【優(yōu)秀】家鄉(xiāng)的味道作文15篇
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都接觸過(guò)作文吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的味道作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的味道作文1
什么是味道,味道就是人的嗅覺(jué)的一種體驗(yàn),也可說(shuō)是嗅覺(jué)的記憶。在城市里呆久了,你體會(huì)到城市是種什么味道嗎!你的嗅覺(jué)有體驗(yàn)嗎。我感覺(jué)城市味道有幾種:
滿(mǎn)街汽車(chē)尾氣味,是種汽油、柴油。酒精的混合味道,很刺鼻;空氣中充斥著煤煙味與霧霾的混合味道(尤其冬季更甚烈),即刺鼻又刺眼;走進(jìn)步行街或購(gòu)物商場(chǎng),撲鼻而來(lái)的是化妝品味、香水味,使人昏昏晉噩噩,半醒半睡,不知是在天堂還是在地獄!總之,我覺(jué)得城市的味道,渾濁,黑暗讓人沉悶、窒息、壓抑!
告別了城市,離開(kāi)這鋼鐵水泥森林,驅(qū)車(chē)向久違的家鄉(xiāng)駛?cè)。首先映入眼簾的是廣袤的田野,一望無(wú)際的綠色海洋,心情豁然開(kāi)朗,就連呼吸也覺(jué)得順暢了!
到了家鄉(xiāng),閉上雙眼用鼻子來(lái)嗅一嗅,唉!這真是久違的鄉(xiāng)村味道。它在我嗅覺(jué)記憶中刻下深深的痕跡。我貪婪地吸吮家鄉(xiāng)的味道,品味著它,它還是過(guò)去的老味道,那么純正,那么親切!我細(xì)細(xì)咀嚼家鄉(xiāng)味道,真是豐富多彩!
在青青的草地里,你可聞到草的青香,使你回味冗長(zhǎng),這氣味清爽就像在口中含了塊薄荷糖。躺在綠草中打滾,追憶著童年時(shí)無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的時(shí)光,也想起玩伴小芳,如今她一定是位漂亮的姑娘,我還真有點(diǎn)想念她,不知她在何方!
在緩緩的山坡上,你可聞到花的芬芳,這山上處處開(kāi)滿(mǎn)了山花,映山紅似火焰燃燒了山崗;百合花張開(kāi)秀麗的小嘴,吐著舌尖似乎要親吻你的臉龐;不知名的花朵艷艷開(kāi)放,彩蝶飛舞,花香四溢,這里是人間美麗的天堂,空氣中充滿(mǎn)了芳香,這味道讓人把一切煩惱遺忘!
在綠綠的瓜田中,你可嗅到鮮瓜的'芳香,瓜田是生長(zhǎng)甜蜜的地方,瓜兒個(gè)個(gè)像綠色翡翠,瓜秧好似優(yōu)美的詩(shī)行。咬一口嫩脆的鮮瓜,甜蜜涌心頭,陣陣撲鼻香。會(huì)覺(jué)得生活無(wú)限美好,處處充滿(mǎn)甜密的暢想。
在碧波麟麟的魚(yú)塘,你可嗅到略帶腥味且美妙的味道。這是純正的魚(yú)塘味道,塘里銀鰱飛,錦鯉躍,一幅豐收的景象。一網(wǎng)捕上鮮活魚(yú)兒,就著塘水鐵鍋燉魚(yú),一會(huì)就飄出誘人的魚(yú)肉香。吃著魚(yú)鍋就著二鍋頭白酒,把這故鄉(xiāng)的味道品嘗!
家鄉(xiāng)的味道還有很多,哪種都會(huì)讓我心曠神怡刻骨不忘。家鄉(xiāng)!你的味道就是,清馨、高雅。清爽、芬芳。投入你的懷抱,就象擁抱了我的親娘。你的味道永遠(yuǎn)記憶在我的心上!
家鄉(xiāng)的味道作文2
家鄉(xiāng)的味道是什么?是那一杯自家釀制的深厚的濁酒,是那一抹飽含愁思的月色,是那一片如血殷紅的紅楓。這些味道或渾厚,或清冷,或熾烈,但都有相似之處——都有著我們自身的情感,那就是對(duì)故鄉(xiāng)的思念。這種情感是國(guó)人一生都無(wú)法忘記的,無(wú)論居于何片,每逢月圓之夜總會(huì)引起的喟然長(zhǎng)嘆。
家鄉(xiāng)的味道在我心中留存最深的,便是奶奶做的面了。大約是農(nóng)村出身的緣故,奶奶的身上永遠(yuǎn)帶著農(nóng)民的樸實(shí)、勤勞與智慧。白白的一勺面粉在她的手下經(jīng)過(guò)與水的拌,總能顯現(xiàn)出各色情態(tài)。小時(shí)候看著奶奶將一個(gè)小小的面團(tuán)靈活地在手中扭動(dòng)幾下,再放到案板上時(shí),就已然成為了一個(gè)花卷。那時(shí)的我不免驚奇,趴在案板上呆呆地看著奶奶為一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)整形,我便問(wèn)奶奶:“奶奶,你怎么弄的?怎么這么快呢?”奶奶笑瞇瞇地蹲下來(lái),揪了揪我的臉,然后笑著用陜西方言對(duì)我說(shuō):“時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)了,咋,你想學(xué)?”
我點(diǎn)了點(diǎn)頭。奶奶便交給我一小塊面,告訴我說(shuō):“你把這塊面先盤(pán)一下,再扭一下,兩半個(gè)一粘就對(duì)了!笨墒遣恢俏依斫庥姓`還是奶奶手太快,我至今都沒(méi)學(xué)會(huì)如何盤(pán)花卷,不過(guò)奶奶的心靈手巧倒是給我留下了深刻的印象。從那以后,每次奶奶進(jìn)廚房我總要跟著?粗脭[弄那些絲長(zhǎng)的面條時(shí),我總是神色中帶著崇拜。因?yàn)槊慨?dāng)我看到奶奶在廚房里做飯時(shí),那搟面時(shí)搟面杖發(fā)出的聲響,那下面條時(shí)面條入水的一瞬時(shí)的'響聲,都有一種韻律美和節(jié)奏感,讓我越來(lái)越對(duì)廚房中奶奶忙碌的聲音著迷。所以只要奶奶一進(jìn)廚房,一個(gè)小小的身影也就會(huì)跟在她的后面,像個(gè)跟屁蟲(chóng)似的寸步不離。
后來(lái),我因?yàn)樯蠈W(xué)的原因跟著爸爸媽媽來(lái)到了西安,車(chē)輛穿行,盡顯繁華?墒莿?cè)脒@座城市的我卻睡不著覺(jué),我早已習(xí)慣小縣城的安然與閑適,對(duì)于夜晚車(chē)輛穿行而過(guò),還有些惶恐與不安,夜晚便整宿地睡不著覺(jué),便更加想起身在故鄉(xiāng)的奶奶。那種感覺(jué)是一種孤獨(dú)、恐慌與無(wú)奈,加之在這種機(jī)械化、現(xiàn)代化的時(shí)代,城市里的食品雖讓我感到眼花繚亂,卻總少了一種感覺(jué),現(xiàn)在想來(lái)應(yīng)是田野中的那份沉穩(wěn)與成熟吧,總沒(méi)有奶奶的面食好吃。
或許這便是家鄉(xiāng)的味道,是奶奶飯菜的味道,也是我回憶的味道,它就是這樣的淳樸簡(jiǎn)單,熱忱而美好……
家鄉(xiāng)的味道作文3
“到了,終于到了!”我激動(dòng)地喊道。已經(jīng)一年未見(jiàn)外公外婆的我迫不及待地想要見(jiàn)到他們。就在此時(shí)心里突然又糾結(jié)了起來(lái)。已經(jīng)一年沒(méi)見(jiàn)了,要怎樣打招呼呢?就容不得我思考,外公在門(mén)口出現(xiàn)了。他一路小跑,臉上帶著欣慰的微笑,見(jiàn)到我了以后,更是拉著我的手。我瞬間變得不知如何是好了,竟委婉地推開(kāi)了他的手。他絲毫不介意,只是說(shuō)我不習(xí)慣鄉(xiāng)下的生活。為了緩和氣氛的我,提出要去田野上玩,外公驚喜地答應(yīng)了。
在空氣清新,綠意盎然的田野上,我絲毫沒(méi)有了之前的'顧慮,隨著外公在田野上飛奔起來(lái)。外公指著其中一塊地說(shuō):“瞧!這是我們家自己種的地呢!”那一顆顆茁壯的大白菜,真像一張張娃娃的笑臉。他們一個(gè)個(gè)姿勢(shì)千奇百怪,調(diào)皮極了。我又隨著外公來(lái)到了紫薯地。放眼望去,哪有什么紫薯啊!只是一塊空空蕩蕩的土地罷了。我一臉不解地看向外公。外公朝我笑笑說(shuō):“那些紫薯都藏在地下呢!蔽业暮闷嫘乃查g被激發(fā),拿起鏟子就要垂直往下挖。外公急忙阻止了我,說(shuō):“你這樣子會(huì)把紫薯?yè)v爛的,應(yīng)當(dāng)從旁邊挖而不是從上面啊!闭媛闊。我嘟著嘴心里想道。不料,用外公的方法,真的挖到了一個(gè)紫薯。我激動(dòng)的跳了起來(lái),恨不得把這個(gè)紫薯拿給全世界的人看。就這樣,我拿著鏟子挖了一個(gè)有一個(gè)紫薯,拿著一個(gè)“果實(shí)累累”的籃子滿(mǎn)載而歸了。
“今天辛苦啦!看我給你做什么好吃的了!我一進(jìn)屋外婆就跑了過(guò)來(lái)。啊是我最吃的糯米圓子!糯米圓子是外婆親手做的。媽媽曾說(shuō)過(guò),外婆小時(shí)候最喜歡給她做糯米圓子,那個(gè)時(shí)候的他們,總喜歡把糯米圓子當(dāng)成零食。糯米圓子是春節(jié)的時(shí)候家人團(tuán)圓時(shí)必不可少的一款佳肴,外婆在這一天為我們做了這一款菜我想是希望家人們永遠(yuǎn)團(tuán)團(tuán)圓圓,生活永遠(yuǎn)美美滿(mǎn)滿(mǎn)吧。糯米圓子的做法有很多。包括了煮、煎、炸、炒等。而我最喜歡的,還是煎這著吃了。這裝了好幾個(gè)碗的糯米圓子,真夠讓人垂涎三尺的。用筷子夾一個(gè)圓子,輕輕地咬一口,一股糯米香味撲鼻而來(lái),我至今終于明白了那是什么味道,原來(lái),是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道,是最美的味道,最甜的味道,最難忘的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文4
百里不同風(fēng),千里不同俗,每個(gè)地方都有不同的春節(jié)習(xí)俗。今年臘月十九,我陪奶奶去了一趟她娘家,讓我親眼目睹了奶奶兒時(shí)的家鄉(xiāng)習(xí)俗——打芡地瓜粉。
來(lái)到奶奶家,我一眼就看到舅公一家人在忙前忙后,我好奇地問(wèn)奶奶:“舅公他們?cè)诟墒裁茨?”奶奶告訴我,每年春節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)打芡一大鍋地瓜粉,分享給左鄰右舍。在芡地瓜粉之前要準(zhǔn)備食材:大舅公在準(zhǔn)備原汁原葉的大骨湯底,小舅公在準(zhǔn)備清涼可口的白蘿卜干,舅婆在準(zhǔn)備爆炒后的瘦肉,小姑在準(zhǔn)備富有高蛋白質(zhì)美稱(chēng)的海蠣,小叔在準(zhǔn)備能要開(kāi)食欲大門(mén)的咸花生等等。
一切準(zhǔn)備就緒,他們就開(kāi)始打芡地瓜粉了。奶奶先把鍋擦干,舅婆去燒開(kāi)水,小孩子們背上小竹筐,上山撿干草和柴火,孩子們手腳麻利,不一會(huì)兒就撿來(lái)了好幾筐。首先,要倒上開(kāi)水,鄰居把干草和柴火放入灶里,點(diǎn)燃后,用扇子扇風(fēng)調(diào)整火候,隨即放入地瓜粉,地瓜粉像一朵朵小白花,裝飾著一件黑色的小裙子,為了讓地瓜粉做成糊狀,舅公把鍋蓋蓋上去,鄰居還得蹲在灶旁,拼命地扇風(fēng)調(diào)整火候,當(dāng)時(shí)天氣非常寒冷,而舅公的額頭上卻閃爍著豆大的汗珠。大約三十分鐘后,舅公掀起鍋蓋,哇,地瓜粉和三十分鐘前的.截然不同了,現(xiàn)在的地瓜粉成了一鍋粘乎乎的東西,很像麥芽糖,勺子一搯起來(lái)還藕斷絲連的。接下來(lái),舅公就要芡地瓜粉了。只見(jiàn)他雙手握住一根又短又粗的地瓜桿,一圈一圈賣(mài)力地芡,在芡的同時(shí)加入海蠣和瘦肉。接著換下一個(gè)人芡,這個(gè)人比舅公有力些,只見(jiàn)他雙手緊握地瓜桿,沿著鍋邊順時(shí)針一圈一圈地打芡,一邊芡一邊在地瓜粉的四周撒上白蘿卜干和花生……直到地瓜粉已經(jīng)夠Q彈為止,再加入大骨湯底,輕輕一撈,地瓜粉就芡好啦!
芡地瓜粉做完后,要分給左鄰右舍共同品嘗,小孩子們個(gè)個(gè)高興得手舞足蹈,每個(gè)人都迫不及待地盛了一大碗,不一會(huì)兒便端著碗和小伙伴們一起去看高甲戲了。我和奶奶也各盛了一碗,津津有味地吃了起來(lái),Q彈Q彈的芡地瓜粉吃起來(lái)滑溜溜的,真是太美味了,吃著吃著,奶奶和舅公不禁聊了他們小時(shí)候過(guò)年的趣事,大家都樂(lè)呵呵的。
如今,由地瓜粉而釀成的各種家鄉(xiāng)味道已然化成了一種鄉(xiāng)愁的寄托,每到春節(jié),這種家鄉(xiāng)的味道更是時(shí)常纏繞著奶奶,因?yàn)槟鞘悄棠绦r(shí)候的年的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文5
味道,是舌尖上縈繞的一絲情懷。不知何時(shí),味道不只是味蕾上的觸感,酸、甜、苦、辣、咸、麻、澀由口及心,百般的滋味盛開(kāi)在舌尖,綻放在心上。經(jīng)歷過(guò)人間百味,念念不忘,家鄉(xiāng)味濃。
念念不能忘——精釀的老陳醋,褐黑色的醋液盛在雪白的醋壺,淋在飯食里,就是一頓可口的清粥小菜。吃在口中除卻酸澀,更有余后的醇香;除卻油膩,更添幾分清爽。山西飯桌上幾乎家家都有的老陳醋,是山西人的心頭寶,頓頓也舍不下。更有甚者,出門(mén)在外,隨身要帶著它,在旁人詫異的眼光里,嚼著伴著醋香的飯菜,大快朵頤。漂泊的游子,就是靠濃濃的醋香,維系與家鄉(xiāng)的純純情誼。
念念不相忘——有些味道讓你忘不掉,也不想忘。黃土高原上家家要食的小米粥,就是讓我牽腸掛肚的味道。曾經(jīng)有一次去外地旅游,起先面對(duì)各式各樣的當(dāng)?shù)靥厣,大飽口福,可天天缺席的小米粥,讓人日思夜想:泛著金黃的小米粥,盛在自家的小瓷碗里,粘稠爽口,吃在嘴里溫潤(rùn)滑口,細(xì)細(xì)品味略帶甘甜,醇厚的米香氤氳在水汽里,讓人安心。我思念的恐怕不只有小米粥,還有那盛產(chǎn)小米的家鄉(xiāng)。
念念忘不了——絕世村落中,那裊裊炊煙升起,一鍋熱氣騰騰的莜面栲姥姥。這是一家人的飯食,也是最原始的山西味道。莜面、山藥蛋承載了多少人的記憶,把一輩輩山西人養(yǎng)大,口中熟悉的味道讓人多少年也忘不了。身在何處,把生命延續(xù)的味道還在口中殘余,回味無(wú)窮。
念念不想忘——我們總是暢想詩(shī)和遠(yuǎn)方,走向遠(yuǎn)方,才憶起難舍的味道。老陳醋、小米粥、莜面栲姥姥、山藥蛋、柳林的碗托和太谷的餅,哪一樣不是難舍難分的'味道?黃土地上世世代代生活的人啊,在鍋碗瓢盆、五谷雜糧中,傳承著黃土高原獨(dú)有的味道。這片土地上的靈氣精華,凝結(jié)成揮之不去的味道,貯存在舌尖上。
熟悉的家鄉(xiāng)味道,飽含熟悉的過(guò)往,醞釀絲絲鄉(xiāng)愁。嘗人間百味,念念不忘的,還是家鄉(xiāng)的濃濃味道。
家鄉(xiāng)的味道作文6
中國(guó)人的年夜飯是一個(gè)特別值得深挖的話(huà)題,其中凝聚的家庭情感、記憶和關(guān)系不必細(xì)說(shuō)。對(duì)我家而言,年夜飯也體現(xiàn)家人的家庭地位,甚至是家庭權(quán)力的象征。
我媽媽非常強(qiáng)勢(shì),基本不讓我進(jìn)廚房的。直到現(xiàn)在,每次回家過(guò)年,年夜飯我最多只能打打下手,掌勺是絕對(duì)不可能的。甚至,如果我趁她不在家在廚房做些打掃,她不僅不會(huì)夸獎(jiǎng)我,反倒會(huì)把我訓(xùn)斥一通。當(dāng)然,好處是,我媽媽特別會(huì)做菜,到現(xiàn)在還統(tǒng)治著我們一家人的味蕾。不僅我和妹妹,還有孫輩們,最念念不忘的就是她做的鹵味。這道鹵味,應(yīng)該是我媽媽自創(chuàng)的一道菜。至今,她都堅(jiān)決不告訴我秘訣,說(shuō)要到自己做不動(dòng)那一天才肯傳給我。
這道鹵味,有點(diǎn)像大雜燴,是把牛肉、豬肉、豬肝、雞肉等各種原料,加以佐料,放在一鍋里煮,差不多要煮上三個(gè)多小時(shí)。每次做這道菜的時(shí)候,媽媽會(huì)一直守在旁邊,每種配料是要分時(shí)段加的,甚至生抽和老抽也要一點(diǎn)點(diǎn)加。她做這道菜的時(shí)候,甚至不讓我靠近,我至今也沒(méi)有偷學(xué)成功。
每次做年夜飯,我媽媽至少會(huì)提前三天準(zhǔn)備,炸圓子、藕夾、珍珠丸、糖醋魚(yú)、蒸肘子、扣肉……,每次一定至少8個(gè)菜,甚至是16個(gè)菜(我媽媽特別喜歡8的倍數(shù))。
以前曾經(jīng)覺(jué)得,中國(guó)人的年夜飯,做得累,吃得更累。一家人忙忙活活的`,根本沒(méi)有時(shí)間好好聊一聊。一年難得一聚,反倒因?yàn)槊τ谶@頓飯,疏于更重要的情感交流。但是現(xiàn)在,對(duì)于年夜飯也有了返璞歸真的認(rèn)識(shí),覺(jué)得這才是特別符合中國(guó)人的表達(dá)方式。媽媽每次忙完,都會(huì)說(shuō):“我腰都累斷了!币郧皶(huì)心疼而且不理解,覺(jué)得既然這樣,何必要這么辛苦呢?現(xiàn)在卻覺(jué)得,這頓飯對(duì)于她,是非常有成就感的事情。正是通過(guò)這頓飯,她表達(dá)了自己的情感,也維系著家庭的感情。
想念家鄉(xiāng)的味道,想念家人。
家鄉(xiāng)的味道作文7
夕陽(yáng)西下,絢麗的余暉悄悄爬上了天邊最后一朵云彩,我站在窗前,看著金色的陽(yáng)光輕輕透過(guò)百葉窗,折射在書(shū)桌上。那一縷縷溫暖的陽(yáng)光,在我的心田里撒下淡淡清輝,使我想起了家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道是幸福的,幸福在清晨升起的一縷炊煙中彌漫。清晨的陽(yáng)光暖暖地迎上我的發(fā)梢,我奔下樓去,在微風(fēng)的伴舞下伸了伸腰。奶奶蹣跚而蒼老的身影在廚房忙碌,使村子中的第一縷溫暖的炊煙緩緩升起。那乳白色的炊煙在空中飛舞,又好似奶奶廚房中散發(fā)出的香氣吸引了它般,炊煙又輕快地在院子內(nèi)飄蕩。奶奶滿(mǎn)是皺紋的雙手捧出了一盤(pán)熱氣騰騰的糯米粑。我悄悄拿起一塊,塞進(jìn)嘴中,卻被燙的全身發(fā)抖。奶奶笑了,輕輕拍拍我的頭。嘴中的香氣迅速?gòu)浡鹑缫唤z幸福的味道,伴著清晨升起的炊煙,飄至心中。
家鄉(xiāng)的味道是樸實(shí)的,樸實(shí)在老人們的閑談家常中彌漫。暮色降臨,蟬鳴將星星月亮請(qǐng)來(lái),與村中人們一起欣賞夜色的美麗。村口那棵年老而粗壯的大榕樹(shù)下飄蕩著老人們的歡聲笑語(yǔ),一張張布滿(mǎn)皺紋而略顯蒼老的臉上卻不失活力。我坐在奶奶的身旁,看著老人們用親切的方言拉扯家常。老人們的手上輕輕搖曳著一張張輕巧的薄扇,帶來(lái)了一絲夏的清涼。我爬在奶奶的大腿上,伴著夜半蟬鳴,昏昏欲睡……這里的鄉(xiāng)村是樸實(shí)的,它沒(méi)有城市的'喧鬧,沒(méi)有光彩奪目的霓虹燈,沒(méi)有夜半的車(chē)水馬龍,但它有鄉(xiāng)村的寧?kù)o樸素,使我安心。
家鄉(xiāng)的味道是歡快的,歡樂(lè)在小孩兒的嬉笑打鬧中彌漫。漫步在柳色沾衣的河堤上,不用撐傘,只需伸出雙手,便能挽住絲絲煙雨。河邊的孩童已熱的滿(mǎn)頭大汗,將已被汗水浸透的衣衫綁在腰間。突然,一陣“咯咯”的嬉笑傳入我的耳畔,回頭一看,一個(gè)孩童高舉筐簍,筐中一條鮮活的魚(yú)兒活潑地跳著。臉上的自豪難以掩飾,我的嘴角也不禁上揚(yáng),多么天真!一朵朵純真的花兒在我心底綻放,宛如路邊閃耀的滿(mǎn)天星。
家鄉(xiāng)的味道摻雜心中,令我久久不能忘懷。緩回神來(lái),暮色已來(lái),我離開(kāi)窗前,心中卻留下了殘余的些許溫暖……
家鄉(xiāng)的味道作文8
家鄉(xiāng)的味道,是一種情懷;家鄉(xiāng)的味道,是一種思念;家鄉(xiāng)的味道,是一種民俗;是異于城市車(chē)水馬龍、流光溢彩的味道,是值得一生細(xì)細(xì)品嘗的味道。
我的故鄉(xiāng)在麗水,那里清純山水、風(fēng)雅古樸、崇山峻嶺,空氣清新。夜晚抬頭瞭望天空仍然能看見(jiàn)些許的星星在空中閃爍!皠偃諏し笺羲疄I,無(wú)邊光景一時(shí)新。等閑識(shí)得東風(fēng)面,萬(wàn)紫千紅總是春”描寫(xiě)的就是這個(gè)地方。
今天是南方的小年夜,也是我回家的日子,當(dāng)我抵達(dá)家時(shí)已是傍晚,走進(jìn)家門(mén),撲面而來(lái)的就是一股甜甜的味道,不用猜就知道一定是外公在做紅糖糕了,每到這個(gè)時(shí)候外公就會(huì)親手做紅糖高,年過(guò)七十的外公不嫌麻煩地說(shuō):“紅糖糕就要自己親手做的才好吃,只要我還活在,我會(huì)一直做下去!笔前⊥夤龅募t糖高色香味樣樣俱全,吃上一口真是舌尖上的美味佳肴,是家鄉(xiāng)的味道,更是傳統(tǒng)小吃的味道。
兒時(shí)嘗上一口心里就無(wú)比的快樂(lè),而現(xiàn)在吃遍了山川海味的我仍然忘不掉紅糖糕的美味,因?yàn)樗俏覂簳r(shí)的`記憶,也是我對(duì)家鄉(xiāng)的回憶。
吃過(guò)紅糖糕后,外公端上一盆豆腐,原來(lái)外公已經(jīng)早早的做好了豆腐。從選豆,洗都,磨豆,煮豆。要經(jīng)過(guò)好幾天的時(shí)間,而外公已經(jīng)堅(jiān)持了好幾十年了,每一年都要為我們準(zhǔn)備一鍋,雖然是一鍋普普通通的豆腐,但那是外公用勤勞地雙手做出來(lái)的,這里充滿(mǎn)著它對(duì)我們的期盼,也充滿(mǎn)著對(duì)新年的美好的祝福。
雖然在杭州也能吃上豆腐,但是菜場(chǎng)里的豆腐遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不了外公做的豆腐,外公做的豆腐嫩但又不容易碎。每一口都很入味,也很鮮美。
外公會(huì)做的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,家鄉(xiāng)的味道也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,比如端午節(jié)會(huì)包粽子,中秋節(jié)會(huì)做月餅,清明節(jié)做清明菓,冬至?xí)霭拥鹊,不管做的是什么,都是家鄉(xiāng)的味道。
外公燒的面條是出了名的好吃,從揉面、打面再到煮面全都是它一個(gè)人的活,我們只負(fù)責(zé)吃,曾經(jīng)我吐槽過(guò)媽媽?zhuān)瑸樯赌愫屯夤珶拿嬗昧隙家粯,就是沒(méi)有外公燒的好吃呢,也許這就是傳承吧,從媽媽小時(shí)候就吃的面條到我這仍然覺(jué)得美味,這是舌尖上的美味啊。
鄉(xiāng)愁是味覺(jué)上的思念,無(wú)論居住在何處,即便口音變了,但對(duì)故鄉(xiāng)的食物,仍懷無(wú)限意念,這就是獨(dú)一無(wú)二的家鄉(xiāng)味道。
家鄉(xiāng)的味道作文9
提起我的家鄉(xiāng),鼻邊又飄來(lái)熟悉的味道,那是清甜的西瓜味。如果有人問(wèn):“你老家哪的?”我便會(huì)自豪的回答:“某某鎮(zhèn)某某村,西瓜之鄉(xiāng)啊!”
西瓜就是我家鄉(xiāng)的標(biāo)志。一到夏天,滿(mǎn)地滿(mǎn)地的西瓜熟了,一地都是綠油油的藤蔓。站在地頭,面對(duì)著地里的瓜藤,我常摸不著頭腦,瓜呢?爺爺卻瞇起眼睛,感嘆上兩聲:“哎呀,好瓜!”瓜究竟在哪里呀?我瞪大眼睛順著爺爺?shù)氖种傅姆较蚴箘艃和瑓s總是看不到瓜的身影。哎呀!瓜!你是故意躲著我藏到了藤蔓底下嗎?爺爺下地去了,我便在地邊的溝里,便擺弄著什么帶刺的灌木,便往地里看,西瓜啊,西瓜,我又不是烏鴉,你躲著我干嘛!
西瓜的種子那么小,轉(zhuǎn)眼就長(zhǎng)得那么大,這時(shí),就是賣(mài)西瓜的時(shí)候了。家鄉(xiāng)把賣(mài)西瓜叫做發(fā)瓜。發(fā)瓜前,我在爺爺自行車(chē)前的橫梁上,隨著爺爺在田間轉(zhuǎn)悠,每當(dāng)聽(tīng)爺爺說(shuō):“這瓜好發(fā)了!蔽揖蜐M(mǎn)心歡喜。發(fā)瓜那天,我就坐在樹(shù)底的陰涼中,伴著蟬的聒噪,愜意地嗅著滿(mǎn)地溢出的西瓜味。眼前是專(zhuān)心忙碌著的人們:女人靈巧的手指操著剪刀把瓜蔓剪斷,叔叔伯伯們都脫了上衣,露出壯實(shí)的脊梁,笑著把瓜們一個(gè)個(gè)裝上車(chē)。渴了,敲開(kāi)一個(gè)瓜,我就趕忙去幫著分一分,瓜自然是很甜的,咬一口,紅得透透的結(jié)的致密的瓜瓤里,就流出淡紅色的汁來(lái)。我常吃的臉上衣服上都是。
西瓜市場(chǎng)上,到處都是賣(mài)瓜收瓜的'人們,在噪聲中,西瓜味更濃。我愛(ài)躺在三輪車(chē)的簾子上,盡情的嗅著那種甜味兒,心里不知不覺(jué)就有什么情感在微漾,舒服又愜意地摸著身旁圓滾滾的瓜,突然又舍不得賣(mài)了,十分愛(ài)惜地摸著它漲滿(mǎn)了濃綠的表皮。
到處都有人在吃瓜,似乎到處都彌漫著清甜的西瓜味兒,甜甜蜜蜜,清清爽爽,驅(qū)走夏天那股子燥熱的氣。雞們的菜譜上也多了一道甜點(diǎn):西瓜皮?此麄兛┛┛┑貧g喜地吃著,別提有多美了。
曾經(jīng)有一個(gè)同學(xué)和我說(shuō):“西瓜是沒(méi)味的。”我便氣憤的辯解:“那是你沒(méi)遇到好瓜!”回家后,我便切開(kāi)一個(gè)瓜來(lái),專(zhuān)門(mén)聞了一聞,淡淡的,淡淡的,還是有一股味道的,但我一踏進(jìn)家鄉(xiāng),迎面就會(huì)吹來(lái)一陣濃郁的瓜香,我的家鄉(xiāng)是浸泡在瓜香中的。
我的家鄉(xiāng)就是西瓜味所在的地方,那清甜清甜的瓜香就是我家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文10
東臨渤海、北依京津、南接山東,我的家鄉(xiāng)滄州便坐落在這片美麗富饒的土地上。這里的美食品種繁多、應(yīng)有盡有,只有生在滄州這片熱土,才可以盡情享用這饕餮美食。
河間的“驢肉火燒”是我的最?lèi)?ài)。相傳當(dāng)年乾隆出宮至河間,錯(cuò)過(guò)了住處便留在一農(nóng)家吃飯,農(nóng)家便用火燒夾上精心煮制的驢肉給皇上吃,皇上吃罷連連稱(chēng)贊,即興留詩(shī)一首 “河間處處毛驢旺,巧婦搟面如紙張。做出火燒夾驢肉,一陣風(fēng)來(lái)一陣香。”
驢肉火燒至今還保留著大部分原始的做法,“咔嚓”一口咬下去,先感覺(jué)到的是酥脆的火燒皮,再而是細(xì)膩?lái)樋诘捏H肉、咸香燜子,就當(dāng)你感覺(jué)稍稍有點(diǎn)膩的時(shí)候,尖椒稍帶點(diǎn)微辣的汁水便浮現(xiàn)出來(lái),真是人間絕配!不僅如此,有的老店面還會(huì)給你加上一勺煮驢肉的濃湯,濃郁的味道使驢肉的鮮度再次大大提升。每當(dāng)我品味這一人間珍品,就能感受到濃濃的肉香隨著纖維的分裂迸發(fā)出來(lái),燜子深深積淀的油脂在此刻深深滲浸著鮮嫩的驢肉,尖椒又賦予了驢肉一股清新的'味道,使人唇齒留香。
吃驢肉火燒,當(dāng)然還得要有湯呀!羊腸湯,滄州的男女老少都喜歡喝。肥腸、苦腸、血腸、羊肚……在沸騰的滾湯里上下晃動(dòng)使其均勻受熱后裝入碗中,盛上熱湯就能上桌了。調(diào)味品都在桌上,可按照個(gè)人的口味自行調(diào)制,吃起來(lái)爽滑軟嫩別有一番滋味。
冬天的早晨,你走在路上經(jīng)常會(huì)看到一群群人站在桌旁——那是人們?cè)诤妊蚰c湯,我也經(jīng)常是其中的一員。清晨人們來(lái)到路邊攤,一碗熱氣騰騰的羊腸湯端上來(lái),喝上一口一直暖到心田,立刻就會(huì)驅(qū)走冬日的寒冷。那場(chǎng)面,真叫一個(gè)火!
家鄉(xiāng)的味道,永遠(yuǎn)包含著自己對(duì)家鄉(xiāng)的那份情愫,就算游子身在異鄉(xiāng),也能感受到那熟悉的味道其中濃濃的鄉(xiāng)愁。家鄉(xiāng)的味道,就是我們腳下這片熱土的真切訴說(shuō),是我們忘不掉的兒時(shí)記憶,是我們對(duì)故鄉(xiāng),也是故鄉(xiāng)對(duì)我們,永遠(yuǎn)不會(huì)改變的牽掛……
家鄉(xiāng)的味道作文11
隨著春節(jié)腳步臨近,家家戶(hù)戶(hù)都在為過(guò)年而忙碌。閩南地區(qū)有一個(gè)必不可少的習(xí)俗,那就是蒸碗糕!這不,一聽(tīng)媽媽說(shuō)要蒸碗糕,我自告奮勇地要幫媽媽打下手。
只見(jiàn)媽媽先是從冰箱保鮮柜把提前一天發(fā)酵好的米漿取出來(lái),發(fā)酵好的米漿,表面能明顯地看到很多小氣泡。媽媽往米漿里加入泡打粉,她一邊攪拌一邊對(duì)我說(shuō)道:“涵涵,你把這些紙杯一個(gè)個(gè)放到蒸籠里排好,等我把米漿攪拌均勻后就可以倒進(jìn)紙杯里啦!”我應(yīng)了一聲,開(kāi)始忙活起來(lái)。
媽媽攪拌完后,開(kāi)始往一個(gè)個(gè)紙杯里倒入米漿。媽媽每個(gè)紙杯只倒到大約六分滿(mǎn)的位置,倒完又等了大概半個(gè)小時(shí)左右,這時(shí)候米漿已經(jīng)漲到七分滿(mǎn)的位置。媽媽小心地把蒸籠放進(jìn)鍋里,先是大火蒸了十分鐘,然后又燜了兩分鐘,碗糕就可以出鍋了。
這時(shí)候的每個(gè)碗糕頂部都有四五個(gè)脹開(kāi)的口子,像一張張可愛(ài)的“笑臉”,散發(fā)出一股誘人的香甜氣息。我迫不及待地拿了一個(gè)起來(lái),剛出爐的碗糕熱氣騰騰的,一口輕咬,糕體軟潤(rùn),濃厚的`米香盈滿(mǎn)口中,味蕾也感受著糖的香甜。而碗糕的中間部分則彈性十足,細(xì)細(xì)咀嚼后唇齒留香讓人回味。
媽媽看到我饞樣,她笑著問(wèn)道:“涵涵,你可知道為何每逢重要節(jié)日,閩南地區(qū)都要蒸碗糕嗎?”我聞言一愣,脫口而出道:“難道不是碗糕很好吃嗎?”媽媽樂(lè)不可支地為我解釋了起來(lái)。
原來(lái),碗糕的制作過(guò)程需經(jīng)過(guò)發(fā)酵,人們?nèi)∑洹鞍l(fā)”的寓意,象征發(fā)達(dá)、發(fā)財(cái)、發(fā)家致富,以此寄托心中美好的祝愿。此外,碗糕發(fā)得適當(dāng),旺火蒸,頂部就會(huì)有四五個(gè)脹開(kāi)的口子,像一張“笑臉”,象征全家歡歡喜喜笑呵呵。由此,逢年過(guò)節(jié)吃碗糕的習(xí)俗一直從古代延續(xù)至今。
后來(lái),從爸爸那得知,碗糕已經(jīng)不僅僅只是一種糕點(diǎn),代表的更是家鄉(xiāng)的味道,它是所有在外打拼的閩南人,對(duì)家鄉(xiāng)深深的思念。
家鄉(xiāng)的味道作文12
想看到什么,就能看到什么,想看到多遠(yuǎn),就能看到多遠(yuǎn)。
春天,我們?cè)谶@里,誰(shuí)都是詩(shī)人,就像那些樹(shù)葉,一夜之間就學(xué)會(huì)了鳥(niǎo)兒綠色的語(yǔ)言,這個(gè)味道是什么?是寧?kù)o的味道。
沒(méi)有莫扎特的交響曲,沒(méi)有貝多芬的鋼琴聲。這些高妙的東西,不應(yīng)該在這里,因?yàn)槿魏稳斯さ牡褡猎谶@里都是多余的。那這里究竟有什么呢?一陣石破天驚的雷聲,帶來(lái)的是一覽無(wú)余的.春景,光禿禿的樹(shù)枝,昨夜還在冰雪里沉睡,一覺(jué)醒來(lái)?yè)Q了模樣,抑或是他們從南國(guó)偷來(lái)的花朵,點(diǎn)綴在發(fā)間,但為什么如此恰切呢?
我喜歡優(yōu)雅的早晨,一個(gè)人靜靜地坐在陽(yáng)臺(tái)上遠(yuǎn)眺。剛好落在我臉頰上的,仿佛是從一個(gè)詩(shī)人的眼睛里搬來(lái)的陽(yáng)光,那么溫暖,照透心扉。門(mén)口就是河。河溝的水,很清,清的可以看見(jiàn)水底的游魚(yú);河溝的水,很靜,靜的讓你感覺(jué)不到它的流動(dòng);河溝里的水,很甜,甜的好似九天瑤池里的玉露瓊漿……風(fēng)吹動(dòng)著水波,也吹動(dòng)著少女的心思,一粒水珠就是她的眼眸,一片嫩葉就是她的嘴唇,風(fēng)飄絮,又是一個(gè)多了思戀的味道!
秋色已晚。我曾撫摸過(guò)的春天的樹(shù)葉,在風(fēng)中蕭蕭落下。想象著它在春天的樣子,心中多了思戀的味道。
舉起一片樹(shù)葉,細(xì)數(shù)著清晰的紋路,刻錄的是歲月的滄桑。人們說(shuō)陶罐里醞釀著一壇鄉(xiāng)情,古色古香,那這片樹(shù)葉就醞釀著家鄉(xiāng)的心愿,從寂寞的這兒,飛向遙遠(yuǎn)的那兒。當(dāng)男女老少涌向都市的時(shí)候,還有很多人流了下來(lái),守著這片黃土地,守著這條河,守著這個(gè)家。橘子早紅了,稻香早散了,棉花早白了。老水牛哼著同樣的調(diào)子,老爺爺呼喚著孫子的乳名催促著作業(yè)。夜色降臨的時(shí)候,那一家家射出的燈光,有多少折射的是盼歸的目光。∵@目光里,有高樓大廈,有車(chē)水馬龍,有流水線(xiàn),有建筑地……
如果,你要問(wèn)我了,家鄉(xiāng)是什么味道?我不能回答你,因?yàn)橹挥心銇?lái)了才知道。
家鄉(xiāng)的味道作文13
在外的游子,最忘不了的是曾經(jīng)生活過(guò)的家鄉(xiāng)。每次回家,家鄉(xiāng)的親人,門(mén)前的狗,甚至是一草一木,都給人們一種親切而又溫馨的感覺(jué)。在我的記憶中,最難忘的是家鄉(xiāng)的.味道。
我從小沒(méi)有別的愛(ài)好,就是特別愛(ài)吃東西?稍谀菚r(shí),去哪里買(mǎi)薯片、奧利奧?況且小時(shí)候我一直住在奶奶家,哪兒來(lái)的零食?為了堵住我的嘴,奶奶變著法子給我做東西吃。當(dāng)然,材料都是從地里新鮮挖的。我也毫不客氣,今天嘗一塊糕;明天來(lái)塊南瓜餅;哪天運(yùn)氣好,可以吃到一個(gè)豆沙粽。
我最喜歡吃的,這些都不是,是烤地瓜。它的做法非常簡(jiǎn)單,只需要在農(nóng)家人家中特有的灶頭快燒煮完?yáng)|西時(shí),把地瓜丟入灶內(nèi),再用柴灰把他們蓋上,使其自然地被烤熟。剛出爐的地瓜十分燙手,但誘人的香味不斷涌入人們的鼻內(nèi)。稍等幾分鐘,剝開(kāi)焦黑的地瓜皮,里面是呈淡黃色的肉。輕咬一口,又甜又糯的口味帶著香味在齒間游蕩并擴(kuò)散,給人以一種溫暖的感覺(jué),并且讓人不禁吃了還想吃,更想一口把它吃完。直到現(xiàn)在,我還一直記得那個(gè)味道。
想起第一次奶奶讓我嘗嘗她剛剛烤好的地瓜,我死活不肯吃?粗墙购诘耐馄,我一看就覺(jué)得這不像是能吃的東西,奶奶就親自把它剝開(kāi),我看見(jiàn)里面橙黃橙黃的肉,甚至覺(jué)得十分的驚奇。于是我嘗試著咬了一口。一口下去,便是十頭牛也拉不回來(lái)了。我清楚地記得那天我一口氣吃了三個(gè),直到第二天上午我還打著嗝兒呢!
但時(shí)間永遠(yuǎn)在走,我上了初中后,繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)讓我只能偶爾在假期去探望奶奶和爺爺。奶奶家的灶頭也因?yàn)樘烊細(xì)獾氖褂脻u漸蒙上了灰塵。奶奶也很少種地瓜了,種了更多經(jīng)濟(jì)作物,我也只能在全家人團(tuán)圓時(shí)奶奶才用灶頭燒菜偶爾吃上一回地瓜了。
我也曾經(jīng)吃過(guò)街上賣(mài)的烤地瓜,味道或許和家鄉(xiāng)的差不多,但我總覺(jué)得少了什么。但每次在家鄉(xiāng)的灶頭前,奶奶幫我剝好地瓜,我都感到一種莫名的幸福。
家鄉(xiāng)的味道作文14
中華傳統(tǒng)節(jié)日之多如天上的繁星,如沙灘上的沙子,地上的石頭,數(shù)也數(shù)不清。萬(wàn)節(jié)之首-春節(jié);粽葉飄香-端午;望月思親-中秋……這些節(jié)日都匯聚了中華傳統(tǒng)文化之精華,這些節(jié)日也飽含了古人崇高的思想及節(jié)操。又有多少文人墨客在這些節(jié)日中揮毫潑墨“爆竹聲中一歲除”,“明月幾時(shí)有?”……
但這個(gè)節(jié)日深深地印刻在了我的大腦之中,它便是“萬(wàn)節(jié)之首”-春節(jié)。想必大家對(duì)他都很熟悉吧!唐代詩(shī)人劉長(zhǎng)卿,吟出“鄉(xiāng)新居碎切,天畔獨(dú)潸然!钡那Ч偶炎。過(guò)年時(shí)雖然很冷,但人們的心卻激動(dòng)無(wú)比。春節(jié),對(duì)于兒童而言實(shí)在太愉快了;對(duì)大人來(lái)說(shuō)便太忙碌了。
臘月二十三,過(guò)小年。可以說(shuō)是春節(jié)的彩排。從這天開(kāi)始人們就要陸續(xù)準(zhǔn)備將近一個(gè)星期吃的用的,大人們通常會(huì)領(lǐng)著我們?nèi)ベI(mǎi)新衣服,美哉美哉!整個(gè)春節(jié)香味四溢,在大街小巷上走著都能聞到家家飯菜的撲鼻香味。三十兒,大人們便忙里忙外準(zhǔn)備年夜飯,進(jìn)進(jìn)出出灶房,酒肉飯菜擺的整整齊齊。晚上一家人齊聚一堂,互相拜年,討論自己一年的經(jīng)歷。到處洋溢著幸福的味道,不亦樂(lè)乎!人人的肚皮鼓得像小鼓似的.!年夜飯過(guò)后,鞭炮聲響徹云霄,燈火通明。人們都要守歲。就連那鞭炮聲也從不間斷。
正月初一,我們給長(zhǎng)輩們拜年。還能領(lǐng)到壓歲錢(qián)!到了晚上,我跟著爸爸和爺爺,拿著蠟燭。去已逝親人的墓前,把蠟燭插進(jìn)土里,讓先人的靈魂順著燈光找到自己的家,跟我們一起過(guò)年。
正月十五到啦!他便是春節(jié)的另一個(gè)高潮-元宵節(jié)。他可是一個(gè)重頭戲!猜字謎,賞花燈那肯定是少不了的。晚上我們提著花燈,到街旁的店鋪猜燈謎。還可以把自己猜對(duì)的燈謎從登錄上撕下來(lái),到店中去兌換獎(jiǎng)品。這些東西可以吃玩具或者小零食。跟我同輩的人總是要比誰(shuí)猜的多!可以說(shuō)整個(gè)春節(jié)我們都是在歡笑聲中度過(guò)的。
這邊是我喜歡的春節(jié)!
家鄉(xiāng)的味道作文15
一座快被我踏爛的小城,從未覺(jué)得有何與眾不同。在這初冬的早晨,卻是這樣的刻骨銘心。——題記
家鄉(xiāng)的味道是一泓清澈的山泉,是一片金黃的銀杏葉,是土特產(chǎn)的美味,更是那空氣中彌漫的幸福與愉快。
說(shuō)到家鄉(xiāng),總會(huì)想起余秋雨先生說(shuō)的:“拜水都江堰,問(wèn)道青城山!睕](méi)錯(cuò),文化底蘊(yùn)豐富的水文和歷史悠久的水利工程便是家鄉(xiāng)的一大特色。每到清明時(shí)節(jié),都江堰的放水節(jié)就到了。豐富多彩的各種活動(dòng)開(kāi)展,人們目不轉(zhuǎn)睛地看著舞龍表演節(jié)目,龍?jiān)谌说目刂葡,有時(shí)盤(pán)踞,有時(shí)延伸,有時(shí)翻滾,真是活靈活現(xiàn)。人們看得出了神,一系列活動(dòng)過(guò)后,放水開(kāi)始,滾滾岷江水一瀉千里,灌溉成都平原。同時(shí),幽幽青城山是道教的'發(fā)源地,青城山空氣清新,景色迷人!扒喑翘煜滦恪笔菍(duì)你的贊美。我愛(ài)你,家鄉(xiāng),愛(ài)你的山清水秀,愛(ài)你悠久的文化歷史。
換季時(shí)的家鄉(xiāng)格外迷人,尤其是在秋冬季節(jié)。都江堰的市樹(shù)是銀杏,一到秋冬季節(jié),銀杏葉便紛紛變成了金黃色。走上街頭,向遠(yuǎn)方眺望,金黃色的海洋沖擊著視野,排列整齊的行道樹(shù)就像一層層金色的波濤襲來(lái),令人眼花繚亂。走近一棵樹(shù),樹(shù)上墜滿(mǎn)了一把把黃金扇,讓人頓覺(jué)秋意涼爽。一陣秋風(fēng)吹過(guò),樹(shù)葉便飄落下來(lái),在風(fēng)中飛舞,如同一只只黃蝴蝶。樹(shù)下已堆積著厚厚的層層樹(shù)葉,踩在上面,軟軟的,就像一層松軟的地毯。在這初冬的早晨,這寒冷的天氣并沒(méi)有使萬(wàn)物岑寂,那金黃的樹(shù)林,如同一條奔流的江河,洶涌澎湃,使得這冬日增添了無(wú)限的活力。
不論是樹(shù),還是山,抑或是水,它們似乎能放進(jìn)任何一個(gè)時(shí)空的聚合。而我認(rèn)為,它們不必放進(jìn)《詩(shī)經(jīng)》,不必放進(jìn)《楚辭》,不必放進(jìn)古典主義,也不必放入后期印象派的筆端。但在人類(lèi)任何一段美麗的記載里,都應(yīng)該有過(guò)這樣的一個(gè)早晨,這樣的一季初冬。
在生命的長(zhǎng)河里,不論我身在何方,總是懷念家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的味道,是溫暖,是美麗,是歡樂(lè)。徜徉在這家鄉(xiāng)的味道中,勾起了我濃濃的鄉(xiāng)愁。
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