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媽媽包餃子作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編幫大家整理的媽媽包餃子作文,歡迎大家分享。
媽媽包餃子作文1
周日由我和媽媽掌廚,午飯我們選擇包餃子。
我對包餃子一竅不通,但經(jīng)過媽媽的指導(dǎo),我開始學(xué)著攪拌肉餡兒,不一會就感覺胳膊酸得不得了。
我把提前醒好的面團(tuán),從面盆里拿出來,開始揉來揉去,軟綿綿的。媽媽說上好的面團(tuán)需要三光,就是盆光、手光、面光,我想著怎樣讓面皮變得更筋道,忽然想起了門口拉面師傅做拉面的情景,他們把拉面和在一起,在面板上摔來摔去,摔完后做成的面條十分筋道。于是我也就學(xué)著把面團(tuán)兒使勁摔,其實我也不知道行不行,但我覺得口感應(yīng)該還不錯吧。我又開心的摔了一會,感覺我的胳膊麻死了。
攪好了餡兒,和好了面。下來就要真正的包餃子了。我負(fù)責(zé)搟面皮,但總是搟得不圓。媽媽說我搟的方法不對,應(yīng)該是往前推的'時候搟面杖左邊用力,回來的時候搟面杖右邊用力,多次循環(huán),不僅形狀圓圓,而且中間厚邊上薄。我試了多次,果然可以,面皮在我手下跳動轉(zhuǎn)動,明顯圓多了?磥頁{餃子皮也有這么大的學(xué)問啊。
拿一個搟好餃子皮,把餡兒包進(jìn)去,想著可簡單。但我包的只有皮,根本包不進(jìn)去餡兒啊。沒有一點兒餡,吃著全是面。我搟的皮兒有些太薄了,導(dǎo)致餃子容易煮爛,所以根本不好吃。
原來不起眼的小的餃子,其中包涵了了不起的大的學(xué)問,這讓我開了眼界。
媽媽包餃子作文2
在小學(xué)五年的生活里,媽媽教了我許許多多,比如:整理房間、洗衣服、掃地……在這些事中,我記憶最深的就是那次媽媽教我包餃子。
記得那天,媽媽走來說:“今天晚上我們吃餃子!蔽乙宦,想起每次媽媽包餃子都包的.很好吃。于是我說:“我想學(xué)包餃子!眿寢屨f:“好!
我坐在椅子上,這時媽媽拿來了面,說:“包餃子首先搟面皮!蔽乙宦爴{面皮太容易了。媽媽給我示范了一次,我按照媽媽的方法做了起來。這時我才發(fā)現(xiàn)搟面皮不容易。我拿起了面搟來搟去,總是搟得太慢了,像蝸牛在走路。媽媽說:“不要緊,慢慢地來!蔽野凑諎寢屨f的慢慢來,不一會兒,一塊面被我搟好了,只不過是正方形的,媽媽搟的是圓形的。媽媽又說:“不要灰心,只要再多練習(xí)幾次,你就會搟圓了!蔽衣犃藡寢尩脑捀行判牧恕
面皮搟完了,媽媽又教我包餃子。我一看那么簡單,就信心十足地包了起來,可是狀況并不像我想象的那樣。我首先拿起面皮,把肉放在面上,又捏好,可是面皮一會兒這兒破,一會兒那兒破,露餡了,把我搞得焦頭爛額。我又開始灰心了,媽媽親切地說:“是你放的肉太多了,而且捏的力太大了!蔽矣帜闷鹆艘粔K面皮,適當(dāng)?shù)胤派狭艘稽c肉,而且輕輕地捏著,就這樣一個餃子包好了。不一會兒,餃子煮好了,我一嘗香極了!
從媽媽教我包餃子這件事,我明白了:做什么事,都是看起來簡單,做起來難。
媽媽包餃子作文3
我有很多第一次,但最有意義的就是第一次包餃子。
就在那天中午,我和媽媽不知道吃什么,想了一會,說吃餃子。媽媽說:“想不想和我一起包餃子啊?”我馬上說到:“我想!”媽媽又說:“那你先去衛(wèi)生間洗手,再來包餃子!
我馬上洗完手,開始學(xué)搟面。第一個面片,我搟的很薄,所以把面皮搟開了。第二個,我可不能像那樣粗心了,不然媽媽就會笑話我的。我專心致志,慢慢的,搟的很圓,也不薄,也不厚,就這樣一個、兩個、三個、四個、五個、六個……十五個,我搟的越來越好,媽媽還夸獎了我。
媽媽說:“我來包,你拿出鍋來倒上水,然后燒水,最后下餃子!
過了一會,餃子熟了。我迫不及待的吃起了餃子。
我感覺這次的`餃子很好吃,因為這也有我的一份功勞。
媽媽包餃子作文4
每次當(dāng)我看到爸爸媽媽包餃子,就心想:包餃子看起來真好玩,我也學(xué)學(xué)。
終于有一次,媽媽說:“來,我教你包餃子!”我高興極了。
“首先,把搟好的面皮放在手心,然后用勺子把一些餃子餡放進(jìn)面皮里!眿寢屵呎f邊示范。我也跟著做了起來。才做完這兩步,我就驕傲地說:“原來包餃子就是這么一回事!”媽媽告訴我:“不要慌,這才包一半,包餃子并不是那么簡單。”
媽媽又說:“最后再把面皮一捏,餃子就做好了。”嘿,別說,這餃子可真像個活生生的.‘小胖孩’!”我輕輕地捏,捏不住。我氣得使勁一捏,呀,餃子餡露出來了!我只好又拿了一張面皮包在外面。唉,真叫一個丑!我這才知道:“原來包餃子真是看著容易做事難!”
媽媽安慰我說:“沒事,包餃子呀,要慢慢來!倍覅s羞紅了臉,怪自己不該那么驕傲。媽媽和我又包了幾個,啊。餃子下鍋了!
等餃子煮好了,我看著自己包得千奇百怪的餃子,不好意思地笑了。
媽媽包餃子作文5
星期天,我寫完作業(yè),媽媽教我包餃子。
媽媽先把白菜切細(xì),再把肉剁碎,加上鹽。味精等調(diào)料,做成餡兒,我們就包起餃子來。
我把肉餡兒放進(jìn)餃子皮里,做成了各式各樣的餃子,有五角形的,魚形的,三角形的,還有叉燒餃呢!我的餃子像一個個喝醉酒的士兵,媽媽的餃子個個精神抖擻像要去打仗的戰(zhàn)士。
“大花貓,大花貓來了!眿寢屝χf。
“大花貓?大花貓在哪里?”我疑惑地問。
“自己出去照鏡子吧!”媽媽說。
走到鏡子前,“哇!”我大叫起來。原來是包餃子的`時候不小心把面粉弄在臉上了!笆遣皇怯幸恢淮蠡ㄘ堁!”媽媽說。“哼!討厭!”我不開心地說。
“煮餃子啰!”媽媽高聲叫道。聽到要煮餃子啰!不開心的心情飛到九霄云外了。
“鍋里的水開了,快把餃子放進(jìn)去!”媽媽說。過了一會兒,餃子像小魚兒在鍋里游來游去,肚子脹的飽飽的。媽媽說:“趕快加水,燒開。等餃子浮到水面上就熟了!”我連忙照做,等餃子熟了,我把餃子撈出來放在碗里。
聞著香噴噴的餃子已經(jīng)使我饞涎欲滴,我忍不住飛快的咬了一口,我覺得特別的香。
我從中體會到了勞動真快樂。同時我也明白了無論做什么事情,都應(yīng)該付出辛勤的勞動。只有辛勤的勞動,才會帶來財富和幸福,我們應(yīng)該靠著自己的努力去開創(chuàng)美好的未來!
媽媽包餃子作文6
星期六的上午,我和媽媽在家包餃子。
由于我不愛吃姜和大蒜,細(xì)心的媽媽先將蔥、姜、蒜、花椒放進(jìn)小碗內(nèi)倒入開水泡半小時,然后用這“神奇”的水調(diào)肉餡兒。接著,媽媽把五花肉仔細(xì)地清洗干凈,并切成大塊兒,放進(jìn)絞肉機(jī)內(nèi),這時那碗“神奇”的水也去渣取汁倒進(jìn)絞肉機(jī)。
按下開關(guān)按鈕,一會兒肉餡就絞拌好了。然后,媽媽往絞拌好的肉餡里分別放入鹽、生抽、蠔油、雞蛋、淀粉等。最后用筷子順時針方向攪拌均勻后,再撒上蔥花,澆上熱油。只聽“嗞啦”一聲,整個廚房瞬間芳香四溢,饞得我的口水都快掉出來啦!最后,媽媽將餃子餡兒包進(jìn)餃子皮里。媽媽包出的餃子好像一個個白白胖胖的娃娃,可愛極了。
我也不甘示弱,學(xué)著媽媽的樣子開始包餃子?墒窃趺炊及缓,不是皮破了,就是餡兒露了,我十分著急。這時,媽媽笑著說:“別急嘛,只要多練練就能學(xué)會了!弊詈螅趮寢尩哪托闹笇(dǎo)下,我包的餃子越來越好看了。
在我和媽媽的'共同努力下餃子終于包完了,吃著自己親手包的餃子,我的心里美滋滋的!
媽媽包餃子作文7
每到過節(jié)的時候,媽媽總是最愛包餃子給我吃,韭菜餡的,豬肉餡的,芹菜餡的,各種我都吃。有一天放假,媽媽拉住我說要教我包餃子,我正好閑著,就跟著媽媽學(xué)起包餃子了。
準(zhǔn)備好豬肉,芹菜。將豬肉洗干凈用刀切成肉泥,芹菜另外切成適當(dāng)大小放入豬肉餡中攪拌均勻,加上適當(dāng)?shù)柠},香料和適當(dāng)?shù)南阌,再切點蒜末放入其中,餃子餡就做好了。
最難的`要數(shù)搟餃子皮了。和面可是個技術(shù)活,水和面的比例一定要控制好,不要太濕太干。用手揉好,放一段時間。
接著將揉好的面團(tuán),分成一小段一小段,用手摁扁。用搟面杖將小條搟平,厚薄適中,各部分都很均勻。
取適量的餡放入搟好的餃子皮中,然后將餃子皮對折,切記不要捏肚子,輕輕捏住半圓的餃子邊緣,用手從餃子的一端捏到餃子的另一端,可以擰成帶花的形狀。注意一定要捏緊以免露餡。
包好的餃子要在面粉上滾一下,媽媽說這樣放置的餃子可以不沾在一起,
我搟了好半天,也沒有成功一個,而媽媽已經(jīng)包好十幾個了。想想以前我只知道吃,不知道怎么包,正是慚愧的很那。媽媽說還有好多種包法呢,我想等我先學(xué)會一種再說吧。從中我學(xué)會了一定要親自動手,而不能只是談?wù)摗?/p>
媽媽包餃子作文8
媽媽平時工作很忙,但每個在家的早晨,我起床時,總能看到桌上擺好了一份冒著熱氣的早餐。媽媽會做很多吃的,如:蛋糕、包子、手抓餅、湯圓……而我最喜歡的就是媽媽包的餃子。
包餃子可是一件繁瑣又耗時間的事。把精選的豬瘦肉剁碎,再把玉米粒與胡蘿卜切成丁,然后再把它們攪拌在一起,最后放入蛋清和食鹽、雞精、醬油等調(diào)味品后繼續(xù)攪拌成糊狀,餃子餡就做好了。接著就是包餃子了。只見媽媽把一片薄薄的餃子皮放在手心,用勺子舀一勺肉餡后,再用手沾一點水圍著肉餡外劃一個圈,最后餃皮合在一起,一個形狀漂亮的餃子就成形了。我也曾經(jīng)學(xué)著媽媽的動作嘗試著包餃子,可媽媽包出來的是“小貝殼”,我包出來的,卻辨不出形狀。我只好接受,我在包餃子上實在沒有什么天分這個事實。
餃子包好后,要先用蒸爐蒸一遍,再用鍋炸一遍,這樣餃子餡鮮美,餃子皮也可以保持完好。
看著桌上那色澤金黃、形狀飽滿還散發(fā)著淡淡清香的餃子,我不由的吞了吞口水,開吃時一口就是一個。如果想吃辣的,便可以蘸一點媽媽自制的辣醬。餃子皮的脆、肉餡的嚼勁與絲絲甘甜加上辣醬的香辣,在咬下的那一瞬間迸發(fā)出來,使味蕾得到滿足。這冒著熱氣的食物,不僅給身體帶來一絲溫暖,也給我的心帶來了一絲暖意。
吃著吃著,我腦海中突然浮現(xiàn)了一幅畫面。天還未亮的早晨,廚房里卻有著一絲微弱的光印在媽媽那睡眼惺忪的`臉上。媽媽穿著睡衣在為我準(zhǔn)備早餐時,偶爾碗與碗之間相碰撞,發(fā)出一些細(xì)碎的響聲,但媽媽卻總會放慢動作,避免打擾正在睡夢中的我。
不管工作有多忙,媽媽都堅持給我準(zhǔn)備早餐。只是因為她認(rèn)為外面的早餐不干凈,吃多了對身體不好。
看著這形態(tài)飽滿的餃子,吃著這鮮美無比的餃子。這哪里只是一份早餐啊!那是媽媽對我沉甸甸的愛!
媽媽包餃子作文9
今天是星期天,我和媽媽在家做餃子。媽媽在那里切了我最喜歡的肉,我看到媽媽先把肉切成小條,然后切成小肉丁,然后用力切。剁了一會兒,媽媽累了,就躺在床上休息一會兒。當(dāng)我看到媽媽走進(jìn)臥室時,我偷偷地去廚房切肉餡。我東西橫著剁,垂著剁,肉卻不聽我的指揮,要么跑到菜板邊上,要么掉到地上。我一使勁,菜刀竟然扎進(jìn)菜板里拔不出來。“媽!
快來啊,菜刀拔不出來!
“我大聲求助。媽媽一聽,迅速從床上下來,跑進(jìn)廚房,右手抓住菜刀,用力拉,菜刀從菜板上跳了出來。我想:或者媽媽很強(qiáng)大!
媽媽很快就把肉切碎了。我站在旁邊,看著媽媽怎么拌餡:媽媽先往肉里撒了胡椒水、味精、花生油、醬油......然后,媽媽又開始切卷心菜了。卷心菜的餡料比肉的餡料好。幾分鐘后,卷心菜的餡料就被切碎了。媽媽把卷心菜餡和肉混合在一起,攪拌了幾次,讓我繼續(xù)攪拌,我學(xué)會了媽媽的外表,很快,卷心菜餡和肉混合在一起。 “向媽媽匯報,餃子餡和好了!
我得意洋洋地說! “報告兒子,餃子面和好了!
母親立即回答。媽媽開始切面劑。我是媽媽的助手,按劑子。媽媽切完劑子,然后開始趕劑子。媽媽手里拿著一個圓面劑,幾下子就變成了一個圓圓的,薄薄的小片子。我拿起一個小餃子片,用筷子夾了一團(tuán)餡,學(xué)著媽媽的樣子,用手輕輕捏,一個餃子就做好了。不過,我做的餃子要么東倒,要么西歪,這個肚子大得像個胖子,那個肚子扁得像個瘦子。而且媽媽做的餃子大小一樣,不胖也不瘦。站在墊子上就像一隊一隊的餃子兵。媽媽和我剛做完餃子,爸爸就回來了。煮餃子的任務(wù)是爸爸的。今天的'餃子特別香,特別好吃,我特別挑我做的餃子吃,雖然有些餃子破了肚子,但我覺得還是很好吃。因為這是我和媽媽一起做的餃子!
媽媽和我剛做完餃子,爸爸就回來了。煮餃子的任務(wù)是爸爸的。今天的餃子特別香,特別好吃,我特別選擇我做的餃子吃,雖然有些餃子破了肚子,但我覺得很好吃。因為這是我和媽媽一起做的餃子!
媽媽包餃子作文10
冬至就要到了,在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法。這不,上個周末,老師給我們布置的任務(wù)是——幫媽媽包餃子!周六一大早,我就從床上爬起來,嚷著要跟媽媽一起去買食材包餃子。我和媽媽買了6元餃皮、7元芹菜、25元豬肉、2.5元茶干、1.5元生姜……包餃子的.材料都買好以后,我們高高興興地回家了。
回到家,我和媽媽把豬肉剁碎,再把芹菜、茶干、生姜、鹽等等放在一起攪拌,等餃子餡做好,媽媽端來了一碗清水,拿出買來的餃皮,一切準(zhǔn)備工作就緒,接下來可以包餃子了。我迫不及待地抓起餃子皮就包了起來,我用心地包啊包,可是卻怎么也包不好,包出來的餃子就像一個張大嘴的怪物。這時,媽媽對我說:“來,你先看我示范一遍,慢慢學(xué)!敝灰妺寢屪笫帜弥溩悠ぃ沂终毫艘幌滤,沿著餃子皮四周邊緣擦了一遍,然后右手挑了一小勺餃子餡放進(jìn)餃子皮里,再用雙手捏了幾下。就這樣,一個漂亮的餃子就在媽媽的手里誕生了,讓人看了就忍不住想吃。我用心地學(xué)著,暗暗發(fā)誓:我一定要比媽媽包的更好!我又包啊包,包了好多個以后,終于包出來的餃子像模像樣了。媽媽夸我:“真厲害!寶貝學(xué)會包餃子了。”我抑制不住興奮的心情,央求媽媽把我包的餃子拍下來傳到班級群,和同學(xué)們一起分享下我此刻成功后的喜悅。
中午,我吃了自己親手包的餃子,心里比吃了巧克力還甜!通過這次實踐,讓我明白了一個道理:世上無難事,只要肯登攀!
媽媽包餃子作文11
寒假的一天,媽媽要包餃子吃,我說:“媽媽,我和你一塊包鉸子嗎?”媽媽點了點頭。
我看見媽媽揉著雪白的面團(tuán),我覺得好玩,就讓媽媽給我一點,我接過面,一點都不用心去揉。媽媽看見了說:“你還是別揉面了,等會搟皮吧!边^了一會兒,媽媽就把小面塊切好了,我迫不急待地拿起一塊面團(tuán),笨手笨腳地?fù){了起來。不知怎么搞的鉸子皮怎么都搟不好,總是粘手,媽媽把它翻過來,背面沾上了面粉再搟,果然不粘手了。
搟完皮,接下來就該包了,我第一個包得像花,第二個就好多了,就這樣一個接一個得,終于包出了漂亮的.餃子。
這次包餃子,我學(xué)會了一些技巧,并懂得了做事要認(rèn)真、一絲不茍。
媽媽包餃子作文12
星期六這天,爸爸說想吃餃子。媽媽說那我們今天中午就吃餃子吧。我和哥哥都同意了,我想了想對媽媽說,媽媽,中午你教我包餃子吧,我來幫你包餃子。
媽媽先和好了面。然后讓面團(tuán)醒一會兒,我們就開始包,F(xiàn)在來做包餃子的餡兒。肉餡兒是剁碎的肉餡兒,我們摘了小蔥和和韭黃媽媽把他們切的非常的小。然后和肉餡兒拌在一塊兒放點鹽,十三香,還有生抽,攪拌均勻,餡就和好了。然后我們把剛才做好的面拿出來,在案板上揉呀揉。揉完以后,接下來把面搓成小長條兒。然后切成小丁,再搟成皮兒包餃子,搟餃子皮的時候是我用搟面杖搟的,把餃子搟成圓形,媽媽說中間要厚一點。邊緣薄一些。因為這樣子煮的時候,就不會煮爛。我剛開始搟得不好不圓,一搟就把餃子皮兒干爛了。媽媽一遍一遍的教我。最后,我終于能搟好餃子皮兒了。我搟了可多餃子皮,然后和媽媽一起包餃子。媽媽告訴我,在餃子皮中間放上餡兒,對折,再然后一捏一捏,捏成好多小折子,就這樣一個餃子包好了。我們不一會兒就把所有的'面和餡兒都包完了。
燒上水,開始煮餃子嘍,餃子煮的時候。要輕輕的放在熱水里邊兒,要不然濺起的熱水會燙著手。
今天的餃子我包了有一半多,因為我參與了包餃子,所有吃的時候特別香。
媽媽包餃子作文13
我和媽媽包餃子,我搟皮兒,媽媽包。
只見媽媽把餃子皮兒攤在手上,用筷子夾住肉餡放在餃子皮兒中央,兩只手的拇指和食指一捏餃子皮兒,一個餃子就出來了。它像一只小鴨子!一會兒,桌子上就出現(xiàn)了一群排著整齊隊伍的“小鴨子”。餃子包完了,媽媽就像個司令似的',喊了一聲“下”,這些“小鴨子”就爭先恐后地跳進(jìn)鍋里,像一個潛水員。
過了一會兒,“小鴨子”鼓著肚子漂了上來。媽媽用勺子把它們撈到盆里,我加了一個咬了一口—啊,真香!
媽媽包餃子作文14
今天中午,看到媽媽做餃子,我便產(chǎn)生了想嘗試嘗試的念頭。
我先拿了一個碗,倒入一些面粉和水,媽媽告訴我和出來的面團(tuán)要有韌性才行。第一次倒入的水多了點,我只能再多放入一些面粉,但又有點稠,只好再倒進(jìn)一點水就這么反反復(fù)復(fù)了四五次,最后面團(tuán)多的碗都快盛不下了,我只能放在案板上。最初面團(tuán)全粘在案板上,這時媽媽告訴我需要先在案板上撒些面粉才行,在媽媽的'指導(dǎo)下我開始揉起了面團(tuán),一遍又一遍地揉,最后終于把面團(tuán)揉好,并開始用搟面杖搟面片,最初我搟出來的面片看起來有橢圓形的、方形的,三角形的,在媽媽的幫助下才搟成近似圓形的。
然后,就要剁餡了。我把已經(jīng)解凍的大肉放在案板上,又放了一點豆腐、豌豆、鹽和調(diào)料,就開始剁了起來。原來曾經(jīng)幫媽媽剁過肉餡,所以,這次剁餡也就難不倒我了。我左剁剁,右剁剁,前剁剁,后剁剁,剁了好久才剁好。這時我的雙手已經(jīng)酸痛的抬不起來連爸爸、媽媽看了也說我剁得碎,剁得好。
最后,就要包餃子了。我休息了片刻,便開始包起來了,我用筷子把肉餡放在面片上,然后使勁把面團(tuán)邊捏在一起,我的第一個餃子就這樣包好了,第二個,第三個一共包了7個。最后在媽媽的幫助下放在電餅鐺里面煎熟。
雖然我做工有點差,外觀不好看,但爸爸、媽媽、妹妹和我吃起來都說很香、很好吃,聽到這話我心里美滋滋的。
這是我第一次學(xué)包餃子,它讓我懂得了做任何事情都需要堅持不懈,需要付出努力才能完成。
媽媽包餃子作文15
上個星期六,我聽媽媽說要包餃子,一聽有餃子吃馬上來興趣了,我走到媽媽面前說:“媽媽,我很愛吃餃子,可以讓我學(xué)包餃子嗎?”媽媽想了一會說:“可以!”
準(zhǔn)備好材料,我等媽媽和好面就到我了。我拿出一片餃子皮,有勺子裝了一點餡,在邊上用力一捏,“哎呀”我叫了起來!霸趺答W出來了?”媽媽走過來一看說:“你捏的太大力了,把皮捏破了;這一片要扔了,再拿一片新的吧,不要再捏太大力了。”我答應(yīng)了一聲,再拿出一片新的餃子皮,把餡裝了下去,輕輕一捏,“哎呀”我又叫了一聲!霸趺茨蟛痪o呢?”媽媽說:“要在邊上加點水!蔽衣犃艘院髧L試這做,不一會兒,一個餃子被我做出來了!媽媽一看說:“餡是不會漏,可是形狀有點......”我看了看手中的.餃子,失望地說:“是不是像餛飩?”媽媽看見我快哭了,急忙說:“不像,不像:第一次包成這樣,已經(jīng)很不錯了!蔽衣犃艘院蠛芨吲d,果然功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過我一個多小時的努力,餃子越包越好了,很快的我們就把餃子包好了。
最后,是等吃餃子,等了幾分鐘,一盤盤香噴噴的餃子出爐了,我夾了一塊,送進(jìn)嘴里,“真好吃呀!”以前常吃也沒覺得這味道特別好,這次可能是自己辛苦的勞動成果吧,心里美滋滋的,我開心地說“今天我學(xué)會了包餃子啦,太好啦!”
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