今天我掌勺作文

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編整理的今天我掌勺作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

今天我掌勺作文1

　　媽媽教過我一道湯菜：“湯蘑。”這道菜算是一道湘菜。

　　今天是暑假開始的第一天，我要親自掌勺給媽媽做一碗香噴噴的湯菜來孝順?biāo)�。說干就干。

　　做這道菜選料很重要，如果選擇了不適合的蘑菇做出來的湯蘑口感會大打折扣的。首先是主料：蘑菇，要買兩包白玉菇，然后是配料：小米椒，和我們家中常備的姜。

　　我學(xué)著媽媽的樣子和她交給我的步驟，把白玉菇去根沖洗干凈裝盤備用，因?yàn)榘子窆絻r(jià)格較高，我認(rèn)真的挑洗生怕造成浪費(fèi)。準(zhǔn)備3到4個小米椒切丁，此時把姜切成薄片后改刀切末。

　　最最挑戰(zhàn)的環(huán)節(jié)是開火熱鍋放油，媽媽告訴我放油要放兩湯勺油，鍋一定要用熱鍋，我的心有點(diǎn)兒慌還有點(diǎn)兒怕，不是膽小，是“安全意識強(qiáng)”。我顫顫微微的終于把油放入鍋中，簡直是觸目驚心！這無疑是在突破膽量的`底線啊！

　　過了危險(xiǎn)關(guān)，緊張也舒緩了很多。接著是配料同時下鍋，烹香后把備用的蘑菇直接倒入鍋中進(jìn)行翻炒，記得媽媽叮囑我要想油不濺，放蘑菇一定要一股腦的倒進(jìn)去，千萬別猶豫。待翻炒三分鐘后，放入適當(dāng)?shù)柠}，蠔油，一勺半美極鮮醬油翻炒均勻，最后加入半碗水小火燉煮。等到鍋中的湯汁煮沸冒泡，這道菜就可以出鍋上桌了。白白的白玉菇配上紅色小米椒的點(diǎn)綴裝入漂亮的湯碗中簡直就像皇上的御膳。

　　聞著香噴噴的菜我心里美滋滋的。我想媽媽我長大了也可以幫您分擔(dān)家務(wù)了，在您身體不好，工作緊張的時候我也會像您照顧我一樣照顧您。

　　媽媽吃著我做的湯磨不停的夸獎：“女兒長大了，女兒餓不著了，真棒！”看著媽媽臉上會心的微笑，滿意充盈著她的內(nèi)心，我好高興��！今天我得掌勺成功！

今天我掌勺作文2

　　“快點(diǎn)快點(diǎn)，鍋里油放好了。”我不停地催促著。今天媽媽說由我來炒菜，她和爸爸給我當(dāng)助手。

　　第一道菜：豇豆愛辣椒助手：爸爸

　　豇豆才下鍋，顏色就變了，我不停翻炒。這個操作簡單，但是要像大廚老爸那樣顛勺，不時還會飛出像鳳凰一般的火，那幾乎是不可能的。不一會兒，我問爸爸：“能放醬油和醋了嗎？”爸爸搖搖頭說：“先來點(diǎn)鹽吧。”我加了鹽繼續(xù)炒，豇豆們好像一顆顆跳跳糖，有趣極了。最后在爸爸的`指導(dǎo)下，第一道菜完成。

　　第二道菜：油爆小青菜助手：媽媽

　　想要把青菜炒得好吃，我家有個秘訣，必須用豬油。豬油一下鍋，白白胖胖的油娃娃就越來越小，最后全部變成了液體。青菜倒下去，“刺啦”聲響起，翻炒兩下，剛剛還是大胖妞的青菜，就變成了身材苗條的小姑娘。油爆小青菜輕松搞定。

　　第三道菜：排骨燉千張助手：電飯鍋機(jī)器人

　　這機(jī)器人做菜可就簡單多了，將排骨和千張直接放進(jìn)電飯鍋里，再放點(diǎn)鹽，接通電源，不出四十分鐘，就完成了。

　　家庭晚餐大投票主持人：我

　　“第一道豇豆愛辣椒，投票的請舉手�！编В�我和爸爸都舉起了手。第二道油爆小青菜，全票通過。排骨燉千張，只有爸爸一個人投了票。

　　吃著自己炒的菜，我的心里別提有多高興了。

今天我掌勺作文3

　　媽媽的生日快到了，我要送媽一樣特別的禮物，表達(dá)我對媽媽的愛。

　　說干就干，我立即去超市買了青菜，豆夾，魚�；氐郊遥�我就開始了：我先開煤氣再開火。“媽媽喜歡吃那種油呢？對，豬油�！蔽蚁搿！拔矣蒙鬃右�了一勺豬油，放在鍋里�！薄班枥锱纠病�…”呀，我的手被油炸到，好痛啊！我不能哭，我要完成給媽媽的`驚喜，我不能哭。我嘴里一直重復(fù)著這句話，接著，我把洗好并切好的菜放下去。模仿媽媽以前炒菜的姿勢炒著，“是時侯該加鹽了，該加多少呢？一勺吧！”我自言自語地喃喃著。接著我又加了味精。終于一道菜做完了。我接著做第二道，豆莢。按照第一次的經(jīng)驗(yàn)，很快就做好了。

　　最復(fù)雜的就是紅燒魚。我先把魚放在菜板上，剮魚鱗，可魚也未免也太滑了，手一捏緊，魚就滑走了，根本就抓不住。到跟魚“大戰(zhàn)”幾個回合之后，我想到了一個好辦法，拿一根筷子一插，就牢了。于是我就抓著魚尾巴剮，終于完成一道工序了。接下來是洗魚了：魚肉多軟啊，好舒服。我一轉(zhuǎn)頭，就看到已經(jīng)下午4：00，完了，還有一個小時，媽媽就要回來，我要快點(diǎn)做。說完我趕緊把魚給切成一塊一塊的。就在鍋里放點(diǎn)水，把魚肉放下去，再放點(diǎn)調(diào)料。就耐心的等著。半個小時過去了，魚也好了，我把菜放在桌子上。五點(diǎn)了，媽媽回來了。

　　五點(diǎn)了，媽媽回來了，看見一桌的菜，以為爸爸做的。我說是我做的，媽媽很感動，便把我緊緊抱在了懷里，說：“謝謝你，我的寶貝�！蔽覀兡概�在一個幸福的時光緊緊擁抱在一起。

今天我掌勺作文4

　　平常，都是媽媽給我燒各種各樣的菜，讓我把肚子填得飽飽的。每次都是“飯來張口，菜來伸手”，但是今天，我要讓爸爸媽媽嘗嘗我做的菜。于是，我跟媽媽說：“今天我掌勺�！眿寢屍沉宋乙谎郏骸熬湍氵@樣飯來張口，菜來伸手的寶貝還想掌勺�！蔽艺f：“就讓我試試唄？”媽媽笑了笑：“行�！�

　　我來到廚房，心想炒什么好呢？突然，想起媽媽喜歡吃“黃瓜炒香腸”。就決定做這道菜，我先給黃瓜“洗了一個澡”，把“綠衣裳”給脫了，然后把香腸的“紅衣裳”也給脫了，它們露出了身子。最后，我用菜刀把它們切成一片一片的，成了一個個的“硬幣”，裝在盤子里。

　　開始燒菜了，我心里非常緊張，生怕油會濺到我身上。媽媽在一旁鼓勵我，我鼓起了勇氣。先往鍋里倒了些油，等鍋里的油熱了之后，把黃瓜放進(jìn)去，一片片的.黃瓜像小朋友坐滑滑梯一樣滑進(jìn)了鍋里。鍋里的油一下子從里面濺出來，只聽見幾聲“噼里啪啦”的響聲，嚇得我趕緊拿起鍋鏟輕輕地翻炒。炒到三分熟的時候，往菜里撒點(diǎn)鹽，黃瓜顏色就變了樣。這時媽媽就提醒我趕緊把香腸放進(jìn)去，按同樣的動作繼續(xù)翻炒。等香腸也變了顏色后就出鍋了，這道菜就完成了。燒好后，我情不自禁地拿起這盤菜聞了聞，啊，真香！心里美滋滋的，迫不及待得想嘗嘗自己燒的菜。

　　爸爸早早坐在餐桌旁等候，看到我把菜端上來，就立馬拿起筷子品嘗起來，給我豎起了大拇指，嘴里還不停地說著：“好吃，好吃，真好吃！”看著爸爸吃得津津有味的樣子，心想：真得有這么好吃嗎？于是我也拿起筷子嘗了嘗，原來真是一道美味佳肴啊。

　　今天，我覺得很滿意，畢竟是我第一次掌勺。

今天我掌勺作文5

　　今天晚上，我覺得菜很好吃，不光我這么覺得，連爸爸媽媽都這么說，因?yàn)榻裉斓?菜是我燒的。一起來聽聽吧！

　　我進(jìn)廚房時，媽媽準(zhǔn)備切白菜，我對媽媽說：“讓我來吧！”媽媽答應(yīng)了。我把白菜一層層地疊好，把它切成絲兒，還對媽媽說：“讓我來燒吧！”媽媽回答：“好！”白菜切好了，我把白菜放在簍子里。因?yàn)槲姨�心急，拿著油瓶就往鍋里倒，倒了一些之后媽媽回頭一看叫到：“你怎么連鍋都不洗就倒油呀！而且也太少了吧！”我一聽，臉都紅了：“下次注意嘛！”說著又往鍋里加了點(diǎn)油。當(dāng)我準(zhǔn)備把菜倒進(jìn)鍋里時，媽媽又說：“油鍋還沒燙，不能倒菜！”我問了：“那怎么說明燙了呢？”媽媽說：“等鍋?zhàn)舆吷厦盁熈恕！辈灰粫�兒，鍋�(zhàn)用盁熈�，我想把菜倒進(jìn)去可又不敢，就問媽媽：“老媽！把菜倒進(jìn)去時油會濺出來嗎？”媽媽說：“會的�！蔽覈樀糜秃孟鬄R出來了一樣馬上把簍子給了媽媽，只見媽媽把白菜一倒，我馬上用鐵鏟炒了起來，翻來翻去，媽媽還在里面放了水和鹽，就把鍋蓋蓋了一會兒。那時，我問媽媽：“味精什么時候放？”媽媽脫口而出（可見很有炒菜知識）：“出鍋的時候。”把蓋打開時，媽媽又放點(diǎn)味精炒了幾下，菜就出鍋了。

　　做完菜后真累�。�媽媽為我們燒這樣，炒那樣，真不簡單！

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