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釀豆腐作文300字（精選36篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個主題意義的文體。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家收集的釀豆腐作文300字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
釀豆腐作文300字 1
這周老師讓我們做一道菜來寫周記，這個菜必須是八大菜系里的萊，我呢最愛吃豆腐了，所以就選擇的是粵菜里的釀豆腐。
早上，我跟著媽媽去買制作釀豆腐的食材。食材分別是水豆腐、肉末、雞蛋、淀粉、醬油、鹽、雞精�；丶液蟀讯垢旁邴}水里泡15分鐘、撈出來晾干、再把豆腐平均切開、在切好的`豆腐中挖一個小洞不要穿透、把挖出來的豆腐和雞蛋、肉末平均攪拌、然后放進(jìn)挖好的豆腐里，這樣豆腐的原形就做好了。把鍋燒熱倒進(jìn)油，這就是熱鍋冷油。把做好的豆腐帶肉的朝下，然后煎到金黃色，關(guān)掉火，然后在用鏟子把另一面反過來開火煎成金黃。加水蓋上鍋蓋悶15分鐘，起鍋之前放鹽、醬油、雞精釀豆腐就做好了。
最后總結(jié)，雖然我做的賣相不咋樣（因?yàn)槲野讯垢技逅榱耍�，但味道是無敵的！連我那冷酷無情的老爸都說好吃！還有通過今天做菜才知道做菜很繁瑣，也很辛苦，所以以后要珍惜食物……因?yàn)閬碇灰祝佑停?/p>
釀豆腐作文300字 2
接近年關(guān)了，媽媽在準(zhǔn)備過年的食物。一天媽媽買來了豆腐和肉，準(zhǔn)備做郴州的傳統(tǒng)小吃——釀豆腐。我看見了，很好奇，想試一試，便說：“媽媽，我來幫您，好嗎？”媽媽很擔(dān)心地說：“你會弄嗎？”我信心十足，“不會可以學(xué)呀�！敝灰妺寢屖紫劝讶庀锤蓛�，放在砧板上，切成一塊一塊的，然后剁成肉泥，媽媽邊剁肉邊指揮我，做準(zhǔn)備工作。讓我把大碗洗干凈。不一會兒，媽媽就把肉剁好了。媽媽把肉放進(jìn)大碗，放入各種調(diào)味品攪拌均勻，準(zhǔn)備就緒。
開始了，我先看媽媽示范，邊聽媽媽講解：“把容易破的地方挖個洞，然后把肉泥放進(jìn)洞里，放滿為止�！蔽衣犃它c(diǎn)頭說：“知道了�！眲傞_始做的很不標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過不斷的.努力最后做的越來越好。正當(dāng)我做的起勁的時候，卻沒有了。我對媽媽說：“明年過年的時候我還要幫你做。”媽媽滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭說：“明年我們還一起做。”
今天我真開心呀，我學(xué)會了做釀豆腐了。
釀豆腐作文300字 3
還有幾天就要過春節(jié)了，今天我們一起回外婆家包粽子、釀豆腐包。因?yàn)榘兆颖容^復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時外婆才讓我和表哥一起加入親自動手做。
我先學(xué)著外婆的樣子，把一個豆腐泡的上皮蓋撕開一個小口，然后將盤子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進(jìn)去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認(rèn)真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！
平時我最愛吃外婆釀的.豆腐包了，今天自己親手做，還是第一次，覺得很有意思。不過，大家一共做了將近一百個，我都有一點(diǎn)點(diǎn)累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出勞動的人，因?yàn)樗麄兒苄量�。今天，我吃上自己釀的豆腐包，雖然味道是一樣的好，但是心里特別甜。
釀豆腐作文300字 4
它有著金黃色的外表，肚子里面有飽滿的肉餡，它就是客家美食——釀豆腐。你們想知道它的制作方法嗎？那讓我跟你慢慢道來吧！
制作釀豆腐所需的材料：豆腐、玉米、香菇、五花肉、蔥。首先，把香菇、五花肉、玉米粒、香蔥子剁碎。放點(diǎn)生粉和調(diào)料充分?jǐn)嚢柙谝黄�，讓餡料的'香味徹底散發(fā)出來。其次，把準(zhǔn)備好的豆腐切成大小均勻的小長方塊，用筷子在豆腐塊中間夾一道縫，為的是把香噴噴的肉餡放進(jìn)去。最后，鍋里倒入油，燒熱，把釀好的豆腐放入鍋中。煎成兩面金黃，再加入少許清水，蓋好鍋蓋燜上十分鐘左右，一道色香味俱全的菜肴就可以出鍋了。剛煮好的豆腐嫩滑無比不能用力夾，不然會夾破。
夾一塊煮好的釀豆腐放入嘴里咬上一口，油汁伴著香味仿佛一直流淌到了心里。表面酥酥脆脆，里面嫩滑無比，蔥香更使豆腐增加了一番美味。豆腐早已吞下，香味卻還留在嘴里，讓你吃了一塊，還想再吃一塊。這種感覺，真是令人難以忘懷。
這就是我家鄉(xiāng)的特色菜肴——釀豆腐，你們想吃嗎？想吃就趕緊來吧，我隨時歡迎你們。
釀豆腐作文300字 5
我的家鄉(xiāng)是風(fēng)景優(yōu)美的河源龍川，這里有令人垂涎的特色美食——釀豆腐。
釀豆腐顏色金黃，口感嫩滑，老人小孩子都喜歡吃。每次我回到家鄉(xiāng)，都會叫爺爺奶奶釀給我解解饞。
首先買好豆腐，然后在豆腐中間挖一個小洞，隨后我們往小洞里放少量生粉，防止肉餡掉落。下一步準(zhǔn)備肉餡，把豬肉剁成七分碎，放入蔥花、蘑菇末，與肉末充分?jǐn)嚢杈鶆�。再把肉餡放進(jìn)豆腐中間的小洞里，使其成型。然后放入鍋中，加入高湯開始燜，燜10分鐘左右就可以出鍋了，打開鍋蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來，色香味俱全的釀豆腐就做好啦！
這個釀豆腐是怎么來的呢？那就由我來告訴你們吧！相傳很久以前，有倆兄弟到飯店吃飯，哥哥說想吃豬肉，弟弟說想吃豆腐，兩人爭論不已。然后，聰明的老板想到一個好主意，對他們說：“兩位客官，你們的'菜馬上到�！崩习鍋淼綇N房，在豆腐的中間挖了一個小洞，把肉餡放進(jìn)去，大火燜幾分鐘，一道既有肉又有豆腐的菜便出鍋了。兩位客官嘗了一下，說：“太好吃了吧！”老板聽后很滿意，心想：既然兩位客官說很不錯，那我去試著賣一賣，從此釀豆腐就誕生了。
我很喜歡我的家鄉(xiāng)，但我更喜歡家鄉(xiāng)的美食——釀豆腐。
釀豆腐作文300字 6
它有著金黃色的外表，肚子里面有飽滿的肉餡，它就是客家美食——釀豆腐。你們想知道它的制作方法嗎？那讓我跟你慢慢道來吧！
制作釀豆腐所需的`材料：豆腐、玉米、香菇、五花肉、蔥。首先，把香菇、五花肉、玉米粒、香蔥子剁碎。放點(diǎn)生粉和調(diào)料充分?jǐn)嚢柙谝黄�，讓餡料的香味徹底散發(fā)出來。其次，把準(zhǔn)備好的豆腐切成大小均勻的小長方塊，用筷子在豆腐塊中間夾一道縫，為的是把香噴噴的肉餡放進(jìn)去。最后，鍋里倒入油，燒熱，把釀好的豆腐放入鍋中。煎成兩面金黃，再加入少許清水，蓋好鍋蓋燜上十分鐘左右，一道色香味俱全的菜肴就可以出鍋了。剛煮好的豆腐嫩滑無比不能用力夾，不然會夾破。
夾一塊煮好的釀豆腐放入嘴里咬上一口，油汁伴著香味仿佛一直流淌到了心里。表面酥酥脆脆，里面嫩滑無比，蔥香更使豆腐增加了一番美味。豆腐早已吞下，香味卻還留在嘴里，讓你吃了一塊，還想再吃一塊。這種感覺，真是令人難以忘懷。
這就是我家鄉(xiāng)的特色菜肴——釀豆腐，你們想吃嗎？想吃就趕緊來吧，我隨時歡迎你們。
釀豆腐作文300字 7
客家人居住在風(fēng)景優(yōu)美的地方。客家人熱情好客，他們會讓你感覺到做客人的美好體驗(yàn)。他們會讓你品嘗客家特產(chǎn)，其中，我印象最深刻的客家美食是釀豆腐。
釀豆腐的做法很精細(xì)，一點(diǎn)兒都不能馬虎。首先，我們將買回來的石磨豆腐用水洗干凈，這樣吃起來才有爽滑的感覺；接著，要做肉團(tuán)，把新鮮的五花肉和沙土里長大的蒜頭剁碎做成肉團(tuán)。這些東西呀，是要剁得越碎，釀豆腐才越好吃！然后，再把五花肉沫和蒜頭混合在一起剁；最后，再放上些香料和蠔油。這樣，釀豆腐的餡料就做好了！
接下來，要把豆腐切成兩半的豆腐塊，在豆腐的.正中間挖一個小洞，記住，不要挖穿了，不能用太大的力氣去抓豆腐，不然豆腐會爛掉。
豆腐準(zhǔn)備好了，我們就把肉餡搓成小丸子，放在豆腐洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進(jìn)油鍋里煎，只要把豆腐的兩面都煎成金黃色后燜一燜，那么釀豆腐就做好了！
做好的釀豆腐，金黃發(fā)亮的擺放在桌子上，香噴噴的，可誘人了！只是廚師還會告訴你，可以配上一些料吃。如：釀好的豆腐同發(fā)菜一起吃，這樣就象征發(fā)財(cái)。
釀豆腐，我做夢都在吃。
釀豆腐作文300字 8
在一個陽光明媚的早晨，奶奶在磨“豆腐釀”，我?guī)е闷嫘�，走到奶奶身旁問：“奶奶，磨豆腐釀需要什么材料？”奶奶邊磨邊說：“首先把黃豆在水中泡一個晚上，第二天取出來，這就是材料�！蹦棠探又鴨栁遥骸昂�，你知道磨豆腐釀的那個東西叫什么嗎？”我胸有成竹的說：“知道呀，是磨臺�！蹦銈円欢ú恢腊�，這個磨臺，不是機(jī)器哦！它可是我的爺爺用石頭砌成的，外形漂亮，形狀像兩個大餅，它們分別是上磨盤和下磨盤，兩個盤面都刻有一道道的小槽，和在一起用來碾碎豆子，下磨盤固定，上磨盤裝有一個手柄，可以繞著下磨盤旋轉(zhuǎn)，黃豆在兩個磨盤之間被擠成粉末，粉末是比較粗的，奶奶說豆腐釀太細(xì)的不好吃。要細(xì)的話就是少放黃豆，多轉(zhuǎn)圈，水沖慢些。我迫不及待的想試一下，奶奶手把手的教起我來，剛開始我還磨不來，后來在奶奶的指導(dǎo)下，我就飛快的.磨了起來，臨近半小時，我把豆腐釀磨成了一桶。
我坐在陽臺上，突然一陣涼風(fēng)襲來，好像在獎賞我、夸我，愛勞動的好孩子！我覺得磨豆腐釀雖然累，但我也很開心，因?yàn)槟軒湍棠谈苫睿擦私饬硕垢锏闹谱鬟^程，接下來老家宣平的一道美食“豆腐釀”在午餐時刻就要上桌了。
釀豆腐作文300字 9
梅州這地方經(jīng)常殺雞吃，吃起來令人回味無窮。我不單喜歡雞，還喜歡吃梅州的土豆和釀豆腐。
釀豆腐，在梅州很有名，拿來做涼面是個很好的選擇。
在老家，每次外婆都會煮豆腐給我吃，說釀豆腐還是梅州的特產(chǎn)。這些，都是聽長輩們講來的。
在那年代，連書也才一兩元一本的時候，涼面的'價格也很低廉。外公賣的有涼面、涼粉、酸辣粉、豆腐腦四種。據(jù)他說，剛開始賣時，一碗涼面不過四角五，自己做一盆涼粉也只要八角錢。而如今，涼粉是兩元碗，做盆涼粉需要八元了。
當(dāng)時，好多的人都會來釀豆腐的店鋪。聽外公感嘆，那時的元錢，可當(dāng)現(xiàn)在四五元錢用。
那時，長輩們一家的生活很“安逸”。
我三年級時有個周末回老家，外婆、外公馬上做了好菜好飯招待我們。桌子上有菜有蝦肉還有酸豆腐。每天，可聽到樓下傳來外公外婆清亮的嗓音：釀豆腐好了。他這一吆喝樓上樓下的親人便會飛快地端著碗跑下去。我也偶爾吃一碗。他備的佐料非常好，有香醋、豆豉、蒜水、姜汁、白糖、榨菜粒等，這種柔和的辣味，老少咸宜。
關(guān)于那段記憶，我已忘卻大半。只有一兩件，還分明如昨日事。
釀豆腐是我老家趣味的象征，那種家鄉(xiāng)味讓我難以忘懷。
釀豆腐作文300字 10
接近年關(guān)了，媽媽在準(zhǔn)備過年的食物。一天媽媽買來了豆腐和肉，準(zhǔn)備做郴州的傳統(tǒng)小吃——釀豆腐。我看見了，很好奇，想試一試，便說：“媽媽，我來幫您，好嗎？”媽媽很擔(dān)心地說：“你會弄嗎？”我信心十足，“不會可以學(xué)呀�！敝灰妺寢屖紫劝讶庀锤蓛簦旁谡璋迳�，切成一塊一塊的，然后剁成肉泥，媽媽邊剁肉邊指揮我，做準(zhǔn)備工作。讓我把大碗洗干凈。不一會兒，媽媽就把肉剁好了。媽媽把肉放進(jìn)大碗，放入各種調(diào)味品攪拌均勻，準(zhǔn)備就緒。
開始了，我先看媽媽示范，邊聽媽媽講解：“把容易破的地方挖個洞，然后把肉泥放進(jìn)洞里，放滿為止�！蔽衣犃它c(diǎn)頭說：“知道了�！眲傞_始做的.很不標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過不斷的努力最后做的越來越好。正當(dāng)我做的起勁的時候，卻沒有了。我對媽媽說：“明年過年的時候我還要幫你做�！眿寢対M意的點(diǎn)點(diǎn)頭說：“明年我們還一起做�！�
今天我真開心呀，我學(xué)會了做釀豆腐了。
釀豆腐作文300字 11
釀豆腐又是我們老家的美食呦。每到過年，我們客家人每家每戶都做釀豆腐。而且聽媽媽說，以前爸爸媽媽小時侯在老家過年時都是婆婆奶奶他們自己做的鹵水豆腐釀的呦，特別好吃呢！可惜現(xiàn)在我回去老家，都沒見奶奶做了。
釀豆腐的做法也很簡單。先買來豆腐，再準(zhǔn)備一些豬肉。把豆腐先切成一個小長方形，再用溫水燙一下，能防止豆腐釀的時候不那么容易散開。一個手握著豆腐，另一個手拿筷子在豆腐的中間叉進(jìn)去一夾，豆腐中間開了一個口。就可以把準(zhǔn)備好的餡料放進(jìn)去。
釀的時候要小心，不能使勁往里塞餡料，拿豆腐的手也要注意：大拇指和食指要勾著豆腐，不然的話，豆腐容易裂開。
豆腐釀好了就放鍋里煎，然后放進(jìn)沙鍋去煮，我們老家喜歡在豆腐上灑一點(diǎn)酒曲。白白的豆腐染上了酒曲的紅色，過年的時候意味著大家的日子越過越紅火。不過豆腐里面還是白色的。
釀豆腐咬一口香香的.，嫩嫩的，里面的肉也挺香的。吃一口，讓你回味無窮。
釀豆腐作文300字 12
這周老師讓我們做一道菜來寫周記，這個菜必須是八大菜系里的萊，我呢最愛吃豆腐了，所以就選擇的是粵菜里的釀豆腐。
早上，我跟著媽媽去買制作釀豆腐的食材。食材分別是水豆腐、肉末、雞蛋、淀粉、醬油、鹽、雞精�；丶液蟀讯垢旁邴}水里泡15分鐘、撈出來晾干、再把豆腐平均切開、在切好的豆腐中挖一個小洞不要穿透、把挖出來的豆腐和雞蛋、肉末平均攪拌、然后放進(jìn)挖好的豆腐里，這樣豆腐的原形就做好了。把鍋燒熱倒進(jìn)油，這就是熱鍋冷油。把做好的豆腐帶肉的`朝下，然后煎到金黃色，關(guān)掉火，然后在用鏟子把另一面反過來開火煎成金黃。加水蓋上鍋蓋悶15分鐘，起鍋之前放鹽、醬油、雞精釀豆腐就做好了。
最后總結(jié)，雖然我做的賣相不咋樣（因?yàn)槲野讯垢技逅榱耍�，但味道是無敵的！連我那冷酷無情的老爸都說好吃！還有通過今天做菜才知道做菜很繁瑣，也很辛苦，所以以后要珍惜食物……因?yàn)閬碇灰�，加油�?/p>
釀豆腐作文300字 13
臭豆腐是長沙的特色小吃，每次到爺爺奶奶家都能品嘗到臭豆腐。
據(jù)說北方街頭多為“南京臭豆腐”，灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以“長沙臭豆腐”為招牌，同樣是油炸，但是臭味突出，吃起來額外香脆。臭豆腐看上去是黑乎乎皺巴巴的，聞起來還有點(diǎn)臭，咬上一口，居然外焦里嫩，濃郁的醬香中還夾著淡淡的豆腐香，好吃極了！
你知道為什么臭豆腐是黑色的'嗎？因?yàn)榘l(fā)酵會讓豆腐變色灰色，再經(jīng)過油炸就變成黑色的了。在做臭豆腐的過程中，一定要注意油溫，開火看見油溫上升，就拿根筷子豎立在油鍋中間，看見筷子周圍冒泡，就可以放入臭豆腐了。要注意豆腐干不可炸太久，不然就咬不動了。臭豆腐炸好后，放入辣椒粉、孜然粉、白糖、鹽和生抽調(diào)配好的醬料汁，一盤聞著臭，嘗著香的臭豆腐就出鍋了。
這樣有趣的美食你想品嘗一下嗎？我想你會喜歡的！
釀豆腐作文300字 14
我們安徽有很多特產(chǎn)：黃山的毛峰茶，各地的臭豆腐；但是我最喜歡臭豆腐。
臭豆腐臭豆腐，顧名思義就是臭豆腐，所以我一直不想吃的.原因就是臭，但是暑假里的一件小事讓我喜歡吃到現(xiàn)在。有一次，我和媽媽去買菜。我總是一看到美味的食物就流口水。我無意中路過一家賣臭豆腐的小店，看到里面的孩子狼吞虎咽地吃東西。我想：我也買一個。
下一次路過，我問我媽：臭豆腐可以吃嗎？當(dāng)然可以。說完就給了三塊錢炒臭豆腐，店主把十幾個泡過鹽水的豆腐放進(jìn)鍋里炒。噼噼啪啪的聲音和難聞的氣味立刻變得模糊不清。炒完后，男人在臭豆腐上放了一些調(diào)料，就可以吃到美味的臭豆腐了。我用那個人給的牙簽戳了一個臭豆腐，發(fā)現(xiàn)臭豆腐很好吃，就閃電般的吃了十幾個臭豆腐，真的很新鮮，好吃，多汁！
釀豆腐作文300字 15
我們家鄉(xiāng)的臭豆腐叫“絕對”，有臭不臭，辣不甜。那種滋味至今難忘，至今難忘！
我記得我9歲的時候，淋雨買臭豆腐。我從小就不喜歡吃發(fā)臭的食物。為什么我喜歡吃臭豆腐？甚至在我們7歲的時候，在步行街玩的.時候，我們大聲哭著讓爸爸買些年糕，但是爸爸買了臭豆腐我沒看見，就把臭豆腐串拿起來塞到嘴里。突然，我嘴里有一種奇怪的味道。這個又甜又辣又酸。這是。這是年糕嗎？睜開眼一看，原來是平日里最討厭的臭豆腐。我無法想象。臭豆腐太好吃了。從此我慢慢喜歡上了臭豆腐。臭豆腐已經(jīng)成為我食物鏈中不可缺少的東西。我們家鄉(xiāng)的臭豆腐俗稱“臭豆腐”。每天來我們老家吃臭豆腐的不下100人，做臭豆腐的這幾天還能賺大錢！
我們家鄉(xiāng)的臭豆腐太好吃了，我真想再吃一次。
釀豆腐作文300字 16
今天，我們一家人去給我的妹妹挑選照片去了，等我們挑完之后，已經(jīng)是六點(diǎn)多了。于是，我們準(zhǔn)備去夜市上看看有什么吃的。
我們到達(dá)夜市之后，我要吃烤冷面，媽媽和爸爸要吃牛屯火燒，我們下車后前往了那兩家店。我買了兩份炒冷面，爸爸買了兩個火燒，而媽媽卻看到了臭豆腐。我心中有一個念頭：媽媽不會要吃臭豆腐吧？結(jié)果，怕什么來什么，媽媽果然對我說：“貝貝，你在這兒等著，我先去買一碗臭豆腐。”我只能在攤前等著。
我買完之后，媽媽也買完了，我看著臭豆腐，忽然聞到了一陣香味，原來是媽媽的臭豆腐發(fā)出的味道。我聞著香味兒，讓媽媽給我一個，當(dāng)我咬了一口后，香味頓時彌漫到了我的`口中，我吃了一口還想吃。當(dāng)我看見手中的烤冷面時，真是感覺手里的烤冷面不香了。我又找媽媽要了幾塊臭豆腐，吃完之后感覺它才是美食界的王者啊，比其他東西好吃了不知多少倍，我真是可惜在前幾年沒有嘗試過。
原來，臭豆腐這么美味。
釀豆腐作文300字 17
還有幾天就要過春節(jié)了，今天我們一起回家包粽子、釀豆腐包。因?yàn)榘兆颖容^復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時才讓我和表哥一起加入親自動手做。
我先學(xué)著外婆的樣子，把一個豆腐泡的上皮蓋撕開一個小口，然后將盤子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進(jìn)去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認(rèn)真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！
平時我最愛吃外婆釀的豆腐包了，今天親手做，還是第一次，覺得很有意思。不過，大家一共做了將近一百個，我都有一點(diǎn)點(diǎn)累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出的人，因?yàn)樗麄兒苄量�。今天，我吃上釀�?豆腐包，雖然是一樣的好，但是心里特別甜。
釀豆腐作文300字 18
傍晚，媽媽正在廚房燒晚飯，突然走了出來，對我說：“呂晨，能不能幫我買塊豆腐啊，媽媽急用�！闭f實(shí)話，我一點(diǎn)都不情愿，但是不敢違抗媽媽的命令。
我首先來到一個賣菜的小店，我仔細(xì)看了一遍，沒想到這里根本沒有豆腐，于是又跑到另外一家店去買豆腐。我站在另一個賣菜的門口，走了進(jìn)去，我東張西望，左顧右盼，怎么看也找不到，旁邊的.阿姨熱情地問：“你要買什么？”我很尷尬，沒有回答，紅著臉，低著頭走出了那家賣菜的小店。此時的我，在想：兩個店都沒有買豆腐，是回家好呢，還是去菜市場呢，可是去菜市場還得多跑好多路呢。我很矛盾，但最后還是選擇去菜市場買。千里迢迢來到了菜市場，只見蔬菜是琳瑯滿目，多不勝數(shù)，讓人眼花繚亂。我來到了買豆腐的攤位，想賣主買了塊2元的豆腐，眼看時間不早了，我迅速地跑著，到家時已是氣喘吁吁了，我一下子坐在了沙發(fā)上，直到媽媽來我才起身將豆腐遞給了媽媽。
看來，買個豆腐也不是件容易的事情。
釀豆腐作文300字 19
我的家鄉(xiāng)紹興是一座古老的城市，至今已有2500多上的歷史了。這里不僅有風(fēng)光秀麗的名勝古跡，還有許多讓你回味無窮的特產(chǎn)，比如香糕、茴香豆、黃酒、臭豆腐等，我最愛家鄉(xiāng)的處臭豆腐了。
紹興的.臭豆腐聞起來很臭，能飄出幾里遠(yuǎn)，但吃起來香香的，咬上一口，外焦里嫩，可好吃了。只要嘗過它的人，都會對它贊不絕口。
在紹興的大街小巷，臭豆腐攤隨處可見，一元錢一串，可算得是中物美價廉。那么它是怎么做出來的呢？其實(shí)它的制作非常簡單，只要把油先倒入鍋內(nèi)，等油熱了后，再把臭豆腐一顆一顆地放入鍋內(nèi)炸，等到它成了金黃色并且浮到了油面上后，就把它撈出來，用竹簽把它們串起來，再涂上你喜歡吃的甜醬或辣醬，于是，一串香噴噴的臭豆腐便可以品嘗了，并且吃了還想吃……
只要一嘗到那外焦里嫩、聞臭吃香的家鄉(xiāng)特產(chǎn)——臭豆腐，一股愛鄉(xiāng)之情便會油然而生。難道你不喜歡嗎？歡迎你來紹興品嘗哦！
釀豆腐作文300字 20
昨天時候我聽說我的媽媽要跟我一起回到外婆外公家，我特別高興，我最喜歡回到老家去了，因?yàn)槲也粌H可以看到美麗的風(fēng)景以及看到一些牛啊，羊啊動物，最重要的是外婆可以做美味的鐵板豆腐，我已經(jīng)夢寐以求很久了。
回到老家之后我的外婆就開始做鐵板豆腐了，我的外婆先把打開樂樂的豆腐給洗干凈，然后切成一小塊一小塊的，然后阿姨就把許多油倒到一個鐵鍋里面去，等這些油沸騰之后，我的外婆就把這件豆腐塊一塊一塊的小心放下去故意不要一下子全部放進(jìn)去這樣的話。分的均勻受熱，然后我的外婆就把鍋蓋給蓋上，然后過了三分鐘左右，外婆再把鍋蓋掀開的時候，豆腐已經(jīng)被炒得金黃金黃了，我深深的吸了一口氣，哇，豆腐的香味真的`是太香了，然后我的外婆就把這些豆腐藏起來放到一個碟子里面，一點(diǎn)美味的豆腐就這樣做好了互聯(lián)網(wǎng)。拿起筷子嘗了一口，真的是太香了，酥酥脆脆的，而且還有的豆腐的油燜的味道真的是太好吃了。
這就是外婆做的豆腐。
釀豆腐作文300字 21
臭嘴雞乃我班許緯賓也!你可別說我罵人,事實(shí)確實(shí)如此.每天上課,老師每講一句話,他都會插口,所以,同學(xué)何澤霖給他起了個外號"臭嘴雞",從此,他便成了"名".
宇宙霸王乃本班班長林銳嘉也.他特勇,不過也是個貪生怕死的東東.他仗著老師,因?yàn)橛腥齻�老師可以護(hù)著他呀!不過我還是認(rèn)為,一個同學(xué)如果當(dāng)起班長的責(zé)任,就應(yīng)該用肩膀扛起身上的重?fù)?dān),不能報個人的`恩怨與仇恨,要做到使同學(xué)們向往與信任,使同學(xué)們覺得自己是好班長,這才是最主要的!
再說"癡瘋男孩",他就是陳秋鵬.一發(fā)瘋起來可沒收場,他有時用繩子綁自己在樹上;有時忍不住就往垃圾桶里栽;挺象個瘋子,經(jīng)過大家的一致決定,決定給他取個名字""癡瘋男孩".
你說我班的三個男子漢大豆腐好笑么?
釀豆腐作文300字 22
臭豆腐算是美食吧?!也是個矛盾綜合體吧，既臭也香，聞起來臭臭的，吃起來香香的
聽聞三清山美食中也有臭豆腐這么一個美食，江西素有“江西三清山——天下第一峰”， “三閭廟臭豆腐——盛名天下”的美譽(yù)，臭豆腐是中國傳統(tǒng)的豆腐菜肴，也是典型的民間菜……從三閭廟小街清一色的`明代建筑和制作豆腐的多半是安徽九華山青陽縣人來推測，三閭廟臭豆腐有可能始于明末，至遲也是在清末，距今也有一百來年的歷史。
三閭廟臭豆腐的制作很考究，不僅豆腐干是精制而成的，鹵水配料也特別講究。需要用青礬、雞湯、鮮荷葉、粗鹽、熟芝麻等原料。市面上賣的三閭廟臭豆腐，要講究用鮮荷葉盛托蓋住，放在籃子里叫賣。買回來食用、下茶、下酒、下粥、下飯、零食、做菜，無所不可。
此等美食怎能錯過?
想了解更多三清山旅游，想了解更多三清山攻略，更像了解更多三清山的美食，走遍天下，吃遍全球，此乃本人追求的一生的夢想!
釀豆腐作文300字 23
你們知道嗎？世界上有各種各樣的小吃，每一種小吃都有自己獨(dú)特的味道，一種小吃是我和媽媽最喜歡吃的，那就是臭豆腐。
別看臭豆腐聞起來有點(diǎn)臭臭的，但是吃起來呀卻很好吃。在賣臭豆腐的地方都會聞見臭臭的味道，市總還會有很多人去排隊(duì)買臭豆腐吃，可見這臭豆腐呀，不止我一個人愛吃，那還有許多人也愛吃。
媽媽帶我去買臭豆腐的時候，我看到臭豆腐在沒炸出來之前還是乳白色的，當(dāng)出鍋的時候臭豆腐的顏顏色就已經(jīng)變成了黃黃的'顏色了。雖然臭豆腐聞起來臭，但是吃起來可香啦，而且讓人吃完還想吃，覺得怎么吃也吃不煩，因?yàn)樗奈兜勒娴氖翘懔恕?/p>
媽媽說雖然臭豆腐很好吃，但是它畢竟是一種小吃，只能解解饞，吃太多的話會對身體不好的。媽媽說臭豆腐是湖南的特色小吃，如果有一天我去湖南游玩啦，我一定要吃一吃正牌的湖南臭豆腐。有機(jī)會的話，有機(jī)會你們也可以嘗一嘗臭豆腐，你們肯定也會愛吃的。
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中國美食不計(jì)其數(shù)，被眾多吃貨所喜愛，而我所喜歡的美食，就是來自于湖北省長沙市的臭豆腐。
或許有人說我重口味，但是我并不在意。因?yàn)樵谒麄冋f完以后我就會給他吃一塊兒臭豆腐，吃完以后他就改變了這種看法，下面，讓我來給你介紹一下臭豆腐的做法吧。
首先，要將鹵水豆腐給切成小塊。然后將切好的.豆腐都扎上小孔。之后，將豆腐下入油鍋，有人可能要問，你扎小孔干嘛呀？現(xiàn)在我就給大家說一下，扎小孔是為了在炸豆腐時候能夠知道豆腐內(nèi)部的熟了沒有，并且可以入味。沒想到吧，一個小孔會有這么多的功能。將豆腐下入油鍋后，炸至金黃時撈出，然后用漏勺將炸豆腐表面的油分給力瀝干，再放進(jìn)碗里，然后澆上湯汁就做做好了。步驟非常簡單，但是卻是非常吃，只要吃一口就控制不住自己的嘴，還想繼續(xù)吃。
這就是我最喜愛的美食——臭豆腐。怎么樣？你要嘗一嘗嗎？
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豆腐是一種豆制食品味道非常的鮮美可口，含有大量的蛋白質(zhì)。豆腐做出的食品 味道也鮮美好吃。上一次我到西壩去吃的 西壩豆腐。西壩豆腐 以 豆腐 為主食，做出了許多好吃的菜品。我們把用豆腐做的食品吃的一干二盡，也不覺得膩人。
豆腐是以種非常容易消化的食物，比如說你吃了許多的豆腐，出去玩了一會兒會來，你會覺得肚子還是很餓。
豆腐是怎么制造出來的呢？讓我來告訴你吧。豆腐的制做主要是以磨和煮兩個過程。
先用豆子加上水放在石磨里磨，磨出一桶一桶的生豆?jié){，在把生豆?jié){放在鍋里煮，然后放入石膏或鹽鹵凝成快，在壓榨出一部分的水分，這樣就做出了令人讒涎欲滴，鮮美可口的.豆腐了。
豆腐是以方為單位，方是五毛錢，在菜市場上隨出看見。
豆腐最好不要與菠菜一起吃，因?yàn)椴げ酥械囊环N物質(zhì)與豆腐的一種物質(zhì)是相克的一起會中毒的。
這就是美味的豆腐。
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寒假的一個上午，我和爸爸去姑媽家看奶奶做豆腐。我還不知道豆腐是怎樣做出來的'呢！
到了姑媽家，我迫不及待地跑去看奶奶做豆腐。已經(jīng)開始了，奶奶正在大鍋?zhàn)永飻嚢瓒節(jié){，豆?jié){在大鍋里“突突”地冒著氣泡，過了一會兒，奶奶打開鍋蓋，把一種叫“鹵”的東西放進(jìn)去，奇跡發(fā)生了，豆?jié){變成了小豆花，豆花像一朵朵晶瑩的雪花，漂亮極了。
然后，奶奶把豆花一勺一勺地倒進(jìn)鋪著紗布的豆腐架，我?guī)椭鸭啿嫉乃慕橇嗥饋�，把水分�(jǐn)D出來，最后，奶奶把紗布折好，擺上一塊木板，木板上面擺一個重重的木桶，水慢慢地從豆腐架上流下來。
過了十分鐘，奶奶把水桶，木板，拿下來，打開紗布，一塊雪白的豆腐出現(xiàn)在我的眼前。
我情不自禁地對爸爸說：“做豆腐真不容易��！”
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明天就是除夕了，各家各戶都在準(zhǔn)備過年，處處散發(fā)著年味兒。
午后，奶奶買回來一大袋豆腐，我好奇地問：這么一大袋豆腐要吃到猴年馬月�。磕棠绦χ卮穑赫ǘ垢沁^年必備的食物，當(dāng)然要多準(zhǔn)備一些啦！我一聽奶奶說要炸豆腐，一下子激動起來，嚷嚷道：我要看你炸豆腐行嗎？奶奶說：當(dāng)然可以啦。
開始炸豆腐了，奶奶先把豆腐切成一根根長條狀，然后熱鍋，往鍋里加油，等油熱了，就把豆腐扔下油鍋。一根根長條豆腐像一位位跳水運(yùn)動員歡快地躍入水中。豆腐下了鍋，油鍋里發(fā)出滋滋滋的聲響，豆腐好像被施了魔法，一下子變得像金子一般閃亮、燦爛。而且他們從剛才的瘦小子變成了現(xiàn)在的大胖子。很快，一鍋油豆腐出爐了，我看著金黃的豆腐，饞得直流口水，迫不及待地夾起一塊。�。∮执嘤窒�，簡直就是人間美味！
油鍋里的'滋滋聲和鍋碗瓢盆的碰撞聲匯聚在一起，合奏出一首美妙動聽的廚房交響樂。
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今天放學(xué)，我奔出了校門，發(fā)覺餓了，肚子還發(fā)出“咕咕”聲呢！
“賣泉水豆腐，賣泉水豆腐喲！”一位老伯伯正在吆喝著。饑腸轆轆的我，嘴角流出一絲絲口水。正巧我的口袋里有一元錢，馬上拿出一元，迫不及待地買了一串。
泉水豆腐是長方形的`，上面刻著“泉水豆腐”幾個字。土黃色，加上一點(diǎn)辣椒汁就更好吃了，就這樣成了又好吃、又好看的泉水豆腐。
我先聞了聞，撲鼻而來的香味讓我忍不住了，我小心地咬了一口，豆腐嫩嫩的，軟軟的，好吃極了！我大口大口吃起來，不一會兒，一份泉水豆腐就被我啃了個精光，我還把辣椒汁舔得一干二凈。這時我已經(jīng)辣得面紅耳赤，趕緊喝了一口涼水，不一會兒，本來面紅耳赤的臉，一下子白白的。饑餓的肚子大了許多，我現(xiàn)在非常飽。
雖然泉水豆腐很辣，但是它有一種獨(dú)特的味道，我喜歡吃泉水豆腐。
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我的——客都梅州，在這里，有許許多多的風(fēng)味食品。我就給大家其中一種風(fēng)味食品——釀豆腐。
釀豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭豐儉而定，一般從五花豬肉為好。它的做法很簡單，先將豬肉剁爛，備用浸軟的香菇、魷魚、蝦仁等，放進(jìn)油鍋炸香后撈起，和豬肉一起加入醬油、雞精、胡椒、鹽、少許生粉，攪均待用，接著把豆腐沖洗滴干，對角切開，用筷子在底邊挖一個洞釀肉餡。最后，將釀好的豆腐用鍋煎再瓦鍋煲，有人還喜歡在瓦鍋底加些香麥、生菜或黃豆，這樣豆腐不易燒焦，而且美味可口。
煲好的釀豆腐熱騰騰、香噴噴，令人垂涎三尺，回味無窮。
釀豆腐還有一個傳說呢！從前有兩個好友為吃豆腐還是吃肉爭得面紅耳赤，吵得不可開交，正在飯店老板左右為難之際，他的`女兒靈機(jī)一動，建議父親將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。
客家釀豆腐是我的——客都文化梅州眾多美食之一，如果你想更多的美食，就請到我的家鄉(xiāng)來吧！
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說起紹興的臭豆腐，那可是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)。
相傳康熙八年，一個叫王致和的人赴京趕考卻名落孫山。想回家，沒盤纏；想做工，沒能力，只好憑著一身手藝做起了豆腐。可后來一心攻讀，把一缸鹽腌豆腐忘了。誰知第二年還沒考上，無奈只好又做起豆腐來，這時才想起去年的`那一缸。他把這已經(jīng)發(fā)臭的豆腐，用油炸了炸，竟然口感不錯！王致和也因此暴發(fā)了一場。
我爺爺是個臭豆腐迷，尤其是夏天，他每天都要去買一碗。我問了爺爺，才知道夏天臭豆腐更臭、更入味�？�，我爺爺不愧是臭豆腐迷，對吃法也很有講究呢！他喜歡炸吃。剛從油鍋里撈出來的臭豆腐呈黑黃色，“香”飄四溢，我隔了兩個房間都能聞到那味道，讓人回味無窮-----一口咬下去，脆脆的，如果加點(diǎn)辣醬，那就更入味，讓人垂涎三尺。
家鄉(xiāng)的臭豆腐是久負(fù)盛名的，有人贊美它腐孕氣香長。怎樣，作為一個紹興人，幸福吧！
釀豆腐作文300字 31
看到臭豆腐，大家都會想到“聞著臭，吃著香”，可又有很多人因?yàn)椤俺簟倍怀浴?/p>
我原本也是個“不吃臭豆腐主義者”，可同時也是個“好奇心主義者”，而我老哥是個很愛吃臭豆腐的'人，晚飯常吃“兩盒臭豆腐加珍珠奶茶”，常常一邊吃臭豆腐一邊大力乳推薦我吃。浙浙的，我的好奇心讓我產(chǎn)生了個疑問：臭豆腐真有那么好吃嗎？我決定親自嘗試一遍。
有一次，老哥在吃臭豆腐時，我主動向他要臭豆腐，老哥有點(diǎn)詫異，但還是給我了一塊。不吃不知道，一吃嚇一跳！那味道可真美妙，人不可貌相臭豆腐不容小看��！從那以后，我就對臭豆腐產(chǎn)生了好感。
外殼金黃香脆，里面入口即化，湯汁保滿香濃，簡直就是盜版的神戶牛肉嘛！
唉，這種美食口感這么獨(dú)特，以前我怎么沒有發(fā)現(xiàn)呢？
釀豆腐作文300字 32
我媽媽出生在湖南衡陽，所以我的老家在湖南，我最喜歡吃那里的臭豆腐。
10月國慶節(jié)，媽媽帶我來到了湖南。一天，我心血來潮，拖著媽媽說：“媽媽，我們好久沒有吃臭豆腐了，你到樓下去買一點(diǎn)回來吧！”媽媽想了想，說：“OK！”其實(shí)媽媽也很想吃哩！
“叮咚！”媽媽回來了。她一進(jìn)門我就聞見了臭豆腐那又臭又香的`味道�！班�，開吃啦！”臭豆腐黑黝黝，但是油光光的，湖南人很大方，還贈送了辣椒糊和蘿卜干。我已“口水流下三千尺”，馬上動起了筷子，夾起一塊熱乎乎、辣絲絲的臭豆腐放進(jìn)嘴里。牙齒一咬破臭豆腐的皮，又燙又辣的汁水便源源不斷地流進(jìn)了喉嚨。汁水把我的舌頭燙麻了、辣麻了，似乎舌頭已沒有了知覺，但我仍一塊又一塊連綿不斷地吃著臭豆腐……。臭豆腐終于吃完了，我和媽媽拿起了冷水瓶猛喝水，我們倆互相看著那被辣紅的臉，都“哈哈”地笑了起來。
老家的臭豆腐真美味！我愛湖南，也愛老家的臭豆腐。
釀豆腐作文300字 33
我從來沒做過菜，我決定自己動手，做一道爺爺奶奶最愛吃的炒豆腐。
到了廚房，我學(xué)著奶奶的.樣子，系上圍裙，洗干凈了手，再把砧板洗干凈，把豆腐一塊一塊地切開，放在砧板上。
豆腐切好后，開始處理配料。將瘦肉切成片，加入適量的鹽、醬油，拌勻后放到一邊，等著它入味。我剝了大蒜，然后將它切成片。
準(zhǔn)備工作做好了，開始炒豆腐。我架上鍋，把鍋?zhàn)酉锤蓛�，擰開煤氣爐開關(guān)，等鍋燒熱后再把油倒進(jìn)鍋里。油燒熱了，我把豆腐一塊塊地放進(jìn)鍋里，打成小火，慢慢地把它炸黃。然后，翻個面，等豆腐炸成黃色。我把切好的肉片放進(jìn)鍋里炒，再把蒜片放進(jìn)鍋里炸出香味，倒進(jìn)燒好的豆腐、肉片，撒上鹽、味精，最后加上醬油，稍微加一點(diǎn)水，把火加大一點(diǎn)。翻炒了幾下，就盛了起來。我一嘗，唉，太淡了，加點(diǎn)鹽，又咸了，再加點(diǎn)味精，這樣淡一點(diǎn)。
這時候，奶奶來了，看我竟能做出炒豆腐，高興的笑了。
釀豆腐作文300字 34
人人都說：“男子漢大丈夫”，可是，那天，有兩個男生卻變成了男子漢“臭豆腐”。
剛放下書包，我本想寫會兒作業(yè)，這時老馬（馬鋅鳴）和鐘鳴浩來搗亂了。小鐘子從背后偷襲，這一下讓我心神不寧，專注去還擊。沒想到，老馬為了救他，從背后打我一下。好壞啊，竟然兩面夾擊。
哼，我先打老馬，可惡的小鐘子卻拿橡皮一塊一塊的`扔我。我火冒三丈，打的目標(biāo)改為小鐘子。他像小鳥一樣飛檐走壁。我拿他沒辦法！生氣地坐在桌上，老馬向我做了個鬼臉，看他不注意，我上去拽住了老馬的頭發(fā)，使勁扭。老馬直喊救命。我得意揚(yáng)揚(yáng)地說：“小馬子，你也有今天，把我們的新仇賬一起報。
小鐘子拿了個鐵水瓶，來打我的手。哎喲，我不得不放手（要不然手就廢了）。老馬逃去第二教室，我也追到第二教室。我像貓一樣扒他手，他像狼一樣，踢了我兩腳，唉，褲上全是土。我輕輕賞老馬兩巴掌，暢快
哈！兩塊男子漢“臭豆腐”就這樣被我打敗了。
釀豆腐作文300字 35
紹興——我的故鄉(xiāng)，是一個風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富的地方。說起紹興的特產(chǎn)，必有讓人吃完回味無窮的臭豆腐。
走到臭豆腐的店，會迎面撲來一陣臭臭的味道，那就是臭豆腐特有的“香”味�！皢簟彪S著一聲響，小豆腐們一個個跳進(jìn)了油鍋，再熱油里盡情翻滾，漸漸的，豆腐慢慢由白變金黃。臭味彌漫在空中變成了讓人留口水的香味。
炸好的臭豆腐，外表金黃。外酥里嫩，十分美味。海鮮醬、辣椒醬、甜面醬……都是臭豆腐的'拍檔。不過最好吃的還是甜面醬。黃金酥脆的臭豆腐，配上香甜濃稠的甜面醬，“嘖嘖嘖”那叫一個美味�。�
臭豆腐的味道外鄉(xiāng)人可能不能接受，可我這個本地人，可是愛到了極點(diǎn)，第一口美味布滿嘴腔，第二口滿嘴流油，第三口吃完你肯定會吃第四口，吃得津津有味。
紹興是個物產(chǎn)豐富的地方，臭豆腐只是九牛一毛，還有很多特產(chǎn)等著你來嘗呢！
釀豆腐作文300字 36
大家一定吃過豆腐吧！豆腐有許多種做法，麻辣豆腐、甜豆腐、炸豆腐……今天我就來教大家做另外一種做法——小蔥拌豆腐。
首先，應(yīng)該準(zhǔn)備豆腐、香蔥、香菜、辣椒、香油、醬油這些材料。我們把豆腐放在手上，豆腐白白的，軟軟的，嫩嫩的，所以要小心翼翼地拿，先橫的切三刀，再把上面切出一個“井”字，豆腐就成了許多長方體小塊；然后將醬油倒進(jìn)盛著豆腐的盤子里，把豆腐拌上醬油，不過動作要輕，以免把豆腐拌碎了；再把蔥、香菜切碎，撒在豆腐上面，滴上幾滴香油；最后放上一兩片辣椒拌一下，一盤美味可口的小蔥拌豆腐就做好了。
把這盤色、香、味俱全的'小蔥拌豆腐端上飯桌，讓人一看就垂涎三尺，滿滿的一盤小蔥拌豆腐一會兒就被一掃而光，大家都咂著嘴連聲叫好。
小蔥拌豆腐一青二白，我們也要像它一樣，清清白白做人。
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