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我愛(ài)家鄉(xiāng)的土筍凍作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的我愛(ài)家鄉(xiāng)的土筍凍作文，希望能夠幫助到大家。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的土筍凍作文1
我是雨欣 我的家鄉(xiāng)在閩南，我愛(ài)家鄉(xiāng)的“土筍凍”。
“土筍凍”是什么東西呢？讓我來(lái)告訴你們吧！他其實(shí)有一個(gè)學(xué)名叫“星蟲(chóng)”，是海里的一種環(huán)節(jié)卵體動(dòng)物。形狀酷似蚯蚓，只不過(guò)比他蚯蚓短，身長(zhǎng)只有兩三寸。你可別以為我們生吞呢！他要經(jīng)過(guò)種種加工，才變成“土筍凍”的。
土筍被農(nóng)民從沙子逮出后 ，先放養(yǎng)一天，讓他吐出雜物， 然后再用石槌不斷碾磨，滾出全部?jī)?nèi)臟，然后最后再放入清水中，漂洗干凈，這樣它原本灰褐色就變白亮了。接下來(lái)做的事情就是下鍋熬煮，因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬的一鍋粘粘糊糊的`。最后，盛出來(lái)分裝在幾個(gè)小碗中，讓它自然冷卻，不久你就能看到一個(gè)個(gè)白潤(rùn)、晶瑩剔透的“土筍凍”了，他們看起來(lái)就像是小孩子最?lèi)?ài)的喜之郎布丁一樣，讓你饞的直流口水。配上醬油、醋，就成了色香味俱全的風(fēng)味小吃了。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的土筍凍作文2
土筍凍是閩南的特色小吃。土筍凍里那黑黝黝的長(zhǎng)條，是海沙蟲(chóng)，海沙蟲(chóng)也就是土筍。之前，我還以為土筍是土壤中的筍。
土筍凍的制作方法，我可是了如指掌喲！做土筍凍，我們需要海沙蟲(chóng)和水放入鍋中，加入鹽，等膠質(zhì)溶出之后，連湯打起，放入碗中，讓它自然冷卻形成膠狀體。它的顏色帶有淡淡的灰黑色，晶瑩剔透，像一顆灰色的寶石。一只只土筍好像在水中游泳。要說(shuō)吃土筍凍，就要提到它的.“伴侶”——秘制蘸醬。醋、醬油和蒜泥的組合，給土筍凍帶來(lái)了更豐富的味覺(jué)享受。
土筍凍口感鮮嫩酥脆，美味極了，一口下去，滿(mǎn)口的回味無(wú)窮。男女老少每人一口，個(gè)個(gè)都停不下來(lái)。
土筍凍不但味道鮮美，還營(yíng)養(yǎng)健康，而且還是個(gè)醫(yī)生呢！當(dāng)喉嚨痛時(shí)，它是止痛的好幫手；上火時(shí)，它是一支消防隊(duì)，“熊熊烈火”被撲滅，清涼解熱，是人們?cè)谙奶炖锸窒矚g的小吃。
土筍凍具有濃郁的地方特色，它是我從小到大一直喜愛(ài)的小吃。不論在哪里，一提土筍凍，我口中就能回味起那脆爽可口作文的味道，我愛(ài)故鄉(xiāng)的土筍凍！
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