
20xx年度，我市共有印刷企業(yè)（含包裝裝潢、其它印刷品印刷）16家。在此次年度核驗工作中，我市應檢印刷經營單位共16家，其中14家均能按時在規(guī)定的期限內遞交年檢材料接受我局的初審、審核和現(xiàn)場檢查驗收，XX市瑞祥印刷廠申請注銷印刷經營許可證，四川藝峰印務有限公司未在規(guī)定時間內遞交年檢資料，按照相關規(guī)定暫緩年檢。14家印刷企業(yè)遞交的審核材料真實、準確、完整并順利通過我局的初審。
二、年度核驗工作主要做法
（一）加強組織領導。我局領導高度重視此次年度核驗工作，并將其列入今年工作的重點，主要領導親自抓，分管領導具體抓，確保三到位，即：領導到位、工作到位、責任到位。為確保此次年度審核工作的順利完成，我局成立了以局長為組長、分管副局長為副組長、審批股、市場股及文化旅游綜合執(zhí)法大隊為成員負責具體落實的工作領導小組。
�。ǘ┓蛛A段實施此次年度核驗工作
1、宣傳動員階段（3月1日至5日）。根據(jù)省、市文件精神，按照工作要求，我局積極加大宣傳力度、增強服務意識，及時召開印刷經營單位業(yè)主會議，傳達上級文件精神。同時，對參加年檢的各印刷經營單位提出此項工作的具體要求，望各經營單位高度重視，積極支持配合主管部門，確保此項工作能如期按質按量地完成。
2、自查送審階段（3月5日至3月14日）。按照我局會議安排，凡參加年檢的各印刷經營單位要認真進行自我檢查、自我總結，查找、分析、解決存在的問題。在此基礎上，各單位如實準確地寫出自查報告，認真填寫《年度核驗表》，并在規(guī)定的期限內上交年檢材料，凡逾期不交者，視為自動放棄年審。
3、檢查驗審階段（3月11日至3月14日）。按照既定的工作方案，我局認真審核各印刷經營單位上交的'自查報告及《年度核驗表》。同時，我局將市場股、執(zhí)法大隊工作人員分成兩組，并由分管副局長親自帶隊，對參加年檢的14家印刷經營單位進行現(xiàn)場檢查驗收，對檢查中發(fā)現(xiàn)存在問題的場所，我局現(xiàn)場下發(fā)整改書，責令現(xiàn)期整改后，經我局驗收合格后，經營單位方可營業(yè)。同時，我局對14家印刷企業(yè)上交的材料進行了認真、詳細的審查，且全部通過了初審。
4、總結梳理、查漏補缺、上報階段（3月14日至15日）。認真總結此項工作的開展情況，梳理歸納此次年檢工作中好的做法、好的經驗以及仍然存在的問題，分析其產生的原因，對癥下藥并予取予以及時糾正，積極探索構建印刷業(yè)市場管理的長效機制。同時，將通過初審的14家印刷企業(yè)上報市局復驗。
三、我市印刷企業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題
按照省、市文件精神，我局高度重視，全面部署，積極開展20xx年度印刷企業(yè)年度核驗工作�？傮w上講，我市印刷企業(yè)目前呈現(xiàn)出發(fā)展艱難的現(xiàn)狀，其具體表現(xiàn)在以下幾個方面。
1、我市印刷企業(yè)自身特點遏制其自身發(fā)展。我市共有印刷廠14家，普遍呈現(xiàn)出規(guī)模偏小的特點，同時由于受技術設備、生產成本、人員資金等方面的制約，適應市場競爭的能力偏低，很難與大企業(yè)抗衡，勢必遏制其自身的發(fā)展。
2、市場競爭日趨激烈，僧多粥少。面對供大于求的印刷市場形勢，為爭奪印刷業(yè)務資源，大部分印刷企業(yè)采取低價競爭的策略，實行價格大戰(zhàn)，殘酷拼殺，精疲力竭爭奪為數(shù)有限的資源。這種低價競爭，在很大程度上損害了行業(yè)內所有企業(yè)的利益，也必然影響著整個行業(yè)的發(fā)展。
3、印刷企業(yè)進行市場營銷時存在的一些問題。一是我市印刷企業(yè)自身營銷觀念落后，大多處于推銷或被動式營銷觀念階段。同時，企業(yè)自身不注重其企業(yè)文化及企業(yè)形象的打造和樹立，這在很大程度上影響了適應市場的競爭力，阻礙了企業(yè)的發(fā)展。二是印刷企業(yè)不會用非價格競爭手段。近年來，在市場競爭日趨激烈的嚴峻形勢下，我市大部分印刷企業(yè)一味運用價格競爭這一手段，只知價廉的促銷作用，而不知印品性能的提高、結構的改進和服務質量的改善對用戶的吸引力，結果損害了企業(yè)的自身利益和形象，遏制了企業(yè)的發(fā)展。
四、幾點建議
1、外樹形象，內強素質。各印刷的單位既要更新傳統(tǒng)的管理方式，注重企業(yè)自身文化的打造以及自身良好形象的樹立，同時又要加強企業(yè)內部的經營管理，逐步提高印刷產業(yè)的競爭力。
2、審慎推進企業(yè)經營多元化。從理論上講，多元化有利于實現(xiàn)企業(yè)的擴大與發(fā)展。但是企業(yè)多元化一定要圍繞核心業(yè)務展開，實行與主業(yè)相關延伸業(yè)務戰(zhàn)略，以取得協(xié)同效應，促進企業(yè)自身發(fā)展。
3、建立新機制，促進我市印刷業(yè)經濟增長方式的轉變，使印刷業(yè)有序發(fā)展。根據(jù)我市實際情況，建立制定符合實際的標準體系，使其在印刷工價系數(shù)成本標準等方面形成一個公允的約定，以便有效地避免印刷企業(yè)之間的不正當競爭與相互消耗，從而有力推進我市印刷業(yè)健康、有序、發(fā)展。
企業(yè)年度工作總結 篇3
工作總結:
20xx年，辦公室在公司領導的關懷下，在各項工作中明確目標、落實責任，發(fā)揮了辦公室的上傳下達作用。根據(jù)領導的工作要求，辦公室在人員少、任務重的情況下，牢記服務領導、服務公司的工作職責，不怕困難，團結協(xié)作，較好地完成了公司下達的各項工作任務�，F(xiàn)將一年來的工作情況總結如下：
一、日常管理工作嚴格高效
1．健全各項規(guī)章制度。一是建立工作目標責任分解制度。將年度工作目標按日常管理、資金管理、經營管理、項目建設四大塊，分解為36項年度工作目標任務，明確具體的工作指向、完成節(jié)點、分管領導、責任部門和責任人，使工作真正落實到人。二是完善日常管理制度。對公司各項制度進行了全面梳理，查漏補缺，特別對考勤管理、印章管理、公務接待等一系列方面進行了制度上的完善，用制度管人、管事、管企業(yè)運作。在此基礎上，進一步加強日常蓋章審核工作，出臺《公司印章管理制度》，對合同簽字欄及蓋章資料的日期審核更加嚴格，對印章保管更加嚴密，購買了保險柜及高拍儀，對每份蓋章資料都進行拍照留存，并留一份原件或復印件存檔，使蓋章檔案更加完整、規(guī)范。
2．認真完成各類會議材料及上報材料。認真做好每月向管委會上報公司月度工作總結和下月工作安排和廉情月
報表；每季度上報社會穩(wěn)定情況分析；定期上報項目督查情況，并起草匯報材料；做好各類會議上發(fā)言材料的撰寫工作，先后撰寫了公司、黨風廉政、綜治維穩(wěn)等方面的半年度工作總結和下半年工作思路等材料。同時，與各部門簽訂20xx年綜治維穩(wěn)責任書。
3．做好公文的收發(fā)和上傳下達工作。在工作中我們嚴格執(zhí)行公文處理制度，對文件的收、發(fā)、傳、管努力做到規(guī)范化、程序化。公司發(fā)文做到格式統(tǒng)一，文體規(guī)范，切實把好文字關和政策關。全年，公司共發(fā)文110件，收文351件，對所有公文收發(fā)做到專人負責、簽字，凡上級來文，及時呈送公司領導簽閱，并按領導批示及文件要求交相關部門輪閱，并加大文件督辦工作力度，協(xié)助相關部門認真及時地完成領導批辦的.任務，并及時向領導反饋辦事結果。
4．做好檔案管理工作。起草檔案管理補充規(guī)定，進一步規(guī)范檔案管理流程，加強檔案借閱和利用的手續(xù)辦理。完成20xx年文書檔案歸檔，撰寫20xx年公司大事記及年鑒，并對歸檔的合同文件進行全面梳理，對未完善的資料進行了查漏補缺。
二、勞資人事工作縝密有序
1．完善績效考核辦法。在去年基礎上，完善以能力和業(yè)績?yōu)閷�、科學合理的績效考核機制，確定客觀公正的績效考核指標，在方式上將定性和定量相結合，增強考核的操作性和準確性。同時，根據(jù)去年考核結果，對兩名考核基本稱職的員工進行了降級處理，真正實現(xiàn)了考核結果和員工的
聘用、升降、薪酬、獎懲真正掛鉤。
2．做好人才招聘及儲備工作。今年相繼有6名人員離職，做好人員招聘工作是辦公室重點工作之一。通過寧波人才網、前程無憂發(fā)布招聘信息，同時通過區(qū)人事局渠道發(fā)布招聘信息，進行了5次面試，目前招聘人員6名，為公司注入新鮮具有實力的血液。
三、后勤服務工作有條不紊
1．加強用餐管理，做好公務接待。嚴格按照食堂管理制度，提高員工餐用餐質量和服務水平，確保用餐衛(wèi)生、菜肴多樣化。
2．加強物品管理，做好領用物品工作。對公司的管理我們注重抓好采購、保管、使用各個環(huán)節(jié)，嚴格按照《公司辦公用品管理制度》的要求采購物品。對辦公耗材，嚴格采購申報手續(xù)，實行比價采購；對易耗品的領用，建立領用登記臺帳。
工作計劃:
20xx年是公司創(chuàng)新突破之年。面對新形勢，辦公室確定的工作指導思想是：強化樞紐作用，前移服務陣地，超前發(fā)揮承上啟下、綜合協(xié)調、參謀助手、督促檢查和服務保障作用，進一步轉變工作作風，改進工作方式，加大服務力度，提高服務質量，為整體工作的順利推進，發(fā)揮積極的職能作用。
一、具體目標任務
1．加強辦公室每位員工自身素質和業(yè)務水平的提高，更好地做好服務工作；
2．做好日常的行政、人事、后勤、檔案等管理工作；
3．加強制度的落實，使企業(yè)管理更加規(guī)范化、制度化；
4．加強督查力度，做好對部門和員工的監(jiān)督考核工作。
二、主要工作舉措
繼續(xù)做好日常的文件收發(fā)、會務安排、來客接待、人事勞資、日常物資采購，辦公設備維護、車輛管理外，重點做好以下幾點工作：
1．加強學習，進一步提高自身素質和業(yè)務水平。在日常管理中，重點圍繞“發(fā)揮6項職能，抓實6個細節(jié)”做好各項工作：暨發(fā)揮參謀功能，突出“想得到”；發(fā)揮協(xié)調功能，突出“管得寬”；發(fā)揮辦事功能，突出“做得細”；發(fā)揮管理功能，突出“碰得硬”；發(fā)揮服務功能，突出“講程序”；發(fā)揮督辦功能，突出“抓得嚴”。
2．加強行政管理。繼續(xù)做好日常文件收發(fā)，印章管理，材料起草、上報，會議組織、記錄等行政工作；做好日常公司網站維護，并加強宣傳，完成管委會下達的目標任務。
3．加強督查力度。一是在20xx年制定的各項制度的基礎上，進一步完善企業(yè)制度，崗位規(guī)范，使公司管理和員工行為均有章可循，同時抓好制度落實情況的監(jiān)督檢查，提高制度的執(zhí)行力，實現(xiàn)公司管理的科學化、規(guī)范化、制度化進程。二是抓工作落實。在20xx年開展督查工作的基礎上，根據(jù)公司20xx年工作任務和階段性工作要求，進一步加強對各部門工作落實情況的監(jiān)督檢查，并予以及時通報。
4．加強人事管理。在20xx年績效考核的基礎上，進一步完善20xx年績效考核制度，并組織完成公司20xx年績效
考核工作；做好人才儲備工作，根據(jù)公司需要，定期開展人員招聘和培訓工作；完善人力資源檔案管理工作。
5．加強后勤服務。重點做好公司食堂管理，給員工提供一個滿意的就餐環(huán)境；做好公司車輛安排和管理，加強對駕駛員安全教育，確保全年無安全事故。
6．繼續(xù)做好黨務和廉政各項工作。根據(jù)公司要求，繼續(xù)做好黨員培養(yǎng)發(fā)展工作和開展廉政教育各項工作。并根據(jù)領導指示，繼續(xù)開展形式多樣的黨風廉政教育。
企業(yè)年度工作總結 篇4
XX年財務工作亮點不多，批評不少，這有客觀的原因，但總體上，計財處的職工還是本著潔身自好，恪盡職守，善用其財，無愧其祿的工作理念，踏踏實實工作，提高了服務質量，保證了職工的吃飯錢，主要工作總結如下：
一是加強了內部管理，提高了資金的安全性， 健全了處務會議制度，每周一處務會進行上周工作檢查與本周工作安排，進行業(yè)務學習，提高了工作效率，進行了崗位調整，鍛煉了隊伍，
二是積極向上級爭取各種資金，爭取財政資金安全隱患200萬元，增加財政撥付煤炭可持續(xù)發(fā)展基金500萬元，比XX年增中200萬元。爭取地方債券資金800萬元。計財處在XX年沒有等待，觀望，而是在校辦的支持下，積極主動地向上級部門溝通，積極和教育廳、財政廳及省發(fā)改委聯(lián)系，這些資金在一定程度上改善了學校的財務狀況。
三是協(xié)助實驗實訓中心對其爭取的中央財政支持資金225萬元的項目，進行了設備的招標、采購及資金的`支付工作。
四是增加銀行貸款xx萬元(XX.1.18)，貸款銀行陽泉市商業(yè)銀行。
五是從市財政爭取借款2950萬，用于基本建設與土地證的辦理。
今后工作重心如下：
一、加強內部管理，尤其是對于大額資金的支付、重大合同的簽訂須慎重決策，以免擴大債務，對于內部經費的使用也須加強審計和監(jiān)督，以節(jié)約資金，樹立良好的辦學風氣;
二、對以前年度的合同要重新審定，不合理的要花大力所糾正，終止給學校帶來負面效應的不合理合同;
三、加強爭取外援的工作，尤其加強上級主管部門和財政廳的財政補助資金，同時，發(fā)動社會力量，進行辦學捐助，以期緩解債務壓力;
四、做好和債務單位的溝通工作，以期弱化矛盾，保證一個良好的辦學環(huán)境，減少對上級可能的負面影響……
總體講來，近年來，計財處對外利用各種社會關系，在教育廳的支持下，xx年從財政廳爭取了400余萬元資金，XX年爭取了650萬元，XX年增加了325萬元，一定程度上減輕了資金壓力。同時，加強了北歐貸款的工作并基本完成;今年又積極主動向財政廳匯報了債務情況，并積極爭取了財政廳可能給予的債務減免及利息減免，這都與校領導的直接指導與支持密不或分，如果沒有校領導的指導，沒有上級部門的理解與支持，上述工作難以有效完成。
當然，對內計財處也完善了財務制度、嚴格財經紀律，制定了詳細的管理程度與細則，出臺了幾個主要的財務管理制度，并上報了校領導;加強了資金管理，保證了學校整體的平穩(wěn)運作;對管理工作進行優(yōu)化，實現(xiàn)了學費收繳的無現(xiàn)金管理，加強了財務人員業(yè)務素質的教育和提高，基本上將這一年應付下來了。但計財處也深深知道：我們今天所做的與上級領導的要求以及兄弟院校的水平相比，尚有較大的差距。和職工與領導的要求相去也甚遠，有負大家的期望。
雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越，我們深深相信：今后在校領導的支持下，我們計財處一定會努力完善和加強諸方面工作，積極服務于領導，為領導的決策提供客觀財務數(shù)據(jù)，以促進我校進入良性發(fā)展的軌道。
企業(yè)年度工作總結 篇5
生產部門在過去的一年里，在公司領導的正確領導下，順利通過了iso9000審核組對生產部門的審核，并通過這次活動健全了很多以前沒有做到的東西。各生產崗位知難而上、基本順利的完成了公司下達的各項生產任務。生產部雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但是也還存在較多的問題，主要有以下五個方面的不足：
一、生產現(xiàn)場管理方面
各崗位的生產現(xiàn)場管理較為混亂，主要是生產過程的各種輔助用品擺放不整齊，產成品、二級品沒有做到定置管理。還有就是環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生很差，操作工甚至班長換材質換規(guī)格的清場意識薄弱。我個人認為解決的途徑是加強現(xiàn)場管理，強化處罰措施，具體安排專人進行監(jiān)督檢查。
二、人員管理方面
由于生產部大部分員工都是從社會臨時招聘，普遍文化素質較低、工作態(tài)度自由散漫，加之生產管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的責任、團隊、服從管理意識不強，遲到、早退、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質量觀念和成本觀念，不能很好地愛護公司財物，節(jié)約各項能源。在這方面我們正在著手進行整頓、教育、并制定詳細的規(guī)章制度和各方面培訓計劃，對操作工的出勤率、計劃達成率、人員流失率、生產效率，協(xié)同品質部對生產過程、客戶反饋的不良信息作詳細的數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，對出現(xiàn)問題的職工進行有針對性的`培訓教育，繼而進行系列的檢查督促，建立健全相應的規(guī)章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質，以適應企業(yè)今后發(fā)展的要求。
三、設備、模具管理方面
公司自20xx年以來，新購設備較多，特別是07年進的設備還是人機界面，采用了較先進的電子控制技術。對操作、模具保護提供了很大的便利，而有部分操作工卻不能很好的愛護設備、模具，不能及時發(fā)現(xiàn)故障隱患，造成了多起模具嚴重損壞事故，設備、模具維修保養(yǎng)人員人手少、不穩(wěn)定、技術力量弱，對設備的保養(yǎng)、故障的提前預防做的還很不到位，大修設備或模具往往需要幾天或更長時間才能完成，有部分模具至今還不能達到客戶的要求。新的一年將馬上面臨公司遷址并擴大生產規(guī)模，期間會有大量的輔助用具制造、設備模具調試工作，這無疑會給目前的正常生產帶來很大壓力。這方面我認為應該馬上補充有相關經驗的專職維修人員，對主要模具維修人員委派培訓，健全維修部門，按排直接責任人，進一步建立設備模具運轉率、故障率、閑置率等系列數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析報告（此類表格已制定完成，正在落實具體統(tǒng)計辦法），及時分析設備模具出現(xiàn)的問題，采取相應的措施，對目前存在問題加以改進，使企業(yè)的固定資產管理更加成熟，趨向正規(guī)。
一、調整經營措施，降低成本費用。
1、將外餐部轉租出去，摒棄了多年來“內外雙修”、“兩手抓，兩手都不硬”的分散管理模式，握起拳頭來，集中精力發(fā)展內餐經營。20xx年全年實現(xiàn)營業(yè)收入17xxxx元，比去年內餐全年15xxxx元的營業(yè)收入超額2xxxx元。
2、確定合理的減虧經營目標及利潤指標，餐飲部管理層緊緊圍繞目標任務和指標落實狠下管理功夫，想方設法，力求降低成本、節(jié)約費用。20xx年餐飲部在超額完成年度任務、員工工資普遍增加的情況下，成本率及虧損額度均比20xx年下降。
3、配合賓館下達的管理層銷售任務，積極調協(xié)餐飲部員工的全員銷售意識，擴大內需促外銷。在20xx年度餐廳接待的起紅白宴服務中，就有起是由賓館員工推薦和介紹的，占了全部紅白宴席的%，實現(xiàn)了客人滿意、員工受益、餐廳得利的三贏目標。
4、找準定位，避開與賓館外圍餐廳激烈的散點爭奪，把婚宴、會議、培訓等團體客源定為主攻方向，調配了一名負責外聯(lián)的副經理，加大團客銷售。在會議、同學聚會的數(shù)量均比去年減少的情況下，大力做好培訓班的挖掘和接待工作，很大程度彌補了前者所造成的缺損，為超額完成經營任務打下了堅實的基礎。
二、加強內部管理，提高服務質量。
1、嚴抓服務員的個性化培訓。著重培訓服務員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人推菜以及投訴的應對、處理能力，使每個服務員均能獨擋一面，在人員少、工作重的情況下均能保持服務技能和水平的正常發(fā)揮。
2、努力保持廚師技術水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高。在年初針對技術狀況對廚師人員進行了調換，并且在力量弱、臺數(shù)多的時候合理配置人員分工，加強相互合作，保證菜肴的品質要求。保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要。
3、加強餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生意識和水平的培訓。多次聘請衛(wèi)生監(jiān)督管理部門有目的、有重點的對餐廳食品的采購、驗收、清洗、加工等環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場督導及培訓，強化食品衛(wèi)生工作的常抓不泄，強調食品衛(wèi)生的嚴重性。
4、加強管理層的業(yè)務培訓。分期、分批參加各種本行業(yè)的業(yè)務培訓，不斷提高管理意識、管理水平，學以致用、現(xiàn)學現(xiàn)用。
三、合理改造硬件設施、設備。
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，幾十載黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質量，為“東博會”的成功接待提供了先決條件。 2、南門燈箱的修飾和安裝。為偏僻、幽靜的餐廳就餐環(huán)境平添了幾分喜慶和人氣。
3、添置了一批配套婚宴及傳統(tǒng)宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳臺布，為完成各項婚慶接待奠定了良好的物質基礎，也為本年度婚禮零投訴創(chuàng)造了條件。
4、重新修葺了宴會廳及幾個包廂，并裝點了字畫布置，增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍，提高了包廂利用率。
四、加強團隊協(xié)作，深化全局觀念。
餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀念，堅決服從賓館安排，多次配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務賓館，服務員工。
五、克服困難，順利完成“東博”接待。
20xx年的“”對我賓館、我餐廳既是一次機遇，更是一次挑戰(zhàn)。面對著首次接待大型國際
性團隊的艱巨任務，餐飲部認真做好各項準備工作，充分調動員工的積極性和發(fā)揮群策群力的團隊精神，克服了人員少、技術力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿的工作熱情及忘我的敬業(yè)精神，順利、圓滿地完成了接待任務。 六、存在問題。
1、管理方法落后，造成管理不到位，細節(jié)抓不到，重點沒管好。 2、散客銷售力度不足。 3、菜肴創(chuàng)新能力欠缺。
4、包廂電器設備老化、破損嚴重。 5、正式員工年齡偏大，缺乏一線服務人員。 6、服務員的規(guī)范化、個性化服務不能始終堅持。
六、20xx年計劃。
1、繼續(xù)完善廚房的裝修，以分級量化管理的標準做好廚房的規(guī)范管理。
2、繼續(xù)擴大銷售力度，加強和銷售部門的通力配合，找準切入點，完善團客接待需求。 3、加強管理，掌握好的管理辦法，管理制度化，科學化。
企業(yè)年度工作總結 篇6
這一年，我自己個人身心上有了一個很大的轉變。因為今年我結婚了，有了一個溫暖且和睦的家庭，雖然是作為一名女性，但是我也很清楚的是，家庭是兩個人共同支撐起來的，兩個人要共同努力，也要共同上進，才能真正支撐起這個家。而工作就是支撐起整個家庭的支柱，也是讓我們不斷上進的一種方式。而我們在公司中又何嘗不像如在家中一般呢？家庭是由兩個人支撐起的，而公司便是由眾多兄弟姐妹們一同支撐著，家是“小家”，公司便是“大家”。無論我們處在一個怎樣的角色上，無論我們的工作崗位在公司占據(jù)著怎樣的.地位，我們都應該清楚，如若公司少了這個崗位也是不完整的，而我也能夠很清楚的認識到自己在這個崗位上的責任和使命。這一年，我一直告訴自己，面對工作中的每一件事情都應該嚴謹一些，少犯錯，便是自己快速成長的證明。
我還記得我的一位領導對我說過這樣一句話，他說，“真正的能力并不是解決問題的能力，二是可以避免問題的發(fā)生�！边@句話一直記在我的心里，我不敢忘記，也時時刻刻警醒自己，告訴自己真正的標準是什么，更是告訴自己不要走偏路，一旦走偏，我們就可能需要花費好一段時間來彌補，這是不值得去冒險的。所以在平時的工作上保持正確的工作原則標準，就是對自己的一次約束，更是保證了工作上的效率，也間接地證明了自己的工作能力。
未來一年就要來了，我在這幾日也已經為將來做好了一個初步的概括，希望將來的我可以依舊如此充滿熱血，不論是為家庭，還是為公司，我都能付出自己的一切。我愿意將自己的青春和熱情傾注于我的工作，我也會在將來的每一天時刻清醒，逐步前進。
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