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舌尖上的愛作文
在學習、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文可分為小學作文、中學作文、大學作文(論文)。相信許多人會覺得作文很難寫吧,下面是小編為大家整理的舌尖上的愛作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
陽臺的夜合花又開了。小球似的花朵由一片片潔白無瑕的花瓣包圍形成,香氣撲鼻。當我從陽臺走到客廳時,媽媽端來了一碗冰冰涼涼的海石花——夏天,來了。
小時候在南澳,夏天時,路邊的夜合就會開花。與此同時總有好幾個小攤販在賣海石花,有時遇到便會買幾個。海石花色澤偏黃,如果凍般Q彈的口感,冰爽的味覺體驗,讓我久久難忘。
品嘗絲絲微甜的海石花時,若是能聞到夜合花香,真是嗅覺與味覺的雙重享受。說起這“雙花”的奇妙搭配,也是媽媽童年的美好回憶——外公喜愛花草,夜合花是他的最愛。媽媽空閑時也偶爾會和哥哥姐姐一起去海邊挖石花草,回來交給外婆,外婆就會在晚上熬海石花,而夜合的香氣在夏夜里是最為濃郁的……
后來過完假回到汕頭,聞到夜合花香,總是心心念念著海石花。但媽媽說,外面的海石花潔白透明,都不是用真正的石花草熬成的,就不讓我吃了。很長一段時間里,我總對此惆悵不已——何時才能再吃到一次海石花呢?
沒想到,媽媽一直把這件事放在心上。前兩年,媽媽托朋友買到了純正的石花草,就開始熬啦。首先,把洗凈的石花草放進高壓鍋內,加入純凈水,文火熬煮半個多小時,加入一點白醋可以去腥變白。用紗布和濾勺過濾,倒進一個個容器里。然后將剩余的石花草再次放入高壓鍋內,重復以上步驟。將石花水在陰涼處靜置一小時左右,就會凝固成形,撒上紅糖,就可以吃了。如果不著急吃,可以將海石花放入清水內冷藏,風味更佳。
清淡的海石花邂逅了甜膩的紅糖,深藏于海底的神秘一下子被拉入市井的煙火,讓懨懨欲睡的味覺猛地醒過來。絲絲清涼溫柔地將夏日的煩躁洗刷干凈,這是食物的力量,更是母愛的力量——海石花的制作過程看似輕易,但每個小小的細節(jié)都會影響最終的口感。記得媽媽有一次把白醋下多了一點點,做出來海石花就帶有一點酸酸的怪味,還好那次做得并不多,大家都不希望媽媽努力的成果被丟進垃圾桶,就一起把“怪味”海石花消滅了。后來媽媽改了一下配方,就沒有出現(xiàn)差錯了——這需要學習和用心才能做到。
我突然意識到,“雙花”搭配使我忘卻煩惱,心曠神怡。如同傳授母語,母親把味覺深植在孩子的記憶中,這些種子已經發(fā)芽,不管走的多遠,我都會記得家的方向。
這是舌尖上的記憶,這是愛的傳承。
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