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北京烤鴨作文

時間:2023-03-19 10:19:23 專題作文 投訴 投稿

北京烤鴨作文匯編15篇

  在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家對作文都不陌生吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢?下面是小編收集整理的北京烤鴨作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

北京烤鴨作文匯編15篇

北京烤鴨作文1

  天下之大,美食眾多。作為一名小吃貨,我對各種美食的誘惑完全無法抵抗,尤其是北京烤鴨,自從第一次吃后,我便喜歡上了,隔一段時間便要品嘗一次。

  北京烤鴨,顧名思義,是北京的特色美食之一,最著名的是全聚德的烤鴨。有人說:“來到北京,不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾!”這話可一點都不假!

  北京烤鴨是選用北京優(yōu)質(zhì)品種的肉鴨制成的。烤制時,先要在鴨子身上開一個小洞,取走內(nèi)臟,再往鴨肚里加入開水,然后將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不過度流失,又可以使鴨子不被烤軟,可謂一舉兩得!剛出爐的鴨子外焦里嫩、色澤紅潤、鮮艷油亮、香味撲鼻,讓人垂涎三尺。

  香噴噴的'烤鴨出爐之后,刀法嫻熟的大廚便將皮肉片成一片一片的,然后裝入盤中,食用時可蘸點甜醬,裹著蔥白段和黃瓜絲,卷入薄餅,即可入口品嘗了。那滋味真讓人回味無窮!一口咬下去,肥美的鴨皮爽脆酥香,它們伴隨著清新爽口的黃瓜絲、鮮甜的醬料,肥而不膩,仿佛在口腔中奏響了一首開胃交響曲,真是讓你停不下口的享受!

  據(jù)說,明朝初年,皇帝愛吃烤鴨,宮廷里的御廚們便想方設(shè)法研究烤鴨的做法,以博圣寵。后來,宮內(nèi)烤鴨的方法留傳了開來,留傳至今,就有了如今的北京烤鴨!

  色香味俱全的北京烤鴨,一想到就令我食指大動。

北京烤鴨作文2

  一年暑假,我和爸爸媽媽來到北京看望三姨姥。那時的我非常挑食,什么都不愛吃,這可愁壞了爸爸媽媽,于是三姨姥就推薦我們?nèi)コ员本┛绝啞?/p>

  我們來到店里,點了半只鴨,只見一位廚師把一只白生生,帶有血漬的鴨放進(jìn)專用的烤鴨爐里。不過才二十分鐘,烤鴨的香氣便彌漫在空氣中,讓人未謀其面,先聞其香。

  廚師把考好的烤鴨放到餐桌上。只見那紅褐色的烤鴨泛著金燦燦的油光,光是香味和外觀就讓人垂涎欲滴,那味道就更不用說啦——

  輕輕一咬,滿口流油,卻油而不膩。烤鴨肉汁四溢,酥脆香口,讓我不禁幻想自己沉浸在一個美妙的世界中。

  媽媽見我吃得暢快,很是欣慰,并提醒我:“用豆腐皮把烤鴨卷起來更好吃喲!”我拿起一卷豆腐皮,放上大片的烤鴨肉片,再放上些蔥,就直往嘴里送。烤鴨卷太大了,可我還是硬把它們?nèi)M(jìn)了嘴里。那爽滑酥嫩的`鴨肉搭配勁道的豆腐皮,味道更是令人贊不絕口!我看見鄰桌的人也顧不得吃相了,直接用手抓起,狼吞虎咽地吃起來,仿佛三天沒有吃東西了似的。我也一樣胃口大開,吃了半只還想再吃半只,不愧是北京的特色菜,這種風(fēng)味堪稱是中國最美味的菜肴了!

  怎么樣,你是不是也想來品嘗品嘗這美味的烤鴨了呢?

北京烤鴨作文3

  昨天夜晚10點~11點的時候,當(dāng)時我正在熟睡之中......突然被一陣刺耳的`電話聲吵醒了,我迷迷糊糊的拿起電話一聽才知道原來是我9歲的表弟打來的電話。他叫我去他家吃北京烤鴨,我一陣狂笑,因為怎么晚了誰還出門去吃北京烤鴨,所以我拒絕了,答應(yīng)他今天到他家去。這時他才睡好了覺。

  今天一大早我就吵著嚷著要去表弟家,媽媽說:“你表弟在做作業(yè),下午1點到3點要去打羽毛球,3點左右在帶你去!睕]辦法只好答應(yīng)了。

  到了3點左右小姨開車帶我去表弟家,3:30了表弟還沒回來,小姨說可能他爸爸帶他去理發(fā)了,我是一個急性子,總是坐不住,小姨笑著說:“凳子上有釘子是嗎?”。后來表弟回來了,我和表弟打羽毛球,打累了就斗狗玩看看綠樹。

  到了晚上小姨端著一盆香噴噴的北京烤鴨放在桌子上面,我口水都流的三千尺了。吃起來更是兩個字“香”、“嫩”。簡直就是美味佳肴神仙才吃的上的東西。

  就這樣一大盆北京烤鴨被我和表弟一掃而光。

北京烤鴨作文4

  我的家鄉(xiāng)在北京。我對家鄉(xiāng)最深刻的記憶,莫過于美食了。北京烤鴨、北京炸醬面、北京火鍋、北京小吃……這些美食伴隨著我們成長,伴隨著我們生活,這是家鄉(xiāng)獨有的味道。

  最令我垂涎三尺的當(dāng)然是北京烤鴨了。聽媽媽說,北京烤鴨的`做法非常復(fù)雜,而且對于鴨子及配料要求都非常高!雖然在北京滿大街都可以吃到烤鴨,但是特別正宗的烤鴨,一般很難吃到。

  北京烤鴨分為兩大流派,掛爐烤鴨和燜爐烤鴨,而北京最著名的烤鴨店,當(dāng)然要數(shù)北京全聚德烤鴨和便宜坊烤鴨店了。

  去年春節(jié),爸媽就帶著我排了很長時間的隊,在全聚德烤鴨店吃到了一次正宗的烤鴨。當(dāng)服務(wù)員端上香噴噴的烤鴨時,我禁不住仔細(xì)地觀察了一番:哇!它的表皮泛著油光,鴨皮是金黃色的?隙ㄊ怯执嘤直“?里面包著鴨肉,肯定也是又軟又嫩吧?媽媽看我一副饞貓的樣子,趕緊夾了一塊到我碗里。我立刻送進(jìn)嘴里,嗯,油而不膩,香氣撲鼻。接著我們又用薄餅包裹上一塊帶皮的鴨肉,放點甜面醬和配菜,輕輕地咬上一口,那濃濃的香味,在唇齒舌尖游走,頓時讓人覺得幸福無比!

  北京烤鴨被人們稱之為天下美食,真是名不虛傳啊!這就是我家鄉(xiāng)的美食,歡迎大家都來品嘗哦。

北京烤鴨作文5

  北京最有名的小吃,就是烤鴨啦!烤鴨不僅聞起來香,吃起來啊,非常的香甜。

  烤鴨的色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩,它的外皮非常的香脆。

  烤鴨做法(簡介):全聚德采取的是掛爐烤法,不要把鴨子切成兩半,只在鴨子肚子上開個小洞,把內(nèi)臟取出來,然后往鴨肚子里面灌燒開了的`開水,然后再把小洞掛在烤鴨的地方烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮非常很薄非常的脆,成了烤鴨最好吃的部分。掛爐有爐孔無爐門,以棗木、梨木等果木為燃料,用明火。果木燒制時,無煙、底火旺,燃燒時間長。鴨子入爐后,要用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到?境龅镍喿油庥^飽滿,顏色呈棗紅色,皮層酥脆,外焦里嫩,并帶有一股果木的清香,細(xì)品起來,滋味更加美妙。

  這就是北京烤鴨的做法,要是覺得不夠詳細(xì)的話,就到百度找:北京烤鴨簡介。試試,北京烤鴨可好吃了,自己也可以試著做一做喲!

北京烤鴨作文6

  今天王叔叔在資中給我們帶回了一只烤鴨。

  當(dāng)我接過那香噴噴的烤鴨肉時,心中甭提有多高興了!我和媽媽趁爸爸去拿盤子時迫不及待地一人撈了一大塊。啊,那味道喲,真是好吃看得見!

  終于熬到了吃飯時間,那烤鴨也被爸爸以極其隆重的方式請上了飯桌。我已來不及拿筷子,伸手就抓了一塊焦黃中透亮的鴨肉,再抽了張面餅攤在左手心,放上剛才挑好的肉,又蘸了點甜醬,隨便又夾了兩根蔥絲,最后將面餅和著這些卷起來。再張大嘴巴,將這個作品放進(jìn)嘴里輕輕一咬。哈,真是油香,蔥香,面餅香,幾香一起彌漫。

  爸爸媽媽見我太愛吃了,居然舍不得吃。我突然發(fā)現(xiàn)盤子底部埋著一條鴨腿,我連忙拿起鴨腿遞給爸爸,爸爸笑著說:我不愛吃,你吃吧!喲,怎么會有人不喜歡吃這么好吃的肉嗎?我又把鴨腿遞給了媽媽,媽媽說:我要給我的.寶貝吃!哦,怎么他們這樣?

  看著他們的笑臉,我知道,他們愛我,所以才要留給我吃!我說:爸爸媽媽,吃吧,還好多呢!只有你們和我一起吃,這烤鴨才會真的更好吃啊!我不由他們拒絕,給他們一人包一塊,爸爸媽媽邊吃邊高興的說:我們女兒長大了!

  哈哈,在歡聲笑語中,烤鴨被我們消滅了!

北京烤鴨作文7

  烤鴨,顧名思義,就是把鴨子用火烤熟,然后吃鴨肉。但老北京烤鴨可不能直接把肉撕下來吃,要片兒成薄片卷餅吃。它是一道正宗的北京美食。我一向愛吃烤過的的東西,烤紅薯呀、烤土豆呀、烤魚呀……但我最愛吃的還是北京烤鴨。

  我有個習(xí)慣,就是在吃烤鴨之前,去看大廚們片兒鴨子。每當(dāng)服務(wù)員將剛烤好的.鴨子“推”上來時,我就迫不及待的跑過去看那些“心狠手辣”的廚師如何用刀把鴨子的頭割下來,把焦黃的鴨皮一刀一刀的片兒下來,碼在盤子里。當(dāng)烤鴨被連皮帶肉一起端上桌子,我就再也坐不住啦,趕緊抓起一張餅,準(zhǔn)備卷肉吃了。卷餅的方法很簡單,先把一張餅平攤在盤子上,再把鴨肉蘸一些甜面醬放在餅上,然后著再加一些黃瓜條,黃瓜條最好往餅沿上放,接著順餅沿從下往上卷,餅還沒有完全卷到上邊時,將左邊的餅往右邊一折,再繼續(xù)卷,卷到頂后,就可以咬上幾口了!鴨子的肉香、甜面醬的醬香加上黃瓜的爽脆,全都包裹在這張勁道耐嚼的小餅里,那混合的滋味簡直令人欲罷不能。

  盡管我不是北京人,可我比北京人更愛吃烤鴨。

北京烤鴨作文8

  俗話說得好“民以食為天。”中國的美食文化淵源流長。說起美食,我可是個達(dá)人,但在眾多美食中,我對北京最具特色的小吃——烤鴨卻是情有獨鐘。自從上回爸爸帶我吃了一次,它的味道就一直讓我念念不忘。

  北京烤鴨的制作方法非常簡單。先拿出一只洗干凈的'鴨子,用鉤子鉤住它的嘴放在火爐上烤,大概20分鐘左右就可以了。然后將鴨子切成片,放入盤子里,這就大功告成了。金黃色的鴨子外脆里嫩,聞上去香氣撲鼻,令人回味無窮。

  一次偶然的機(jī)會,爸爸帶了一大盆北京烤鴨回來。我看了兩眼直發(fā)光,禁不住它的誘惑,抓起一塊就想吃。爸爸一把把鴨肉奪了過去,用一張卷皮包了起來,放上蔥、辣椒,蘸上甜醬,再遞給我。我想:原來吃北京烤鴨這么講究啊。當(dāng)我一口咬下去的時候,酥香的味道瞬間傳遍了我嘴里的每一個角落。我不禁感嘆:“這真是人間美味啊!”吃北京烤鴨時,可以根據(jù)自己的喜好,放入各種各樣的調(diào)料,這樣色香味俱全,讓人大飽眼福。一口咬下去,又讓人大飽口福,真是一舉兩得啊!

  北京烤鴨可謂是一道絕佳的特色小吃!鞍俾劜蝗缫黄罚壁s緊去一品北京烤鴨的風(fēng)味吧!準(zhǔn)能讓你回味無窮。對了,向你介紹一家烤鴨店,它就在常州南大街,那兒的可是正宗的北京烤鴨。

北京烤鴨作文9

  俗話說的好,民以食為天,各個地方的每位都數(shù)不勝數(shù),給人們很大的選擇。

  今天,我想大家介紹的是北京烤鴨,在暑假里,我非纏著媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門口,我看到兩邊有兩個鴨子石像,剛進(jìn)店內(nèi),只覺一陣香味撲鼻,哇!這是烤鴨的味道!真不錯,剛坐下,服務(wù)生就走過來問要吃點什么?點了一些涼菜和半邊鴨,我就坐等美食了!此時此刻,別人吃的`正香,我的口水早如李白所說的那樣“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”可悲的是我只有看別人吃,自己饞的份兒!來了!來了!哇!一只精致的鴨形盤盤里擺放著整齊的鴨肉片,每塊鴨肉上還留著一片肉皮,看上去滑嫩無比。我又咽了一口唾沫,迫不急待的拿起一個面片,加點蔥,蘿卜!然后再來兩片鴨肉,我立即放進(jìn)嘴里咬了一口!頓時,三種味道直沖我心房,吞下去,那一陣陣的芳香還留在我的唇齒間,久不散去!真可謂回味無窮!回頭環(huán)顧一圈,其他人也是邊吃邊贊嘆,徹底的陶醉在鴨肉的香味之中,個個都是非常滿足的樣!俗話說,百聞不如一見!今天我算是嘗到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會,一盤鴨肉就被我們消滅掉了!捧著圓鼓鼓的肚子,嘴里還在不停地贊嘆,打一個飽嗝,也是鴨肉味!

  這一次的烤鴨讓我回味無窮,下一次還來吃!

北京烤鴨作文10

  北京烤鴨雖然不是河南的特色小吃,但是吃過的人一定會愛上它的!爸爸帶我去北京玩的時候,特別帶我去吃了北京烤鴨。

  鴨子剛被端上來的時候,還冒著熱乎乎的香氣呢!接著,服務(wù)員姐姐又端上了醬汁。哇!北京烤鴨就是不一樣,比起鄭州烤鴨來,它就是王中之王!它的醬汁也非常不一樣,一共有兩種。第一種就是大家平時吃烤鴨的甜面醬,而第二種則是透明發(fā)黃,里面有著紅色的果肉,味道甜甜的。在兩種醬旁邊還放著黃瓜、胡蘿卜、蔥、菠蘿塊、蘋果絲等等。擺盤也很漂亮呢!

  然后,我把目光移向烤鴨。只見鴨皮金黃發(fā)亮,呈透明色。鴨肉是乳白色的'。我看的口水直流,爸爸遞給我了一張餅。于是,我就興沖沖的夾起一塊鴨肉,沾上了我從來沒吃過的透明發(fā)黃的醬。然后,把餅卷起來放入口中,頓時一股香氣在嘴里蔓延開來。我嚼下去,只聽”咔吱“一聲,鴨皮被我嚼了個”粉身碎骨“,而且,伴隨著鴨皮被嚼碎,還有一股油流了出來,美味極了!

  爸爸告訴我這樣只夾鴨肉并不好吃,其實甜面醬加蔥條,可以配黃瓜條、蘿卜條,用筷子挑一點甜面醬,然后將餅卷起來,很好吃的!說著,爸爸就行動起來了。嗯!果然比只夾鴨肉好吃!

  烤鴨的歷史已經(jīng)長達(dá)數(shù)千年了,是因為遼金元之歷代帝王游獵,偶然捕到了純白色的野鴨,就養(yǎng)了起來,才培育成今天的肉食鴨種。

  同學(xué)們,聽了我的介紹,心動了吧?但一定要記住,想吃正宗的烤鴨必須去北京吃哦!

北京烤鴨作文11

  俗話說:“民以食為天”。我出生至今吃過很多好吃的食物,例如刀削面,過橋米線,鴨血粉絲……這些美食都令我很難忘。但其中最喜歡,一想到就流口水的,非譽為“天下美味”的北京烤鴨莫屬了。

  北京烤鴨它以前是宮廷食品,制于明朝?竞玫镍喿,外觀飽滿,呈棗紅色,上桌以前,廚師在切的時候,有撲鼻的香味,再聞一聞有一股果木的清香,之后才明白,在做烤鴨時,食材中就有果木類的'東西。

  北京烤鴨的做法也很獨特:分為兩個部分處理鴨和烤制鴨,其中烤制鴨最為獨特,烤制過程也分為兩個部分,一個叫灌水一個叫烤制。灌水:在鴨子內(nèi)部灌入開水,烤時,鴨子內(nèi)煮外烤,這樣鴨子會熟的很快,烤出來的鴨子外脆里嫩。烤制:它分為幾個部分去烤,先烤左側(cè)面,再烤左體側(cè)﹑右體側(cè)最終烤鴨背,一向這樣循環(huán)烤,直到它的顏色為棗紅色時就能夠了。

  北京烤鴨不僅僅外觀好看,做法獨特,并且它的味道,吃法也很吸引人。

  北京烤鴨吃法:首先拿出一張荷葉皮,也就是用面做的皮。然后夾幾塊肥而不膩的肉和脆脆的皮在荷葉皮上。放好皮和肉后放幾根黃瓜進(jìn)去,偶爾也有蘿卜絲。最終把它卷好或裹好,在蘸一點醬就能夠了?墒俏蚁矚g先抹一層甜面醬。加兩塊肉和三片皮,再加一根小黃瓜的一半少一點,把它們瞎卷或裹起來,一口吞掉,那個味,無法用詞語形容。

  北京烤鴨是我人生中以來最喜歡吃的,最念念不忘的,每次一提到就讓我垂涎三尺,好想再嘗一次!

北京烤鴨作文12

  今日王叔叔在資中給我們帶回了一只烤鴨。

  當(dāng)我接過那香噴噴的烤鴨肉時,心中甭提有多高興了!我和媽媽趁爸爸去拿盤子時迫不及待地一人撈了一大塊。啊,那味道喲,真是“好吃看得見!”

  最終熬到了吃飯時間,那烤鴨也被爸爸以極其隆重的方式請上了飯桌。我已來不及拿筷子,伸手就抓了一塊焦黃中透亮的鴨肉,再抽了張面餅攤在左手心,放上剛才挑好的肉,又蘸了點甜醬,隨便又夾了兩根蔥絲,最終將面餅和著這些卷起來。再張大嘴巴,將這個作品放進(jìn)嘴里輕輕一咬。哈,真是油香,蔥香,面餅香,幾香一齊彌漫。

  爸爸媽媽見我太愛吃了,居然舍不得吃。我突然發(fā)現(xiàn)盤子底部埋著一條鴨腿,我連忙拿起鴨腿遞給爸爸,爸爸笑著說:“我不愛吃,你吃吧!”喲,怎樣會有人不喜歡吃這么好吃的肉嗎我又把鴨腿遞給了媽媽,媽媽說:“我要給我的寶貝吃!”哦,怎樣他們這樣

  看著他們的`笑臉,我明白,他們愛我,所以才要留給我吃!我說:“爸爸媽媽,吃吧,還好多呢!僅有你們和我一齊吃,這烤鴨才會真的更好吃啊!”我不由他們拒絕,給他們一人包一塊,爸爸媽媽邊吃邊高興的說:“我們女兒長大了!”

  哈哈,在歡聲笑語中,烤鴨被我們消滅了!

北京烤鴨作文13

  結(jié)束了天安門廣場的游覽,我們準(zhǔn)備就去北京最有名的“全聚德”吃北京烤鴨。媽媽說到了北京一定要去“全聚德”嘗吃烤鴨,那是最正宗。

  據(jù)導(dǎo)游介紹,全聚德烤鴨歷史悠久、蜚聲中外的全聚德烤鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成。烤鴨成熟時間為45分鐘左右。剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著果木的清香。鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的'棗紅色,油光潤澤,賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之,回味不盡。吃鴨肉有三種佐料兒。一種為甜面醬加蔥條,可配黃瓜條,蘿卜條等;一種是蒜泥加醬油,也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩,烤鴨蘸著蒜泥吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風(fēng)味更為獨特;第三種是白糖,這種吃法適合女士和兒童。

  我們走進(jìn)“全聚德”,看到大堂里坐著滿滿的人,一桌一桌的,他們正在吃得津津有味,看到他們的吃相,我恨不的馬上就能吃上烤鴨。我們被按排在一個小廳里面,我們?nèi)齻人叫了半只烤鴨,配的佐料是甜面醬加蔥條。當(dāng)我第一口吃到烤鴨時,感到口感真好,鴨皮金黃酥脆,鴨肉香嫩可口,唔!味道絕頂,不愧為中國“第一烤鴨”。

北京烤鴨作文14

  俗話說:“民以食為天”。我出生至今吃過很多好吃的食物,例如刀削面,過橋米線,鴨血粉絲……這些美食都令我很難忘。但其中最喜歡,一想到就流口水的,非譽為“天下美味”的北京烤鴨莫屬了。

  北京烤鴨它以前是宮廷食品,制于明朝?竞玫.鴨子,外觀飽滿,呈棗紅色,上桌以前,廚師在切的時候,有撲鼻的香味,再聞一聞有一股果木的清香,后來才知道,在做烤鴨時,食材中就有果木類的東西。

  北京烤鴨的做法也很獨特:分為兩個部分處理鴨和烤制鴨,其中烤制鴨最為獨特,烤制過程也分為兩個部分,一個叫灌水一個叫烤制。灌水:在鴨子內(nèi)部灌入開水,烤時,鴨子內(nèi)煮外烤,這樣鴨子會熟的很快,烤出來的鴨子外脆里嫩。烤制:它分為幾個部分去烤,先烤左側(cè)面,再烤左體側(cè)﹑右體側(cè)最后烤鴨背,一直這樣循環(huán)烤,直到它的顏色為棗紅色時就可以了。

  北京烤鴨不僅外觀好看,做法獨特,而且它的味道,吃法也很吸引人。

  北京烤鴨吃法:首先拿出一張荷葉皮,也就是用面做的皮。然后夾幾塊肥而不膩的肉和脆脆的皮在荷葉皮上。放好皮和肉后放幾根黃瓜進(jìn)去,偶爾也有蘿卜絲。最后把它卷好或裹好,在蘸一點醬就可以了。但是我喜歡先抹一層甜面醬。加兩塊肉和三片皮,再加一根小黃瓜的一半少一點,把它們瞎卷或裹起來,一口吞掉,那個味,無法用詞語形容。

  北京烤鴨是我人生中以來最喜歡吃的,最念念不忘的,每次一提到就讓我垂涎三尺,好想再嘗一次!

北京烤鴨作文15

  我最喜歡吃的小吃是北京烤鴨,它是北京最具有特色的小吃了。

  我曾經(jīng)在一個偶然機(jī)會里,知道了怎樣做北京烤鴨。先拿出一個洗衣干凈而且拔過皮毛的鴨子,用鉤子鉤住它的'嘴巴放到火爐上烤,大概烤20分鐘左右就可以了。最后把它拿出來放在桌子上,用刀切成片后,放入盤子里,就大功告。聞起來香噴噴的,真令人回味無窮。

  光吃鴨子可不行,要有調(diào)料才更好吃。調(diào)料的顏色也是五彩繽紛。有白里透青大蔥,棕黑相間的甜醬,乳白色的卷皮和紅通通辣椒。把黃脆脆的鴨肉卷在白色的卷皮里,可謂是美味佳肴。

  開始吃烤鴨了,一大盤切片的鴨肉油嫩嫩的,四周擺放著蔥、醬等各種調(diào)料。通常人們吃烤鴨時,會用卷皮把鴨肉和蔥醬包在一塊兒,一口咬下去,真是人間美味!

  吃烤鴨時,我又新創(chuàng)了一種吃法呢!先把鴨肉沾一點甜醬,再拿出三個卷皮。一個卷皮里包著鴨肉,另外兩個里面即是空著的?盏木砥ひ簿砥饋恚推闯闪巳切,這樣既美觀,又好吃了。如果你做好了還可以請別人猜哪個里面有鴨肉,猜對了就請他吃個夠。

  北京烤鴨真調(diào)謂是色香味俱全。如果大家去北京游玩,一定不要忘記品嘗北京最具有特色的小吃——北京烤鴨!

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