餃子的作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的餃子的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餃子的作文1
準(zhǔn)備過年了，我突然很想吃餃子，就纏著奶奶做餃子。奶奶可是做餃子的高手，今天我就做她的小助手，跟她學(xué)做餃子。
先要準(zhǔn)備餡料，奶奶先把芹菜在開水中泡了一下，撈出后，把它切成細(xì)細(xì)的菜沫，再把它拌入事先剁好的肉餡中，加入料酒、鹽、味精等調(diào)料拌勻，餡料就準(zhǔn)備好了。
接下來就要和面了，做餃子和面最重要了，奶奶要我把一杯溫開水倒入面粉中，再在面粉里放一個(gè)雞蛋讓她來攪拌。奶奶對我說：“你要把水慢慢地倒入盆中，我來用筷子不停的攪拌�！蹦棠逃謱ξ艺f：“看到?jīng)]有干面粉，都成面疙瘩的時(shí)候，就可以開始揉面了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就可以了，你看著我做哦！”奶奶開始用力的揉面，慢慢的面粉變成了一個(gè)光滑的面團(tuán)，奶奶頭上也冒出了細(xì)細(xì)的汗珠，看來揉面還真是個(gè)力氣活呢。
和好面，奶奶把面團(tuán)搓成長條切成一小段一小段，再用搟面杖把小面團(tuán)搟成圓圓餃子皮，往里面填入事先準(zhǔn)備的餡，然后再把餃子皮的邊捏起來，還要捏出細(xì)細(xì)的花紋�？粗棠贪饋砗苋菀�，我也來試一試。先把一張搟好的'面皮攤在手心，放上肉餡再把餃子皮的邊捏起來，起先我怎么也包不住，肉餡老是從這邊出來那邊出來，在浪費(fèi)了不少餃子皮之后，終于包成功了，雖然樣子難看了點(diǎn)，可是等餃子出鍋以后，很好認(rèn)，這個(gè)圓圓的像個(gè)團(tuán)子的是我包的；那個(gè)有兩個(gè)小耳朵的是我包的兔子水餃；還有那個(gè)外面有細(xì)細(xì)小刺的，是我包的刺猬水餃爸爸媽媽爺爺奶奶都爭著要吃我包的餃子說：“今天的餃子真是特別特別的好吃。”
今天的餃子我吃的特別多，大概是自己親手做的特別好吃吧，現(xiàn)在我才明白一句話，只有付出辛勤的勞動(dòng)，才能體會(huì)收獲的幸福。
餃子的作文2
寫新年包餃子的作文500字 “錢陷兒”的餃子 又是新的一年要來到，爺爺奶奶，我的一家和叔叔嬸嬸弟弟總算又能聚在了一塊兒。又能吃到爺爺奶奶的老手藝了，我想想都不禁垂涎三尺，兩眼放光。 到了烹飪晚餐的時(shí)間，爺爺奶奶說什么也不肯讓媽媽和嬸嬸幫忙，而且還把門關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。一家人只好垂頭喪氣地等待開飯了。難熬的`一個(gè)小時(shí)總算過去了，眼看到了晚飯的時(shí)間，可仍不見爺爺奶奶從廚房出來。就在這時(shí)，奶奶、爺爺一起端著一大盆餃子出來，我們都傻了，難道晚上就吃這個(gè)？奶奶笑瞇瞇地揭曉了謎底：“今天我們就吃餃子，注意，餃子還會(huì)有好東西哦！”大家一聽，來了興趣，迫不及待地拿起了筷子。 一大盆餃子還不到十分鐘．被大家你一個(gè)我一個(gè)夾得只剩下了半盆，可還是不見有什么好東西。大家不禁懷疑奶奶的話了，弟弟首先罷工，一甩筷子大喊吃不下了。奶奶鼓動(dòng)大家：“還有半盆呢�！贝蠹矣X得也對，說不定玄機(jī)就藏在最后半盆里呢。 大家減慢了吃餃子的速度，眼看又是小半盆沒了。就在大家要徹底“絕望”之際，嬸嬸的臉扭成了一團(tuán)，說她的嘴里有個(gè)硬邦邦的東西。說罷，便將異物吐了出來，大家定睛一瞧，竟是一枚一元硬幣，哈哈，這回嬸嬸一年都能發(fā)大財(cái)了。 隨后，我們分別吃到了“祝福語”、“硬幣”、“年糕”，我們?nèi)乙荒甓寄茱L(fēng)調(diào)雨順了，這種期待幸運(yùn)的感覺真好，但真正的幸福，還是要靠我們的雙手來創(chuàng)造的。
餃子的作文3
今天晚上，我們一家人圍坐在電視機(jī)旁，一邊看電視，一邊包餃子，但這次有一點(diǎn)點(diǎn)不同，因?yàn)槲乙布尤肓税溩拥男辛小?/p>
我們開始包餃子，爸爸搟面皮，我和媽媽一起包餃子。我拿起了一塊面皮，用筷子夾起一些肉餡，放在皮面上，兩只手使勁一抗日，結(jié)果力氣用大了，肉餡冒了出來。我趕緊用了兩個(gè)面皮，才算堵住了漏洞。這時(shí)媽媽已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了，我卻只包了一個(gè)，真叫我不好意思。
我于是把手中的筷子放下，走到媽媽身邊，看媽媽怎樣包餃子，我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)面皮放在手中，又夾了一點(diǎn)肉餡在面皮中，然后把面皮兩邊對齊，輕輕一捏，一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋蓋上，和媽媽包的餃子不出上下。一個(gè)小時(shí)過去了，我們包了滿滿兩鍋蓋餃子。
媽媽燒上了水，準(zhǔn)備煮餃子。水開了，我把餃子放進(jìn)鍋里，蓋上鍋里，蓋上鍋蓋。過了一會(huì)兒，鍋里“咕嚕、咕�！敝表�，我忙揭開鍋蓋，拿勺子攪一攪，加上一瓢冷水，蓋上鍋蓋再煮。我反復(fù)做了兩次，等到第三次聽到響聲，我連忙揭開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，只見一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上，就像一艘艘小船浮在湖面上。
我真心把餃子盛到盤子里，端到飯桌上，請全家人來品嘗。大家吃了連聲說：“真香！”吃了今晚的.餃子，我覺得特別香，因?yàn)檫@里面包含著我的辛苦勞動(dòng)。我覺得自己真幸福啊！
餃子的作文4
今天，在我的強(qiáng)烈要求下，媽媽終于答應(yīng)并買來了餃子皮、肉、蔥，準(zhǔn)備包餃子。
我飛快地做好作業(yè)，靜靜地等包餃子的那一刻。很快媽媽也“萬事俱備，只欠東風(fēng)”了。她拿來餃子皮、剁好的肉和水，坐在我身邊一本正經(jīng)地包起了餃子。媽媽的動(dòng)作干凈利落，她一手拿著餃子皮，用筷子夾起肉末，放到餃子皮中心，然后在餃子皮邊緣抹上了一層水，最后把餃子皮合攏，輕輕一捏，一只“正宗”餃子就誕生了。我也學(xué)著媽媽的樣子，做了起來，可是由于肉末放多了，只好捏了一只半圓形的餃子，我給它取名，叫“月牙餃子”。第二次我又想做一只“正宗”餃子，前面一切良好，可是到了最后環(huán)節(jié)，我卻把餃子皮捏破了，而且越捏越破，我只好又拿了一張餃子皮，可這時(shí)一個(gè)鬼點(diǎn)子橫空出世，我把破了洞的餃子，倒著放到了新的餃子皮上，在輕輕一捏，一只“四不像”餃子又‘“出世”了，它遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就像一對牛角長在餃子上。于是我給它取名叫“牛角餃子”。接著我又做出了許多奇形怪狀的`餃子“風(fēng)火輪餃子”、“長方形餃子”、“花形餃子”……
當(dāng)燒餃子時(shí)，媽媽問我：“吃幾只餃子?”我大聲喊出來“20只!”媽媽說：“吃得下嗎”“吃得下。”我驕傲地說。
很快餃子燒好了，媽媽招呼我去吃，可能是自己包的緣故，這頓餃子，我吃得特別香。
餃子的作文5
準(zhǔn)備過年了，游玩歸家到大家，看到得了頸椎病的媽媽正在睡覺�？纯寸娨呀�(jīng)5點(diǎn)了，我的肚子餓的咕咕叫，可又不忍心叫醒媽媽。心想：我已經(jīng)七歲了，爸爸不在家，我就應(yīng)該照顧媽媽。我來做頓飯，讓媽媽和我一起吃，那該多好啊！可打開冰箱一看，里面沒米也沒菜，只有一包餃子，怎么辦呢？就煮餃子吧！
我拿出那包北方餃子，跑到廚房里。迫不及待地餃子放到鍋里，再把鍋端到水龍頭下面，接滿一鍋水，又小心翼翼地把鍋端到煤氣灶上，打開閥門點(diǎn)燃火，就安心地做作業(yè)去了。過了一會(huì)，我又跑到廚房里，揭開鍋蓋，只看見鍋里的餃子全躺在水下，和剛倒進(jìn)鍋里的餃子沒什么兩樣，只是水變渾了；肯定沒熟，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮吧。做完數(shù)學(xué)作業(yè)，再次跑到廚房里，這回該熟了吧？揭開鍋蓋一看，嚇了我一跳――鍋里的餃子全都破了，水也干了。唉，這哪是餃子啊，完全是一鍋羹。媽媽看到了肯定會(huì)罵我的？這是怎么回事？我是哪兒做錯(cuò)了？
這時(shí)媽媽從床上下來了，她問我：“怎么了？”我低著頭很不好意思地把剛才的事說了一遍，等待著媽媽的責(zé)罵……“你這小笨蛋，”媽媽摸著我的頭說，“煮餃子應(yīng)該先把水燒開，再下餃子；等煮開后，就點(diǎn)一點(diǎn)兒涼水，蓋上鍋蓋，再次煮開。得點(diǎn)三次涼水，最后一次燒開后，餃子就會(huì)浮在水面上，這時(shí)的餃子就可以撈起來吃了�！蔽铱粗鴭寢屻俱捕执认榈�.臉，眼淚再也忍不住了……
我按照媽媽的話把剩下的餃子煮了，餃子終于煮熟了，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，象一只只白色的小帆船漂浮在水面上……我連忙把餃子盛在碗里，端給了媽媽。媽媽說：“你真是個(gè)能干的小笨蛋！”
餃子的作文6
咚咚咚松凌起床啦！這么早，再讓我睡一會(huì)嘛！快過年啦，起來和奶奶、姑姑、姑父們包餃子吧！媽媽在門口喊到！
我一聽包餃子，欣喜若狂！一手掀開被子，穿好外套，飛奔到樓下。記得那一次，我包餃子遇到不少困難。剛開始包的時(shí)候，首先要把餃子皮弄好，可這該死的餃子怎么捏不好，不是太薄了就是太圓了，我有點(diǎn)信心不足了。于是，我去找媽媽幫忙，媽媽讓我先看看她包餃子的步驟再來包。我看完了，點(diǎn)點(diǎn)頭，這對我來說可是個(gè)艱巨的任務(wù)呀！剛開始我還得意洋洋的，嗯，得包個(gè)餡兒多的！抓起勺子舀了一勺餡兒放進(jìn)皮里，接著我正要把皮合起來，誰知道餡兒太多了，餃子皮怎么都合不起來。我向右捏，左邊的餡兒就露了出來，我向左捏，右邊的餡兒就露了出來，我向中間一捏，不料餃子的肚皮破了。哎，太難了吧！為了修補(bǔ)，我只好又拿一塊小小的面皮給破肚皮補(bǔ)上，這下餃子都像包了紗布的殘兵敗將！。我把它擺在大家包的餃子前面，剛想炫耀一番，不一會(huì)兒，那條邊突然崩開了，撒了一桌肉。我覺得很奇怪，我明明是按照媽媽那樣包的'，為什么還是立不起來呢？我瞄了一眼姑姑包的，她的餃子個(gè)個(gè)昂首挺胸的，好像一個(gè)個(gè)戰(zhàn)士，排列齊整，精神抖擻，真帥氣！
不行！我可不能輕易認(rèn)輸，我又開始細(xì)心地包了起來，這下我吸取教訓(xùn)，餡兒不多也不少再放進(jìn)餃子皮里，然后從左往右小心地把餃子皮合上，粘緊。沒多久，我大叫啊，終于包了一個(gè)立起來的餃子！我開心得一蹦三尺高。
這次和全家人一起包餃子、吃餃子，真開心呀，因?yàn)轱溩永锇丝鞓泛拖Ｍ舶宋覀內(nèi)覍π乱荒甑钠谂魏妥８＃?/p>
餃子的作文7
餃子，是過年的時(shí)候必不可少的美味。
這不，離除夕還有好幾天，勤勞的媽媽便忙開了：先是出門“征集”包餃子的必備原料，再是切餡、跟面。望著媽媽忙碌的身影，我突然感覺著一切是多么的祥跟。媽媽熟練的包著餃子，我在一旁按捺不住，也洗洗手，摩拳擦掌，有樣學(xué)樣的包起來，一勺餃餡放在皮中間，把餃皮對折。咦！同樣大的餃皮，同樣多的餡兒，在媽媽手里成了可愛的小胖子，在我手里卻是個(gè)干癟的小瘦子，我暗自納悶：怎么回事，媽媽也就放一勺餡兒��？仔細(xì)觀察，哦，原來媽媽包餃子的時(shí)候，總是把餃子邊折幾下，這應(yīng)該就是原因了吧？果然，我再試一次，雖還沒有媽媽包的好，但是也有些相似了，信心大增，于是我包了一個(gè)又一個(gè)，越包越好看，耶！我會(huì)包餃子了。
晚上，在路邊散步，大客車一輛輛飛馳而過，我雖不明白為什么那些人為了過個(gè)年，都從四面八方來湊春運(yùn)的熱鬧。但還是祝愿他們一路平安，快快到家，吃到家人包的.美味餃子。
“啪啪啪……”鞭炮聲將除夕夜拉開序幕，大家圍成一桌，年夜大餐就這樣開始了。飯桌上觥籌交錯(cuò)，其樂融融。我望著爺爺奶奶臉上慈祥的笑容，突然發(fā)現(xiàn)，爺爺奶奶原來那滿口整齊的牙齒，居然都少了幾顆，我的心一震：他們老了。是啊，爸爸媽媽忙著工作，很少有時(shí)間陪他們，我也忙著上學(xué)，幾個(gè)月都沒有回來看望他們了�！班浮焙孟愕奈兜�，一股濃濃的餃香味兒把我的思緒拉回現(xiàn)實(shí)，我趕緊站起來，盛上滿滿兩碗餃子，恭恭敬敬的送到爺爺奶奶面前，大家都夸我長大了，有孝心。可是我卻想：這兩碗餃子根本表達(dá)不了我此時(shí)的心情。
餃子的作文8
過年時(shí)，大家一定吃過餃子吧？今天，媽媽要給我包最心愛的大肉餃子了。
我一聽說家里要包大肉餃子了，就疾步如飛地跑到廚房，可媽媽還沒開始呢，她還在刷盤子、洗菜呢。媽媽說，要想吃到香噴噴的餃子，還要等一會(huì)兒呢！
我只好去看電視了，邊看邊想，包餃子有那么難嗎？會(huì)不會(huì)是媽媽需要一個(gè)助手，還是包餃子很費(fèi)時(shí)間？重重疑問在我心里產(chǎn)生，這時(shí)，我最愛看的節(jié)目到了沸騰的時(shí)段，就把包餃子的事拋之腦后了。
等我看完電視，來到廚房，見媽媽正在包餃子，我想干脆我來當(dāng)媽媽的的助手吧，一是可以快點(diǎn)兒吃上餃子，二來還可以得到媽媽的夸獎(jiǎng)。說干就干，可當(dāng)我把這個(gè)想法告訴媽媽，她卻說，包餃子可是個(gè)技術(shù)活，可不像你想的那么簡單。我看了看媽媽包的餃子，說：“這能難倒我嗎？”媽媽見我這么有信心，就答應(yīng)我了。
可當(dāng)我包了幾個(gè)餃子后，才知道真的'不想我想象的那么好包，餃子皮在我手里怎么也不聽使喚，不是包的餃子張著嘴，就是里面的餡總也包不進(jìn)去。最后我還是請“大師”媽媽教了我。首先搟面皮要一個(gè)手向前，一個(gè)手向后，轉(zhuǎn)著圈搟，這樣餃子皮就不會(huì)變成小小的面餅，包的餃子才會(huì)好吃。包餃子餡時(shí)，要用筷子把餡按一下，根據(jù)餃子皮的大小用好量，不要太多也不要太少，然后把餃子皮合攏用力捏緊，這樣煮出來的餃子就不會(huì)爛了。按照媽媽說的方法，慢慢地我也能包出圓滾滾的餃子了。
不久，開飯了，我拿著筷子，看著有些奇形怪狀的餃子，笑了起來，他們雖然不怎么好看，卻讓我心里就像是吃了蜜一樣甜，因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果。
餃子的作文9
今天是冬至。一提到冬至，人們都能感受到濃濃節(jié)日氣氛。其中，北方有冬至大過年的說法。冬至是我國24個(gè)節(jié)氣中，最早被制定的一個(gè)，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲…”據(jù)說冬至都是要吃餃子的，我們家也在包餃子。
媽媽買了材料有餃子皮、還買點(diǎn)肉和韭菜雞蛋還有蓮菜……媽媽先把肉和雞蛋炒熟，然后在，把，韭菜蓮菜切碎，放在肉和雞蛋里攪拌，攪拌，杯上調(diào)料13。然后再攪拌攪拌，一股香氣撲面而來，非常香，就這樣肉餡做好了。
我先看著媽媽怎樣包餃子，媽媽拿了一張餃子皮，放上餡料，輕輕的把它們卷起來，然后先把兩邊輕輕的捏起來，再把兩邊輕輕的捏起來。在一起捏一下就包好啦。像一個(gè)可愛的小元寶。我也學(xué)著媽媽的.樣子，拿了一張餃子皮兒，放上餃子餡，輕輕的把他們?nèi)ζ饋�，輕輕一捏，可是餃子餡兒。，像頑皮的小孩子，從皮兒上掉了下來。我又包了一次，可是下還是從餃子皮上掉了下來。餃子好像是在和我作對一樣，每次包都掉下來，媽媽說：“餃子餡少放一點(diǎn)就能包起來了，”我聽媽媽的，把餃子皮兒上少放一點(diǎn)兒餃子餡，把它們卷起來，輕輕一捏，果然下不掉下來了。我包的第一個(gè)餃子終于包好了，可是并不好看，我慢慢的包一個(gè)又包一個(gè)，就這樣一個(gè)又一個(gè)，我包。了非常多的餃子，我包的餃子都變得非常好看啦，和包的媽媽的一樣，像一個(gè)小元寶。我們把這些可愛的餃子放在鍋里，慢慢的煮熟。過了一會(huì)兒一股香氣撲鼻而來。等到晚上爸爸回來了，我們就開始吃餃子啦。
這件事告訴我們，要堅(jiān)持不懈就一定能成功。俗話說，世上無難事，只怕有心人。只要努力就一定能成功。
餃子的作文10
今天早上，天氣晴朗，陽光明媚，媽媽說：“今天晚上吃餃子�！蔽衣犃�，一蹦三尺高，連聲叫好。這么大了，我吃過許多次餃子，可從沒自己包過一次，所以，今天我要跟媽媽好好的學(xué)一下包餃子，包出既美觀又可口的餃子。
媽媽先把餃子皮和肉餡拿出來，再用一個(gè)小碗盛點(diǎn)水，準(zhǔn)備工作做好后，媽媽就開始包餃子了，只見她把一張餃子皮攤在手上，另一只手拿著一把勺子往餃子皮中間盛一勺肉餡，用食指粘一點(diǎn)兒水涂在餃子皮周圍，再用兩個(gè)手指把餃子的兩邊捏緊，不一會(huì)兒，一個(gè)漂亮的餃子就誕生了。我也學(xué)著媽媽的樣子包，可是，這餃子似乎跟我作對似的.，當(dāng)我把餡兒盛在餃子中間，用手一捏時(shí)，肉餡竟然露出來了，我只好再用一張餃子皮再包上去，結(jié)果，我包出來的餃子難看死了，與媽媽包出來的餃子，簡直就是一個(gè)鮮明的對比，我有點(diǎn)兒氣餒了。媽媽說：“沒關(guān)系，繼續(xù)努力，我相信你一定能成功�！�
我受了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽一起包了起來。這一次，我仔細(xì)地回想著媽媽教我包餃子的經(jīng)過，終于掌握了包餃子的要領(lǐng)，重新又拿起一張餃子皮，細(xì)心地包起來，漸漸地，我包的餃子越來越多，也越來越好看，一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)的金元寶，可愛極了！
不知不覺中，餃子包好了，媽媽把餃子放進(jìn)沸水鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香，我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子多么像一葉葉扁舟，漂在水面上，我迫不及待地用勺子盛一碗餃子吃了起來，��！真是太好吃了，吃著我自己的勞動(dòng)成果，我的心里美滋滋的，一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。
今天，是我最開心的一天，因?yàn)椋医K于學(xué)會(huì)了包餃子。
餃子的作文11
寒假就要過去了，回想起來覺得我的寒假生活多姿多彩，但我覺得最有趣的一件事就是包餃子了。
臘月二十九下午，我們?nèi)乙黄鸢溩印Ｎ覀兿冗M(jìn)行了分工，奶奶揪面團(tuán)，爸爸搟皮，我和爺爺包餃子，媽媽來煮餃子。一開始，我不知道怎么包餃子，就讓爺爺告訴我怎么包。爺爺說：“皮要先放在手心上，餡不能放得太多，捏得時(shí)候要捏緊�！睜敔斠贿吔涛野溩右贿呑鍪痉�，我邊聽邊學(xué)著爺爺?shù)膭?dòng)作。由于我想露一手，爺爺說的話我一句也沒領(lǐng)會(huì)，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張餃子皮，上面放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈……捏住了！于是我就照著爺爺說的方法包餃子。我包的第一個(gè)餃子由于餡放得太多，捏不住，最終把餃子皮都撐爛了。這可把我氣的火冒三丈，不得不再拿一張面皮補(bǔ)住。我手里拿著的已經(jīng)不是餃子了，而是一個(gè)肉湯圓。哎，沒辦法，誰讓我沒看清學(xué)懂呢。第二個(gè)餃子我吸取了上一次的教訓(xùn)，餡放得不多也不少，可是放在手里的餃子皮，像個(gè)調(diào)皮的'小娃娃，怎么捏也捏不緊。最后，我用了九牛二虎之力，才做出來一個(gè)完整的餃子。后面的餃子，我掌握了方法要領(lǐng)，包得餃子一個(gè)比一個(gè)好。這時(shí)我的心情高興極了。爺爺還夸我很聰明，包餃子學(xué)的很快。
開始煮餃子了，我既興奮又緊張，生怕我包的餃子放到鍋里后全都煮爛了。餃子煮熟了，端上來我一眼就看出來了我包的餃子，因?yàn)槲野娘溩佣己艽�，像一個(gè)個(gè)小胖墩似的。最后我的餃子只煮爛了一個(gè)，吃著自己包的餃子，心里非常開心。
通過這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理：看似很簡單的事情，自己親自做起來，也不是那么容易的。我明白了無論做什么事情，只要付出努力，就會(huì)有所收獲。
餃子的作文12
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。
餃子的歷史：據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨(dú)吃。
清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。餃子名稱的增多，說明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
餃子這一佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的.同時(shí)，已成為中國飲食文化的一個(gè)重要組成部分。“餃子”的含意：因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑�；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙�，過年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
餃子的作文13
今天家里吃餃子，我向媽媽提出我要學(xué)習(xí)包餃子，媽媽愉快地答應(yīng)了我的請求，我興奮地加入到包餃子的活動(dòng)中去。
按照分工，今天我的主要任務(wù)是學(xué)習(xí)搟餃子皮。首先，我讓媽媽先給我做一個(gè)示范動(dòng)作。只見媽媽左手拿面皮，右手拿搟面杖，三下兩下，一個(gè)中間厚周圍薄的`餃子皮就搟好了。沒等媽媽耐心講完，我就從媽媽手中搶過搟面杖，學(xué)著媽媽的樣子搟起餃子皮來。我可鬧出了不少大笑話，原先媽媽手中運(yùn)用自如的搟面杖到了我的手中就不聽使喚了，因?yàn)樽笥沂峙浜喜皇炀殻瑒?dòng)作要領(lǐng)也沒有完全掌握。所以，一會(huì)我把面皮搟成了一個(gè)長方形，一會(huì)我又把面皮搟成一個(gè)正方形，要不面皮就粘到了搟面杖上形成一個(gè)面團(tuán)。我想把面皮重新加工一下，沒想到餃子皮在我的一番加工之下，中間被我搟出了一個(gè)個(gè)大洞�？粗姘迳媳晃覔{壞的餃子皮，我非�；倚�，心理打起了退堂鼓。正當(dāng)這時(shí)，媽媽向我投來了微笑和贊許的目光，并鼓勵(lì)我說：“沒關(guān)系，第一次搟到這樣已經(jīng)不錯(cuò)了，繼續(xù)努力，不要泄氣，相信自己會(huì)成功的”。在媽媽的一番耐心講解示范和鼓勵(lì)下，我的左右手配合逐漸熟練起來，搟出的面皮也由原來的長方形或正方形逐漸變成了一個(gè)圓形，速度也明顯加快，并且搟出的面皮也能向媽媽搟的那樣中間厚周圍薄……
品嘗著美味可口的餃子，大家都開心地笑了。今天，我不但學(xué)會(huì)了包餃子，而且我也明白了堅(jiān)持就是勝利的道理。
餃子的作文14
“哧哧……”聽，這是什么聲音？噢——原來是我們家“廚器樂隊(duì)”的“蒸鍋主唱”呀！可是，現(xiàn)在為什么只有它獨(dú)唱呢？因?yàn)樗亩亲永镉幸诲佌鲥伒娘溩�。而為什么�?huì)有一鍋餃子呢？那可是一段趣事兒了——
今天早上，吃完早餐，媽媽問我：“午飯吃什么？今天聽你的�！�
“呃……要不去吃餃子吧？”我說。
“這次我們自己包吧，總是外面吃沒意思�！�
“那我們包蔥肉餃子好不好？”
“好的，沒問題�！�
于是，我們動(dòng)手了。
我先找半斤蔥和斤豬肉，媽媽接來兩盆水，“嘩嘩嘩……”“廚器樂隊(duì)”的沙錘演奏者“水龍頭小姐”開始獨(dú)奏。在媽媽的雙手細(xì)心洗了兩次的蔥躺在了展飯上，我拿起菜刀，把蔥一氣呵成切好了。我遞給媽媽另一把菜刀，一起齊心協(xié)力的`切肉，過了十幾分鐘，餡才做好。媽媽加了酒、鹽、醬油，我想味道一定不錯(cuò)！
現(xiàn)在，到了最關(guān)鍵的時(shí)候了！只見一個(gè)個(gè)餃子從媽媽手中誕生，我也躍躍欲試地拿起一張餃子皮包了起來，可是，我包的餃子不是餡太少了，像個(gè)沒氣的皮球，就是餡多得把餃子皮脹破了，和媽媽包的差遠(yuǎn)啦！
經(jīng)過一番努力后，我終于會(huì)包了，我們也包好夠吃的餃子了。
吃著自己包的餃子，想著剛才包餃子的經(jīng)歷，我心里真是比裹了蜜還甜！
餃子的作文15
因?yàn)榭爝^年了，我和爸爸媽媽回到了奶奶家。
奶奶準(zhǔn)備了很多好吃的等著我們，有油炸蔬菜丸、魚丸、還有好多海鮮，大伯一家也回來了，一家人聚在一起，看電視、放鞭炮，別提多熱鬧了。
大年三十的下午，媽媽說今天要包餃子，一聽包餃子我第一個(gè)贊成，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了，看著大人們切菜，剁肉，和面，我也來了興致，決定跟媽媽學(xué)抱餃子。
我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因?yàn)槟蟮貌坏轿�，竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢，因?yàn)榉哦嗔损W，包好后，竟然把餡露出了一大截。哎，再看看媽媽和奶奶包的，個(gè)個(gè)圓乎乎的像個(gè)小元寶。我不禁更氣餒了，奶奶一看我這模樣，連忙安慰我說：“莫急，莫急，慢慢來嘛，來奶奶教你”在奶奶的鼓勵(lì)下，我重新振奮了起來，再加上奶奶的指導(dǎo)和我非常仔細(xì)地觀察了媽媽的手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，先少放一點(diǎn)餡，試著包了幾個(gè)還真有餃子的樣子了，這下我高興了，開始將餡放到適量了，終于可以包出像樣的餃子了，雖然樣子還沒有奶奶和媽媽包的好看，但我已經(jīng)很知足了，媽媽也夸獎(jiǎng)我，說以后會(huì)越包越像的。
餃子包好了，就要開始燒水煮了，我焦急的等待著，好不容易，餃子煮好了，夾起一個(gè)自己包的.餃子，心里就像吃了蜜一樣甜。奶奶說：“餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團(tuán)圓。”原來餃子還有這樣的意思啊，我又學(xué)到知識了。
看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了，在這個(gè)充滿愛的家中，我無比幸福。
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