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灌香腸作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的灌香腸作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
灌香腸作文1
昨天，外公、外婆帶頭我和哥哥到菜市場(chǎng)里去灌香腸。
來到菜市口前，賣東西的可真多，有賣茶葉的，有賣餃子的，……走到菜市口里，地上臟兮兮的，一股難聞的氣味到處都是，賣肉的攤位上，血淋淋的，真嚇人！賣菜的攤位上，有白菜、包菜……我們走到最后一個(gè)攤位，才是灌香腸的攤位，攤位上有一臺(tái)機(jī)器，它是專門灌香腸的.，我們前面的一位伯伯已經(jīng)開始灌了，只要把腸子套在那臺(tái)機(jī)器又細(xì)又長的管子上，然后把肉放進(jìn)機(jī)器上面的洞里，再動(dòng)后面的搖手，香腸就出來了，伯伯灌完了，該我們了，阿姨先把肉切好，放在盆子里，再放點(diǎn)佐料，最后，像伯伯那樣，把香腸灌出來，我們哥哥還試著搖了搖機(jī)器，后面的搖手，真沉��！我覺得做生意、賺錢可真辛苦。
今天，灌香腸真有趣！通過灌香腸，我還有一個(gè)想法：我一定要好好學(xué)習(xí)，天天向上，長大后，通過自己的本領(lǐng)把我們的城市變得干凈、明亮，讓買菜的人走到菜市場(chǎng)，心情舒暢，讓“灌香腸”這種原煤始的機(jī)器現(xiàn)代化。
灌香腸作文2
我最愛吃奶奶灌的香腸了，每年奶奶去老家灌香腸都很早出門，我總是趕不上趟。這次小記者“灌香腸”的活動(dòng)，我親手做了一次，讓我如愿以償，也窺得香腸的“廬山真面目”，真是太棒了！
那天下午，我和媽媽興高采烈地來到小記者活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，拿好肉，小腸，繩子，漏斗等材料，盼望已久的活動(dòng)可要開始了！
起先，媽媽把小腸套在漏斗下端，然后把肉放進(jìn)漏斗，接著用筷子把肉用力戳下去，以便肉可以順利通過漏斗進(jìn)入小腸。小腸里的肉已經(jīng)有不少了，漲鼓鼓的，胖乎乎的，看得讓人很有成就感。但是，接下去麻煩事來了，灌好的.香腸里鼓著好多氣，任憑我手怎么壓氣都排不出去。第一條香腸，失敗告終！
第二條，我們吸取了教訓(xùn)，小腸頭上先不綁繩，把肉灌滿香腸后再系上繩子。氣還真是沒有了，真當(dāng)我和媽媽竊喜時(shí)，悲劇發(fā)生了，小腸爆破了，肉都撒了。努力再一次白費(fèi)了，第二條香腸灌得還是失敗了。
俗話說得好：失敗是成功之母。我和媽媽靜下心來，分析了一下失敗的原因，開始灌第三條。這回，大家都是小心翼翼地做著每一步，不急也不慌。我有條不紊地放肉，肉順著漏斗滑入小腸，媽媽把小腸輕輕地捏一捏，把空氣緩緩地排出。就這樣，不知不覺中，一整條小腸都鼓起來了，肉嘟嘟的，怎么看都像剛出生的嬰兒的小手臂。萬歲！我們成功了。
我樂開了花，自己第一次做香腸，竟然可以做出這樣一條完好無損的香腸。這真是：不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹！灌香腸的體驗(yàn)，真讓我受益匪淺呢！
灌香腸作文3
春節(jié)就要到了。喜氣洋洋過大年，是自古以來中國人不變的傳統(tǒng)。辦年貨，灌香腸，可以說是最常見的'習(xí)俗了。
今天上午，媽媽冒雨買來幾斤肉，去了骨頭，然后把它們切成一小塊一小塊的，加上調(diào)料，放在大盆子里拌了拌，就準(zhǔn)備灌香腸了。
“小瑞，把那個(gè)藍(lán)色的袋子拿過來�！蔽野汛咏o了媽媽后，好奇地站在旁邊。
老媽先從袋子里拿出一根長長的豬腸衣，把那些沒骨了的肉輕輕地塞進(jìn)去�！肮蔽以谂孕Φ么贿^氣來�！澳愀陕镄Γ俊眿寢屢苫蟛唤獾貑�。
“這小東西能塞下那么多的肉，我才不信呢。”
“你不信？看好了�！眿寢屝赜谐芍竦卣f。媽媽拿起一小把肉，一點(diǎn)點(diǎn)地向里塞，卡住了時(shí)還用筷子戳一戳，這一連串的動(dòng)作讓我大開眼界，心服口服。
我也學(xué)著媽媽，把肉一點(diǎn)一點(diǎn)地往里塞，終于，我也灌成了一支香腸。
我迫不及待地想嘗一嘗味道，媽媽點(diǎn)著我的鼻子說：“小饞貓，香腸要曬干了才能吃呢！到大年三十的時(shí)候，我煮好香腸再切成一片片，保準(zhǔn)你饞得流口水！”
灌香腸作文4
香腸起源于南北朝，距今約有1000年歷史，我們主要在臘月做香腸（故又稱“臘腸”）。我國最有名的幾種臘腸有：廣東臘腸，四川臘腸，江蘇臘腸等。今天我就帶大家一起來做地道的四川麻辣味兒香腸。
在做臘腸前，我們要先準(zhǔn)備豬小腸，將小腸洗凈備用，再把肉切成條即可，然后就按比例加入整袋型川味兒香腸料（一般10斤肉一袋香腸料），為了口感更好，一般在此基礎(chǔ)上還會(huì)加入更多的花椒面、辣椒面、雞精、白糖等配料，用手將配料和肉條拌勻。
接下來是最重要的一步，首先我們將肉條放在機(jī)器口，小心地把小腸套進(jìn)機(jī)器里，以免把小腸損壞，這兩步完成后右手打開機(jī)器左手輕輕的把小腸捏住就可以，但別把肉塞滿了，再用小繩把臘腸沒塞滿肉的那邊系好，最后將香腸每隔20厘米位置系上短繩，目的是方便。繩子系好后再用針扎一下每節(jié)臘腸以便排出多余的'空氣，這樣美味可口的香腸就做好了。
要說地道的川味兒香腸還需要在水分晾干后用柏樹葉熏烤，直至肉色蠟黃，洗凈土灰晾干，隨時(shí)就可以煮著吃了。
��！臘腸是誰創(chuàng)造了你？創(chuàng)造了這么美味的你！讓我們的餐桌上多了一道人間美味，我真想用一首詩來贊美你：“桌上何其美，香腸放異光。觀看呈玉色，切片透其香。妙手仙宮做，凡人口內(nèi)嘗。有福食此物，得意正洋洋。”
香腸，你是中華民族傳統(tǒng)飲食之一，我們做為華夏子孫，應(yīng)該代代相傳。
灌香腸作文5
星期六早上，我們放學(xué)了，我爸爸說：我們家等一下要?dú)⒇i了。我開心的叫起來好呀，好呀。我和哥哥去超市買了一些零食后和爸爸一起回家了。
我們回到家，我看見有好多人來我家殺豬，我和哥哥就在電視房里看他們殺豬，他們先把豬的嘴用繩子捆住，然后，用刀把豬的脖子戳了，過了一會(huì)兒，豬死了，他們把熱水潑在豬身上，他們把毛拔了，那頭豬的肉很新鮮，我們就把肉上的皮和骨頭去掉，再?zèng)_洗干凈，把肉放在簸箕里瀝干水，然后把肉切成一塊一塊的，接著，把肉放到肉機(jī)里絞碎，又熟練地絞碎的.肉里面散了好幾種調(diào)料：
鹽、白糖、花椒面。撒完后，他用手使勁地把調(diào)料攪拌均勻，接著就把一塊塊拌好的碎肉灌進(jìn)腸子里，一根根香腸里透出那白白的小肥肉星，每一根香腸都有核桃粗，看上去讓人直流口水。
最后，爸爸用白線把香腸系成一節(jié)一節(jié)的，又用針在每一節(jié)香腸上扎了幾個(gè)小孔，方便透氣�，F(xiàn)在的香腸更漂亮了，像一節(jié)節(jié)蓮藕一樣，整齊地穿在了一起。這樣就把香腸灌好了。
我們把灌好的香腸掛在陰臺(tái)上，讓香腸慢慢晾干�？粗盍艘簧衔绲膭趧�(dòng)成果，我和爸爸媽媽還有哥哥一起開心的笑了。
灌香腸作文6
香腸是我們鐘祥的特色食品。每年到了冬至，家家戶戶都要灌香腸。它的味道好，制作簡(jiǎn)單，營養(yǎng)豐富，不僅可以蒸、煮炒著吃，而且還是外出旅行和待客的美食呢！下面我就向大家介紹一下香腸是怎么制作的吧！
今天下午，我、媽媽、奶奶在屋里灌起了香腸，奶奶把豬的腸子洗干凈，然后把肉切成一小塊一小塊，放在一個(gè)大盆子里，接著奶奶拿了4～5塊姜和幾根蔥白切成碎片，放在盆子里，又把2袋香腸專用料，半袋子鹽和一點(diǎn)料酒，倒在盆子里，再把肉和各樣調(diào)料攪拌均勻，最后，拿出專門灌香腸的機(jī)器，把一根腸子套在香腸機(jī)的管子上，我把肉往機(jī)器的`小漏斗裝滿，媽媽就用左手壓住肉，右手搖動(dòng)手柄，奶奶用手按住管子頭上的腸子，肉就順著管子跑出來了，我看著她們做得既簡(jiǎn)單又好玩，就吵著要和媽媽換，媽媽答應(yīng)了。于是我就把肉放在小漏斗里，使勁轉(zhuǎn)動(dòng)，沒過多久，肉就把腸子脹破了，媽媽說：“我們?nèi)齻�(gè)人要協(xié)調(diào)，我把肉裝滿，你就慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，肉就慢慢地順著管子滑出來，奶奶管住腸子，按松了肉才跑得快，但灌的不結(jié)實(shí)，按緊肉才會(huì)出來，松了腸子容易漲破，緊松要靈活掌握。”我試了試，第一塊肉全轉(zhuǎn)出來了，差點(diǎn)把手絞了，媽媽又說：“眼睛要看到漏斗里，肉下去點(diǎn)，就要加肉，再搖動(dòng)手柄。”我試了試，終于成功了。不一會(huì)，我們就把一盆肉灌完了，用棍子晾好，曬在外面。
媽媽說：“學(xué)習(xí)就像灌香腸，平時(shí)要多積累知識(shí)，靈活運(yùn)用，學(xué)習(xí)才能不斷提高”。
灌香腸作文7
每年過春節(jié)，我們家都會(huì)灌香腸。我特喜歡吃香腸
今年，我終于有機(jī)會(huì)目睹，才知道灌香腸如此復(fù)雜。
那天，爺爺買回來十幾斤豬肉和一些小腸。奶奶先把豬肉洗干凈，然后將肉剁成肉末，放在盆里，把準(zhǔn)備好的糖、鹽、胡椒粉和料酒一起倒入盆里，再均勻地?cái)嚢瑁w上蓋子，放在一邊。奶奶說，這是為了讓作料完全浸到肉里。隨后，奶奶又把小腸洗干凈。
午飯后，奶奶拿來一個(gè)空雪碧瓶，洗干凈后把瓶底這一端剪下，開始灌香腸了。我很好奇地問奶奶： “這么點(diǎn)兒小腸能灌得下這么多肉？”奶奶笑著說： “那你就看我的本事吧！”只見奶奶不緊不慢地把小腸口套到雪碧瓶口上，然后把盆里的肉放入瓶口，用筷子輕輕地往前推，肉就順著瓶口慢慢地進(jìn)入小腸。奶奶再用手往下抹，原先細(xì)細(xì)的小腸鼓起來了，瘦肉變成了紅色，肥肉變成了白色，紅白相間，很是好看，我都看呆了。奶奶動(dòng)作麻利，不一會(huì)兒，一大盆肉就灌完了。
灌好的'香腸，拿出去風(fēng)干，過幾天就可以吃了。一想到香腸的美味，我的口水都快流下來了。
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