祖國(guó)在我心中作文600字經(jīng)典[15篇]

　　在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編整理的祖國(guó)在我心中作文600字，歡迎閱讀與收藏。

祖國(guó)在我心中作文600字1

　　按照《國(guó)務(wù)院督導(dǎo)委員會(huì)辦公室關(guān)于開(kāi)發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)的通知》（甘教財(cái)函【20××】71號(hào)文件）的要求，我校召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，進(jìn)行責(zé)任區(qū)劃分，明確排查內(nèi)容。

　　一、目前各�，F(xiàn)狀：

　�。ㄒ唬�機(jī)構(gòu)及制度建設(shè)方面

　　我校成立了以校長(zhǎng)張校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《大干溝中心小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，邀請(qǐng)了、學(xué)生家長(zhǎng)代表及學(xué)生代表共同參與的營(yíng)養(yǎng)餐供餐監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了營(yíng)養(yǎng)餐食堂管理制度、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃經(jīng)費(fèi)管理辦法和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生實(shí)名制管理崗位責(zé)任制，從學(xué)校校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、食堂管理員、會(huì)計(jì)員、物品保管員、食堂從業(yè)人員、老師、學(xué)生、學(xué)生家長(zhǎng)層層強(qiáng)化“安全第一”的意識(shí)。根據(jù)食堂操作的各個(gè)環(huán)節(jié)，制定了可行的食品原材料驗(yàn)收、保鮮、清洗、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程，為食堂有序安全開(kāi)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

　�。ǘ�）食品安全管理

　　1、我校食堂辦有《餐飲服務(wù)許可證》，食堂從業(yè)人員持有《健康證》。平時(shí)加強(qiáng)對(duì)工勤人員身體健康狀況的檢查，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食堂衛(wèi)生管理、簡(jiǎn)單烹調(diào)知識(shí)及食物搭配注意事項(xiàng)、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、食品安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。

　　2、食堂看護(hù)、管理工作：我食堂裝有攝像頭，實(shí)行24小時(shí)監(jiān)護(hù)制、食堂門(mén)加鎖，加強(qiáng)三防，設(shè)施齊備。

　　3、各環(huán)節(jié)認(rèn)真按規(guī)程操作：

　�。�1）、采購(gòu)：凡是禁止采購(gòu)食品一律不準(zhǔn)采購(gòu)，確保新鮮、農(nóng)藥少、有檢驗(yàn)合格證，尋問(wèn)商家地點(diǎn)或廠址、人名或廠名、產(chǎn)品日期、保質(zhì)期、采購(gòu)時(shí)間、聯(lián)系電話，采購(gòu)時(shí)確保2人以上。

　�。�2）、驗(yàn)收：物品保管員認(rèn)真責(zé)任，如實(shí)查驗(yàn)，合格物品才入庫(kù)，按時(shí)做好入庫(kù)臺(tái)賬登記。

　�。�3）、擺放儲(chǔ)存：購(gòu)置物品擺放架、分類(lèi)（蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi)、大米、水產(chǎn)品、生熟分開(kāi)）擺放、離地20厘米隔墻10厘米。

　　（4）、清洗：清洗池縈素分開(kāi)、殘留農(nóng)藥洗凈做到一擇二洗三泡。

　�。�5）、消毒：餐具，用具、盛物品容器要做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔、消毒劑按規(guī)定使用。

　�。�6）、加工：領(lǐng)用加工前先檢查食品狀況，按照先進(jìn)先出，食品燒熟煮透，未違規(guī)使用食品添加劑、供應(yīng)生、涼、隔夜飯菜。

　�。�7）、留樣：每天安排專(zhuān)人認(rèn)真進(jìn)行自費(fèi)陪餐，然后做好食品留樣，張貼好標(biāo)簽，在冰箱保鮮層5攝氏度左右冷藏保存，48小時(shí)后銷(xiāo)毀，并做好詳細(xì)記錄。

　　（8）、飲用水：加強(qiáng)監(jiān)管，水源加蓋封鎖，經(jīng)常消毒。

　�。�9）、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)教育及養(yǎng)成教育：我校平時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)傳授和食品安全自我保護(hù)教育，交會(huì)學(xué)生禮儀就餐，懂得感恩，讓學(xué)生終身受益，特別現(xiàn)在時(shí)節(jié)，要求學(xué)生禁食野果。

　�。�10）、隨時(shí)巡查督查、實(shí)行責(zé)任追究制：我校認(rèn)真實(shí)行定期或不定期食品安全排查、整治，以確保食品操作各環(huán)節(jié)安全有序，實(shí)行誰(shuí)把關(guān)環(huán)節(jié)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)追究制度，并嚴(yán)肅追究責(zé)任人責(zé)任，自覺(jué)承擔(dān)一切損失。

　　（三）資金安全管理

　　1、票據(jù)審核：我校到市場(chǎng)采購(gòu)回來(lái)食品原材料由食堂管理員審核票據(jù)，看是否有高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格或零售價(jià)格，審核后報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)簽字手續(xù)進(jìn)行入庫(kù)、入庫(kù)時(shí)物品保管員嚴(yán)格查驗(yàn)食品原材料質(zhì)量，合格后及時(shí)入庫(kù)，物品保管員認(rèn)真做好出庫(kù)臺(tái)賬登記，確保出庫(kù)數(shù)量、金額與食譜對(duì)應(yīng)。

　　2、經(jīng)費(fèi)劃撥：我校會(huì)計(jì)員統(tǒng)計(jì)歸類(lèi)好各種票據(jù)做好憑證、登記好臺(tái)賬、配合物品保管員做好月盤(pán)點(diǎn)賬目相符，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間共同努力我校憑證票據(jù)基本規(guī)范。

　　3、我校在供餐過(guò)程中，認(rèn)真進(jìn)行成本核算，針對(duì)存在不均衡情況及時(shí)調(diào)整，確保飯菜營(yíng)養(yǎng)均衡促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

　　4、經(jīng)過(guò)我校嚴(yán)格規(guī)定和平時(shí)加強(qiáng)督查，各校暫無(wú)賬目不清違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律現(xiàn)象發(fā)生。

　　5、我校建立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃財(cái)務(wù)公開(kāi)制度，設(shè)立公示欄，并每月將食譜、資金使用情況和供餐人數(shù)基本情況進(jìn)行全面公示：并要求各校設(shè)立監(jiān)督電話。

　　二、我校在實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題、困難：

　　（一）普遍問(wèn)題、困難

　　1、在索證索票過(guò)程中，我校的票據(jù)基本齊全，但任然有一些蔬菜正規(guī)票據(jù)缺失（為了給孩子們吃到新鮮的蔬菜，基本買(mǎi)菜周期較小，蔬菜總量較少，蔬菜賣(mài)家不方便開(kāi)出正規(guī)票據(jù)，能開(kāi)到正規(guī)票據(jù)的賣(mài)家蔬菜有時(shí)不夠新鮮）。

　　2、雖然我們對(duì)學(xué)生和老師不定時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康方面的.授課和培訓(xùn)，但學(xué)生對(duì)食品安全自我防護(hù)意識(shí)還是比較淡薄。

　　5、學(xué)校周邊小商店有無(wú)“三無(wú)食品”出售，校方難以監(jiān)管，（學(xué)生在校期間我們基本不讓學(xué)生到周邊小賣(mài)鋪買(mǎi)零食），但學(xué)生在路上吃零食或采食野果無(wú)法監(jiān)控。

　�。ǘ�）個(gè)別問(wèn)題、困難

　　1、個(gè)別學(xué)生在食用牛奶時(shí)出現(xiàn)厭食。

　　三、下步的打算和建議：

　　1、進(jìn)一步規(guī)范食堂管理，確保食堂整潔衛(wèi)生，讓人有一種舒心的感覺(jué)。

　　2、進(jìn)一步規(guī)范各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，強(qiáng)化食品安全管理和資金安全管理，落實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人理念，確保營(yíng)養(yǎng)餐安全有序開(kāi)展。

　　3、進(jìn)一步加強(qiáng)食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐觀察員培訓(xùn)，調(diào)高學(xué)生自我防護(hù)意識(shí)。

　　4、進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度，號(hào)召社會(huì)、家長(zhǎng)、各單位參與監(jiān)管，確保營(yíng)養(yǎng)餐真正落到實(shí)處，使每一個(gè)孩子在黨的關(guān)懷下健康茁壯的成長(zhǎng)！

祖國(guó)在我心中作文600字2

　　依據(jù)丹鳳縣教體局關(guān)于《丹鳳縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳月》（丹教體發(fā)[20xx]60號(hào)）的通知精神，我校結(jié)合具體情況，制訂了“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳月”活動(dòng)方案，通過(guò)廣泛宣傳、扎實(shí)落實(shí)，讓廣大教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)進(jìn)一步深入了解了黨和國(guó)家的惠民政策，贏得了社會(huì)好評(píng)。現(xiàn)就我�！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳月”活動(dòng)總結(jié)如下。

　　一、成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組

　　我校成立了以周書(shū)朝校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、王小強(qiáng)副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，成員有主管學(xué)校衛(wèi)生工作的余勝宏、學(xué)生灶監(jiān)管人員王鵬飛、學(xué)校會(huì)計(jì)王銀飛以及各班主任和健康課教師。領(lǐng)導(dǎo)小組按照指導(dǎo)、安排、落實(shí)、督促、檢查、再完善的工作思路，按預(yù)定方案，有計(jì)劃、有步驟的層層落實(shí)、逐步推進(jìn)，因而形成了“事事有人管、人人爭(zhēng)宣傳”的良好工作氛圍。

　　二、大力營(yíng)造宣傳氛圍，做好社會(huì)宣傳活動(dòng)

　　黨的好政策，我們不但要不折不扣的落實(shí)好，還要為廣大學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)宣傳好，以爭(zhēng)取他們的支持，推進(jìn)我們的工作，使好政策取得好的社會(huì)效果。

　　1.以校園為陣地，在校園內(nèi)大力宣傳

　　營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施對(duì)象是學(xué)生，我們以學(xué)生、教師為對(duì)象、以校園為陣地，通過(guò)各種渠道、不同方式，大力宣傳。

　�。�1）.活動(dòng)開(kāi)始之初,我校召開(kāi)了全體師生大會(huì),校長(zhǎng)周書(shū)朝在大會(huì)上作了《落實(shí)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，強(qiáng)健學(xué)生體魄》的講話，副校長(zhǎng)王小強(qiáng)就營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳工作做了具體安排和明確要求。

　�。�2）.宣傳月活動(dòng)期間，我校每班共召開(kāi)3次主題班會(huì)和1次主題實(shí)踐活動(dòng)，并利用國(guó)旗下講話，對(duì)學(xué)生進(jìn)行2次感恩教育，三次主題班會(huì)分別以“我們的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”、“營(yíng)養(yǎng)與健康”、“強(qiáng)健體質(zhì)快樂(lè)學(xué)習(xí)”為主題，讓學(xué)生充分討論、大膽發(fā)言。一次主題實(shí)踐活動(dòng)，主題是“我們?cè)邳h的關(guān)愛(ài)下成長(zhǎng)”。這些活動(dòng)，都使學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)政策有了更進(jìn)一步的了解和更深層次的認(rèn)識(shí)，知道了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的操作流程和資金使用情況，使他們?cè)谛撵`上受到了極大的觸動(dòng)，懂得了珍惜，懂得了感恩，懂得了回報(bào)。

　�。�3）.充分利用校內(nèi)宣傳工具和宣傳手段。利用校園廣播，在放學(xué)時(shí)反復(fù)播放相關(guān)政策、我校落實(shí)情況說(shuō)明和學(xué)生投稿達(dá)50余次，在校內(nèi)懸掛宣傳橫幅1條，制作展板2面，教師辦板報(bào)2面，學(xué)生辦板報(bào)6面。

　�。�4）.對(duì)食堂管理人員、炊事員進(jìn)行了3次專(zhuān)題培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，明顯提高了相關(guān)人員的服務(wù)意識(shí)，食品衛(wèi)生安全意識(shí)以及食堂的管理水平，為學(xué)生提供更衛(wèi)生、更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更便捷的午餐。

　�。�5）開(kāi)展了以營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃為主題的征文活動(dòng)。由領(lǐng)導(dǎo)小組安排、各班主任組織、語(yǔ)文教師指導(dǎo)修改的學(xué)生主題的征文活動(dòng)，共收到征文60多篇，經(jīng)過(guò)篩選，最后確定10篇參加縣中小學(xué)后勤管理服務(wù)中心舉辦的征文比賽。這些文章，不同程度的反映了學(xué)生勤儉節(jié)約、心懷感恩、營(yíng)養(yǎng)膳食、健康生活、衛(wèi)生習(xí)慣等方面的'內(nèi)容。另一方面，也反映了“宣傳月”活動(dòng)取得了良好的效果。

　　2.面向社會(huì)，廣泛宣傳,擴(kuò)大了社會(huì)影響。

　�。�1）“宣傳月”活動(dòng)開(kāi)始之初，學(xué)校就印發(fā)300余份《致家長(zhǎng)一封信》，詳細(xì)介紹了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)政策和我校的落實(shí)情況，讓家長(zhǎng)了解了國(guó)家政策，了解了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在我校的實(shí)施情況，了解了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金在我校的使用情況，促進(jìn)了家校互信，增進(jìn)了家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校工作的支持。

　�。�2）.制作1條橫幅，書(shū)寫(xiě)10余條標(biāo)語(yǔ)。我們?cè)诶?12國(guó)道沿線醒目位置書(shū)寫(xiě)了10余條標(biāo)語(yǔ)，制作了1條橫幅，跨學(xué)校門(mén)前的312國(guó)道懸掛。這些標(biāo)語(yǔ)和橫幅，過(guò)往的學(xué)生、家長(zhǎng)及路人都能看到，從而營(yíng)造了宣傳活動(dòng)的氛圍，擴(kuò)大了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的社會(huì)影響。

　　（3）.召開(kāi)了1次家長(zhǎng)會(huì)，發(fā)放了100余份問(wèn)卷調(diào)查。4月14日，我們召開(kāi)了家長(zhǎng)座談會(huì)，向家長(zhǎng)們?cè)敿?xì)宣講了國(guó)家政策和我校落實(shí)情況，解除家長(zhǎng)的顧慮，并進(jìn)一步探討了如何改進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，提高服務(wù)質(zhì)量，解除家長(zhǎng)的后顧之憂。4月15日，我們又派教師向社會(huì)發(fā)放了100余份問(wèn)卷調(diào)查，回收率達(dá)98％。問(wèn)卷內(nèi)容廣泛，調(diào)查對(duì)象回答認(rèn)真，滿意率達(dá)90％以上。

　　營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是國(guó)家的一項(xiàng)惠民政策，我們不但要宣傳好，更要扎扎實(shí)實(shí)地落實(shí)好，使每一位學(xué)生和家庭能真正感受到黨送來(lái)的關(guān)懷、國(guó)家給予的福利。

祖國(guó)在我心中作文600字3

　　一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

　　為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任，學(xué)校成立了營(yíng)養(yǎng)餐安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機(jī)構(gòu)如下：

　　組長(zhǎng)：盧賽嬌（學(xué)校校長(zhǎng)）

　　副組長(zhǎng)：杜周應(yīng)（副校長(zhǎng)）

　　成員：趙水平（學(xué)校書(shū)記）詹滿學(xué)（教導(dǎo)主任）吳喬英（食堂管理兼采購(gòu)員）范志斌（后勤管理兼采購(gòu)員）各班班主任

　　二、自查情況

　　迤堵小學(xué)本學(xué)年全校有11個(gè)教學(xué)班級(jí)，專(zhuān)任教師20人，在校學(xué)生354人。享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生354人。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組和日常監(jiān)督督查小組，都由學(xué)校教師兼任。學(xué)校具備上級(jí)部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，食堂工作人

　　員（臨時(shí)工）2人，通過(guò)相關(guān)機(jī)構(gòu)體檢，持有《健康證》。

　　學(xué)校明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教師、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)下發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)。

　　星期一、四向?qū)W生提供面包，星期二、三、五向?qū)W生提供米線。中心學(xué)校定期或不定期進(jìn)行抽查，保證質(zhì)量和數(shù)量。要求學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作，保證營(yíng)養(yǎng)餐工作有序開(kāi)展。學(xué)校根據(jù)本校實(shí)際，因地制宜，本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費(fèi)的原則，做好食堂的供餐管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)制度。

　�。ㄒ唬�、就餐制度

　　1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，無(wú)特殊情況不得提前或推遲。

　　2、全體教師參與營(yíng)養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃飽、吃好，讓家長(zhǎng)滿意、社會(huì)滿意。

　�。ǘ�）、驗(yàn)收制度

　　1、每天的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。一是驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，二是驗(yàn)是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期。

　　2、驗(yàn)收合格后，入庫(kù)保存。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。

　　3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。

　�。ㄈ�）衛(wèi)生制度

　　各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，做好食品留樣工作。向供貨方索取兩證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印峻和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)、出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理委員會(huì)的`監(jiān)督和管理下進(jìn)行。

　�。ㄋ模┝魳又贫�

　　食品加工完成至食用間隔不超過(guò)2小時(shí)。每餐食品必須留樣，留樣須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，每品種不少于100克，留樣須留足48小時(shí)且有記錄。

　　三、存在問(wèn)題

　　1、就餐場(chǎng)地不能滿足需要。學(xué)校餐廳面積小，餐桌尚待配備，現(xiàn)在學(xué)生都是在食堂外用餐。

　　2、食堂操作人員的烹飪水平有待提高，讓學(xué)生能吃上色香味俱全的伙食。

　　3、學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達(dá)到基本標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校食堂管理還不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進(jìn)一步提高；學(xué)校參與教師和管理人員對(duì)食品的重要性認(rèn)識(shí)不足，安全意識(shí)淡薄，沒(méi)有切實(shí)履行食品安全責(zé)任人的法定責(zé)任，未將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)整改到位。

　　四、整改措施

　　1、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及校園廣播、黑板報(bào)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

　　2、加大學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”的意識(shí)，服務(wù)師生，保障安全，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

　　3、繼續(xù)與相關(guān)部門(mén)積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

　　4、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識(shí)。

　　5、進(jìn)一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。

　　6、適時(shí)組織膳食委員會(huì)會(huì)議，為營(yíng)養(yǎng)餐工作出謀劃策。

　　7、認(rèn)真做好食品留樣，并分開(kāi)放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時(shí)。

　　學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，學(xué)校會(huì)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓。

祖國(guó)在我心中作文600字4

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù) 相關(guān)要求，現(xiàn)將我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查情況匯報(bào)如下：

　　一、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工

　　為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組：

　�。ㄒ唬┏闪㈩I(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)： 校長(zhǎng)）

　　副組長(zhǎng)： （教導(dǎo)主任）

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干： （總務(wù)主任）

　　成 員：

　�。ǘ�）工作分工

　　1、校長(zhǎng)親自抓，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干具體負(fù)責(zé)，班主任抓落實(shí)。

　　2、責(zé)任監(jiān)管：

　　職責(zé)：搞好跟蹤檢查，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)協(xié)調(diào)糾正，協(xié)助查處營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的違規(guī)違紀(jì)工作。

　　3、食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生、儲(chǔ)藏室衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)取樣，留樣每份保存72小時(shí)備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。

　　4、食品儲(chǔ)藏保鮮發(fā)放：

　　職責(zé)：按要求、按標(biāo)準(zhǔn)、按時(shí)為學(xué)生提供符合規(guī)定要求的營(yíng)養(yǎng)餐。

　　5、食品接收回收： 各班班主任。

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，按時(shí)上報(bào)，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干核實(shí)并簽字認(rèn)可。監(jiān)督學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間地點(diǎn)數(shù)量使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷(xiāo)毀，及時(shí)處理食品垃圾。

　　6、檔案資料：

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息，對(duì)各種資料及時(shí)整理，歸檔保存。

　　二、多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)工作實(shí)施

　　1、強(qiáng)化監(jiān)督。建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫(kù)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)學(xué)生的家庭名單和營(yíng)養(yǎng)的發(fā)放情況予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督。

　　2、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。 為使我校的營(yíng)養(yǎng)管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗(yàn)收入庫(kù)制度》、《食品儲(chǔ)存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理規(guī)定》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。

　　3、做好宣傳教育工作。 營(yíng)養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理解與支持。營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物，在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的'宣傳教育，通過(guò)印發(fā)“致學(xué)生家長(zhǎng)的一封信”、校會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深入人心。

　　4、強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本村衛(wèi)生所加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，及

　　時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。

　　5、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理，專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料。

　　6、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

　　三、存在的困難和問(wèn)題

　　1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

　　2、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。學(xué)校沒(méi)有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。 3、資金非常緊張。 我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)本來(lái)就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品存放用的冰箱、消毒柜、留樣柜等設(shè)備學(xué)校無(wú)法解決，食品存放存在安全隱患。

　　四、下步工作打算

　　1、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

　　2、健全完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。

　　3、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。

祖國(guó)在我心中作文600字5

　　為了全面了解我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施情況，更進(jìn)一步做好此項(xiàng)工作，20xx年5月14日我校對(duì)師生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，教師、學(xué)生全部參與調(diào)查，現(xiàn)就此項(xiàng)工作總結(jié)如下：

　　一、我校從20xx年4月22日開(kāi)始由區(qū)配送中心統(tǒng)一配送熱餐，主要在上午課間加餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)加餐的標(biāo)準(zhǔn)為每人每天4元，全年800元。

　　二、對(duì)于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃我校采用多種形式向?qū)W生進(jìn)行宣傳教育，主要是通過(guò)班會(huì)、晨會(huì)、學(xué)校集會(huì)以及學(xué)生應(yīng)知卡等方式進(jìn)行宣傳，使全體學(xué)生都能明白國(guó)家實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程的意義和要求，并教育學(xué)生注意節(jié)約，不能浪費(fèi)。

　　三、學(xué)校將學(xué)生的.食品安全教育和衛(wèi)生知識(shí)教育作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作來(lái)抓，通過(guò)學(xué)校集會(huì)和班級(jí)教育現(xiàn)結(jié)合的辦法加強(qiáng)教育。

　　四、學(xué)校對(duì)于營(yíng)養(yǎng)餐的接受、保管、發(fā)放進(jìn)行了細(xì)致的安排，專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

　　五、通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷，學(xué)生、教師對(duì)此項(xiàng)工作的知曉率達(dá)100%，滿意度達(dá)100%，師生普遍認(rèn)為熱餐比原來(lái)的預(yù)包裝食品花樣多、營(yíng)養(yǎng)更豐富，學(xué)生喜歡吃。學(xué)生認(rèn)為有利于身體的健康成長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)提高了，身體更加健康了。

　　六、通過(guò)了解，大部分學(xué)生認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作實(shí)施的很好，深入人心，有的老師、同學(xué)建議：希望有關(guān)部門(mén)經(jīng)常調(diào)整供應(yīng)種類(lèi)，避免長(zhǎng)時(shí)間食用同一類(lèi)食品，學(xué)生會(huì)口味厭煩，造成不必要的浪費(fèi)。

　　總之，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是改善農(nóng)村學(xué)生健康水平的有效途徑，是功在當(dāng)代，利在千秋的民心工程。在我校開(kāi)展順利，受到了廣大師生及家長(zhǎng)的一致好評(píng)。

祖國(guó)在我心中作文600字6

　　一、項(xiàng)目基本情況

　　牟定一中于20xx年9月恢復(fù)初中辦學(xué)，招生4個(gè)班，現(xiàn)有在校初中學(xué)生221人，其中寄宿制學(xué)生183人，教師16人。

　　在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的整個(gè)進(jìn)程中，學(xué)校堅(jiān)持開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，公布每周每日餐譜，內(nèi)容有牛奶、面包、餅干等品種，使每位學(xué)生每日早餐搭配每份單價(jià)生均3元，每周15元。做到家喻戶曉，深入人心。大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響。

　　二、項(xiàng)目單位績(jī)效報(bào)告情況。

　　項(xiàng)目實(shí)施后：

　　1、 營(yíng)養(yǎng)午餐提供給學(xué)生的平衡膳食，學(xué)生得到的是合理營(yíng)養(yǎng)，從而能促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)。

　　2、 營(yíng)養(yǎng)早餐的食物種類(lèi)多，集體進(jìn)餐，有利于矯正學(xué)生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習(xí)慣。

　　3、通過(guò)學(xué)校和全社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐的宣傳，能促進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的增強(qiáng)，有利于提高全民族的健康水平。

　　4.、增加了入學(xué)率，減少了退學(xué)率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。

　　5、增強(qiáng)了學(xué)生在課堂上的注意力，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。

　　6、輕松開(kāi)朗的進(jìn)餐氣氛有利于學(xué)生進(jìn)食，活躍了學(xué)校的生活。

　　三、績(jī)效評(píng)價(jià)工作情況。

　�。ㄒ唬┰u(píng)價(jià)指標(biāo)體系（附表說(shuō)明）、評(píng)價(jià)方法。

　　1、項(xiàng)目評(píng)價(jià)主要從投入（項(xiàng)目立項(xiàng)、明確性和資金到位率）。過(guò)程（業(yè)務(wù)管理方面：制度健全性、制度執(zhí)行、項(xiàng)目質(zhì)量可控性、檔案管理規(guī)范性；財(cái)務(wù)管理方面：管理制度健全性、資金分配辦法、資金使用情況、財(cái)務(wù)管理是否健全）。產(chǎn)出（任務(wù)完成率、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)率、完成及時(shí)率）、效果（社會(huì)效益、可持續(xù)影響、服務(wù)對(duì)象滿意度）幾大方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　2、評(píng)價(jià)方法：自評(píng)與問(wèn)卷調(diào)查相結(jié)合。

　�。ǘ�）績(jī)效評(píng)價(jià)工作過(guò)程（包括：領(lǐng)導(dǎo)重視、職責(zé)明確、制度建設(shè)等方面工作）。

　　1、前期準(zhǔn)備。

　�。�1）成立評(píng)價(jià)領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長(zhǎng)：xx（校長(zhǎng)）

　　副組長(zhǎng)：xx（黨總支書(shū)記）

　　xx（副校長(zhǎng)，分管后勤工作）

　　xx（副校長(zhǎng)，分管德育工作）

　　組員：xx（總務(wù)副主任）

　　xx（政教主任）

　　xx（政教副主任）

　　xx（辦公室主任）

　　組長(zhǎng)：全面負(fù)責(zé)對(duì)全校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。

　　副組長(zhǎng)：領(lǐng)導(dǎo)和督促學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃方案的實(shí)施，負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃中的資金和食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)《牟定縣第一高級(jí)中學(xué)初中部營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，負(fù)責(zé)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的穩(wěn)步推進(jìn)、監(jiān)督管理和檔案管理。

　　組員：配合領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的制度建設(shè)、工作流程的管理和督查，協(xié)助開(kāi)展工作。

　�。�2）物品采購(gòu)。

　　按照實(shí)施方案中的工作流程，我校認(rèn)真班子會(huì)議中認(rèn)真分析，討論采購(gòu)大宗物品的預(yù)標(biāo)方案。我校按照制定的預(yù)標(biāo)方案組織預(yù)標(biāo)。通過(guò)預(yù)標(biāo)，我校訂購(gòu)的食品（牛奶、餅干、面包）經(jīng)過(guò)一周的食譜搭配，均符合3.00元/生.天的標(biāo)準(zhǔn)，符合營(yíng)養(yǎng)餐的營(yíng)養(yǎng)規(guī)定。

　�。�3）、配送工作。

　　在學(xué)校各處室的配合下，配送工作已經(jīng)在學(xué)期開(kāi)始啟動(dòng)。學(xué)生開(kāi)學(xué)前的營(yíng)養(yǎng)餐食材全部運(yùn)送到學(xué)校。

　�。�4）、前期管理工作。

　　為能更有效的實(shí)施好、管理好營(yíng)養(yǎng)餐工作，我校還對(duì)近段時(shí)期的工作做了相關(guān)要求：

　�、�、嚴(yán)格做好每天食品留樣工作。每天發(fā)放前留好食品樣本放置于冰柜內(nèi)，讓出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題有依據(jù)。

　　②、提前公示食譜，發(fā)放后及時(shí)公示發(fā)放情況。

　�、�、做好簽收工作。簽收表中設(shè)有生產(chǎn)日期、質(zhì)保期、質(zhì)保截止日期等欄目，相關(guān)人員在接收時(shí)認(rèn)真填寫(xiě)，以防出現(xiàn)因產(chǎn)品過(guò)期而引起的食品安全問(wèn)題。在簽收時(shí)認(rèn)真檢查食品的破損、品牌規(guī)格及質(zhì)量情況，及時(shí)和送貨人員進(jìn)行協(xié)商。

　�、�、專(zhuān)人做好入庫(kù)、出庫(kù)工作。并做好每班學(xué)生負(fù)責(zé)人或?qū)W生代表領(lǐng)取發(fā)放情況表。（情況表一式二份，一份用于存檔，一份用于公示），發(fā)放完由管理人員收回做好存檔、公示工作。

　�、�、食品儲(chǔ)存應(yīng)選擇避光、涼爽，相對(duì)安全的房間，各完小根據(jù)實(shí)際選擇好食品儲(chǔ)存的倉(cāng)庫(kù)。

　�、�、周末做好食品安全防范工作。

　　為便于管理，我校還專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)相應(yīng)的表格，做好發(fā)放前的準(zhǔn)備及發(fā)放中出現(xiàn)的異常情況記錄。（營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案、牟定一中營(yíng)養(yǎng)餐配送簽收表、牟定一中營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取發(fā)放情況表、牟定一中使用營(yíng)養(yǎng)餐引起學(xué)生不良反應(yīng)記錄表等）

　�。�4）、作息時(shí)間調(diào)整工作。

　　為能科學(xué)、合理的組織好營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放、用餐工作而不影響教學(xué)，我校對(duì)作息時(shí)間作了統(tǒng)一調(diào)整，周一到周五，每早6:50領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐，7:30—7:50是早餐時(shí)間。

　�。�5）、建立健全各種規(guī)章制度

　　為能使?fàn)I養(yǎng)餐工作規(guī)范、有序的進(jìn)行，我校專(zhuān)門(mén)出臺(tái)了《牟定一中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任追究制度》、《牟定一中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度》、《牟定一中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存制度》、《牟定一中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品加工制度》、《牟定一中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度》、《牟定一中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐檔案管理制度》、《牟定一中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐資金管理制度》等。

　　2、組織實(shí)施，開(kāi)展評(píng)價(jià)。

　　（1）建立健全評(píng)價(jià)制度和評(píng)價(jià)辦法；

　�。�2）組織實(shí)施評(píng)價(jià)；

　�。�3）評(píng)價(jià)資料歸檔。

　　四、績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)分析情況

　�。ㄒ唬╉�(xiàng)目資金情況分析。

　　1、項(xiàng)目資金到位情況分析。

　　營(yíng)養(yǎng)餐資金于20xx年11月30日到學(xué)校賬戶33802.00元（叁萬(wàn)叁仟捌佰零貳元整）

　　2、項(xiàng)目資金使用情況分析。

　�。�1）項(xiàng)目資金做到專(zhuān)款專(zhuān)用

　�。�2） 資金撥付，學(xué)校已經(jīng)按照營(yíng)養(yǎng)餐合同約定，按時(shí)足額撥付營(yíng)養(yǎng)餐款。

　　3、項(xiàng)目資金管理情況分析。

　　為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理工作，本項(xiàng)目嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定要求，對(duì)批準(zhǔn)的概預(yù)算建設(shè)內(nèi)容，做好賬務(wù)設(shè)置和賬務(wù)管理。在資金使用過(guò)程中，嚴(yán)把監(jiān)督審核關(guān)，健立健全內(nèi)部審批制度。對(duì)每筆用款申請(qǐng)，審核確認(rèn)后再付款。同時(shí)，財(cái)務(wù)室定期或不定期對(duì)資金使用、管理情況進(jìn)行自查和檢查，基本做到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)資料信息真實(shí)、及時(shí)、完整，資金的撥付有完整的審批程序和手續(xù)，各項(xiàng)制度執(zhí)行落實(shí)較好，資金使用較為安全規(guī)范。

　�。ǘ�）項(xiàng)目管理情況分析。

　　1、管理制度建立健全及執(zhí)行情況分析。

　�。�1）成立工程建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，并按分工開(kāi)展工作：

　　根據(jù)牟定縣教育局《關(guān)于進(jìn)一步明確營(yíng)養(yǎng)改善管理責(zé)任的通知》精神，為了進(jìn)一步明確工作職責(zé)，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)改善管理，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作依法依規(guī)，穩(wěn)步有序推進(jìn)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特成立牟定一中營(yíng)養(yǎng)改善領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　組 長(zhǎng)：xx牟定一中校長(zhǎng) （總體負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐供給的全面工作）

　　副組長(zhǎng)：xx牟定一中總務(wù)副校長(zhǎng)（負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐供給的運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督）

　　x：牟x定一中總務(wù)副主任（負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐供給的賬務(wù)和臺(tái)賬工作）

　　xx：牟定一中工會(huì)主席（負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐食品安全工作）

　　xx： 牟定一中辦公室主任（負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放的.組織協(xié)調(diào)工作）

　　xx：牟定一中總務(wù)副主任（負(fù)責(zé)學(xué)生數(shù)據(jù)采集及營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放的組織協(xié)調(diào)工作）

　　成員：xx（具體負(fù)責(zé)各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐收發(fā)情況、臺(tái)賬、安全等方面的工作）

　　各班班主任（負(fù)責(zé)將營(yíng)養(yǎng)餐按核定數(shù)量發(fā)放到每位學(xué)生手中，做好食品安全的宣傳教育工作，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組）

　　領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由王海軍任主任，xx、高平仙任副主任，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。

　　具體職責(zé)：

　　王海軍：對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作負(fù)總則。

　　高平仙：具體做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的規(guī)劃、預(yù)算、招投標(biāo)及結(jié)算工作，按合同按時(shí)撥付營(yíng)養(yǎng)餐款。

　　xx：參與學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐招標(biāo)工作并全程監(jiān)督，并抓好各完小營(yíng)養(yǎng)餐管理、儲(chǔ)存、發(fā)放相關(guān)工作。

　　xx：及時(shí)收發(fā)上級(jí)各級(jí)部門(mén)有關(guān)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的通知、文件。

　　校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)自己完小營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施一系列工作。

　�。ㄈ�）項(xiàng)目績(jī)效情況分析。

　　1、營(yíng)養(yǎng)午餐提供給學(xué)生的平衡膳食，學(xué)生得到的是合理營(yíng)養(yǎng)，從而能促進(jìn)身體健康成長(zhǎng)。

　　2、 營(yíng)養(yǎng)午餐的食物種類(lèi)多，集體進(jìn)餐，有利于矯正學(xué)生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習(xí)慣。

　　3、通過(guò)學(xué)校和全社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)午餐的宣傳，能促進(jìn)公眾營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的增強(qiáng)，有利于提高全民族的健康水平。

　　4、增加了入學(xué)率，減少了退學(xué)率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。

　　5、 增強(qiáng)了學(xué)生在課堂上的注意力，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。

　　6、 輕松開(kāi)朗的進(jìn)餐氣氛有利于學(xué)生進(jìn)食，活躍了學(xué)校的生活。

　　五、綜合評(píng)價(jià)情況及評(píng)價(jià)結(jié)論（附相關(guān)評(píng)分表）。

　　經(jīng)綜合評(píng)價(jià)，該項(xiàng)目評(píng)價(jià)得分為98分，綜合評(píng)價(jià)定性為優(yōu)。

　　六、績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果應(yīng)用建議（以后年度預(yù)算安排、評(píng)價(jià)結(jié)果公開(kāi)等）。

　　1、政府重視，成效顯著。

　　2、農(nóng)村孩子吃到營(yíng)養(yǎng)餐是個(gè)大好事，一方面使學(xué)生身體健康得到進(jìn)一步促進(jìn)；另一方面也相對(duì)減輕了家長(zhǎng)的一點(diǎn)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，使家長(zhǎng)不在為學(xué)生的成長(zhǎng)擔(dān)憂。

　　3、學(xué)生身體增強(qiáng)，增強(qiáng)了學(xué)生在課堂上的注意力，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。

　　七、主要經(jīng)驗(yàn)及做法、存在的問(wèn)題和建議。

　�。ㄒ唬┲饕�經(jīng)驗(yàn)及做法

　　1、堅(jiān)持規(guī)劃先行，以規(guī)劃統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)項(xiàng)目；

　　2、強(qiáng)化項(xiàng)目前期工作，為項(xiàng)目實(shí)施奠定基礎(chǔ)；加快項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度；

　　3、充分發(fā)揮部門(mén)的職能作用，共同推動(dòng)項(xiàng)目實(shí)施；

　　4、加強(qiáng)項(xiàng)目的監(jiān)督檢查，確保項(xiàng)目工作進(jìn)度和質(zhì)量。

　　（二）存在的問(wèn)題和建議

　　存在的問(wèn)題：

　　1、由于第一年設(shè)立初中部，開(kāi)始試行，營(yíng)養(yǎng)餐品種單一。

　　2、學(xué)生沒(méi)有用餐場(chǎng)地和食堂不足（正在建設(shè)食堂）。

　　3、食堂人員過(guò)少，沒(méi)有專(zhuān)項(xiàng)聘請(qǐng)臨時(shí)人員工資。許多工作還需要教師承擔(dān)。

　　建議：

　　1、配備學(xué)校生活用車(chē)或另下?lián)軤I(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)輸資金。

　　2、下?lián)芘R時(shí)人員工資，聘請(qǐng)臨時(shí)人員，減輕教師的負(fù)擔(dān)，讓教師有更多時(shí)間精力投身教學(xué)。

　　3、盡快解決食堂擁擠學(xué)校食堂面積缺口。

祖國(guó)在我心中作文600字7

　　為深入推進(jìn)我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作，充分發(fā)輝學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善作用，切實(shí)保障我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐安全，我校成立了自查組，現(xiàn)把自查組的自查情況說(shuō)明如下。

　　一、基本情況

　　我校共有六個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生130人。教職工8人。

　　二、自查內(nèi)容

　　1、制度落實(shí)及資料建設(shè)情況。

　　我校否嚴(yán)格履行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，按照“屬地管理”原則建立安全專(zhuān)抓工作機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)學(xué)區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全的監(jiān)管。組織機(jī)構(gòu)較完善，已經(jīng)建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。各項(xiàng)規(guī)章制度及應(yīng)急預(yù)案規(guī)范、健全，做到規(guī)范裝幀、上墻公示。認(rèn)真推行營(yíng)養(yǎng)餐公示制度，定期公布營(yíng)養(yǎng)餐有關(guān)信息。認(rèn)真開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。各項(xiàng)工作留有紙質(zhì)痕跡。各種資料裝訂整齊，專(zhuān)盒專(zhuān)柜存放。開(kāi)學(xué)初廣泛開(kāi)展宣傳教育工作。

　　2、食品庫(kù)房建設(shè)及管理情況。

　　我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房?jī)?chǔ)存做到專(zhuān)房專(zhuān)用。庫(kù)房面積大小基本符合標(biāo)準(zhǔn)。儲(chǔ)存庫(kù)房前后有雙開(kāi)窗戶，通風(fēng)性能較好。庫(kù)房屋頂已經(jīng)用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經(jīng)鋪上地板革。庫(kù)房?jī)?nèi)部設(shè)施按照上級(jí)統(tǒng)一安排，配備一臺(tái)壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用。庫(kù)房?jī)?nèi)安裝干濕溫度計(jì)，確保室溫在25℃以下。我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房由于條件有限沒(méi)有食品儲(chǔ)存架，食品分儲(chǔ)物桶分裝、營(yíng)養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放，學(xué)校要求營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進(jìn)先出的原則進(jìn)行分發(fā)。我校營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設(shè)施。庫(kù)房各種設(shè)施設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。

　　三、營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)情況。

　　我校能夠嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度。由于我們學(xué)校是一所村小，人員緊缺、沒(méi)有專(zhuān)職從業(yè)人員。只有兼職從業(yè)人員。所以，沒(méi)有健康檢查檔案及業(yè)務(wù)培訓(xùn)檔案。從業(yè)人員沒(méi)有有效健康檢查證明及食品安全知識(shí)培訓(xùn)證明。從業(yè)人員能夠熟練掌握營(yíng)養(yǎng)餐基本知識(shí)。從業(yè)人員工作時(shí)間沒(méi)有穿特定的'工作服及戴工作帽。從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲確保營(yíng)養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。

　　四、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課間餐管理情況。

　　我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車(chē)輛，并有專(zhuān)人跟車(chē)負(fù)責(zé)到校，所以能保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)課間餐的安全配送，配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的配送工作比較科學(xué)。營(yíng)養(yǎng)餐安全配送到校后，我校從業(yè)人員親自驗(yàn)收簽字入庫(kù)，嚴(yán)格履行驗(yàn)收手續(xù)，并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。對(duì)包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收。我校能夠做到專(zhuān)人管理、專(zhuān)庫(kù)存放、設(shè)備專(zhuān)用，標(biāo)識(shí)明確。營(yíng)養(yǎng)課間餐儲(chǔ)存條件基本符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場(chǎng)履行簽字領(lǐng)取手續(xù)。并且有專(zhuān)職管理人員，指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)用餐。我校每天在發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐前、餐后要求學(xué)生洗手做好保潔工作。教育學(xué)生不留餐、不棄餐、確保無(wú)安全隱患。

　　五、午間食堂供餐管理情況。

　　我校是農(nóng)村小學(xué)，學(xué)校沒(méi)有學(xué)生用餐食堂，無(wú)安全隱患。

　　六、專(zhuān)項(xiàng)資金管理及使用情況。

　　我校能確保專(zhuān)款專(zhuān)用。實(shí)行實(shí)名制簽領(lǐng)，每天發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督學(xué)生做好簽領(lǐng)手續(xù)。嚴(yán)防套取冒領(lǐng)資金行為。補(bǔ)助資金能夠足額用于為學(xué)生提供食品。我校營(yíng)養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標(biāo)采購(gòu)、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議辦法，降低了食品原料采購(gòu)成本。學(xué)校定期將營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放及學(xué)生簽領(lǐng)情況向?qū)W生家長(zhǎng)和社會(huì)公開(kāi)，接受群眾監(jiān)督。

祖國(guó)在我心中作文600字8

　　第一章總則

　　第一條為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔20xx〕54號(hào)），指導(dǎo)各地科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃（以下簡(jiǎn)稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃），切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，依照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，特制定本細(xì)則。

　　第二條本細(xì)則適用于實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的試點(diǎn)地區(qū)和學(xué)校，其他地區(qū)和學(xué)校可參照實(shí)施。

　　第二章管理體制和職責(zé)分工

　　第三條營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在國(guó)務(wù)院統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行地方為主，分級(jí)負(fù)責(zé)，各部門(mén)、各方面協(xié)同推進(jìn)的管理體制，政府起主導(dǎo)作用。

　　第四條成立全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施。成員單位由教育部、中宣部、國(guó)家發(fā)展改革委、公安部、監(jiān)察部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、審計(jì)署、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、共青團(tuán)中央、全國(guó)婦聯(lián)、全國(guó)供銷(xiāo)合作總社等部門(mén)組成。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在教育部，簡(jiǎn)稱(chēng)全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的日常工作。

　　第五條營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施主體為地方各級(jí)政府。地方各級(jí)政府要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，分管負(fù)責(zé)人分工負(fù)責(zé)。要建立責(zé)權(quán)一致的工作機(jī)制，層層成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，明確工作職責(zé)，確保工作落實(shí)到位。

　�。ㄒ唬┦〖�(jí)政府負(fù)責(zé)統(tǒng)籌組織。統(tǒng)籌制訂本地區(qū)實(shí)施工作方案和推進(jìn)計(jì)劃，統(tǒng)籌規(guī)劃國(guó)家試點(diǎn)和地方試點(diǎn)；統(tǒng)籌制定相關(guān)管理制度和規(guī)范；統(tǒng)籌安排資金，改善就餐條件；統(tǒng)籌監(jiān)督檢查。督促有關(guān)食品

　　安全監(jiān)管部門(mén)，組織制訂食品安全宣傳教育方案，指導(dǎo)開(kāi)展食品安全宣傳教育；組織制訂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；統(tǒng)一發(fā)布食品安全信息。

　�。ǘ�）市級(jí)政府負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)指導(dǎo)。督促縣級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格履行職責(zé)，認(rèn)真實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，加強(qiáng)工作指導(dǎo)和監(jiān)督檢查。

　�。ㄈ�）縣級(jí)政府是學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的行動(dòng)主體和責(zé)任主體，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的具體實(shí)施。包括制訂實(shí)施方案和膳食營(yíng)養(yǎng)指南或食譜，確定供餐模式和供餐內(nèi)容，建設(shè)、改造學(xué)校食堂（伙房），制定工作管理制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，對(duì)食品安全和資金安全負(fù)總責(zé)，主要負(fù)責(zé)人負(fù)直接責(zé)任。責(zé)成有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)，組織開(kāi)展食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定及演練和學(xué)校食品安全事故調(diào)查。

　　第六條各有關(guān)部門(mén)共同參與營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的組織實(shí)施，各司其職，各負(fù)其責(zé)。

　�。ㄒ唬┙逃�部門(mén)要把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施作為貫徹落實(shí)教育規(guī)劃綱要的重要工作，牽頭負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的組織實(shí)施。會(huì)同有關(guān)部門(mén)做好實(shí)施方案，建立健全管理機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制。會(huì)同財(cái)政和審計(jì)等部門(mén)加強(qiáng)資金監(jiān)管；會(huì)同財(cái)政、發(fā)展改革等部門(mén)加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)，改善學(xué)校供餐條件。配合有關(guān)部門(mén)做好食品安全監(jiān)管，開(kāi)展食品安全檢查；配合衛(wèi)生部門(mén)開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估；配合衛(wèi)生和食品安全等部門(mén)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)與食品安全宣傳教育。

　　（二）財(cái)政部門(mén)要充分發(fā)揮公共財(cái)政職能，制定和完善相關(guān)政策，切實(shí)加大投入，落實(shí)專(zhuān)項(xiàng)資金，加強(qiáng)資金監(jiān)管，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。

　�。ㄈ�）發(fā)展改革部門(mén)要加大力度支持農(nóng)村學(xué)校改善供餐條件。加強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)、預(yù)警和監(jiān)督檢查，推進(jìn)降低農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)稅費(fèi)工作。

　�。ㄋ模┺r(nóng)業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校定點(diǎn)采購(gòu)生產(chǎn)基地的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)管。鼓勵(lì)和推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織向農(nóng)村學(xué)校供應(yīng)安全優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品。從生產(chǎn)技術(shù)上指導(dǎo)和支持學(xué)校開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)。

　�。ㄎ澹┕ど滩块T(mén)負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的登記和管理，以及食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。

　�。�六）質(zhì)檢部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，查處食品生產(chǎn)加工中的質(zhì)量問(wèn)題及違法行為。

　�。ㄆ撸┬l(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估、食品安全事故的病人救治、流行病學(xué)調(diào)查和衛(wèi)生學(xué)處置；對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn)，制定營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育和營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估方案；在教育部門(mén)配合下，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)宣傳教育和營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估。

　�。ò耍┦称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，會(huì)同教育、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商等部門(mén)制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法，與學(xué)校、供餐企業(yè)和托餐家庭（個(gè)人）簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品原料采購(gòu)、貯存、加工、餐用具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理。組織開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查、食品安全知識(shí)培訓(xùn)。協(xié)助查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故。

　�。ň牛┦称钒踩�議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的辦事機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)食品安全保障工作的綜合協(xié)調(diào)。

　�。ㄊ�）監(jiān)察部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)地方各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)及其工作人員在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，查處違法違規(guī)行為。

　�。ㄊ�一）審計(jì)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金使用的真實(shí)性、合法性及其效益進(jìn)行審計(jì)和審計(jì)調(diào)查，保證資金安全。

　�。ㄊ�二）宣傳部門(mén)負(fù)責(zé)新聞宣傳，引導(dǎo)各級(jí)各類(lèi)新聞媒體，全面、客觀地反映營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況，營(yíng)造良好輿論氛圍。

　　（十三）供銷(xiāo)部門(mén)要發(fā)揮供銷(xiāo)合作社網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，在食品供銷(xiāo)方面要加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，提高流通效率；推動(dòng)大型連鎖超市以及農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、生產(chǎn)基地、專(zhuān)業(yè)大戶等直接與學(xué)校建立采購(gòu)關(guān)系，形成高效、暢通、安全、有序的食品供給體系。

　　第七條學(xué)校負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。重點(diǎn)做好食堂管理，保證校園食品安全，組織和管理學(xué)生就餐。開(kāi)展對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)宣傳教育。建立由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、教師代表等組成的膳食委員會(huì)，充分發(fā)揮其在確定供餐模式、供餐單位、配餐食譜和日常監(jiān)督管理等方面的作用。

　　第八條鼓勵(lì)共青團(tuán)、婦聯(lián)等人民團(tuán)體，居民委員會(huì)、村民委員會(huì)等有關(guān)基層組織，以及企業(yè)、基金會(huì)、慈善機(jī)構(gòu)等，在地方政府統(tǒng)籌下，積極參與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作，在營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)宣傳、改善就餐條件、創(chuàng)新供餐方式、加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督等方面發(fā)揮積極作用。

　　第九條地方各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)要高度重視營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳工作，做好宣傳方案，采取多種形式，向全社會(huì)準(zhǔn)確、深入宣傳有關(guān)政策，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍。

　　第十條試點(diǎn)縣和學(xué)校要在營(yíng)養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式、食品安全、監(jiān)管體系、營(yíng)養(yǎng)宣傳教育等方面積極探索、及時(shí)總結(jié)，為穩(wěn)步推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃積累經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮示范和輻射作用。

　　第十一條建立工作機(jī)制。

　　（一）實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制。將營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況納入地方各級(jí)政府工作績(jī)效評(píng)價(jià)體系，明確地方各級(jí)政府主要領(lǐng)導(dǎo)是營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的第一責(zé)任人，對(duì)本行政區(qū)域營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；分管營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的負(fù)責(zé)人是直接責(zé)任人，其他負(fù)責(zé)人對(duì)分管的工作負(fù)管理責(zé)任。

　�。ǘ�）實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制。地方各級(jí)政府、部門(mén)、學(xué)校和有關(guān)企業(yè)（個(gè)人）之間層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)，并按照目標(biāo)責(zé)任書(shū)的要求進(jìn)行考核評(píng)估。根據(jù)考評(píng)結(jié)果，對(duì)未能切實(shí)履行責(zé)任的，限期糾正，必要時(shí)暫停撥付相關(guān)專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)；對(duì)工作組織得力、任務(wù)完成較好的，予以表彰或給予獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)助。

　�。ㄈ�）建立工作通報(bào)制度。全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦定期編發(fā)工作簡(jiǎn)（通）報(bào)，每月通報(bào)工作進(jìn)展情況，宣傳好的經(jīng)驗(yàn)與做法，反映普遍性問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的指導(dǎo)和督辦。各省、市、縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦定期以工作簡(jiǎn)報(bào)、工作報(bào)告等形式逐級(jí)反映和上報(bào)本地營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況。

　�。ㄋ模┙�立信息公開(kāi)制度。地方各級(jí)政府應(yīng)明確規(guī)定信息公開(kāi)的內(nèi)容、方式，保證信息公開(kāi)的公正、公平、便民和及時(shí)、準(zhǔn)確；采取多種方式，及時(shí)將工作方案、實(shí)施進(jìn)展、運(yùn)行結(jié)果向社會(huì)公示；督促供餐單位和個(gè)人定期公布配餐食譜、數(shù)量和價(jià)格，嚴(yán)禁克扣和浪費(fèi)。

　　第十二條試點(diǎn)地區(qū)以縣為單位制定具體實(shí)施方案，經(jīng)省級(jí)政府匯總審核后，報(bào)教育部、財(cái)政部備案。

　　第三章供餐內(nèi)容與模式

　　第十三條試點(diǎn)縣和學(xué)校根據(jù)地方特點(diǎn)，按照安全、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定適合當(dāng)?shù)貙W(xué)生的供餐內(nèi)容。

　　（一）供餐形式。以完整的午餐為主，無(wú)法提供午餐的學(xué)�？梢赃x擇加餐或課間餐。

　�。ǘ�）供餐食品。必須符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)要求，確保食品新鮮安全。供餐食品特別是加餐應(yīng)以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物為主，不得以保健品、含乳飲料等替代。有條件的學(xué)�？蛇m度開(kāi)展勤工儉學(xué)，補(bǔ)充食品原料供應(yīng)。

　　（三）供餐食譜。參照有關(guān)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和食物實(shí)際供應(yīng)情況，科學(xué)制定供餐食譜，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　第十四條試點(diǎn)縣和學(xué)校根據(jù)不同情況，確定供餐模式，以學(xué)校食堂供餐為主，企業(yè)（單位）供餐模式為輔。對(duì)一些偏遠(yuǎn)地區(qū)暫時(shí)不具備食堂供餐和企業(yè)（單位）供餐條件的學(xué)校和教學(xué)點(diǎn)，可實(shí)行家庭（個(gè)人）托餐。

　�。ㄒ唬�學(xué)校食堂供餐。由學(xué)校食堂為學(xué)生提供就餐服務(wù)。

　�。ǘ�）企業(yè)（單位）供餐。向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)、單位集體食堂購(gòu)買(mǎi)供餐服務(wù)。

　　（三）家庭（個(gè)人）托餐。由學(xué)校附近家庭或個(gè)人，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下，承擔(dān)學(xué)生就餐服務(wù)。

　　試點(diǎn)地區(qū)應(yīng)加快學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)與改造，在一定過(guò)渡期內(nèi)，逐步以學(xué)校食堂供餐替代校外供餐。具體過(guò)渡期由省級(jí)政府統(tǒng)籌確定。

　　第十五條營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行供餐準(zhǔn)入機(jī)制。

　�。ㄒ唬�學(xué)校食堂在取得餐飲服務(wù)許可證后方可為學(xué)生供餐；供餐企業(yè)（單位）必須在取得餐飲服務(wù)許可證并經(jīng)相關(guān)部門(mén)審核后方可為

　　學(xué)生供餐；托餐家庭（個(gè)人）必須符合準(zhǔn)入要求并經(jīng)相關(guān)部門(mén)審核后方可供餐。地方政府應(yīng)為托餐家庭（個(gè)人）改善供餐條件提供必要支持。

　　供餐企業(yè)（單位）、托餐家庭（個(gè)人）具體準(zhǔn)入辦法由省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)會(huì)同教育、質(zhì)檢、工商等部門(mén)制定。同時(shí)應(yīng)結(jié)合實(shí)際，定期進(jìn)行修訂。

　�。ǘ�）縣級(jí)政府組織招標(biāo)，確定納入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的供餐企業(yè)（單位）、托餐家庭（個(gè)人）推薦名單，并向社會(huì)公示，供學(xué)校選擇和社會(huì)監(jiān)督。不具備準(zhǔn)入要求的，嚴(yán)禁參與招標(biāo)。

　�。ㄈ�）采取校外供餐的學(xué)校要將食品安全作為首要條件，在縣級(jí)政府確定的推薦名單中進(jìn)行選擇。

　　第十六條實(shí)行供餐退出機(jī)制。

　　對(duì)企業(yè)（單位）供餐、家庭（個(gè)人）托餐實(shí)行退出機(jī)制。凡出現(xiàn)下列情況之一者，停止供餐資格。

　�。ㄒ唬┻`反食品安全法律法規(guī)，被食品藥品監(jiān)管部門(mén)吊銷(xiāo)或注銷(xiāo)餐飲服務(wù)許可證的；違反相關(guān)法律法規(guī)，被登記機(jī)關(guān)吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的。

　�。ǘ�）發(fā)生食品安全事故的，包括已供餐或已納入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃推薦名單但未實(shí)施供餐的供餐企業(yè)（單位）、托餐家庭（個(gè)人）。

　�。ㄈ�）食品藥品監(jiān)管部門(mén)日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在采購(gòu)加工《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、使用非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問(wèn)題，經(jīng)整改仍達(dá)不到要求的.。

　�。ㄋ模┏霈F(xiàn)降低供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、隨意變更供餐食譜、擅自更換履約人等其他違反法律法規(guī)或合同（協(xié)議）的行為的。

　　（五）供餐期間存在克扣、減量、延時(shí)、拒絕供餐或服務(wù)態(tài)度惡劣等行為，情節(jié)較為嚴(yán)重的。

　�。�六）在學(xué)校膳食委員會(huì)組織的測(cè)評(píng)中，兩次不合格的。

　　具體退出辦法由省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)、教育部門(mén)會(huì)同有關(guān)部門(mén)制訂。

　　第十七條科學(xué)指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)供餐。

　�。ㄒ唬┛h級(jí)以上政府成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)專(zhuān)家組。制定膳食營(yíng)養(yǎng)指南或食譜，指導(dǎo)試點(diǎn)縣、試點(diǎn)學(xué)校、供餐企業(yè)（單位）、托餐家庭（個(gè)人）科學(xué)合理供餐。組織開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)與評(píng)估。制定營(yíng)養(yǎng)宣傳教育指南，指導(dǎo)學(xué)校及社會(huì)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)科普宣傳。

　�。ǘ�）試點(diǎn)縣和學(xué)校應(yīng)結(jié)合學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，根據(jù)專(zhuān)家組制定的膳食營(yíng)養(yǎng)指南或帶量食譜，選擇肉、蛋、奶和其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品作為主要供餐內(nèi)容，建立定時(shí)、定量供給制度，保證學(xué)生充足的能量和營(yíng)養(yǎng)攝入。

　　第十八條加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育。

　�。ㄒ唬┏浞掷�用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師、學(xué)校管理人員和供餐人員普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高全社會(huì)對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作重要性的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念，促進(jìn)科學(xué)合理供餐。

　�。ǘ�）嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育，建立健康的飲食行為模式，引導(dǎo)學(xué)生拒絕食用不健康食品，使廣大學(xué)生能夠利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)終身受益。

　　第十九條建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)與評(píng)估制度。

　　試點(diǎn)縣要按照國(guó)家制定的監(jiān)測(cè)評(píng)估方案，確定一定數(shù)量的學(xué)校作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)點(diǎn)，每年至少開(kāi)展一次學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況常規(guī)監(jiān)測(cè)與評(píng)估。在常規(guī)監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，每年對(duì)部分試點(diǎn)地區(qū)和學(xué)校開(kāi)展重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，及時(shí)跟蹤了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善情況，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作提供科學(xué)依據(jù)。

　　第四章食堂建設(shè)和管理

　　第二十條改善學(xué)校食堂就餐條件。

　　（一）各地應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃和教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在摸清底數(shù)的基礎(chǔ)上，統(tǒng)籌制定學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃，分期實(shí)施，逐步達(dá)標(biāo)。

　　（二）各地要統(tǒng)籌安排農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造長(zhǎng)效機(jī)制資金和中西部農(nóng)村初中校舍改造工程項(xiàng)目，將學(xué)生食堂列為重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容，使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。中央財(cái)政在農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計(jì)劃中專(zhuān)門(mén)安排食堂建設(shè)資金，對(duì)中西部地區(qū)農(nóng)村學(xué)校改善就餐條件進(jìn)行補(bǔ)助，并向國(guó)家試點(diǎn)地區(qū)適當(dāng)傾斜。

　�。ㄈ�）地方政府負(fù)責(zé)學(xué)校食堂建設(shè)及飲水、電力設(shè)施改造，廚具、餐具、清洗消毒設(shè)備配置等基礎(chǔ)條件的改善，使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

　　（四）學(xué)校食堂建設(shè)要本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，嚴(yán)禁超標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。規(guī)模較小學(xué)校，可以根據(jù)實(shí)際，利用閑置校舍改造食堂（伙房）、配備相關(guān)設(shè)施設(shè)備，為學(xué)生就餐提供基本條件。尊重少數(shù)民族飲食習(xí)慣，有清真餐需求的學(xué)校應(yīng)設(shè)立清真灶。

　�。ㄎ澹�學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)（改造）方案應(yīng)經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門(mén)審核后方可實(shí)施，避免建成后不符合餐飲服務(wù)許可要求。食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)對(duì)學(xué)校食堂建設(shè)進(jìn)行餐飲安全指導(dǎo)。

　　第二十一條重視學(xué)校食堂管理。

　　（一）地方各級(jí)教育部門(mén)應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作的指導(dǎo)和監(jiān)督。在考核學(xué)校工作時(shí)，將食堂管理作為重要指標(biāo)。

　�。ǘ�）學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，建立健全覆蓋各個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)章制度，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理員。應(yīng)充分發(fā)揮膳食委員會(huì)在配餐食譜、食堂管理和檢查評(píng)議等方面的作用。

　�。ㄈ�）地方政府要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際為農(nóng)村學(xué)校食堂配備合格工作人員并妥善解決待遇和專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)等問(wèn)題。從業(yè)人員不足的，應(yīng)優(yōu)先從富余教師中轉(zhuǎn)崗，也可以采取購(gòu)買(mǎi)公益性崗位的方式從社會(huì)公開(kāi)招聘。人員招聘按照“省定標(biāo)準(zhǔn)、縣級(jí)聘用、學(xué)校使用”的原則進(jìn)行。從業(yè)人員必須具備相關(guān)條件，每年進(jìn)行健康檢查，定期接受業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

　�。ㄋ模�學(xué)校食堂應(yīng)以服務(wù)師生為宗旨，按照“公益性、非營(yíng)利性”的原則，合理確定伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和配餐方案，并報(bào)縣級(jí)教育、衛(wèi)生、價(jià)格管理部門(mén)備案。

　�。ㄎ澹�學(xué)校食堂一般應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，封閉運(yùn)營(yíng)，不得對(duì)外承包。已承包的，合同期滿，立即收回；合同期未滿的，給予一定的過(guò)渡期，由學(xué)校收回管理。由社會(huì)投資建設(shè)、管理的學(xué)校食堂，經(jīng)當(dāng)?shù)卣�府與投資者充分協(xié)商取得一致后，可由政府購(gòu)買(mǎi)收回，交學(xué)校管理。

　　第二十二條加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。

　�。ㄒ唬�學(xué)校食堂實(shí)行專(zhuān)賬核算。要加強(qiáng)收支管理、成本核算和票據(jù)管理，加強(qiáng)內(nèi)控監(jiān)督，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。

　�。ǘ�）學(xué)校食堂結(jié)余款項(xiàng)滾動(dòng)使用，統(tǒng)一用于改善學(xué)生伙食，不得用于學(xué)校教職工福利、獎(jiǎng)金、津貼等支出或挪作他用。

　�。ㄈ�）學(xué)校食堂實(shí)行財(cái)務(wù)公開(kāi)，自覺(jué)接受學(xué)生、家長(zhǎng)和膳食委員會(huì)的監(jiān)督。學(xué)校食堂每學(xué)期期末應(yīng)將食堂收支情況全面結(jié)算，結(jié)果向?qū)W校師生和家長(zhǎng)公開(kāi)，同時(shí)報(bào)送縣級(jí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦備案。

　　第五章食品質(zhì)量與安全

　　第二十三條試點(diǎn)地區(qū)應(yīng)嚴(yán)格遵循食品安全法律法規(guī)，建立完善食品安全保障機(jī)制，落實(shí)食品安全保障措施。試點(diǎn)縣要指定專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)、落實(shí)專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的食品安全工作。

　　第二十四條試點(diǎn)地區(qū)應(yīng)堅(jiān)持安全第一、穩(wěn)步推進(jìn)的原則，組織職能部門(mén)，對(duì)所轄學(xué)校供餐條件進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，按照評(píng)估情況，安排所轄學(xué)校分期分批實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。凡供餐條件不能滿足食品安全要求的學(xué)校，暫緩實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。

　　第二十五條學(xué)校食堂、供餐企業(yè)（單位）、托餐家庭（個(gè)人）必須依法經(jīng)營(yíng)，建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購(gòu)、貯存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理。

　�。ㄒ唬┦称凡少�(gòu)。建立大宗食品及原輔材料招標(biāo)制度，凡進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料要通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)、集中采購(gòu)、定點(diǎn)采購(gòu)的方式確定供貨商。建立食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和供貨商評(píng)議制度，不得采購(gòu)不合格食品。

　�。ǘ�）食品貯存。食品貯存場(chǎng)所要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，配備必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施；建立健全食品出入庫(kù)管理制度和庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)制度；食品貯存應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架，安全管理；遵循先進(jìn)先出的原則，及時(shí)清理銷(xiāo)毀變質(zhì)和過(guò)期的食品。

　�。ㄈ�）食品烹飪。需要熟制烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，其烹飪時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品。食品添加劑的使用應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用。

　�。ㄋ模┦称妨魳印Ｃ坎痛蔚氖称烦善繁仨毩魳�。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，并放置于專(zhuān)用冷藏設(shè)施中冷藏48小時(shí)。

　　（五）食品配送。供餐企業(yè)（單位）必須具備送餐條件和資質(zhì)。送餐車(chē)輛及用具必須清潔衛(wèi)生。運(yùn)輸過(guò)程中食品的中心溫度應(yīng)保持在60℃以上。

　　第二十六條實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度。學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營(yíng)養(yǎng)供餐過(guò)程中存在的問(wèn)題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法。

　　第二十七條食品安全培訓(xùn)。

　　縣級(jí)有關(guān)部門(mén)要定期組織食品安全專(zhuān)家通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、培訓(xùn)等多種形式，增強(qiáng)學(xué)校、供餐企業(yè)（單位）、托餐家庭（個(gè)人）食品安全意識(shí)，強(qiáng)化食品安全管理措施，提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的能力。有條件的試點(diǎn)縣，可將涉及營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的食品供貨商等一并納入培訓(xùn)。

　　第二十八條完善食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制。

　　逐級(jí)逐校制訂詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施，細(xì)化事故信息報(bào)告、人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對(duì)等具體工作方案，并定期組織演練。

　　第六章資金使用與管理

　　第二十九條資金安排。

　�。ㄒ唬﹪�(guó)家試點(diǎn)地區(qū)營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助按照國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)核定，所需資金由中央財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金支持。

　�。ǘ�）鼓勵(lì)有條件的地方在國(guó)家試點(diǎn)地區(qū)以外開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃地方試點(diǎn)工作（以下簡(jiǎn)稱(chēng)地方試點(diǎn)）。地方試點(diǎn)應(yīng)當(dāng)以貧困地區(qū)、民族地區(qū)、邊疆地區(qū)、革命老區(qū)等為重點(diǎn)，所需資金由地方財(cái)政統(tǒng)籌安排。對(duì)地方試點(diǎn)工作開(kāi)展較好并取得一定成效的省份，中央財(cái)政根據(jù)經(jīng)費(fèi)投入、組織管理、實(shí)施效果等情況給予獎(jiǎng)勵(lì)性補(bǔ)助。

　�。ㄈ�）在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的同時(shí)，繼續(xù)落實(shí)好農(nóng)村義務(wù)教育家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生生活費(fèi)補(bǔ)助（簡(jiǎn)稱(chēng)“一補(bǔ)”）政策，不得用中央專(zhuān)項(xiàng)資金抵減“一補(bǔ)”資金。

　�。ㄋ模┕膭�(lì)企業(yè)、基金會(huì)、慈善機(jī)構(gòu)等捐資捐助，在地方政府統(tǒng)籌下，積極開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善工作，并按規(guī)定享受稅費(fèi)減免優(yōu)惠政策。

　　第三十條資金撥付。

　　省級(jí)財(cái)政部門(mén)應(yīng)于收到中央專(zhuān)項(xiàng)資金預(yù)算文件25個(gè)工作日內(nèi)，將預(yù)算分解到縣。將營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金納入國(guó)庫(kù)管理，實(shí)行分賬核算，按照財(cái)政國(guó)庫(kù)管理制度有關(guān)規(guī)定及時(shí)支付。

　　第三十一條資金使用。

　　中央專(zhuān)項(xiàng)資金要全額用于為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食，補(bǔ)助學(xué)生用餐，不得以現(xiàn)金形式直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)。中央專(zhuān)項(xiàng)資金結(jié)余滾動(dòng)用于下一年度學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金應(yīng)專(zhuān)款專(zhuān)用，嚴(yán)禁克扣、截留、擠占和挪用。

　　第三十二條資金監(jiān)管。

　　（一）財(cái)政部門(mén)應(yīng)將專(zhuān)項(xiàng)資金管理使用情況列入重點(diǎn)監(jiān)督檢查范圍。教育部門(mén)應(yīng)當(dāng)將專(zhuān)項(xiàng)資金的使用管理納入教育督導(dǎo)的重要內(nèi)容，定期進(jìn)行督導(dǎo)。

　　各學(xué)校要建立健全內(nèi)部控制制度，強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)管，主動(dòng)接受審計(jì)部門(mén)的監(jiān)督。

　�。ǘ�）各地應(yīng)結(jié)合現(xiàn)有學(xué)籍管理平臺(tái)，建立營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人數(shù)等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，嚴(yán)防套取、冒領(lǐng)資金。

　�。ㄈ�）各地要定期公布學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金總量、學(xué)校名單及受益學(xué)生人數(shù)等信息。試點(diǎn)學(xué)校、供餐企業(yè)（單位）和托餐家庭（個(gè)人）應(yīng)定期公布經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、帶量食譜，以及用餐學(xué)生名單等信息，接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。

　　第七章監(jiān)督檢查和責(zé)任追究

　　第三十三條各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)按照職責(zé)分工，實(shí)行國(guó)家重點(diǎn)督查、省市定期巡查、縣級(jí)經(jīng)常自查，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施公開(kāi)透明、廉潔運(yùn)作。

　　地方各級(jí)政府要建立問(wèn)責(zé)制度，制定專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督檢查辦法，對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督。

　　第三十四條監(jiān)督檢查方式。

　　采用日常監(jiān)督檢查與專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查相結(jié)合、內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，進(jìn)行全過(guò)程、全方位、常態(tài)化監(jiān)督檢查。

　�。ㄒ唬┤粘１O(jiān)督。各有關(guān)部門(mén)和學(xué)校對(duì)本系統(tǒng)（單位）履行工作職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。教育督導(dǎo)部門(mén)要把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況作為重要工作內(nèi)容定期督導(dǎo)；審計(jì)部門(mén)對(duì)資金管理使用情況進(jìn)行審計(jì)監(jiān)督；監(jiān)察部門(mén)對(duì)有關(guān)職能部門(mén)履行工作職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督。

　　（二）專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督。在各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，由各級(jí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦牽頭，組織相關(guān)部門(mén)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行定期或不定期的重點(diǎn)督查及專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　�。ㄈ�）人大政協(xié)監(jiān)督。地方各級(jí)政府要主動(dòng)將營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況向同級(jí)人大、政協(xié)報(bào)告，接受監(jiān)督。

　�。ㄋ模┥鐣�(huì)監(jiān)督。各地應(yīng)成立學(xué)生、家長(zhǎng)、教師代表和社會(huì)各界代表共同組成的監(jiān)督小組，設(shè)置舉報(bào)電話和公眾意見(jiàn)箱，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。

　　第三十五條監(jiān)督檢查重點(diǎn)。

　　監(jiān)督檢查的重點(diǎn)是食品安全、資金安全和職責(zé)履行，主要內(nèi)容包括：

　�。ㄒ唬┦称钒踩�。

　　1、是否建立和實(shí)施供餐準(zhǔn)入和退出機(jī)制。

　　2、供餐單位是否辦理餐飲服務(wù)許可證。

　　3、供餐單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員是否具有健康證明，是否按要求接受相關(guān)培訓(xùn)。

　　4、大宗食品及原輔材料的供貨商是否通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)、集中采購(gòu)、定點(diǎn)采購(gòu)的方式確定，程序是否合規(guī)合法。

　　5、食品采購(gòu)、貯存、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)是否符合有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、學(xué)校選定的供餐模式是否科學(xué)，食物搭配是否合理，供餐食品是否滿足營(yíng)養(yǎng)需求，是否建立營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與評(píng)估制度。

　　7、是否制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，是否發(fā)生食品安全事故，事故發(fā)生后是否及時(shí)有效處理，相關(guān)單位和人員責(zé)任是否追究到位。

　�。ǘ�）資金安全。

　　1、年度預(yù)算是否及時(shí)下達(dá)，資金撥付是否符合財(cái)政國(guó)庫(kù)管理有關(guān)規(guī)定。

　　2、是否專(zhuān)款專(zhuān)用，是否存在截留、滯留、擠占、挪用、套取、虛報(bào)、冒領(lǐng)等問(wèn)題。

　　3、是否出現(xiàn)虛列支出、白條抵賬、虛假會(huì)計(jì)憑證和大額現(xiàn)金支付等情況。

　　4、納入政府采購(gòu)范圍的項(xiàng)目是否符合程序。

　　5、結(jié)余資金是否按規(guī)定使用與管理。

　　6、食堂聘用人員工資、設(shè)備設(shè)施購(gòu)置等費(fèi)用是否納入當(dāng)?shù)刎?cái)政預(yù)算，是否擠占學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)。

　　7、是否按規(guī)定落實(shí)有關(guān)稅費(fèi)減免優(yōu)惠政策。

　�。ㄈ�）職責(zé)履行。

　　1、政府主導(dǎo)作用是否得到落實(shí)。

　　2、相關(guān)職能部門(mén)是否嚴(yán)格履行工作職責(zé)，監(jiān)督管理是否規(guī)范。

　　3、是否成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機(jī)構(gòu)，是否有專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)日常工作，是否有必要的辦公條件和工作經(jīng)費(fèi)。

　　4、是否建立健全相關(guān)工作機(jī)制，領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位之間有無(wú)推諉扯皮現(xiàn)象。

　　5、各項(xiàng)規(guī)章制度是否健全，是否制定了本地監(jiān)督管理辦法，是否有效執(zhí)行。

　　6、對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃執(zhí)行情況是否定期進(jìn)行跟蹤督導(dǎo)、檢查。

　　7、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題是否及時(shí)、有效整改，相關(guān)人員的責(zé)任是否追究到位。

　　第三十六條處理與責(zé)任追究。

　　對(duì)地方各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)及其工作人員在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃過(guò)程中的違法違紀(jì)行為，依照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任；涉嫌犯罪的移交司法機(jī)關(guān)依法處理。

　　第八章附則

　　第三十七條各地可依據(jù)本細(xì)則制訂具體實(shí)施辦法。在營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中涉及的有關(guān)困難和問(wèn)題，由各級(jí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，依照相關(guān)法律法規(guī)解決。本級(jí)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦無(wú)法解決的重大問(wèn)題，逐級(jí)上報(bào)。

　　第三十八條本細(xì)則由教育部、中宣部、國(guó)家發(fā)展改革委、監(jiān)察部、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、審計(jì)署、國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、共青團(tuán)中央、全國(guó)婦聯(lián)、全國(guó)供銷(xiāo)合作總社負(fù)責(zé)解釋。

　　第三十九條本細(xì)則自印發(fā)之日起施行。

祖國(guó)在我心中作文600字9

　　按照省營(yíng)養(yǎng)辦的要求，20xx年?duì)I養(yǎng)改善計(jì)劃績(jī)效考核延用省教育廳、省財(cái)政廳關(guān)于印發(fā)《安徽省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃民生工程績(jī)效評(píng)價(jià)辦法》的通知（皖教秘[20xx]637號(hào)）中的評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行考核，對(duì)照《安徽省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)》量化打分�，F(xiàn)把我市自評(píng)情況報(bào)告如下：

　　一、項(xiàng)目投入

　�。ㄒ唬╉�(xiàng)目立項(xiàng)。我市人民政府、壽縣人民政府將農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃納入我市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展十三五規(guī)劃。經(jīng)市政府同意，市教育局市財(cái)政局印發(fā)了《20xx年淮南市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、經(jīng)壽縣人民政府同意，壽縣印發(fā)了《20xx年淮南市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》。

　　成立由市政府常務(wù)副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)、市發(fā)改委、市教育局等市十二個(gè)委辦局為成員單位的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，市教育局成立了由局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、有關(guān)科室長(zhǎng)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。壽縣成立由縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，分設(shè)食品安全、資金保障、監(jiān)督檢查、食堂管理、應(yīng)急處理和宣傳教育工作小組，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立相應(yīng)的專(zhuān)抓工作機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工，層層落實(shí)責(zé)任制及責(zé)任追究制，各司其職，各負(fù)其責(zé)，形成政府主導(dǎo)、教育牽頭、部門(mén)合作、學(xué)校落實(shí)的良好工作機(jī)制。

　　根據(jù)安徽省《20xx年貧困地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》和淮南經(jīng)濟(jì)發(fā)展客觀實(shí)際，市縣分別制定了《20xx年農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法》，設(shè)定了細(xì)化、量化、可衡量的各項(xiàng)績(jī)效目標(biāo)。

　�。ǘ�）資金落實(shí)。截止評(píng)價(jià)日，膳食補(bǔ)助資金100%到位。截止12月31日，資金到位及時(shí)率為100%。

　　二、項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程

　�。ㄒ唬╉�(xiàng)目管理

　　1.層層簽訂項(xiàng)目責(zé)任書(shū)。各級(jí)政府、部門(mén)學(xué)校和供餐企業(yè)（個(gè)人）層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，目標(biāo)任務(wù)明確，管理責(zé)任落實(shí)。

　　2.加強(qiáng)政策宣傳�；茨鲜袪I(yíng)養(yǎng)辦將市縣每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃主要工作編印成簡(jiǎn)報(bào)，寄往政府有關(guān)部門(mén)；結(jié)合教育扶貧制作營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳展板，在各區(qū)巡回展出，通過(guò)淮南日?qǐng)?bào)、淮南市廣播電視臺(tái)等多種途徑，采取多種形式，大力宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策，展示工作成果。

　　壽縣教育局制定了《壽縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳方案》，日常宣傳和集中宣傳相結(jié)合，組織開(kāi)展了致學(xué)生家長(zhǎng)一封信、快報(bào)、主題班會(huì)、橫幅等多種宣傳教育活動(dòng)。壽縣電視臺(tái)拍攝了《營(yíng)養(yǎng)餐民生視線專(zhuān)題片》。在《安徽青年報(bào)》、《中安在線》、《安徽教育網(wǎng)》、《淮南民生工程網(wǎng)》等媒體發(fā)表營(yíng)養(yǎng)餐資訊12篇，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作家喻戶曉，深入人心，效果顯著。

　　3.強(qiáng)化信息公開(kāi)。市、縣營(yíng)養(yǎng)辦將每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施進(jìn)展情況分別在市教育局、縣教育局網(wǎng)站上進(jìn)行公示，供餐單位和個(gè)人定期公布配餐食譜、數(shù)量和價(jià)格，學(xué)校重點(diǎn)公開(kāi)食堂經(jīng)營(yíng)許可證、內(nèi)部管理制度、食堂從業(yè)人員健康證、帶量食譜、飯菜價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)等信息，主動(dòng)接受師生，學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施陽(yáng)光透明。

　　4.淮南市、壽縣建立并嚴(yán)格執(zhí)行供餐單位（或個(gè)人）準(zhǔn)入和退出機(jī)制，壽縣政府實(shí)行大宗食品招標(biāo)采購(gòu)，確定納入營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的供餐企業(yè)（單位）推薦名單，并向社會(huì)公示，供學(xué)校選擇和社會(huì)監(jiān)督。

　　5.食品安全管理。壽縣指定市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的食品安全工作，各級(jí)各單位建立并完善了食品安全保障機(jī)制，落實(shí)食品安全保障措施；有關(guān)各級(jí)行政部門(mén)、學(xué)校制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并定期組織食品安全培訓(xùn)或演練；在全縣范圍內(nèi)實(shí)行了學(xué)校校長(zhǎng)陪餐制度。

　　6.信息平臺(tái)管理。壽縣教育局結(jié)合現(xiàn)有學(xué)籍管理平臺(tái)，對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人數(shù)等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控。

　　7.實(shí)行信息通報(bào)制度�；茨鲜小�壽縣建立了工作通報(bào)制度。市縣營(yíng)養(yǎng)辦將每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃主要工作編印成簡(jiǎn)報(bào)；營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作中的'重要事項(xiàng)，按制度規(guī)定進(jìn)行通報(bào)。

　　8.規(guī)范報(bào)送工作資料。市縣營(yíng)養(yǎng)辦按照國(guó)家、省、市有關(guān)部門(mén)要求，及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)報(bào)送月報(bào)表及各種上報(bào)資料。

　�。ǘ�）財(cái)務(wù)管理

　　1.制度建設(shè)與執(zhí)行情況。市縣分別制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理使用辦法,嚴(yán)格執(zhí)行資金管理辦法的規(guī)定要求，管理使用資金。

　　2.規(guī)范管理使用資金。壽縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃項(xiàng)目資金足額用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善；縣應(yīng)配套資金和食堂聘用人員工資、設(shè)備設(shè)施購(gòu)置等費(fèi)用均及時(shí)納入了縣年初預(yù)算管理；實(shí)行了分賬核算，并做到專(zhuān)款專(zhuān)用；項(xiàng)目資金支出手續(xù)齊全、原始憑證合規(guī)，無(wú)白條抵賬、不合規(guī)憑證和大額現(xiàn)金支付等情況。

　　3.國(guó)庫(kù)集中支付管理。項(xiàng)目資金支出嚴(yán)格執(zhí)行了國(guó)庫(kù)集中支付管理；國(guó)庫(kù)集中支付程序和手續(xù)符合規(guī)定。

　　4.加強(qiáng)監(jiān)督檢查有效性�；茨鲜�、壽縣有關(guān)部門(mén)20xx年開(kāi)展二次項(xiàng)目資金使用專(zhuān)項(xiàng)督查，對(duì)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題能及時(shí)整改。

　　三、項(xiàng)目產(chǎn)出

　�。ㄒ唬└采w率。截至20xx年12月31日，壽縣共有269所學(xué)校、97687名學(xué)生享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，實(shí)施學(xué)校和受益學(xué)生覆蓋率達(dá)到了100%。

　�。ǘ�）食堂供餐比例。我市壽縣共有269所學(xué)校，有265所學(xué)校，9.4萬(wàn)名學(xué)生采取午間食堂供餐，食堂供餐學(xué)校覆蓋率達(dá)分別為98.5%、96.9%。

　�。ㄈ�）質(zhì)量達(dá)標(biāo)。市、縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和營(yíng)養(yǎng)辦在開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查時(shí)，采取抽查食品進(jìn)貨驗(yàn)收資料，查看抽檢報(bào)告單，供餐食品質(zhì)量均符合要求；隨機(jī)突擊查看供餐單位現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)日供餐數(shù)量和品種與公示菜譜相符。

　　四、項(xiàng)目實(shí)施效果（項(xiàng)目效益）

　�。ㄒ唬┥鐣�(huì)效益。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，促進(jìn)了扶貧攻堅(jiān)工作的順利開(kāi)展，減輕了貧困地區(qū)學(xué)生家庭負(fù)擔(dān)，大大改善了我市試點(diǎn)縣農(nóng)村學(xué)生的身體素質(zhì)，提高了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃覆蓋學(xué)生的身心健康水平，加快了農(nóng)村教育的發(fā)展，促進(jìn)了教育公平。

　�。ǘ�）營(yíng)養(yǎng)改善成效。我市壽縣實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃幾年來(lái)，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況明顯改善，身心健康水平得到了很大提高。

　　（三）學(xué)生及教師的滿意度。通過(guò)隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查、電話訪問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)走訪等形式，對(duì)社會(huì)公眾、受益對(duì)象滿意度進(jìn)行調(diào)查，學(xué)生滿意度100%。教師滿意度100%。

祖國(guó)在我心中作文600字10

　　“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工程關(guān)乎學(xué)生的身體健康，是民生工程，是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。我們應(yīng)該從立教為民的高度認(rèn)識(shí)此項(xiàng)工作，將此項(xiàng)工作作為為人民群眾辦實(shí)事，辦好事的重要舉措，確實(shí)將惠民政策落到實(shí)處。我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃模式現(xiàn)為：營(yíng)養(yǎng)午餐模式，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際，特制定此實(shí)施方案。

　　一、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：組長(zhǎng)：陳楚明，下設(shè)四個(gè)小組

　　1、吉河鎮(zhèn)高水小學(xué)食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　責(zé)任組長(zhǎng)：（支部書(shū)記）

　　成員：（總務(wù)主任）、（食品采購(gòu)員及食譜制定）、（食品安全管理員）、（食堂從業(yè)人員）

　　2、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　責(zé)任組長(zhǎng)：

　　成員：

　　3、食材采購(gòu)驗(yàn)收領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　責(zé)任組長(zhǎng)：

　　成員：

　　4、膳食管理委員會(huì)：

　　主任：

　　副主任：

　　委員：

　　二、實(shí)施工作重點(diǎn)環(huán)節(jié)及要求

　　1、嚴(yán)把食材驗(yàn)收關(guān)。

　�。�1）食材驗(yàn)收時(shí)學(xué)校須有三人以上在場(chǎng)。驗(yàn)收人員要按照食材標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收（見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)餐食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)），同時(shí)要查驗(yàn)食品材料質(zhì)檢報(bào)告單、各類(lèi)檢驗(yàn)合格證、出廠時(shí)間、保質(zhì)期等，并做好索證索票和票證歸檔工作。所有蔬菜，學(xué)校必須要求企業(yè)提供自檢合格報(bào)告單。食材稱(chēng)重時(shí)只計(jì)算蔬菜重量，盛裝容器及保鮮用材重量不得計(jì)入。

　�。�2）食材驗(yàn)收后，學(xué)校和企業(yè)要及時(shí)完成交接手續(xù)，并及時(shí)入庫(kù)儲(chǔ)藏。

　�。�3）對(duì)于不符合要求的食品材料，學(xué)校應(yīng)拒收并做好記錄，同時(shí)要報(bào)告營(yíng)養(yǎng)辦。

　　2、嚴(yán)把食材儲(chǔ)存關(guān)。

　�。�1）學(xué)校要分別設(shè)立糧油、干貨庫(kù)房和蔬菜儲(chǔ)儲(chǔ)存庫(kù)房；

　　（2）庫(kù)房必須有足夠的貨柜架、貨筐，通風(fēng)良好，添置安裝空調(diào)、監(jiān)控及冰柜等冷藏保鮮設(shè)備，“六防”（防鼠、防蠅、防盜、防塵、防投毒、防火）設(shè)施齊全。

　�。�3）食材儲(chǔ)存必須分類(lèi)上架，離墻10公分、離地20公分以上；蔬菜必須進(jìn)行分揀、裝筐并分類(lèi)上架，肉食品必須冷藏，需保鮮的蔬菜必須放入冷鮮柜儲(chǔ)藏；所有食材必須做到生熟分開(kāi)、葷素分開(kāi)，避免交叉污染。（4）食品貯存場(chǎng)所禁止存放洗滌、消毒以及其他有毒有害物品；不得放置個(gè)人生活物品及其他閑雜物品。

　�。�5）庫(kù)管每天要及時(shí)清除、銷(xiāo)毀過(guò)期、變質(zhì)和腐爛食品并做好臺(tái)賬記錄，做好儲(chǔ)藏室的清掃、整理工作，保證存儲(chǔ)環(huán)境的干凈、整潔。

　�。�6）建立完善食品存放和出入庫(kù)管理制度，加強(qiáng)門(mén)禁管理，嚴(yán)防非管理人員進(jìn)入。

　　（7）企業(yè)有權(quán)對(duì)學(xué)校庫(kù)房管理進(jìn)行指導(dǎo)，學(xué)校要認(rèn)真聽(tīng)取企業(yè)的意見(jiàn)和建議，及時(shí)予以改進(jìn)。

　　3、嚴(yán)把食材加工關(guān)。

　　學(xué)校要嚴(yán)格按食譜執(zhí)行，食品必須燒熟煮透，食品添加劑的使用應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定要求；學(xué)校食堂不得制售冷葷素食品，不得加工四季豆、發(fā)芽（發(fā)綠）土豆、新鮮黃花及豆?jié){等食品。嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽。飯菜出鍋時(shí)間要與學(xué)校放學(xué)時(shí)間協(xié)調(diào)，加工好的'食品必須用保溫餐車(chē)或加蓋保溫桶存放，防止食用時(shí)飯菜溫度偏低。

　　烹飪后的食品應(yīng)在備餐間存放。烹飪后至食用超過(guò)2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。分餐應(yīng)當(dāng)在備餐間或符合要求的加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行。

　　保存溫度低于60℃或高于10℃、存放時(shí)間超過(guò)2小時(shí)的熟食品，需再次利用的應(yīng)充分加熱。加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)。不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次供給學(xué)生食用。

　　嚴(yán)格按照規(guī)定使用備案食品添加劑。嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)加工制作食品。食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場(chǎng)所（或櫥柜），標(biāo)識(shí)“食品添加劑”字樣，盛放容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱(chēng)。食品添加劑應(yīng)專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存。

　　4、嚴(yán)把試嘗、留樣關(guān)。

　　所有食品在發(fā)放前30分鐘必須有專(zhuān)人試嘗并做好試嘗記錄，無(wú)異常反應(yīng)后再行發(fā)放并做好試嘗記錄。每餐次的食品必須留樣，并做好留樣記錄。留樣食品必須按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)（每樣飯、菜不少于100g），貼上標(biāo)注有名稱(chēng)、數(shù)量、時(shí)間（月、日、時(shí)、分）、留樣人等信息的標(biāo)簽，在冷藏條件下（5℃左右）存放48小時(shí)以上。

　　5、嚴(yán)把食用關(guān)。

　　學(xué)校要做好學(xué)生飯菜數(shù)量的合理分配，既要保證學(xué)生吃飽吃好又要避免學(xué)生浪費(fèi)。學(xué)校要做好學(xué)生就餐的組織安排工作，確保就餐文明、安全；要有專(zhuān)人陪餐（餐費(fèi)自理），并做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營(yíng)養(yǎng)供餐過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。

　　6、嚴(yán)把消毒關(guān)。

　　食堂灶具、廚具及學(xué)生使用的餐具要按規(guī)范及時(shí)消毒，不得不消毒或不按規(guī)范消毒，原則上不采取化學(xué)消毒方法；食堂儲(chǔ)藏間、加工間要定期進(jìn)行空氣消殺。所有消毒必須做好記錄。

　　7、及時(shí)溝通信息。

　　學(xué)校要及時(shí)向中心校和區(qū)營(yíng)養(yǎng)辦報(bào)告學(xué)生人數(shù)的變化、食材配送及質(zhì)量驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題以及相關(guān)意見(jiàn)和建議；要及時(shí)與企業(yè)溝通學(xué)生人數(shù)變化情況和食材質(zhì)量問(wèn)題，保證食材數(shù)量質(zhì)量。嚴(yán)禁學(xué)校和個(gè)人私自為媒體或他人提供營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)信息（公開(kāi)的信息除外）。

　　三、各自職責(zé)

　　組長(zhǎng)：

　　負(fù)責(zé)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”組織實(shí)施、營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃信息公開(kāi)工作，領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)四個(gè)小組有序高效運(yùn)行。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干：（食材采購(gòu)驗(yàn)收小組組長(zhǎng)）

　　1、負(fù)責(zé)接收及檢查教育局指定供貨商送來(lái)食材，做好數(shù)據(jù)資料記錄和登記；及時(shí)做好食品出入庫(kù)、加工、試嘗記錄等。

　　2、負(fù)責(zé)貯藏室、操作間設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、安全、齊全，“六防”（防鼠、防蠅、防火、防盜、防投毒、防塵）到位。儲(chǔ)藏室安裝空調(diào)并保證室溫在20°C以下。食品分類(lèi)、分架存放，按照先進(jìn)先出的原則，及時(shí)銷(xiāo)毀變質(zhì)和過(guò)期的食品。

　　3、負(fù)責(zé)每餐次食品留樣并做好留樣記錄和到期銷(xiāo)毀工作。

　　4、負(fù)責(zé)操作間空氣、食堂餐具等消毒及保潔工作并及時(shí)記錄。

　　5、負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃食品材料加工、試嘗和分發(fā)記錄。

　　6、負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃相關(guān)信息報(bào)送和檔案資料的搜集和歸納整理。

　　7、嚴(yán)把食材驗(yàn)收關(guān)、食材存儲(chǔ)關(guān)、試嘗留樣關(guān)。

　�。ㄊ称钒踩�管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)）

　　1、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理規(guī)定》等相關(guān)法律和文件要求，建立和健全學(xué)校食品安全管理與責(zé)任制度。

　　2、加強(qiáng)對(duì)食堂安全的監(jiān)督管理工作，明確、細(xì)化學(xué)校在食品安全管理中的職責(zé)。

　　3、督促食堂從業(yè)人員落實(shí)上崗體檢與培訓(xùn)制度，落實(shí)食品采購(gòu)、貯存、加工、發(fā)放等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求和工作措施。及時(shí)檢查并結(jié)合上級(jí)主管部門(mén)、衛(wèi)生執(zhí)法部門(mén)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和安全隱患，提出整改意見(jiàn)，督促限期整改排除。

　　4、加強(qiáng)對(duì)師生食品安全的教育管理。

　　5、建立食堂從業(yè)人員晨檢制度。食堂管理人員應(yīng)在每天早晨各項(xiàng)飯菜加工活動(dòng)開(kāi)始之前，對(duì)每名從業(yè)人員的健康、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將檢查情況記錄在案。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即離開(kāi)工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

　　6、嚴(yán)把及時(shí)信息溝通關(guān)。

　�。ㄊ程霉芾眍I(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)）

　　1、代表全校廣大師生參與食堂民主管理，加強(qiáng)食堂與師生的雙向信息溝通。

　　2、適時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)菜價(jià)調(diào)查，與本校食堂所采購(gòu)的菜進(jìn)行對(duì)比。

　　3、每日對(duì)食堂工作人員食材用量、質(zhì)量進(jìn)行檢查、核實(shí)、核發(fā)。

　　4、每周五對(duì)食堂庫(kù)存進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、檢查。

　　5、監(jiān)督檢查食堂膳食衛(wèi)生、用具衛(wèi)生、室內(nèi)外地面門(mén)窗炊事員個(gè)人衛(wèi)生。確保餐用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈，定位存放，保持清潔。消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專(zhuān)用的保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品，并有明顯標(biāo)識(shí)。加工結(jié)束后及時(shí)清理加工場(chǎng)所，做到地面無(wú)污物、殘?jiān)�；及時(shí)清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

　　6、嚴(yán)把食材加工關(guān)、消毒關(guān)。

　　小艷：幼兒園教育教學(xué)安全管理工作第一責(zé)任人，嚴(yán)把食用關(guān)。

　　各班主任職責(zé)：

　　1、加強(qiáng)普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)、食品安全知識(shí)和健康教育工作，培養(yǎng)學(xué)生形成科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀念、飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣。負(fù)責(zé)學(xué)生食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康常識(shí)教育，提高安全防范能力。

　　2、負(fù)責(zé)做好學(xué)生的用餐登記工作，了解學(xué)生情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決營(yíng)養(yǎng)供餐過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題并及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校。

　　3、負(fù)責(zé)做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生進(jìn)餐，不能浪費(fèi)，同時(shí)把垃圾放在指定位置，不能亂扔。

　　4、負(fù)責(zé)按時(shí)足額發(fā)放營(yíng)養(yǎng)午餐，做好學(xué)生就餐時(shí)安全防范工作。

　　5、嚴(yán)把食用關(guān)。從業(yè)人員職責(zé)：

　　1、從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明和培訓(xùn)證明后方可上崗工作。

　　2、患有衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　3、應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專(zhuān)間操作人員應(yīng)戴口罩。

　　4、操作前應(yīng)洗凈手部，操作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔，手部污染后應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

　　5、不得將私人物品帶入食品處理區(qū)；不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

　　6、在各小組領(lǐng)導(dǎo)下嚴(yán)把安全管理各個(gè)關(guān)口。

　　四、工作實(shí)施具體步驟

　　1、食材驗(yàn)收小組負(fù)責(zé)驗(yàn)收食材，（數(shù)量、質(zhì)量），登記后保管、儲(chǔ)存。

　　2、食堂管理小組督促加工人員每天上午適當(dāng)時(shí)間對(duì)操作間空氣消毒，核發(fā)核查當(dāng)日加工食材品質(zhì)及分量，檢查操作間及從業(yè)人員衛(wèi)生狀況。

　　3、操作人員加工。

　　4、值周領(lǐng)導(dǎo)試嘗，30分鐘后無(wú)異常反應(yīng)再足額親手發(fā)給各班主任。

　　5、值日人員協(xié)助班主任和食堂管理人員給學(xué)生發(fā)放午餐，并協(xié)助班主任維持學(xué)生就餐紀(jì)律。

　　6、嚴(yán)格按程序規(guī)范操作，同時(shí)實(shí)施責(zé)任追究制，誰(shuí)值日誰(shuí)負(fù)責(zé)，確保營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃安全有序的進(jìn)行。

祖國(guó)在我心中作文600字11

　　本年是我縣實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的第二個(gè)年頭，也是試點(diǎn)食堂供餐模式的第一個(gè)年頭。一年來(lái)，蛋奶供餐模式繼續(xù)推進(jìn)，食堂供餐模式試點(diǎn)也順利開(kāi)啟，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下。

　　一、基本情況

　　片區(qū)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校17所，教學(xué)點(diǎn)13個(gè)，民辦學(xué)校1所，共計(jì)31個(gè)單位。20xx年上期實(shí)名制學(xué)生15931人；20xx年下期實(shí)名制學(xué)生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉(xiāng)鐵峰村小學(xué)）。

　　二、主要工作

　　1、嚴(yán)格督查，落實(shí)責(zé)任。

　　一年來(lái)，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學(xué)校，對(duì)實(shí)施過(guò)程的程序規(guī)范，蛋奶保溫加熱，目標(biāo)考核資料準(zhǔn)備等進(jìn)行了精心的督查指導(dǎo)。采取聽(tīng)取匯報(bào)、查詢資料、訪問(wèn)家長(zhǎng)師生、總結(jié)分析等方式加強(qiáng)了對(duì)此項(xiàng)工作的`督查指導(dǎo)。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點(diǎn)工作開(kāi)始后，每月至少兩次到校對(duì)操作流程、食品安全等各方面進(jìn)行了督查。

　　2、加強(qiáng)培訓(xùn)，精心指導(dǎo)。

　　每月月報(bào)召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)管員報(bào)表填制培訓(xùn)會(huì)，對(duì)報(bào)表存在的問(wèn)題、食品安全、資金安全進(jìn)行了精心培訓(xùn)和指導(dǎo)，此外，本年度還召開(kāi)了

　　實(shí)名制信息報(bào)送、體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)、年終目標(biāo)考核等專(zhuān)題會(huì)議，使工作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)得到逐步提高。特別食堂供餐試點(diǎn)工作，從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的準(zhǔn)備，以及學(xué)校實(shí)施方案、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進(jìn)行了精心指導(dǎo)，為食堂供餐模式的順序?qū)嵤┨峁┝吮Ｕ稀?/p>

　　三、工作中存在的主要問(wèn)題

　　1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)管員、班主任工作量巨大，導(dǎo)致部分學(xué)校管理人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，更換頻繁，工作效率低。

　　2、模式單一，學(xué)生厭食（蛋奶）情況出現(xiàn)，少部分學(xué)校浪費(fèi)較大。

　　3、部分學(xué)校重視不夠，實(shí)施方案、管理辦法不切合實(shí)際，或者流于形勢(shì)，致使管理不到位，特別是食用過(guò)程的監(jiān)管不到位，出現(xiàn)不按要求統(tǒng)一食用，教師不到位而學(xué)生不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。

　　4、有少數(shù)學(xué)校管理人員不細(xì)心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺(tái)賬、表冊(cè)等填制不規(guī)范，存在資金安全隱患。

　　四、來(lái)年的工作設(shè)想

　　1、加大督查力度。力爭(zhēng)在每?jī)稍聦?duì)每一所蛋奶模式學(xué)校進(jìn)行一次督查、每月兩次對(duì)食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎(chǔ)上，有選擇的對(duì)部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數(shù)，特別是食品安全、資金安全的督查要落實(shí)到位，嚴(yán)格要求，并對(duì)檢查后的整改情況進(jìn)行跟蹤管理，作好記錄。

　　2、督促學(xué)校制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案和管理辦法，要求學(xué)校將此項(xiàng)工作常臺(tái)化、積分量化，并與評(píng)先評(píng)優(yōu)、獎(jiǎng)勵(lì)績(jī)效掛勾管理。

　　3、督促學(xué)校穩(wěn)定管理人員隊(duì)伍，培養(yǎng)業(yè)務(wù)素質(zhì)過(guò)硬、工作積極踏實(shí)的管理人員。

　　學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作意義重大，責(zé)任也重大，但有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)，有全社會(huì)的關(guān)注關(guān)愛(ài)，有學(xué)校全體師生員工的共同努力，我們堅(jiān)信來(lái)年會(huì)做得更好。

　　龍臺(tái)教育督導(dǎo)組楊洪

　　二O一三年十二月

祖國(guó)在我心中作文600字12

　　為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，以及縣教育局工作會(huì)議精神，我校高度重視，認(rèn)真落實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐狀況，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

　　成立以學(xué)校校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，學(xué)校其它行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的學(xué)校班子成員，由總務(wù)處具體負(fù)責(zé)，制定了切實(shí)可行的方案，對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備，周密安排，精心布置，為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　二、具體實(shí)施情況

　�。�1）我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為474人，食堂的工人有4人，在上班期間，工人工資每月為740元。在假期期間工人工資同上班期間工資相同，同時(shí)與每個(gè)工人都簽訂了《楊興中學(xué)食堂員工臨時(shí)用工協(xié)議》，所交納的養(yǎng)老保險(xiǎn)根據(jù)上級(jí)文件精神執(zhí)行。

　�。�2）學(xué)校統(tǒng)一使用廚具、刀具、炊具，清洗消毒柜，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，但食堂操作間太狹窄，學(xué)生就餐只能在小餐廳站著吃。

　�。�3）經(jīng)營(yíng)情況

　　我校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐開(kāi)展規(guī)范有序，按我校營(yíng)養(yǎng)餐就餐實(shí)際情況，上級(jí)應(yīng)拔營(yíng)養(yǎng)餐資金壹拾壹萬(wàn)玖仟伍佰柒拾柒元（119577元），上學(xué)期結(jié)轉(zhuǎn)營(yíng)養(yǎng)餐資金壹萬(wàn)肆仟壹佰零叁角（14100.3元）。本期營(yíng)養(yǎng)餐支出壹拾貳萬(wàn)柒仟壹佰零玖元玖角柒分（127109.97元），余額為（6567.33）元，學(xué)生反映良好。

　�。�4）學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，建立了一系列的管理制度和簽訂了一系列的.協(xié)議，如《楊興中學(xué)豬肉定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議》《楊興中學(xué)潲水處理協(xié)議》《食堂工作人員安全責(zé)任狀》《教師陪餐制度》《楊興中學(xué)食堂員工管理制度》《食堂從業(yè)人員健康管理制度》《楊興中學(xué)食堂工人工資分配方案》《楊興中學(xué)食堂用工合同》等等，規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，輪流對(duì)食品安全工作的監(jiān)督，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴(yán)格按照規(guī)定在專(zhuān)用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時(shí)以上，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師輪流陪餐，并做好相關(guān)記錄。

　�。�5）嚴(yán)格食品采購(gòu)制度，凡是采購(gòu)的食品，必須實(shí)行三方簽字驗(yàn)收（供方、采購(gòu)員、保管員、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)）、堅(jiān)持索證索票制度。

　�。�6）嚴(yán)格執(zhí)行資金管理制度《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程資金管理制度》，營(yíng)養(yǎng)改善資金專(zhuān)款專(zhuān)用，所采購(gòu)的食品必須有三方（供方、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、采購(gòu)員、保管員）簽字有效，建立了規(guī)范的進(jìn)出貨臺(tái)賬，隨時(shí)公示配餐食譜、食品的數(shù)量、價(jià)格和每月公布資金使用情況。

　　（7）建立健全食堂安全事故應(yīng)急處理，制定了實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，層層簽訂了安全責(zé)任狀，學(xué)校給食堂工人簽訂了《楊興中學(xué)食堂從業(yè)人員承諾書(shū)》，設(shè)立了食堂營(yíng)養(yǎng)餐安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。

　�。�8）本期學(xué)生的生活水平得到了大大的提高，食堂的生活質(zhì)量也得到了大大的改觀。

　　三、存在的主要困難和問(wèn)題

　　1、由于學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐和住校生晚餐在一起，晚餐和營(yíng)養(yǎng)餐的食品難以分割，從而導(dǎo)致晚餐和營(yíng)養(yǎng)餐的食品難以完全分離。

　　2、學(xué)生出現(xiàn)嚴(yán)重挑食的現(xiàn)象，無(wú)法給學(xué)生很好搭配營(yíng)養(yǎng)膳食。

　　3、食堂的硬件設(shè)施還跟不上，與上級(jí)的要求還相差較遠(yuǎn)。

　　4、學(xué)生就餐餐廳太小，無(wú)論天晴還是下雨，無(wú)論酷暑還是嚴(yán)寒，學(xué)生都只能在外面排隊(duì)打飯，師生的就餐環(huán)境十分惡劣，給學(xué)校管理大大增加了難度。

　　5、由于地處偏僻，配送的食品質(zhì)量、新鮮度、時(shí)間和學(xué)校具體情況不夠吻合。

　　四、整改措施

　　1、學(xué)校因地制宜，添加食堂部分設(shè)備，如：切菜機(jī)、切肉機(jī)、操作臺(tái)等，盡可能機(jī)械化，減輕工人勞動(dòng)量；

　　2、盡可能改善就餐環(huán)境。

　　3、加大監(jiān)督、管理、宣傳，讓全體師生都叁與，讓師生理解目前食堂具體困難，自覺(jué)遵守和維護(hù)食堂紀(jì)律、秩序。

　　4、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

　　通過(guò)本學(xué)期的努力，雖然取得了一定的成績(jī)，但是還有不足之處，在今后的工作中將認(rèn)真總結(jié)，再接再厲，力爭(zhēng)把這項(xiàng)工作做的更好。

祖國(guó)在我心中作文600字13

　　第一章 總 則

　　第一條 為進(jìn)一步提高學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)管理水平， 健全營(yíng)養(yǎng)餐管理制度，規(guī)范營(yíng)養(yǎng)餐財(cái)務(wù)收支，嚴(yán)肅財(cái)務(wù)紀(jì)律，維護(hù)師生的合法權(quán)益， 根據(jù)《會(huì)計(jì)法》、《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范》、漢臺(tái)區(qū)教育體育局有關(guān)文件精神，結(jié)臺(tái)我校營(yíng)養(yǎng)餐管理的實(shí)際情況，特制訂本制度。

　　第二條 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè)，必須以服務(wù)學(xué)生為宗旨， 不得以盈利為目的:必須認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度，開(kāi)設(shè)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂結(jié)算戶，由學(xué)校財(cái)務(wù)人員實(shí)行“統(tǒng)一管理，獨(dú)立建賬，成本核算，收支平衡”。

　　第三條 營(yíng)養(yǎng)餐管理人員應(yīng)認(rèn)真總結(jié)和把握管理工作規(guī)律，切實(shí)推行制度管理，績(jī)效管理和問(wèn)責(zé)管理，實(shí)現(xiàn)管理效益最大化。

　　第二章 食堂財(cái)務(wù)管理體制及崗位設(shè)置內(nèi)控制度

　　第四條 制度依據(jù) 根據(jù)《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》、《行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)規(guī)則》制度制訂符合本校食堂財(cái)務(wù)管理實(shí)際的財(cái)務(wù)制度。

　　第五條 財(cái)務(wù)管理體制 學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理實(shí)行“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理”的政務(wù)管理體制。學(xué)校食堂以權(quán)責(zé)發(fā)生制為記賬基礎(chǔ)實(shí)行財(cái)務(wù)單獨(dú)核算，單獨(dú)設(shè)置食管會(huì)計(jì)賬簿。

　　第六條 學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理組織實(shí)施 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂實(shí)行單位法人總負(fù)責(zé)制即校長(zhǎng)總負(fù)責(zé)制，學(xué)校指定羅莎老師具體負(fù)責(zé)管理食堂日常工作。學(xué)校食堂的財(cái)務(wù)支出實(shí)行校長(zhǎng)“支筆”審批制度，委托他人簽字的，必須由校長(zhǎng)出具委托書(shū)，審批食堂收支、往來(lái)、采購(gòu)等事宜。與此同時(shí)，學(xué)校必須成立學(xué)校食堂膳食管理委員會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)膳管會(huì)）,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂經(jīng)費(fèi)收支等事項(xiàng)的管理:成立學(xué)校監(jiān)督小組進(jìn)行日常監(jiān)督。重大開(kāi)支和重要的經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)決策，除經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定環(huán)應(yīng)向監(jiān)督小組和學(xué)校膳食管理委員會(huì)通報(bào)有關(guān)情況征求意見(jiàn)。

　　第七條 學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食堂管理的崗位設(shè)置 食堂管理根據(jù)不相容崗位分設(shè)的要求，設(shè)置財(cái)務(wù)人員(出納)、管理人員、廚師、保管驗(yàn)收人員等工作崗位，建立食堂工作人員崗位責(zé)任制，明確責(zé)任，各司其職，相互監(jiān)督建立食堂崗位職責(zé)制度。學(xué)校食堂要明確財(cái)務(wù)管理人員崗位的設(shè)置及其職責(zé)和權(quán)限，建立財(cái)務(wù)人員(出納)考核制度。

　　(一)食堂財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)內(nèi)部分工要做到錢(qián)帳分管、分工明確、責(zé)任清楚。

　　(二)建立營(yíng)養(yǎng)餐食堂財(cái)務(wù)審批和賬目稽核制度。明確食堂財(cái)務(wù)審批人員審批的權(quán)限、程序、責(zé)任:建立內(nèi)部稽校小組，明確稽核人員的職責(zé).權(quán)限、組織形式。學(xué)校內(nèi)部稽核小組定期(至少一學(xué)期一次)抽查審計(jì)營(yíng)養(yǎng)餐食堂會(huì)計(jì)賬目。

　　(三)要建立健全伙食收費(fèi)收據(jù)管理制度，指定專(zhuān)人購(gòu)領(lǐng)、保、繳驗(yàn)、發(fā)放票據(jù)。食堂收據(jù)由學(xué)校報(bào)賬會(huì)計(jì)到分核算中心領(lǐng)取。要建立票據(jù)臺(tái)帳和收費(fèi)檔案，做到票款一致。票據(jù)存根要按照會(huì)計(jì)檔案管理的`要求進(jìn)行保管。學(xué)校食堂收費(fèi)票據(jù)不得轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓、代辦、買(mǎi)賣(mài)，更不得利用收費(fèi)票據(jù)從事其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和違紀(jì)違規(guī)活動(dòng)。

　　(四)財(cái)會(huì)人員因故調(diào)離本崗位，按有關(guān)規(guī)定辦理交接手續(xù)。

　　第八條、食堂各崗位具體職責(zé)

　�。ㄒ唬�、財(cái)務(wù)人員崗位職責(zé)：

　　1. 財(cái)務(wù)人員依法履行財(cái)務(wù)制度，對(duì)財(cái)務(wù)貸料的真實(shí)性進(jìn)行監(jiān)督。

　　2、妥善保管財(cái)務(wù)資料，并把原始憑證裝訂成冊(cè)。食堂的財(cái)務(wù)檔案資料，應(yīng)視同學(xué)校行政會(huì)計(jì)檔案進(jìn)行管理

　　3、負(fù)責(zé)支出發(fā)票管理。營(yíng)養(yǎng)餐食堂支出的所有發(fā)票必須為正規(guī)發(fā)票，要檢查發(fā)票內(nèi)容是否完整(即單位名稱(chēng)，日期、物品內(nèi)容、單價(jià)、數(shù)量、金額》和報(bào)銷(xiāo)手續(xù)是否齊全(即經(jīng)手人、 驗(yàn)收人、負(fù)責(zé)人簽字)。付款時(shí)，財(cái)務(wù)人員根據(jù)審核無(wú)誤的票據(jù)付款。凡支出的發(fā)票都必須三人以上簽字，相關(guān)人員的簽字不能簽在發(fā)票反面的右上角，避免裝訂后被覆蓋。金額大，且名目多(如涉及物資采購(gòu)、維修、設(shè)備等支出)，需附明細(xì)清單、合同等附件，且明細(xì)清單金額要與發(fā)票金額一致，明細(xì)清單加蓋供貨單位印章。

　　（二）、保管員崗位職責(zé)(可兼任)

　　1、保管員嚴(yán)格遵循食堂物資出入庫(kù)程序，對(duì)所有食堂物資進(jìn)行收發(fā)及驗(yàn)質(zhì)工作，并登記“庫(kù)存物資數(shù)量金額明細(xì)賬”臺(tái)賬，保證食量日常運(yùn)作的物資及時(shí)、安全供應(yīng)到位。

　　2對(duì)購(gòu)進(jìn)貨物開(kāi)具入庫(kù)單。一聯(lián)為存根聯(lián)，一聯(lián)為會(huì)計(jì)記賬聯(lián)， 一聯(lián)結(jié)算聯(lián)給供應(yīng)商，并對(duì)貨物的品名、規(guī)格、 數(shù)量、單價(jià)質(zhì)量等進(jìn)行驗(yàn)收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或數(shù)量問(wèn)題不能入庫(kù)的，應(yīng)上報(bào)食堂管理負(fù)責(zé)人處理。

　　3、發(fā)放物資必須開(kāi)具出庫(kù)單，并及時(shí)登記入賬，做到先進(jìn)先出，每周向財(cái)務(wù)人員送一次出庫(kù)單。每月底清查盤(pán)點(diǎn)一次，并在次月1日及時(shí)把盤(pán)點(diǎn)表報(bào)送財(cái)務(wù)人員。

　　第三章 食堂物資采購(gòu)保管內(nèi)控制度

　　第九條 食堂物資采購(gòu)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。食堂主要物資采購(gòu)由漢臺(tái)區(qū)教育系統(tǒng)采購(gòu)中心組織招標(biāo)采購(gòu)。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐管理人員負(fù)責(zé)上報(bào)所需物資由教體局安排的專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)配送。其它主輔料、燃料、調(diào)料的采購(gòu)，由食堂管理人員負(fù)責(zé)采購(gòu)。也可以采取選擇有資質(zhì)的單位供貨，并要比質(zhì)比價(jià)強(qiáng)調(diào)性價(jià)比，嚴(yán)禁低價(jià)購(gòu)進(jìn)衛(wèi)生質(zhì)量無(wú)保證的劣質(zhì)食品，嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)”食品和質(zhì)量不合格、過(guò)保質(zhì)期的食品，有效防范學(xué)校食物中毒和其他食源性疾患的發(fā)生。對(duì)進(jìn)入食堂的食品必須有專(zhuān)人進(jìn)行檢查、驗(yàn)收（過(guò)秤）驗(yàn)收必須二人以上，驗(yàn)收單必須當(dāng)場(chǎng)簽字，并全部建立臺(tái)帳應(yīng)該對(duì)采購(gòu)的食品索取企業(yè)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、企業(yè)的生產(chǎn)許可證、屬地有效質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件，建立食品質(zhì)量檔案:對(duì)供貨較多、數(shù)額較大的食品應(yīng)注明供應(yīng)商地址、電話號(hào)碼，對(duì)食堂所購(gòu)食品的清單( f 晶名、數(shù)量、價(jià)格》要于當(dāng)天中午師生就餐前在食堂公示欄內(nèi)公示，接受師生監(jiān)督。一般學(xué)校必須實(shí)行雙人采購(gòu)，且采購(gòu)人員必須做到定期輪換，也可根據(jù)學(xué)校實(shí)際實(shí)行團(tuán)體采購(gòu)加配送的方式。采購(gòu)程序、驗(yàn)收、結(jié)算、學(xué)校食堂物資采購(gòu)應(yīng)根據(jù)學(xué)生在校季節(jié)性特點(diǎn)堅(jiān)持“勤進(jìn)快銷(xiāo)，以銷(xiāo)定進(jìn)，以進(jìn)促銷(xiāo)”原則。所購(gòu)物資必須做到質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)。

　　第十條 嚴(yán)格物資入出庫(kù)制度。

　　1.所有物品，不管大小，都要驗(yàn)收登記入庫(kù)。(直接進(jìn)廚的農(nóng)副產(chǎn)品除外)

　　2.食堂進(jìn)庫(kù)物資《包括固定資產(chǎn)、食堂專(zhuān)用器具等低值易耗品、燃料、大水、而食、食油、輔料等)采購(gòu)回來(lái)后，既驗(yàn)數(shù)量、又驗(yàn)質(zhì)量， 一切相符者可辦理入庫(kù)。食堂保管員驗(yàn)收過(guò)秤，填寫(xiě)入庫(kù)單，辦理相關(guān)入庫(kù)手續(xù)。入庫(kù)單一式三聯(lián)，第一聯(lián)為存根聯(lián)，第二聯(lián)交給供應(yīng)方便于結(jié)賬核對(duì)，第三聯(lián)記賬聯(lián)轉(zhuǎn)交報(bào)賬會(huì)計(jì)作為記賬依據(jù)。入庫(kù)單上必需有采購(gòu)人員、驗(yàn)收人員和食堂負(fù)責(zé)人等3人以上簽字方為有效，財(cái)務(wù)人員憑單登記入賬。

祖國(guó)在我心中作文600字14

　　一、管理機(jī)制方面

　　1、我校成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由閆世玉校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，牛安泰副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各班主、食堂管理員為成員，指定王巨成、張財(cái)英兩位教師具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。制定了《榆中七中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃責(zé)任制度》，層層落實(shí)管理責(zé)任。成立了由校長(zhǎng)、家長(zhǎng)、學(xué)生、政教老師為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組，制定了《榆中七中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃公示制度》，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐從采購(gòu)到發(fā)放全流程進(jìn)行監(jiān)督檢查；定期公示營(yíng)養(yǎng)食譜，食品數(shù)量和價(jià)格，配餐標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)賬目等信息，并向家長(zhǎng)、社會(huì)公布了舉報(bào)電話，自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。

　　2、學(xué)校嚴(yán)格依照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，結(jié)合我校實(shí)際制定了《榆中七中學(xué)生食品安全等安全事故應(yīng)急預(yù)案》，大力宣傳，認(rèn)真學(xué)習(xí)做好演練工作，讓全校師生熟悉食品安全事故的處理程序辦法。

　　3、我校堅(jiān)決按照《甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃各項(xiàng)資金管理辦法》的要求，制定了《榆中七中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作經(jīng)費(fèi)管理制度》，合理使用營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金，做到了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金專(zhuān)人管理，專(zhuān)款專(zhuān)用，公開(kāi)透明。

　　二、規(guī)范操作方面

　　1、規(guī)范學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)程序，制定出了《榆中七中營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)流程圖》；嚴(yán)格按照供應(yīng)→驗(yàn)收→儲(chǔ)存→加工→分發(fā)→學(xué)生食用→垃圾回收的程序進(jìn)行。

　　2、嚴(yán)格按照教育局下發(fā)營(yíng)養(yǎng)餐食譜供餐，不隨意調(diào)整供餐食品種類(lèi)、數(shù)量，給學(xué)生提供保質(zhì)保量的食品。

　　3、食品采購(gòu)符合要求。按時(shí)簽收配送食品，購(gòu)貨憑證齊全。學(xué)校安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)，臺(tái)賬，有詳實(shí)記錄，注明了名稱(chēng)，數(shù)量?jī)r(jià)格，金額等事項(xiàng)。認(rèn)真細(xì)致，規(guī)范地填寫(xiě)《購(gòu)貨憑證》《進(jìn)貨臺(tái)賬》《出庫(kù)清單》《發(fā)放登記表》等，各個(gè)流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致，有據(jù)可查。

　　4、重視食品貯存，分發(fā)規(guī)范，留樣齊全。食品貯存干凈衛(wèi)生，有專(zhuān)用庫(kù)房，做到分類(lèi)，隔墻，離地存放，定期檢查，及時(shí)處理過(guò)期、變質(zhì)食品。按照規(guī)定讓班主任領(lǐng)取食品，組織就餐，回收垃圾，并做好簽名登記。有留樣設(shè)施，有留樣記錄，詳細(xì)記錄留樣食品名稱(chēng)，數(shù)量，時(shí)間，留樣人員，審核人員有簽名。

　　三、存在的問(wèn)題

　　1、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，責(zé)任落實(shí)不夠。

　　2、宣傳工作還需進(jìn)一步加大。

　　3、由于學(xué)校部分校舍拆除，儲(chǔ)藏室面積過(guò)小。

　　領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案、營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)制度。

　　采購(gòu)組事先做好采購(gòu)準(zhǔn)備。每次采購(gòu)前，采購(gòu)組組長(zhǎng)都必須清查并登記好食堂剩余原材料的情況，同時(shí)征詢食堂管理員和食堂主廚的意見(jiàn)，填好采購(gòu)單交食堂主管領(lǐng)導(dǎo)審批。采購(gòu)組長(zhǎng)確定隨同采購(gòu)的其他人員，由校長(zhǎng)或副校長(zhǎng)安排租賃車(chē)輛出車(chē)采購(gòu)。

　　采購(gòu)組嚴(yán)把原材料的質(zhì)量關(guān)。按照要求定點(diǎn)采購(gòu)，索票索證。為了確保采購(gòu)的食品原材料的'質(zhì)量，我們分別和定點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)簽訂了《食品原材料供應(yīng)合同》和《食品原材料供應(yīng)安全責(zé)任書(shū)》。采購(gòu)時(shí)采購(gòu)員必須死守質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)把數(shù)量關(guān)，堅(jiān)決保證采購(gòu)的糧油肉菜質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)的原材料出現(xiàn)短斤少兩，堅(jiān)決禁止不和商家講價(jià)的豪爽大方，堅(jiān)決嚴(yán)禁采購(gòu)人員吃拿卡要等回扣，堅(jiān)決不購(gòu)豆角和菌類(lèi)等易發(fā)食物安全事故的蔬菜，堅(jiān)決不失誤學(xué)生任何一餐。

　　采購(gòu)回來(lái)的食品原材料經(jīng)過(guò)食堂管理員協(xié)同炊工人員逐一復(fù)稱(chēng)驗(yàn)收登記入庫(kù)。若出現(xiàn)數(shù)量不夠或者質(zhì)量明顯低劣則立即追究相關(guān)采購(gòu)人員的責(zé)任。

　　我們所用的糧油是縣城多年經(jīng)營(yíng)的老糧行，菜油是勉縣大油脂廠的純菜油，從不使用調(diào)和油和小作坊生產(chǎn)的食用油。我們學(xué)校位于勉縣南山區(qū)，當(dāng)?shù)厥�產(chǎn)豬肉。阜川街與學(xué)校僅有一橋之隔，街上肉鮮價(jià)廉，但證章不全，所以我們一開(kāi)始就通過(guò)多次考察，選擇在天天超市定點(diǎn)采購(gòu)大肉，三章兩證齊全開(kāi)正規(guī)發(fā)票。每次采購(gòu)不得少于三人，杜絕了價(jià)格、數(shù)量等諸多容易出現(xiàn)的漏洞。

　　財(cái)務(wù)組有會(huì)計(jì)、出納。所有食堂原材料采購(gòu)票據(jù)必須實(shí)行三簽制，即采購(gòu)人員、食堂管理員、分管營(yíng)養(yǎng)餐的副校長(zhǎng)分別簽字后方能入賬。營(yíng)養(yǎng)餐賬務(wù)按照《營(yíng)養(yǎng)餐資金管理制度》做到收支票據(jù)規(guī)范清楚、錢(qián)款安全無(wú)虞、賬目日清月結(jié)、結(jié)果定時(shí)公布。

　　食品加工組嚴(yán)守學(xué)校制定的《營(yíng)養(yǎng)餐操作規(guī)程》。為了提高工作效率和明確安全責(zé)任，食品加工組下又細(xì)分五個(gè)小組：配菜組、切菜組、炒菜組、面食組、面皮組，五個(gè)小組各確定一個(gè)小組長(zhǎng)，分工明確，又相互協(xié)作。食品加工人員在食堂管理人員的全程督察下嚴(yán)格遵循操作程序，實(shí)行精選、粗加工、安全漂洗、開(kāi)水燎、烹制、留樣、銷(xiāo)售。

　　庫(kù)房原材料管理設(shè)置兩道防線，即兩個(gè)人帶鑰匙，一個(gè)人帶庫(kù)房門(mén)上鑰匙，一個(gè)人帶操作間門(mén)上的鑰匙，兩人相互制約，保證食堂原材料不流失，同時(shí)避免了他人對(duì)食堂管理的嫌疑。

　　食堂管理員負(fù)責(zé)原材料的入出庫(kù)、成本核算、臺(tái)賬建立、留樣、消毒登記和食品加工全過(guò)程的監(jiān)管及衛(wèi)生的督查以及炊工人員的考勤、工作失誤的記載、食堂安全的檢查。

　　食堂衛(wèi)生實(shí)行炊工人員分片包干責(zé)任制，到組到人，負(fù)責(zé)打掃并保持區(qū)域干凈衛(wèi)生。由校委會(huì)成員、工會(huì)成員、學(xué)生會(huì)成員組成的食堂衛(wèi)生檢查組定期對(duì)餐廳、食堂、灶具進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)督促食堂管理人員整改。

　　三、完善制度，責(zé)任到人

　　為使我校營(yíng)養(yǎng)餐工作制度化、規(guī)范化，學(xué)校食堂建立了一系列的管理制度、簽訂了一系列的協(xié)議。及時(shí)制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食堂管理制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《食品加工衛(wèi)生管理制度》、《食堂從業(yè)人員管理制度》、《食品原料庫(kù)房管理制度》、《食品留樣管理制度》、《食品原料采購(gòu)索證驗(yàn)收登記管理制度》、《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》、《食堂餐用具消毒管理制度》、《炊工人員考勤制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度》等，做到每個(gè)制度上墻，每個(gè)制度入心。涉及食堂管理的人員人手一冊(cè)。食堂分管領(lǐng)導(dǎo)定期組織工勤人員對(duì)照食堂具體問(wèn)題學(xué)習(xí)這些制度。食堂分管領(lǐng)導(dǎo)協(xié)同食堂管理員每周星期五中午學(xué)生用餐結(jié)束后組織食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。食堂中不同崗位、不同從業(yè)人員均有相應(yīng)的制度去要求、去約束，有效地推動(dòng)了營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。

　　四、合理搭配，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)

　　我校食堂于20xx年9月費(fèi)盡周折、歷盡艱難從私人承包中收回統(tǒng)管，徹底改變了私人承包時(shí)學(xué)生吃不飽、吃不好的老大難問(wèn)題，把最大的好處惠及給每位學(xué)生。我們的營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)營(yíng)理念就是：寧愿貼錢(qián)也要讓學(xué)生吃好吃飽。每逢重大節(jié)假日，除每天中午的營(yíng)養(yǎng)午餐外，如“三八”節(jié)我們還要為女生額外免費(fèi)供應(yīng)一頓豐盛的大餐；中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦節(jié)為全校學(xué)生免費(fèi)提供一頓大餐。我們?yōu)榱吮ＷC每個(gè)學(xué)生能夠吃上營(yíng)養(yǎng)餐，時(shí)間定在中午。供餐內(nèi)容主食是米飯和饅頭、畫(huà)卷、包子等，營(yíng)養(yǎng)午餐每次都是一葷一素一湯，湯菜免費(fèi)。為了讓孩子們?cè)谛Ｄ芟硎艿郊乙话愕臏剀�，父母親一般的關(guān)懷，我們要求食堂管理人員每天堅(jiān)持學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)方面的基本知識(shí)，合理安排每一天每一頓的飯菜，主副食搭配、葷素搭配、米面食搭配，不同新鮮蔬菜交替，不同肉類(lèi)交替，不同花樣交替，早晚還配有雞腿和水果，努力做到每天不同，每餐不同。每到中午放學(xué)時(shí)分，孩子們按序在餐廳滿臉喜悅地享用營(yíng)養(yǎng)午餐。每到這個(gè)時(shí)候，我們食堂管理人員目睹孩子們愉快地進(jìn)餐，心里掠過(guò)一絲絲欣慰。為了照顧部分飯量大的學(xué)生，我們還在晚自習(xí)下提供一頓夜餐。我校食堂以服務(wù)學(xué)生為宗旨，堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非盈利”的要求，實(shí)行成本獨(dú)立核算，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的利益，從真正意義上實(shí)施這一惠民政策，提高學(xué)生的健康水平。

　　五、廣納意見(jiàn)，加強(qiáng)監(jiān)督

　　為了搞好家校聯(lián)系，爭(zhēng)取家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的大力支持，本學(xué)期我校按照上級(jí)要求成立了學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)并召開(kāi)了第一次會(huì)議，成功地召開(kāi)了學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)。在家長(zhǎng)委員會(huì)和家長(zhǎng)會(huì)上，我們把宣講黨和政府實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐的政策作為一個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容講全講透，還讓家長(zhǎng)參觀了學(xué)校食堂建設(shè)，介紹了學(xué)校食堂管理和營(yíng)養(yǎng)餐操作和出

　　六、參觀學(xué)習(xí)，共同促進(jìn)

　　“山外青山樓外樓”。為了把外面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來(lái)，引導(dǎo)我校后勤、食堂、營(yíng)養(yǎng)餐朝向制度化、規(guī)范化、安全化、高效化方向發(fā)展，我們先后多次組織后勤相關(guān)人員到寧強(qiáng)鐵鎖關(guān)中小學(xué)、勉三中、勉四中、溫泉小學(xué)等校參觀學(xué)習(xí)。把人家的好做法學(xué)回來(lái)，結(jié)合我校實(shí)際加以變通應(yīng)用，促進(jìn)我校后勤管理、食堂管理、營(yíng)養(yǎng)餐管理的規(guī)范化進(jìn)程。同時(shí)我們也要深深地感謝勉縣教體局的各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和指導(dǎo)，感謝其他部門(mén)的檢查指導(dǎo)，也感謝在座的諸位校長(zhǎng)的大力支持。特別是我們有時(shí)在一起參會(huì)，有意識(shí)或無(wú)意識(shí)地受到你們的啟發(fā)，才一步一步地走到現(xiàn)在，在此我深表謝意。

　　七、用餐嚴(yán)管，文化引導(dǎo)

　　我校學(xué)生多，住宿生多，餐廳面積小，座位數(shù)量有限，為了解決學(xué)生用餐時(shí)不可避免的擁擠狀況，我校三餐實(shí)行男女生分段放學(xué)，分段用餐，從而化解了這一矛盾。學(xué)生用餐時(shí)，我們安排值周領(lǐng)導(dǎo)、值周教師、值周學(xué)生會(huì)干部及保安在

祖國(guó)在我心中作文600字15

　　溫泉中學(xué)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)工作總結(jié)

　　農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)民心工程、陽(yáng)光工程、德政工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為了很好的落實(shí)此項(xiàng)工程，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，溫泉中學(xué)高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作，按照上級(jí)部署，結(jié)合本校實(shí)際，精心組織，統(tǒng)一安排，認(rèn)真組織啟動(dòng)“計(jì)劃”的實(shí)施。

　　一、基本情況

　　溫泉中學(xué)位于縣城南7公里處，是一所鎮(zhèn)級(jí)寄宿制學(xué)校。被列為營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)重點(diǎn)學(xué)校。全校有教學(xué)班11個(gè)，在校學(xué)生423名，其中被監(jiān)測(cè)班級(jí)分別為七（1）班、八（1）班和九（1）班，共計(jì)115人。

　　二、主要做法

　　㈠加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

　　我校在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)政策和規(guī)定，強(qiáng)化工作管理，成立了由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了由總務(wù)主任負(fù)責(zé)的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施小組，組建了由家長(zhǎng)、學(xué)生、教師和社會(huì)人士代表共同組成的營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃監(jiān)督小組。制定了《溫泉中學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。實(shí)施小組負(fù)責(zé)具體落實(shí)方案，監(jiān)督小組監(jiān)督方案的落實(shí)，并及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)或建議。

　�、娼ㄕ铝⒅疲�確保工作落到實(shí)處

　　為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落在實(shí)處，我校結(jié)合校情，研究制定了營(yíng)養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施。一是以學(xué)籍管理為平臺(tái)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)1

　　餐供餐實(shí)名制制度。二是建立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度。三是制定了飲食衛(wèi)生、倉(cāng)庫(kù)保管、烹調(diào)、食品衛(wèi)生檢查、從業(yè)人員體檢及培訓(xùn)，食品進(jìn)貨采購(gòu)等相關(guān)管理制度，健全完善了食堂、食品、衛(wèi)生制度。明確了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)、管理人員職責(zé)、加工人員職責(zé)、督查人員職責(zé)。五是制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項(xiàng)工作管理制度，保障了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施。

　　㈢強(qiáng)化監(jiān)督檢查、落實(shí)責(zé)任追究

　　為規(guī)范管理，確保供餐質(zhì)量，一是學(xué)校注重強(qiáng)化過(guò)程管理，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)食物供應(yīng)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，確定供貨點(diǎn)，由實(shí)施小組購(gòu)物后交由食堂倉(cāng)庫(kù)保管小組簽名驗(yàn)收，再分發(fā)給加工小組按操作程序進(jìn)行加工，再由監(jiān)督小組品償并取樣、留樣、保存、登記簽名。二是實(shí)行張榜公示，接受監(jiān)督。以學(xué)籍管理為平臺(tái)、動(dòng)態(tài)公示當(dāng)月享受學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐人數(shù)；在食堂外公示“今日營(yíng)養(yǎng)食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學(xué)生消費(fèi)信息；公示縣教育局及鎮(zhèn)中心學(xué)校監(jiān)督舉報(bào)電話。三是學(xué)校自檢自查，采取日常監(jiān)督檢查與專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查相結(jié)合，內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，通過(guò)行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督等對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施進(jìn)行全過(guò)程、全方位的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改并公示檢查結(jié)果，確�！坝�(jì)劃”實(shí)施透明、公開(kāi)。四是落實(shí)責(zé)任追究，建立完善“計(jì)劃”實(shí)施工作通報(bào)、目標(biāo)責(zé)任考評(píng)、信息公開(kāi)等機(jī)制，對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中造成不良后果的，追究相關(guān)人員責(zé)任。

　　三、取得的工作成效

　　1、自實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐以來(lái)，我校師生工作和學(xué)習(xí)的精神面貌煥然一新，良好的學(xué)風(fēng)、班風(fēng)、校風(fēng)正在逐步形成。

　　2、減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，對(duì)控輟保學(xué)取到了積極的促進(jìn)作用，使學(xué)生進(jìn)得來(lái)，留得住，吃得飽，吃得營(yíng)養(yǎng)，學(xué)得樂(lè)、學(xué)得好。

　　3、有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生讀書(shū)的積極性，教育教學(xué)秩序良好，學(xué)生成績(jī)呈明顯上升趨勢(shì)。

　　4、改善了學(xué)生的生活質(zhì)量，優(yōu)化了營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)了教育教學(xué)的全面發(fā)展。

　　5、通過(guò)一年對(duì)115名學(xué)生進(jìn)行監(jiān)測(cè)超重肥胖的學(xué)生14人占12.17﹪，營(yíng)養(yǎng)不良的有9人占總?cè)藬?shù)的7.8﹪，體格正常的`92人占總數(shù)的80﹪，總體情況良好。

　　四、存在的主要問(wèn)題

　　1、供餐管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

　　2、受地域、交通等客觀條件限制，物價(jià)不穩(wěn)定，供餐營(yíng)食品有待改進(jìn)。

　　五、下步工作打算

　　1、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

　　2、健全完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。

　　3、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，強(qiáng)化管理，更好的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃。

　　34、加大宣傳力度，營(yíng)造良好氛圍。充分利用板報(bào)、櫥窗、班會(huì)、校會(huì)等全方位宣傳實(shí)施“計(jì)劃”工程，使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃工程實(shí)施深入民心，社會(huì)認(rèn)可，積極參與。

　　總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)了學(xué)生努力學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。

　　溫泉鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)

　　20xx年11月26日

　　蔡川小學(xué)20xx—20xx學(xué)年度第二學(xué)期

　　營(yíng)

　　養(yǎng)

　　午

　　餐

　　工

　　作

　　總

　　結(jié)

　　蔡川小學(xué)

　　20xx年7月1日

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