家鄉(xiāng)的年味作文
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的年味作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的年味作文1
我的家鄉(xiāng)鐘祥，位于湖北省中部，江漢平原北部。它古稱郢，是中國歷史文化名城，中國的長壽之鄉(xiāng)。和中國大部分地區(qū)的風(fēng)俗一樣，春節(jié)是我們鐘祥人一年中最重要的節(jié)日。過春節(jié)，在鐘祥一般稱過年、過大年。
小時(shí)候我最喜歡過春節(jié)了，因?yàn)槟菚r(shí)家家戶戶都飄出飯菜的濃濃香味，讓人垂涎欲滴。大人還要給我們買新衣服，聽奶奶說這叫換新，要讓孩子們?cè)诖竽瓿跻粡纳系较聯(lián)Q新的。每年春節(jié)奶奶都會(huì)提前準(zhǔn)備好多東西，像什么對(duì)聯(lián)、門畫、紅蠟燭、煙花鞭炮、香、火紙等等。懵懂的我，總是問奶奶買這些做什么，奶奶總是笑呵呵地說：“一年到頭了，要接祖宗們回家過年�！蹦菚r(shí)的我，總是似懂非懂，反正覺得過年最開心了。
剛進(jìn)入農(nóng)歷冬月，人們便開始準(zhǔn)備年貨了。殺了年豬的人家，都會(huì)請(qǐng)親朋好友尤其是長輩們來家里“喝湯”。滿滿一大格子蒸肉，擺放在桌子中央，桌子的四個(gè)角上再放上四大盤炒豬血和炒瘦肉。人們開懷暢飲，談?wù)撝荒甑氖斋@，暢想著來年的幸福。肉香、酒香彌漫整個(gè)農(nóng)家，煙氣氤氳，令人心醉。接下來，大人們就要開始灌香腸了。香腸是我們鐘祥人節(jié)日飯桌上一道令人鐘愛的傳統(tǒng)菜肴，是我們鐘祥人家家戶戶必備的春節(jié)食品。小時(shí)侯，我就經(jīng)常看全家人灌香腸，奶奶總是把瘦肉和少量肥肉切成條兒，再加上適量鹽、蔥姜和調(diào)料拌勻。媽媽就用一個(gè)漏斗將肉灌入小腸，每灌三十幾厘米，就用細(xì)繩將小腸系上一節(jié)。奶奶就叫我用針將香腸扎些小眼，那時(shí)我覺得可好玩了�，F(xiàn)在我才明白，扎眼是為了排出氣體，讓肉擠得實(shí)在。然后將灌好的香腸掛到外面晾曬。農(nóng)歷冬、臘兩月，無論是城里還是鄉(xiāng)村，家家戶戶都晾曬香腸，老遠(yuǎn)就聞到濃濃的特有的香味。
還有一種鐘祥地方特色的菜肴，這就是蟠龍菜。這道菜還是我國明朝時(shí)的宮廷“皇菜”。相傳明正德皇帝去世后，沒有子嗣繼位，太后下令讓各地親王趕赴京城，先到者繼承帝位。住在鐘祥的興王朱厚熜為爭取時(shí)間，假扮囚犯日夜趕赴京城。為不引人注意，興王命廚師做一道吃肉不見肉的菜以便途中食用，廚師詹多將魚、肉、蛋做成紅苕的樣子，獻(xiàn)給興王，興王吃著這種菜第一個(gè)趕到京城當(dāng)上了皇帝，即為嘉靖皇帝。后來詹多把此道菜改造成樣式精美的菜肴，取名為“蟠龍菜”。據(jù)說蟠龍菜只有用鐘祥的水做出來才地道，在其他地方做的都沒有鐘祥的好。
臘月三十，全家人在一起吃團(tuán)年飯，我們鐘祥人稱“團(tuán)年”。每年準(zhǔn)備團(tuán)年飯的時(shí)候，我們家里總是一片祥和溫馨的氣氛。奶奶和媽媽在廚房忙著準(zhǔn)備豐盛的團(tuán)年飯，爺爺和我則負(fù)責(zé)貼對(duì)聯(lián)和門畫，爸爸就張羅著準(zhǔn)備鞭炮了。當(dāng)美味的`飯菜端上桌后，奶奶總是先把碗筷擺在四方，口里默念著：“老爺們、祖宗們回來團(tuán)年��！”終于等到了放鞭炮的時(shí)候，“爆竹聲聲辭舊歲，鑼鼓陣陣迎新春�！币患胰藲g歡喜喜地開始了團(tuán)年飯。桌上擺滿了好吃的菜，其中奶奶一定會(huì)擺上圓子和魚，因?yàn)檫@象征“團(tuán)團(tuán)圓圓”和“年年有余”，期盼新的一年一家人和和美美，幸福安康。除夕夜晚，我們一家人坐在電視機(jī)前觀看著春節(jié)晚會(huì)，其樂融融。正月初一，我早早地起來，穿上新衣，給長輩們拜年，樂呵呵地說著鐘祥民間流行的拜年順口溜：“拜年拜年，磕膝上前。粑粑餅子都不要，只要壓歲錢�！比缓螅揖蜁�(huì)收到爺爺奶奶、爸爸媽媽給我的紅包，這是我最開心的事。
春節(jié)，是我們中國人的最大的節(jié)日，也是我們中華民族最寶貴的精神財(cái)富。
家鄉(xiāng)的年味作文2
一到冬天，人們便開始盼望，期待著家的溫暖，期待著那在忙碌中的喜悅。那一天，是一年的總結(jié)，新一年的開始。一頓飯，就能讓人們?nèi)矸序v，不能自已。
過年這天，周邊的氣氛便發(fā)生改變，原先街上互相擁擠的人群消失，人們各自都在自己的家中享受溫暖。天才剛亮，小巷中便響起鞭炮的咚咚和孩童互相追趕的噠噠聲，當(dāng)然，還少不鄰家大媽的一陣笑罵。
如果到晚間，街上還有人的話，那可就是怪事。月下的城市萬家燈火，每家每戶的櫥窗里幾乎同時(shí)傳出鍋碗瓢盆互相碰撞，摩擦發(fā)出的交響。其中還彌散出火焰翻卷的焦香。油鹽醬醋交錯(cuò)著，叫著，喊著，紛至沓來，乒乒乓乓地在鍋中響個(gè)不停。年夜飯，便開始。
長輩入座上席，到晚輩們?nèi)胱@一切都很傳統(tǒng)。不用想，也知道這頓飯會(huì)吃的很漫長，從那擠得滿滿的一桌人就可以看出。既然要吃很久，那菜食就顯得至關(guān)重要，那么年夜飯究竟該吃些什么便值得人們思考。
當(dāng)屋外的鞭炮滴滴答答地終于響到盡頭，年夜飯就可以動(dòng)筷子。我猶豫良久，雖然年年都是這樣的味道‘卻還總是這么新鮮’我暗暗地想到，同時(shí)，將新買的木筷在長輩們伸出的同時(shí)伸出去。那是一碟小菜，擺在餐桌的邊緣，離我最近，里面有紅的，綠的，黃的，黑的，藍(lán)的等等豐富的顏色，我瞅準(zhǔn)那道紅，筷子緊緊的夾住，隨后再將手往回縮，那紅就在筷端發(fā)出锃亮的光，就像易碎的上品琉璃，翻滾著，顫抖著卷入我的舌尖，這紅瞬間流出一淌酸甜微辣的汁液，稍不注意，便麻醉我的味蕾，順著舌尖，猛地向下灌去，之后，我的臉頰就泛起紅，渾身如淋浴著巖漿水一般，翻滾著熱氣，撲哧撲哧地響個(gè)不停。我的臉上褪去蒼白之色，身上減去一件外套，渾身不覺一絲涼意，這要在寒風(fēng)呼嘯的戶外，肯定是不敢想的。那這神奇的紅究竟是什么，我只能透露一點(diǎn)，這些全然是我家鄉(xiāng)的手藝，腌，悶，浸，泡，染出的各種泡菜。
品嘗完地道的家鄉(xiāng)菜后，我的胃口也大眾化起來。輕泯一口橙汁，我再次將木筷伸出去，這次是餐桌正中央的大盤菜，里面躺著一條青草魚，上面被澆灌各色醬汁兒，茴香與蔥花在盤中星羅廣布，相映生輝，我還專為這茴香獻(xiàn)上兩句小詩‘葉如墨綠捏翡翠，頸似白流造春煙’當(dāng)真不是凡品，再看那魚，油淋淋的焦脆表皮將細(xì)嫩爽口的白肉輕掩在姜絲之下，泛起粼粼微波。我悄悄地咽一口唾液，從魚脊上撕下一塊來，緩緩地沾沾盤底的醬汁兒，之后便迅速的朝嘴邊涌來，不過肉還未到，一股香甜倒先撲面而來。
吃過‘年年有魚’之后，我的口舌不禁干燥起來，即使喝再多的.橙汁兒也不管用，不過，我自有解決的良策，那就是‘湯圓’。我用湯勺攪動(dòng)著米酒，看著湯中一上一下的湯圓，我那早已微飽的胃便再次蘇醒過來。碗中升騰的白氣編織在一起，一個(gè)勁兒的向上涌動(dòng)，給餐桌上的吊燈貼上一層迷蒙的霧。圓潤的白色中閃出一兩點(diǎn)金色的光，似乎本來就是這般的渾然一體。一勺米酒中一個(gè)湯圓，一勺湯圓中數(shù)顆米酒米，這樣吃著，即使舌再干，也不干，口再燥，也不燥。
餐桌上的菜食當(dāng)然不止這些，其中的大多數(shù)我們也并不陌生，雖然年年吃，卻又年年不拒，‘舌尖上的年夜飯’也能吃出濃濃的年味兒。一頓飯，就能讓人們?nèi)矸序v，不能自已。
家鄉(xiāng)的年味作文3
作為華夏民族，從虞舜時(shí)期就已經(jīng)開始的春節(jié)，是每年必須舉行的最為隆重的節(jié)慶活動(dòng)，迄今已逾4000余年，因而過年不僅成為每個(gè)人繞不過去的情結(jié)，并且越來越莊重，越來越來隆烈了。而一個(gè)遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)，久居外地的人，若能回到家鄉(xiāng)過春節(jié)，那感覺將別有一番韻味。唐?王建《十五夜望月》說：中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望，不知秋思落誰家！在武漢連著過了好幾個(gè)春節(jié)，這思鄉(xiāng)想家的情愫，特別是希望體驗(yàn)一下家鄉(xiāng)現(xiàn)時(shí)過春節(jié)的感覺，便覺格外的強(qiáng)烈。不過話又說回來，若僅僅單純是為了過春節(jié)而回家鄉(xiāng)，則又似乎完全沒有必要�；ㄔ┩鹘煌ㄥX不說，這來回的折騰，而且還得什么都得重新購置，又將是一件得不償失的事情。
剛好因?yàn)樘嗟氖虑�，急切需要回去處理。我也因而借著這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，再也沒有了花冤枉錢的心理負(fù)擔(dān)，心情舒暢地返回到我工作、我生活多少年的家鄉(xiāng)。也因此，在家鄉(xiāng)度過了一個(gè)難忘的春節(jié)。
當(dāng)我回到闊別多年的老家時(shí)，變化可真是大得不得了，真是“士別三日，刮目相看”。自從江西遷居而來的這個(gè)已有200余年的老垸子，如今東倒西歪的垮了不少，有的已變成殘?jiān)珨啾�，弟弟的老房子雖在，但也是風(fēng)雨飄搖的危房。鄉(xiāng)親們?nèi)及犭x了這里，全都住進(jìn)了新建的樓房。令人稱奇的是，再也看不到一間平房了，全都是越建越漂亮的樓房，有條件早建的房子如今有不少又更換成新式的。我的童年時(shí)代就是在這里度過的，屋后還有兩邊的`山林，房前的竹林還是池塘，自然留下了太多的回憶，又因?yàn)槟赣H去世過早，父親后來也走了，那些酸楚的、苦澀的、甜美的往事，填滿了我的胸臆。
讓我欣慰的是，弟弟因?yàn)榻ǚ孔�、嫁女兒，背了一身債。自打工從北京回來后，那么多債�?wù)他一次兌付完畢，可以說無債一身輕了。弟弟說，難得回家一趟，就在這兒吃飯吧，咱們可得好好地聊聊。弟媳趕緊走過來說，你弟弟立了大功，可我在家也沒閑著，田里地里的農(nóng)活沒丟，因?yàn)轱L(fēng)調(diào)雨順，糧食收成創(chuàng)了記錄；另外還打了零工，也掙了一些。她還開玩笑，借吉人天象，你一回來家里可就不一樣啦。該有的東西也全都買了回來，你倆個(gè)有了孩子的侄女都來這里過年，到時(shí)你一家人怎么也要來這湊個(gè)熱鬧吧。
多年未見的新知舊友，還有一起工作過的同事，除了出自于內(nèi)心的問候、關(guān)切，要說的話就像扯不完的棉紗，永遠(yuǎn)沒個(gè)完了。除了需要處理的事情以外，今天去這家聊聊，明天去那家說說，便成為當(dāng)下最主要的事情。張繼承、張家林、陳金斗、張濤、伍理松……，一個(gè)個(gè)問起了在外的情形，每每也都要求務(wù)必吃過了飯?jiān)僮摺＿�有老干李志奇、謝建訓(xùn)、陳銀秀，也都給予了熱情的問候。
骨頭斷了還連著筋的親戚，多少年了未見面，自然今天這個(gè)來明天又是那個(gè)到，還有今天去這家走走這家明天去那家看看，舅老表、內(nèi)兄內(nèi)弟、妻妹……，一見面驅(qū)寒問暖的那個(gè)熱情勁頭甭提有多熱烈。特別是妻侄訂婚的喜慶場面，更有多年未曾見面的遠(yuǎn)親近鄰在這里終于會(huì)面了，需要說的講的太多了，竟不知從哪兒說起，因而那個(gè)親熱呀友誼呀歡樂呀甭提有多熱烈。
逝者如斯。一天緊接著一天，就在首尾相銜的這種狀態(tài)中度過了20來天。淺略一思忖，可依然還晃如昨日。來不及思考，來不及回味，歸期就到了，因?yàn)槟沁叺氖虏荒茉偻�，我只得帶著些許的惆悵返回新的居地。
家鄉(xiāng)的年味作文4
鞭炮依舊是那么的響亮，震耳欲聾；煙花依舊是那么的絢爛，眼花繚亂。孩子還是那么盼望著過年，大人們還是那么忙碌，而我走在煙花燦爛的夜空下，卻感覺年味兒這東西一點(diǎn)點(diǎn)的隨年齡而去。
從前，我們都不富，但過年卻是那么的有味。我們放了寒假就開始盼望著過年，每一天都會(huì)翻著日歷，數(shù)著日子。似乎那是個(gè)神圣的日子，所有的孩子都能夠開開心心的玩，都能夠開開心心的拿紅包，雖然紅包里的錢并不多，但那種感覺卻是無比的好。我時(shí)常在想是否越貧窮的地方的年味兒越濃，是否該逃往哪個(gè)小村落去感受那里濃濃氣氛的春節(jié)。
從前，還沒有此刻那么琳瑯滿目的糖果讓你選取，也沒有那么豐盛的飯菜讓你挑剔，但大家一齊圍在一桌吃得總是那么得有味，也許這飯菜，糖果的味道也會(huì)隨著年齡慢慢的消失。此刻，生活好了，要吃什么全年都有，也不用天天撥著手指數(shù)日子等待過年。少了一種期盼，人也會(huì)懶惰很多吧。
從前，孩子到了年關(guān)，都喜歡聚在一齊玩鞭炮。五毛錢一包，大家玩得不亦樂乎。而此刻，個(gè)個(gè)大年初一都睡懶覺，還得用手機(jī)反復(fù)的叫。吃飯的時(shí)候還拿著個(gè)手機(jī)玩qq，往嘴里塞幾口飯就走人了，又不知躲在哪看起了手機(jī)小說。也不能說這是手機(jī)帶來的害處，但這畢竟影響了此刻人們的生活，老人們還未好好和孩子們說會(huì)兒話，孩子的qq就滴滴滴的叫個(gè)不停，或是電話不斷。老人們總是唉的嘆氣，也許這是時(shí)代的進(jìn)步，必然吧。
從前，沒有電腦，沒有這個(gè)那個(gè)的網(wǎng)絡(luò)游戲，孩子們沒處去，聚在一齊下下象棋，大人們旁邊指導(dǎo)，一片歡聲笑語。而此刻如何，整天泡在電腦前，各種游戲圖標(biāo)填充著桌面，隔著四五百度的鏡片，緊緊盯著屏幕，一刻不離。許多孩子的年大概就是這么過的吧！
從前，大年三十，一家子聚在一齊邊嗑著瓜子邊看著春晚，一大家子和睦融融。此刻，我們的生活中多了許多的選取，大家思想也開放了許多。三十晚有泡網(wǎng)吧的，有k歌的，有街上閑逛的。也許是過去的技術(shù)過于落后，只能帶給給大家那十幾寸的黑白春晚，但為什么換了彩色的，換了更大的，卻少了那么多的年味兒。
此刻，新衣服還有，而且更新潮了；煙花還有，而且更加絢爛；飯菜還有，而且更加豐盛；年三十還有，為什么年味兒就淡了這么多。難道真的是自己的年齡緣故嗎，那我寧愿不長大。我走在煙花燦爛下，想想過去，也許那是過去生活的標(biāo)志吧，生活水平的改善，也許是該少些東西吧，也許年味兒就是這其中的犧牲品吧，起碼在我眼中。
此刻，越來越多的朋友聚在一齊討論過年，都會(huì)不約而同的談到年味兒漸漸變淡了。我想這是的成長的標(biāo)志吧，這是我們思考身邊變化的.開始吧，也許我們不該只是一味的議論年味兒如何如何的淡，我們就應(yīng)找回童年的純真的心，用孩子的眼光再次的去發(fā)現(xiàn)身邊的變化，去感受過年的氣氛。
此刻，我們有更先進(jìn)的通訊工具，我們能夠有更強(qiáng)大的傳播媒體，讓年味兒在那里傳播，漸漸撒進(jìn)我們這些年輕的心靈，但該用我們理智的眼光去遴選那些年味兒十足的悠久傳統(tǒng)，讓它們?cè)谖覀兊氖掷锔玫膫鞒�，這該是我們的職責(zé)吧。
天空煙花還在綻放，我撿起地上遺落的爆竹，用火點(diǎn)燃，想小時(shí)候一樣拋向空中，“蹦”，一陣響亮的爆炸聲散著濃濃的兒時(shí)年味兒。
家鄉(xiāng)的年味作文5
去年春節(jié)前十多天，爸爸說，我們還是回家鄉(xiāng)過年吧，深圳過年太沒有味道了，家鄉(xiāng)的年味要比深圳濃得多。我問爸爸，什么是年味呀？爸爸說，年味啊，就是過年的味道。你回去就知道了。
我從小在深圳長大，對(duì)家鄉(xiāng)實(shí)在沒有什么印象，過年呢，更不要提了，根本不知道家鄉(xiāng)的過年是什么味道。于是，對(duì)于回家鄉(xiāng)過年滿是期待，恨不得一下就飛回家鄉(xiāng)。但爸爸說，離過年還早呢，我們慢慢玩著回去。我們由長沙再到湘潭再到邵陽，然后到了爺爺住的那個(gè)叫源頭的小山村。
沒有深圳的高樓大廈，沒有深圳的車水馬龍，沒有深圳的霓虹閃爍，故鄉(xiāng)有的是連綿的群山，崎嶇的山路，稀稀落落的村莊。但是，在這里，我確確實(shí)實(shí)體會(huì)到爸爸所說的濃濃的年味。
先說家鄉(xiāng)的打糍粑吧。故鄉(xiāng)習(xí)俗，過年是要打糍粑的。打糍粑的過程是這樣的，先把糯米用水浸泡好，然后放在蒸籠里蒸熟。用木杓把蒸熟的糯米一杓杓倒在一個(gè)很大的石臼中，兩個(gè)身強(qiáng)力壯的男人用兩根比我小腿還粗的木杵往石臼里使勁搗，大約幾分鐘后，糯米搗成了糊狀，就把它用木杵挑出來，放在一個(gè)簸箕里，女大家就蘸一點(diǎn)米粉，把糯米糊揉成一小團(tuán)一小團(tuán)的，再把它壓扁，做成圓圓的餅狀，糍粑就做成了。打糍粑時(shí)，灶里的柴火是紅紅火火地?zé)�，蒸籠里的熱氣是撲撲騰騰地升著，男大家把石臼搗得轟轟的響，女大家手忙腳亂地揉著糍粑，我們小孩子呢，就在那里亂竄著，笑著叫著添著亂，一派過年的熱鬧景象。
再說說殺過年豬吧。故鄉(xiāng)過年，不論家中富有或貧窮，都是要?dú)⒇i過年的。一大早，爺爺就請(qǐng)了兩個(gè)殺豬的屠夫過來了。大家把豬從豬舍里趕出來，那豬可真夠肥大的，爸爸說，起碼有300多斤。一個(gè)屠夫上前抓住豬的耳朵，另一個(gè)屠夫從后面抓住豬的尾巴，把豬按在一條凳子上。這時(shí)，爸爸走過來對(duì)我說，你到屋里去，太血腥了，兒童不宜。我滿心的不情愿，但又怕爸爸罵，只好走進(jìn)屋子里面，耳朵里卻聽見豬凄厲的叫聲。過了一會(huì)，豬不叫了，我又偷偷地跑了出去，看到豬已經(jīng)被宰掉了。屠夫們忙亂著，把肉切成一塊塊的，放在桶里腌著，爸爸說，這是用來熏制臘肉的`。連村里的幾只狗都趕來湊熱鬧，在那里亂竄，一個(gè)屠夫飛起一腳，把一只狗踢得汪汪叫。就連空氣中都洋溢著過年的熱鬧氣氛。
當(dāng)然，年味最濃的還是放鞭炮了。我們知道，在深圳過年是不允許放鞭炮的。但家鄉(xiāng)就不同了，大家說，過年不放鞭炮，等于沒有過年。所以家家戶戶過年都要放鞭炮，放得越多越有面子。這可樂壞了我，從一回家，就跑到村里的小賣部買了很多的鞭炮。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——當(dāng)然，我是經(jīng)常有空的。我們白天放很粗的“大炮”，像劃火柴一樣的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，還有點(diǎn)著像火箭一樣飛上天空的沖天炮；晚上，我們就放煙花，放禮花彈。那時(shí)，恰好是我爺爺?shù)?0大壽，煙花爆竹多得不得了，讓我放得不亦樂乎。但爸爸說要我注意安全，少放為佳。令我印象最深的是除夕的晚上，各個(gè)村莊的上空到處是五顏六色的煙花，耳朵里傳來的是此起彼伏的鞭炮聲，那種熱鬧的情形，真是讓我興奮不已。
至于提著鞭炮去拜年，收到壓歲錢和無數(shù)的紅包，我就不多說了，總之，去年過年我真正體會(huì)到了爸爸說的過年的年味。
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