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紅燒魚作文
在平平淡淡的日常中，大家都經常接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的紅燒魚作文，希望能夠幫助到大家。
紅燒魚作文1
紅燒魚是我最愛吃的，每一次聽到媽媽說燒魚吃，我總是高興的一蹦三尺高。
雖然我不會燒魚，但是我可以為媽媽洗魚。先用刮鱗器把魚鱗刮干凈，接著把魚肚剖開，跟你說魚肚里可臟了，什么腸子、肺看上去有點惡心，但是一想到有好吃的紅燒魚，我還是很樂意。
魚洗干凈了，開始燒魚了，但是在燒魚之前，媽媽總是用刀在魚肚上打一個x，我問媽媽：“為什么�！彼f：“這樣魚味滲進去，魚會更美味�！蔽衣牶笏贫嵌狞c了點頭。開始燒魚了，媽媽先在鍋里放入油，然后再把魚放進去，但是可千萬不能讓魚粘鍋哦！否則魚就不好吃了。等魚燒到了一定的`程度，便放入少許鹽、味精、適當?shù)姆湃胍恍┽u油，再讓魚燒一會兒，最后放入少許生姜，由于生姜可以驅除魚腥味，放入一些蔥，使魚更美味。
剛燒完的魚，雖然形狀變了，但是它的神態(tài)不變，它的眼睛睜的大大的，好像死不瞑目似的。魚的表面上生姜是黃的，蔥是綠的，看上去就像一朵花一樣。如果你聞到那撲鼻而來的香味，一定會令你口水直流三千尺。每一次吃魚時，我總是和爸爸搶著吃魚肚，他來一塊大的，我就夾一塊比他更大的，不到十分鐘，魚盤里只剩下魚刺了。
魚不僅美觀，而且美味。如果你吃了，肯定會吃了還想吃，吃了還想吃。我最喜歡吃紅燒魚，你們呢？
紅燒魚作文2
下午有約，和一自詡文化人的文化人閑扯，感觸頗多，深受刺激，于是，在回來的路上，決定要犒勞自己一把。最終，勇攀廚藝高峰，挑戰(zhàn)“紅燒魚”。
其實魚不是沒有做過，只不過由于清蒸的操作相對簡單，而最終成品效果反饋不錯，因此顯擺時基本都會選擇這種烹飪方式，而紅燒這種較高難度的方法就很少涉及了。不過，之前在深，老兄前去探望，就曾小露了一手，結果就是老兄跌破眼鏡，乃至大加贊賞。因此，這次操作，對自己信心滿滿，想必不會太過于困難。
魚是已經收拾好的，因此下水沖洗沖洗就完成，直接進入“腌制”階段，當然不忘在魚身劃上幾刀，方便味道更加容易進入。撒上少許鹽，加入醋、料酒、老抽和雞精，一起摸勻，放置十余分鐘。等待之余，切上幾塊姜片待用。下一階段，在我看來最為復雜，操作中最最容易出現(xiàn)問題就是這個環(huán)節(jié)——油煎階段。我小心翼翼操作，結果還是出現(xiàn)問題：一面的魚皮粘鍋了，破壞了魚的賣相，還好另外一面完好無缺。想想，殘缺也是一種美，也就不過于自責，將完好的.一面作為“面子工程”吧。魚煎到兩面金黃，放入本次菜肴的C式秘籍——蒜苗碎粒，和之前備好的姜片過油，這樣，進入第三階段“紅燒”。加入溫水半沒過魚，加入少許生抽和老抽，點入6-7支干紅椒，蓋上鍋蓋，大火燒制，直至水收干。由于之前魚已經腌制過，因此味道基本合適，可以再調味至完美。紅燒魚大功告成。
魚肉鮮嫩滑口，口味咸淡適中，一掃而光。吃者很滿意，做者很得意。于是錄上，顯擺顯擺。
紅燒魚作文3
今天，老師給我們出了一道作文題，寫寫童年的趣事，我一時想不起來，我有什么趣事呢，好像很多，但一時又想不起來，我絞盡腦汁地想呀想呀，終于，想起來了，還真有一件事是那么的可笑那么的有趣。在我三歲時，我和媽媽去中山陵滑道樂園玩，看見很多小朋友都在釣魚，我也鬧著要釣魚，于是，媽媽給我買了小桶、金魚缸、魚竿、魚食，我們就開始釣起魚來，釣魚可不是件容易的事，我好半天都沒有釣到，只看見又紅又好看的金魚在水里游來游去，真是有些討人喜愛，真想把手伸進水里把它們一個一個都撈上來�？梢炛碗y了，我拿著魚竿，心里像有一只小兔子似的，蹦來蹦去，手也不聽使喚，一個勁的在晃動，這時，媽媽鼓勵我說“一定要看好時機，要看準一條，絕對不要放過它，注意，別緊張”。
聽了媽媽的話，我心里放松多了，一定不能讓魚竿晃動。突然，一只又紅又大又肥的.金魚在魚竿邊轉圈，我一看時機來了，就在它轉圈趁它不注意時，便把這條魚給鉤住釣了上來，我趕快把金魚放入小桶里，媽媽和我都高興極了。我心里暗想，今天晚上能吃上紅燒魚了�；氐郊依铮铱吹接旨t又大又肥的金魚開心極了，可以讓媽媽給我做紅燒魚了，于是，就告訴媽媽說“今天是不是可以吃紅燒魚了呀？”媽媽說“沒有魚怎能做紅燒魚呀？”我指著桶里我們剛釣回來的魚說，這不是魚嗎，它是紅色的就是紅燒魚呀，媽媽摸著我的頭說“金魚是觀賞類魚，是不能吃的”。那時的我，真是多么的可笑又有趣，多么的無知、天真，竟然說紅燒魚就是把金魚燒來吃就是紅燒魚，因為金魚是紅色的，所以就是紅燒魚�，F(xiàn)在想起這事，真是有些可笑也有些趣味。
紅燒魚作文4
沉迷網絡給我們帶來了許多危害，但是電腦也確實能夠給我們帶來幫助。
一天，舅舅給我們帶來了一條大鯉魚。這條大鯉魚有六七斤重，身有三十多厘米長，魚鰭呈現(xiàn)淡紅色，正和著嘴巴的節(jié)奏一搖一搖的，好像還在水中游泳一樣。我見了，就嚷著讓媽媽給我燒紅燒魚。媽媽爽快地答應了。
媽媽準備好了燒魚的佐料。由于多年沒燒紅燒魚，媽媽居然忘了該怎樣割魚身體的肉才能讓魚肉外酥里嫩了。我看著媽媽的`窘樣，想了一會，急忙跑出廚房，三步并做兩步走，走到書柜前，找到了《做魚方法》這本書，可是我怎么找都找不到。我又一頁一頁地翻了一遍，可是還是找不到。我焦急地直跺腳，我吃不成紅燒魚了，怎么辦呢？我的心里非常著急，閉上眼想了一會，可是還是想不到辦法，我的眉毛都擰在一塊了，辦法還是沒有從我的大腦中跳出來，我想：肯定是吃不到紅燒魚了，還是別想吧！
爸爸和藹地說：“樂，你可以用電腦�。 蔽腋吲d地跳起來，連忙跑到電腦桌前，急忙打開電腦，找出了燒紅燒魚的辦法——原料：魚，酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。做法：
1、將魚洗凈、切塊；
2、放入熱油鍋內先煎煎至魚皮呈黃色見硬時，把魚撈出。
3、鍋內加熟豬油、酒蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒，再放入肉清湯燒開，將魚放入。然后用小火燜燒十分鐘左右，見魚肉熟汁呈膠狀后，加味精并晃動，使鹵汁裹包魚塊，即成。
我馬上告訴了媽媽。
媽媽默默地記住了操作方法。不一會兒，香噴噴的紅燒魚就擺到了餐桌上。
我津津有味地吃著紅燒魚，記住了爸爸話：“沉迷網絡給我們帶來了許多危害，但是電腦也確實能夠給我們帶來幫助�！�
紅燒魚作文5
全國有許多名小吃和名菜，而我卻對一道家常菜情有獨鐘，那就是紅燒魚。
家里每次燒紅燒魚我都會食欲大增。紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱為“紅燒魚之魂”的魚湯，簡直就是絕配。保證讓人看一眼、鼻一聞，肚兒里的饞蟲就會被勾出來，而且一定會“口水直流三千尺” 。
紅燒魚的做法稍微有點兒復雜：先把新鮮鯽魚（最好是小魚，因為燒出來會更好吃）去內臟、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少許油加熱至七成熱后，把魚下鍋用小火慢慢煎，待兩面都煎至金黃色后起鍋，然后倒出多余的油，重新把魚下鍋，接著依次加入水、醬油、生姜、大蒜和一大勺的辣醬，最后蓋上鍋蓋，用慢火燜15分鐘，待湯汁收濃后出鍋，再撒上蔥花、青紅椒等作以點綴，這樣，一到色香味俱全的紅燒魚就做好了。
紅燒魚如果做得好，那簡直就是至尊美味。鮮辣的湯汁兒，令人垂涎三尺的`香味和外焦里嫩的魚肉搭配起來，在我的各個感官上發(fā)生了“翻天覆地”的“大爆炸”，這“爆炸”，不停的刺激著你的味蕾，讓人吃了還想吃，吃了忘不了。
剛出鍋的好吃，還不如結凍的好吃，夾一塊鮮辣鮮辣的魚肉，再蘸一點魚凍，慢慢送入口中。剛碰到舌頭，那冰涼的魚凍就化開在我的口中，仿佛立即進入了一個冰天雪地的世界。而當魚肉接觸到時，立馬就從冰天雪地轉到了驕陽似火，然后大汗淋漓。而當全部放入口中之時，馬上就成了冰火兩重天，冰和火在口中轉換，給了我前所未有的感覺，讓我精神煥發(fā)······這味道再也無法用語言來形容了！
這道紅燒魚，真是太美味了！
紅燒魚作文6
今天是大年三十，是一個吉祥的日子，我們全家都為這一天準備了好久。尤其是今晚的年夜飯，爸爸媽媽一大早就忙活開了，圓圓的獅子頭和香脆的排骨已經炸好了，蹄髈已經燉上了，開始冒出香味，還有大龍蝦已經擺好造型，就等著入鍋蒸了。年夜飯里少不了的一道菜是紅燒魚，因為“年年有余”嘛！“紅燒魚”是爸爸的拿手菜，這次我準備跟爸爸學做這一道菜。
爸爸說：“燒菜前一定要做好充分的準備，要用到的.料都要提前準備好，這樣燒菜的時候才能胸有成竹，不會手忙腳亂，才能保證菜的口味�！痹诎职值闹笓]下，我把小米椒、蔥、姜、蒜、香菜、醬油、料酒、糖這些作料都放在廚房臺面上。因為是第一次燒紅燒魚，心里還是有一些緊張。我先在鍋里放一點油，誰知油“嘭”的就炸開了，差點就炸到我了，我趕緊拿起鍋蓋當盾牌擋住臉，并退到十步以外�！澳銢]有把鍋里的水擦干啊，也怪我剛才沒跟你說清楚！”爸爸看到我這個架勢，居然有點自責�！芭�，下次我會注意的，吃一塹，長一智，又學到新知識啦。”我自我安慰道。等到油不再炸開來了，我把魚放進鍋里，等魚的兩面都煎成了金黃色，再放入料酒、醬油、糖，然后把切好的生姜和蒜放入鍋中，生姜和蒜是用來去魚的腥味，這樣燒出來的魚才好吃。做完這些，再加入一些水沒過魚身，把鍋蓋蓋上燒一會兒，等到水分快燒干時就可以出鍋了。出鍋時先把魚盛出來裝在盤子里，然后把蔥和香菜放在魚的上面，再把鍋里的湯汁淋在魚身上，這樣色香味俱佳的紅燒魚就燒好了。
晚上，我吃著自己燒的紅燒魚，心里美滋滋的！
紅燒魚作文7
紅燒魚，大家都吃過。魚，可以清蒸，可以烤，還可以紅燒。這紅燒魚，我不知是在第一次吃的時候喜歡的還是什么時候。
今天早上，我跟奶奶說我要吃紅燒魚，奶奶二話沒說就答應了。奶奶做魚的過程，我都在旁邊靜靜的看，仔細的觀察。
開始燒魚了，先把鍋擦一遍，之后放少許油，稍微少會兒。再將生姜切成片放進鍋后，等一會就把魚放進去，之后放幾滴酒。頓時酒精刺鼻的味道彌漫開來，我趕緊用手遮住鼻子。過一會，再把醬油倒進去。醬油的犧牲是最大的，因為紅燒魚的紅大部分都是因為醬油的緣故。剛倒下去，一股令人受不了的酸味向我襲來，弄得我鼻子癢癢的。放完其他作料，把魚再翻炒幾下。等魚紅了后，放水，鹽，蔥，辣椒，之后再翻炒幾下。魚快要熟的'時候，放糖，再多翻幾下。等魚熟的時候放味精，然后嘗嘗味道，就可上桌了。
這個香味令人發(fā)指。五米以內都能聞到。這個香味有點像方便面的味道，又有點像宮保雞丁的味道。
它的味道香，當然行也好看。
奶奶做魚很有一套：她把魚兩邊各放一個辣椒，魚身上睡幾個生姜，魚的頭撒一些蔥末�？瓷先ハ窈椭C的一家子。
紅燒魚有味有形，肯定還有色嘍。
它的顏色非常紅，但紅的有點發(fā)黑。這個紅讓我想起了紅紅火火，又想到了堅持不懈。
我等不及了，口水已經垂涎三尺了。我迫不及待地夾起一塊肉放到嘴里，你可別小看這外黃里白的肉。剛放到嘴里一股魚香味瞬間彌漫開來，占滿了嘴里所有角落。慢慢咀嚼，魚香味越來越濃。好吃極了！真是想吃的心情停不了！
我喜歡吃紅燒魚！它的色香味形都把我吸引住了！
紅燒魚作文8
一回到家就聽見母親在廚房里的驚叫：她是家里的新晉廚師，紅燒肉，蒸大蝦這種翻翻食譜就能解決的問題暫時還難不倒她。相比之下，她還是最怕燒魚。
并不是因為母親找不到稱她心儀的食譜，也不是她買不到一條好魚，最關鍵的問題還是她不敢洗魚。
“鯉魚打挺”這個詞在我看來既是用來形容鯉魚的，又是用來形容我媽的。這一天我想吃河鯽魚，父親又不回來，母親只好自己洗魚。于是乎，鯽魚打挺，母親也被魚嚇得打挺，母親按照鯽魚的做法，先刮魚鱗，魚就在母親的手里亂抖——曾經有一次，母親刮魚鱗時，那條強壯的魚直接在母親的手里狠狠地抖了一下，嚇得半死的母親直接把魚給扔了。我見狀，問她我是否可以幫上什么忙。
“不用�！彼砸环N非常害怕的語氣和我說：“你快去做作業(yè)吧�！�
好心碰了壁，我也只能無話可說地拿起書包回房間做作業(yè)了。
一桌子菜做好了，最引人注目的就是那盤紅燒魚，色香味俱全，而母親的手上卻不知何時多了兩個創(chuàng)可貼。我問她那兩個傷口的`來歷，她說第一個是在洗魚時被魚的尾鰭劃傷了，第二個則是一處刀傷。
夾起一塊魚肉，放進嘴里細細品，細細品，這是一道菜，又何止是一道菜？母親為了我的一時之需，而平添了兩個傷口，這確鑿是令人感到難過，傷感的。
紅燒魚作文9
俗話說“民以食為天”，我對這句話十分贊成，我吃過的美食有上百種，但我最喜歡的還是鄉(xiāng)下的紅燒魚。
紅燒魚的湯正如其名——紅，湯汁顏色紅得非�？蓯�，火紅的湯里還飄著一枝綠色的香菜，像一根碧綠的珠翠，火的紅和翠的綠構成了一副和諧的畫面。湯里的魚，魚身大部分被火紅的湯掩蓋著，露出來的魚肉雪白雪白，像不經意散落的珍珠。就連湯上面浮著的一層油，在這兒也不普通了，反而為這份紅燒魚增添了一份美感，看著樣子真令人垂涎三尺！
這紅燒魚不僅好看，還很好吃，魚肉用筷子輕輕夾起一塊放入嘴里，咬下一口，嫩嫩的肉里一下子就爆出辣辣的湯，湯汁在你嘴里爆開就好像火山爆發(fā)一樣，辣得你眼淚在眼眶里直打轉，如果你是吃辣高手，還不覺盡興，就試一下里面的湯吧！一口下去辣味就如熊熊大火瘋狂燃燒著你的味蕾，那湯里面飄著的油，此時此刻也在你的`舌尖上跳起了舞。
除了美味的魚肉和湯汁，里面的香菜也別有一番風味，那香菜有一股獨特的香，香中帶著辣。在湯里洗過澡的香菜味道就更絕了，一口下去清香和辣味就一起進入你的舌尖，這時味道就像清涼的河水撫摸著你，又像巖漿在燃燒著你。兩種奇妙的感覺，所以你吃下去就有種怪怪的味道，又香又辣。
這就是我最喜歡的食物，你們也來嘗一口吧！
紅燒魚作文10
以前寫過一篇作文（爸爸做的紅燒魚），滿滿的思念與回憶，爸爸曾教育過我，授人以魚不如授人以漁，爸爸做的魚是有次數(shù)的，假如我自己學會做的話，我想什么時候吃都可以自己做，于是趁爸爸這幾天還在家里，我決定向爸爸學習做紅燒魚的方法。
一大清早，我就拉著爸爸去了菜市場，因為爸爸說過做紅燒魚要用新鮮的草魚，我們精心挑選了一條大約一斤重的草魚，魚的叔叔幫我們把魚殺了并清洗了干凈，我歡快地拉著爸爸順帶買了些紅燒魚的佐料，高興的回到了家里。
回到家，把香料佐料準備好，先把魚用鹽腌五分鐘，起鍋燒油，鍋里撒少許鹽防止粘鍋，油燒紅把魚放進去，把火調小一點，慢慢煎至金黃，輕輕的把它翻一面，待兩面都煎至金黃，撒一點醬油早一點加油，撒一點生抽，在鍋鏟上放點雞精，蠔油，老抽，加少許鹽，用水沖合，澆在魚身上，撒上生姜，大蒜，少許剁辣椒，再用水調一點料酒撒在魚身上，上鍋蓋大火燜兩分鐘，時間到了，揭開蓋子，把魚盛到盤子里，再起鍋燒少許油，放一點豆瓣醬，燒熱澆到魚身上，接下來撒上蔥花，一盤香噴噴的`美味紅燒魚就做成了。
萬事開頭難，只要我們用心做，沒有做不成的事，看似一盤香噴噴美味的紅燒魚，不會做你會覺得很難。按照我的步驟，其實很簡單。同學們有沒有信心試一試，有志者，事竟成！
紅燒魚作文11
記得兒時的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚，媽媽每一個星期燒一次，所以，每個星期的那一天，我都回來的特別早，做好準備吃媽媽做的紅燒魚。
那天，我像平常一樣會來得特別早，來到媽媽的身旁，發(fā)現(xiàn)媽媽正在做紅燒魚，我便靜靜地坐在椅子上等著香噴噴的紅燒魚，等媽媽端上來的時候，我已經迫不及待地夾了一塊魚肉放在嘴中咀嚼，并細細地品嘗。當我快吃完的.時候，我好奇地問媽媽：“魚頭好吃嗎?”好吃，于是，我把魚頭放在碗里吃，還發(fā)現(xiàn)有一片紅色的東西，我又好奇的問媽媽：“這個紅色的東西?”媽媽說;“這個很好吃�！庇谑牵野阉鼕A到媽媽的碗里，說：“媽媽，既然是最好吃的，那給您吃吧�！闭f完，媽媽就放進嘴里不停的咀嚼，我開心的笑了。
等我到了四年級的時候，我才知道這片紅色的東西叫做魚腮，并且，它一點都不好吃，那天放學后，我回到家中，準備去告訴媽媽，可我剛走到客廳的時候，爸爸把我給攔了下來，問我有事嗎?我便把事情的來龍去脈都告訴了他，爸爸說：“其實，你媽媽一直知道它叫做魚鰓，并且，一點都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚鰓下來�！甭牭竭@里，我感動地哭了，當晚，我還因為這件事情無法入睡，并哭了一個晚上。
我不想和媽媽說這件事情，更不想拆穿她的“謊言”。
紅燒魚作文12
今天，老師給我們出了一道作文題，寫寫童年的趣事。
我一時想不起來，我有什么趣事呢，好像很多，但一時又想不起來，我絞盡腦汁地想呀想呀，終于，想起來了，還真有一件事是那么的可笑那么的有趣。在我三歲時，我和媽媽去中山陵滑道樂園玩，看見很多小朋友都在釣魚，我也鬧著要釣魚，于是，媽媽給我買了小桶、金魚缸、魚竿、魚食，我們就開始釣起魚來。釣魚可不是件容易的事，我好半天都沒有釣到，只看見又紅又好看的金魚在水里游來游去，真是有些討人喜愛，真想把手伸進水里把它們一個一個都撈上來。可要釣著就難了，我拿著魚竿，心里像有一只小兔子似的，蹦來蹦去，手也不聽使喚，一個勁的在晃動，這時，媽媽鼓勵我說“一定要看好時機，要看準一條，絕對不要放過它，注意，別緊張”。聽了媽媽的話，我心里放松多了，一定不能讓魚竿晃動。
突然，一只又紅又大又肥的金魚在魚竿邊轉圈，我一看時機來了，就在它轉圈趁它不注意時，便把這條魚給鉤住釣了上來，我趕快把金魚放入小桶里，媽媽和我都高興極了。我心里暗想，今天晚上能吃上紅燒魚了�；氐郊依�，我看到又紅又大又肥的`金魚開心極了，可以讓媽媽給我做紅燒魚了，于是，就告訴媽媽說“今天是不是可以吃紅燒魚了呀？”媽媽說“沒有魚怎能做紅燒魚呀？”我指著桶里我們剛釣回來的魚說，這不是魚嗎，它是紅色的就是紅燒魚呀，媽媽摸著我的頭說“金魚是觀賞類魚，是不能吃的”。
那時的我，真是多么的可笑又有趣，多么的無知、天真，竟然說紅燒魚就是把金魚燒來吃就是紅燒魚，因為金魚是紅色的，所以就是紅燒魚�，F(xiàn)在想起這事，真是有些可笑也有些趣味。
紅燒魚作文13
我的爸爸，那就是個“非常1+1”。怎么講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。
奶奶說：“男人的手，拿了鍋鏟就沒出息了�！卑职挚刹恍牛f：“胃滋潤了，手自然就巧了，人還會沒出息？”我就佩服爸爸說的話。
爸爸說到做到，會燒一手好菜，其中，紅燒魚更是他的拿手好菜。逢年過節(jié)，爸爸都愛把他的魚端上桌。
大年初二那天，我家來了很多客人，我激動得早早起了床。一下樓，看見爸爸正系著圍裙在廚房里忙碌著呢。我走進去一看，原來又是在燒我最喜歡的紅燒魚呀！只見爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著鍋底，把鍋里的熱油燒得吱溜溜直滾，這時，爸爸才不急不慌地將一整條洗凈晾干的鯉魚順著鍋沿滑進鍋里，就像投進一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著噼里啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對我說：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進頭來時，魚已出鍋了。只見魚外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著濃濃的紅醬汁。我忍不住對它咽了兩下口水。
吃飯時，客人們對爸爸的紅燒魚贊不絕口。爸爸舉起酒杯說：“紅燒魚，代表我們的日子紅紅火火，年年有余��！”
原來這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚，希望大家的.生活都像“紅燒魚”！
點評：在紅燒魚的美味中，老師品嘗到了爸爸的勤快開朗，生活的幸福滋味。一盤紅燒魚，折射了和諧社會中的一個家庭縮影。小作者行文歡快活潑，整篇文章就像是一首G大調小夜曲，主題是《歡快的日子》。
紅燒魚作文14
羊肉歷來被當做冬季進補的重要食品之一，也是男女老少喜愛的食物之一。我最喜歡的，還是烤全羊。媽媽的朋友給我們全家推薦了一家烤全羊的店，因為當時已是傍晚，飯店又遠在新區(qū)，所以我們立即動身前往那里。
我們一進門，一股香氣便撲面而來。我們尋香走去一看，朋友們已經差不多到齊了。大家分為兩桌，我們8個小朋友坐一起，烤全羊還沒上來，但所有人都迫不及待，仿佛下一秒就要向不存在的羊發(fā)起“進攻”。
終于，在大家的期盼中，羊被端上了桌，烤羊四蹄張開，烤得微黑的皮膚上撒了一點蔥花做裝飾，再撒點孜然，那香氣撲鼻而來。大家眼睛都直勾勾地盯著它，在烤羊被放平穩(wěn)以后，大家一擁而上，舉起刀叉，七手八腳地割肉。我當仁不讓，割了一只羊腿，放在自己盤子里。旁邊的表弟看著越來越少的羊肉，急得快哭了，夠又夠不著，大人又不在身邊，我看見他的樣子，便從我的羊腿上割下了很大的`一塊肉給他，他放下刀叉直接用手撕著吃，吃得不亦樂乎，油光滿面，直到他吃完了這塊肉，并把手指頭仔仔細細地舔了幾遍后才緩緩地抬起頭，說：“謝謝哥哥！不過我還沒吃飽，想要吃你的那塊�！蔽铱扌Σ坏茫缓冒盐沂Ｏ碌囊捕冀o了他。于是，他又開啟了新一輪的“進攻”……
建議大家也去嘗嘗烤全羊，我保證你們吃了回味無窮哦！
紅燒魚作文15
一天中午，我正在房間做作業(yè)，從廚房飄來一股濃烈的香味，直鉆到我的五臟六腑，這香味就像一根具有強大魔力似的魔繩，把我“帶”到了廚房，一看才知道，原來媽媽在燒她的拿手菜——紅燒魚。
紅燒魚在我家可是個百吃不厭的好菜了。哇，熱騰騰的紅燒魚出鍋了，盤中有紅色的辣椒，綠色的蔥，黑色的醬油覆蓋在魚的身上，活像一個翡翠鯉魚跳龍門，仔細聞一聞，我內心的熱血都沸騰了，那味道甜中帶咸，咸中帶辣，香味陣陣撲鼻而來，真是令人垂涎三尺呀！
紅燒魚不僅看色好，做法也極其簡單：首先把鍋燒熱，再倒入油，然后把魚放入鍋中煎黃，再放入佐料——蔥，糖，醋……再讓魚放鍋里燒，蓋上蓋，按魚的嫩老來定時間，這樣，一道紅燒魚的菜就完成了。
紅燒魚最精彩的就是吃了。聽媽媽說：“魚還有補腦的`功效呢！”吃紅燒魚時，我喜歡吃頭，因為魚的大腦很聰明，里面包含的精華也很多，我也想讓自己聰明起來，一般魚的肚子都不會有細骨，所以應當在嘴中慢慢品味，品嘗它身體的嫩滑，魚的尾巴與背的骨頭很多，應小心品味。吃到最后，嘴上像打翻了深紅色的顏料盤，可真像個頑皮的小花貓呀！我吃飽喝足，對媽媽贊賞的說：“你可真是個美食家呀！”
紅燒魚，你真不愧是我的最愛呀！
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