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西紅柿炒雞蛋作文

時間:2023-06-05 15:00:06 作文 投訴 投稿

【熱】西紅柿炒雞蛋作文

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編精心整理的西紅柿炒雞蛋作文,歡迎大家分享。

【熱】西紅柿炒雞蛋作文

西紅柿炒雞蛋作文1

  今天是媽媽的生日,我想送給媽媽一個驚喜。想來想去決定為媽媽做一道菜作為生日禮物,就做平時我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。平時媽媽經(jīng)常做給我吃,我覺得挺容易的,那些步驟看都看會了,我把媽媽趕出了廚房,今天我也給媽媽露一手

  說干就干,我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈,小心翼翼地切成一小塊一小塊的,生怕切到手,因為我是第一次切,所以切得大一塊小一塊的'。我又拿出一個碗準(zhǔn)備打雞蛋:我學(xué)著媽媽的樣子,拿起一個雞蛋在碗邊輕輕敲了一下,雞蛋上面就裂開了一條縫,然后用大拇指在裂縫兩邊用力一掰,雞蛋就從蛋殼里掉進了碗里。當(dāng)我把三個雞蛋都打到碗里后,就用筷子想把蛋黃和蛋清攪拌均勻,但動作不像媽媽那樣輕巧協(xié)調(diào),費了九牛二虎之力好不容易才打勻。

  接下來,我打開了燃?xì)庠詈陀蜔煓C,將油倒入了鍋中開始加熱。當(dāng)油燒熱了后,我有些慌亂,我仔細(xì)回憶了一下媽媽做菜的順序,就手忙腳亂地先將雞蛋倒進鍋里,不停地翻炒,等雞蛋變成一塊塊的時候,我急忙把事先切好的西紅柿倒了進去,又加了些調(diào)料,等西紅柿變軟了,西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿炒雞蛋盛進了碗里,紅艷艷的西紅柿搭配著金燦燦的雞蛋,看上去還真是誘人啊!我長出了一口氣,這才發(fā)現(xiàn)剛才緊張地手心里都是汗,胳臂也有些酸。心想,一道看似如此簡單的菜竟然有這么多繁瑣的步驟,那媽媽每天為我所做的滿桌誘人的飯菜將會多么勞累啊,以后我一定要多幫媽媽干些家務(wù)。我叫爸爸媽媽一起來品嘗我送給媽媽的“生日禮物”--西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽齊聲說“太好吃了”。我開心極了,自己嘗了一口,味道雖然還趕不上媽媽做的,但感覺還不錯。我準(zhǔn)備以后再接再厲,做更好吃的菜。

西紅柿炒雞蛋作文2

  這天傍晚,我心血來潮,對媽媽說:“媽媽,今天我來炒道我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧!”媽媽半信半疑地問:“你能行嗎?”我胸有成竹地說:“一定行!”

  來到廚房,我從桌上拿起西紅柿,擰開水龍頭,“嘩嘩”地洗起來。洗完后,我一手按著西紅柿,一手拿起菜刀,在砧板上“咔嚓、咔嚓”地切起來。接著,我從冰箱里拿出兩個雞蛋,在碗邊一敲,再用大拇指一掰,蛋清和蛋黃緩緩地從蛋殼里流了出來。我拿起筷子,“叮叮咚咚”地攪拌均勻。

  我拿起鍋蓋,“當(dāng)”的一聲架在煤氣灶上。擰開煤氣灶開關(guān),并“!钡囊宦曢_了煤氣灶!昂簟钡囊宦,火苗竄了出來,并歡快地舔著鍋底。我立刻把油倒了進去。“噼里啪啦”,鍋里炸了起來,還有幾滴油濺到了我的身上!巴郏『脿C!”我不禁叫了起來,并害怕得往后退了幾步。這時,我想起了炒菜,并壯著膽子走了過去,順手拿起裝有雞蛋液的.碗,把它“嘩”地一聲倒了進去。這時,鍋里“滋啦滋啦”地響了起來,而雞蛋液已冒著白泡。漸漸地,雞蛋凝成固體了。我拿起鏟子,翻炒起來。炒一段時間后,我就把切好的西紅柿倒入鍋內(nèi),“嘩”地一聲后,我又拿起鏟子開始翻炒。這時,我突然感覺到手臂好酸,心想:媽媽炒菜時手臂一定很酸吧,以后我一定要多關(guān)心關(guān)心她。想到這兒,我的手臂不禁充滿了力量,又翻炒起來。一陣“滋——嘩——”聲后,我就拿出了鹽,撒了起來。

  終于,一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋完成了,我把它們裝在盤子里,并端到了飯桌上。媽媽走了過來,用筷子嘗了嘗,邊“嘖嘖”地贊嘆,邊笑著說:“你還真行呢!而且炒得不錯喲。”我嘗了嘗,突然情不自禁地叫了起來:“媽媽,我切西紅柿的時候把西紅柿塊切得太大了!”媽媽笑著搖搖頭說:“沒事的,下次細(xì)心一點就好了!”我臉紅了,把頭埋下去吃飯好久都不肯抬起來,雖然有些慚愧,但心里還是比吃了蜜還甜。

西紅柿炒雞蛋作文3

  我非常喜歡吃媽媽做的菜,尤其是西紅柿炒蛋。它不但顏色鮮艷,而且營養(yǎng)豐富,只要一聞到它的香味,我就會垂涎欲滴。

  媽媽做起西紅柿炒蛋來那可是先后有序、不緊不慢。看,她先拿來兩個紅得像燈籠一樣的熟西紅柿,用清水沖洗干凈后就切成一小瓣一小瓣的,放在盤子里待用;再取出三個我們自己家養(yǎng)母雞生的蛋,打在碗里,用筷子不停地攪拌,直到蛋黃和蛋清攪拌均勻;接著開始點火,把適量的油放進鍋里。媽媽還特別對我強調(diào):“油一定要用‘金龍魚調(diào)和油’”。等到油熱的時候,她先把雞蛋倒進去。瞬間,雞蛋在鍋里“吱——喳——”作響,一下被燙得臉色都變了,由淡黃色變成了金黃色,還吐著泡泡。此時,蛋香味撲鼻而來。翻炒幾下以后,她就把準(zhǔn)備好的西紅柿倒進鍋里。只聽見一陣“噼里啪啦”聲,好像是在放鞭炮似的,人一下子變得愉悅起來。她用鏟子來回翻炒,那酸溜溜的.西紅柿味就飄溢出來,已經(jīng)讓人胃口大開了。炒了一會兒后,她放入半勺白糖,再加上適量的味精、鹽和香蔥,添上一些水,蓋上鍋蓋,煮兩三分鐘,最后把它盛在碗里,一碗香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。

  瞧這人間的美味——金黃色的雞蛋富含蛋白質(zhì)和紅艷艷的西紅柿富含維生素,兩者搭配正為我們?nèi)梭w提供了所需要的營養(yǎng)。

  趁媽媽一個轉(zhuǎn)身,我就迫不及待地動起筷子來。嫩嫩的蛋,滑滑的西紅柿,酸甜可口的湯汁,噴香的蔥花,立即在我的牙齒間、舌頭上流溢。我狼吞虎咽地吃著,不由自主地贊嘆道:“真是太好吃了!”媽媽回過頭,看到了我的模樣,笑著說:“你這個小饞貓!蔽覞M嘴含著西紅柿炒蛋,含糊不清地說:“誰讓您做的西紅柿炒蛋這么好吃呢!”我和媽媽都笑了。

  西紅柿炒蛋的香甜可口永遠留在我的嘴里,就像媽媽的愛永遠留在我的心里。

西紅柿炒雞蛋作文4

  因為我很喜歡吃西紅柿炒雞蛋,所以就請求媽媽教我這道菜。

  我跟隨媽媽走進廚房,心里又高興又激動,還有一絲絲害怕。

  首先媽媽教我怎么選西紅柿,西紅柿要選又紅又軟的。

  其次,我把媽媽遞給我的西紅柿用手認(rèn)真地搓搓,洗得干干凈凈的。

  第三步,我用又大又堅硬的菜刀在砧板上把西紅柿切成一個個小塊,小心翼翼地放到盤子中。

  第四步是打雞蛋,這可是技術(shù)活。我拿起雞蛋,按照媽媽說的.步驟,輕輕地在桌子上敲了敲,出現(xiàn)一道小裂口時,將小裂口對準(zhǔn)碗用雙手去摳一下,蛋殼就分成了兩半,蛋清、蛋黃就掉在碗里了。再加入兩勺礦泉水和一點兒鹽,用筷子輕輕地攪拌,直到蛋清和蛋黃都混在一起。

  第五步是最關(guān)鍵的步驟了,媽媽打開煤氣灶,一邊和我說著有關(guān)煤氣和火的安全知識,一邊示范給我看如何炒菜。先在鍋中倒入油,過一會鍋里冒起了煙,還噼里啪啦的,我好怕連忙躲開,媽媽讓我別怕。媽媽教我將雞蛋液倒進鍋,等一會就凝固起來,用鍋鏟翻炒,直到?jīng)]有液體就可以盛起來了。

  再在鍋中倒入油,又冒起了煙,這次我聽到噼里啪啦的聲音就不太怕了,我將西紅柿倒在鍋里,這時鍋里的“噼里啪啦”聲音更大了,還有油蹦到了我的手上。我特別怕,但還是勇敢地拿起鏟子,在鍋里一下一下地炒著,心想大人們平時炒菜一定也會遇到油,都沒有怕,我也不能退縮。漸漸地,鍋里的西紅柿的汁越來越多了,特別誘人,我再將炒好的雞蛋放進去攪拌開。

  最后,再放進剛剛切好的蔥和一點點鹽,就可以裝起來了。

  我看著這道又紅又黃又一點點綠色的西紅柿炒雞蛋,心里甭提多開心多自豪呢!

  今天學(xué)做的菜雖然不是太難,卻感覺燒菜十分不易。因為夏天廚房很熱,鍋里的油還會蹦到了手上,很疼。大人們真的很不容易啊,我以后一定要多幫助家里做家務(wù)!

西紅柿炒雞蛋作文5

  星期日中午,都快一點半了,可是媽媽還沒有回來,我的肚子早就餓得“咕咕”反抗了。媽媽今天一定是不回來了,我決定做我的拿手好菜:西紅柿炒雞蛋。

  準(zhǔn)備做菜啦!我拿了兩個雞蛋,準(zhǔn)備先打一個?墒俏疫沒打呢,雞蛋就“當(dāng)”得一聲掉在了地上,我趕緊把雞蛋清理掉了。好吧,再打一次。我小心翼翼地又拿了一個雞蛋,這次沒有把雞蛋掉地上,而是成功地把雞蛋打到了碗里。我又拿起一個雞蛋,也成功地把它打到了碗里,又把雞蛋的雞蛋黃蛋清打到了一起,然后反反復(fù)復(fù)地把蛋黃和蛋清攪拌均勻。

  接下來開始切西紅柿。我先把西紅柿洗干凈,小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的倒到碗里,大功告成,就差炒雞蛋和西紅柿啦!我把鍋放到火上,等鍋里的水干,再把油放了進去,然后等著油熱。過了一會油熱了,我把打好的雞蛋,放到了鍋里,雞蛋迅速膨脹起來,成了一個個小小的泡沫,然后炒起來?斐春玫臅r候火有點大了,把雞蛋炒得黑乎乎的好像黑墨水一樣。我只好忍痛割愛,把我千辛萬苦做的“黑蛋”給無情地倒掉。沒辦法,我只好重新做了。

  吸取了上次的`教訓(xùn),我把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中,不停的翻炒,生怕歷史重演。這次把火開小一點兒炒了起來,等蛋液成金黃色的蛋餅的時候,把雞蛋飛快地鏟成一小塊一小塊的,然后把切好的西紅柿放到鍋里并放上適量的鹽,又爆炒起來。出鍋后我嘗了一口,馬上吐了出來,真是太咸了,我靈機一動想出了一個好主意,把炒好的雞蛋放了點糖,我迫不及待地又嘗了一口,沒那么咸了,味道還不錯呢!

  通過這次炒菜我還明白了一個道理:無論做什么事情,只要不放棄就能獲得成功。

西紅柿炒雞蛋作文6

  已經(jīng)上了三年級的我,學(xué)會的本領(lǐng)也越來越多了。最近,我又學(xué)會了西紅柿炒雞蛋。

  那么,親愛的朋友,請你們來看看我是如何炒雞蛋的。

  上周星期三下午,媽媽輕輕對著我說:“栩彥,你想學(xué)西紅柿炒雞蛋嗎?”“什么?”我難以置信地張大嘴巴說道。媽媽說:“跟我來吧。"

  到廚房后,媽媽拿著兩個大雞蛋對我說:“你先把雞蛋磕破,將蛋液倒在碗里。"我猶豫著接過其中的一個雞蛋,小心翼翼地沿著碗邊在蛋中央輕輕磕了幾下,然后用兩個大拇指放在磕破的地方,往外使勁一掰。恰在此時,我本該能把蛋液成功地倒入碗內(nèi),可惜蛋殼偏偏在這時不偏不倚地掉進了碗里。“哦!不!”我大聲叫道。

  總算把雞蛋給打好了,媽媽又指導(dǎo)我用筷子將蛋清、蛋黃攪勻了。接下來該炒蛋了,我把媽媽事先準(zhǔn)備好的西紅柿放在爐灶旁,然后把油壺拿了起來,倒了一點兒油放進鍋里,然后把脖子向后伸,慢慢擰開火,“呯"火苗嗖地冒了出來,我嚇得跑出廚房。媽媽喊道:“栩彥,油開了,快來倒雞蛋!蔽壹泵τ峙苓M廚房。我看了看燒開的油,又看了看那碗已攪勻的蛋液,我高高舉起蛋液往油鍋里倒下去。雞蛋還沒炸開呢?我的嗓子就炸開了。我邊尖叫邊后退,媽媽說:“其實也沒事!”我聽了媽媽的.話,又一次走上前勇敢地炒了起來。我把那盤西紅柿倒了進去,又撒上了鹽,最后裝盤,一盤美味的西紅柿炒雞蛋完工了。

  這一次炒雞蛋的經(jīng)歷非常有趣,我又學(xué)會了一項新本領(lǐng),我真快樂!

西紅柿炒雞蛋作文7

  平時都是媽媽給我做飯,今天我要在媽媽的指導(dǎo)下,親自下廚房做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

  按照媽媽說的方法,首先把番茄放在開水里燙了一會兒,再拿出來撕去皮后,放在菜板上便開始切。誰知,番茄在菜板上滾來滾去的,好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住,心想:“這下你滾不了了吧!”可我正要對它下手時,手又抖起來了,番茄好像在嘲笑我:“你好笨吶,連我這一個小家伙都制服不了。”我氣極了,心里又嘀咕起來:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又緊緊地摁住它,這回終于不滾了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

  其次,我又拿出兩個雞蛋,按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣,從前面破開。媽媽說:“蛋要從中間破開一條長口,這樣蛋黃和蛋清才容易流出來。”我又再一次將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下,兩手掰開蛋殼,蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽,然后就用筷子輕輕地攪,生怕把蛋液攪出碗外。這時,媽媽又告訴我說:“要把蛋清和蛋黃攪勻,炒出的.雞蛋才又軟又好吃!庇谑牵矣质箘诺財嚵艘粫䞍。

  準(zhǔn)備工作做好后,把鍋放在爐子上,打開天然氣開關(guān);鹈绾艉舻靥蛑伒祝股弦恍┯,看到鍋里冒出的縷縷青煙,我有些膽怯了!皠e怕,膽子大一點,趕快把蛋倒進去!眿寢尮膭钗艺f。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底,只聽見吱的一聲,嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時,媽媽叫我快拿鏟子翻動一下,我又躡手躡腳地走過去,拿著鏟子不停地翻動著雞蛋,一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘,再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待得嘗了一塊,酸酸甜甜的真是人間美味!這真是人間的美味佳肴!

  學(xué)了番茄炒雞蛋后,我明白了:做任何事情,看似簡單,要做好很難,今后我還要多實踐。

西紅柿炒雞蛋作文8

  休息的時候,有的人喜歡看電視,有的人喜歡做手工,而我,卻喜歡炒菜。小時候,我就喜歡看著媽媽炒菜。上了幼兒園,媽媽就開始教我做一些菜了,有涼拌的、煎的、炒的……今天,陸老師布置了一個特殊的作業(yè)——做番茄炒蛋。我高興極了,我又可以做菜了。

  我先去買菜,媽媽說買兩個番茄,順便再買三根蒜苗配其他的菜。過了一會兒,我回來了。你猜怎么了,我居然買了兩個番茄和三根蔥!媽媽哭笑不得地說:“你可真‘聰明’啊,知道番茄炒蛋要放蔥就把蔥給買回來了!

  我的番茄炒蛋工程正式展開了!首先,清洗番茄和蔥,要洗干凈;再把番茄放在菜板上,對半切開,去掉蒂,轉(zhuǎn)圈把番茄切成差不多大小的塊;接著,我把雞蛋往碗沿上一磕,再往外一掰,蛋殼裂成了兩半,蛋清和蛋黃慢慢地流進了碗里,再加上一小勺鹽,我拿起筷子“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地打起蛋來,不一會兒,蛋清和蛋黃就融為一體了;然后,我小心翼翼地打開火,往鍋里倒好油,等到油上冒起了淡淡的青煙,把雞蛋倒了進去,雞蛋一下子膨脹了起來,我趕忙拿起鏟子,在鍋里一下一下地攪動著,把雞蛋分成許多小塊,很快雞蛋就變得金黃嬌嫩,我急忙把蛋盛出來;接下來又把番茄放進熱鍋里,撒好鹽,炒幾下又加了小半杯水。為什么要加水呢,原來我不愛吃番茄,媽媽想出的辦法把番茄都煮成香噴噴的汁才肯吃,這可是我家的獨門秘方哦!加完水,我又加了一點鹽,讓它不會太淡;看看番茄都軟爛的差不多了,把炒好的雞蛋又放了進去,鍋鏟在鍋中舞動著,過了一會兒,我把切好得香蔥加了進去,最后把火關(guān)掉,盛出來,就這樣,大功告成,番茄炒蛋做好了!看著親手做的.菜,我開心極了。

  終于挨到了晚飯時間,我迫不及待地拿起筷子,夾起一塊雞蛋一嘗,香噴噴的雞蛋中夾雜著番茄的酸甜,還有淡淡的蔥香,真是回味無窮。我暗暗地想:以后一定要多練習(xí),爭取和媽媽一樣會做好多好多好吃的菜。吃完飯后,我大聲地宣布:“明天早晨的早餐,由我來做!”

西紅柿炒雞蛋作文9

  學(xué)了《中國美食》后,老師布置我們每人回到家自己做一道菜。放學(xué)后,我和同學(xué)們討論了很久,有人說要做紅燒排骨,有人說要做炸醬面……說得我口水都快滴下來了。一路上我左思右想,一直到了家門口,才拿定了主意:我要做一道我最愛吃的菜——西紅柿炒雞蛋。

  心情激動的我,走進廚房,深吸一口氣,定了定神,在腦子里想了想媽媽平時做菜的步驟。于是先找來一個又大又圓的西紅柿,兩個雞蛋等食材,準(zhǔn)備好碗碟。

  一切就緒,準(zhǔn)備操作。我有模有樣地穿上圍裙,拿起雞蛋,把它“砰”地一聲在灶臺邊敲了一個小口,慢慢地扒開,然后飛快地倒進小碗里,用筷子攪拌起來。兩個雞蛋黃好故意跟我作對似的,在我的筷子下左躲右閃,很不聽話,于是我加快了攪拌速度,終于它們和蛋清合二為一了!放下筷子和碗,我甩了甩酸疼的手,立刻又拿起西紅柿洗了洗,轉(zhuǎn)身拿起菜刀……這是我第一次切菜,很緊張。我雙手緊握刀把,對準(zhǔn)西紅柿就是一陣亂剁,哎呀,胖胖的西紅柿立刻變成了殘兵敗將,有的大,有的小,有的長,有的`短,真是一團糟!不過沒關(guān)系,吃還是可以的。于是我打開火,拿起鍋,倒了油,先把雞蛋液倒進去,炒一炒,再倒進西紅柿,加鹽、加糖,不停翻炒。媽媽聽見廚房的動靜,走進來,驚訝地看了我足足三秒鐘,然后大聲叫起來“關(guān)火!關(guān)火!”我趕緊關(guān)火,把菜了盛出來,迫不及待地嘗了一口,稍微有點甜,看來是糖多了!希望我下次可以做得更好!

  第一次炒菜讓我知道了媽媽平時燒飯是一件很辛苦的事,我以后一定會多多幫忙,爭取做個家務(wù)小能手!

西紅柿炒雞蛋作文10

  我媽媽平日一直要耍弄鍋碗瓢盆,練就了一手好廚藝。尤其是她的番茄炒蛋,雖然那是一道再普通不過的家常菜,但是,它那酸溜溜的滋味深深地捉住了我的胃,綿綿的口感牢牢地捉住了我的心。

  從小到大,我就最喜歡吃媽媽做的番茄炒蛋,隔三差五的就要吃上一頓,不然就饞蟲難耐。》殉吹,在我看來,它兼具顏值與內(nèi)涵,上得了教科書,下得了百姓桌。你看,那紅彤彤的番茄透著誘人的汁水,還有那黃盈盈的炒蛋,雙雙融合,在菜油的作用下,鐵鍋的洗禮中,锃亮锃亮,閃閃發(fā)光,這等“美色”怎不讓人垂涎欲滴!番茄炒蛋含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),特別是番茄中含有的獨特的番茄紅素具有抗氧化力,多吃番茄,多年輕哦!

  沒有精美的擺盤,沒有五花八門的調(diào)料,番茄炒蛋就是那么讓我情有獨鐘。番茄炒蛋的做法很簡單,不過這也算媽媽的獨門秘方,輕易不透露呢!第一步,把洗凈的番茄頭上畫個十字刀口,然后放入鍋中,跟水一起煮開,稍等片刻后取出。然后番茄去皮,這個時候你會發(fā)現(xiàn)因為在水中煮過,去皮是輕而易舉的事情了。去皮后的番茄切成大小適中的塊狀,放在盆子里備用。第二步,拿個碗,打幾個雞蛋,雞蛋中放入稍許的鹽和料酒,攪拌之后放入熱了油的`鐵鍋中翻炒成蛋花狀。第三步,把事先切好的番茄倒入鍋中,等超出番茄醬汁后,加入雞蛋花一起翻炒,片刻就可以出鍋了。

  媽媽把剛出鍋的番茄炒蛋端上飯桌,那股清香撲鼻而來,隔著香味,想起唇齒間久違的酸甜,迫不及待來一塊貌美的番茄送入口中,即刻,當(dāng)香味還在鼻尖回蕩的時候,幸福的感覺已經(jīng)彌漫我全身。再來一口滑滑嫩嫩的雞蛋,包裹著濃郁的番茄汁,入口軟糯軟糯的!番茄炒蛋又酸又甜,酸而不咋舌,甜兒不發(fā)膩,開胃又下飯,老少皆宜啊!

  番茄炒蛋是媽媽教給我做的第一道菜,雖然番茄炒蛋在難度系數(shù)上不占優(yōu)勢,也不能跟佛跳墻那種高級別菜種相比較,但是番茄炒蛋是一道有靈魂的菜。媽媽把愛做進了菜里,酸酸甜甜,軟軟糯糯,那是愛的味道,家的味道。

西紅柿炒雞蛋作文11

  這個暑假,我足足胖了四斤。因為我在家吃了非常多的美味佳肴,其中就包括西紅柿炒雞蛋。我想:這道菜每次都是媽媽做給我吃的,不如今天我就來學(xué)做這道菜,好讓媽媽休息一下,嘗嘗我的手藝。

  我把這個想法告訴了媽媽,她很高興,便開始指導(dǎo)我如何做西紅柿炒雞蛋來。

  首先,媽媽叫我把西紅柿洗干凈,然后用開水燙一下西紅柿的皮后,將皮剝?nèi)。接著把西紅柿切成一小塊一小塊,這樣煮出來的西紅柿汁會更多。實際操作起來,雖然我把西紅柿切得一塊大一塊小,但媽媽說還過得去。

  第二步就是打雞蛋。媽媽叫我先把一個新鮮的雞蛋輕輕一磕,雞蛋裂開一條縫,再用手稍稍一掰,使雞蛋裂成兩半,然后把蛋清和蛋黃倒進碗里,用筷子攪拌均勻。這一步看似簡單,其實很難。當(dāng)我用兩只手掰雞蛋殼時,雞蛋殼都掉進碗里,和蛋黃粘在了一起。練習(xí)了好幾次,手都發(fā)抖了,才成功。

  準(zhǔn)備工作做好以后,媽媽打開了煤氣爐。她一聲令下:“倒油!”我就一下子倒了很多油進鍋。結(jié)果,油遇熱就“噼里啪啦”濺了出來,差點彈倒我的'臉上。我驚叫一聲,后退兩步,待回過神來,便手忙腳亂地連忙將攪拌好的雞蛋倒進了鍋里。媽媽叫我不停地翻炒。很快,雞蛋的香味散發(fā)出來了。這時,在媽媽的指導(dǎo)下,我把西紅柿放進了鍋里和雞蛋一起翻炒,再加入一些水,直到西紅柿被煮軟而且流出很多汁來的時候,放一勺糖和一勺鹽就大功告成了!

  這盤西紅柿炒雞蛋紅黃相間,好看極了!我嘗了一口,真好吃!我還吃多了一碗飯呢!有了這次嘗試,我對做菜有了濃濃的興趣。凡事多嘗試,失敗乃成功之母,加油!

西紅柿炒雞蛋作文12

  我已經(jīng)是11歲的大孩子了,應(yīng)該學(xué)著去做飯。于是我就拜媽媽為師,學(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋。

  媽媽把西紅柿炒雞蛋的方法告訴了我,讓我自己去做。我先把西紅柿洗干凈,放在砧板上,右手拿著刀,左手按著西紅柿,小心翼翼地把它切成塊。有時,西紅柿很不聽話,在我手指邊滑出去,差點切到我的手指,嚇得我后背直冒冷汗,心里想著做什么事都要小心點。

  接著,我從冰箱里拿出兩個雞蛋,再把雞蛋往碗邊一磕,兩個蛋順順利利地躺在碗底了!我拿起筷子,把雞蛋們攪成一團黃汁,就這樣,準(zhǔn)備工作完成了。

  我學(xué)著媽媽的樣子,打開煤氣灶,往鍋里倒了一些油,鍋里的油開始有小泡泡的時候,說明油已經(jīng)熱了,那一刻,我好害怕油濺到我身上燙到我,我的心里緊張得像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不上害怕,連忙把攪勻的雞蛋倒入鍋中,只聽“嗞啦”一聲,鍋里的雞蛋不一會就變成了蛋餅,下面再用鏟子把蛋餅切成一塊一塊的。最后,我把切好的西紅柿放進鍋里,翻炒幾下。在媽媽的引導(dǎo)下,放少許糖、鹽進鍋中。然后繼續(xù)翻炒,不一會兒,就聞到了陣陣香味撲鼻而來,差不多這樣就可以出鍋了,我先把火關(guān)掉,再用盤子把西紅柿炒雞蛋盛好,看著那紅色的'西紅柿和黃色的雞蛋美妙地搭配在一起,越看越覺得誘人。

  “爸爸媽媽,快來嘗嘗我做的菜,一定讓你們大飽口福。”爸爸媽媽過來嘗過后,都夸我做得不錯,有大廚的風(fēng)范。

  通過這次親手做菜,我體會到勞動的樂趣,我暗暗決定,還要多學(xué)幾道拿手好菜,也無愧于爸爸媽媽對我的夸獎,是不是?

西紅柿炒雞蛋作文13

  今天上午,我正看著一本有趣的書,這時奶奶走過來,說:“今天中午你想吃什么?”我不假思索的說:“西紅柿炒雞蛋!”“好,這次你來顯現(xiàn)一下身手吧。”“好!”我興致勃勃的說。

  開始做了,奶奶告訴我一些基本常識,便讓我自己做了。多簡單的事!不就是打個雞蛋煎熟了,再放在西紅柿里嗎?于是,我先從冰箱里拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿,然后拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以后,便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點,這對于我來說是小菜一碟。要打雞蛋了,我找一個碗,把雞蛋殼在碗邊打破,濃濃的液體流了出來,之后我就開始小心的攪拌。攪拌時要格外小心,我費了九牛二虎之力才弄好。

  要炒菜了,我打開火,在鍋里放了點油,然后把油在鍋里繞兩圈,等油一熱,我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響,把奶奶引了過來!疤煅剑_那么大火,你想吃糊雞蛋?快把火調(diào)小一點!蔽亿s緊調(diào)小了火!翱旆!”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷并凝固了,大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”,蛋汁嘰里咕嚕亂叫了一陣,又開始“燙卷發(fā)”了。我又火速給它翻身,金黃汁的'雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關(guān)掉火,把雞蛋倒進盤子。

  我又重新把火打開,在鍋里倒了一些油,再把西紅柿放到鍋里,并迅速放上適量的鹽,然后鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。!香味好濃呀!然后我把雞蛋放到鍋里一翻,一道色香味俱全的菜就大功告成了。

  當(dāng)我把炒好的菜端到奶奶面前,奶奶直夸我炒得好。這次炒菜讓我懂得了:吃菜容易做菜難!

西紅柿炒雞蛋作文14

  在我很小的時候,我的媽媽給我做了西紅柿炒雞蛋,那時候我一吃味道真是美味無比。所以我想也做一次給我親愛的媽媽吃。

  我來到廚房,發(fā)現(xiàn)所有的材料都齊了,看那幾個西紅柿和雞蛋背靠背的'在談話、說笑,欣賞廚房的美景,我立刻打斷了它們,我開始打雞蛋,我重重一敲,雞蛋碎了,雞蛋殼跑進了鍋里,而雞蛋液賴在我的手上不走了,正當(dāng)我沒辦法時,門突然開了。

  媽媽來了,我把事情的過程給媽媽說了一遍,媽媽卻笑瞇瞇地說:"來,我們一起做,好不好",我說:"好"。媽媽教我,我學(xué)著她的樣子,拿起一個雞蛋,輕輕的一敲,雞蛋就出現(xiàn)了裂紋,我用手一掰,雞蛋就開了,我把蛋液扔進了碗里,把西紅柿用小刀切成了塊塊。

  一切都好了,就只欠東風(fēng)了,我把鍋放在了火上,開始放油,媽媽突然說:"兒子,你就放這么點油嗎"?我聽了媽媽的話,又多放了一點油,媽媽這話才剛說完不久,我放西紅柿了,然后又放了一丟丟的鹽,就開始炒雞蛋了,我用鏟子往鍋里扒拉了三四下才發(fā)現(xiàn),原來也沒有什么嚇人的!馬上就要炒好了,馬上、馬上。

  終于,歷經(jīng)九九八十一難,菜出鍋了,當(dāng)菜放到餐桌的那一秒,我立刻弄了一大塊雞蛋放進嘴里,那燙的我嘴都起火,但是我越吃感覺越不對勁,怎么沒有味啊!我猛然想起,我的鹽只放了一丟丟,哎!

  雖然沒什么味,但我和媽媽也一起把它吃光光了。以后,我一定要多加練習(xí),一定可以做得更好。

西紅柿炒雞蛋作文15

  周末中午,我的肚子里發(fā)出咕咕的聲音,走進廚房,看見媽媽正在做菜。在做什么呢?原來是做西紅柿炒雞蛋。

  只見媽媽打了兩個雞蛋,攪拌一下,再把西紅柿切成塊狀,放在旁邊。做完這些,媽媽把油倒在平底鍋里,待油熱之后把蔥、姜、蒜放進去。接著放進雞蛋和西紅柿,翻炒一下,在這個過程中倒一點醬油,撒一些鹽。在整個過程中,我一直站在旁邊靜靜地看著,媽媽那嫻熟的技術(shù),是做了多么頓飯菜才練出來的呢?

  西紅柿炒雞蛋做好了,媽媽把它盛在盤子里,端到餐桌上?粗@香噴噴的西紅柿炒雞蛋,我不禁口水都流下來了。那雞蛋金黃金黃的,再加上紅彤彤的西紅柿和嫩綠的小蔥,乍一看像一幅美麗的風(fēng)景畫,一會兒是紅色,一會兒是黃色,一會兒又是綠色,真好看。冒著熱氣的`盤子散發(fā)出來一陣陣香氣,真沖我的鼻子。

  媽媽溫柔地說:“寶貝,就知道你這會兒肯定餓了,來,媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋,你嘗嘗好不好吃?”媽媽說著把那盤西紅柿炒雞蛋往我面前推了推。我拿起筷子夾一塊雞蛋放進嘴里,頓時滿口都是雞蛋香,又夾了一塊西紅柿,西紅柿那酸溜溜的味道再加上那濃濃的雞蛋香,真是人間美味啊。

  “別光吃菜,也要吃一點饅頭呀!”媽媽說著給我拿了一塊饃頭。我把它掰開,把菜夾到饅頭里,然把它合在一起,咬上一口真好吃!皨寢屵@個西紅柿炒雞蛋好好吃呀,你能每天給我做一次,好嗎?”我問。媽媽開心極了說:“當(dāng)然可以,如果你喜歡,我可以天天給你做!

  聽了媽媽的話,我非常開心,因為可以天天吃到西紅柿炒雞蛋,也能天天感受到媽媽對我的關(guān)心。

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