松鼠桂魚作文（經(jīng)典4篇）

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編整理的松鼠桂魚作文，希望對(duì)大家有所幫助。

松鼠桂魚作文1

　　在蘇州的美食中，如果你沒有吃過松鼠桂魚，那你就“out”了。松鼠桂魚是蘇系菜中的代表作，在海內(nèi)外久享盛譽(yù)。其名得于它的最后一道做法，就是澆上熱氣騰騰的.鹵汁，這就讓桂魚“吱吱”地叫了起來。松鼠桂魚味道不僅好，形狀也很好看，像一個(gè)加粗的大蒲公英，全身呈金黃色，澆上紅色醬汁后黃紅相映，就像給桂魚加上了被子，澆上醬汁后就能聞到一股類似番茄醬的鮮甜味了，非常誘人胃口。

　　松鼠桂魚非常難做，要先把桂魚去骨去頭，再向魚身上撒食鹽等調(diào)味，然后放入油鍋中煎炸至金黃色為止，再把燒好的鹵汁澆上，最后將炒過的青豆、松子、筍丁等撒上作裝飾，仿佛是綠葉在襯托紅花一般。

　　做法看似簡單，但對(duì)刀工要求非常之高，油也要熱至七成才可以下鍋。我喜歡吃松鼠桂魚時(shí)，先夾下一點(diǎn)兒肉，然后蘸上鹵汁吃下去，味道酸甜可口，鹵汁雖少但很濃稠，咬一口，可以感覺到魚肉很香甜，魚皮脆而不硬，魚肉嫩而不生，真是美味極了！蘇州真好，有那么多美食，我愛蘇州

松鼠桂魚作文2

　　俗話說：上有天堂，下有蘇杭。蘇州是一個(gè)美麗的地方，除了景色，還有數(shù)不盡的美食。松鼠桂魚就是極品中的極品。

　　每一個(gè)外地人來到我們蘇州，都會(huì)有意去品嘗。松鼠桂魚不但味道好，而且做法也十分簡便。每逢過節(jié)，媽媽總會(huì)做給我們吃。精選上等桂魚，那桂魚要又肥又嫩，燒出來才會(huì)好吃。把桂魚洗凈，在魚背上劃幾個(gè)刀口，過上一層粉，然后用手輕輕拍打幾下，最后放在滾燙的油鍋中一炸，直到炸到顏色金黃為止，那顏色金燦燦的。放在一個(gè)精美的盤子中，旁邊放上一撮香菜，魚肉上撒上一些香料，島上番茄醬，最后點(diǎn)綴上一把松子肉。

　　這下，就可以上桌了。作文望著那一盤松鼠桂魚，往往口水直流三千尺，此食只因天上有，人間難有幾回得。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，一條金色的魚正安靜的睡在盤子中，身上蓋了一層火紅色的薄被子，被子上點(diǎn)綴著許多黃色的小金粉，可愛極了！我拿起筷子，夾起一塊魚肉，在番茄醬中一滾肉上就裹滿了醬，慢慢放入口中，頓時(shí)，我沉浸在了那甜甜的，脆脆的味道中了。

　　使我總想高歌一曲，表示我滿心的.愉快。那魚肉經(jīng)過我們?nèi)缧�風(fēng)般的掃食，只剩下一個(gè)毫無魚肉的魚頭和一副孤零零的魚骨�？晌覀冞�意猶未盡呢！松鼠桂魚，果然名不虛傳，大家一起來嘗嘗吧！

松鼠桂魚作文3

　　說起蘇州的美食，那真的是數(shù)不勝數(shù)，可是最讓我垂涎三尺的莫過于松鼠桂魚了。松鼠桂魚不但耐吃，而且耐看。那顏色金燦燦的，頭昂尾翹，放在一個(gè)精美的盤子中，旁邊放上一點(diǎn)香菜點(diǎn)綴一下，再倒上鮮紅的番茄醬，就可以上桌了�？茨且粭l金色的魚正安靜的.睡在盤子中，身上蓋了一層火紅色的被子，被子上點(diǎn)綴著許多黃色的點(diǎn)點(diǎn)，可愛極了！看著它那鮮紅的醬汁，鮮美的魚肉，我真想把它一掃而空。

　　松鼠鱖魚的口感更是沒話說了，外脆里嫩，脆脆的皮里裹著的是細(xì)膩的、甜甜的肉，夾一塊魚肉吃吃，“嗯，真是太美味了，我都無法用語言來形容了，真是此魚只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞�。　辈贿^，更讓人感興趣的是聲音。當(dāng)炸好的猶如“松鼠”的桂魚上桌時(shí)，隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，這“松鼠”便吱吱地“叫”起來。做松鼠桂魚需要精選上等桂魚，那桂魚要又肥又嫩，燒出來才會(huì)好吃。把桂魚洗凈，在魚背上劃幾個(gè)刀口，過上一層粉，然后用手輕輕拍打幾下，最后放在滾燙的油鍋中一炸，直到炸到顏色金黃為止，再澆上鹵汁就完成了。松鼠桂魚真的是很好吃，大家以后來蘇州玩一定不要忘了去品嘗一下松鼠桂魚哦！

松鼠桂魚作文4

　　選上一條一斤多重的大桂魚，洗凈后用刀在魚背上刻劃出條理清晰的花紋，入油鍋一炸，頓時(shí)魚肉就像松鼠的絨毛一樣松脹豎立起來。

　　之后，再用紅彤彤的佐料一炙，澆上調(diào)好的輔汁……哇，這簡直是一只活潑可愛的.小松鼠獨(dú)特的造型。其實(shí)不然，可是一道蘇菜珍品——松鼠桂魚。炸過之后的魚，皮肉相連，其肉嫩鮮又松脆，香味濃厚，香、甜、酸、辣、咸、鮮六味具全。入口香酥爽脆，味濃而不膩，細(xì)細(xì)品位，直到魚肉入肚，口中荏是麻辣香酸。故上菜時(shí)因澆鹵汁還有“吱吱”聲，又因其形似松鼠，所以便稱之為“松鼠桂魚”。無不怪，有人形象地描繪它是“頭昂尾巴翹，色澤逗人笑，形態(tài)似松鼠，掛鹵吱吱叫”。松鼠桂魚不僅蘇菜的代表是，其歷史也是蘇菜中最悠久的。早在春秋后期，就有著這道菜，只是當(dāng)時(shí)知道的人并不多。

　　直到清朝乾隆下江南時(shí)，微服私訪松鶴樓，嘗到松鼠桂魚后，大加贊賞，松鼠桂魚名聲才更加大震，成為蘇州大宴上的壓軸菜。唐詩中有“桃花流水鱖魚肥”的詩句，像我們介紹了吃桂魚的好時(shí)節(jié)，因而品嘗松鼠桂魚，當(dāng)推每年三、四月間。在小橋流水的鄉(xiāng)村雅閣中，擺上一席蘇菜名肴，邀上幾位親朋好友，共賞春色，實(shí)在是個(gè)春季聚會(huì)的不二之選。

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