關(guān)于包餃子的作文(通用15篇)
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編收集整理的關(guān)于包餃子的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
關(guān)于包餃子的作文1
星期六，我媽媽一大早就給我和表哥打電話，告訴我們今天要包餃子。
起初，我媽媽給我?guī)Я艘淮箦侌W料和餃子皮。一切都準(zhǔn)備好了，我正要為餃子“轉(zhuǎn)型”。我正要開始工作，這時(shí)我母親像一個(gè)勝利的將軍一樣走上前來。我和表哥是兩個(gè)不認(rèn)識的人，他們必須“學(xué)會(huì)如何在桑樹和陰的旁邊種瓜”。聽著，媽媽的.動(dòng)作真的很快。她先拿起一塊餃子皮，然后用勺子把餡放進(jìn)里面，然后把餃子一個(gè)接一個(gè)地在兩邊捻，一個(gè)接一個(gè)的餃子就誕生了。哼，這是什么！看看這個(gè)女孩。我從母親的“一招一式”中學(xué)到了東西。我把餃子皮放在手中，并在里面放了一大團(tuán)餡料。啊，很多，我的手上全是油，我趕緊拿出一張餃子皮，蓋上它，一個(gè)毫不起眼的餃子誕生了！媽媽和表妹笑得幾乎喘不過氣來。我不服氣，拿起另一塊餃子皮，這次我故意放了很少的餡。但誰知道呢，上帝不會(huì)原諒我的。我剛吃完，他們笑得更厲害了：“這是什么餃子？來自非洲的難民怎么辦？”我拿起我做的餃子，把它們和我媽媽做了比較：其中一個(gè)太胖了，而且包了很多補(bǔ)丁。一個(gè)那么瘦，像營養(yǎng)不良，跟媽媽比不上的人。我決定把它包起來。
經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的戰(zhàn)斗，我的餃子終于像樣了。吃美味的餃子比吃蜂蜜更甜。
關(guān)于包餃子的作文2
一個(gè)秋高氣爽的日子，媽媽買來了兩大包餃子皮，以及其他的做餡兒用的菜。比如肉、芹菜、香菇等。
一到家，她就忙碌起來�？粗绱诵量�，我也打算幫她一把�？晌沂裁匆膊粫�(huì)啊，怎么辦呢？我靈機(jī)一動(dòng)。哦，有了！就從學(xué)包餃子開始。于是決定跟老媽學(xué)習(xí)，等學(xué)會(huì)了以后就可以幫助她了。
剛開始做的'時(shí)候，媽媽先示范一遍。她拿一個(gè)餃子皮，在中間放一勺子肉餡兒，然后在四周沾了點(diǎn)水，再將兩邊皮兒粘貼在一起。不過在這瞬間要捏出4個(gè)褶子。最后放入大盤子里。我迫不及待地開始行動(dòng)了。結(jié)果第一個(gè)做成了包子狀，搞得我哭笑不得。第二個(gè)又做成了一個(gè)肉卷。不甘心，又做了一個(gè)�？蛇�是不像。這接二連三的失敗，我開始沒了信心了。把它們往桌上一扔，垂頭喪氣地說：“媽媽，看來我沒有包餃子的天賦�！薄昂⒆樱鍪虑椴豢赡芤徊骄湍艿巧咸�。要慢慢來，只有認(rèn)真、仔細(xì)，肯下功夫才能成功�！眿寢屝χ参康馈�
聽了媽媽的話，突然有了信心。開始耐著性子包餃子。雖然跟媽媽包的餃子比起來，還差十萬八千里。但一個(gè)比一個(gè)好看一些了。這可是花了我九牛二虎之力哦。
媽媽把我包的餃子煮熟后，讓我嘗嘗。嘿，神了！吃著自己包的餃子，感覺特別美味。
關(guān)于包餃子的作文3
春節(jié)的時(shí)候，我跟媽媽學(xué)包餃子。
媽媽先把豬肉、蘿卜、香菇切成餡來包餃子。開始包餃子了，我先拿起一片餃子皮，把菜餡放進(jìn)里面，沒想到，我包的餃子全部都漏了餡。媽媽并沒有批評我，而是教我包餃子的方法，首先媽媽把餃子皮拿在掌上。再把餡放進(jìn)去，但不能放得太多不然就會(huì)漏出來的，剛剛我就是把餡放得太多才漏出來。最后，把餃子皮對折捏成一個(gè)餃子。我學(xué)著媽媽的.方法包餃子，終于做出了一個(gè)餃子。但是，媽媽做的餃子又好看又飽滿，我做的餃子像長滿了皺紋的老奶奶的臉。接著，我仔細(xì)觀察媽媽的手法，做了一個(gè)餃子。這個(gè)餃子雖然比不過媽媽包的餃子，但比上一個(gè)餃子包的要好多了。媽媽笑了說：“小強(qiáng)包餃子就是這包的�！比缓�，我照著媽媽交給我的方法包餃子，餃子包完了。媽媽讓我在鍋里倒半鍋水，放在爐子上，等待著開水熱了，接著， 水上起了白色的小泡泡，我就把包好的餃子全部倒進(jìn)鍋里，耐心等待餃子煮熟，過了不久鍋里發(fā)出了餃子的香味，顯得更加迫不及待想吃了。
吃餃子的時(shí)候，爸爸說我包的很好，媽媽說我包的不錯(cuò)。我聽了爸爸媽媽的鼓勵(lì)心里甜滋滋的非常開心。
經(jīng)過這一件事，我明白了做一件事只要你一直努力，就一定能做到。
關(guān)于包餃子的作文4
一個(gè)風(fēng)和日麗的早上，我看見媽媽在廚房里包餃子。媽媽一邊看著手機(jī)，一邊包著餃子。兩只眼睛根本不用盯著，兩手靈巧地一捏就包好一個(gè)餃子。照媽媽這樣的速度，幾下子就包了好幾個(gè)，轉(zhuǎn)頭一看時(shí)間，才過了幾分鐘�？粗鴭寢尠溩�，我心里羨慕極了。于是，我下定決心：我一定要學(xué)會(huì)包餃子，要像媽媽一樣包得又快又好。
剛開始，我以為包餃子非常簡單，可沒想到，我的判斷竟然錯(cuò)了，實(shí)際上包餃子可難了。首先，我伸手拿了張餃子皮，用手沾了點(diǎn)水，把水沾到餃子皮的'邊緣，再用勺子勺起肉餡，放在餃子皮中間，然后把餃子皮對折，用力捏幾下，就包好一個(gè)了。可不幸的是，我竟然放了太多肉陷，都漏餡了。我便泄了氣，媽媽安慰我：“寶貝，你不能放棄呀！第一次做當(dāng)然有可能會(huì)失敗，失敗是成功之母，只要你堅(jiān)持下去，就一定會(huì)成功的！”聽了媽媽的話，我又充滿信心，便重新包了一個(gè)。我還是按照原來的方法去包，這回餃子皮又被我捏破了。我仔細(xì)思考著捏破的原因，心想：可能是我捏太重的原因。當(dāng)我又想放棄時(shí)，腦子里又回蕩起媽媽說的話。于是，我又重新振作起來了。這回，我勺得肉餡不多，捏得也不用力，終于包好了一個(gè)完好的餃子，我開心極了。媽媽連連夸我，還說我包得比她還好。我聽了心里美滋滋的，比吃了蜜糖還甜。
包餃子真開心�。∵@讓我明白了做每件事都不簡單，還讓我體驗(yàn)到了成功做好一件事的快樂！
關(guān)于包餃子的作文5
生活是多姿多彩的、是快樂的，也是可笑的。特別是去年初伏的.那天，媽媽不在家，我的肚子餓得咕咕叫，于是我就自己在家包餃子，至今想起來如發(fā)生在昨天一樣。
我把媽媽事先準(zhǔn)備好的肉餡、韭菜、蔥、姜合在一起的餡料，趕緊端到桌上，“包餃子啦”！我把面粉放到一個(gè)大盆子中，放入一碗水，我急急忙忙忙地開始行動(dòng)起來。我抓住面粉來回?cái)嚢�，誰知手上的五指全讓面粉緊緊地粘住了，我用左手用勁抓掉右手的面粉，右手再抓左手的面粉，后來，我再用干面粉在手上擦啊擦，可總算把面粉擦干凈了。我自言自語地說“面粉里好像放多了水�！�
接著，我又開始下一步工作了。我把面粉揉成一大團(tuán)圓球，再拉成一大條條狀，然后把它分成大約十個(gè)小圓球。俗話說“軟面餃子，硬面湯”，我用溫水做到面條效果不錯(cuò)，我拿起小圓球奮力拍成圓片，就匆匆地放入肉餡，這下可好了，肉餡的位置沒放準(zhǔn)，漲得餃子皮都撐破了，肉餡掉了出來。第二次我一包，擰成了一個(gè)平扁扁的餃子，外形很不好看。第三次忘了折花邊，不過外表看起來還像個(gè)餃子樣。我慢慢地接著做，一個(gè)比一個(gè)做得好，像孔雀開屏，我笑得很開心。
我看著自己親手包的餃子，想到：心急真吃不了熱豆腐�。∽鋈魏问虑槎疾荒芴募�，而應(yīng)該腳踏實(shí)地、慢慢地去做，從從容容，才能把事情做得精益求精。
關(guān)于包餃子的作文6
周末，奶奶買回了餃子皮和肉，對我說：“雯雯，你最愛吃餃子了，今天我們來包餃子。不過，你要自己親自動(dòng)手包�！蔽衣犃�，爽快地答應(yīng)了。只見奶奶洗凈蔥，青菜，切碎做好菜餡，然后把肉和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。
接著就是我大顯身手的好時(shí)機(jī)了。我看見桌上放著一疊厚厚的餃子皮和一盤肉餡，生怕弄破餃子皮，小心翼翼地撕下一片，然后輕輕地把皮放在桌子上，拿起筷子夾起一些肉。可它好像和我作對似的，總是從筷子的縫隙中溜走，我氣急敗壞地再次狠狠地夾起一大塊肉餡，這一次它乖乖地被我夾著走。夾了一次把皮合上，餃子一副皮包骨頭的`樣子；我只好再加一些，難題又出現(xiàn)了，餃子娃娃就像一個(gè)孕婦挺著大肚皮，餡似乎長了腿一樣，一個(gè)勁往外跑。我緊鎖眉頭想：原來包餃子這么不簡單呀！我噘起小嘴說：“哎喲，怎么又破了呀！真是竹籃打水白忙一場呀！”奶奶在一旁輕輕地說：“孩子，萬事開頭難，多做幾遍，熟練了自然就好了。”奶奶的話又讓我打起了十二分的精神。
關(guān)于包餃子的作文7
每年的大年初一媽媽都會(huì)包餃子吃，今年也不例外。
一大早媽媽就起床了，我也跟著起來和媽媽說今年我也要包餃子。媽媽說：好吧，我先教你和面。先把面粉放入盆中，加上適量的水揉好就行了。這有什么難的。我心里想。我把面粉放入盆中加上水，誰知那面粉太粘，我的手全是濕漉漉的面，怎么弄不掉，正好媽媽走過來，說是水放多了，我只好讓媽媽來幫忙。媽媽又放了一些面粉，一邊攪一邊揉。不一會(huì)就弄好了。接著就是調(diào)餡，我和媽媽拿出絞好的肉和切好的芹菜拌在盆里調(diào)好味。這時(shí)媽媽把先前活好的'面搓成長條再切成一小塊一小塊的，搟成皮。接著就開始包了。開始我只會(huì)大餅餃子，接著又包了一個(gè)活像將軍肚的餃子。我不想放棄，看著媽媽是怎么捏的，仔細(xì)看，認(rèn)真的思索著。功夫不負(fù)有心人，終于包成了一個(gè)好看的餃子。雖然身上全是面，可我還是很開心，不一會(huì)功夫，桌子上的全是餃子，餃子皮也少了很多。時(shí)間過得真快，餃子包完了。爸爸把餃子放入鍋中，幾分鐘就好了，吃著自己包的餃子我真開心。
無論做什么事只要你愿意做，你去努力，一定能成功的。
關(guān)于包餃子的作文8
第一次的感覺并不一定是快樂的，但第一次永遠(yuǎn)是新鮮的，如剛剛出爐的蛋糕，散發(fā)出陣陣誘人的香味，最讓人難忘，而我最難忘的第一次是——包餃子。
那天，我看到媽媽正在包餃子，桌面上放著包餃子的材料，其中有我最喜歡吃的白菜瘦肉餃子的餡料，我看了一會(huì)兒心想：“包餃子可真容易呀！”，我對媽媽說：“媽媽我也要包一個(gè)�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了，真是看花容易繡花難呀，看看我自身包的餃子不是餡多就是餡少，不是皮薄就是皮厚，一點(diǎn)都不好看，再看看媽媽包的，就像精神飽滿的大將軍挺立在戰(zhàn)場上，而我包的`哪些，一點(diǎn)也不像餃子，真有點(diǎn)失望，媽媽安慰我說：“凡是有第一次，不要灰心，包餃子的時(shí)候餡不要放得太多，放得太多，再放進(jìn)鍋里蒸的時(shí)候會(huì)蒸爛的�！敝懒�，知道了，我很不耐煩的說，蒸了大約二十幾分鐘后，我揭開鍋一看，餃子的皮會(huì)全部都蒸爛了，我知道我不聽媽媽話是錯(cuò)的，我按照媽媽的方法重新試一次，終于功夫不負(fù)有心人，這次成功了，包出的餃子很漂亮，像綻放的花朵對我微笑，我高興極了！
從第一次包餃子中，我懂得了人生中的第一次是非�？少F的！你千萬不要遇到一點(diǎn)挫折就退縮，不管你是成功還是失敗，只要你敢去嘗試，就一定有收獲！
關(guān)于包餃子的作文9
今天是教師節(jié)，放學(xué)了，我飛快地跑了回家，認(rèn)真地做完了作業(yè)。媽媽下班回來了，對我說：“晚上我們吃什么呢？不如包餃子吃吧！”我高興的說：“好的，好的。”
開始包餃子了，媽媽用親切的口吻對我說：“你呢，先注意看媽媽的動(dòng)作，我先把面和好，這個(gè)面不能太硬，也不能太軟，要恰到好處。我一邊答應(yīng)著一邊聚精會(huì)神的盯著媽媽的手，媽媽先把和好的面團(tuán)在案板上反復(fù)地搓揉，說這樣的面才有勁。
接著用刀把面團(tuán)切成一小塊一小塊的，然后用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)圓形的`面皮，拿在手上，挑點(diǎn)餡放在上面，合起來一捏，一個(gè)餃子就完成了。我躍躍欲試，對媽媽說：“讓我也試一下吧！”我把餃皮放在手心里，按照剛才看的樣子，東捏一塊，西捏一塊，餡都被擠了出來，好不容易包好了，拿起來一看，唉！這是什么呀，真是“看花簡單，繡花難��！
媽媽對我說：“不要灰心，你包的雖然不好看，但是你也是第一次包餃子呀，每個(gè)人都有包得不好的時(shí)候，我相信你，你一定能包的更好�！甭犃藡寢尩脑�，我重新鼓起勇氣。我按照媽媽的話去做，搟皮的時(shí)候要圓，放餡的時(shí)候不要太多也不要太少，看好了，再放進(jìn)去。果然，包出來的餃子一個(gè)比一個(gè)好看。媽媽連連夸我長大了，能幫媽媽做事了。
吃餃子的時(shí)候，我偷偷地看了一下媽媽，發(fā)現(xiàn)媽媽總是笑瞇瞇的。下次我決定還要做一些力所能及的事情。
關(guān)于包餃子的作文10
大年三十晚上要吃餃子，想必家家戶戶都一樣吧。只不過各家有各家愛吃的餡不同。
今年三十下午媽媽奶奶嬸嬸又聚在一起包餃子，為了晚上的年夜飯做準(zhǔn)備。我在一邊看著很是好奇，總想著過去試試，媽媽看到我蠢蠢欲動(dòng)的樣子就叫我去洗手一起包餃子。說實(shí)話我是第一次包餃子，根本不會(huì)。媽媽手把手教我怎么拿著餃子皮，怎么捏出花邊。我慢慢自己試著包，第一個(gè)餃子出現(xiàn)了，歪歪扭扭，站都站不起來，軟弱的趴在盤子上。媽媽笑得前仰后合，又教了我一遍、我有樣學(xué)樣的再試一次，還是不太像餃子，不過已經(jīng)可以自己站著了。媽媽說大有進(jìn)步，他說像我這么大的時(shí)候她也不會(huì)包餃子呢。我不氣餒接著練習(xí)，嬸嬸和奶奶都把自己包餃子的竅門告訴我。我綜合各家所長終于包出一個(gè)比較像樣的餃子了。爸爸看了也直夸我表現(xiàn)不出，今年知道幫助大家干活了。全部包完以后，媽媽把我的餃子特意拿在一起，說是一會(huì)讓我自己嘗嘗看看好不好吃。晚上等餃子上桌的時(shí)候，我先吃了一個(gè)自己包的，很不錯(cuò)啊，感覺比別人報(bào)的都好吃呢。
我包的餃子得到了大家一直的.認(rèn)可，雖然我自己也知道，只不過是大家鼓勵(lì)我的成分多，但是我還是很開心的。
關(guān)于包餃子的作文11
餃子是我們現(xiàn)在的“家常菜”。
今天，奶奶說要給我們包餃子吃。爸爸媽媽不在家，我可以幫助奶奶包餃子了。
只見奶奶先準(zhǔn)備好了餃子餡，又用溫水和好里面。一會(huì)的功夫，準(zhǔn)備就緒，馬上就要包餃子了。以前都是媽媽和奶奶包餃子，今天我準(zhǔn)備幫助奶奶，做自己能做的事、
我先洗了手，看奶奶在揪面團(tuán)。就上去幫奶奶把面團(tuán)按成面餅。在用搟面杖搟成一個(gè)薄薄的片。可以動(dòng)手包了。我拿起一個(gè)餃子皮，用左手掌托著，右手用勺子舀了點(diǎn)餡，放在餃子皮上，我看奶奶平時(shí)包餃子都是把餡放在餃子皮上，然后用雙手把皮兩邊按在一起。我也照葫蘆畫瓢這樣用力一按。結(jié)果出現(xiàn)了事故，因?yàn)橛昧�，把餃子皮按掉了一塊，餃子餡出來了，餡里的油淌了我一手，我又點(diǎn)泄氣。奶奶看到后，對我說：“包餃子和學(xué)習(xí)一樣，都得上心，不動(dòng)腦子，餃子也包不好”。最后，在奶奶的指導(dǎo)下，我也算順利地包了10個(gè)餃子。
一會(huì)，爸爸媽媽都回來了，我端出我包的'餃子給他們吃，他們都夸我是個(gè)愛勞動(dòng)的好孩子。
關(guān)于包餃子的作文12
每個(gè)人的家庭都各有不同，而我的家就是個(gè)幸福的大家庭。
每年過春節(jié)的時(shí)候，我們家有個(gè)傳統(tǒng)，那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準(zhǔn)備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、搟面杖。
開始包餃子了！
媽媽坐在沙發(fā)上，開始揉面，然后揪成小劑子，用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來小椅子，大家圍坐在方桌旁，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，準(zhǔn)備一展身手。
我也躍躍欲試，把手洗干凈，學(xué)著爺爺?shù)臉幼�，揪了一小團(tuán)面，放在手心里搓�？煽粗菀�，到我手里，面團(tuán)不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起，把面團(tuán)搓成小團(tuán)。大叔只管把它搟成薄薄的皮，然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸，還嬸嬸，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙擺，很漂亮。
一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的'餃子，煮熟了，端上餐桌。我們?nèi)挛宄�，不一�?huì)兒就干了個(gè)精光。
一次包餃子，一次港灣里的溫馨！
關(guān)于包餃子的作文13
時(shí)間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是老媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫老媽包餃子。
不一會(huì)，一切都準(zhǔn)備好了，老媽拿著一個(gè)盆來，只見里面有一些餃子餡。然后，老媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。老媽見我搟皮搟得特別快，便讓我學(xué)包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著老媽的手，靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服，一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會(huì)，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來一點(diǎn)，可是怎么也捏不住皮，老媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點(diǎn)包，捏緊一點(diǎn)�！甭犃死蠇尩脑�，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！于是，我照著老媽的話包，沒想到，終于包好了。有時(shí)候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，雖然比不過老媽包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的'。
吃餃子的時(shí)候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會(huì)到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫老媽包餃子。
關(guān)于包餃子的作文14
趙璟涵昨天媽媽準(zhǔn)備包餃子。我信誓旦旦地說：“今天我也要包餃子！”我捋起袖子，洗了手，系上花圍裙，“頂級大廚趙師傅”上陣了！
我仿照媽媽的樣子：左手拿皮，右手拿勺子舀餡，我舀了一大勺餡放在餃皮中央，將皮對折，右手拇指和食指相對捏緊餃皮，再從右向左捏。呀！左邊的餡擠不下了！我趕緊把多出的餡撥掉，左邊的皮才勉強(qiáng)合攏。第一個(gè)餃子大功告成。我的餃子與媽媽包的放在一起顯得格外顯眼：媽媽的餃子穿著整齊的雪白衣裳，而我的餃子卻時(shí)尚地穿著花衣：綠的是菜，粉的是肉。我包第二個(gè)餃子的.時(shí)侯，吸取了上次的教訓(xùn)，這回我只舀了一點(diǎn)兒餡，皮倒是挺容易的就合攏了，可這個(gè)餃子無精打采的，就是不肯站起來，唉…….我一共包了七個(gè)餃子，它們形態(tài)各異：有的像大腹便便的將軍，有的像營養(yǎng)不良的非洲難民，還有的像穿著花衣裳的小姑娘……
餃子下鍋啦！我迫不及待的圍在鍋邊看：咦，怎么有兩片皮浮在上面，這顯然是“趙大廚”的杰作——餃子沒捏緊，餡兒跑到湯里去了，還好只有兩個(gè)，沒有“全軍覆沒”。
我享受著自己的勞動(dòng)成果，味道真是好極了。
關(guān)于包餃子的作文15
面食中我最愛吃的是餃子啦，但是還有一些小伙伴兒不會(huì)包，我來教大家吧。
我們要包的是很特別的紅餃子。第一步：把火龍果去皮、切塊、榨汁備用。
第二步：盛一些面粉，把火龍果汁兒慢慢倒進(jìn)面粉里，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀，揉成一個(gè)光滑的粉紅色大面團(tuán)兒。
第三步：制作餃子餡，先把酸菜剁碎，擠出水分，放在一旁備用。再把肉切碎。少量多次放入花椒大料水。朝一個(gè)方向不停攪拌。讓餡料充分吸收水分。放一勺鹽，一勺十三香，一小勺生抽。和適量蠔油。再加入少量的.白糖提鮮攪拌。多放一些蔥姜，淋上熱油。再放入酸菜攪拌均勻。餃子餡兒就做好了。
第四步：面團(tuán)揉成長條狀，切成小塊兒，小塊兒按成小圓餅，用搟面杖把小圓餅搟成面皮兒。然后在面皮上放一些拌好的肉餡兒。對折捏邊兒一個(gè)餃子就包好了。
第五步：鍋中放水燒開，餃子倒入鍋里，用勺子攪弄幾下，不要粘在一起。如果餃子漂在水上，就說明餃子要煮好了。在煮一小會(huì)兒，就可以用漏勺撈出來。
一盤一盤兒香噴噴的粉紅色的餃子上桌了，請你品嘗吧!小伙伴們，你學(xué)會(huì)了嗎?
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