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年糕里的年味作文500字

時間:2022-10-06 22:56:48 作文500字 投訴 投稿
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年糕里的年味作文500字范文

  從我記事開始,年味對我來說就是掛春聯(lián),貼福字,放煙花,吃年夜飯,然后親朋好友歡聚在一起吃喝玩樂?蓩寢寘s說,她記憶中的年味是從打年糕開始的。雖然每年過年我都會吃到外公親手做的年糕,但我還是不明白媽媽說的年糕里的年味是什么。于是聽說這個春節(jié),外公要打年糕了,我就讓舅媽帶我回鄉(xiāng)下。我要親自去體會媽媽口中的年糕里的年味。

年糕里的年味作文500字范文

  這天起了個大早,我可不想錯過打年糕的任何一個細節(jié)。到了樓下,外公正挑著籮筐進來,我立馬迎上去,用手掀開蓋著籮筐的布,里面是白白的糯米粉。外婆告訴我,打年糕需要提早一天將糯米浸泡好,瀝干,然后第二天將米磨成粉,接下來就是我盼望已久的打年糕環(huán)節(jié)了。

  在外婆的指導下,我先將一塊洗干凈的紗布放入蒸籠,然后小心翼翼地將米粉放在紗布上,均勻鋪滿厚厚一層,接著將蒸籠放到灶上蒸。過了一會兒,灶上開始不停地冒白氣。外公掀開蒸蓋,整個廚房都彌漫著一股米香。外公緊緊拽住紗布的四個角,用力拎出,迅速反扣在事先抹好黃油的桌子上。他兩手沾了一點涼水,開始揉粉團。滾燙的粉團把外公的手都燙紅了,他一邊不停地哈氣,一邊用力揉搓,在一揉一搓中,粉團變得越來越有彈性。最后,米粉在外公手下變成了一個個長方形,如玉器般晶瑩剔透的年糕。

  最后一個步驟了,在我的強烈要求下,“點花”這個光榮的任務就交給我了。我用外婆準備好的稻草束,蘸上碗里的紅顏料,輕輕地往年糕上點,年糕上就留下了似梅花又似小貓腳印的印記。我興奮地點著,看著匾里一排排整齊的年糕,別提有多高興了。過年了,它們成了我家過年祭桌上的貢品,為我們帶來一年的福氣。

  年糕,自古就有著“年年高”的美好寓意。打年糕時,年味在熱氣騰騰的廚房里彌漫;過年了,年味在放著年糕的祭祀桌上彌漫;春節(jié)里,年味在鍋里香甜軟糯的菜年糕里彌漫……我終于體會到了媽媽口中年糕里的年味啦!

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