我學(xué)會(huì)了炒菜

　　星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過來，笑瞇瞇地說：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是給我們露一手呀？”我說：“有什么難的，我現(xiàn)在就做。”說做就做。我毛手毛腳地到廚房弄了起來。想來想去就弄一個(gè)西紅柿炒雞蛋吧。我開了火，鍋里的水還沒干，一倒油，油噼啪作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起個(gè)小泡泡：“哎呀！媽媽，爆炸了，我怕，我痛！”

　　我尖叫著。媽媽急急走進(jìn)來，用我剛丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會(huì)兒就沒有那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，雞蛋一下就糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。我的淚珠子掉了下來。媽媽又走進(jìn)來，慢慢對(duì)我說：“孩子，鍋干了才倒油，炒雞蛋時(shí)要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒。”我按照媽媽說的再做一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，再炒西紅柿，炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)糖、鹽，然后把雞蛋倒入，稍微再煮一下就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盆子。看著雞蛋黃中帶紅，顏色對(duì)比鮮明，心里自然特別歡喜。

　　這時(shí)，門開了，爸爸走了進(jìn)來，用欣賞的驚奇的語氣說：“呀，孩子，你怎么做起廚師來了！煮什么好吃的，端出來大家嘗嘗。”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，放太多鹽了吧。”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸邊吃邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)�！贝蟾攀嵌亲羽I了吧？不過，這對(duì)“廚師”也是種安慰呀！這樣，我學(xué)會(huì)做一道菜了，也明白了一個(gè)道理：無論做什么，都要多動(dòng)手，多動(dòng)腦，才會(huì)成功。

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