我最愛吃的土豆

　　要說起土豆，那可是在我的生活中不可缺一的，對起土豆，我有很多的了解，下面，我就把土豆介紹給大家，讓大家更了解這好吃又美味的土豆吧！

　　土豆，又名馬鈴薯、洋芋、山藥蛋等。屬茄科，多年生草本，但做一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓；等形狀，有芽眼；地上莖呈三角形，有毛；奇數(shù)羽狀復(fù)葉，傘房花序頂生，花白、紅或紫色；種子扁園形黃色，多用塊莖繁殖。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養(yǎng)豐富有“地下蘋果”之稱，是世界五大糧食作物之一（五大糧食作物系指稻、麥、玉米、高粱、馬鈴薯）。十五世紀初期傳入歐洲，以后迅速傳到世界各地。傳入我國時間大約是十六世紀中期。

　　馬鈴薯含熱量較低，每百克為九十卡路里，而同量的大米或面粉則達到三百五十卡路里。

　　馬鈴薯產(chǎn)量高，對環(huán)境的適應(yīng)性較強。山東滕州是中國農(nóng)業(yè)部命名的“中國土豆之鄉(xiāng)”。那里生產(chǎn)出的土豆每個都是個體均勻、病蟲害少、淀粉含量高、味正、個大、皮薄、色鮮，土豆食品香甜可口。

　　至于可以用土豆做的食品那可算多了去了，有小香鍋土豆粉、涼拌土豆絲、香油土豆絲、炸薯條、土豆餅……這些食品剛做出來真是香氣撲鼻啊，真是個個都能讓人垂涎欲滴，而且吃起來也是回味無窮、口感飽滿、軟嫩滑爽、真算得上是人世間的美味佳肴�。�

　　聽了我對土豆的介紹，你一定對土豆有了更多認識、更加喜愛了吧？