炒菜作文

　　在風和日麗、萬里無云的一天里，家里來了很多的親戚朋友，我準備大顯身手一次——-給大家做一道美味的菜肴。

　　我首先做準備工作：先把菜從冰箱里小心地拿出來，再拿出菜板，把擇好洗好的菜放到菜板上，拿出一把鋒利的菜刀小心翼翼地切起菜來。切好菜后，我又迅速地從冰箱里拿出一根已經(jīng)蔫得發(fā)黃的大蔥和一塊小里脊肉來，我像是要打架一樣，雙手把好刀柄、找準位置，迅速地用力切了下去，一片一片嫩嫩的肉片就“現(xiàn)身”了，然后再把大大的肉片切成一條條的肉絲，接著把洗好的大蔥均勻地切成蔥圈，準備工作就完成了。

　　接下來就是炒菜了，我先從柜子里把油、味極鮮等調(diào)料拿出來，再把火打開，倒上油，待油熱起了“小泡泡”后，立刻把肉和蔥圈放進去開始翻炒，等肉和蔥熟了后倒進去少許的味極鮮，上色之后，就可以把切好的菜倒進鍋里開始翻炒起來。由于我身高不夠，胳膊舉一會兒就酸得要命了，我腦筋一轉(zhuǎn)，去客廳搬了一把小凳子踩在腳下，這樣手拿著鏟子輕而易舉的就可以夠到過了。我用力地一直不停地翻炒，直到菜馬上快熟了的時候才加入了一小勺鹽，不一會兒，一股香噴噴的飯香味就撲面而來。

　　菜好后，我從碗柜里慢慢地拿出一個盤子，把炒好的菜放進去后，我像禮儀小姐一樣把我辛辛苦苦炒好的菜端出去供大家品嘗。親戚朋友們都說非常美味，火候也剛剛好，大家都夸我小小年紀就能做出這么美味的菜肴，真是太厲害了。

　　得到了大家的夸獎，我心里特別高興，以后我還會更加努力，為家人做出更多的美味佳肴。