家鄉(xiāng)的味道作文15篇(優(yōu)選)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的味道作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的味道作文1
記憶中，菜肴的酸甜苦辣﹑河邊的追逐嬉鬧﹑空氣里的泥土芳芬是屬于家鄉(xiāng)的獨(dú)特味道，它們交織在一起，幻化為天邊的一道彩虹，讓我迷醉，成為我心底的夢(mèng)。
“……小時(shí)候，鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽，我在這頭，大陸在那頭。”我慢步在青泥石板上，輕吟著余光中的《鄉(xiāng)愁》，卻無(wú)法理解那是一種怎樣的滋味。
我的家鄉(xiāng)離我很近，觸手可及，抬眼能望。不必說(shuō)青泥石板兩旁青翠的竹林，不必說(shuō)不遠(yuǎn)處那淺淺流淌的流水，更不必說(shuō)漫山遍野的蕨子，單是那小小的水泥打谷場(chǎng)，就珍藏著我童年的幾多歡笑。
抬頭仰望，湛藍(lán)祥和的天空。少年時(shí)，我都在家鄉(xiāng)度過，感受著它四季的輪換。春天，粉紅色的桃花，雖然沒有朱自清筆下“你不讓我，我不讓你”的熱鬧勁兒，卻讓人有種怎么嗅也嗅不夠的淡淡的芳香;盛夏也有屬于它的躁熱，但夏雨過后，空氣中氤氳著泥土和雜草的味道，讓一身的疲憊煙消云散;秋天，瓜果飄香，濃烈的，馨香的，饞涎欲滴;最令人難忘的是枝頭淡黃的桂花，金秋時(shí)節(jié)，我常常伴著這裊裊的幽香入夢(mèng);冬天的雪宛如江南女子，溫柔卻冷清，純潔也堅(jiān)韌。
我常在庭院下與伙伴游戲，待到黃昏，飄出縷縷菜香，各家各戶的催促聲陸續(xù)響起，小伙伴們才依依不舍的告別。無(wú)憂無(wú)慮的日子轉(zhuǎn)瞬即逝，如“逝者如斯，不舍晝夜”的流水。
深夜，也是有味道的夜。聽著故事，外婆為我輕輕扯上不知何時(shí)褪下的被子，緩緩拍打，靜靜地聽著時(shí)緩時(shí)急的蟬聲，窗前的熒火蟲仿佛是夜里的長(zhǎng)明燈，夜晚的靜謐祥和是家的味道。
到了上中學(xué)的日子，常常讀到思鄉(xiāng)的.詩(shī)句，對(duì)于離鄉(xiāng)的我來(lái)說(shuō)感同身受，漸漸讀懂了鄉(xiāng)愁，“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家。”一種飄零之感油然而生。搖曳的路燈將我的影子拉得很長(zhǎng)，陌生的城市充滿了令我畏懼的味道，也就愈發(fā)懷念家鄉(xiāng)的味道了，想念我的家鄉(xiāng)也曾經(jīng)“鳧雁滿回塘”，想念慈愛辛勤的祖母，想念她親手秘制的糖醋排骨……我形影相吊，惆然若失。
今年中秋，我如愿回了一趟老家，祖母老了，斑白的頭發(fā)，微駝的脊背，記憶中的味道如同祖母一樣變得有些遲暮了。我嘗試著為祖母做了一份糖醋排骨，味道卻遠(yuǎn)不如祖母做的。祖母慢慢地吃著，微微抬起頭，瞇著眼睛端詳著我，我似乎瞅見了她濕潤(rùn)的眼角。我陪著她說(shuō)話，她的話語(yǔ)也有些含糊不清了，但她依然清晰地記得對(duì)我的愛。
現(xiàn)在，我終于能體會(huì)余老的《鄉(xiāng)愁》，流連于唇齒的是家鄉(xiāng)的蕨菜味，鐫刻于記憶的是那深深的故鄉(xiāng)魂。是什么讓我的眼里常含淚水，只因我對(duì)這土地愛得深沉!“落葉歸根，孝順父母。”祖母如是對(duì)我說(shuō)，我鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
天邊，月正圓，皎潔的，圓滿的，隱隱又彌散著桂花的香味，這是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文2
兔子總有三個(gè)飄揚(yáng)著胡蘿卜香味的地洞；松鼠總會(huì)在冬天躲進(jìn)環(huán)繞著松果味的樹洞；老�？倳�(huì)住在散發(fā)著青草味的牛棚……
動(dòng)物有家，我也有家。我的身子住在城市里，而我的心，卻一直待在那塊遙遠(yuǎn)的土地——家鄉(xiāng)。
當(dāng)我走在城市繁華的街道上；當(dāng)我望見城市里重工業(yè)廠的煙囪飄出滾滾濃煙；當(dāng)我抬頭發(fā)現(xiàn)城市里的天空中剩下一座座高樓；當(dāng)我在城市里接踵而來(lái)聽到了 “地溝油”、“毒奶粉”……我想起了家鄉(xiāng)。那是一個(gè)偏遠(yuǎn)的小縣城，在我兒時(shí)的記憶里，它是簡(jiǎn)陋、純真而樸素的。不必說(shuō)每當(dāng)日落時(shí)，一排平房都會(huì)飄出細(xì)細(xì)的炊煙以及濃郁誘人的飯菜香味；也不必說(shuō)那一片只剩下純凈的藍(lán)和一朵朵慢悠悠的云、一望無(wú)際的天空；單是全鄉(xiāng)都彌漫著的煙茶味，就令我憶起那數(shù)不清、無(wú)憂無(wú)慮的快活。
在我兒時(shí)的記憶里，我的爺爺、父親還有大伯們，乃至其他各門鄰居，只要生長(zhǎng)在家鄉(xiāng)，就都是老煙鬼。但那時(shí)家鄉(xiāng)的'煙味，與如今城市里的香煙味卻截然不同。父親抽煙時(shí)，總要拿個(gè)碩大的煙斗，在里頭擺上一袋自家制作的煙草，再不緊不慢地吸一口，回味無(wú)窮似的一點(diǎn)點(diǎn)吐出來(lái)。說(shuō)來(lái)也怪，本應(yīng)該吸一口、吐一口的煙，在父親嘴里似乎成了不可多得的珍寶，要細(xì)細(xì)品味。而且，每當(dāng)我聞到吐出來(lái)的煙，感到的卻是茶香味！
不同的煙草，就有不同的茶味。有時(shí)候是心曠神怡的綠茶，有時(shí)候是深藏暗香的紅茶，更有時(shí)候他們用上了珍貴的煙草，會(huì)有令人魂?duì)繅?mèng)縈的龍井茶味。每當(dāng)吃完晚飯，爺爺和父親總會(huì)搬幾條涼席，舒舒服服的躺在后院的平地上，人手一個(gè)木煙斗，悠悠哉哉地抽著。春天撥開土地的嫩芽，夏天不知厭煩的鳴蟬，秋天曼妙起舞的落葉，都被他們?nèi)諒?fù)一日從口中飄出來(lái)的細(xì)若游絲的茶味給浸透了。當(dāng)我兒時(shí)在家鄉(xiāng)屋子的后院里，趴在地上玩蟲子時(shí)，也總能聞到那一股熟悉而又深沉的味道。
就是這家鄉(xiāng)的煙的茶味，一直牽著我，牽著我走過了純、樂、香的童年，牽著我邁向了少年，走進(jìn)那鄉(xiāng)里人人向往的城市。但就在這時(shí)，它突然松開了手，止步于家鄉(xiāng)的門前，它淡淡一笑，轉(zhuǎn)過了身，只留下一段話：你總得長(zhǎng)大，孩子。你總得有自己的生活，自己的夢(mèng)想。讓故鄉(xiāng)在你的回憶里美好吧！如果可以，回來(lái)看看，回來(lái)聞聞，只要?jiǎng)e忘了這兒——忘了家人們就好。
它飄走了，如同它本身一樣，帶走了我童年的無(wú)知與幼稚，留下了家鄉(xiāng)的記憶和家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文3
對(duì)那故鄉(xiāng)最美好的回憶，便是那一鍋看似普通的雞。
——題記
去年寒假，我面臨兩難抉擇，要不要參加省里的跆拳道集訓(xùn)。去了，春節(jié)就沒法回老家過，不去，那便失去了一個(gè)提升自己的機(jī)會(huì)。
母親看出我心中的小九九，便說(shuō)：“春節(jié)，爸爸也在這邊有事，離不開�！蹦赣H的話如同一顆定心丸，堅(jiān)定了我的決心。去！
臨別前，母親對(duì)我說(shuō)：“好好訓(xùn)練，回來(lái)有驚喜！”
訓(xùn)練的日子艱辛但又不乏趣味，時(shí)間如白駒過隙，轉(zhuǎn)瞬即逝，而每晚睡夢(mèng)中，“驚喜”也會(huì)不時(shí)閃現(xiàn)。
回到家中，發(fā)現(xiàn)有兩三塊石頭突兀的擱在門前的空地上，還有一堆散亂的木條。一頭霧水的我走進(jìn)屋中，當(dāng)望見那和好的面團(tuán)和一大只收拾干凈的柴雞后，心中漸漸明悟！
見了我，母親急忙說(shuō)：“這是為你準(zhǔn)備的驚喜——地鍋雞！在老家春節(jié)的專屬！”
沒錯(cuò)。地鍋雞是家鄉(xiāng)過春節(jié)時(shí)必備的一道硬菜，一直是我的最愛，也是我對(duì)家鄉(xiāng)唯一的記憶！
母親很快準(zhǔn)備好配料，父親則在屋外生火。火苗一點(diǎn)一點(diǎn)的壯大，鍋中的油也慢慢開始翻滾，油至金黃時(shí)，將蔥、蒜倒入，炒至金黃后放入一整只柴雞，加入料酒，待柴雞塊泛起金黃的光暈后，將其撈出，放入適量辣醬和溫開水，微煮兩至三分鐘后再撈起切塊，倒入大鍋，小火烹調(diào)。父親蹲在火堆旁，火光映射在他的臉上，在這冷得打顫的日子里，他的額頭卻冒出了大顆大顆晶瑩的汗珠。他輕快地將柴火一塊塊地丟進(jìn)鍋底。母親則目不轉(zhuǎn)睛地看著手中的表，因?yàn)檫�有一樣重要的.食材，需要在十五分鐘后加入。母親不時(shí)望向手中的表，漫長(zhǎng)的等待讓她那微紅的臉頰漸漸泛紫，僅靠那火光保持一點(diǎn)溫暖，終于，母親那緊鎖的眉頭舒展開來(lái)，她從屋中拿出揉好的面團(tuán)，一塊一塊的撕下，貼在鍋邊上，將其反復(fù)壓制餅狀，讓面餅的一小部分浸在湯汁中，反復(fù)七八次后，再將蓋子蓋上，即可。
等待總是漫長(zhǎng)的，但鍋中飄出的，那熟悉的味道卻驅(qū)散了等待的不滿，心中只感到被貓爪似的癢癢的，但母親卻總會(huì)耐心地說(shuō)道：“別急，耐心的等待之后，便是難以言語(yǔ)的快樂！”
火漸漸熄滅了，而那香氣也愈發(fā)濃郁了，一家四口圍坐在鍋旁，鍋中那翻滾的湯汁那雞塊如小舟蕩漾其中，輕咬一口，嗯，是家鄉(xiāng)的味道！
春節(jié)，即使身在他鄉(xiāng)，卻仍能品味家鄉(xiāng)的味道——“地鍋雞！”
我有所食情，結(jié)在深深腸！
家鄉(xiāng)的味道作文4
每個(gè)人的家鄉(xiāng)都存在有不同的味道，但無(wú)論怎樣，家鄉(xiāng)的味道讓每個(gè)人念念不忘。
生在家鄉(xiāng)長(zhǎng)在家鄉(xiāng)的我愛這方田綠塊，愛這風(fēng)情萬(wàn)種的人，愛這浸潤(rùn)著悠久歷史的古樹，家鄉(xiāng)的味道如同仙露瓊漿滋養(yǎng)灌溉著我的心靈。我在家鄉(xiāng)的味道下成長(zhǎng)，這種味道刺激著我的味蕾，融入我的精神血脈。
家鄉(xiāng)的味道是清泉的涼爽甘甜。甜在家鄉(xiāng)人嘴角幸福愉快的微笑，甜在阿媽們清晨做早飯的第一爐炊煙里，甜在家鄉(xiāng)前后金燦燦的果樹上。當(dāng)清晨的第一抹陽(yáng)光緩緩照進(jìn)家鄉(xiāng)，伙伴們爭(zhēng)先恐后踩著小草，聽著小鳥歌唱，一路上歡聲笑語(yǔ)，外加一句“伯伯好”來(lái)到了充滿書香味的學(xué)校。午后來(lái)個(gè)香甜的午覺，晚上伴著“多啦A夢(mèng)”進(jìn)入甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)，周末邀上三五個(gè)伙伴去踏青，去秋游，去堆雪人。
家鄉(xiāng)的味道是思念的鼻頭酸楚，展望古今中外多少游子寫下無(wú)數(shù)思鄉(xiāng)思親的.詩(shī)句，記得馬致遠(yuǎn)說(shuō)過“夕陽(yáng)西下，斷腸人在天涯”，家鄉(xiāng)的味道總能讓游子們酸了鼻頭，淚上眉梢。不是游子不懂游子的思鄉(xiāng)之苦，現(xiàn)在我已長(zhǎng)大，已出門在外，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)求讀，往往一個(gè)人在角落里默默的淚流滿面，只能在酸楚的夢(mèng)鄉(xiāng)夢(mèng)見家鄉(xiāng)的味道。所以對(duì)于游子們來(lái)說(shuō)，家鄉(xiāng)的味道堪比老壇酸菜，酸入了每位游子的心窩窩里。
家鄉(xiāng)的味道是每一分質(zhì)量的勞苦。在農(nóng)村，大多過著自給自足的生活，當(dāng)然，我的家鄉(xiāng)也不例外，我的家鄉(xiāng)也有許多的農(nóng)民伯伯，他們靠自己的辛苦收獲勞動(dòng)果實(shí)，不是有這樣一句話：“留自己的汗吃自己的飯，靠天靠地靠祖宗都不是好漢”，所以農(nóng)民伯伯們寧愿苦一些也沒關(guān)系，他們開心就好。我的家鄉(xiāng)也有貧困交加的苦命人家，但他們樂的平平淡淡平平凡凡，所以家鄉(xiāng)的味道苦在家鄉(xiāng)人的汗水里，苦在隔壁老爺爺白發(fā)人送黑發(fā)人的淚水里，苦在家鄉(xiāng)人每一分的血汗錢上。
家鄉(xiāng)的味道是淳樸的豪爽辣味，在湖南不是有這樣一首《辣妹子》嗎？所以我們家鄉(xiāng)的女孩子也是辣妹子的辣，個(gè)個(gè)辣味十足，家鄉(xiāng)的辣椒更是遍地可尋，可是孩子們喜歡“辣條”的辣，卻不能承受碗里有一粒辣椒的辣，這讓我百思不得其解。家鄉(xiāng)的辣，辣在酒香巷子里的酒家，所以，我的家鄉(xiāng)人辣，辣椒辣，更有酒辣。
總而言之，我在家鄉(xiāng)成長(zhǎng)，體味著家鄉(xiāng)的酸甜苦辣。
家鄉(xiāng)，一個(gè)綿延千古的傳說(shuō)，一個(gè)神奇變幻的夢(mèng)境。如詩(shī)如畫的家鄉(xiāng)，你是我心中璀璨的明珠，我會(huì)用一生來(lái)品嘗你點(diǎn)點(diǎn)滴滴的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文5
不忘的是代代相傳的家鄉(xiāng)味道，緊牽的是夢(mèng)魂思索的戀鄉(xiāng)情結(jié)。
——題記
“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明……”唐代詩(shī)人杜甫在異鄉(xiāng)發(fā)出這樣的感嘆，在他的心中，只有家鄉(xiāng)的那輪明月才是最明亮的，而我認(rèn)為，家鄉(xiāng)的味道也是最美的。
1985年，中央電視臺(tái)以“奇特的羅秀米粉”為題，以150條粉絲吊起一個(gè)70公斤的大漢蕩秋千的鏡頭攝入大型紀(jì)錄片《中國(guó)一絕》。羅秀米粉起源明初，產(chǎn)自米粉之鄉(xiāng)——廣西桂平市，現(xiàn)已傳承六百多年，列為歷朝貢品，這兒，就是我的家鄉(xiāng)。
幼時(shí)，上幼稚園前必做功課便是與我那三個(gè)調(diào)皮搗蛋的哥哥一起，守候在飯桌前不時(shí)張望一下奶奶那在廚房中忙碌的身影，然后在米香四溢中小心翼翼地捧過一碗米粉，狠狠地挖過一勺開胃的辣椒醬淋上，用筷子仔細(xì)地卷上兩三卷，羅秀米粉煮熟后柔而不黏，那晶亮剔透的粉條更是讓人食欲大開，搭配上那緩緩流下的辣椒油，色澤鮮亮誘人，處處透出廣西人特有的簡(jiǎn)單，只有再放進(jìn)碗中蘸滿汁水，才舍得塞入嘴中，“呲溜”一聲，身心都得到大大的滿足。
放學(xué)照例是奶奶來(lái)接，下午茶照例是兩個(gè)豆腐釀。炸得金黃的豆腐皮里裹著粒粒飽滿的糯米，配上切成粒的酸蘿卜﹑青瓜，肉丁，再加以小段的蔥花作點(diǎn)綴。糯米在油花的浸潤(rùn)下變得透亮，配上幾色輔料，精美得像工藝品。我捧著這美味，享受著溫?zé)嶂袏A雜著肉香的氣息，好不快樂�！袄蠋熤v的得認(rèn)真聽，這樣俺孫女才能有出息……”奶奶慢悠悠地開始說(shuō)教，小小的我一邊輕輕將小手放進(jìn)奶奶那樹皮般粗糙的手掌中，一邊啃著豆腐釀，望著夕陽(yáng)下那一大一小愈拖愈長(zhǎng)的影子，心想有出息是不是就可以天天吃到奶奶做的豆腐釀……
臨近端午，奶奶在炎熱的午后端出個(gè)大盆，一遍遍地搓洗著一張張翠綠的粽葉，洗罷晾曬，水在陽(yáng)光的.灼熱下迅速蒸發(fā)，一場(chǎng)奇幻的美食魔術(shù)就此開始。桌上擺滿了各色的材料，糯米﹑紅豆﹑綠豆﹑紅棗等食材在井水的浸泡下變得飽滿，一旁的粽葉也準(zhǔn)備就緒。只見奶奶兩手一握，粽葉便被卷成錐狀，各種食材被有序地放入，然后左一翻右一折，用柔韌的竹繩扎得緊緊的，一個(gè)整整齊齊的粽子便成型了。時(shí)間是成就美食的關(guān)鍵，約一小時(shí)后，陣陣棕香從蒸籠中沁出，吊著人的胃口。輕輕拔開竹繩與粽葉，冒著熱氣的糯米便呈現(xiàn)在你面前，使你驚嘆于小小的粽子中竟有這另一番天地，葉的清香已浸入其中，軟糯香甜的餡會(huì)讓你沉醉其中。吃完粽子，浸過粽葉的水便成了我們叄小孩的樂趣，三把水槍互相攻擊，并美其名曰“消暑”，真是一個(gè)棕香四溢的午后！
如今，身在五邑，各地各國(guó)的美味在此交織，但家中那幾箱家鄉(xiāng)特產(chǎn)，才是我所真正熟悉的家鄉(xiāng)味道，才是內(nèi)心視若珍寶的真正美味。
家鄉(xiāng)的味道作文6
北方人大都有吃面的習(xí)慣，和南方米飯相比，北方的面食豐富多樣，煎炸烹煮無(wú)所不能。我出生在淮河以北，從小就喜歡各種面食點(diǎn)心�，F(xiàn)在的我也習(xí)慣了南方的飲食習(xí)慣，不過每每想起家鄉(xiāng)的牛肉板面還是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加兩瓣大蒜，多放辣椒，美滋滋的吃上一頓。
寒冷的北風(fēng)迎面撲來(lái)，裹縮著身上的大衣，一個(gè)人走在街道上，多遠(yuǎn)處看到前面云騰霧起，紅色的招牌白色的幾個(gè)大字“牛肉板面”。一個(gè)人，一碗面，一頭蒜，成就了一頓美美的享受。
“老板，來(lái)碗粗板面，多放辣椒再加頭蒜�！蔽疫M(jìn)店找到靠近面鍋的位子坐下吆喊道。老板：“好來(lái)，你坐好，馬上就來(lái)�！焙�(jiǎn)單的交流，無(wú)需修飾的禮貌，就這樣我坐在位子上，看旁邊的大師傅盡情的玩耍手里的面團(tuán)。
柔軟的面團(tuán)在大師傅手里聽話的樣子讓人折服，時(shí)短時(shí)長(zhǎng)，時(shí)粗時(shí)細(xì)。在手指間滑過，騰空而起，細(xì)面而落。順手丟到了翻滾的'開水中，面就像魚兒一樣在開水中盡情的暢游，時(shí)而騰起，時(shí)而落下。這時(shí)再下幾片生菜葉，一塊將面撈起放進(jìn)大海碗里，澆上事先做好的鹵子，一勺豌豆，二三辣椒，一撮牛肉丁，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉板面就算做成了。等待已久的面終于要來(lái)到自己面前了。
蒜和辣椒早已備好，加上半勺辣椒，攪拌一番這就開吃了起來(lái)，一口下去就還想多次幾口。它不像德芙那樣讓你縱享絲滑，也不像云南過橋米線那樣潔白晶瑩，但吃上去就愛不釋口，再配一掰蒜，那味道真叫一個(gè)美。喝上一口湯，頓時(shí)身上暖和和的，就如那二鍋頭一般，雖說(shuō)少了二鍋頭的干烈，卻也能讓你齒間留香，回味悠長(zhǎng)。面吃完，湯喝干，擦拭一下嘴角，付上幾塊錢，出了店，繼續(xù)行走在街上。
這時(shí)的太陽(yáng)已經(jīng)暖和了不少，風(fēng)也沒有之前那么冷，身上暖和了許多，離面館越來(lái)越遠(yuǎn)，時(shí)間已經(jīng)回不到過去，卻早已成為了記憶。
如今已經(jīng)身在南方，也早已習(xí)慣這里的生活，但是心里的那個(gè)小小的愿望不知何時(shí)能再回到那座城市，路過那條街，走進(jìn)那個(gè)店，吃上那碗面。再享受一下家鄉(xiāng)的美味，看一下家鄉(xiāng)的景，見一下多年不見的老友。倆仨人一起吃著板面，闊談未來(lái)。
多次在夢(mèng)里回到家鄉(xiāng)，吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面，老友幾人，你吹，我捧的情景。夾雜著外面街道上喧嘩吵鬧的吆喝叫賣聲，一股大蒜的味道彌留在空氣中，翻滾的開水鍋前煙起霧散，頓時(shí)，夢(mèng)中笑醒，卻淚濕枕邊。
家鄉(xiāng)的味道作文7
那一根根的蕨菜，串起了溫暖的兒時(shí)記憶。
“堆盤炊熟紫瑪瑙，入口嚼碎明琉璃”。那是春暖花開的時(shí)候，各種野菜在春風(fēng)的撫摸下，競(jìng)相吐翠。在這個(gè)季節(jié)里，冒出了一根根的蕨菜，翠嫩欲滴。那一根根的蕨菜，成了人們的盤中美味。
每年春天，蕨菜最鮮嫩，也是姥姥忙著采摘蕨菜的時(shí)日。因?yàn)檫m合采摘蕨菜的時(shí)間只有30天。我在姥姥的注視下，手挎一個(gè)小竹匾，猴兒般爬上山，迫不及待地蹲下身，在草叢中仔細(xì)尋找。聽姥姥說(shuō)，在6500萬(wàn)年前，蕨菜曾是恐龍的主食呢！我沐著朝陽(yáng)迎著微風(fēng)，找了個(gè)蕨菜最多最茂盛的地方，把竹匾捧在腰間，然后或坐或蹲，在山坡之中穿梭。待到竹匾里滿的再也裝不下了，我才會(huì)戀戀不舍得從山上一步步得挪下來(lái)。姥姥坐在溫暖的屋檐下，安詳?shù)�、精心的挑揀我的收獲。
而后，姥姥會(huì)拿出一個(gè)大盆，用清水將蕨菜洗上幾遍，把上面的絨毛洗凈，撈出來(lái)放到蓋簾上，讓殘余的水慢慢地流干。姥姥準(zhǔn)備好了食材：臘肉、蕨菜、青椒、紅椒、蒜苗。這當(dāng)口，灶膛里的柴草已點(diǎn)燃，大鐵鍋里燒上了水。然后，姥姥取出蕨菜，放入鍋中用開水焯一下，3分鐘左右，焯好的蕨菜過涼水，然后用手掐去頭尾，分成10厘米左右的小段，每一段再一分為四。爾后，姥姥用她那“瀟灑”的動(dòng)作，將洗干凈的臘肉放入鍋中，把鍋蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，煮十分鐘，稍放涼后切成薄片，干辣椒切小段、蒜切碎。接著，鍋中倒適量植物油，放入臘肉煸炒出油，再放入蕨菜一同翻炒。最后，撒入干辣椒和蒜碎，放少許鹽和醬油調(diào)味，均勻翻炒。灶膛里的火越燒越旺，一股股熱氣順著鍋沿的縫隙鉆出來(lái)，夾雜著誘人的香味，惹得我使勁地吸著鼻子，口水早就順著不爭(zhēng)氣的嘴角流下來(lái)了。不久，一鍋蕨菜炒臘肉便出灶了。姥姥打開鍋蓋的瞬間，一屋子的`香氣便彌漫開來(lái)。這時(shí)候，我的手里，早就準(zhǔn)備好了一雙筷子，還沒等姥姥放下鍋鏟，便搶過來(lái)狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
整個(gè)房間，甚至整個(gè)院子里，都飄著誘人的香氣！那是人間最真實(shí)、最原始、最幸福的味道！
今年清明節(jié)，我回到老家，又專程跑到山坡上找那些蕨菜，早春新生葉拳卷，柄葉鮮嫩，它們還是那樣的富有生機(jī)。伸出手觸碰著它們那弱小的身軀，小心翼翼地托在手心，貪婪地吮吸那股清新的香氣，牢牢地扎下了我與家鄉(xiāng)生脈相連的根……
家鄉(xiāng)的味道作文8
家鄉(xiāng)，是溫暖的搖籃；家鄉(xiāng)，是冬天的火炭；家鄉(xiāng)，是記憶中的溫暖……
家鄉(xiāng)，帶給了我很多回憶，比如：家鄉(xiāng)的人、家鄉(xiāng)的天、家鄉(xiāng)的山、家鄉(xiāng)的水……當(dāng)然，更少不了家鄉(xiāng)的美食。
我的家鄉(xiāng)在著名的黃山腳下，那里曾是“桃花源”，自太平猴魁銷出市場(chǎng)以后，這里被稱為“太平猴魁的原產(chǎn)地”，景色優(yōu)美，家家戶戶熱情好客，如果你到我的家鄉(xiāng)去玩，就會(huì)品嘗到各種美食。
家鄉(xiāng)最好吃的家家戶戶都會(huì)做的.食物——面粉粑粑，聽上去并不怎么“高大上”，但是對(duì)于我，聽一聲“面粉粑粑”，就已經(jīng)要流出口水了。
面粉粑粑的制作過程很簡(jiǎn)單，就是先把一大團(tuán)面粉和成大面團(tuán)，然后從中揪一小部分下來(lái)，先搓成小球，然后從中用筷子搗個(gè)洞，再向外撥開形成一個(gè)凹球狀。
在我的記憶里，媽媽做的面粉粑粑是全村最好吃的。因?yàn)槟赣H最喜往里面裝“肉心”“芝麻心”。每到做面粉粑粑的時(shí)候，我的母親總是起個(gè)大早，天蒙蒙亮面粉就和好了。和好的面粉，要放在一邊醒一會(huì)，這樣口感才好。而母親也總是把時(shí)間安排得滿滿的，趁著醒面的時(shí)候，挑揀準(zhǔn)備下鍋的芝麻，挑揀好放進(jìn)鍋里翻炒，炒著炒著，芝麻便變得愈發(fā)飽滿渾圓了，個(gè)個(gè)挺著肚子，散發(fā)著誘人的香味。我們姐弟常常被這香味叫醒�，F(xiàn)在想來(lái)，那滿屋子熱乎乎的香味竟是我最不能忘記的味道。我們幾個(gè)孩子一聞到芝麻的香味，就會(huì)爭(zhēng)著搶著跳下床，打著赤腳涌向廚房，守候在鍋邊。做好的粑粑，需放在鍋上煎，煎到金黃就可以直接吃。輕輕一咬，香氣四溢，芝麻和肉渣從中流淌出來(lái)，鮮香誘人。天蒙蒙亮，月光還未散盡。鍋邊捧著粑粑的我們吃著，看著母親贊不絕口。母親看我們吃得香，笑，笑得像一位月光女神。
小時(shí)候的我每次都要吃許多個(gè)面粉粑粑，所以，至今難忘，回味無(wú)窮。
每到太平猴魁采茶季，茶葉和面粉粑粑一起給這個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的小山村增添了幾分新鮮與神秘。采摘茶葉的工人們趕清早起床，為了不浪費(fèi)時(shí)間并且防止中途餓了，每人的茶簍里面幾乎都有三四個(gè)面粉粑粑。
面粉粑粑，團(tuán)團(tuán)圓圓、精神飽滿，純潔的表皮內(nèi)卻包含著美味誘人的餡，讓人精神煥發(fā)！
每次想到面粉粑粑，就會(huì)想起家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)的藍(lán)天白云和土地，想到家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親，勤勞、善良淳樸、熱情好客的親人們。
如今，我背井離鄉(xiāng)來(lái)到合肥上學(xué)和生活。為了我，我的父母付出了太多。清風(fēng)一縷，請(qǐng)帶走我對(duì)家鄉(xiāng)的懷念，懷念飄著茶香和面粑粑的香味的童年；清風(fēng)一縷，請(qǐng)帶去我對(duì)鄉(xiāng)親們的祝愿，祝愿家鄉(xiāng)的人兒過得好一點(diǎn)。
家鄉(xiāng)的味道作文9
家鄉(xiāng)，是一種情懷;家鄉(xiāng)的味道，是一份深深的眷戀。
——題記
我的家鄉(xiāng)滁州，位于安徽省東部，地處江淮要沖，濱臨長(zhǎng)江。這里不是江南，沒有小橋、流水、人家的靈秀;這里也不是戈壁，沒有“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A”的壯闊。這里雖比不上大都市的繁華，但它卻處處飄逸著別樣的味道，吸引著目光，牽動(dòng)著人心。
家鄉(xiāng)的味道寄托在青山綠水里、獨(dú)依在亭臺(tái)樓閣中，是一種自然本真的味道。
“山不在高，有仙則名”，瑯琊山是國(guó)家4A級(jí)森林公園之一，坐落于滁州的西南方向。走進(jìn)山的大門，四處百草豐茂，鳥語(yǔ)花香。不遠(yuǎn)處，潺潺的溪水縱情歌唱，和鳥兒的歡叫聲交織在一起，奏成一首歡樂的迎賓曲!四大名亭之首的醉翁亭猶如一顆璀璨的明珠坐落于山中，宋代大文豪歐陽(yáng)修的千古名篇《醉翁亭記》賦予了這里獨(dú)有的靈氣。朱紅的梁柱上留下了歷史沉淀的斑駁，青色的磚瓦上充滿了青苔的芬芳，蒼勁的匾額歷經(jīng)歲月的侵蝕多了幾許滄桑和厚重。走在青石板路上，目睹青山如畫，古樹婆娑，亭臺(tái)錯(cuò)落……仿佛看見了昔日的文人墨客們?cè)谶@里談古論今，把酒言歡的熱鬧情景。
家鄉(xiāng)的味道夾雜在味蕾中，飄香在舌尖上，是一種回味無(wú)窮的味道。
我愛家鄉(xiāng)的小吃，并不全為一時(shí)的食欲，在于能吃到一種家的感覺，大街小巷，路邊攤的叫賣聲，聲聲入耳，就像是家里人喚你一樣。外形獨(dú)特的蘭花干，嚼勁十足，咬上一口，鹵汁的'香氣充盈著整個(gè)口腔，在味蕾上久久揮散不去，促使你張開全身的毛孔呼吸。色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁的酥糖，吃了一次便會(huì)上癮，怎么吃都不膩;還有其貌不揚(yáng)的雞頭米;香甜糯軟的烤紅薯……從街頭嘗到巷尾，即使胃已經(jīng)裝不下了，卻還舍不得那些個(gè)獨(dú)特的味道。
鄉(xiāng)的味道體現(xiàn)在欣欣向榮里，蓬勃發(fā)展中，是一種美好和諧的味道。
滁城中心有一條人工湖便是南湖，它將整個(gè)城市分為南北兩區(qū)，它經(jīng)歷了四次改造后，更具有現(xiàn)代化的氣息。湖兩岸高樓林立，一個(gè)個(gè)工業(yè)園拔地而起，城市基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，阡陌交通，風(fēng)景如畫……湖岸上那塊伴著童年記憶的勿忘石，靜靜地觀望著日新月異的滁城。
后來(lái)，因?yàn)楦改腹ぷ鞯恼{(diào)動(dòng)，舉家來(lái)到了合肥，車輛穿行，盡顯繁華。但家鄉(xiāng)的味道始終讓我難以忘懷，一片山、一條湖、一座城，沒有人工雕琢的刻意，有的只是那一份獨(dú)有的自然本真、回味無(wú)窮、和諧美好，我想一往情深大概就是如此了吧。
家鄉(xiāng)的味道作文10
猶記得小時(shí)候的我，就已經(jīng)很認(rèn)真地在思考一個(gè)問題：糖的味道是甜的，鹽的味道是咸的。那么，家鄉(xiāng)的味道是什么呢？
如果問一個(gè)和毛主席同鄉(xiāng)的湖南人，那他一定會(huì)告訴你，家鄉(xiāng)的味道是辣的，是像辣椒一樣熱情、一樣火爆的辣；如果問一個(gè)吃菜口味重的寧波人，那他一定會(huì)告訴你，家鄉(xiāng)的味道是咸的，是像食鹽一樣晶亮、一樣純凈的咸；如果問一個(gè)做飯好甜的上海人，那他一定會(huì)告訴你，家鄉(xiāng)的味道是甜的，是像糖水一樣甜蜜、一樣可口的甜；如果……
我的家鄉(xiāng)是一座名叫溫嶠的小城鎮(zhèn)，它就像一處世外桃源，純凈得似乎沒有經(jīng)過塵世的沾染。每每想到我那如名字一樣溫暖的家鄉(xiāng)，心中就仿佛春風(fēng)蕩漾。
回想起小時(shí)候，家鄉(xiāng)的味道是一碗每日必吃的豆腐腦。每每聽到那聲聲原汁原味的吆喝，我便會(huì)很興奮地捧個(gè)小碗出來(lái)，花兩元錢買上一碗，一飽口福。甜豆腐腦香嫩，咸豆腐腦爽口，味道極好。真正是物美價(jià)廉��！
再長(zhǎng)大點(diǎn)，家鄉(xiāng)的味道是幾根糖葡萄干。等到幼兒園放學(xué)了，我拉著大人的手，走過賣糖葫蘆的小車前，腳就像生了根般定在那里，然后死纏爛打求得買糖葫蘆的權(quán)利。那時(shí)，小小的我踮起腳尖，使勁兒撥開那一片片紅艷艷的糖山楂，抽出幾根金黃金黃的糖葡萄干來(lái)。對(duì)于那時(shí)的我來(lái)說(shuō)，這五毛一根的糖葡萄干，是世界上最好吃的東西。
再長(zhǎng)大一些，家鄉(xiāng)的味道是一朵云般的大棉花糖，入口即化。在星期五到來(lái)時(shí)，學(xué)校門口總會(huì)出現(xiàn)幾家很受歡迎的小吃攤，好像星期五是個(gè)節(jié)日一樣。我最喜歡吃的就是棉花糖了，賣棉花糖的'人用一根小竹簽，在一臺(tái)機(jī)器上方轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，不一會(huì)兒，一個(gè)大大的、甜滋滋的棉花糖就做好了。輕輕舔上一口，一片云彩似的棉花糖立刻在嘴里甜津津地融化，鼻間縈繞著棉花糖的清香。此刻心情多愜意，生活就有多愜意！
在小學(xué)畢業(yè)后的那段長(zhǎng)長(zhǎng)的假期里，家鄉(xiāng)的味道是一杯清甜的青草糊。夏日，我滿頭大汗地跑過街頭，只為買一杯又涼又甜的青草糊�？粗u青草糊的阿婆，用一片薄薄的小銀片攪拌著黑色的青草糊和白色的糖，然后笑盈盈地遞過來(lái)，我站在攤邊，一口氣灌下。啊，真是太爽了！
我在長(zhǎng)大，家鄉(xiāng)也在發(fā)生著變化，但家鄉(xiāng)的味道不會(huì)變——那嫩滑的豆腐腦；香甜的糖葡萄干；棉軟的棉花糖；清涼的青草糊……家鄉(xiāng)的味道深深印在我的腦海中，久久無(wú)法忘懷。
家鄉(xiāng)的味道作文11
夜，晶藍(lán)的浪濤中，海風(fēng)拂面。思緒卻常在一個(gè)月光傾斜的瞬間飄回家鄉(xiāng)。那片鱗次櫛比的青瓦中，一抹縈繞心頭的豆香沁人心脾。
早已被歲月打磨的石磨盤，顆顆飽滿的黃豆，在每個(gè)人專注細(xì)致的臉上，我仿佛又看到豆香四溢，飄逸在空中的各個(gè)角落。雖然至身已在家鄉(xiāng)大連，但內(nèi)心的鄉(xiāng)情與對(duì)這城市記憶的味道始終都揮之不去。
小時(shí)候到姥姥家，總喜歡早飯喝豆?jié){，便催姥姥到附近的豆?jié){鋪去買。天剛剛蒙亮?xí)r，一彎殘?jiān)乱老】梢姡慌排怕窡粽赵诶牙涯遣桓叽蟮纳碥|上顯的各外渺小。當(dāng)姥姥回來(lái)時(shí)，天已是愈亮。我每次睜開朦朧的睡眼，都能嗅到那桌上保含溫度的豆?jié){氣息，那濃郁而飽滿的豆奶味混合著芬芳馥郁的植物清香，喚醒我每一個(gè)味蕾，軟糯的香氣蔓延，輕品，是家鄉(xiāng)的味道，溫曖蔓蘊(yùn)開來(lái)。
是童年時(shí)的珍愛與溫暖讓家鄉(xiāng)的味道更濃。
還記得一次父親學(xué)會(huì)磨豆?jié){的一個(gè)午后，陽(yáng)光從樹頂紛然傾灑，投射出斑駁的日影。他在小院中擺好桌子與小杯子再?gòu)募抑邪醽?lái)一個(gè)小凳，旁邊擺放著父親從鄰居們家拿的好幾粒黃豆。任磨柄在時(shí)光中一圈圈旋轉(zhuǎn)，他一手持水往磨眼里注水，一手不斷地將黃豆加進(jìn)磨盤，經(jīng)過半小時(shí)后，桌上便擺著好幾杯熱氣騰騰的豆?jié){，我剛想拿起一杯豆?jié){喝個(gè)爽快，卻被旁邊父親粗糙而有力的大手阻止，只見他小心翼翼的將豆?jié){從桌上拿起，躬著腰緩緩地遞給鄰居們，臉上露出慈祥地微笑，并對(duì)著每一位鄰居說(shuō)：“有點(diǎn)燙，各位慢點(diǎn)喝�！编従觽兘拥胶蠹娂姳硎靖兄x并露出他們那酡紅如醉的笑容�？吹竭@父親的臉上充滿得意與自豪。從今往后我漸漸地懂得：美味要大家共同分享，傳遞，只有這樣豆?jié){的韻味才能更獨(dú)具匠心。
是鄰里間的合作，共享讓家鄉(xiāng)的韻味更加豐厚，飽滿。
那次考試失利，重返家鄉(xiāng)時(shí)，在巷子盡頭被一抹豆香吸引�！百I一杯豆?jié){啊，小姑娘�！币晃簧碇咨r衫，戴著長(zhǎng)桶帽的阿姨微笑著對(duì)我說(shuō)。我依言，在一時(shí)光的剪影中，熟悉的.味道輕撫了我閃動(dòng)的靈眸。且喝了一杯放糖的豆?jié){，像露水緩緩滑至葉間，落入泥土蕩起層層幽香，那香味沁滿了奶香令人回味無(wú)窮。內(nèi)心的不快與不安隨風(fēng)釋懷，但美食給予的感動(dòng)與鼓勵(lì)終不會(huì)在記憶中荒蕪。
是無(wú)助時(shí)的感動(dòng)與鼓勵(lì)讓家鄉(xiāng)的味道更加甜美。
合上時(shí)光之書，仍是那杯永存溫暖，香甜的豆?jié){。歲歲年年，聊以寄情。讓我期待點(diǎn)亮明天的第一縷陽(yáng)光，在家鄉(xiāng)的味道中，緩緩前行。
家鄉(xiāng)的味道作文12
家鄉(xiāng)的味道，總有一種他鄉(xiāng)不能超越的美。一年四季，家鄉(xiāng)的景色與味道也隨之變幻。
“春眠不覺曉，處處聞啼鳥……”雖然詩(shī)句簡(jiǎn)單，但字里行間無(wú)不流露出春季的景色，而腦海中家鄉(xiāng)的春季不正是如此嗎？早春時(shí)節(jié)，鳥兒在枝頭歌唱，春姑娘將一片新綠灑下大地，大自然經(jīng)過一場(chǎng)“綠色風(fēng)暴”的洗禮后，樹木之間盡顯出一派生機(jī)勃勃的景象。春雨后，春筍從土壤中探出頭來(lái)，貪婪的吮吸這初春時(shí)的空氣，使我們深切地感受著生命的活力；隆隆作響的雷聲，仿佛在剎那間驚醒了做夢(mèng)的動(dòng)物，慢慢從“家”中出來(lái)，又開始了新的生命的延續(xù)；人們開始了新一年的辛勤勞作，此刻，詮釋著家鄉(xiāng)味道的詞叫著“活力”。
“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”。家鄉(xiāng)的夏季正如此詩(shī)泛著一片濃濃的花意。大街小巷、田野山地，無(wú)不遍地紅花，映出家鄉(xiāng)一片姹紫嫣紅的美景，嬌艷的荷花在池中隨風(fēng)而舞，似一位妖嬈的舞者，嫵媚的賣弄著修長(zhǎng)的身軀，使賞花之人無(wú)不為之傾倒；四周被青山環(huán)繞，夏季時(shí)更顯耀眼，深綠色的樹葉擁于山間，陽(yáng)光下更覺壯觀，細(xì)看之時(shí)仿佛能看見它那精致的紋理，欲滴的顏色。在這個(gè)悶熱的時(shí)候卻有嬌艷的花朵可賞，青翠的林葉可觀，還有什么可以比這更快人心的事呢？于是，我知道了家鄉(xiāng)夏季的味道，那是“多彩”。
每當(dāng)秋風(fēng)乍起，不禁憶起一句詩(shī)句“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。”這句詩(shī)常常使我夢(mèng)回香山，那火似的激情正映襯了家鄉(xiāng)的秋季。在這個(gè)豐收的季節(jié)里，那田野中的稻穗釋放出金色的光芒，農(nóng)民伯伯即使額頭上的汗珠累積得再大、再多也無(wú)法阻止他們激動(dòng)地心情，他們愉悅的收割著自己艱辛所培育出的果實(shí)，家鄉(xiāng)的人總是這樣的辛勤，這樣的歡快，這樣的容易滿足，如果用一個(gè)詞來(lái)表形容家鄉(xiāng)秋季的.味道，那莫非“激情”了。
“千山鳥飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅�！奔亦l(xiāng)多情的冬天雖無(wú)法達(dá)到這種程度，但下雪時(shí)分，白茫茫的一片就成了一個(gè)天然建造的游樂場(chǎng)，這一下子就成了孩子們的天地；機(jī)靈古怪的孩子們有的在打著雪仗；有的在堆著雪人；有的在雪地中涂鴉。一幅幅美麗而又生動(dòng)的冬日景象被這些天真無(wú)邪的孩子們所創(chuàng)造。因?yàn)橛辛撕⒆觽兊奈⑿�，所以家鄉(xiāng)的冬天不再寒冷，此時(shí)，我又嗅到了家鄉(xiāng)的味道——“童趣”。
家鄉(xiāng)孕育了眾多的親人，他們對(duì)我的呵護(hù)與關(guān)懷使我難以忘懷。失敗時(shí)他們給予我斗志；困惑時(shí)他們指引我正確的道路；放棄時(shí)他們給予我永不衰竭的力量。親情的味道播撒于這片家鄉(xiāng)的土地上，使我深深的愛著這片土地，愛著我的家鄉(xiāng)——甜美的旌德。
家鄉(xiāng)的味道作文13
爸爸自小在泉州惠安長(zhǎng)大，媽媽的故鄉(xiāng)在福清，而在我的理解里我有兩個(gè)故鄉(xiāng)。
我自小生長(zhǎng)在福清，我喜歡這座城市，不僅因?yàn)樗拿利�，有漂亮的五馬山，潔白的龍江水，還因?yàn)樗凶屛伊魬俚奈兜�。記得�?dāng)我還在讀幼兒園的時(shí)候，常�？吹狡渌∨笥呀蚪蛴形兜脑诔砸环N外表硬硬的布滿芝麻的小餅，看到上去黃黃的，但聞起來(lái)很香的，聽大家都叫它“福清光餅”。我饞得口水直流時(shí)候，就會(huì)拉著媽媽幫我買了幾個(gè)，一口咬上去果然滿嘴留香，清脆可口，味道令人難忘。媽媽也喜吃光餅，我們一起吃時(shí)，媽媽就會(huì)語(yǔ)重心長(zhǎng)地道：“很久以前，我們福清也受到日本海盜的襲擾，后來(lái)民族英雄戚繼光帶領(lǐng)大家打敗了外來(lái)入侵者，當(dāng)初我們的士兵就是帶著這個(gè)光餅吃的。”我頓時(shí)對(duì)手上的光餅刮目相看了，心想幾百的歷史造就，難怪現(xiàn)在福清在外的游子總會(huì)念念不忘這光餅的味道了。
但我注意到，爸爸很少吃“光餅”，我問道：“爸爸，這么美味的東西你為什么不吃呢？”，爸爸總是微笑著搖頭，并不回答。直到今年春節(jié)，我跟爸爸回到了——惠安。
惠安是一座依山傍海的海濱城市，這里的氣候四季宜人，歷史悠久，這里的人們同福清人一樣勤勞、善良、拼搏……我跟爸爸來(lái)到了一座有著600多年歷史的城堡――崇武古鎮(zhèn)。爸爸告訴我，這里的城墻原來(lái)是戰(zhàn)斗的前線，是為了消滅海盜而建立的，這讓我充滿了敬仰。在這里，我看到了許多戴著黃斗笠，包著花頭巾，身穿前短后長(zhǎng)藍(lán)紫色襟衫的惠安女。爸爸告訴我說(shuō)：“這是聞名遐邇的惠安女。”
接著爸爸帶我來(lái)到了崇武古鎮(zhèn)的美食一條街，推薦了一種叫“魚卷”的小吃，魚卷很奇怪，吃起來(lái)清脆留香，但既沒有魚肉，也不含腥味，有一種特有的清鮮滋味。爸爸說(shuō)：“我小時(shí)候就是在這里生活，這里有我熟悉的味道。這種魚卷我們當(dāng)?shù)厝耸怯脕?lái)表示祝愿美好團(tuán)圓的意思�！闭�(dāng)我吃得意猶未盡的時(shí)候，爸爸又推薦幾種小吃，我和爸爸都吃得津津有味。我問爸爸：“為什么這里的小吃這么好吃？”爸爸回答我：“因?yàn)檫@是山的味道、海的味道、故鄉(xiāng)的味道�！蔽彝蝗幻靼琢税职謱�(duì)這里的喜歡就像媽媽和我對(duì)光餅的喜歡一樣，因?yàn)樗缘氖菍?duì)故鄉(xiāng)的思念、對(duì)過去的.懷念，對(duì)親人的想念！
回到福清后，我畫了一幅美麗的水彩畫，用橘色的彩筆畫了一個(gè)夕陽(yáng)下的天空，用青綠色的彩筆描了兩座大山，用藍(lán)色的彩筆渲染了海水，然后用白色的彩筆輕輕灑上一層薄薄的霧。我還想畫一個(gè)爸爸、一個(gè)媽媽、一個(gè)小孩，他們一家在海灘上席地而坐，一起吃著美味的小吃。如此美麗的畫卷，我在福清見過，也在惠安見過，那里都有家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文14
王勃曾說(shuō)：“物華天寶，人杰地靈�！倍@句話，描繪的就是我的家鄉(xiāng)，一個(gè)八一軍旗升起的地方，一座英雄城，南昌！
南昌被喻為魚米之鄉(xiāng)，土壤肥沃，物產(chǎn)充足，在這樣的背景下，誕生出了許許多多的美食。不消說(shuō)，南昌最有名的菜就是藜蒿炒臘肉。俗話說(shuō)得好，“鄱陽(yáng)湖的草，南昌人的寶�！边@藜蒿可就是只有鄱陽(yáng)湖中野生的最好，散發(fā)出一種誘人的清香。每年農(nóng)歷二三月間的`藜蒿品質(zhì)最佳，我曾親自到鄱陽(yáng)湖去拔藜蒿，藜蒿和野草有點(diǎn)像，很難辨認(rèn)，而最嫩部分都藏在湖水下面，需站在十幾公分的泥水中用力拔起，加上天氣寒冷，稍不留神就會(huì)滑倒，弄得一身臟，環(huán)境十分艱苦。炒制這盤菜時(shí)必須先用過年時(shí)腌制的肥瘦相間的臘肉大火爆香，配上韭菜、辣椒猛火快炒，一盤香氣四溢的藜蒿炒臘肉就做好了。每次吃到這盤菜時(shí)，我都會(huì)仔細(xì)的端詳這盤菜，青的是藜蒿、白的是臘肉、紅的是辣椒、綠的是韭菜。這不僅僅是一盤美食，還蘊(yùn)含著勞動(dòng)者的艱辛與不易。
南昌人在外吃早餐，必定會(huì)點(diǎn)一罐瓦罐湯。瓦罐湯是我不變的最愛，香氣濃郁，湯汁鮮美。這湯講究一個(gè)搭配，先要挑選合適的食材，例如海帶、茶樹菇等，再加入一些肉類，灌入礦泉水，給罐口包上錫箔紙。最后也是最關(guān)鍵的一步——煨湯。每個(gè)瓦罐都要放入一個(gè)用南昌特殊的紅泥做的大瓦罐，分層一一擺好，蓋上蓋子，用炭火慢煨八個(gè)小時(shí)，就大功告成了。燉了這么久的湯，一定是美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。雞蛋肉餅湯可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，海帶排骨湯可以清理腸道，桂圓肉餅湯更是大補(bǔ)之物，乃孕婦補(bǔ)品首選。
南昌人生性豪爽，喜食辛辣鮮香之物，而蓮花血鴨這道菜，則是一個(gè)很鮮明的代表。因?yàn)樯徎ㄑ啿粌H色美味香、鮮嫩可口，而且還有著一個(gè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的典故。傳說(shuō)，宋丞相文天祥奉詔在廬陵集師勤王，討伐元軍。一天，文丞相率軍來(lái)到蓮花縣，慰問士兵，一同商議抗敵大策，并準(zhǔn)備與壯士們共喝血酒，以壯軍威。由于當(dāng)?shù)厝彪u，而蓮花又盛產(chǎn)鴨子，遂以鴨血沖酒。軍中的廚子心頭有些慌張，在炒鴨子時(shí)，把剛才沒有喝完的鴨血酒錯(cuò)當(dāng)成辣醬倒入鍋中，等他反應(yīng)過來(lái)時(shí)，已經(jīng)遲了。劉師傅只好穩(wěn)住性子，小心翼翼地炒著。不久后，一股香辣味直撲鼻子，只見菜呈糊狀，卻比往常的味道更鮮美。果然，鴨子端上后，文丞相一嘗，喜眉一抖，贊口不絕，連忙問道：“此為何菜？原先從未吃過�！睆N子靈機(jī)一動(dòng)，從容回答：“這是本地的特色佳肴，叫蓮花血鴨�！蔽呢┫嗯氖址Q妙。從此，蓮花血鴨便名震江南。
家鄉(xiāng)的美食，是讓人無(wú)法忘懷的。那種味道，不管你走得多遠(yuǎn)，心中永遠(yuǎn)記得，因而那也是對(duì)家的念想。家鄉(xiāng)的的味道是一根紅線，永遠(yuǎn)牽動(dòng)著游子的內(nèi)心，牽動(dòng)著他們對(duì)家的眷戀。
家鄉(xiāng)的味道作文15
今年的清明節(jié)，我是在異鄉(xiāng)度過的。
“表妹，你在外面還好嗎？你外婆做黃姜飯了，剛才她還嘮叨你今年怎么沒回家呢……”表姐的一個(gè)電話，把我的思緒帶回了家鄉(xiāng)……
黃姜飯是家鄉(xiāng)清明節(jié)必備的主食之一，聽說(shuō)是祖先們流傳下來(lái)的風(fēng)俗。黃姜飯那金燦燦的顏色，是這個(gè)世上最具有魅力的`色彩；黃姜飯那清香的氣味，是這個(gè)世上最具有誘惑的氣味；黃姜飯那美妙可口的味道，醇香纏綿，令人回味無(wú)窮，不可言喻……
記得有一年清明節(jié)下起了雨，而那時(shí)候，黃姜還在菜地里�！跋掠炅�，怎么去挖黃姜？”“要不今年就不做黃姜飯了？太費(fèi)功夫……”我和堂哥堂姐們?cè)谝慌月犃舜笕藗兊膶?duì)話，都害怕吃不上黃姜飯，急忙說(shuō)：“我們?nèi)ネ诎�！”“下雨了，路很遠(yuǎn)……”為了吃上一頓黃姜飯，我挺了挺胸膛，說(shuō)道：“沒關(guān)系！包在我們身上好了�！�
來(lái)到菜地，我們先是找到種植黃姜的地帶。然后認(rèn)真地挖了起來(lái)。我還記得，那是我第一次挖黃姜，因?yàn)橄轮笥�，黃姜在地下好像喝飽了水，想出來(lái)見見新世界，我用手輕輕一拔，它就乖乖地出來(lái)了……
我們回來(lái)后，媽媽就開始忙碌地準(zhǔn)備黃姜飯。做黃姜飯的程序有點(diǎn)繁瑣。先用菜刀把姜壓扁成塊狀，把姜用水煮到沸騰，最后再把姜壓一次，除去黃姜，只取煮好的黃姜水，還需要放上一個(gè)夜晚，第二天再用黃姜水來(lái)煮飯。而且每一個(gè)程序里面還有很多細(xì)節(jié)，哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，都必定會(huì)影響口感。
盡管黃姜飯做起來(lái)程序繁瑣，家人也仍然每年都做黃姜飯，為的就是把祖先們的風(fēng)俗傳承下來(lái)，為的就是把家鄉(xiāng)的味道永存心中，那熟悉的味道就是家鄉(xiāng)的味道啊……
三年前，我們一家都離開了家鄉(xiāng)。后來(lái)，每逢清明節(jié)回家鄉(xiāng)后，外婆總是打來(lái)電話，非要我們回去吃一頓黃姜飯。盡管與外婆家相隔甚遠(yuǎn)，但是，爸爸也總會(huì)開著車載著弟弟、媽媽和我一起前往外婆家，去品咂那熟悉的家鄉(xiāng)的味道……
而今年，清明節(jié)我卻身在他鄉(xiāng)。表姐的一個(gè)打電話，使我馬上想吃到黃姜飯。于是，我便立即到繁華的街面去尋找，問過若干個(gè)本地人，哪里有黃姜？回答我的只有失望——他們連黃姜的名字也沒聽過，更不要說(shuō)是見過了。
黃姜飯清香纏綿的味道，是我最熟悉的味道，無(wú)論何時(shí)無(wú)論何地，那種熟悉的味道無(wú)法淡忘的！
遙望家鄉(xiāng)的方向，我仿佛聞到了黃姜飯的味道，仿佛感受到了家鄉(xiāng)的氣息，那種氣息以其獨(dú)特的芳香撫摸著我的身軀，溫暖我體內(nèi)的每個(gè)幸福細(xì)胞……
【家鄉(xiāng)的味道作文】相關(guān)文章：
家鄉(xiāng)的味道作文06-05
【熱門】家鄉(xiāng)的味道作文12-23
家鄉(xiāng)的味道作文【薦】12-27
【推薦】家鄉(xiāng)的味道作文01-07
【熱】家鄉(xiāng)的味道作文10-07
【薦】家鄉(xiāng)的味道作文11-15
【精】家鄉(xiāng)的味道作文11-15
【精】家鄉(xiāng)的味道作文10-22
【薦】家鄉(xiāng)的味道作文06-07
描寫家鄉(xiāng)的味道作文10-05