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地道家鄉(xiāng)味
天空明凈,黛青色的天幕上只綴著一個(gè)月亮,像是畫(huà)上去的。桌上的那碗餛飩亦沐浴在奶油樣的月光里顯得晶瑩剔透。雖然味道不錯(cuò),但卻不是我喜歡的那個(gè)地道家鄉(xiāng)味,那個(gè)溫暖的味道......
思緒如斂翅的蝴蝶飛到天邊,想起奶奶了......
兒時(shí),奶奶在黃天源打工做餛飩,也不知是何原因,從小我就特愛(ài)吃餛飩,哪怕是一天三頓的吃。所以,小時(shí)候每天上學(xué)前都要來(lái)黃天源吃雞絲餛飩。
雞絲餛飩也曾被蘇州作家蘇童寫(xiě)進(jìn)過(guò)《吃客》中。每次我坐在店里等餛飩的過(guò)程都非常艱難。我總是緊緊地盯著奶奶在后廚匆匆地走來(lái)走去身影,聞著那撲鼻而來(lái)的香氣早就垂涎三尺了。餛飩終于上桌了,晶瑩剔透的皮包裹著粉紅精巧的肉餡若隱若現(xiàn)的,周圍還有一點(diǎn)點(diǎn)蔥花,再加上幾根又長(zhǎng)又細(xì)的雞蛋絲,饞得直流口水。迫不及待地拿起湯勺往嘴里送餛飩。我最喜歡把那上邊長(zhǎng)長(zhǎng)的皮兒先吃掉,然后慢慢品味那既細(xì)嫩又有嚼勁的肉餡,弄弄雞湯汁配上如此美味的餛飩,能將食物做得如此藝術(shù),就是蘇州人的特點(diǎn)了。
我抬起頭來(lái),看著周圍的人。有的在吃糕點(diǎn)、有的在吸溜吸溜地吃面,他們的臉都被熱氣熏得紅彤彤的,所有人的臉上都洋溢著幸福的笑容。這一幕,我的心暖暖的,餛飩也更好吃了。
我吃完后奶奶就會(huì)請(qǐng)假送我上學(xué)。初升的陽(yáng)光很溫暖,像金粉一樣碎碎地撒下來(lái)鋪了我們一身。陽(yáng)光之下,一高一矮的影子拉得好長(zhǎng)好找,在這溫暖的陽(yáng)光中我陶醉了,臉上也洋溢著幸福的笑容。
幾年后搬家了,與奶奶分開(kāi)了。再幾年,奶奶歲數(shù)大了也便不再在黃天源打工了,我也好久都沒(méi)有吃到奶奶做得餛飩了。
直到如今,還是惦記著那碗餛飩的美味,更惦記那碗餛飩的溫暖。
記憶的一角,永遠(yuǎn)保留著那溫暖的地道家鄉(xiāng)味,永遠(yuǎn)保留著奶奶的位置,讓靈魂有跡可尋。
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