酒店試用期工作總結集合15篇
總結是對某一特定時間段內(nèi)的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如靜下心來好好寫寫總結吧。我們該怎么寫總結呢？下面是小編精心整理的酒店試用期工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店試用期工作總結1
20xx年x月x日至20xx年x月x日，我交叉餐飲部辦公室學習文員的相關工作，在我原有的印象中文員的工作是一項繁重枯燥的工作，因此未上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓文員相關工作的這段時間里，我對文員的工作有了重新的認識，但人文員雖然給我?guī)砻β蹬c繁瑣，但他帶給我更多的是收獲。
在這將近五個月的時間里我主要從事辦公室日常事務例如：
1、負責處理來往文件并及時上傳下達。
2、接聽電話并做留言記錄并及時向經(jīng)理匯報。
3、負責公文、資料的分類整理、總結、裝訂成冊。
4、向本部門及相關人員傳達有關精神和指示。
5、指定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。
6、辦公室財產(chǎn)的保管，申購。
7、完成經(jīng)理交代的其它相關事務。
為做好文員工作，我堅持嚴格要求自己注重以身作則、講奉獻、以誠待人、樹一流形象。一是注重加強自身思想建設，努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在賓館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”因此我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益與集團利益，工作與休閑的關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這段時間的工作中，剛開始由于對工作流程不熟，所以有時加班到很晚，尤其是業(yè)務繁忙的時候，更是不得休息在這段時間的學習工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出學習和工作目標，不斷追求奮發(fā)進取，以適應各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。 離開之際我對餐飲部的工作還有以下建議：
中餐廳：
俗話說金杯、銀杯不如口碑，大獎、小獎不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè)，消費者在某餐飲店 得到良好的服務并品嘗到高質量的菜品，自然就會成為該餐飲店的義務宣傳員。所以應該重視口碑宣傳。 餐飲店促銷，最大的`目的在于推廣從而達到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能表達這種意思，樣樣通，樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營上出問題，其中最大的問題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長，廚房相對就愈大，做菜愈麻煩，時間花得愈多。菜單花樣多，耗損會多，庫存也會增多，進貨時也頗傷腦筋，成本控制也就成了廚房的大難題。所以，菜單制定要遵循原則，即標準、特別、簡單。 方法二： 特設菜單清庫存。今日特餐。因為價錢不貴，味道不差，所以很受歡迎。 推出今日特餐要掌握三個原則，一是能大量采購的原材料;二是烹飪時間短;三是味道有特色。此外，倉庫中積壓較多的原料也可利用，當然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。 方法三： 收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案，相應采取一些措施，一年以人均一次 就餐機會計算，每天就有14 次，上座率就會有顯著增加。 方法四： 贈券贈品表謝意。折價贈券可以郵寄，或附在廣告上，也可以當面奉送，這對于那些價格敏感型的客人更為有效。
西餐廳：
(1)提高餐飲質量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
�、� 要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴格把關，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進行培訓，提高其廚藝。③ 保證質，保證量。A、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。
(2)重視產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如：情侶組合、生日組合、節(jié)日促銷、不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合、創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。
銷售策略
直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費，形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級銷售：選擇社團或商務公司，與之建立關系形成商家聯(lián)盟，將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工，或其它形式，從而增加客流量。
而今我又回到銷售部繼續(xù)擔任銷售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷售部相關工作，聽從領導的安排，配合同事完成各項相關工作。
酒店試用期工作總結2
我于20xx年xx月x日進入酒店，根據(jù)酒店的需要，目前擔任xx一職，負責前臺工作。
本人工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的團隊協(xié)作能力；責任感強，確實完成領導交付的工作，和酒店同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作；積極學習新知識、技能，注重自身發(fā)展和進步，平時利用下班時間通過培訓學習，來提高自己的綜合素質，目前正在xx就讀�？�，以期將來能學以致用，同酒店共同發(fā)展、進步。
兩個多月來，我在x總、酒店領導和同事們的熱心幫助及關愛下取得了一定的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點和不足：
一、思想上個人主義較強，隨意性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到謙虛謹慎，尊重服從；
二、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自己；
三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預見性和創(chuàng)造性不夠，離領導的要求還有一定的距離；
四、業(yè)務知識方面特別是相關法律法規(guī)掌握的還不夠扎實等等。
在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領導、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，一定能夠改正這些缺點，爭取在各方面取得更大的進步。
根據(jù)酒店規(guī)章制度，試用人員在試用期滿兩個月合格后，即可被錄用成為酒店正式員工。且本人在工作期間，工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的`團隊協(xié)作能力。因此，我特向酒店申請：希望能根據(jù)我的工作能力、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評價，使我按期轉為正式員工。
來到這里工作，我最大的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務素質、工作能力上都得到了很大的進步與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進，希望上級領導批準轉正。
酒店試用期工作總結3
一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點。
今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的'使用量，給酒店節(jié)約了費用。
原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0。18元/張，鑰匙袋0。10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用）；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報�？头渴杖脒M行對比，住房率增加了9。46%，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。
成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：
1、在服務上缺乏靈活性和主動性；
2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴；
3、個別新員工對本職工作操作不熟練；
4、商務中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有2812。9元
酒店試用期工作總結4
任職酒店經(jīng)理助理的工作也已經(jīng)是有三個月的樣子了，對于自己近期的工作狀態(tài)確實是這非常多的感受與體會，這段試用期也快要結束了，我便是隨自己試用期的工作進行仔細的總結，以便于接下來的努力與成長。
一、回顧三個月的工作
剛開始工作的時候自己也是非常的迷茫，每天都是在努力的讓自己在學習，每天面對著不同的工作確實是有著非常多的慌亂。所幸在經(jīng)理每天對我的指導之下讓我更是漸漸的熟悉了自己的工作，也是經(jīng)理的鼓勵讓我對自己的工作有了更加多的信心與意志力。這段時間的工作大部分都是由經(jīng)理對我進行親自的指導，將每一點都非常仔細認真的講明，這才讓我真正的做好了自己的工作。也是自己在時間上的增長，讓我越發(fā)的對自己的工作有了更多的感知，這才有了這些的提升。
二、需要去努力的地方
在工作的進行中也是由于我個人對工作的`不熟悉，讓我沒有完全的將自己崗位所負責的工作都完成好，所以我更是需要去不斷地提升自己，盡可能的讓自己在工作的過程中去做好每一位員工應該要做的事情。同時對于我在工作上還存在的一些問題，也是讓我有很強的動力去改正，爭取為自己的未來而做好每一件事。我自己也是明白身為經(jīng)理的助理更是需要有經(jīng)理一般的能力與魄力，這樣才能夠更好的去為經(jīng)理做更多的事情，也讓我可以在經(jīng)理的指導下有更好的成長。對于我個人更是有很多的東西都是需要去努力奮進的，并且我也非常的相信自己能夠將這一份工作做好。
三、接下來的計劃
在面對接下來的工作上最需要的就是提升自己，讓自己可以得到更好的鍛煉，不管未來的生活是何種模樣，都是需要以更好地狀態(tài)去展開自己的工作。往后我還是會堅定自己在工作上去努力奮進的心，爭取可以將自己的所負責的工作都完成好，真正的成為經(jīng)理最棒的助理，更是為經(jīng)理減輕負擔。我相信自己的能力，更是可以將每一點事情都做好，同時讓自己有更棒的收獲。對于自己接下來的生活，我也是需要全身心的投入，爭取以自己最棒的成績來回報領導，讓領導對我的成長安心。雖然我知道自己的個人能力還是沒有辦法將工作都完成好，但是我仍舊是相信自己有去成長的潛力，更是可以將自己的工作都完成好，同時讓自己可以變得更加的優(yōu)秀，讓經(jīng)理看到我的成長與改變。
酒店試用期工作總結5
20xx年2月13日，我幸運的成為公司一員。轉瞬之間，我在公司已經(jīng)工作一個月。在這緊張而忙碌的一個月里，我得到了公司領導和同事們的幫助。我一邊工作，一邊學習，有進步也有不足。下面就我入職一個月以來的工作，做出如下總結：
1、本職工作
入職后，主要負責公司各項酒店培訓工作。其中包括擬定20xx年上半年培訓計劃，新員工入職培訓，柜組長以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓、酒店、超市一線員工重點技能培訓（包括服務禮儀、化妝技巧、普通話推廣學習等）、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長選拔方案、制定五四青年節(jié)活動方案等。除了自己的本職工作外，還參與了公司的三八節(jié)活動、到超市服務臺幫工一周、巡店等工作。
2、初期學習
入職前我一直從事酒店管理工作，對于人事工作的了解相對較少。但是我很喜歡人事工作，很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后，我盡快調(diào)整自己，迅速的投入到人事工作的'學習當中，以期在最短的時間里熟悉公司的組織結構、人員分配等基礎信息。再通過與部門同事和公司員工的溝通交流，獲取培訓需求。根據(jù)員工及各部門各崗位需求，制定新的培訓計劃。在部門同事及領導的幫助下，制定出一系列培訓計劃、活動方案并將一一付諸于實際。
3、工作心得
上班時間我立足做好我的本職工作、自覺遵守公司的各項規(guī)章制度、團結同事、對自己嚴格要求。下班時間充實自己，加強學習。我時常感嘆自己很幸運加入了聯(lián)民這么好的一個大家庭，和同事們在一起工作的時間非常的開心，我很享受在這里度過的每一天。同時也很感謝公司對我的認可與信任，給我機會為我提供了這么好的學習平臺。我在工作中獲得了鍛煉機會、通過不斷地學習總結，培訓工作越來越得心應手，我的職業(yè)目標也隨之變得越來越清晰具體。
在這一個月的時間里我學到了很多，也進步了很多。在取得進步的同時，我認識到自身還是有很多的缺點與不足。工作中還是不夠仔細，容易犯一些小錯誤，在人力資源專業(yè)知識方面相對缺乏等等。在以后的工作中我會更加謹慎的對待每一項工作，建立危機意識，提高自己的執(zhí)行力。在工作過程中出現(xiàn)的不足與問題，將逐步克服和加以完善。我相信自己會在以后的工作過程中，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，積極、主動、高效地完成各項工作，盡努力，完成領導交給我的一切任務。
酒店試用期工作總結6
試用期里面的學習到現(xiàn)在就告一段落了，我終于通過了公司的考核，成功轉正。經(jīng)過這兩個月的試用期工作，我對我現(xiàn)在經(jīng)理助理的工作已經(jīng)有了一定的認識和了解，我也知道了這個崗位需要做的工作，已經(jīng)知道這些工作的具體做法。雖然現(xiàn)在已經(jīng)轉正了，但是在很多的地方，都有許多要學習的地方，所以我現(xiàn)在要總結下我試用期里面的工作，看看自己究竟收獲到了些什么，在哪些地方是又需要繼續(xù)學習的。
一、試用期里面學習到的
1、在思想上面
因為我還是剛剛從大學里面出來的學生，即使之前有出來實習過，但還是在很多地方不太成熟。現(xiàn)在正式出來工作了，知道自己已經(jīng)徹底地遠離了校園，所以逼著自己在轉變自己的角色定位，從一個學生向一名公司員工轉變。所以我會更加積極地去了解并學習公司的一些具體流程，去學習工作的具體操作方法，努力向大家請教，從而來提高自己的工作能力。
在與人的交往方面，我積極與大家打好交道，向大家經(jīng)理助理的工作只是，盡可能的不給大家添麻煩。我與大家交往的時候，適中保持一個的學習態(tài)度，謙虛、低調(diào)。因為這個時候，我已經(jīng)明白我已經(jīng)是一名公司員工了，而不是一名學生了，不能夠再像學校那樣情緒化，有時候被領導批評了，也只能忍者，不能在自我，需要考慮很多的東西。
2、工作方面
學校上大學生職業(yè)素養(yǎng)這一課的時候，我一直沒有怎么認真對待，覺得上班離自己還有好幾年的`時間內(nèi)，可是轉眼間，我已經(jīng)在工作的崗位上面了�？吹酱蠹覍Υぷ鞯恼J真、細致的態(tài)度，我知道，我也必須要向他們那樣學習。
所以在崗位上，我始終按照學校教的職業(yè)素養(yǎng)的要求那樣，學會在最短的時間里面適應好這一個新的環(huán)境，專注、認真對待自己手上的每一份工作，承擔自己這個崗位上面應該承擔的責任。在工作里面，我還有一個大的收獲，就是在工作里面，我們要學會服從上級領導的安排，我們只是一名小職員，不能夠總是有“我覺得”這樣的想法，我們做好自己，聽領導的安排就好，低調(diào)做人，才是王道。當然低調(diào)做人并不意味著我們在工作里面不能表現(xiàn)自己，而是說我們做事要穩(wěn)健。
二、需要進一步學習的地方
因為還是剛剛出來，所以對工作好沒有一個全面的了解，所以還沒有制定一個職業(yè)規(guī)劃，所以工作還沒有一個目標。在后面的工作中，我要結合自己的而工作，做一個長期和短期都有的計劃，讓自己明白自己想要序偶什么，需要做什么，做一個有目標的人。
在一個就是，我要在工作里面，在做好事情的基礎上面，學會展現(xiàn)自己的才能，讓領導看到我的努力。機會是自己爭取來的！
酒店試用期工作總結7
本人于20xx年xx月xx日作為儲備干部正式入職xx大酒店。根據(jù)公司對儲備干部的培養(yǎng)方案，首先進入管家部輪職。在管家部工作的這兩個月內(nèi)，我先后在各個崗位上輪職，經(jīng)過部門領導和同事的悉心指導，我了解并掌握了部門的規(guī)章制度，以及各個崗位的工作職責，快速適應并融入了該部門。
在管家部的前一個半月里，我主要作為客房服務員，負責打掃并維持房間清潔、舒適。在此期間，我熟悉了酒店房型類別及分布，熟練掌握客房清潔程序、物品清點等工作。對客服務過程中，從顧客角度著想，盡力滿足客人的需要，當受到顧客的肯定時，便感到自己的辛苦勞動也是有價值的。隨后作為客房中心文員，負責總機和服務中心電話的接聽。
文員的工作比較繁瑣，除了電話的.接聽、轉接外，與前臺、客房服務員及其他同事的溝通、客衣收取和送洗、房態(tài)抄寫及核對、客人消費入單、叫醒服務等都在文員的工作范圍內(nèi)。初期工作中，由于業(yè)務不熟練，經(jīng)常會有手忙腳亂的狀況發(fā)生，后來在領班和同事的指導幫助下，我一邊學習一邊將自己的心得體會總結并記錄下來，很快掌握了各種電話應答方式、事項處理辦法，進一步提高了多種狀況下的應變能力，同時對管家部這一酒店的核心部門也有了更深刻的認識和體會。
接下來的兩周內(nèi)，我分別跟隨樓層領班、PA領班、主管、布草房制服員開展工作，每個崗位輪職兩天。領班或主管在第一天主要給我講解其工作職責以及部門相關的規(guī)定和管理制度，并在隨后的實際工作中進一步明示。在這個過程中，我加深了對管家部工作范圍內(nèi)的各個崗位、各個環(huán)節(jié)之間相互作用的了解，對整個部門的運作也有了更為具體切實的感受。
回顧這兩個月的輪崗期，我覺得收獲頗豐。由最初的不適應到磨合期再到后來的順利適應，整個過程充實而愉快，不僅磨練了我的意志，增強了我的責任感和服務意識，更重要的是領悟到了一種學無止境的工作態(tài)度和謙虛謹慎的處事哲學。
酒店試用期工作總結8
首先很榮幸，公司能夠給予我這一次機會，讓我來到酒店上班。我的崗位是前臺，在最開始的時候，我對酒店行業(yè)一無所知，因為我的專業(yè)對口并不是酒店，所以我感到有一些彷徨不安，面對公司給予我的這個PASS我開始也是有些猶豫的，因為我不知道我到底能不能做好每件事，這一個工作。我個人也許也是自信心比較缺乏，便猶豫了一些，之后還是抱著一個學習和挑戰(zhàn)的心態(tài)勇敢的來了，來了之后，我發(fā)現(xiàn)了許多事情都和我想象中有所不同。
以前我以為酒店的員工都會比較的疏散，沒有太多的時間可以溝通交流，工作肯定也會比較無聊無趣。直到我來到公司之后，我發(fā)現(xiàn)同事們平時都會有很多的.機會進行交流。我是一名前臺，作為酒店的前臺，就必須要注重自己的形象。和我一同為前臺的小姐姐也是一個很開朗的女孩，她的外形很好，很溫和，和人溝通起來輕言細語，很有耐心，讓人第一感覺就是十分的溫柔。她讓我學習到了很多，酒店前臺代表著客戶對酒店的第一印象，而我們在為客戶做好工作的同時，也要注意自己的習慣和修養(yǎng)，只有這樣，才能為公司為酒店樹立形象和品牌。因此，這次公司能夠給我這個機會，讓我自己也對自己的外形更加自信了一些。開始培訓的時候，我是一個什么都不清楚的小白。培訓是一件能夠迅速提升人們綜合素質的事情，我很榮幸公司能給我這個機會讓我有了自己的突破。在培訓當中，我了解到了公司酒店的企業(yè)文化以及它的發(fā)展歷程，我們酒店已經(jīng)在全國開了幾百家連鎖，而作為一個連鎖酒店，就必然有它的優(yōu)勢和前景。當我對酒店了解的更深了一些時，我對自己的未來有了更大的期盼，盡管我只是一名小小的前臺，但是能夠在自己的崗位上發(fā)光發(fā)亮未嘗是一種奉獻，因此，我會秉持良好的心態(tài)，在平凡的崗位上再創(chuàng)新高!培訓之后的我，已經(jīng)不再是那個什么都不懂的小白了，我對自己的工作有了一定的把握，對自己的未來也有了一定的期盼，對這份職業(yè)也有了一定的向往，我想當我有了這些之后，我肯定能夠將這個崗位做好，不負公司對我寄予的期望，不負大家對我的重托!
時間很快，培訓結束之后我又迎來了新的挑戰(zhàn)，而這個新的挑戰(zhàn)就是如何用自己的方式更好地做好這份工作，將它上升一個高度，為公司創(chuàng)造自己的價值。我相信自己在不久的將來，肯定可以在這個崗位上實現(xiàn)自己的期望!
酒店試用期工作總結9
三個月的時間轉眼間，仿佛就在一瞬間，時間就已經(jīng)過去了，我也是在拿起筆寫這個工作總結的時候，才意識到時間的過去，我想自己之所以沒有感到時間流逝的如此之快，的可能就是我在xx酒店的工作和生活都特別的充實，所以自己也完全沒有在意時間，也是因為自己在工作上的認真和努力，才會感覺不到時間的流逝，現(xiàn)在自己的試用期已經(jīng)過去，以下也是自己在xx酒店的這三個月的試用期的簡單的工作總結，希望自己之后在xx酒店的工作能夠更加的順利，完成的更加的出色。
來到xx酒店也已經(jīng)有x年了，只是自己也是在三個月之前的考核當中受到了酒店的信任和期待，才有機會當上xx酒店的店長，也很感謝酒店的.信任，讓我能夠有機會在酒店發(fā)展的更好，從自己當初還是酒店的一名普通的員工的時候，自己就把酒店當成了自己的第二個家，用心的去為酒店工作，自己在工作中的任務就是去盡全力的將酒店的工作處理好，一天天的時間的過去，一個個的工作的結束，我也慢慢的懂得了酒店的很多工作技巧和細節(jié)，自己對于酒店的工作也越來越深，在自己成為店長的這三個月的時間里，我也在盡心盡力的樹立起自己的形象，我也知道自己要是想要酒店的店員們信服我，我就需要花費更多的努力，做出屬于自己的成績來，才能讓他們無條件的服從我，所以這三個月的時間和工作中，我一直都在認真的經(jīng)營酒店，不管是什么事情我都會做到足夠的完美，不出現(xiàn)任何的錯誤，也不允許自己的工作有一絲一毫的瑕疵，不管是酒店的什么工作，我也都會認真的去檢查，同時，要想自己可以更好地管理好整個酒店，我也需要樹立起自己的威信，所以這整整三個月的試用期的時間，我一直都在完成自己的工作的過程當中，一點一點的樹立起自己的形象和威信，也讓員工們更加的信任和服從我。
我知道自己是第一次成為一個酒店的店長，需要我去做的還有很多，三個月的時間可能看不出很多的成就和價值，但是我相信細水長流，在以后，xx酒店一定會在我的帶領之下，越來越好，生意越來越紅火。我也會做到足夠的認真負責，在酒店做到以身作則，絕不辜負酒店的期待，帶領自己的員工們慢慢的變優(yōu)秀，一起努力，一起加油為酒店做出貢獻。
酒店試用期工作總結10
自學校畢業(yè)來xx酒店工作已經(jīng)過去了三個月了，三個月來工作帶給我許多感悟，我十分珍惜且感恩這次機會，現(xiàn)在我將在xx酒店試用期間的工作做如下總結：
一、保持良好的第一印象
前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
二、關注賓客喜好
當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
三、提供個性化的服務
在客人辦理手續(xù)時，我們可多關心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的.種種不快。
四、微笑服務
在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我認為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。
前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機會，在和他們交談中，我知道了很多的現(xiàn)實，我也知道了自己要做好的事情了，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的，這也是我們一直以來都在不斷的進步中得到的成果。以后的工作如何，誰也說不清楚，但是我知道，只要自己去努力，去爭取，那么就一定會得到自己想要的！
在工作中，每天看見形形色色的客人進進出出，為他們提供不同的服務，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實，很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛自己的崗位，希望能成為xx酒店的一名正式員工，我保證在以后的工作中，我會做好個人工作計劃，會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！
酒店試用期工作總結11
時間就像梭一樣，飛快的就過去了，一點都不留念。而我在酒店做廚師長工作的試用期也過去了，三個月的時間，我成長的很快，當初招聘進酒店做廚師長，也是想要有更多的機會去鍛煉自己的廚藝，現(xiàn)在這幾個月的工作以來，我真實的感受到酒店對我的一個幫助，讓我進步很快，收獲特別多，就我試用期的工作做一個總結。
進入酒店工作以來，雖然做的是廚師長的職位，但是初期我是肯定不能掌握酒店的廚師的工作的，也是有一個星期給我展示的機會，在前一個星期時，我是做的另外一個前輩廚師長的助手，在這一個星期內(nèi)熟悉所有的菜系和酒店整體的做菜規(guī)范。這一星期，我從前輩那掌握了做菜的火候和各種調(diào)料的調(diào)配，結合自己在學校所學以及在實習工作的經(jīng)驗，很快的就掌握了所有的技巧，我也就真正的掌廚了，這是我特別激動的地方，終于有自己的用武之地了。
后面的工作就是，因為是廚師長，所以在做菜方面就格外嚴謹，我們是為客人服務，要讓他們吃的開心、安心，那我就嚴格要求自己遵守酒店的的食品衛(wèi)生準則，絕不能忽視一絲的安全隱患，不然酒店的招牌就會被砸�？蛻羰俏覀�?nèi)娜夥⻊盏膶ο螅霾说臅r候嚴格控制每一種調(diào)料，不能有半點的.差誤，要讓他們喜歡我們的飯菜，所以我嚴格的把空做菜的每一個流程和步驟，針對有的顧客的忌諱，還讓廚房的廚師盡量按照顧客的口味做，不要輕易做錯了。
對于我的工作，除了自己做菜以外，還要監(jiān)督其他廚師做菜的過程，包括廚房所有人的工作，對他們嚴格要求，不管是選購菜品、洗菜擇菜以及做菜的火候，我都嚴格的按照標準流程來進行監(jiān)督，不允許有一絲的不嚴謹出現(xiàn)。本人的態(tài)度也是很端正，對他人有要求，那對自己的工作就要更加的嚴格。因為我的嚴格，我在廚師長這個工作上也取得了很好的成績，顧客很滿意后廚我們做的菜，都是好評有加，這讓我更加有信心面對接下來轉正之后的工作了。
在這里幾個月的工作收獲的不僅是技能，還有同事們相互配合好做好廚師的工作，令顧客滿意才是我最大的成就，很開心這里的工作，在下面的工作，我會使出我的所有能力去做好，把廚師長工作做到極致，不會辜負各位領導、同事和顧客的期待的。
酒店試用期工作總結12
不知不覺間三個月的使用期就這樣過去了，在這三個月里我學習到了很多專業(yè)上的知識，這一切都要感謝領導和各位幫助我的同事。說實話，在一開始知道自己面試過了要來這里上班之后心里是很惶恐的，因為我從來沒有做過類似的工作，這也不是我的專業(yè)所學的東西，我很害怕自己做不好，然后被領導痛罵，但慶幸我遇到了一群好領導和好同事。
在我剛剛入職的時候領導給我們新入職的員工進行了培訓，當然因為我從未接觸過這行所以我也是一群人中表現(xiàn)最差的。但慶幸領導并沒有放棄我，也沒有痛罵我，還更加細心的教導我，讓我跟上了大部隊的腳步。在我們培訓的第一堂課，經(jīng)理并沒有直接帶我們學習專業(yè)知識，而是先和我們介紹了一下公司的規(guī)章制度，害怕我們在日常的工作中犯下錯誤。給我們講了最基本的一些，就讓我們自己看，我在仔細看了一番之后發(fā)現(xiàn)并沒有特別的嚴格，只是最基本的不允許遲到和早退而已，這也讓我心里松了一口氣，害怕真的'嚴格的不行。在后面便給我們講了我們需要做的事情，并且手把手的教導我們應該怎么做，并且教導了我們遇到一些基本問題的處理方式，如果遇到什么解決不了的就在喊他來處理。
在培訓完的第二天我也就正式上崗工作了，第二天工作的我顯得有些手忙腳亂，心里也特別慌張，和別人說話的時候聲音都不由自主的變小了。但時間長了我適應了這份工作之后就好的多了，能夠冷靜的處理很多事情了，當然我處理不過來的時候也都會叫經(jīng)理來處理。而我能夠得到這么大的成長也不止是我一個人的功勞，還要感謝在我無助時每個幫助我的同事，讓我能夠堅持過來。而這段時間提高的也不止是我的專業(yè)能力，也讓我的性格有了一些變化，因為每天和人接觸說話的原因，我沒有一開始那么怕生了，變得活潑開朗了一些，和陌生人交際也變得更強了一些，我想這些對我來說也都是好的地方�；顫姷娜丝倳纫粋�苦悶的人更受歡迎，而我也很喜歡現(xiàn)在的我，比起以前我變得有趣多了。
雖然試用期結束了，但是我也不會在未來停下自己學習的步伐。我一定會在未來的日子里繼續(xù)學習，繼續(xù)進步，讓自己變得更加優(yōu)秀，更好的回報酒店。
酒店試用期工作總結13
轉眼試用期也結束了，我在在酒店擔任的是前臺工作，雖然是一份普普通通的工作，但是我學到了很多，下滿就將我這段時間的試用期做一下總結。
前臺是公司的臉面，很多時候客戶來到酒店第一個溝通的就是前臺，作為酒店的形象代言人，自身的儀表非常重要穿著也非常有講究，如果客戶來到酒店的第一眼看到的是一個穿著隨意的，甚至還有些邋遢的前臺人員，客戶就會聯(lián)想到很多不好的情形，會覺得這個酒店衛(wèi)生讓人感到懷疑，酒店的安全管理也不讓人放心，甚至會覺得這個酒店不負責，個工各樣的負面消息就會從這些客戶口中傳出，所以穿著要得體，大方。
服務態(tài)度要好。酒店前臺會接待很多的客戶，很多的客戶他們的習慣，生活方式，甚至說話方式都有說不同，為此需要學習，只有不斷的學習各種相關的知識豐富自己，包裝自己，才能更好的服務于客戶，當然服務的客戶的素質各有不同，有的素質非常好，有禮貌，有的素質低下，動不動就出口成臟。面對這些客戶我們都得保持耐心細心的服務，想要得到客戶的認可就要服務好客戶雖然我們前臺和銷售不同，但是在接待方面一樣不容懈怠。
微笑是很好的保護色，面對來訪的客戶或者需要住酒店的客戶，給他們一個微笑，讓他們感受的我們對他們的尊重，也讓他們，感受到我們對待客戶的重視，如果整天拉著一張臉，讓那些來酒店的人怎么想，會讓他們敬而遠之，有什么話都不敢隨意說，但是微笑卻能給人帶來溫暖，一般來酒店的要么是吃飯，要么是住宿，給他們一個微笑，如同春風撫平他們的.戾氣，這些客戶也就不好意思充這你大吼大叫，因為尊重是相互的嗎。
當然做為酒店前臺還需協(xié)助領導完成一些事情比如一些資料的整理，部門的溝通等等，這需要細心認真，仔細的去完成，也要處理好部門之間的關系，從而才能更好的完成上級的任務。在酒店工作時常需要學習，因為人的一生只有不斷的學習才能都不斷的進步，酒店前臺雖然是招待的工作的是一樣要學很多的知識的，每次酒店的培訓都要及時參加，對培訓的內(nèi)容做好筆記，做好總結，向我們很多時候培訓完了就沒事了，還要把培訓的知識，技巧用在工作中只要把學到的東西用活，用多了才能夠達到熟能生巧的程度，不要看老員工他們做起來應對自如，到自己這里就卡殼兒了，這都是因為沒有熟練的掌握所學的知識，沒有足夠的經(jīng)驗，當然經(jīng)驗可以靠著工作的時間來磨礪，也可以學習，向那些有經(jīng)驗的學習他們的經(jīng)驗，這樣就可以少走很多的彎路了。
對待工作要認真。做什么事情都需要認真的去做，把它放在心上，而不是如同混日子一樣過一天算一天，這樣在工作中得不到進步，在公司里面也得不到領導和同事們的認可的，認真工作代表了一個態(tài)度，也會反映出你是否融入到了這個大家庭里面，只有融入到了這個大家庭才能夠自如的工作。認真的工作能夠學到很多好東西，然后會反饋到工作中，這樣會讓工作越來越輕松，腳踏實地的去工作，因為前臺這份工作沒有什么捷徑，只要你認真負責遵守公司的制度就就能夠有不錯的發(fā)展前景。
以上是我試用期的工作總結，在接下來的工作中我會保持工作熱情，在自己的崗位上做出出色的成績，為酒店發(fā)展進一份力。
酒店試用期工作總結14
時間飛梭，光陰轉轉，2個月的試用期轉眼就已經(jīng)結束了。回想起在過去的2個月的時間里，我還是為自己選擇**酒店感到高興。從8月25日到**的那天起，擔任了工程部文員這個職位，從未接觸過文員這個職位的我，在領導的關懷、同事的教導和幫助下，讓我逐步的開始掌握了本崗位的一些基礎的知識和工作的技巧。
從前的我可能從來沒有認識到原來“細心”無論是對工作還是對生活都這么的重要，可是在通過陳總監(jiān)的領導下，讓我懂得了一個故事，這個故事命名為《一只水杯有多重》，接下來我想把這個故事分享給大家。
一只塑料水杯有多重？13克�？删褪沁@樣一個并不起眼的小東西，法國航空公司在節(jié)能減排時也不放過：13克被減輕至9.5克。這3.5克細微的“瘦身”，后來被推廣到全法國航空公司的航班。對于耗油量巨大的飛機，一只水杯減輕3.5克的重量，似乎微不足道。但在管理者的眼中，小小水杯積少成多的效應就不能低估——據(jù)法航有關專家測算，一年下來，全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放20噸二氧化碳。細節(jié)，顯示了管理者的精明與遠見。可見，我們真的不能忽視了細節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦！所以無論我們無論從事著什么工作，細節(jié)固然重要，不過好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡單的說“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細節(jié)決定成敗”。
回想試用期間的.工作，我深深感覺到個人力量的單薄和集體力量的強大。感謝領導的關心、同事的幫助，沒有他們我開展不了工作。人，不可能什么都懂，不懂不要緊，但是只要肯學、肯做，任何一個大學畢業(yè)的人都是可以學會的，我認為我自己就是一個肯學、也愿學的人。我并不是一個喜歡常常換工作的人，所以我想既然我已經(jīng)成為**的一份子，我已經(jīng)適應目前的工作，所以我希望能夠留在**酒店，為**也為自己努力工作。同時公司有個學習的氣氛，我想我還是會很快成長起來的。
酒店試用期工作總結15
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時試用期后需要回頭總結之際才猛然意識到時光的匆匆。就在今年六月，當陽光剛讓人感到溫暖的時候，我懷著激動的心情來到了xx酒店工作，從開始工作至今雖一月之短，但是它給我的感覺猶如一江之水，包容萬千，深邃綿長。蒙得以有機歷練良多，頓生如家之覺。
回首六月，是不平凡的一月。來到酒店上班，我報的是電工職位，記得剛到電議車間的時候，還不太習慣，所謂人也生疏，地也不熟，不過在領導和同事們的幫助和引導下，我很快適應了這個環(huán)境，這份工作。也逐漸融入了這個團體。就在這一個月，讓我收獲頻豐，感觸良多。以下是我的工作總結：
回首六月，是勤苦的一月。由于之前之前很少接觸電氣這個方面，所以我到了這里，既是工作，也是學習，從基礎學起，從基本做起，首先，作為一名電工，安全永遠是最重要的，安全生產(chǎn)工作是對個人的負責，也是對工酒店的負責。安全第一，工作第次，在安全方面，我嚴格遵守安全管理規(guī)章制度，了解本酒店安全工作制度，鞏固安全基礎，在確保自身安全的同時也要確保他人安全。
工作學習方面，了解了全酒店各車間和設備的所在地，各個配電室的方位和作用以及各處用電設備的分布和功能，努力學習電工基礎知識，供電系統(tǒng)知識，線路裝置，照明裝置，接地裝置等等，從串聯(lián)到并聯(lián)，從直流到交流，從比較簡單的普通照明到比較深入的電氣故障的'查找和排除，首次接觸了高壓鈉燈、汞燈、鎮(zhèn)流器、接觸器、啟動器、繼電器、萬用表、多P開關等電子元件，同時知道了它們的應用及連貫因素，了解了簡單的接線拆線方式和一些電機的區(qū)別與作用，知道了配電柜的基本工作順序，再次復習了普通燈泡、日光燈、普通開關等一些電器元件的接法、原理和應注意事項。
并多次隨領導和同事到工作現(xiàn)場輔助和學習，及時總結各種故障現(xiàn)象及解決方法，并記錄在案，用來指導實踐，同時也提高自己的業(yè)務水平。在這一個月里，領導和同事們給我的幫助使我學到了很多，他們既是我生活上的向導，更是工作上的伙伴。讓我受益匪淺，謝意掛心。
雖然是短短的一個月，但我學到了很多，不過我知道還遠遠不夠，因此，我需要繼續(xù)努力，不斷加強理論學習，加強在應用中的實際解決問題的能力。隨著企業(yè)不斷擴大，規(guī)范，完善，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也將更高，需掌握的知識更廣，為此，我將更加勤奮學習，提高自身各項素質和技能，適應企業(yè)發(fā)展要求。在此，我將會繼續(xù)不斷的完善自己，在思想上，技術上，工作上都要取得更大的進步，做到以酒店為家，勤奮努力工作，有著錚錚鐵骨，備著火熱情懷，為了美好明天奉獻自己的無限熱情，堅信自己會做的更好!
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