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《游沙湖》教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一位不辭辛勞的人民教師，通常需要準(zhǔn)備好一份教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和教學(xué)對象的特點(diǎn)，將教學(xué)諸要素有序安排，確定合適的教學(xué)方案的設(shè)想和計(jì)劃。那么優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計(jì)是什么樣的呢？以下是小編收集整理的《游沙湖》教學(xué)設(shè)計(jì)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
《游沙湖》教學(xué)設(shè)計(jì)1
一、導(dǎo)入
一說到蘇軾，就容易聯(lián)想到他的《赤壁賦》，不知哪位同學(xué)還記得《賦》中優(yōu)美的句子？
那么有誰還記得蘇軾作《赤壁賦》的背景呢？
（王安石辭去宰相后，奸臣從蘇軾詩文中羅織罪狀，誣陷他，說他“包藏禍心”，不久就把他逮捕，投入監(jiān)獄，釀成北宋有名的文字獄“烏臺詩案”。這案件先由監(jiān)察御史告發(fā)，后在御史臺獄受審。由于宋朝有不殺士大夫的慣例，所以經(jīng)過4個月的折磨后，蘇軾免于一死，但被貶為黃州團(tuán)練。被貶黃州后，蘇軾經(jīng)常游賞赤壁磯，在被貶第四年即1082年，一氣寫下了《念奴嬌赤壁懷古》和前后《赤壁賦》三篇傳世名作，由他的政治低谷轉(zhuǎn)而登上他的文學(xué)創(chuàng)作的顛峰。）
在同一背景下，蘇軾還寫了一篇小短文《游沙湖》，今天我們就來學(xué)習(xí)這篇文章，體會其又寄予了作者怎樣的情感。
二、以練習(xí)的方式回憶作者
文學(xué)常識填空:
蘇軾,字子瞻,號東坡居士,眉州眉山人。蘇軾與其父蘇洵其弟蘇轍都是散文家,號稱”三蘇”。唐宋八大家之一。蘇軾是個文藝全才,詩、散文、詞、書法、繪畫都有成就。他的散文與歐陽修并稱“歐蘇”，詩與黃庭堅(jiān)并稱“蘇黃”，詞與辛棄疾并稱“蘇辛”，對當(dāng)時和后世影響深遠(yuǎn)。
三、教學(xué)目標(biāo)
1.知識目標(biāo)：有感情地朗讀全文，理解文意及重點(diǎn)文言字詞“相”。
2.能力目標(biāo)：質(zhì)疑答疑，提高主動動腦思考的能力。
3.情感目標(biāo)：學(xué)習(xí)蘇軾樂觀、曠達(dá)、自信的生活態(tài)度。
四、整體感知
1.齊讀全文，注意節(jié)奏，思考一下問題(2‘)：
從題目看，本文的文體是什么？與一般的游記（如《游褒禪山記》）有什么不同？
�。ㄓ斡沘.篇幅短小b.并沒有以記游為主）
2.自行翻譯全文。（5‘）
3.練習(xí)一（限時完成，3分鐘）：
�。�1）、解釋下列句中加點(diǎn)詞語：
書不數(shù)字，輒深了人意。
書（寫）
余戲之曰
戲（調(diào)笑，逗趣）
余以手為口，君以眼為耳。
以（用）
是日劇飲而歸。
是日（當(dāng)天）
�。�2）、解釋下列句中的多義詞的意義。
①因往相田（觀察）
�、趦阂员〉撓啵ㄏ嗝玻�
③煢煢孑立，形影相吊（互相）
④賤妾留空房，相見常日�。ɑハ啵�
⑤吾已失恩義，會不相從許（我）
�。�3）、翻譯下列語句：
a.安常雖聾，而穎悟絕人，以紙畫字，書不數(shù)字，輒深了人意。
龐安常雖然耳朵聾，可是聰明領(lǐng)悟超過一般人，用紙給他寫字，寫不了幾個字，就能夠懂得別人的意思。
b.誰道人生無再少？君看流水尚能西！休將白發(fā)唱黃雞。
誰說是人老了不再年輕了，你看那流水還能向西，白發(fā)的老人還能做報(bào)曉的公雞。
4.質(zhì)疑答疑(15‘)
�。�1）.文章第一部分寫什么？是怎么寫的？
第一部分寫人，寫龐安常的“異”。用的字極少，但抓住了人物的特點(diǎn)，使人物個性極為鮮明。
龐安常字時安，湖北蘄（qí）水人，兒時讀書過目不忘，博物通古今。及長，耳聾，自學(xué)研習(xí)中醫(yī)，尤善針灸，救人無數(shù)，為鄉(xiāng)里口碑。
蘇軾在另一篇文章寫到：“予來黃州，鄰邑人龐安常者，亦以醫(yī)聞，其術(shù)大類驤(名醫(yī)，蜀人單驤)，而加之以針術(shù)，絕妙。然患聾，自不能愈，而愈人之病如神。此古人所以寄論于目睫也耶?驤、安常皆不以賄謝為急，又頗博物通古今，此所以過人也。元豐五年三月，予偶患左手腫，安常一針而愈，聊為記之。”
這樣一“異人”，可記的事跡行狀必然很多，而作者卻善于抓住他的特點(diǎn)，選取一二典型事例點(diǎn)化成文，只突出他"以眼為耳"的"異"。
�。�2）.作者寫龐安常只是為了突出龐安常的個性特點(diǎn)嗎？請說明理由。
從作者文中“戲”言可以看到，作者寫龐安常，其實(shí)也是在寫作者自己。
和龐安常進(jìn)行類比
a、龐安常以眼為耳蘇軾以手為口——都是一代異人
b、龐安�！皾}悟絕人”卻隱居鄉(xiāng)間，只能作一村醫(yī)蘇軾曾被仁宗皇帝夸贊為替兒孫尋得的“相才”，又詩文絕世，卻一生不幸，貶居僻遠(yuǎn)——擁有相同的境遇
�。�3）.第二部分寫游沙湖，主要寫了沙湖的什么？寫游玩沙湖的內(nèi)容為什么寫得那么少？
第二部分的重點(diǎn)是進(jìn)一步抒發(fā)第一部分已經(jīng)抒發(fā)的感情，使自己從容自信、曠達(dá)樂觀、超然灑脫的人生情懷表現(xiàn)得更加充分。
�。�4.）第二部分運(yùn)用了哪兩個典故？這兩個典故的作用是什么？
1、誰道人生無再少？君看流水尚能西：《樂府相和歌辭長歌行》：“百川東到海，何時復(fù)西歸？少壯不努力，老大徒傷悲�！薄稑犯氛J(rèn)為過去的就過去了，就永遠(yuǎn)不可能再回來了，情緒消沉低落；蘇軾認(rèn)為過去的還有可能回來，老年人還可以回到少年時代（老夫聊發(fā)少年狂）。基調(diào)積極樂觀，蘊(yùn)蓄著一種催人向上的人生哲理，表現(xiàn)了作者對美好生活前途的憧憬和對高尚精神境界的追求。
2、休將白發(fā)唱黃雞：白居易《醉歌示妓人商玲瓏》詩：“誰道使君不解歌，聽唱黃雞與白日。黃雞催曉丑時鳴，白日催年酉前沒。腰間紅綬系未穩(wěn)，鏡里朱顏看已失�！卑自娊琛包S雞催曉”嘆時光易逝，人生易老；而蘇軾卻奉勸大家“休將白發(fā)唱黃雞！"這是一種多么從容自信、曠達(dá)樂觀的人生情懷�。ǚ雌湟舛弥�
�。ò鍟┙庾x“奇人”“奇水”
�、倨妫ó悾┤�
穎悟絕人
以紙畫字
書不數(shù)字
深了人意
�、谄妫ó悾┧�
王逸少洗筆泉
水極甘下臨蘭溪
五、體會作者的感情（人生態(tài)度）
1.自讀提示（3‘）
解讀“流水能西”“黃雞能唱”兩個典故思考：從蘇軾的'這篇文章中，我們可以看出蘇軾當(dāng)時怎樣的思想感情？
樂觀！曠達(dá)！
這時的蘇軾已在黃州東坡籌劃造屋開荒，安于“識字耕田夫”的生活，疾病亦已痊愈，因此與龐安常同游清泉寺，心情特別開朗。當(dāng)他看到王羲之的洗筆泉，又看到蘭溪“溪水西流”，便領(lǐng)悟到了一種新的哲理，產(chǎn)生了一種新的意境，對人生萌動了一種積極美好的向往和追求。因此蘇軾在寫這篇文章時心情是開朗詼諧、活潑風(fēng)趣、樂觀豁達(dá)的。
2.練習(xí)二：（限時5-7‘）
鑒賞《定風(fēng)波》，體會作者的生活態(tài)度。找到最具代表性的句子。
定風(fēng)波
蘇東坡
三月七日沙湖道中遇雨，雨具先去，同行皆狼狽，余獨(dú)不覺。已而遂晴，故作此詞。
莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。
竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。
料峭春風(fēng)吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。
回首向來蕭瑟處，歸去，也無風(fēng)雨也無晴。
六、小結(jié)
本文是一篇記游隨筆，也就是兼有隨筆和游記兩種特色的散文�！安豢桃鉃槲�，遇有可記，隨筆寫去�！蔽恼轮貙懸粋�異人：龐安常耳聾心明；一樣奇景：蘭溪水向西流。行文無拘無束，生動活潑，時而漫記戲言，時而引錄詞作，表現(xiàn)了作者風(fēng)趣、開朗的個性和樂觀、積極的精神。
根據(jù)框架背誦全文
練習(xí)三：
以“心態(tài)與生活”為話題，寫一篇周記小作文
蕭月
《游沙湖》教學(xué)設(shè)計(jì)2
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與能力目標(biāo)：品味“文無定法、貴在鮮活”的隨筆小品特色；
2、過程與方法目標(biāo)：了解蘇軾在黃州時期的心路歷程，學(xué)習(xí)他豁達(dá)、樂觀的生活態(tài)度。
3、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：學(xué)會逆境中曠達(dá)樂觀的處世態(tài)度和人生哲學(xué)。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)蘇軾文筆特色：重自然輕學(xué)問，涉筆成趣。
教學(xué)難點(diǎn)：通過文章學(xué)習(xí)蘇軾樂觀從容，積極向上的人生態(tài)度。 了解蘇軾，“為官的低谷亦是創(chuàng)作的顛峰”。
教學(xué)方法朗讀法、品味法、探究法
教學(xué)用具ppt多媒體
教學(xué)課時1課時
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
上課，起立（ppt2）同學(xué)們小的時候都春游秋游過吧，回來之后呢，老師就會說寫一篇游記。咱們今天也要學(xué)習(xí)一篇游記。
二、釋題
大家看看文章題目，很明顯，哪一個字告訴了我們，這是一篇游記？對，游，有游覽之意，說明確實(shí)是游記的文體。還告訴我們什么信息了？（地點(diǎn)。沙湖）現(xiàn)在這個地方也已經(jīng)成了旅游勝地了，水產(chǎn)漁業(yè)資源豐富，蘇軾這篇游記可做了免費(fèi)廣告了。
三、釋文
1、接著分析，大家預(yù)習(xí)過課文，知道這次出游的人除了有作者（蘇軾）。還有誰？對，跟他一起的（龐安常）。龐安常是什么人？請大家快速瀏覽第一段，用兩三個詞語概括一下龐安常這個人。（醫(yī)生聾醫(yī)）。住在什么地方？字太長了，咱們概括為（鄉(xiāng)間。）這個鄉(xiāng)間的聾了的醫(yī)生，本身就殘疾，還能治病？書中怎么評價他的'？（聰穎絕人（ppt3）且醫(yī)術(shù)高超啊�。┛磥砩咸爝�是公平的，失之，得之，雖然聾，生理上的缺陷，很消極的事情，但讓他穎悟絕人，有超人的本領(lǐng)。這兩個人是怎么認(rèn)識的呢？因?yàn)槭裁丛�？（相田得疾）。兩人偶然因看病相識，但你通過文章，可以感受到作者和這個聾醫(yī)關(guān)系怎樣。（很好聊得來，心意相通。能開玩笑（殘疾人），一起出游。）
3、你認(rèn)為作者的收獲了什么？（先從這首詞表達(dá)的意思，結(jié)合下課下注釋談?wù)�？�?/p>
《游沙湖》教學(xué)設(shè)計(jì)3
教學(xué)目標(biāo)：
1、字詞過關(guān)，理解文意
2、情感態(tài)度價值觀：學(xué)習(xí)蘇軾樂觀，曠達(dá)，自信的生活態(tài)度。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1、透過文章學(xué)習(xí)蘇軾本人樂觀從容，積極向上的人生態(tài)度。
2、了解蘇軾，“為官的低谷亦是創(chuàng)作的顛峰”。
課時安排：1課時
教學(xué)過程：
一、解題
1、簡介作者蘇軾及寫作背景
蘇軾被貶為黃州團(tuán)練副使(只是一個虛銜，無權(quán)過問公事)，安置在本州居住。次年二月，他到達(dá)黃州，一直住到元豐七年才離去。元豐五年(1082)三月，蘇軾因治病求醫(yī)，在龐安常家住了幾天(見《與陳季�！�)，病好以后，又和他同游清泉寺，《游沙湖》就是這時寫的。本文和后面的《記承天寺夜游》、《游白水》，都選自《東坡志林》(五卷本)，見原書卷一"記游"類。這三篇游記小品，長不過二百來字，短不到百字，作者信筆而書，無意作文，隨手揮灑，自然天成;插敘生活片斷，流露心境情懷，真率親切，如見其人。蘇軾的這類短文，為明代公安派所推崇，對晚明小品有直接的影響。
《游沙湖》這篇著重寫一個異人：龐安常耳聾心明;一樣奇景：蘭溪水向西流。行文無拘無束，生動活潑，時而漫記戲言，時而引錄詞作，表現(xiàn)了作者風(fēng)趣、開朗的個性和樂觀、積極的精神。
二、整體感知
1、學(xué)生自讀課文(結(jié)合誦讀提示)
注意字音、語調(diào)、情感。
2、學(xué)生朗讀課文
3、疏通文意，質(zhì)疑答疑
三、文本解讀，品味鑒賞
1、探究本文寫作特色
(1)形式新穎
作為游記，卻與我們學(xué)過的游記寫法不同。它篇幅短小，不以記游為主。文章開頭以簡約的筆法交代了沙湖的地理位置和作者此行的因由，因?yàn)榈貌�，所以遇到了一個人。這個人就是龐安常。一個耳聾卻穎悟絕人的“異人”。
(2)取材鮮活
2、解讀“奇人”“奇水”
�、倨�(異)人 ②奇(異)水
3、揣摩作者情感
樂觀 !曠達(dá)!
“老當(dāng)益壯，寧移白首之心?窮且益堅(jiān)，不墜青云之志�！庇⑿鬯娐酝�，蘇軾在《游沙湖》中也有同樣的話：“誰道人生無再少?休將白發(fā)唱黃雞�！笔鞘裁矗屵@兩位仕途失意的文人吟出如此豪邁的句子，是樂觀的心態(tài)。
心態(tài)決定命運(yùn)。誠然，命運(yùn)的起起伏伏是我們無法改變的，我們所能做的只是改變自己的心態(tài)。樂觀、積極的心態(tài)會給你無窮的力量，會讓你有一個積極的思考方式，會讓你永遠(yuǎn)看到希望。相反，悲觀消極的心態(tài)只會使你失去信心與希望，你永遠(yuǎn)也不會比你想象中的自己更成功，那么等待你的可能就是失敗與苦難了。
是啊，自信人生三百年，會當(dāng)擊水三千里。如果你堅(jiān)信你可以，如果你不曾放棄希望，如果你永遠(yuǎn)樂觀，那么誰也不可能打敗你!傅雷說：“沒有經(jīng)過戰(zhàn)斗的舍棄是虛偽的，沒有經(jīng)過苦難的超脫是輕佻的。”我們何不把那些人生的失意與坎坷作為磨煉自己的機(jī)會，彰顯能力的另一種表現(xiàn)。笑看困境，笑看人生。
四、拓展延伸
1.比較閱讀：歐陽修《臨江仙》
2.觀看影像資料，深入體會蘇軾的人生觀
五、課堂小結(jié)
黃州不是蘇軾的戰(zhàn)場，沙湖卻是蘇軾的沙湖。
六、課后作業(yè)：
以“心態(tài)與生活”為話題，寫一篇不少于800字的作文，文體不限。
附：(一)譯文
黃州東南三十里有個鄉(xiāng)鎮(zhèn)沙湖，又叫螺螄店。我在那里買了幾畝田，因?yàn)槿タ刺锏睾脡�，得了病。聽說有個麻橋人龐安常醫(yī)術(shù)高明但耳朵聾，就去他那里請他看病。龐安常雖然耳朵聾，可是聰明領(lǐng)悟超過一般人，用紙給他寫字，寫不了幾個，就能夠懂得別人的意思。我和他開玩笑說：“我用手當(dāng)嘴巴，你用眼當(dāng)耳朵，我們兩個都是當(dāng)代的怪人�！辈『弥�，和他一同游覽清泉寺。寺在蘄水縣城外兩里多路，那里有個王羲之的洗筆池，水很甘美，池下方有條蘭溪，溪水往西流。我作了一首詩歌：“山下短短的'蘭芽浸在溪水中，松林里沙子路土干凈沒有污泥。晚間蕭蕭細(xì)雨里子規(guī)啼鳴。誰說是人老了不再年青，你看那流水還能向西，白發(fā)的老人還能作報(bào)曉的公雞。”這一天，喝得大醉了回去。
(二)賞析
本文題為“游沙糊”,行文重點(diǎn)不在“游”，而在“感”，這明顯有別于一般游記.先寫到沙湖“相田”，接下來得了病,于是求醫(yī),結(jié)識了名醫(yī)龐安常,病愈后二人同游清泉寺,作者寫詞抒懷。
詞的下片說明人生也有返老還童,青春能再的可能,不必枉自悲傷,哀嘆光陰易逝。這無疑會給身處逆境的人以勇氣、信心。
就散文的解讀而言，對散文格調(diào)的把握，也就是要能夠“讀其文而想見其為人”，具體說來，我們要能夠通過那些充分顯示散文的“個人性”的因素。如文本獨(dú)特的選材和敘寫角度、作家獨(dú)特的人生經(jīng)驗(yàn)和深刻見解、作品的感情基調(diào)和思想基調(diào)等等的細(xì)致觀察，去領(lǐng)略文本的藝術(shù)趣味和獨(dú)特風(fēng)韻，透視作家人格和精神境界。
我們正可以從上述思路來讀蘇軾的《游沙湖》。
現(xiàn)代學(xué)人呂淑湘先生論蘇軾隨筆小品，稱其“不刻意為文，遇有可記，隨筆寫去”，“或直抒所懷，或因事見理，處處有一東坡，其為人，其哲學(xué)，皆豁然呈現(xiàn)�！边@是一種深識之見。這篇似乎是隨手所記，決無刻意痕跡的《游沙湖》，就是一篇充分顯示作者人格品味，能讓我見“其為人，其哲學(xué)”的佳作。這是蘇軾因?yàn)跖_詩案貶居黃州時留下的一篇寫人記游的隨筆小品。本文前一部分以文寫人，后一部分以詞記游，文、詞融為一體，相互激發(fā)，自然流暢而情韻悠長。
更值得我們注意的，是本文寫人的角度和文中《浣溪沙》詞抒發(fā)的情感。作者是從龐安常與“我”同“異”的角度來寫人的。因此，只選取安常“以眼為耳”，“雖聾，而潁悟絕人”的特異之處，僅用“以紙畫字，書不數(shù)字，輒深了人意”一個細(xì)節(jié)，點(diǎn)化成文，寫出人物之不同一般。這種寫人的手段實(shí)在令人嘆為觀止，而細(xì)細(xì)品味，我們還可以發(fā)現(xiàn)，這種寫法其實(shí)本身就蘊(yùn)含深意。龐安常字時安，湖北蘄水人，兒時讀書過目不忘，博物通古今。及長耳聾，但自學(xué)研習(xí)中醫(yī)，尤善針灸，為人治病，十愈，救人無數(shù)，為鄉(xiāng)里口碑。這樣一“異人”，可記的事跡行狀必然很多，而作者卻只突出他“以眼為耳”的“異”。從作者文中"戲"言可以看到，作者這樣寫人，其實(shí)也是在寫自己。龐安常“以眼為耳”成一巧手神醫(yī)，而詩人“以手為口”，是一代詩文絕佳的士子。安�！皾}悟絕人”卻隱居鄉(xiāng)間，權(quán)充一名村醫(yī)，自己也因詩文得禍，貶居僻遠(yuǎn)。兩人連境遇都有同“異”。更“異”的是他們都不用“耳”。龐安常不用耳是因?yàn)槎@，耳聾而不聽，只憑自己的眼明心慧。作者不用耳，則是出于性情�！安灰砸簧淼湼�，易其憂國之心”(陸游：《題東坡貼》)率性而為，不為世風(fēng)流轉(zhuǎn)，不為時論所惑，活出自己的獨(dú)立不倚，一派天然，憑的也是眼明心慧。如此看來，作者那一句“皆一時異人也”，實(shí)在寄寓了很深的感嘆。從這一句諧謔之中，我們自然也可以見出作者開朗詼諧、活潑風(fēng)趣的性情。而作者貶居僻遠(yuǎn)卻自居“異人”，這又是多么樂觀、自信。這種樂觀、自信，在后文記游的《浣溪沙》詞中表現(xiàn)的更加充分。白居易有《醉歌示妓人商玲瓏》詩：“誰道使君不解歌，聽唱黃雞與白日。黃雞催曉丑時鳴，白日催年酉前沒。腰間紅綬系未穩(wěn)，鏡里朱顏看已失。”白詩借“黃雞催曉”嘆時光易逝，人生易老。而蘇軾卻高歌“誰道人間無再少，君看流水尚能西，休將白發(fā)唱黃雞!”這是一種多么從容自信、曠達(dá)樂觀的人生情懷!這種人生情懷也使本文具有了一種超然灑脫的韻致。
《游沙湖》教學(xué)設(shè)計(jì)4
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識與能力：疏通文字，理清文脈，背誦課文。
2、過程與方法：運(yùn)用“標(biāo)讀法”、“設(shè)問背誦法”、“競讀法”等背誦方法，點(diǎn)撥調(diào)動學(xué)生的主動精神，背誦文章，并深度理解課文。
3、情感態(tài)度與價值觀：在學(xué)生背誦課文的基礎(chǔ)上，感悟文旨，歷練學(xué)生悟性，透視蘇軾的人格和精神境界，養(yǎng)成文言的敏銳語感，優(yōu)化人文的自我修養(yǎng)。
教學(xué)重點(diǎn)：
在理解的前提下，背誦全文。
教學(xué)難點(diǎn)：
感悟蘇軾疏放樂觀豁達(dá)的情懷。
教學(xué)關(guān)鍵：
教師調(diào)動，學(xué)生主動，師生互動，氣氛生動。
教學(xué)過程：
活動一、導(dǎo)語：我們每天都在上課，學(xué)習(xí)不同的課文，同學(xué)們有沒有思考過這樣一個問題：這篇課文，我們學(xué)習(xí)什么？
生：學(xué)生大多搖頭。
師：我可以給大家一點(diǎn)建議。就《游沙湖》這樣的散文而言，重在把握格調(diào)，也就是要能夠“讀其文而想見其為人”，具體說來，我們要能夠通過那些充分顯示散文的“個人性”的`因素——如文本獨(dú)特的選材和敘寫角度、作家獨(dú)特的人生經(jīng)驗(yàn)和深刻見解、作品的感情基調(diào)和思想基調(diào)等等的細(xì)致觀察，去領(lǐng)略文本的藝術(shù)趣味和獨(dú)特風(fēng)韻、透視作家人格和精神境界。
活動二、走進(jìn)作者：
師：明確了各自的學(xué)習(xí)目的后，我們開始《游沙湖》的學(xué)習(xí)。作者是誰？（板書題目游沙湖）
生：（齊答）蘇軾。（板書蘇軾）
師：那關(guān)于蘇軾大家了解多少？
生：……
師：同學(xué)們說了蘇軾在文學(xué)方面的成就，大家也都知道蘇軾是文學(xué)家、書畫家，同時蘇軾也是一位資深“吃貨”。大家想到了什么？
生：東坡肉。（展示課件中準(zhǔn)備的東坡肉的兩張照片）
師：大家都知道東坡肉，其實(shí)還有一道美食，也是蘇軾所創(chuàng)。相傳北宋時期，大文學(xué)家蘇東坡任鳳翔判官時，于此地東湖避暑，炎炎夏日無清涼爽口之物下肚，特命人取來扁小豆研磨成粉，熬制成湖狀，盛入石頭器皿中待其冷卻后，切成條狀，配以鹽醋辣椒等佐料涼拌，口感爽滑、并有解暑之功效。被稱為“東坡涼粉”。（課件展示東坡涼粉圖片）是不是勾起了大家的食欲？
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