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做菜的作文(15篇)
在我們平凡的日常里，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的做菜的作文，歡迎閱讀與收藏。
做菜的作文1
人人都有自己的拿手好戲，比如：唱歌、跳舞、繪畫、書法、魔方……我也有自己的拿手好戲，就是做菜。
你知道為什么我的拿手好戲是做菜嗎？起因是勞技作業(yè)，在完成第一次作業(yè)的時候我居然一次就成功了，自此我就喜歡上了做菜。
有一次，媽媽生病了，實在沒有力氣做飯，爸爸又不會，所以只能我來動手了�？擅鎸χ欢巡�，我卻不知道從何下手，只好去找媽媽。媽媽把原計劃的“菜單”說了一遍，我一聽驚呆了，難度都好高啊，怎么辦？既然夸下了海口，就不能退縮呀。我抱著忐忑不安的心理走到了廚房。
今天最簡單的菜是我最愛吃的番茄炒雞蛋。我先把洗好的番茄切塊，放在一邊備用，然后拿出三個雞蛋打在碗里攪勻。完成準備工作，起鍋燒油，我開始緊張起來，心“撲通撲通”亂跳，顧不得害怕，趕緊把雞蛋倒進鍋里。“滋啦”一聲，鍋里頓時像綻開了一朵大黃花，看到這有趣的變化，我的心情放松了不少。等雞蛋結(jié)塊，我眼明手快地將它盛出來備用，再把番茄倒進鍋里進行翻炒。漸漸地，鍋里炒出了鮮紅的汁水，看起來特別誘人，這可是真正的番茄汁��！看著差不多了，我再倒入雞蛋，接著放入調(diào)料。我的動作慢慢熟練輕巧起來，仿佛已經(jīng)成為了一個大廚。很快，一盆香碰碰的番茄炒蛋就出鍋了。
金燦燦的炒蛋和紅通通的番茄相間在一起，特別好看。我端上桌，讓爸爸媽媽品嘗。媽媽拿起筷子，夾起來先聞了聞，迫不及待地放入口中，邊豎起大拇指邊夸道：“真棒！味道剛剛好，這是我吃過的最好吃的`番茄炒蛋了�！甭犃藡寢尩目洫劊倚睦锩雷套痰�。
如今，我會做的菜品更多啦，做菜成了我的拿手好戲。每一次動手做菜，我都十分開心。愛做美食，愛美食帶給味蕾的享受，不亦樂乎！
做菜的作文2
星期天，老師給我們布置了一項任務(wù)。那就是自己動手做一道菜。
平時，我都是衣來伸手飯來張口的小少爺。今天終于該我為父母分擔一下家務(wù)了，讓他們嘗一嘗我做的美食。
我決定為父母做一道牛肉燉土豆。說干就干。我先準備好食材：牛肉，土豆，辣椒，花椒，桂皮，香葉，麻椒，等食材。先把土豆和牛肉切成塊兒，把辣椒切成片兒，放在盤子里備用。就在這時，我感覺鼻子又辣又熱。而且還疼得不得了。原來是我剛才在切辣椒的時候，不小心摸住鼻子了。就這樣，我忍受著疼痛做飯。把鍋里倒點油。燒到七八成熱。把已經(jīng)準備好的佐料，放到鍋里。當我把佐料放一鍋里的那一刻。鍋里炸開了花。無數(shù)滴滾燙的油點伴著熱浪向我襲來。我嚇得連忙躲到爸爸的身后，等這波熱油雨過后再出來炒菜。過了一會兒，這波熱油雨，漸漸的減弱了。我才出來拿著鏟子在鍋里翻炒。然后爸爸說：“差不多了，該放牛肉了�！蔽揖桶凑瞻职值囊馑�，將牛肉放到鍋里繼續(xù)翻炒�？粗Ｈ獬吹牟畈欢嗔�，往鍋里倒點水。然后把鍋蓋蓋上。用旺火燉了十幾分鐘……
時間到了，我就打開鍋蓋把土豆和辣椒放入鍋里。再加點水，漫過土豆。用中火燉10分鐘。時間一分一秒的過去。我迫不及待的.想嘗嘗，自己親手做的牛肉燉土豆。9分鐘，9分半，10分鐘終于到了。我打開鍋蓋，哇啊，一股濃郁的香氣撲面而來。我迫不及待的拿起筷子，夾著一塊土豆就往嘴里送。吃著自己做的菜，我的心里感到格外的開心和興奮。
通過這件事我明白了，無論做什么事，都要堅持不懈，永不放棄，就一定會成功。
做菜的作文3
在我記憶深處，有一句格言給我深刻的啟示，那就是堅持就是勝利。
那是我上四年級上學期發(fā)生的事，在上學的時候，老師說今天寫一篇作文，讓我們自己做一道菜，題目就以自己炒的菜為名，一聽到做菜這兩個字，我高興的要跳起來，想著要做，想著要做一個炒土豆絲，可是一想：“我從來沒有用過火，不會開火，怎么辦呀？”我從學校想到家，在路上我還不停的問媽媽……
回到家，我早早的把作業(yè)寫完之后，就開始炒菜了。
材料都有：土豆，油，醋，鹽，水，蔥花這材料。
開始做菜了，我拿出了一個土豆洗了洗，開始切土豆，我小心翼翼地拿起刀，可是我還是放下了，媽媽看見了，走進來說：“寶貝，沒事的，你一定可以的�！眿寢尳o我鼓足了勇氣，我相信堅持就是勝利。加油！
這句話讓我重新有了勇氣，我拿起刀，一刀一刀一點一點慢慢切。因為第一次做第一次拿刀還是有點害怕切住手，所以切的`很粗。切好之后，把土豆放盆里洗一下，剝一根蔥洗洗切一下，準備工作做好了。
開始炒土豆絲了，首先把油到鍋里，油熱之后放花椒蔥花然后把切好的土豆絲從盆里撈出來倒鍋里，翻炒幾下放點醋，最后放一瓣拍好的大蒜，香噴噴的出鍋了。最后盛進盤子里。
吃飯了，全家人吃著我第一次炒的土豆絲，爸爸媽媽弟弟妹妹都說我炒的土豆絲很好吃。是他們給了我很大勇氣和信心。我也相信自己只要堅持努力就一定可以做的最好。這讓我永遠不會忘記。
學做菜這件事給了我很大啟示，無論做什么事只要“堅持就是勝利”相信自己。
做菜的作文4
星期六的早上，我和媽媽坐在沙發(fā)上看電視，突然，我對媽媽說：“媽媽，我想吃金針菇了，可以買到新鮮的金針菇嗎？”媽媽說：“可以，你要想吃，我們就可以去買�！蔽腋吲d地跳起來：“媽媽，我們快點去吧。”媽媽不緊不慢地說：“急什么，離吃中午飯還早呢。”我不高興了，對媽媽撒著嬌說：“可是人家就想現(xiàn)在去買，好不好，好不好嗎？”媽媽無話可說，只好帶著我去買金針菇。
到了商店，我拉著媽媽就往金針菇那里跑，媽媽對我溫柔地說：“你只吃金針菇多沒味道啊，要不，給你做一道金針菇拌黃瓜好不好？”“太好了�！蔽腋吲d地一蹦三尺高。“那我挑黃瓜，你挑金針菇行嗎？”“行。”媽媽微笑著說。媽媽對我說：“你要挑帶黃花的，記住了嗎？”“是�！蔽覉远ǖ卣f。在商店買完東西已是10點多了，我對媽媽說：“要是晚點出門，中午我就吃不到了�！眿寢屨f：“對，對，對，你真厲害�！�
回到家，我問媽媽：“可以開始了嗎？”媽媽看了看表，“行，那我們開始吧�！笔紫龋瑡寢屪屛野呀疳樄降母壳腥ヒ粔K，因為太老咬不動，然后把它撕成一小朵一小朵的，再用熱水煮一會，最后用涼水過一下，控干水分，放入盤內(nèi)，再把黃瓜切成絲，放到金針菇上面，加上適量的`鹽、味精，倒上醋、香油，攪拌均勻，一道美味的金針菇拌黃瓜就做好了。
我自豪地把菜端到爸爸面前說：“這是我做的。嘗嘗怎么樣？”爸爸嘗了一口，夸我說：“你真厲害！好吃，色香味俱全啊！”聽到爸爸的話，我心里美滋滋的，今天我真高興，因為我又學會了一道菜——金針菇拌黃瓜。
做菜的作文5
這個周末，老師給我們布置了一項作業(yè)：回家后做一道菜，可以是白菜炒香菇；可以是西紅柿炒蛋；也可以是紅燒魚......
放學回到家后，我迫不及待的想要大顯身手，在我的萬般請求之下，爺爺答應(yīng)教我一道菜——白菜炒香菇，這可是我第一次做菜，心里又興奮又緊張，我把袖子擼了起來，把大白菜一片一片的剝好，又拿了幾個鮮香菇，把它們清洗干凈，切成小塊，“哎呀！調(diào)皮的鮮香菇，你不要亂跑！”我大聲說，鮮香菇聽懂了我的.話似的，變得十分順從。準備開始炒了，我剛要往鍋里倒油，爺爺說要先把鍋中的水燒干，不然放油時就會崩到身上，水燒干后，我倒了點油，放入蔥花和姜末，鍋里頓時發(fā)出了“砰，砰”的聲音，我嚇得直往后退，等鍋里變的太平時，我把香菇放入鍋中，鍋里冒出了一縷縷青煙，淡淡的蔥花香加上濃濃的香菇味，“哇，真香��！”我大嚷道，誰知剛說完，油就蹦到了我身上，“哎呦！”我疼得大叫起來。爺爺趕緊拿冰塊給我敷一敷�！胺乓稽c鹽，一平勺就行了，再放一點糖，少放一點，別忘了放生抽！”這時，爺爺說，放入調(diào)料之后，香氣更大了，還摻雜著甜甜的味道。然后，我把大白菜倒進鍋里，用鍋鏟不停地翻炒，一會功夫，一盤菜在我不懈努力之下，終于大功告成了！我興奮極了。到我最期待的時刻——嘗菜了。我迫不及待地吃了一大口，�。∶牢稑O了，雖然有一點點咸。但這是我自己親手勞動換來的，所以格外的美味！
通過這一次的燒飯，我懂得了一個道理：想做好任何一件事都是很不容易的，我們要通過自己的勞動去換來成果。
做菜的作文6
今天我打算親自下廚看看，算來應(yīng)該是第一次做菜吧。
我今天打算做3菜一湯：一個臘肉炒藠頭，一個羊肉炒芹菜，一個油淋青菜，一個肉餅湯。
當然，做菜的第一個步驟就是去菜市場買菜了，所以我一大早就來到了菜市場。呵，這里如果是熱鬧非凡啊，人山人海的。我不管那么多了，只能一個貼著一個的過去了。首先來到一個冰柜專賣的地方，據(jù)說這里有專門做好了的暈菜賣。不一會兒，到了，果不其然，這里有各種弄好了的葷菜，有雞丁，咸魚，豬肚，肥腸，鴨雜，小黃魚，羊肉真是太多了，正好呢，我就要了個羊肉，買了5塊錢了。
走了不遠，來到了豬頭專賣，這里賣肉的人太多了，眼花繚亂，真是難以選擇啊，隨便挑了一家，買了半斤豬肉。之后，我再來到蔬菜專區(qū)，買了藠頭，芹菜和青菜。一切都準備就緒了。
半小時后，我來到廚房，先把精肉切好，切了又切，剁了又剁肉已經(jīng)變得非常精細了，直接用個鐵碗裝好，加好調(diào)料直接放鍋子里煮了。然后我再一一的青菜，芹菜和藠頭擇好，洗好。首先做得是臘肉炒藠頭，我特意準備了點小紅辣椒的`，所以最后做出來真是賞心悅目。還有羊肉炒芹菜，先把鐵鍋燒熱，之后倒上1兩左右的金龍魚，等到7成熱的時候，就把羊肉，大蒜子，生姜末，小紅辣椒一起放入翻炒。不一會兒，感覺菜色不錯了，然后再把切好的芹菜放進去，芹菜最好不要太多才好。最終菜的香味也出來了。翻炒了小段時間，把鹽，味精，料酒全部放入……
不就香噴噴的羊肉炒芹菜就做出來了……
這就是我第一次做菜的經(jīng)歷，總是那樣的難以忘懷。
做菜的作文7
“小心，別切！”“知道！我知道！”“少放油！記得放大蒜！”“嗯，我知道！知道！”今天我媽教我做菜：西紅柿炒肉片。
媽媽從冰箱里拿出一些紅色的西紅柿和新鮮的牛肉放在切菜板上：“我切牛肉，你切西紅柿！”說完趕緊拿出牛肉，切了起來。隨著刀響，我媽媽切牛肉�？粗鴭寢屒信Ｈ馇械眠@么輕，這么快，心里癢癢的。
我先給西紅柿“洗澡”，摘下“帽子”，然后挑了一個大的紅色西紅柿，隨便什么扔進去在木塊上，準備切。媽媽趕緊攔住我：“喂！不是這樣切的。我來教你！”我點點頭。媽媽說：“正確的切法應(yīng)該是先把西紅柿拉直，然后用左手輕輕舔一下，中間切開，然后把每一半切成兩三份。懂嗎？”我用力點頭，按照我媽的方法，設(shè)法得到了第一個“敵人”。還沒等我喘口氣深呼吸氣，第二個“霸”“敵”接踵而來。但是這次不太順利，一個粗心的'，差點切了手指，要不是媽媽及時阻止我，我的手指可能會英年早逝！失敗是成功之母。我吸取了最后一個教訓，輕松擊敗了番茄隊。
開始開火。我先在放一個在鍋里斬波大蒜，又倒了點油，然后開了火。“嘿嘿！”大蒜像火山爆發(fā)一樣被炸碎片。我趁熱趕緊把牛肉和西紅柿都扔了下去，又是一聲“喀嚓，喀嚓”，嚇得我往后退了幾步，打了我媽。媽媽說：“別那么害怕，炒菜！”我用鏟子開火了。剛開始不知道怎么炒，怕被燙到。我只是在鍋中間鏟了幾下。我媽耐心教了我之后，我終于學會了：原來做飯的時候，先把菜鏟到中間，再從底部炒，這樣上面的菜就可以“跑”到底部，這樣我們就可以做了。
平均加熱，口味統(tǒng)一。
在我的“精心準備”下，一盤“西紅柿炒肉片”誕生了！我和媽媽各拿了一塊西紅柿嘗了嘗：“嗯！真好吃！”我媽夸我說：“呵呵！炒的跟模特一樣！但是繼續(xù)努力！”
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烹飪也不容易��！
做菜的作文8
在我很小的時候，我特別愛吃西紅柿炒雞蛋，也很想學這道菜，媽媽知道了我的`心思后就打算教我了。
第一步切西紅柿，媽媽怕我切到手，就幫我切好了。媽媽把油熱好了，我剛把西紅柿倒進去，就聽到“噼哩啪啦”一陣響，我嚇得一溜煙跑回了臥室，媽媽卻在那兒哈哈大笑。過了一會兒，媽媽喊我出來，西紅柿終于炒好了，被盛在一邊的盤子里，看著外焦里嫩顏色鮮紅的西紅柿嚇得魂飛魄散的我長吁了一口氣。接下來，我就要面臨更大的挑戰(zhàn)——打雞蛋。媽媽告訴我，打雞蛋首先要把雞蛋磕出一條裂縫，然后順著裂縫把雞蛋掰開，使蛋清和蛋黃流進碗里。最后用筷子攪拌，就能炒了。我一聽，這么復(fù)雜，我打算“打退堂鼓”，媽媽語重心長地對我說：“世上天難事，只怕有心人�！蔽抑缓霉钠鹩職馊ピ囈辉�。按照媽媽的說法我掰開了雞蛋，眼看著蛋清蛋黃就要流出來了，我一高興，手一滑，蛋清蛋黃和蛋殼一同摔進了碗里，我一骨碌坐在地上大哭起來，媽媽彎下腰不緊不慢地說：“用筷子挑出去不就好了嗎？你看，這樣不就好了�！闭f著媽媽已經(jīng)很熟練地揀出了蛋殼。我抹去眼淚，準備攪拌雞蛋。由于用力過猛，濺了媽媽一身，這次我緩慢地用筷子在碗里畫著圓圈……過了好長時間，終于攪拌好了。我直接把雞蛋和西紅柿一同倒進去，媽媽說：“雞蛋沒放鹽，應(yīng)該先炒雞蛋再放西紅柿！”
可已經(jīng)這樣了，又能怎樣呢？
通過這件事我明白了一個道理：一件事情，無論聽起來多么簡單，做起來都是很不容易，盡管如此也不能放棄，要知道“世上無難事，只怕有心人”。
做菜的作文9
昨天，我和一起做了晚飯。
那天，媽媽買好了菜，然后準備做菜，因為平時都是媽媽做菜，一直做菜會累，所以忽然我說：“今天我來做菜！”媽媽也同意了。開始做菜了，我先淘米，把一些米放在飯鍋里，一邊放水一邊淘，然后把鍋里的水放掉，連續(xù)做2次，再把鍋底部擦一下，放進電飯煲里，然后按選擇鍵三下再按開鍵，就開始煮了。
第一個菜是青炒菠菜。媽媽拿出一大袋菠菜，我裝在盆子里洗，媽媽邊指著菜說：“要把菠菜葉、枝、根都要洗干凈哦！”我照著媽媽說的洗，洗的很干凈。洗完菜，我開始切菜，媽媽說切菜時千萬不能走神，不然會切到手的，我按媽媽說的切，果然沒切到手。雖然說是清炒菠菜，但還是要放點別的.。媽媽說：“放點蒜泥�！蹦蔷鸵兴饬�，我先把蒜放好，用刀的側(cè)面重重得拍蒜，拍蒜的側(cè)面，蒜就有點碎了，然后把蒜皮拿掉，再切而且要切地很碎。開始炒了！先開火等鍋熱了放油，油熟了放蒜，剛放完蒜一定要馬上放菠菜，然后開始炒，要是菜上都有油了，就要放上鍋蓋悶一下，過了幾分鐘，我就放了一些雞精和鹽，再炒一炒就可以關(guān)火裝進盆子了。
洗了鍋以后，就要做湯了。我先熱鍋，再放油，然后把一盆青豆放入鍋里炒，炒了一會兒，就放下了半鍋清水，蓋上鍋蓋，等清水熟了放海鮮是（蝦和花蛤）、豆腐，再蓋上鍋蓋，不過幾分鐘就可以放鹽、雞精了，關(guān)火把湯放進大碗里，湯也就做好了。
做最后一個菜時，我已經(jīng)很勞累了，但是我還是做完了這道菜：土豆泥。我先把蒸熟的土豆放到鍋里（干凈、有油熟的鍋），然后炒了一炒，再把一些醬油和土豆拌一下，最后把土豆按得碎碎的，放進盤子里就可以吃了。
這次做了這么多菜后，我累得腰酸背痛，但吃了自己做的菜時，覺得這也值了！
做菜的作文10
今天，媽媽不在家，放了午學后，我回到家里，我得自已煮飯炒菜。飯我會煮，但炒菜是第一次。
早晨，媽媽買好了菜，有豆角、茄子、肉等。飯在電飯煲里很快就熟了，我也準備好了中午要炒的菜。這時，媽媽又回來了，我迎上去對媽媽說：“媽媽，今天，我來學炒菜�！眿寢屛⑿χc點頭。
我和媽媽來到廚房，媽媽對我說：“炒菜看似容易，但要炒好也不易。你會拿鍋鏟嗎？先放油還是先放鹽？你會掌握火候嗎？”這一連串的'看似簡單的問題，我一個也答不出。因為，我沒有炒過菜，但我相信“實踐出真知”的道理，但對媽媽說：“我不懂，媽媽您教我吧�！�
于是，媽媽就一個一個問題給我講，并作示范。還幫我拿好油鹽味精醬油，放在一邊。我點燃液化汽灶火，我開始炒菜了。我先炒肉片拌茄子，剛把油放下去，油就濺起來，好似跳水運動員跳到水池里濺起水花，我嚇得連退幾步，生怕油濺到身上，把我的臉蛋燙傷了；媽媽說，把火勢降小一些，我把火降小一些，油鍋不濺花了，發(fā)出滋滋的響聲，我走過去，我把肉片放下去炒了幾下，再把茄子放下去，均勻地炒，待到半熟時，放鹽和味精，滴上幾滴醬油，再放上一點水，蓋上鍋蓋，煮了一會兒，一碗肉片就端上桌了。
我又炒了一碗豆角。吃飯時，爸爸，嘗了一下肉片炒茄子，直吐舌頭，說：“今天誰煮的菜，咸死了�！眿寢屨f：“是燕靈學煮的�！蔽业拖铝祟^。爸爸安慰我說：“沒關(guān)系，以后多炒幾次，不就會炒菜了！什么東西不都是從不會到會嗎？”我點點頭。這真是一次難忘的嘗試，也讓我悟出了許多道理。
做菜的作文11
我今天在家沒事干，于是就看電視�？粗粗憧吹搅诵侣�，新聞上講三歲的一個小孩子，從小就沒有了父母，從便自己做飯。媽媽正巧也在旁邊，一看這新聞也開始嘮叨我，于是我決定今天我要自己做一道菜。
媽媽便騎著電動車帶上我去了萬德隆商場。我們先買了一些豬前腿肉，然后又買了一些土豆，最后買了一些胡蘿卜和調(diào)料。然后我們回家開始做菜。因為快到吃午飯的時間，媽媽把米也蒸上了。我把肉放到一個碗里再倒入鹽和調(diào)料，準備把肉腌個10分鐘。然后我開始洗土豆，再去皮切成塊兒。等一切都準備好后，我就開始炒菜了。我先把油倒入鍋里，等油熱后，把肉和土豆放到鍋里。翻炒一會兒，加上醬油，十三香，花椒，青椒等……后繼續(xù)翻炒，就在這時火忽然大了起來，一下子燙到了我的手。媽媽見狀連忙把燒傷藥拿了出來抹到我的手上，并讓我在冰涼的自來水下沖一會兒，她去炒菜。5分鐘后我的手好了很多，于是把媽媽支走，我繼續(xù)炒菜。不知怎么了，我的.手又開始劇烈的疼痛起來，我把牙關(guān)咬得緊緊的，不想讓自己流出眼淚來。于是我在想：“要不不炒了，讓媽媽來炒吧，反正這只是一次實驗”。突然又有個聲音在說：“不行世上無難事，只怕有心人，你一定能做好的不要放棄�！边@時準備要放棄的我，又咬緊了牙關(guān)，繼續(xù)炒。
在我堅持下，菜終于炒好了。這時媽媽也回來了，想幫我把肉倒到盤子里，我卻拒絕了媽媽。我自己小心翼翼的把盤子拿了出來，把鍋小心翼翼的端起來，然后用鏟子把菜刮到了盤子里。終于，土豆燉豬肉炒好了。
最后我給媽媽盛了一碗米飯，把菜夾到她的碗里讓她嘗嘗我做的好吃不好吃。媽媽嘗了一口說：“非常好吃，你真棒，孩子！”這時我的心比吃了蜜還甜！
做菜的作文12
“做菜的樂趣”當你看到這個題目時可能會覺得奇怪，做菜怎么會是一種樂趣呢？
記得一次周末我跟著媽媽去菜市場買菜，我對媽媽說：“媽媽，平時都是您做菜給我吃，今天我要做一個清炒土豆絲給您和爸爸吃�！薄罢娴膯�？”媽媽以為自己聽錯了�！笆堑摹蔽覉远ǖ鼗卮�。
我們買了菜回到家就準備做飯了。我首先拿出那三個大大的土豆，費盡九牛二虎之力才剝?nèi)ニ巧怼巴咙S的衣服”，將它變成了干干凈凈的小土豆。
我將土豆沖洗干凈后，放到菜板上。可它圓圓的，扁扁的，就像個小皮球一樣，到處都是滑溜溜的，根本無從下手。菜刀剛落在它的身上，它就迅速地“逃走”了。
當我又把它放在菜板上時，仿佛看到土豆在嘲笑我說：“哈哈！就算你脫光了我的`‘衣服’，也無法將我變成絲。小傻瓜！”“誒呀呀！居然敢嘲笑我？哼！我才不中你的激將法呢！”一次不行，兩次、三次、四次……功夫不負有心人，在我不懈的努力下，小土豆終于變成了土豆絲。
我把將切好的土豆絲放在水里泡一下，再切好姜，蒜。我就開爐起鍋了，鍋里水還沒燒干，我迫不及待地把油倒進鍋里，“油先生”仿佛被激怒了，在鍋里暴跳如雷，有一小滴油濺到了我的手上，疼得我哇哇直叫。這時我才想起了媽媽的一句話“一定要燒干鍋里的水才能放油，不然的話油和水在一起會‘打架’的�！�
我抓起土豆絲往鍋里放，正所謂“一朝被蛇咬，十年怕草繩”，我的手剛把土豆絲倒進鍋里便快如閃電般地縮回來，接著我學著媽媽的樣子，輕輕地翻炒起來，又加了醋、鹽、蔥花……過了一會兒，土豆絲變成了淡黃色，油亮油亮的，爸媽嘗過之后贊不絕口，那一頓飯我整整吃了兩大碗。
經(jīng)過這一次的嘗試之后我才知道，媽媽天天為我們做飯那是多累的一件事呀！
從那開始，我每個周末都會為爸媽做一頓飯。
我喜歡做菜，享受做菜給我?guī)沓澋臐M足感和成功的喜悅。
做菜的作文13
每天下午媽媽下班回來時，都是一副筋疲力盡的樣子，媽媽上班太辛苦了，而回家后還要做飯。但是當我說想要幫她做飯時，她卻害怕把我燙著了，不讓我做。我是看在眼里疼在心里
于是心疼媽媽的我，決定在媽媽還沒下班之前偷偷做飯，替媽媽分擔下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜，說干就干。
我從冰箱里拿出兩個雞蛋，模仿媽媽的樣子，小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕，然后在裂縫處拿手一掰，蛋清和蛋黃便乖乖地流進了碗里。但是有些蛋清卻流進了我的袖子里，那就讓我來個蛋清浴吧！接著，我用筷子飛速地攪拌它，濺的到處都是，最終我終于把雞蛋攪拌成一點兒白色都沒有的蛋黃水。我又從冰箱里拿出洗凈的西紅柿，用菜刀一點點戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它切成塊。一切準備就緒，唉呀！已經(jīng)出了一身的汗啦！
我打開煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘后，我忐忑不安地把攪拌好的.蛋黃水倒入鍋里。只聽到“滋啦”一聲，小油點都爭先恐后地跳出鍋里，仿佛在喊“鍋里好燙呀！同伴們，快出去躲呀”。我害怕極了，膽戰(zhàn)心驚地舉起鏟子去給我的雞蛋哥哥們翻身。小油點們慢慢靜了下來，于是我又信心大增。我走上前去，只見雞蛋越來越膨脹，我便將雞蛋從鍋里救了出來。接著，我把之前洗好的西紅柿到了進去。還是“嗞啦”一聲，小油點又開始淘氣了，不過我這次不會怕它們了。只見我放心地去翻炒我的西紅柿，然后放上一點鹽和料酒。于是，金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！
媽媽回家后，我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手并著急地問：“沒事兒吧？沒燙著你吧”？我搖了搖頭，然后把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之后連連點頭，驚喜地說到：“真好吃！真好吃！”她還為我豎起了大拇指。
原來做菜這么辛苦��！想起之前我對媽媽做的菜挑三揀四，我內(nèi)心不禁感到一陣愧疚。我以后一定會多孝敬媽媽，給她做更多好吃的菜。
做菜的作文14
媽媽特別喜歡做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜歡吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的臉蛋就知道媽媽做的`菜有多好吃了！
每逢雙休日，媽媽一不去逛街買衣服，二不去做美容燙頭發(fā)，她就愛捧著食譜研究美食，一有心得，馬上拎起菜籃子去市場買回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出渾身解數(shù)，變出一桌子豐盛的菜肴。
媽媽是個韓劇迷，很向往韓國的美食。有一次，帶著我去吃韓國燒烤，特意點了在韓劇里常見的泡菜湯。湯上來了，媽媽卻一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，搶先用湯匙舀出湯底，仔細研究湯中的原材料，一一點數(shù)著：“金針菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手機拍了下來，再舀了一口湯仔細品味著，“酸、辣，咸中帶甜，還有大蒜片的香味，最后放入香蔥�！辫b定完畢，才允許我大飽口福。
沒想到第二天，媽媽就自行研制出了泡菜湯。媽媽把濃香四溢的湯端上來讓我們嘗嘗，側(cè)著頭滿臉期待地問：“怎么樣？”我嘗了一口說：“沒有店里那么辣，口味適中，非常好喝。媽媽，你還會改良呀！”說話之間，湯就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去搶�？吹綔敲词軞g迎，樂得媽媽嘴都合不攏了。
媽媽也愛看電視，但她既不愛看《非誠勿擾》也不愛看《老娘舅》，更不愛看連續(xù)劇，她就愛看什么《天天廚房》《家有美味》《美食美客》等美食節(jié)目，隨手放著筆記本，不時記上一兩筆。每當這時，我就美美地想很快就能吃上新式菜肴了。
媽媽就是這樣愛琢磨創(chuàng)新，連辦公室里的阿姨們也經(jīng)常向我媽媽討教做菜心得。她們說媽媽的菜做得這么好，索性開個餐館得了。媽媽卻說：“我做的是私房菜，只為最愛的人服務(wù)！”
做菜的作文15
每個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是——做菜。
從小，我就對做菜特別感興趣。那紅臉蛋的西紅柿，穿著綠裙子的包菜，修長身子的大蔥等食材，我都喜歡拿起來，東摸摸，西看看，研究研究。廚房里那些瓶瓶罐罐，油鹽醬醋也讓我好奇不已。不僅這樣，每年春節(jié)我都要和奶奶、媽媽在廚房忙活一早上，學了不少做飯的小秘招。俗話說：實踐出真知。趁著暑假有空，我剛好“實踐”一下。
奶奶先教我做難度較大的炒豬心。先放油，再放兩三個蔥、蒜頭爆香，然后倒入豬心翻炒。每翻一次，鍋就“滋啦——”一聲響。等豬心快熟了，可以把火調(diào)小些。把豬心裝盤后，我用力一吸——一股鮮甜的`香氣竄進鼻子，和奶奶做的幾乎一模一樣。我端著豬心，放到桌上仔細“欣賞”；褐色的豬心正冒著熱氣，幾點綠色點綴其中，潔白的盤子襯得豬心更鮮美了。貪吃的妹妹等不及洗手，直接拿起一塊往嘴里塞：“好吃！好吃！”她的眼睛都亮了起來。
一邊吃著親手做的菜，一邊聽著家人的夸獎，我心里春暖花開一般喜悅。
這天，正好外婆來我家，我想著：做個餃子給外婆嘗嘗吧！于是，我準備好原料，將肉泥和韭菜末攪拌攪拌，再放入適量調(diào)味品，餃子餡就做好了。本以為能一帆風順，結(jié)果，在包餃子這環(huán)崩了。今天的餡格外調(diào)皮，總愛往外跑，餃子皮包壞了好多張。好不容易有幾個“幸存者”，一下鍋：得，餡全漏出來了。最后，只好端著幾個小餃子出了廚房。
我可就不信了，還包不好餃子不成？于是，我跟著奶奶學了許多技巧。終于包成了一盤白白嫩嫩的韭菜餃子，從中隱約透出一些綠。學會做餃子后，爸媽也總愛叫我做些餃子來吃一吃。
妹妹生日時，我做一碗泡面給她，她吃得直叫：“我還要！”；作業(yè)做完后，我烤了幾個蛋撻做點心，味道還不錯；爸爸心情不好，做個他最愛的海蠣煎給他吃……
我的拿手好戲就是做菜，歡迎來品嘗我的“美食”呀！
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