【精選】西安游記作文四篇

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的西安游記作文4篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

西安游記作文 篇1

　　在當(dāng)天晚上的時(shí)候，我們來(lái)到了西安一個(gè)比較有名的小吃街——回民小吃街。

　　我們看見(jiàn)這條街的餐館都在路兩旁，中間只有一條能容下一輛小汽車的馬路。當(dāng)我們走入小吃街時(shí)，一股接著一股的香味撲鼻而來(lái)，有烤羊肉、烤牛肉、餃子、涼粉、酸梅湯等等五花八門、稀奇古怪讓，正是讓人難以不被它們的香氣所迷倒！

　　我們說(shuō)了這么久了，聞也聞夠了，現(xiàn)在該到吃的時(shí)候啦！于是我們找到一家是自己動(dòng)手烤食物的店，我們點(diǎn)了比較有特色的羊肉、牛肉等等

　　在烤的時(shí)候，我突然發(fā)現(xiàn)街邊有一塊牌子上面記錄著回民小吃街：醇香誘人的羊肉泡饃，皮嫩汁濃的灌湯包子，透油發(fā)亮的黃桂柿子餅，可口香甜的八寶稀飯，提起這些享譽(yù)全國(guó)的西北小吃，別說(shuō)外地朋友聽(tīng)了要慕名而來(lái)，就是本地人也一定饞得想流口水呢！回民飲食業(yè)中其中首屈一指的是西大街的大麥?zhǔn)�，那里的小吃品種繁多，口味地道。信步走去，馬家臘牛肉、灌湯包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大開(kāi)。大飽口福之后，還可體味西北重鎮(zhèn)伊斯蘭濃郁的風(fēng)土人情，定讓您滿心歡喜。飲食特色：無(wú)論您是否西安人，您一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)西安回民小吃的大名�；孛耧嬍持v究衛(wèi)生，選料嚴(yán)格，技藝精湛祖輩相傳，待客殷勤熱情周到，主要經(jīng)營(yíng)牛羊肉、糕點(diǎn)、甜食和面點(diǎn)小吃。牛羊肉有臘牛羊肉、牛羊肉泡饃、涮羊肉、水盆羊肉等；面點(diǎn)小吃有肉餅、鹵汁涼粉、灌湯包子、糊辣湯、油茶、鍋貼等；甜食有黃桂柿子餅、江米豆沙涼糕、蜂蜜涼糕等幾十種。許多西安市民常常舉家專程到這里一飽口福。我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡饃，后來(lái)知道了它的來(lái)歷：羊肉泡饃”，即牛肉和羊肉一塊熬湯來(lái)泡饃，

　　這里的牛羊肉泡饃以陜西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等為調(diào)料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮制成的好湯，好湯的制法當(dāng)然是商業(yè)秘密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反復(fù)漂洗，浸泡約5小時(shí)，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調(diào)料袋提味兒，大火煮約4小時(shí)，肉塊入鍋，換新調(diào)料袋，加蓋壓實(shí)，旺火燒開(kāi)后煮2至3小時(shí)改用文火燉約6小時(shí)，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。

　　其實(shí)羊肉泡的傳統(tǒng)煮法有四種：?jiǎn)巫摺⒏砂�、口湯、水圍城�?/p>

　　所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食后單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來(lái)的`煮饃，這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃：水盆羊肉�！案砂巍庇腥朔Q“干泡”的，煮好碗中不見(jiàn)湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以后，就剩一口湯�！八畤�城”顧名思義，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，伙計(jì)便會(huì)明白，這是“干拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因?yàn)殛�饃大小是和煮法統(tǒng)一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經(jīng)驗(yàn)的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。

　　泡饃的掰法講究。泡饃是特制的，稱饦饦饃，一個(gè)二兩。據(jù)說(shuō)是九份死面，一份發(fā)面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是發(fā)面，就泡不成了。有的假行家會(huì)說(shuō)掰出的饃要像蜜蜂頭，越小越好，其實(shí)不然，如上所述，饃大小是和煮法統(tǒng)一的，干拔、口湯、水圍城，饃的大小依次如黃豆、花生、蠶豆即可。

　　饃掰好之后，就請(qǐng)伙計(jì)呈給掌勺大廚，加羊肉湯大火快煮，加牛羊肉、粉絲、蔥花、蒜苗、香菜，高級(jí)一點(diǎn)的（西安都稱之為“優(yōu)質(zhì)的”）還有木耳、黃花菜和香干等即可端上來(lái)吃了。這樣一大碗自己親手掰好的泡饃，翠綠的蔥花、蒜苗、香菜、紅褐色的牛羊肉、黃色的金針菜、映襯著潔白晶瑩的粉絲、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大動(dòng)。還應(yīng)注意的是：端上來(lái)的泡饃應(yīng)是泡饃墊底，粉絲覆成網(wǎng)形，佐以蔥花、香菜、牛羊肉擺成魚形在最上面。如若不然，您完全可以調(diào)侃一下老板請(qǐng)的師傅是不是叫南郭。

　　吃時(shí)左手拿勺，右手執(zhí)筷，泡饃上桌后，把辣子醬鋪在上面，切忌攪動(dòng)，講究從一邊“蠶食”，以保持鮮味，一老吃家說(shuō)這樣鮮熱之氣跑不散，但我尋思攪動(dòng)過(guò)甚，泡饃不成其為泡饃，羊肉湯變成面糊糊才是最可怕的。糖蒜用否，個(gè)人自愿。餐后飲用一小碗原汁烹制而成的高湯，以為清口。

　　西安最負(fù)盛名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館（西安東大街364號(hào)）和同盛祥泡饃館（西安鐘鼓樓廣場(chǎng)）。已故國(guó)畫大師黃胄到“同盛祥”吃泡饃后非常高興，自己提出要寫幅字留念，遂提筆寫下“天下第一碗”，后來(lái)劉華清同志到老孫家品完泡饃后，也興致勃勃地精心書寫了“天下第一碗”。這就有了西安城里關(guān)于牛羊肉泡饃兩個(gè)“天下第一碗”的故事。但誰(shuí)若是鉆牛角尖非要把老孫家和同盛祥的泡饃分出個(gè)伯仲來(lái)，那就太小家子氣了。其實(shí)，對(duì)于中外食客來(lái)說(shuō)，這“第一碗”的故事，倒正成了去這兩家品嘗正宗牛羊肉泡饃時(shí)最為有趣的話引了。

　　了解完了，正在往回走的時(shí)候發(fā)現(xiàn)在街邊有一家店的名字其中有兩個(gè)字我們不知道這家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由于biǎng這個(gè)字在電腦上無(wú)法打出來(lái)，不過(guò)我可以給大家一個(gè)口訣，你們自己寫寫看：“一點(diǎn)撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一長(zhǎng)，我一長(zhǎng)；當(dāng)中夾個(gè)馬大王，心字底月字旁，留個(gè)鉤掛麻談糖，推個(gè)車車逛咸陽(yáng)�！边@是版本一“一點(diǎn)飛上天黃河兩頭彎八字大張口言字中間走左一扭右一扭你一長(zhǎng)我一長(zhǎng)中間加個(gè)馬大王心字底，月字旁一個(gè)小勾掛麻糖座個(gè)車子回咸陽(yáng)”這是版本二），后來(lái)我們對(duì)它更加有興趣了，所以我們又去了解biǎngbiǎng面去了：關(guān)中流傳：門簾掛個(gè)席片子，屋里吃著biangbiang子，可見(jiàn)關(guān)中富饒的象征，愛(ài)吃不愛(ài)穿，biangbiang面放油潑辣子最香，從古到今，面館到家庭餐桌均放四個(gè)小吃碗（鹽、醬、醋、醬）。

　　辣子又稱秦椒，方言話：大炮、二炮、線線辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。

　　辣子吃法多樣：生吃整個(gè)辣子、涼拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子醬、辣子油、泡辣子；干調(diào)辣面、醋、醬、漿水合辣子，最好的油潑辣子�！懊鏃l像褲帶”，“辣子是主菜”是關(guān)中十大怪其中一怪，三言兩語(yǔ)將陜西關(guān)中人愛(ài)吃面習(xí)慣飲食展現(xiàn)出來(lái)，當(dāng)?shù)厝硕艘淮笸隻iangbiang面、有一句俗語(yǔ)：“油潑辣子biangbiang面”讒得愛(ài)吃面的人流口水。最古老的一種是搟厚切寬像褲帶，爽口耐饑撩的太。辣面拌鹽熱油潑，調(diào)面夾饃把面下。

　　制作一碗好的biang-biang面揉面是關(guān)鍵，只有經(jīng)過(guò)廚師反復(fù)地揉制，一根平常地面條才能煥發(fā)出如此的活力。

　　biang-biang面講究的是“一根不斷，一碗三根”，配上幾片湛清碧綠的油菜葉子，盛在碗里，配上精心制作的澆頭，灑上鮮紅的辣椒面，一勺滾油潑上去，刺啦啦的，香氣沖出來(lái)，面條爽滑柔韌，勁道十足。

　　這里的小吃真是色香味俱全�。∥矣X(jué)得人間美味也不過(guò)如此。在這里的一日三餐，都是陜西關(guān)中人吃面的黃金時(shí)間，甭管是賣面的大聲吆喝，還是食客的暢快淋漓，只有在關(guān)中地區(qū)你才會(huì)發(fā)現(xiàn)，吃面是這樣一種美的享受。

　　我們今天晚上的收獲可真多��！

西安游記作文 篇2

　　去年暑假，我和媽媽去西安旅游。

　　西安古稱長(zhǎng)安，是舉世聞名的中國(guó)四大古都之一，居中國(guó)古都之首。西安有好多名勝古跡，我去的地方有：驪山、乾陵、大雁塔、回民街、陜西博物館、兵馬俑和華清池等，最讓我震撼的是兵馬俑和華清池。

　　兵馬俑是世界第八大奇跡，一進(jìn)大門，“陜西秦始皇陵兵馬俑”這幾個(gè)大字映入眼簾。在導(dǎo)游的引領(lǐng)下，我們走進(jìn)一號(hào)坑，看到第一眼，我就被他的氣勢(shì)震驚了，他們個(gè)個(gè)手持兵器，身披鎧甲，造型栩栩如生。接著我們來(lái)到了二號(hào)坑，它由四個(gè)方陣組成，跪式和立式的兵馬俑?jìng)�(gè)個(gè)手持弩弓，目不轉(zhuǎn)睛的注視前方，張弓待發(fā)。最后是三號(hào)坑，它更像是主基地，有駟馬戰(zhàn)車一輛，除了兵車俑外，其余衛(wèi)士手持皇陵儀仗，一個(gè)個(gè)威嚴(yán)無(wú)比，導(dǎo)游說(shuō)這是軍隊(duì)的統(tǒng)帥指揮部分。其實(shí)還有很多的坑，由于現(xiàn)在的技術(shù)條件達(dá)不到，還沒(méi)有挖掘。

　　華清池其實(shí)就是楊貴妃洗澡的地方。進(jìn)入華清池首先看到的是一幅雕刻精美，配著古詩(shī)的壁畫，描寫的是唐朝詩(shī)人白居易的'《長(zhǎng)恨歌》，詩(shī)中講的是唐朝的皇帝唐玄宗和他的貴妃楊玉環(huán)的故事。在華清池的一個(gè)湖旁邊有一塊石頭，上面刻著“御湯”，我不知道什么意思，媽媽告訴我說(shuō)：“御是皇帝的代稱，湯是溫泉，也就是皇帝洗澡的溫泉，普通的百姓進(jìn)不來(lái)”。我明白了，心想：我真是幸運(yùn)，生在社會(huì)主義新中國(guó)，否則，我連看這里一眼都有機(jī)會(huì)啊！

　　參觀完西安的這些名勝古跡，真是震撼不已呀！

西安游記作文 篇3

　　今年暑假，我來(lái)到了以古跡和歷史而聞名天下的古都之城——西安，參觀了舉世聞名的秦兵馬俑博物館。我不得不感嘆它的神奇魅力和宏偉氣魄。

　　我們跟著導(dǎo)游按展廳順序逐個(gè)游覽。展廳里的游客那叫一個(gè)多啊，真可以用人山人海來(lái)形容，為了一睹它的廬山真面目我們可真是見(jiàn)縫插針的往里鉆啊。

　　導(dǎo)游告訴我們，兵馬俑的發(fā)現(xiàn)，得感謝一位姓楊的打井人，當(dāng)時(shí)他與村民正在打井，突然發(fā)現(xiàn)了一大堆碎片陶俑和古代兵器，他們立即停止打井，并向當(dāng)?shù)卣�府�?bào)告，這才引起了考古學(xué)家的重視，才有了我們今天的兵馬俑。

　　我們來(lái)到了一號(hào)坑，它是規(guī)模最大的主展廳，呈長(zhǎng)方形布局，是一個(gè)以戰(zhàn)車和步兵相間的主力軍陣，約有六千多個(gè)陶俑，有將軍俑、武士俑、騎兵俑，還有和真馬同樣大小的陶馬，這支隊(duì)伍陣容整齊，裝備完備，儼然一只龐大的地下軍隊(duì)的主力部隊(duì)，它們形態(tài)各異，造型逼真。更為奇特的是，每個(gè)陶俑的裝束、發(fā)式、面部表情和手勢(shì)都各不相同，可謂千人千面，栩栩如生。看見(jiàn)它們的剎那間，仿佛有一種魔力把你帶進(jìn)了喊殺震天、戰(zhàn)馬嘶鳴的古戰(zhàn)場(chǎng)。

　　導(dǎo)游還告訴我們，剛出土的兵馬俑的鞋子是往上翹的，我仔細(xì)觀察了一下，還真是唉。導(dǎo)游還說(shuō)翹得越高，說(shuō)明地位越高，也就是所謂的趾高氣昂吧。

　　我們來(lái)到了二號(hào)坑，它是1976年考古學(xué)家們?cè)谝惶?hào)坑的東北角發(fā)現(xiàn)的第二個(gè)有兵馬桶的.俑坑，二號(hào)坑里我看到了許多跪射俑，它們個(gè)頭相對(duì)較低，所以保存比較完整。據(jù)說(shuō)二號(hào)坑還解開(kāi)了古代軍陣之謎哦。

　　三號(hào)坑在一號(hào)坑的西北角，面積最小，呈凹字形，但其地位卻最高，里面武士的排列像是古代地下軍陣的指揮部——軍幕。

　　很遺憾我們只看到四號(hào)坑展廳的牌子，導(dǎo)游告訴我們它還在發(fā)掘之中。

　　在展廳里，導(dǎo)游還告訴了我們一個(gè)德國(guó)小伙自制秦俑服飾跳坑假扮兵馬俑的趣聞，可見(jiàn)，外國(guó)友人對(duì)我們中國(guó)的兵馬俑也很癡迷啊!

　　同學(xué)們，走進(jìn)兵馬俑博物館，你一定會(huì)為這只兩千年前氣勢(shì)磅礴的地下軍隊(duì)而驚嘆不已的，它不僅是二十世紀(jì)最驚人的發(fā)現(xiàn)之一，還是世界第八大奇跡呢!

西安游記作文 篇4

　　“民以食為天”，來(lái)西安怎能忘了吃？西安的各種美食，我在去之前就早早地記下了，準(zhǔn)備挨個(gè)兒嘗個(gè)遍，肉夾饃便是首選。第一次聽(tīng)到“肉夾饃”這個(gè)新鮮詞，我腦子里立刻浮現(xiàn)出兩層肉夾著一個(gè)大面餅的奇怪食物。來(lái)了西安才知道，完全是我想錯(cuò)了。在永興坊我們找到了正宗的肉夾饃，美食攤的師傅用刀將厚厚的面餅從中間切開(kāi)，再將剁好的肉夾入熱餅子中，最后舀一勺肉湯灌進(jìn)面餅交給我。拿著熱乎的肉夾饃，一股肉香撲鼻而來(lái)，忍不住咬上一口，外皮酥脆，肉餡兒糯香，好滿足。后來(lái)聽(tīng)導(dǎo)游解釋才知道，原來(lái)肉夾饃叫“肉夾于饃”，后來(lái)為了簡(jiǎn)便慢慢地把中間的“于”字去掉了，就變成了現(xiàn)在的`肉夾饃。除了肉夾饃、biangbiang面、羊肉泡饃等傳統(tǒng)美食，我們還打卡了新晉網(wǎng)紅美食“毛筆酥”、象棋糕、摔碗酒……偷偷告訴你，小朋友是不能喝酒的，所以我們讓阿姨給我們裝的水，但摔碗的姿勢(shì)還是很酷的，哈哈……

　　短短幾天的西安之旅讓人意猶未盡，聽(tīng)說(shuō)20xx年兵馬俑會(huì)開(kāi)放新的展區(qū)，到時(shí)我們?cè)偌s西安！

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