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家鄉(xiāng)的海鮮作文（通用22篇）
在日常學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的海鮮作文，歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇1
我的家鄉(xiāng)靠海，毫無疑問，我的家鄉(xiāng)海鮮最多，今天，我就讓你大飽“眼”福。
海蜇是一個水上殺手，是透明的，有很多絲帶，像一只水母飄在水上，只要有獵物一碰到它，五分鐘之內(nèi)就會死亡。雖然它是個殺手�？伤奈兜肋�是不錯的，它涼拌起來保持著原汁原味，油炸起來油膩膩的，美味的不得了了，讓你垂涎三尺了吧？
吃完了海蜇，你一定想換換口味了吧，那就吃皮皮蝦吧，皮皮蝦的.眼睛猶如兩顆綠瑪瑙，綠里透黑，還有許多小腳，肚子旁有許多小刺。一直跳“肚皮舞”呢！要吃皮皮蝦是要一番功夫的，先拿一根筷子插進尾巴中再輕輕一撬，殼就撬開了，最后吃那美味的肉，我總是情不自禁地大吃一頓，可以毫不夸張地說我那時已經(jīng)飽的吃不下任何東西了。
花蛤味道也不錯，它是屬于貝殼類的，高興時就噴噴水，你碰一下它，它就把兩個小觸角縮回殼里。把殼關得緊緊的。讓你無機可乘。
家鄉(xiāng)的海鮮還有黃魚、帶魚、墨魚、章魚……
聽了我的介紹之后，你一定大飽“眼”福了吧？
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在舟山，那里有許多美味的海鮮，讓人吃了回味無窮，流連忘返。
陸續(xù)靠岸的漁船有序地停了碼頭，漁船上的被裝進一個個籮筐里，工人們“嘿啾嘿啾”地搬運到小板車上。水產(chǎn)品各種各樣：張牙舞爪的大螃蟹揮動著大螯，想逃出魚筐，似乎還在留念大海的生活。長長的帶魚穿著銀光閃閃的大衣，瞪著雙眼，好像在觀察這個新奇的世界。烏賊身穿黑白衣，靜靜地躺在籮筐里，像酣睡的嬰兒。青里透綠的'鯧魚搖著小腦袋，張著櫻桃嘴，好像在說：“這是什么地方��？”最有身份的要數(shù)大黃魚，最稀少、最昂貴的它，穿著金燦燦的衣服，在魚筐里顯得那么神氣。一輛輛大車小車上裝滿了一筐筐魚箱。搬運工邊喘氣，邊推著小板車把魚往卡車上裝，送往全國各地。雖然累，但是他們心里卻比吃了蜜還甜�！罢l知盤中魚，條條皆辛苦”。漁民伯伯為了捕到魚，長期生活在大海中，多么辛苦，多么危險�。�
家鄉(xiāng)的海鮮帶著汗水，還著我們的希望，也帶著讓人回味無窮的味道。讓我們一起嘗嘗漁民伯伯們辛勤勞動換來的果實的味道吧！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇3
寧波，盛產(chǎn)海鮮。鮮嫩柔軟的魷魚，肉質(zhì)肥嫩的白蟹，活蹦亂跳的對蝦，泛著亮光的大鯧魚……光想想，就讓人垂涎欲滴。
寧波人都愛吃美味可口的海鮮，我也不例外。我最喜歡的一道菜是蔥油白蟹，白蟹身上撒上嫩綠的`蔥，蟹黃滿滿地嵌在白色的肉里，上面澆著香噴噴的油汁，夾一塊放進嘴里，那種鮮香會久久地在唇齒間“徘徊”。另一個不得不提的就是鐵板魷魚。包著錫紙的魷魚，還未端上來，香味就鉆進鼻子里來了，等挑開錫紙，一股熱氣撲面而來，“嗞嗞”的聲音馬上勾起了我的食欲。夾一塊塞進嘴里，細細咀嚼，味道好極了！還有貝殼類的海瓜子，淡粉色的殼是扇形的，嫩嫩的肉嵌在殼里，忍不住舀了一勺嘗嘗，那味道可謂是不吃不知道，一吃忘不了，真恨不得連舌頭也一起吞下去。
海鮮是我們寧波人招待外地客人的“法寶”。每當有朋自遠方來，好客的寧波人就會帶他們?nèi)テ穱L美味可口的海鮮大餐，清蒸、紅燒、鹽焗……喜歡怎么吃就怎么吃，直到把他們的肚子撐得飽飽的，還舍不得放下筷子�？腿伺R走時，熱情的寧波人還會給他們備上一份海鮮帶回家。
家鄉(xiāng)的海鮮，不管走到哪里都讓我久久不能忘懷。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇4
我的家鄉(xiāng)——弶港，是黃海之濱一顆璀璨的明珠。她雖沒有連綿起伏的群山，卻有無邊無際的大海；她雖沒有郁郁蔥蔥的林海，卻有讓人垂涎欲滴的海鮮
弶港是美麗的，更是富饒的，豐富的海產(chǎn)品為人們食用海鮮……
弶港是美麗的，更是富饒的，豐富的海產(chǎn)品為人們食用海鮮佳肴提供了越來越多的機會。
家鄉(xiāng)的文蛤素有“天下第一鮮”的美稱。文蛤以肉嫩鮮美、營養(yǎng)豐富而躋身于世界八大名菜之列，備受人們的歡迎。文蛤?qū)佘涹w動物，殼略呈三角形，花紋美麗，光澤鮮亮。文蛤的吃法有很多，有生吃、水煮、炒、燒湯等。文蛤全身都是寶，它的肌肉可供人們食用、入藥，它的殼可以做成各種各樣的工藝品，若把它的殼磨成粉，還可以作飼料，真是“觀之令人賞心悅目，嘗之令人回味無窮”啊！
在弶港，不愛吃泥螺的人是會被人笑話的。泥螺生于淺海沙灘，體肥肉嫩，用鹽漬、酒泡后即可食用。泥螺殼薄而脆，內(nèi)有一個存滿泥沙等雜物的.食包。吃時要用門牙咬出露在外面像貝尖一樣的肉，將殼和食物一齊吐出，慢慢咀嚼，真是意味深長��！
至于那些海蟄、蛤子、海魚等，更是家鄉(xiāng)人的家常菜。它們不僅營養(yǎng)豐富，為人所需，而且大多數(shù)具有生津開胃、補血、明目、延年益壽、開挖智力的作用，這給人們帶來多大的益處��！
隨著改革開放的不斷深入，家鄉(xiāng)的各種海鮮，不僅跋山涉水進入了全國各地，還漂洋過海進入了外國人的餐桌，這是多么令人得意和驕傲的事��！隨著市場的不斷開拓，家鄉(xiāng)海鮮的身價也與日俱增。據(jù)爸爸說，現(xiàn)在好多海鮮的價格已經(jīng)是他小時候的幾十倍。海鮮啊海鮮，你真?zhèn)ゴ�，是你奉獻自己的血肉之軀，圓了家鄉(xiāng)人的“發(fā)財夢”，讓家鄉(xiāng)人過上了小康生活，我們永遠感激你！
朋友，請到弶港來做客吧！讓我們一起去看大海，一起去灘涂上玩，一起去嘗海鮮，享受弶港不平凡的氣息！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇5
我的家鄉(xiāng)是威海，這里三面環(huán)海，在湛藍的海水中，有著豐富的魚、蝦、貝、蟹等海產(chǎn)品。因此，無論是來旅游度假的，還是本地居住的人，吃海鮮是必不可少的。
在這些海鮮中，最容易做的當然是用水煮了。蟹子、蛤蜊、扇貝、海紅、爬蝦等等，洗干凈了，放到鍋里，加點水，再加一點鹽，等開鍋了，哇賽，紅的蟹子、爬蝦，白的貝肉，透著一股清香，再蘸著姜汁兒醋，那味道別提有多鮮了。
還有一種既簡單又美味的.就是鐵板燒魷魚。大街小巷都有烤魷魚的小車，等上三五分鐘，一個香噴噴的鐵板兒魷魚就做成了。既有魷魚的鮮味，又有子然、辣醬的香味，可真好吃呀。每次上街，我都會買一個，既解饞又能抗餓，真是物美價廉的好東西。
而我最喜歡吃的是鲅魚餡餃子。媽媽把鲅魚的肉剔下來，放鹽加水不斷攪拌調(diào)成糊狀，再加入韭菜、香菜、花生油等，就可以做成餡包餃子了。煮熟的餃子，嫩白的魚肉，蔥綠的菜葉，一個肉團，又鮮又香，哎呀，我都要流口水了。
當然了，威海的海鮮可不止這些，還有海參、鮑魚、對蝦等等。你不想來嘗嘗嗎？
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇6
的家鄉(xiāng)是在有“黃海之濱”著稱的如東，那里的海景美，海鮮更美。許多的游客都慕名來這里品味地地道道的海鮮大宴。
一大清早，早市便熱鬧了起來。勤勞的漁民剛剛捕回新鮮的海鮮，人們就來爭相購買。這里的海鮮樣子多奇特：看，那個石頭魚，它有著一層銀白的外殼，嘴巴里露出一排豐銳的牙齒，并向下彎著，一副恨鐵不成鋼的樣子；瞧，那有秘制的桂花魚干，它的背部微隆，頭稍尖，尾部有花斑，好似“尚方寶劍”。三月桃花開，正是吃泥螺的好季節(jié)，看它們各各都背著殼，懶散的堆在那兒……
海鮮當中，我最喜歡吃海螺了。它有一個螺形的殼兒，里面有一層堅硬而透明的膜。小小的海螺還有一個美麗動人的傳說呢，那天，白龍子祭墓，使得原本平靜的海面巨浪滔天，小斗帽被海浪打倒在一座無名島上，他父母被海浪打的不知去向。小斗帽哭著喊著爹娘，但可憐的爹娘，靈魂早已沉入了海底。從起小斗帽都會拿起幾根稻草，以草為香，拜跪父母。聲淚俱下，小斗帽的孝心感動了天地。話說，管井洋中有一個修煉千年的母海螺，她天天觀察小斗帽，并對他產(chǎn)生同情之情，她常常趁著小斗帽出海時幫他洗衣服燒飯。三年后，小斗帽發(fā)現(xiàn)這位美麗的善良的姑娘，并與她結為夫妻。從此，海螺姑娘的外殼就留在了海上，幫助漁夫們指引航船。這個故事陪伴著一代代的人成長，聽著這個故事，我更深深愛上了海螺。
樣子多種，擁有美麗故事的海鮮們，味道也是十分的鮮美�？矗堑兰t燒海螺，綠色的'蔥與淡黃色的姜搭配在海螺上，嘗一嘗，它的肉質(zhì)有彈性，味道香鮮。還有那道清蒸石頭魚，也不錯……
色、香、味俱全的海鮮大餐都出自于浩瀚的黃海，出自于勤勞的漁民們的雙手。如東，如此平凡的小城鎮(zhèn)，竟會這樣得與眾不同，游客們的駐足，展現(xiàn)著如東的未來。因為這里人心美，海景美，海鮮美。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇7
每個地方都會有各自的風景名勝或是比較特別的地方，每個地方不同的風土人情也構成了當?shù)靥厥獾娘嬍沉晳T，形成了當?shù)氐奶厣〕浴?/p>
我的家鄉(xiāng)在大美青島，當年奧帆賽在青島舉行，從此被冠以了“奧帆之都”的稱號。眾所周知，青島是一座很美的海濱城市，氣候宜人，景色優(yōu)美，五四廣場、棧橋等都是標志性的建筑。尤其金沙灘等處海水澄澈，適合觀賞也適合沖浪。
但是青島著名的不只是景色，還有當?shù)氐男〕院兔朗场?/p>
說起青島的美食，好多人都會張口一句“哈啤酒，吃蛤喇”，的確，青島的啤酒遠近聞名，靠海的原因，各種海鮮特產(chǎn)也是數(shù)不勝數(shù)。想想夏日傍晚，跟朋友圍坐一桌，一邊喝著啤酒，吃著各種海鮮炸串，雖不似西餐紅酒那么高大上，卻也是生活中不可缺少的美好，因為簡單，因為純樸。
除了海鮮特產(chǎn)，還有每年春節(jié)過后的糖球會也會吸引到很多人，青島的特色小吃還有很多，等著你來挖掘。
我的家鄉(xiāng)在山東乳山，那里風景迷人、物產(chǎn)豐富，各種各樣的海鮮琳瑯滿目，甚至有些你可能還叫不出名字喲。我很喜歡吃海鮮，所以我特別喜歡家鄉(xiāng)的海！
乳山的大海藍里透綠，顏色十分漂亮。大海就像一面大鏡子，與一望無際的天空在水天相接的地方巧妙的連為一體。而一望無際的天空中飄著朵朵潔白無瑕的云朵，有點像正在奔馳的駿馬，仿佛要跑遍整個全世界；有的像正在悠閑吃草的兔子；還有的像一條長龍，嘴里含著一顆舍利寶珠。
大海又像一塊厚厚的厚藍布，水珠就像一個個淘氣的小朋友，盡情的在厚藍布上歡呼跳躍。這時海灘邊來了幾位小朋友，為了熱情地歡迎小朋友的到來，大海與海洋動物們開始演奏了一首非常特別的曲子：“叮咚、叮咚———”這是水滴滴到石頭上的歌聲；“嘩、嘩、嘩——”這是大海拍打岸邊礁石的歌聲；“歐、歐、歐—————”這是海鷗在高興的`歌唱。這些不同的歌聲譜成了一首大海交響樂，歡迎小朋友們的到來。小朋友們伴著這獨特的歌聲，光著腳丫踩在柔軟的海灘上挖著細沙、砌著沙子城墻、撿著貝殼和大海嬉戲著，他們爽朗的笑聲也成了音樂。
��！這就是我家鄉(xiāng)千變?nèi)f化的大海，這是會演奏歡樂歌曲的大海，我喜歡你—————家鄉(xiāng)的大海！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇8
我的家鄉(xiāng)在寧波，因為寧波和大海靠得很近，所以盛產(chǎn)海鮮。寧波的海鮮可真是數(shù)不勝數(shù)，有蝦、黃魚、白蟹、帶魚、鰻魚、扁魚……而且個大味美，令人贊不絕口。寧波海鮮的特點是肉質(zhì)緊實且肥厚，味道鮮美，不像別的地方那樣又干又硬。
在各種海鮮中，我最喜歡的就是螃蟹。螃蟹有很多做法，比如清蒸、蔥油、豆瓣醬蒸，也可以做蟹糊，咸蟹，還可以炒年糕，甚至還可以做湯，如西紅柿螃蟹湯。
平時我們最常吃的就是清蒸或蔥油，這兩種做法相差不大。蔥油的做法需要把新鮮的螃蟹洗干凈，然后打開那碩大的外殼，去掉里面的鰓，用刷子把鰓下面的泥土刷干凈，接著沿著螃蟹腿的方向切成一塊一塊，全部切好以后擺到盤子里，最上面蓋好螃蟹的背殼，放進蒸鍋蒸8-10分鐘。開蓋以后，我們第一眼就能看到剛才還是灰黑色的螃蟹已經(jīng)變成紅色的了，再淋上美味鮮醬油，撒好蔥花，然后把鍋燒熱，倒入適當?shù)挠�，等油開始冒煙的時候，把熱油均勻的淋在螃蟹的各個部分，這時候只見蔥變成綠油油的顏色，螃蟹的紅變成泛著亮光的紅，盤底的醬油上面漂浮著一個個圓圓的油圈，整只螃蟹冒著熱油的蒸汽，讓人垂涎欲滴。
清蒸的做法就相對簡單了。我們只需要把螃蟹肚子朝上，放在鍋里，然后開火，里面不需要加任何調(diào)料和水，關上鍋蓋燒十幾分鐘就好了。這時候很多人就有疑惑了，不放水，不放鹽，這螃蟹不會焦嗎？讓我來告訴你這個秘密，因為螃蟹本身有很多的水分，而且是海里的動物，海水都是咸的，當我們在不加水的鍋里燒這個螃蟹的時候，它身體內(nèi)的水份會跑出來，剛好可以形成蒸汽，又有咸味，又可以把螃蟹蒸熟，真是一舉兩得。吃螃蟹時，首先去掉背部和腹部的殼，放在一邊，接著把鰓去掉，再把八只腳扯斷，放在一邊。把螃蟹從中間部位用力一掰，這時候你就能看到白嫩嫩的蟹肉在你眼前，新鮮螃蟹的肉是一絲絲的紋路分明，然后用筷子一挑，螃蟹肉就出來了，放入嘴里，那咸、鮮、嫩、滑、韌……各種滋味充滿你的味蕾，讓人真是欲罷不能。當把兩邊最多最肥美的`肉吃完以后，我們可以慢慢地收拾剛才放在一邊的螃蟹殼、腿，以及那對強有力的大鉗子。
每到過年的時候，寧波人的餐桌上一定會有紅膏嗆蟹。它的做法也很簡單，只要把洗干凈的螃蟹放入勾兌好的鹽水里浸泡著，兩三天以后拿出來放冰箱冷凍，想吃的時候拿出來解凍，然后一塊塊地切好就能招待家里的客人了。上好的嗆蟹切開以后，每一塊螃蟹肉上都有鮮紅的，半流動的蟹膏，寓意著新一年的紅紅火火，真的是太美味了。
我喜歡家鄉(xiāng)的海鮮，更喜歡這個連空氣中都彌漫著海鮮味道的城市——寧波！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇9
我的家鄉(xiāng)是舟山，是海鮮的天下。眾所周知，我們舟山的水產(chǎn)品最多，來過這里的人都會對我們的海鮮贊不絕口。因此，我們以海鮮聞名。
你看那攤子的魚蝦，大螃蟹光著腳，仿佛在給人看它們的鉗子好威猛，這就是它“霸凌”的資本。螃蟹有很多種，如青蟹、白蟹、白蟹、大閘蟹等；魚有很多種，如銀白色帶魚、金黃魚、鯧魚等。它們的形狀也不同，有的像球，有的像梭子，有的像破布。
如果你親自品嘗過我們的海鮮，你永遠不會忘記色香味俱佳的'美食�？矗愤厰偵系拇箦伈粫r散發(fā)出誘人的香味，讓我難以下咽。如果你在品嘗海鮮，我肯定你放不下筷子想吃。我會嘴里念著：“舟山的海鮮真是名副其實！”因為，我聽很多外國游客說過這里，也聽說有人來這里吃舟山海鮮。
這里的一個優(yōu)點是，如果你想給家人看，可以在市場上買海鮮，自己煮。我覺得到時候味道會更不一樣！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇10
我的家鄉(xiāng)是“浪漫之都”遼寧大連，這里風景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，尤以海產(chǎn)品而聞名。
春天來臨，海參可出了名。別看它黑黑的，渾身長刺兒，作用可真不少。好吃又有營養(yǎng)，贏得了廣大消費者的喜愛。走進海鮮市場，隨處可見賣海參的攤主笑著招呼顧客，大大小小的海參擠滿了柜臺：有盒裝的干海參，還有浸泡在水中的濕海參。人們根據(jù)自己所需詢問著，爭相購買著。
攤位中另一個亮點便是大蝦了。你看它們身上背著盔甲，弓著腰，手里拿著大刀，好似一個個威武的士兵。大蝦的做法有很多：油燜、干煸、清蒸、水煮……我最喜歡的就是水煮大蝦，因為它保留了蝦的原汁原味。還沒拿起蝦，那鮮美的味道便充滿了你的鼻腔。輕輕把蝦捏在手里，沉甸甸的，用手把殼剝掉，那紅色的蝦肉便迫不及待地露出來，帶著彈性，在你眼前輕輕顫動。把蝦肉慢慢放進嘴里，牙齒便感覺到蝦肉的Q彈，咽下去，一陣濃濃的滿足感在全身彌漫開來。
秋天可是吃魚的大好時機，各種各樣的魚紛紛上市：黑魚、黃花魚、刀魚、老板魚……它們可以糖醋、油炸，還可以紅燒，味道通通一級棒！
冬天來臨之前，家家戶戶買來新鮮的.魚，腌制之后便借著溫暖的太陽進行晾曬。咸魚便成為冬日里飯桌上一道不可缺少的菜肴，再就上一口玉米餅子，那味道簡直棒極了！
我愛家鄉(xiāng)的海鮮，我愛我的家鄉(xiāng)，更愛給予我們幸福生活的祖國！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇11
我的家鄉(xiāng)在物產(chǎn)豐富的魚米之鄉(xiāng)如東縣，隸屬于南通市，位于江蘇省東南部、長江三角洲北翼，東面和北面瀕臨南黃海。家鄉(xiāng)特有的地理位置，因而近海資源十分豐富，有各種淺水貝類50余種，其中被稱為“天下第一鮮”的文蛤，還有“西施舌”、竹蟶、泥螺、蛤蜊、相思螺、角螺等。常見魚類則有百種以上，其中：黃魚、鯧魚、馬鮫魚、刀魚、板魚、箭頭、河豚等最為知名。蝦蟹類出名的則有紅蝦、白蝦、對蝦、金鉤蝦以及梭子蟹、大青蟹、關公蟹等。
1987年，南黃海之濱迎來了一群來自加拿大的專家和美國留學生。他們離開了現(xiàn)代物質(zhì)文明的喧鬧和繁華，來到異國他鄉(xiāng)的海灘踩文蛤，當?shù)氐臐O民按照傳統(tǒng)的踩蛤方法，向客人們作了一番示范表演：兩腳分開，晃動腰肢，均勻移動，待沙土踩活之后，腳板底下那泥乎乎的文蛤便一只只露出灘面。洗去泥沙，殼上精美的花紋便顯露出來，令人愛不釋手。踩文蛤的`動作極富韻律感，不知是誰，按著踩踏的節(jié)奏，哼起了“阿里，阿里巴巴，阿里巴巴是個快樂的青年”的流行歌曲。太平洋彼岸來的客人們一邊唱著“阿里巴巴”，一邊扭動腰肢，有的雙手叉腰，有的揮動雙臂，按著歌曲的節(jié)拍不停地踩踏。有人笑著說，這不是在海上跳迪斯科嗎？從此，灘涂踩蛤這一特色旅游項目便有了一個頗具文化氣息的響亮品牌：“海上迪斯科”�！昂Ｉ系纤箍啤钡狞S金季節(jié)在每年的5月至10月，也就是文蛤的生產(chǎn)采集時期。而此時的海岸風景秀美，也是愉悅心情、旅游觀光的好時節(jié)噢。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇12
我跟著在外地工作的父親在新疆、西藏、北京、上海等地住過多年，什么美味佳肴都吃過，但是最令我難忘的仍是家鄉(xiāng)南通的海鮮。
南通東瀕黃海，溫帶氣候適宜不同習性的海洋生物棲息。從此人海的萬里長江常年不息地將陸地上的有機物帶人大海，為沿海的浮游生物繁殖生長，為眾多的海洋生物特別是海蝦、海蟹、海螺、海哲的生長繁殖提供了良好的場所。改革開放以來，隨著海岸線、灘涂的開發(fā)，海水養(yǎng)殖業(yè)得到迅速發(fā)展，僅養(yǎng)殖的對蝦就有中國對蝦、長毛對蝦、墨吉對蝦、日本對蝦等許多品種。豐富的海產(chǎn)品為人們食用鮮菜佳肴提供了越來越多的物質(zhì)條件。
海鮮中我對海膨琪情有獨鐘。在家吃飯時，奶奶常端上一盤醉蜂琪。你看，手表殼般大小的海膨琪，光滑的腿圓圓的背，兩鰲白中透黃酷似純玉。只只玲瓏剔透，個個栩栩如生，觀之使人賞心悅目，嘗嘗令人回味無窮。洗凈手取出一只，剝殼去脯，一姍兩半，放人口中有滋有味咀嚼，肉嫩味美非同一般，琪黃更是妙不可言，足可與河蟹、梭子蟹媲美。海蜂琪的吃法可多了，有熱炒吃，先洗凈去殼除脯，再放人熱油鍋內(nèi)爆炒，加之香美作料，是沒得話說的下酒菜;有燒白菜吃，口味鮮美不遜于“天下第一鮮—文蛤，’;有燒茄子吃，若貴賓臨門，獻上此菜，視為上等。至于醉吃法，在南通幾乎婦幼皆知:將活螃琪洗凈盛人容器中，加人白酒、味精、蔥花、食鹽、胡椒、麻油等浸泡兩三個小時就可食用。醉吃既可保留活螃琪的香味，又可生津開胃，增強食欲。
在南通，不愛吃海鮮中的泥螺的人是會被人嘲笑的。泥螺，生活于淺海泥灘，體肥肉嫩，味道鮮美，用鹽漬后即可食用�？墒牵錃け《�，內(nèi)有一個儲滿雜物和泥沙的'食包，吃時要用門牙先輕輕咬住露在體外的像貝尖一樣的肉，再慢慢用嘴唇向外推，將殼子連食包一起吐掉。否則，不會吃的人常常把殼子咬碎或在吸肉時把食包也帶出來，弄得滿嘴泥沙。
至于各種各樣的海魚，在家鄉(xiāng)更是家常萊。海魚營養(yǎng)豐富且都為人體所需。中醫(yī)認為大部分海魚具有開胃、健脾、補血、明目、補虛、延年益壽的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)海魚肉含有一種保護心血管的物質(zhì)，可防止動脈硬化、腦血栓、心肌梗塞等疾病的發(fā)生。爸爸說，日本人的壽命居世界之首，與其膳食比較合理和常食海魚有密切的關系。
隨著改革開放的不斷深人，社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的日益提高，南通的海鮮雅可上賓館、餐廳、飯店、酒家的宴席，俗可登千家萬戶的餐桌，這是多么令人得意和驕傲的事啊!義照資蓋丸選品，這便是生活的豐足呀。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇13
我的家鄉(xiāng)在石浦。
她座落在東海邊，那里的海鮮特別鮮、品種特別多，有帶魚、有蝦和螃蟹......我最喜歡吃大黃魚。大黃魚的全身金黃金黃的，帶點銀色，一個個都像披上過黃金鎧甲的海下精兵。大黃魚不管是煮、蒸，還是放湯，它都排名在海鮮的前五名。它香味撲鼻，誰見了，都有一種先嘗為快的欲望。
蒸大黃魚的`時候，要放料酒，姜，糖，等熱了，哇，那香味撲鼻而來，客人聞到了，饞得“飛流直下三千尺”直咽口水。用筷子夾起一塊肉細細品嘗，香噴噴，讓人情不自禁地說：“好！”
有一次，我生病了，胃口不好。媽媽問我喜歡吃什么？
我搖搖頭說：“我什么也不想吃。”
“那怎么行。我給你做你最喜歡的清蒸黃魚�！�
吃飯的時候，我聞到了大黃魚誘人的香味，使我的胃口的開，食欲大增。連吃了兩大碗。
我愛家鄉(xiāng)的海鮮。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇14
我的家鄉(xiāng)在舟山，這里不僅盛產(chǎn)海鮮，還有一大美食，它就是由海鮮和面組成的海鮮面。紅紅的番茄，雪白的面條，噴香的高湯，美味的蟶子，這是對海鮮面的“最高”贊揚。
我算了算，海鮮面至今已有二十多年的歷史了，從媽媽像我這么大時，就有了海鮮面，那時候的海鮮面中的海鮮品種雖少，但是能吃上就是非常幸福的事了，比現(xiàn)在去任何方游玩都更難得。
海鮮面制作過程不是很難：先把高湯倒入鍋中，過一會兒，把面放入高湯里，待面熟后，放入許多蟶子、螃蟹等半成品，等五、六分鐘后，放入調(diào)味料，一碗令人垂涎三尺的海鮮面就可以出鍋了，它的制作最多就二十分鐘左右。
別看它制作過程簡單，許多人還是不知道其中的'奧秘的。第一、高湯要鮮，上好的高湯要熬十多個小時。第二、火候要控制好，否則面就會不好吃。第三、海鮮必須要活的，否則面會被“污染”。
我第一次吃完海鮮面后，那個味道令我非常難忘。之后，平均一個禮拜我都要去吃一次。上一次父母不在家，我一天吃了三頓海鮮面，而且吃不膩。我還看見許多外地人吃了我們舟山的海鮮面后連連稱贊好吃。
海鮮面是一顆明珠，它使舟山這個海島的名字回蕩在祖國的大江南北，我相信海鮮面館一定會在祖國的各地綻放！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇15
我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，出海鮮。海鮮，或是肉質(zhì)極佳，晶瑩白嫩的蝦肉，或是金黃肥美、令人十指大動的螃蟹，或是肉體晶瑩、柔軟的魚，或蒸、或煮、或炒、或烤，是桌上必點的美食。
雍正年間，《食憲秘書》上記載：凡魚外腥必須于生剖時用薄荷、胡椒、紫蘇、蔥、礬等擦洗內(nèi)外極凈則鮮美。
的確，海鮮味道極是鮮美。尋常百姓家里，最簡單的烹制海鮮的方法是雜燴。一大鍋，有魚、有蝦、有蟹，還有貝和螺。只遵照古法去腥驅(qū)寒，便可以大快朵頤啦。不加任何的調(diào)味品，這些新鮮的美味自帶大海淡淡的鮮咸，且不易飽腹，簡直就是納涼、聚會、看電視、夜宵的.上選，滋味悠長，百吃不厭。
當然，也可以蒸、煮、燉、煎、烤，甚至風干、腌制……單說蒸。將海魚剖肚去腥，拾掇干凈，抹上料酒擺盤便可上鍋。蒸熟了可直接吃，是謂”清蒸；也可以淋上燒滾的蔥油。”蔥油“雖沒有清蒸的健，但那”嗤啦“一聲澆油的脆響，以及濃郁的蔥香，實在是令人對它毫無抵抗力。
海鮮不僅味美，更有很多妙處。營養(yǎng)學家說，它能提供蛋白質(zhì)，多不飽和脂肪酸，富含碘元素，可以促進干細胞的修復與再生功效。
舟山孕育了海鮮，海鮮又養(yǎng)育了舟山人，一方水土養(yǎng)一方人，可以說，舟山人對海鮮的熱愛，是與生俱來的。外出旅游出差，總喜歡揣一包蝦干蟹醬，遇到水土不服，就一包海鮮下肚——包好！舟山人對海鮮的這般熱愛，又衍生成了對海的熱愛，對沙灘的熱愛，對舟山的熱愛。而這一切，恰恰構成了每個舟山人永遠的記憶。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇16
寧波的海鮮，鮮，鮮，鮮，鮮到能讓你的頭發(fā)掉下來，而且很多種類，如：貝類，魚類，蝦蟹類和軟體類等，真是應有盡有。漁場幾乎一半是水，另一半是海鮮。
先說說貝類吧，王螺，花蛤，海瓜子，蟶子，毛蚶其中我最愛的就是海瓜子，它的顏色呈粉紅，背上有美麗的花紋，大小和香瓜子差不多大，所以我們叫它海瓜子。把海瓜子的泥沙洗凈，再瀝干。用熱油翻炒幾下，放點醬油和蔥，頓時，在十里之外都可以聞到香味，真是十里飄香。抓起一個，肉嫩嫩的，鮮香美味，我一下子能吃下一大盤。每一種貝類都有不一樣的煮法，比如蚶子和牡蠣可以生吃，泥螺和辣螺用鹽腌一下，王螺用鹽水煮，也很好吃。
再說說大白蟹吧。蒸、炒、蔥油、做羹，每一種都很美味，紅膏搶蟹則是寧波人的最愛。紅膏搶蟹的做法也非常簡單，把一包鹽放入水中，用筷子攪拌一下，把蟹放入鹽水中，泡過一天一夜，第二天把蟹殼掰下來，然后用刀子把蟹身切開，透明而又潔白的蟹肉，點綴著點點紅膏，如果把它一塊一塊地排列好的話，就像一位藝術家的一道藝術品，夾起一塊嘗嘗，好吃得笑開了花兒。咸咸的，鮮鮮的，吃了一塊還想要再吃一塊。
各種各樣的'魚，更是輪番走到我們的餐桌，要么是小黃魚，紅眼魚，還有斑魚，帶魚，昌魚和比目魚等，不過咸菜小黃魚是所有魚中最美味的一種。
披著粉色盔甲的蝦也是美味佳肴。
我作為寧波人，從小吃著海鮮長大，我為我的家鄉(xiāng)自豪，不論走到哪里，我都不會忘記家鄉(xiāng)的海鮮。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇17
我的家鄉(xiāng)在美麗的甬城。甬江的淤泥里一只只小螃蟹不停地橫著身子爬來爬去，跳跳魚快活在蹦跳著，像一個個快樂的小朋友。在混濁的江水里，各種蝦、魚、蟹等海產(chǎn)動物生活在那兒。介紹了那么多海產(chǎn)，你肯定知道我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是什么了吧？對了，它就是我們寧波有名的海鮮。
甬城的“東海黃魚”十分鮮嫩，使你吃了一口還想再吃，魚湯里一點腥味都沒有，不咸也不淡，鮮極了；“扇貝”的名氣也不小，殼里的肉呈奶白色，口感滑潤，鮮氣十足。它的造型還特別漂亮，吃完的殼洗干凈了還可以當作工藝品來擺設，真是兩全其美；“紅燒油爆蝦”色香味俱全，使人垂涎欲滴……。各種各樣的海鮮還有許多的燒法，有清蒸的、油炸的、紅燒的、爆炒的等等，
如果你來寧波的話，可一定要嘗嘗這兩種美味哦：蟹糊和泥螺。你去餐館和小飯店都能品嘗到，也可以自己在家里做著吃。但不論你在哪兒嘗，你的口味都是那么的.純正，讓你贊不絕口。你拿起筷子夾上一小塊蟹糊，雖然有點咸，但咸中帶鮮，再配上一口泡飯，美味至極呀!你還可以拿起一粒泥螺放在嘴邊，用舌頭輕輕一嘬，螺肉就“嗖”地滑到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，鮮鮮的，可口極了。這兩種美味在寧波里特有名氣，是我們的“壓飯榔頭”。它們的制作方法都特別簡單，先把新鮮的螃蟹挖去蟹殼，去掉一些不要的肚臍，把它剪成幾小塊，放在一個罐子里，放入酒、鹽、醋、味精等調(diào)料，泡上二、三天，就可以吃了。泥螺就更簡單了，洗干凈放上調(diào)料就行了。既簡單又好吃，真是一舉雙得。
嘴饞了吧，快點去試試吧!
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇18
八月的早晨，已是八、九點鐘光景，店鋪里的男人赤著上身，耷拉著拖鞋，打著哈欠，毫不在意三三兩兩從門前經(jīng)過的游客，一手搖著扇子，另只手漫不經(jīng)心地整理著門前攤上的各式旅游紀念品。
趕著去菜場買菜的老太太碰上正從那里回來的老姨媽，不免停下來嘮上幾句。翻翻對方的菜兜，問問今天的價錢。談到高興處，難免夸夸自己的下輩如何孝順又如何有出息。一路走走停停，總是不緊不慢，一股刺鼻的海腥味傳來，老太太趕忙緊走幾步。
老龍頭是嶼上最大的海鮮市場，一條接近輪渡碼頭的小街上，右手是門面，左手邊靠海的一側，一溜擺著數(shù)十家賣海鮮的攤位，用泡沫箱養(yǎng)著各種分門別類的海鮮攤主，必是市場里常年蹲守的販子，頭戴斗笠，正急于展開一個個塑料臉盆，又忙著從簍子里倒出雜七雜八海鮮的，那就是臨時上岸的漁民了。男人們又已經(jīng)出海，最早也要到下午才能回來。女人們擺開不多的漁貨，試著粗粗地分個魚、蝦、蟹什么的，便一門心思等著買主快來。
老太太徑直奔向漁民的臨時攤位，從前至后地巡視了一遍攤點，又回頭重新細看一朝，仿佛檢閱千軍萬馬的將軍，女人們個個抬起頭，目光熱切地凝視著“將軍”，過來又過去。老太太終于盯上了一種小紅斑，魚兒只有指長，暗紅里透著小小的黑點。左右看看只有這家有十幾條，只好停下來試著講講價錢，女人立馬伸直腰，揚起脖頸，趨前半個身位迎候老太太。別的女人失望而略帶嫉妒的眼神只一閃，又轉(zhuǎn)向別的買主。
毫不起眼的小紅斑魚居然賣到30一斤，好說歹說、幾番討價還價，最后25元一斤成交。老太太一邊掏錢，一邊嘟嚕道：“游客都來買，買的我們都吃不起了。前四、五年，這樣的魚才四、五元一斤，再遠點才一、兩塊，唉！”
游客買生海鮮？不可能吧？不過你扭頭看看臨街的一家家店鋪就明白了，那可是一水兒的海鮮加工小餐館，熟悉這里的游客會買好海鮮，再到對面餐館里加工。甚至可以提前買好，養(yǎng)在餐館里，先去逛逛，晚餐再回到這里解決。
一位中年婦女蹲下腰，買了十幾只螃蟹，提溜著向碼頭走去。她知道：這里的海鮮才是真正從海里打撈上來的，回家擱在冰箱里，想吃就美美的.煮上幾只。
奶奶牽著孫子，也來逛這早市。老人看上了常吃的一種銀魚，只有巴掌長、指頭般粗細，回去熬熬湯，人參燕窩也不換�？尚O子的目光被粘著新鮮海泥的蟶子牢牢吸引住了。一手指著蟶子一手拼命搖晃著奶奶。奶奶哪招架得住這陣式，連忙改換成孫子的口味，討價付錢，生怕別的買主搶先買走孫子眼中的美食。一手牽著孫子，一手提著蟶子，要走可還是猶豫再三，下了老大的決心，才重新蹲下想買那小魚，此時孫子的目光又被色澤奇異的大魚吸引走了。奶奶買好魚，女人趁勢將剩下的兩條也塞進塑料袋中，希望奶奶以一個整價錢全買走，奶奶可不干了，堅持這兩條是送的，一邊爭，一邊奪過女人的秤，重新稱了稱，張著昏花的眼睛仔仔細細確認了分量，匆忙遞錢，一把擰起兩個袋，一手緊緊抓著孫子的小手，沿著濕滑的小街一溜煙的離去。
女人細數(shù)了數(shù)捏在手里的錢，怕是不搭進去那兩條也還不夠，張嘴想喊住那祖孫倆，可她們早已消失在人流中，就是槍，恐怕也打不到了，只好無奈的搖搖頭，又忙著去招呼下一位“難纏”的主顧。
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇19
“嗯——，好吃！好吃！實在是太好吃了！”我不由地贊嘆道。我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，就來源于我家每天吃飯的餐桌上必不可少的食物！”
魚：
我家吃過：小黃魚、白鳊魚、河鯽魚……其中，我最喜歡吃河鯽魚了！河鯽魚身穿一條淺黑色的貼身衣服。這種魚很特別！因為這種魚有幾根長長的、硬硬的魚骨。而且，這幾根骨頭上的肉，吃起來十分順滑、細膩，非常好吃！河鯽魚其他地方的肉，刺會比較多一點兒。如果你不細心，就有可能會把它又尖又小的刺給咽下去。雖然，它大多數(shù)的肉里夾雜著又尖又小的刺。但是，我覺得，它是為了想讓人們明白一個道理：不能不勞而獲！
螃蟹：
螃蟹有一個堅硬的殼，上面刻有淡淡的花紋。螃蟹的眼睛很小，像兩個黑色的斑點，你一碰它，它就把眼睛縮到殼里去。螃蟹有八條腿。其中，六條腿的爪子又細又尖，上面腿的部分，還長著細細的毛。剩下兩只前爪像鉗子。如果它橫著身體，朝你走來，那你就得跑了。再不跑，你的腿可就遭殃了！
蝦：
蝦是一個跟螃蟹一樣會變魔術的“魔術師”！蝦原本身穿一件青色的鎧甲。把它放進鍋里煮。一轉(zhuǎn)眼，就換了件紅色鎧甲，顯得十分威風�！俺札埼r啰！”我興奮地喊道。我先把龍蝦的'頭給拔下來，仔細一看，發(fā)現(xiàn)龍蝦頭上長著兩根細長的胡須。接著，我就把那件“紅色鎧甲”給剝了下來，露出了紅白交錯的肉。吃起來，肉還嫩嫩的。媽媽還特地在龍蝦里面放了幾個辣椒。辣辣的味道，直沁肺腑�！班拧贸裕『贸�！吃在是太好吃了！”我不由地贊嘆道。
我覺得家鄉(xiāng)可以為“海鮮”這個特產(chǎn)，而得名為“海鮮之鄉(xiāng)”！我為家鄉(xiāng)的特產(chǎn)而感到自豪！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇20
靠山吃山，靠海吃海。的確是的，我的家鄉(xiāng)大連不僅是一個著名的海濱城市，尤以海產(chǎn)品的味道鮮美而聞名于世。
春天來臨，海參可出了名。走進各個海產(chǎn)品大廳，隨處可見賣海參的攤主笑著招呼顧客，大大小小的海參也擠滿了柜臺：有盒裝的干海參，有盛在盤中的半干海參，還有仍浸泡在水中的濕海參。人們根據(jù)自己所需詢問著，爭相購買著。海參的作用可真不少，讓食者身體健康，還能美容，怪不得贏得人們的青睞。海鮮攤位中另一個亮點便是大蝦了。你看它們弓著腰，身上背著盔甲，手里拿著大刀，好似一個個威武的士兵！還有那人們愛吃的寄居蟹，也叫蝦怪。最好吃的地方就屬它的肚子了，嫩黃的，很是可口,咬一口，那味道別提多鮮美了！
到了炎熱的夏天，人們就愛吃海腸。它可以涼拌，還可以炒韭菜，不過炒肉的`味道最鮮美！還有那海蜇，大的像鍋蓋一樣，涼拌著吃非常爽口。海蜇加工成蜇皮后，可以拌黃瓜，還有解酒的功效呢。
秋天可是吃魚的大好時機，各種各樣的魚紛紛上市：有黑魚、黃花魚、辮子魚……它們可以糖醋，油炸，紅燒，味道通通一級棒！
到了初冬季節(jié)，螃蟹開始上市。別看螃蟹外形不好看，走起路來橫沖直撞，但是味道極為鮮美。
我愛我的家鄉(xiāng)，最愛家鄉(xiāng)的海鮮！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇21
今天爸爸說晚上要帶我們?nèi)ゴ筮B吃海鮮。到了晚上我們吃了 爆炒海瓜子、爆炒八爪魚、花蛤、紅燒安康魚、黑頭魚湯、海蠣炒雞蛋、烤魷魚、田七、涼拌苦瓜、海帶、海鮮餃子、清炒蟶、清炒皮皮蝦、爆炒扇貝、基圍蝦、清蒸八爪魚。真好吃，吃得我們每個人的肚子都圓圓的。
爸爸說我們乘小飛龍去燈塔玩。爸爸拿出資料念: 大連燈塔風景區(qū)因區(qū)內(nèi)設有燈塔。大連燈塔海濱風景區(qū)、世界帆船錦標賽基地、水上運動基地相連；南邊是中國第二大煤炭輸出碼頭大連港。景區(qū)于5月向游客開放。其規(guī)劃設計方案采用的是美國EDSA公司中標方案，深圳北林苑景觀與規(guī)劃設計有限公司進行了景觀設計，大連市建委承擔對其進行了整體改造。景 區(qū)總面積約50萬平方米，共分海濱休閑、賓館度假服務和特色商業(yè)三大功能區(qū)。海濱休閑區(qū)由燈塔廣場、觀石廣場、觀濤廣場組成。 沿海地段以燈塔、自然礁石群為主題，整合了護岸、木棧道、硬質(zhì)鋪裝等帶狀景觀，并將大面積的綠化和水、石、亭等點狀、帶狀景觀有機組合，加之夜晚繁星般的 燈火和白色張拉膜的.映襯，使此地無不顯示日月同輝的景觀，形成了獨具特色的集人文、自然于一體的休閑旅游環(huán)境，每年吸引著數(shù)百萬的游客前來消暑度假，觀光 ，游覽。
大連的燈塔真好玩！
家鄉(xiāng)的海鮮作文 篇22
我的家鄉(xiāng)在美麗的大連，那里生產(chǎn)的海鮮非常有名。每當我回家的時候，那些美味的`海鮮都在等著我品嘗。我們家鄉(xiāng)海鮮的味道簡直不能用語言來表示的！
漁民伯伯每次出海打魚的時候，撈上來的都是一些活生生的海鮮，有魚、蝦、蟹和章魚······反正，撈上來的海鮮多得一大堆，數(shù)也數(shù)不清。這些海鮮有的運往菜場去出賣，讓人們買回來在家里做成美味家肴，有的運往蔭房制成魚干，然后，運到海鮮交易市場當作旅游品出賣，這些魚干可以直接食用，不用那么麻煩了。
我們家鄉(xiāng)有一個中國最大的水產(chǎn)城，那里面的海鮮有的紅眼睛、有的綠眼睛，還有一些是黃眼睛和彩色眼睛的，它們都在水產(chǎn)城里面活蹦亂跳，讓人看了以后舍不得把它吃掉，真想拿回家當裝飾品或養(yǎng)著觀賞。
要是你有機會到我的家鄉(xiāng)來，請千萬要嘗嘗這里的海鮮，我相信它會給你留下美好的回憶。
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