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度酒店工作總結(jié)
總結(jié)是對某一特定時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，快快來寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編幫大家整理的度酒店工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
度酒店工作總結(jié)1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁們：
大家上午好！
轉(zhuǎn)眼間我們山莊從20xx年元月20日開張到現(xiàn)在剛好整一年。剛剛過去的一年里，在各位同仁共同努力下，我們山莊的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度慢慢地在旅游同行里取得了不錯反應(yīng)，基本上能做到讓客人高興而來滿意而歸的服務(wù)終止。今天，我們歡聚一堂。在此，我代表公司兩位老總對為山莊的運營發(fā)展付出了辛勤汗水的全體同仁，表示最誠摯的敬意與及最衷心的感謝！
過去的一年里，各主管部門分別都作了20xx年工作總結(jié)匯報，對20xx年工作思路也做了安排，其目的是總結(jié)過去，分析現(xiàn)在，規(guī)劃未來，我們繼續(xù)保持開拓創(chuàng)新和勇于進(jìn)取的工作作風(fēng)，帶領(lǐng)全體員工開拓美好的未來。
當(dāng)然，在感受成功起步的同時，我們也要清醒并深刻的認(rèn)識到，在過去的一年工作中總結(jié)自身存在的不足，以便在今后的工作中改善。諸如：管理上需要加強；員工各個方面素質(zhì)與能力要不斷提高；加強員工的團結(jié)意識；禮節(jié)和文明禮貌要加強培訓(xùn)；團隊的服務(wù)質(zhì)量有待提高；管理人員之間的溝通協(xié)作勇能力要進(jìn)一步提升；做到各司其職，各轄其司；招聘及留住新員工；建立完善的培訓(xùn)及考核制度；加強山莊文化建設(shè)；抓好山莊運營發(fā)展模式的多元化等等都要作為我們20xx年工作重點，進(jìn)行布置安排，并落到實處。
我們在肯定成績，反思過去的同時，要認(rèn)識目前旅游業(yè)的競爭優(yōu)勢。豐富人力資源，穩(wěn)定現(xiàn)有員工，引進(jìn)人才，增強團隊的凝聚力，穩(wěn)定和擴大員工隊伍，擁有了雄厚的團隊資源的同時也要拓展山莊的運營模式，實現(xiàn)經(jīng)營多元化。
20xx年，我們迎來了新的喜悅，我們山莊已經(jīng)廣西西部旅游聯(lián)盟等一些大型的旅行社達(dá)成合作伙伴，我們的客源逐漸增多，對我們山莊的發(fā)展趨勢有美好的`前景。同時，山莊能有你們這樣的一支團結(jié)向上，富有戰(zhàn)斗力，勤奮敬業(yè)，吃苦耐勞的隊伍與山莊共同拼搏，并肩作戰(zhàn)，我深感驕傲。
20xx年，面臨新的機遇，新的挑戰(zhàn)，提升服務(wù)品質(zhì)，拓展山莊運營模式。我們勢必在新的起點，新的發(fā)展方向有新的突破。讓我們攜起手來，團結(jié)一致，勤勤懇懇的工作，踏踏實實的做好每一件小事，快快樂樂的生活，用我們勤勞的雙手去創(chuàng)造一個美好的未來。
最后，在新春佳節(jié)來臨之際，我謹(jǐn)代表山莊向在座的各位致以最誠摯的新年問候，祝你們春節(jié)快樂，身體健康，家庭幸福，萬事如意!祝山莊生意興��！財源廣進(jìn)！
謝謝大家！
度酒店工作總結(jié)2
20xx年已經(jīng)過去，回顧XX年的財務(wù)工作，財務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例，按照實事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了XX年酒店的財務(wù)核算工作。現(xiàn)將XX年的個人總結(jié)如下：
一、思想方面：
思想比較穩(wěn)定，為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的作用。
二、工作方面：
1、嚴(yán)格按照會計基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。制定財務(wù)工作計劃，扎實地做好財務(wù)基礎(chǔ)工作。按照每月份的工作計劃，按月對會計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。
2、從前臺收銀到復(fù)核、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。對收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理。
3、對日常采購價格進(jìn)行核對，并每天對原材料的出入進(jìn)行審核。
4、財務(wù)部嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金定期進(jìn)行盤點盤查，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。
5、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，不計較個人利益，以理服人。
三、其他工作：
1、每月準(zhǔn)時上報統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)。
2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅。
3、按時參加公司召開的.行政例會。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時發(fā)放。對于人員工資變動情況，及時與人事部溝通并解決。
5、參加財政局會計人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
四、明年工作設(shè)想及需要改進(jìn)方向：
過去的一年是緊張而繁忙的一年，XX年做了很多工作，但同時也存在著不足，現(xiàn)結(jié)合XX年財務(wù)工作，將財務(wù)工作設(shè)想如下：
1、進(jìn)一步加強財務(wù)、會計核算工作，將財務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實做細(xì)。
2、增強財務(wù)計劃管理，加強計劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強財務(wù)事先參與決策工作，從源頭做好財務(wù)管理工作，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有用的決策信息。
3、進(jìn)一步加強財務(wù)日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴(yán)格執(zhí)行上級相關(guān)的政策和規(guī)章制度。
4、進(jìn)一步加強內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作，發(fā)揮財務(wù)部門應(yīng)有的作用，為領(lǐng)導(dǎo)分憂，解難。
5、加強財務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提升業(yè)務(wù)水平。
6、加強財務(wù)人員既當(dāng)家又理財?shù)呢攧?wù)意識，推動整體財務(wù)工作再上新的臺階。
時光飛逝，今年的工作轉(zhuǎn)瞬即為歷史，一年中，財務(wù)工作有很多成績和不足，這些應(yīng)該是明年財務(wù)管理重點思考和解決的主題，作為財務(wù)人員，我要加強管理，規(guī)范經(jīng)濟行為，我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機制而努力奮斗。
度酒店工作總結(jié)3
回顧20xx年，在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門同事密切配合下，采購部以“一線服務(wù)客人，后勤服務(wù)一線”為宗旨，堅持“同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則，樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，較為出色的完成各項采購任務(wù)。經(jīng)過初步統(tǒng)計，采購部全年共接各部門采購單564張（根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報賬記錄統(tǒng)計），累計采購各類物資700余項，完成率達(dá)到98℅以上�，F(xiàn)將采購部本年度主要工作做如下總結(jié)。
一、完善酒店相關(guān)采購制度。
經(jīng)過開業(yè)初期的艱難探索，結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素，制定并在執(zhí)行的過程中反復(fù)修改，對酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴(yán)格規(guī)定。
二、和供貨商建立了優(yōu)良的合作關(guān)系，保障生鮮和日用品的正常供給
在過去的一年里，酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等）基本能夠按時、按質(zhì)、按量的送到酒店。在部分月份公司出現(xiàn)財務(wù)資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈，而貨款嚴(yán)重拖欠的情況下，采購部主動和供貨商協(xié)商，保證了酒店的日常供給，使酒店的正常經(jīng)營得到保障。
三、采購數(shù)據(jù)的信息化管理
有鑒于過去一年在采購工作中出現(xiàn)的諸多弊端，如采購的及時性等問題，并針對其中一些突出問題進(jìn)行了歸納總結(jié)，其無序化管理是導(dǎo)致出現(xiàn)該類問題的重要影響因素。為了使采購部工作有序化、信息化。采購部對各類供貨商進(jìn)行資料整理，建立采購信息庫，以備隨時查詢、對比（其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方法、主要供應(yīng)物品、產(chǎn)品價格，生鮮的價格每月更新，尤其加強申購單的電子檔管理）。
四、增強部門員工專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感
除對部門員工進(jìn)行了采購的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外，還反復(fù)強調(diào)采購部人員的責(zé)任感，要求每個員工對自己所購物品負(fù)責(zé)到底。酒店出現(xiàn)過香煙質(zhì)量問題，在問題出現(xiàn)的同時，采購部第一時間和所負(fù)責(zé)的采購員聯(lián)系，并協(xié)助人事部進(jìn)行調(diào)差鑒定，最終是問題得到圓滿解決（并非質(zhì)量問題）。
五、大宗物品的采購
大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對酒店的經(jīng)營至關(guān)重要，其工藝要求、制作周期等都會對酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)直接支持領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的配合下，客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補餐具都及時的完成采購。
六、成本控制力度有待加強
成本控制主要從價格、數(shù)量、質(zhì)量等方面著手：更低的`采購價格能最直觀表現(xiàn)形式;數(shù)量的需求應(yīng)從實際需要出發(fā)，采購的數(shù)量過多或者重復(fù)采購，就不可避免造成不必要的浪費;質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長，也可有效的降低人力、資金成本。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強，申購單往往沒有庫房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強原則，避免重復(fù)采購。
七、食品安全管理工作逐步完善
食品安全是本年度工作的重中之重。隨著國內(nèi)各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生，食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份，藥監(jiān)局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結(jié)果來看總體說來——問題不少。因此，采購部采購源頭著手，要求各供應(yīng)商對其所供物品需提供相應(yīng)的產(chǎn)品合格證、檢疫票據(jù)等能證明其所售物品符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。在采購驗收環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期，日期較短的及時退換。除此之外，對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”，以備調(diào)用、檢查。
八、出的成績多，問題也不少
雖然在本年取得了一定成績，但很多問題也不能忽視：部分物品的采購周期過長、價格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等問題都亟待解決。有鑒于在20xx年所存在的諸多問題，在20xx年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購部的工作效率：
1、進(jìn)一步加強對供貨商的協(xié)調(diào)管理
繼續(xù)完善采購部供貨商信息表，對現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記，進(jìn)一步擴大供貨市場信息空間，對其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場價格的第一手資料，以備下次采購時能采購到性價比相對較高的產(chǎn)品。
2、加強成本控制，降低采購成本
⑴生鮮采購占酒店總采購比例的65℅以上，因此，生鮮物品的價格控制對于降低酒店經(jīng)營成本有著舉足輕重的地位，結(jié)合本酒店經(jīng)營情況，將從以下方面著手：
①縮短付款周期
目前，生鮮的付款周期為4—5個月，如能使付款周期縮短為1—2個月，其價格必然下降。
�、诟筛闭{(diào)料進(jìn)行集中采購
整合三家酒店的廚房庫存，集中重慶批發(fā)市場進(jìn)行采購，采購成本也會有所下降。其采購頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。
�、鄯珠_供應(yīng)，形成競爭
根據(jù)以往生鮮的采購數(shù)量，可以把海產(chǎn)、干副調(diào)料、蔬菜個找一家供貨
商對酒店進(jìn)行分開供應(yīng)，形成競爭。如此，每日可把兩家供應(yīng)物價進(jìn)行對比，及時調(diào)整。
3、食品安全仍是工作重點
進(jìn)一步完善酒店所購物品的相關(guān)信息，尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明，及時更新有關(guān)食品安全的相關(guān)資料。嚴(yán)把采購環(huán)節(jié)，對不能提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過期產(chǎn)品杜絕采購，違者重罰。
4、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
�、傥幕碚撆嘤�(xùn)
采購部每季度將進(jìn)行一次文化知識和專業(yè)技能的培訓(xùn)（每次2小時），提高采購員的業(yè)務(wù)水平。
�、诩訌妼T工的管理和監(jiān)督
在工作中強調(diào)采購人員的責(zé)任感，實行“誰污染，誰治理;誰提出，誰舉證”將工作負(fù)責(zé)到底的原則。
5、跟進(jìn)采購周期長且今年尚未采購?fù)瓿傻奈锲?/p>
客房免費飲用水的LOG設(shè)計、服務(wù)指南等物品的持續(xù)跟進(jìn)。
6、采購工作透明化、公開化
在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中接受財務(wù)和其他各個部門的監(jiān)督，在未來的工作中，采購部的員工本著公正、公平、公開的原則，無論何種采購，都盡可能多的讓相關(guān)部門參與到采購環(huán)節(jié)中。
對于即將到來20xx年，采購部全體職工將以飽滿的精神面貌，勤懇的工作態(tài)度，廉潔的工作作風(fēng)迎接各項挑戰(zhàn)。
度酒店工作總結(jié)4
半年來XXX隊嚴(yán)格落實安全責(zé)任、風(fēng)險辯識和隱患排查治理工作，全面開展了集團公司“反違章禁令”活動，強化執(zhí)行、狠抓落實。1-6月份，大隊未發(fā)生一起安全責(zé)任事故，確保了大隊持續(xù)穩(wěn)定的安全生產(chǎn)，保證了執(zhí)勤戰(zhàn)備工作的有序運行�，F(xiàn)將上半年安全工作總結(jié)如下：
一、開展各項安全教育活動，努力提高員工安全意識
上半年度大隊開展安全教育培訓(xùn)32課時860人次，主要培訓(xùn)了《消防支隊安全風(fēng)險識別手冊》《消防支隊員工三違行為處罰辦法》《11種常用工具操作》等課程，通過學(xué)習(xí)人員的安全意識增強了，工作之前能夠自覺的進(jìn)行安全評估，佩戴好防護裝具，達(dá)到安全要求。
2、結(jié)合員工各自的工作崗位，開展安全經(jīng)驗分享，和“風(fēng)險識別”討論活動，通過典型事故案例分析各種違章現(xiàn)象和突出的違章問題，查找在日常工作中身邊存在的習(xí)慣性違章，讓員工們深刻的體會到掌握操作規(guī)程、崗位危險因素的預(yù)防和應(yīng)急措施的重要性。教育員工認(rèn)真執(zhí)行好各項規(guī)章制度，提高自我保護意識，做到“三不傷害”，杜絕事故的發(fā)生。
3、嚴(yán)格抓好“五會”、“反違章禁令”的落實，確保取得實效。在日常工作中嚴(yán)格按照“五會”要求抓好落實，同時加大對五會考核力度，通過考核合格率達(dá)到了100%。
4、大力開展駕駛員嚴(yán)禁“三超一�！焙途坪篑{車安全教育活動，杜絕人員酒后駕車，組織觀看酒后駕車事故警示片，讓人員從慘烈的
事故中吸取教訓(xùn)，自覺遵守好交通規(guī)則，不給自己和他人造成傷害。
二、認(rèn)真開展專項活動，確保活動的實效
1．春節(jié)前安全專項檢查
大隊員工開展了以裝備器材、車輛行駛、個人防護裝備、用火用電、食堂衛(wèi)生為主題的春節(jié)前安全專項檢查，按照“屬地管理、直線責(zé)任”的要求認(rèn)真落實，查出安全隱患1處，大隊針對隱患制定了防范措施，并將防范措施傳達(dá)到每個人員，在工作中要小心提防，并將隱患上報，確保能夠盡快整改。通過此次安全檢查員工明確了屬地管理的責(zé)任落實，知道了自身所肩負(fù)的責(zé)任，在工作中自覺自愿的完成所交負(fù)的任務(wù)，為春季期間的執(zhí)勤戰(zhàn)備打下了良好的基礎(chǔ)。
2.安全生產(chǎn)月活動
五大隊以“安全生產(chǎn)月”活動為契機，結(jié)合大隊實際情況，緊緊圍繞全國安全生產(chǎn)月的主題“科學(xué)發(fā)展，安全發(fā)展”，20xx年6月1日至6月30日，開展了安全自檢自查、出板報、安全知識競賽答題等形式多樣的宣傳教育活動。特別是應(yīng)急預(yù)案演練周活動中，和各單位開展演練4課時，出動車輛xx車次人員89人次，在演練中檢驗了消防人員的應(yīng)急反應(yīng)能力，對重點單位的基本情況的熟知程度，與單位內(nèi)部人員之間協(xié)同配合的能力得到了提高，作業(yè)區(qū)對消防隊伍的應(yīng)急能力也給予了高度的評價。專項開展“消防知識講座”活動：在xxx流管委會議室開展了“消防知識講座”活動。大隊的XXX結(jié)合實例講解了《消防法》，并為轄區(qū)商鋪代表播放了消防知識圖片展和消防裝備器材的幻燈。安全月活動的開展，是對員工安全能力的全面提升，安全知識和風(fēng)險識別的能力都有了進(jìn)一步的提高。
3、開展《職業(yè)病防治法》宣傳周活動
為提高廣大職工職業(yè)病防范意識，切實保障廣大職工的身體健康，大隊認(rèn)真開展《職業(yè)病防治法》宣傳活動。對《職業(yè)病防治法》進(jìn)行了宣貫，讓人員了解自己在工作中享有的權(quán)利與義務(wù)。進(jìn)行個人防護用品的檢查，保證防護用品的完好和正確使用；對空氣呼吸器、防護服、氣體檢測儀等進(jìn)行了培訓(xùn)，讓人員掌握正確的使用方法，保證使用效果。發(fā)放防暑藥品59份，要求人員在感覺有中暑跡象的時候及時服用，防止中暑事故得發(fā)生。
4、“五一”節(jié)前安全大檢查
認(rèn)真開展“五一”節(jié)前安全檢查工作。進(jìn)行了執(zhí)勤戰(zhàn)斗裝備的檢查，開展檢查2次52人次，存在問題1處：有六雙戰(zhàn)斗手套存在損壞現(xiàn)象，都已經(jīng)進(jìn)行了更換。對執(zhí)勤車輛、器材進(jìn)行了檢查，檢查車輛8輛，發(fā)現(xiàn)問題3處，2處進(jìn)行了整改（13號車液壓系統(tǒng)進(jìn)油管滲油、9號車水溫感應(yīng)塞漏水）1處上報支隊（9號、11號GPS沒有信號）。1號車庫一個應(yīng)急照明燈電池充電不好，關(guān)電后只能短暫的亮一下，已經(jīng)進(jìn)行了更換。
5、開展“6.5”世界環(huán)境日宣傳工作
20xx年6月5日世界環(huán)境日的`主題是“綠色消費你行動了嗎”。大隊按照要求，積極響應(yīng)支隊下發(fā)的“六.五”世界環(huán)境日的活動方案，積極配合XXX區(qū)相關(guān)部門，搞好營區(qū)內(nèi)部及周邊的衛(wèi)生工作，并認(rèn)真開展各項活動。開展環(huán)境治理“提建議、提措施”活動，大家在活動中踴躍發(fā)言，共提出好的建議兩條：一是將大隊費油回收池用防雨布蓋住，避免雨水進(jìn)入將污油溢出，造成水泥地面被油液污染；二是每次清洗泡沫罐的時候，不要將剩余的泡沫放掉，應(yīng)該用水進(jìn)行稀釋后，利用泡沫槍噴射掉，這樣既可以達(dá)到練兵的效果，還可以給花草施肥，稀釋后的泡沫和肥料是一樣的效果。
6.節(jié)能宣傳周活動
活動以“節(jié)能低碳，綠色發(fā)展”為主題，結(jié)合大隊實際，使節(jié)能宣傳既形成了一定的聲勢，又取得了較好的效果。一是在6月11日、13日開展了“能源緊缺體驗日”活動，大隊在崗人員共45人參與到活動中來，在全隊范圍內(nèi)停開空調(diào)一天，讓大家感受能源缺乏對我們的生活會造成什么樣的影響。二是開展了一次環(huán)�？破罩R講座，通過學(xué)習(xí)電腦的節(jié)電使用方法，讓人員知道了電腦在使用當(dāng)中怎樣能節(jié)電，以此延伸大家在用水、用電、用氣、用油上要厲行節(jié)約。三是開展了一次面向全體員工的倡議活動。大隊在交接班時向全體員工發(fā)出倡議：呼吁大家共同來關(guān)心人類的能源問題，樹立正確的人生觀、資源觀、環(huán)境觀以及可持續(xù)發(fā)展觀念。四是進(jìn)行了一次能源使用檢查。通過此次檢查對員工生活中存在的不良習(xí)慣進(jìn)行改正，從而樹立員工自覺愛護水電設(shè)施、節(jié)約一滴水、一度電的意識。五是6月16日開展了以“節(jié)能低碳，綠色發(fā)展”為主題的搶答賽。
三、全面落實安全檢查工作
大隊多次組織安全專項檢查工作，全面落實周檢日查制度，同時也加強員工自檢自查工作的進(jìn)行，針對發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行整改，確保器材裝備的完整好用。
1、對執(zhí)勤車輛、器材進(jìn)行了檢查，每日車輛發(fā)動前必須做到對車輛的巡視與發(fā)動前的指標(biāo)檢查，發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)的車輛不得強行啟動，避免損壞機件；對車輛的停放進(jìn)行了指導(dǎo)，明確了各級人員的分工，并將掩木的放置位置進(jìn)行了確定；督促了車場日當(dāng)中司機是否按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止泵浦的損壞。對新工器材的維護進(jìn)行了指導(dǎo)，做好傳、幫、帶工作。
2、檢查了人員出動時執(zhí)勤裝備的完整情況，每個人的裝備佩戴都比較整齊，能夠按照要求進(jìn)行佩戴。對于出現(xiàn)問題的人員大隊對其進(jìn)行了教育，并要求全體人員應(yīng)該做到自我保護，車輛行駛當(dāng)中要將頭、手放在安全的位置。
四、加強食堂、食品衛(wèi)生的安全管理工作
大隊認(rèn)真做好了餐飲和食品供應(yīng)安全工作，特別是對食堂餐廳、食品貯存場所、食品操作間的環(huán)境消毒、通風(fēng)情況的檢查；嚴(yán)把食品采購關(guān)，保證衛(wèi)生、新鮮、無毒、無污染，確保環(huán)境衛(wèi)生和就餐員工的身體健康。并對食堂內(nèi)的用電及安全用氣進(jìn)行了檢查，能夠按照要求使用；并針對食堂火災(zāi)進(jìn)行了搶險演練，保證了出現(xiàn)危險時能夠快速有效的處理問題，減小損失；檢驗了食堂工作人員滅火器的使用方法是否正確及應(yīng)急知識，能夠熟練掌握。
五、落實內(nèi)部應(yīng)急預(yù)案演練，做好預(yù)防工作
上半年度開展以交通事故、防中暑、食堂著火事故為內(nèi)容的內(nèi)部應(yīng)急預(yù)案演練xx課時336人次，要求人員知道預(yù)案內(nèi)容，掌握處置方案，靈活機動的完成好任務(wù)。
20xx年上半年工作已告一段落，雖然在工作上取得了一定的成績，但是安全工作任重道遠(yuǎn)，我們應(yīng)該清楚的認(rèn)識到眼前的成績只是階段性的，在今后的工作中，我們要繼續(xù)強化安全基礎(chǔ)建設(shè)，提升安全管理水平，深化安全生產(chǎn)專項整治，加大隱患排查和監(jiān)督檢查力度，切實消除各類安全隱患，為五大隊全年安全無事故目標(biāo)奠定堅實基礎(chǔ)。
度酒店工作總結(jié)5
解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項工程處于收尾階段。
一、解決問題
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在x董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。
2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%。
二、廣布信息，開展各類招標(biāo)活動
對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機器設(shè)備選型，并簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與xx董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ�、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約x份，合同總額達(dá)x萬元。（附已簽合同明細(xì)表）
三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘
保證人員儲備，加強人員培訓(xùn)。20xx年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結(jié)合酒店特點搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前xxxx大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，xx大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較大的.部門，采取了多種的招聘方法來盡快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共x人，主要為：行政辦x人，財務(wù)部x人，前廳部x人，管家部x人，餐飲部x人，營銷推廣部x人，人力資源部x人，廚房x人，采購部x人，工程部x人，保安部x人。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習(xí)生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“x商學(xué)院”、“x學(xué)院”和“x學(xué)�！钡热�。實習(xí)期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實習(xí)生入店實習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習(xí)生簽定“實習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實習(xí)生的穩(wěn)定性�，F(xiàn)在xx學(xué)院和xxxx的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)，xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化
經(jīng)過近半年的努力，xxxx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度
隨著旅游經(jīng)濟的復(fù)蘇，xx星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐，xx酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：xx大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在xx少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對xx大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把xx、xx、xx等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。特此報告。
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