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胡同文化教案(集合15篇)
作為一名教師，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。那要怎么寫好教案呢？下面是小編整理的胡同文化教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
胡同文化教案1
教學(xué)目標(biāo)：
德育目標(biāo)：體會作者對傳統(tǒng)文化的深厚感情，強化愛國主義教育
認(rèn)知目標(biāo)：通過對課文的學(xué)習(xí)，了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵
能力目標(biāo)：通過對課文的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生概括要點、提取精義的能力
教學(xué)重點：作者賦予胡同文化的內(nèi)涵
教學(xué)難點：作者對胡同文化所持的態(tài)度
教學(xué)方法：設(shè)置情境點撥法 多媒體教學(xué)
課時安排：一課時
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課
1、導(dǎo)入
建筑是凝固的音樂，建筑是一首詩，它無聲地傳達(dá)著各種思想。走進一座座建筑，你會陡然覺得這空間依然存在著先人們靈魂。（展示幾幅古建筑圖片）
今天，我們學(xué)習(xí)涉及到另一種古老的建筑——胡同的文章——《胡同文化》
2、解題
胡同的由來、“文化”的含義、課題的含義
二、課文學(xué)習(xí)
1、快速默讀課文，理清全文思路
胡同——胡同文化——對沒落的胡同文化的感情（建筑——文化）
2、指名朗讀第一段，分析第一段的作用
總說——分說的關(guān)系
3、北京的胡同的特點
方正
取名有各種來源
寬窄和數(shù)量
胡同的環(huán)境
4、胡同文化的內(nèi)涵
封閉 安土重遷
渴望獨門獨院
各人自掃門前雪
易滿足，物質(zhì)要求不高
愛瞧熱鬧，不愛管閑事
“忍”安分守己，逆來順受
5、作者通過哪些事例來表現(xiàn)胡同文化的精義是“忍”？
《茶館》
《八月驕陽》
電梯事件
6、作者對這種封閉的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的'態(tài)度呢？
�。ㄐ蕾p《前門情思大碗茶》，感受對老北京深厚的感情，也是對傳統(tǒng)文化的深厚感情）
聽后三段朗讀（展示幾幅衰敗的胡同和現(xiàn)代化都市的照片）
作者的態(tài)度：懷舊、傷感
8、文章的語言特色
1、京味、京腔（胡同味）
2、平淡、樸素、口語化
3、典雅
三、討論
學(xué)完本文后，你怎樣評價“胡同文化”？與今天的居住氛圍相比，你更喜歡住在哪？試闡述理由。
四、總結(jié)
“過去的總歸要過去、這是無可奈何的事�！薄霸跓o可奈何之中，總有新的希望在生長�！蓖瑢W(xué)們，記住心中的那一份思念，去迎接新的明天。
胡同文化教案2
一、教學(xué)目的
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點的能力
2、讓學(xué)生體會作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
二、教學(xué)重難點
1、對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點方法的概括
三、教學(xué)設(shè)想
實施“發(fā)現(xiàn)——引導(dǎo)”式教學(xué)；運用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；
本文的教學(xué)時數(shù)為一課時。
四、教學(xué)步驟
1、導(dǎo)入
有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十
年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序文——《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文
化氣息吧！
2、解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動已有經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：胡同：小弄(long)堂
(點出了寫作對象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義
*現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。(知識)
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類在社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富，特指精神財富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)
屏示——胡同與文化的.關(guān)系：
“當(dāng)一種特殊的生活方式被時代淘汰、消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認(rèn)識昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變�！�
——馮驥才《文化眼光》
3、速讀課文，概括段落要點
圈點每段要點（運用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結(jié)概況要點方法（見板書）
根據(jù)要點理總體思路（運用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——
理清思路）
*（第5段）過渡段
*（1——5）北京胡同的一些特點
*（6——12）北京胡同文化的內(nèi)涵
前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點（方正——封閉）
對文中幾個極富表現(xiàn)力的詞進行揣摩：
*寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個“嘿”字
*“睡不著瞇著”
師生概括語言特點（見板書）
4、思考：
根據(jù)課文倒數(shù)第二段的“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的”這句話，思考作者對胡同文化的態(tài)度。
明確：
態(tài)度很復(fù)雜既喜歡又否定，結(jié)合文章第二部分內(nèi)容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長一段時間，對胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認(rèn)識到了這是歷史的必然。
屏示——作者對胡同文化的態(tài)度
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。”
“在無可奈何之中，總有新的希望在生長�！�
——汪曾祺《日子就這么過來了》
5、推薦好書：
為擴大學(xué)生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹下列好書。
屏示：
《中國居住文化》（丁俊清著同濟大學(xué)出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》
�。ń虻戎�
人民大學(xué)出版社）
《悠閑的生活藝術(shù)》
�。ㄍ粼鞯戎�
貴州人民出版社）
胡同文化教案3
《課標(biāo)》要求：欣賞文學(xué)作品，有自己的情感體驗，初步領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。對作品中的感人情境和形象，能說出自己的體驗；品味作品中富于表現(xiàn)力的語言。本文主題思想的比較含蓄,只有通過認(rèn)真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
學(xué)生情況：學(xué)生能夠整體感知文學(xué)作品，概括文章內(nèi)容。對于作品有情感體驗，但是只存在于表面，不能夠深入理解作者的寫作意圖和情感體驗。因此本節(jié)課以誦讀體會為主,少教多學(xué),讓學(xué)生在誦讀品味中體會作者復(fù)雜的情感，探究作者的寫作意圖。
課題胡同文化共1課時第2課時
教學(xué)目標(biāo)
1．了解北京胡同的特點及胡同文化的內(nèi)涵。
2．把握關(guān)鍵語句，概括要點，理清內(nèi)容。
3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現(xiàn)力的語言。
教學(xué)重點
把握關(guān)鍵語句，概括要點，理清內(nèi)容。
教學(xué)難點
品味語言及作者在文中流露出的對傳統(tǒng)文化的感情。突破
方法誦讀體會
教學(xué)方式探究式
教
學(xué)
過
程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖
一、解題釋義
1.我們中國有茶文化、酒文化、飲食文化等。今天我們來一起來學(xué)習(xí)胡同文化。“胡同文化”的含義是什么？
�。鞔_：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富�！昂幕笔侵负@種生活方式帶來的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
2.文章題目是胡同文化，主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？
二、初讀課文理解內(nèi)容
下面我們一起來走進胡同，了解胡同文化。
1．指名朗讀課文
2.理解內(nèi)容：北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)
三、再讀課文體味情感
1.走近作者走進作品
作者為什么寫這篇文章呢？
《胡同文化》是替一本名為《胡同之沒》的攝影集作的序。胡同就相當(dāng)于上海的弄堂，我們這里的小巷子；“沒”是沒落。胡同是北京民居建筑的主要形式，是北京的根，但是隨著時代的進步、城市現(xiàn)代化的發(fā)展和商品經(jīng)濟的沖擊，胡同逐漸衰敗了，為了記載這一文化歷史，留住永恒的一刻，拍攝了這本影集。
2.北京胡同正在衰敗和沒落，胡同文化也在消失。作者是懷著怎樣的情感寫下這篇文章的？
齊讀后三段體會。
調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應(yīng)該隨著時代的發(fā)展而拋棄。
3.那么為什么會請汪曾祺作序呢？
我們先了解一下汪老先生其人。他是江蘇省高郵人，雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對北京文化有深厚感情。他長期工作、生活在北京，是京派作家的代表，他對北京的掌故，對北京人的思想行為了如指掌，正是他對北京的深厚感情給了他創(chuàng)作《胡同文化》的動力。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有《受戒》、《大淖記事》等。其寫作風(fēng)格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發(fā)情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現(xiàn)力。
四、精讀課文品味語言
汪曾祺的.作品以營造氣氛為手段來抒發(fā)情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現(xiàn)力。
1.比如“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”
——這句用“知足”，“不錯”，“那還有什么說的”，“可以待姑奶奶”，“嘿”構(gòu)成遞進關(guān)系，生動地表現(xiàn)了北京人易于滿足的心態(tài)。其中“嘿”字尤為精彩，把北京人面對蝦米皮熬白菜就驚嘆不已的知足神態(tài)刻畫得惟妙惟肖。下面請同學(xué)們品析。
為什么會有這種根深蒂固的思想呢？
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在應(yīng)該隨著時代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
五、課堂小總結(jié)：
存在于一個相當(dāng)長的歷史時期的北京胡同,將要離我們而去了.告別之際,作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對胡同往日輝煌的懷念,有對胡同衰敗的無可奈何,有對胡同文化總有一天會消失的傷感,有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆,有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……
思考后回答
明確：是寫胡同文化。
聽讀課文圈出重點詞句
了解寫作背景
品讀后三段
了解作者
品讀后三段內(nèi)容
朗讀體會
有感情的朗讀京腔京韻的語句，品味體會語言的表現(xiàn)力。
小組討論
傾聽思考
明確題目含義
訓(xùn)練提取信息的能力
了解背景
體會作者情感
了解作者
品析語言
深入了解作者寫作意圖
教學(xué)設(shè)計說明：本節(jié)課,從題目入手分析，通過學(xué)生配樂激情朗誦，帶學(xué)生進入情境，整體感之內(nèi)容，了解北京胡同的特點及北京胡同居民的日常生活體現(xiàn)。自然過渡到品讀課文，走近作者，走進作品，研讀課文體會情感，品味語言及作者在文中流露出的對傳統(tǒng)文化的感情。引導(dǎo)學(xué)生探究作者的寫作意圖。
胡同文化教案4
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：(1)了解胡同的特點和胡同文化的特點。
(2)品味語言,體會作者對北京胡同文化的感情、
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生在閱讀過程中篩選信息的能力以及感悟語言的能力。
3、德育目標(biāo)：積累民居文化，豐富自己的文化內(nèi)涵。
二、教學(xué)重點：
品味語言,體會作者對北京胡同文化的感情、
三、教學(xué)難點：
培養(yǎng)學(xué)生在閱讀過程中篩選信息的能力以及感悟語言的能力
四、過程和方法：
速讀、朗讀，感悟、討論。
五、教學(xué)手段：
多媒體教學(xué)
六、課時安排:
1課時
七、教學(xué)過程：
1、導(dǎo)入課文:建筑，是石刻的史書，是凝固的音樂，它無聲地傳達(dá)著各種思想。走進一座座建筑，你會陡然覺得這空間依然存在著先人們的靈魂和他們的鮮明個性。今天，我們就到北京，看看那里的建筑----胡同，看它折射出怎樣的'靈魂。出示課題分析課文前，檢查預(yù)習(xí)情況(字詞及作者)
2、檢查預(yù)習(xí)：52頁(寫一寫用一用)
(1)字詞音義：薪驚閨噌安土重遷檁塌腌庠摞逆來順受衰敗西風(fēng)殘照衰草離披悵望低徊
(2)作者簡介:汪曾祺是江蘇高郵人，當(dāng)代作家。他長期生活在北京，對北京的掌故，北京人的思想行為了如指掌，這篇《胡同文化》是為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序言，比較鮮明地體現(xiàn)了作者的創(chuàng)作個性，他的小說代表作有《受戒》、《大淖(nào)紀(jì)事》等，他的小說具有一種散文美，以樸素的文筆，書寫生活的詩意、其人有“短篇圣手”之稱。
3、題目解說a關(guān)于胡同(hútòng )。北京胡同的歷史淵源,胡同的別名、
b關(guān)于文化(人類在歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和…… )胡同能不能稱為一種文化? 物質(zhì)型的：建筑形式、建筑風(fēng)格。
心理型的：胡同里人的生活
讀課文1、5兩段，思考為什么作者筆下的胡同文化是心理型的?(答案在文中標(biāo)出)第一段最后一句，第五段三，四兩句。
總結(jié)：作者筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。下面，我們就跟隨汪曾祺先生坐上北京的人力車，到胡同去看看。出示圖片
胡同文化教案5
【教學(xué)目標(biāo)】 1、概括內(nèi)容要點 2、了解胡同文化的特點，體會作者的感情 3體味本文樸素、雅致的語言
【重點難點】 概括內(nèi)容要點
【教學(xué)設(shè)計】 1、導(dǎo)入新課
語文課比起其他的學(xué)科來更容易培養(yǎng)一個人的個性、靈性、悟性、創(chuàng)造性。
猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑） 從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙印；用藝術(shù)的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。 中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長城、莊嚴(yán)的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。
2、胡同文化就是在詮釋著北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系。
《胡同文化》放在第三單元“要點概括”之下，我們正好通過它來作概括要點的練習(xí)。
【學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)】
①找關(guān)鍵語句；②無關(guān)鍵語句的找出共同的規(guī)律性的東西進行概括；③分清層次。 段落關(guān)鍵句要點概括備注 胡同 (1)北京像一塊豆腐，四方四正——這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想（北京人的方位意識） (2)胡同的原意（水井）取名（各種來源）源于生活 (3)胡同的寬窄大小（區(qū)分階層）數(shù)量（數(shù)不清） （4）胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)（方便而安靜）影響生活 （5)胡同與四合院是一體形成文化影響思想 文化 （7）封閉的文化(6)段的第一句話概括(6)(7)兩段的內(nèi)容。從一些關(guān)鍵詞句中可以看出。如“安土重遷”，“獨門獨院”，“但是平常日子，過往不多”，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”等，都是說“封閉”。 (8)北京人易于滿足，他們對物質(zhì)的要求不高。 (9)“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”（冷漠） (10)北京胡同文化的精義是“忍”(安分守已，逆來順受。) 感情 （13）北京的胡同在衰敗沒落 （14）這是無可奈何的事“懷舊”、“傷感”“無可奈何”幾分留戀，幾分清醒。 （15）“再見吧，胡同” 文章的（11）（12）段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明北京胡同文化的精義是“忍”因此，沒有要點可直接畫出。
3 文章的結(jié)構(gòu)
第一部分（1一4）介紹北京的胡同。布局影響取名數(shù)量。 第二部分(5一12)胡同文化的特征。從居住焦急娛樂飲食處世方式等幾個方面進行分析。 第三部分（13一15）作者對胡同文化的沒落的感受和思考。作者寫到胡同文化在時代大潮的沖擊下的的衰敗和沒落，帶有明顯的傷感的情緒。
4 作者賦予了北京胡同文化什么樣的內(nèi)涵？
用原文的話回答。 “北京胡同文化是封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對物質(zhì)的要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’安分守已，逆來順受。”
5 北京胡同文化建筑特點與文化特點有何關(guān)系？
北京胡同的建筑特點，在一定程度上決定了其文化特點。由于胡同的安靜閉塞，使胡同里的人們很少與外界接觸，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他們封閉守舊，安于現(xiàn)狀，“兩耳不聞窗外事，一心只過安逸日”的小農(nóng)意識；而胡同的方正特點又影響到他們的生活方式進而影響到其思想意識，封建正統(tǒng)思想較為嚴(yán)重，不思反抗，安分守己，逆來順受，甘做順民。
6作者在文中對胡同文化流露出一種復(fù)雜的感情，這種感情在文中是如何體現(xiàn)的？
作者對胡同文化在否定的同時又有幾分向往留戀。例如在寫到胡同取名的來源時，列舉了很多胡同名字，這些名字有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，說明北京人的內(nèi)心，有一種鄉(xiāng)土情結(jié)；下文又寫了北京胡同人們生活方式的安寧、平和，閑逸恬談，寫了北京人講究“處街坊”，懂禮數(shù)，寫了他們的飲食習(xí)慣，這些都反映出北京市民的淳樸的風(fēng)俗和田園式的生活，字里行間流露出作者的向往懷戀之情。但由于這種文化有封閉守舊一面，在商品經(jīng)濟大潮中它必定要被淘汰，作者清醒地認(rèn)識到了這一點，是可貴的。最后一句“再見吧，胡同”，末尾用句號而非感嘆號，表現(xiàn)了一種無可奈何的情緒。
7 本文的語言有的樸實，有的典雅。兩者互相結(jié)合，富有表現(xiàn)力。品味下列語句的豐富內(nèi)涵。
�。�1） 蝦米皮敖白菜，嘿！(幾個同學(xué)范讀，體味“嘿”的'表情) 一個“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃了蝦米皮敖白菜之后的那種極其滿足感，證明了“北京人易于滿足，他們對物質(zhì)的要求不高”的看法。 （2） 睡不著，別煩躁，別著急，瞇著北京人，真有你的！ 對別人無可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格，最后“瞇著北京人，真有你的”是作者對北京人的這一性格進行評論的話有局外人的佩服和調(diào)侃。 (3)西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。 盡情渲染胡同衰敗沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感懷舊之情。
8 仿（3）寫一組自己熟悉的景物，表現(xiàn)一種鮮明的情感。
例院落比連，炊煙裊裊，引車賣漿，熙來攘往。 小街橫貫，深巷悠然，窗明幾凈，老輸參天。
9 拓展
�。�1）“胡同文化”與“高樓文化”相比，哪一個更封閉？ （2）我們身處在怎樣的居住文化中/ 10積累詞語儲存安土重(zhòng)遷 喧鬧 挪窩摞置身事外安分守紀(jì)逆來順受煩躁熬(o)白菜 憑吊衰草離披無可奈何席卷 沒(mò)落蝦(há)蟆陵 低佪(huái) 板書設(shè)計
補充材料
�、俦本┤说纳盍�(xí)慣：
北京人的生活習(xí)慣接近農(nóng)民。愛吃硬面餑餑，水餃，蕎麥餅，冰糖葫蘆，愛喝大碗茶，二鍋頭，愛過端午節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)，愛玩的是養(yǎng)魚養(yǎng)鳥養(yǎng)蛐蛐，逮蜻蜓，粘知了，放風(fēng)箏。這些都與某些城市現(xiàn)代化的生活方式如吃奶油蛋糕三明治，喝咖啡威士忌，過圣誕節(jié)、情人節(jié)，玩高爾夫球等形成了鮮明對比。
�、诒本┤说摹岸Y數(shù)” 北京人特別講“禮數(shù)”，這是一種文化教養(yǎng)。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
A、對外地人的態(tài)度。老北京人不歧視外地人。向老北京人問路，得到的幾乎都是清楚、詳盡、和氣而又有人情味的回答。而上海人特別歧視外地人，特別歧視穿衣不體面的外地人。
B、人情方面。北京人顧人情面子，人緣好，如課文所說。
C、生活方式上。北京人生活簡樸，但決不會因為窮而失了身份，丟了體面。即便不過是一碗老豆腐，二兩燒酒，也會慢喝細(xì)品，那情態(tài)，那氣度，那派頭，簡直像面對一桌滿漢全席。 這體現(xiàn)了北京人悠然自得、清淡典雅的生活作風(fēng)。
③北京人的安分守己。
北京人的安分守己，逆來順受是由其特殊的歷史政治環(huán)境造成的。京都之中，帝輦之下，人們看得最多的是城頭變幻大王旗，看得最透的是仕途險惡，天威難測，官運無常。今兒個，新科狀元金榜題名，“春風(fēng)得意馬蹄疾，一夜看盡長安花”，明兒個，菜市場人頭落地，大觀園底兒朝天。這風(fēng)云變幻，世事滄桑，使北京人學(xué)會了忍耐，也學(xué)會了世故通達(dá)。做為專制制度下的小民他們太微不足道了，強大的皇權(quán)要消滅他們，比碾死只螞蟻還容易，所以他們學(xué)會了忍耐，學(xué)會了明哲保身，學(xué)會了得過且過。
�、芮伴T情思大碗茶
我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。 如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風(fēng)雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮硪豢谀谴笸氩琛?世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
胡同文化教案6
《胡同文化》教案
教學(xué)目標(biāo)：
1：概括胡同及胡同文化的特點，掌握概括胡同文化的基本方法。
2：體會汪曾祺對胡同文化所懷的情感。
3：品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見解。
教學(xué)重點
對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
概括要點方法的概括
教學(xué)難點
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化形成自己的見解。
教學(xué)課時：一課時
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
欣賞古樸典雅的北京胡同圖片，韻味醇厚的京腔京曲《胡同京歌》。
l同學(xué)們，知道放的圖片是哪里嗎？
答：北京
l具體點。
答：北京胡同。
l有同學(xué)去過北京嗎？提起北京，你想到了什么？
學(xué)生答
l那，去過北京的人都知道，北京有三絕。
這第一絕，就是古老精致的石獅子。威猛的獅子，總是會令人肅然起敬。我國最有名的石獅子，當(dāng)數(shù)北京天安門前的兩對巨型石獅，莊嚴(yán)威猛，與端莊的華表共同映襯雄偉的城樓，象征中國古老的文明。
第二絕是北京的小吃。去北京旅游，有句話：“到北京，不吃北京小吃，那不白來了嗎？”其中又已北京烤鴨最為著名，我國著名相聲演員姜昆的他的作品《冒號》里面這樣形容：這個北京烤鴨啊，烤的焦黃焦黃，咬一口滋滋冒油。
北京的第三絕就是——胡同也有文化。有人說，沒去過北京的胡同，算不上真正的了解北京。今天，在我們的課堂上，雖然沒辦法目睹北京石獅子，也無法品嘗北京小吃，但我們可以通過汪曾祺先生的小品文來感受北京的《胡同文化》。
二、作者簡介
l在分析課文之前，我們先來了解一下作者。（pp顯示）
汪曾祺：（1920—1998）現(xiàn)代作家。先后曾任《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學(xué)》編輯，1962年調(diào)北京京劇團（后改為北京京劇院）任編輯。主要作品有小說《受戒》、《大淖記事》，京劇劇本《范進中舉》、《沙家浜》，評論《沈從文和他的〈邊城〉》。
三、字詞分析
攝（shè）影鑷（niè）子房檁（lìn）棱（léng）角網(wǎng)絡(luò)（luò）
蛤�。╤á ma）陵腌（yān）摞（luò）噌（cēng）的一聲
四、課文分析
�。�1）默讀1—5段，概括北京胡同特點
第一段：北京城四方四正。
第二段：胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段：胡同的寬窄。
第四段：胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。
第五段：胡同與四合院是一體。（pp板書）
�。�2）學(xué)生朗讀6—9段，教師范讀10—12段
概括住在胡同里的人有怎樣的特點。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京胡同文化的精義是“忍”。（pp板書）
�。�3）討論課堂高潮
l提問：我們剛才概括了北京人的特點，那么，我們來看一下，北京人易于滿足表現(xiàn)在哪？
明確：第8段。
請學(xué)生朗讀重點語句，（pp顯示），并指導(dǎo)朗讀。
重點指導(dǎo)：蝦米皮熬白菜，嘿！
l討論：說出北京人的“忍”的事例，談?wù)勀銓Α叭獭钡娜松鷳B(tài)度？
學(xué)生討論
l提問：汪老對“忍”的態(tài)度？
“睡不著瞇著……真有你的！”
�。�4）品位語言
學(xué)生對話朗讀，找出對話中有感觸的句子。教師范讀，體會。
概括本文的語言特色：平淡樸素口語化，表現(xiàn)力強。
（5）思考：胡同和人的關(guān)系
l提問：前面我們分別概括了北京胡同的特點和生活在胡同里的人的特點，
那么，胡同和人到底有什么關(guān)系呢？
l提示，板書（pp顯示）
l進一步深化。（pp顯示，教師語言概括）
�。�6）胡同文化的沒落
學(xué)生齊讀最后三段。
l思考：作者對正在消失的胡同和胡同文化的情感態(tài)度？
l明確：傷感，無奈，堅決告別
舉例：
西風(fēng)殘照。傷感
在商品經(jīng)濟大潮。無奈
再見吧，胡同。堅決告別
五、布置作業(yè)
“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個更封閉，你更喜歡哪種居住氛圍，為什么？試闡述理由。寫一篇小短文，不少于200字。
《胡同文化》教學(xué)實錄
作家汪曾祺說，讀小品文是悠閑的，可以得到有文化氣息的健康的休息。他的《胡同文化》充分體現(xiàn)了這一點。筆者學(xué)著他的“文化休息”，在教學(xué)設(shè)計中努力體現(xiàn)“快樂語文”：在快樂中增長見識，了解胡同的特點及胡同文化的內(nèi)涵；在快樂中體驗情感，感受北京市民散淡、平和、自足與作者懷舊、感傷、理智超脫的情懷；在快樂中品味語言，體會京味語言醇厚活潑的魅力；在快樂中拓展開來，由遠(yuǎn)及近，從北京的胡同文化聯(lián)系到家鄉(xiāng)的地域文化——中央電視臺多次報道過的江山市廿八都鎮(zhèn)的“飛地文化”。在初步介紹后將此確立為班級的研究性學(xué)習(xí)課題，讓各個研究小組討論申報子課題。
一、序曲
上課鈴聲過后，我打開多媒體，屏幕上映出古樸典雅的北京胡同，高亢熱烈、韻味醇厚的京腔歌曲《故鄉(xiāng)是北京》在京韻大鼓的伴奏下裊裊而起。
（多媒體最大的作用是渲染氛圍，創(chuàng)設(shè)情境，能彌補傳統(tǒng)語文教學(xué)一支粉筆、一張嘴、一本書之不足。）
學(xué)生馬上進入了情境，聽得如癡如醉。
我恰到好處地按下鼠標(biāo)，音樂戛然而止。
“看大家的表情，都被這畫面和歌曲深深地吸引住了。感覺怎么樣？”我微笑著問學(xué)生。
“太美了！”“太好聽了！”還有人打趣道：“余音繞梁，三日不絕！”引得哄堂大笑。
“知道這是哪里嗎？”
學(xué)生異口同聲地回答：“北京！”
我順勢導(dǎo)入：“對，北京。古樸典雅的北京胡同，韻味醇厚的京腔京曲，讓我們感受到了北京文化綿綿的魅力。今天我們學(xué)習(xí)的是一位文化老人寫的京味小品文《胡同文化》�！蔽疫呎f邊在胡同背景圖上即時打上字幕“胡同文化”。（不以事先做好的示人，以增強現(xiàn)場感，體現(xiàn)多媒體教學(xué)的互動、隨機。）
然后問學(xué)生：“這位老人是誰呢？”
“汪曾祺�！�
“對，是汪曾祺老先生�！蔽尹c擊鼠標(biāo)，屏幕上亮出了汪曾祺和藹的笑臉及其簡介。
“汪曾祺是江蘇高郵人，但他長期生活在北京，生活在北京市民之中，加上他對傳統(tǒng)文化情有獨鐘，所以他的小品文特別有京味兒。他主張‘文化休息’，認(rèn)為讀小品文是悠閑的，可以得到有文化氣息的健康的休息。因此，我們這節(jié)課也好好地體現(xiàn)一下‘快樂語文’。米盧不是有‘快樂足球’嗎？我們也該有‘快樂語文’，在快樂中增長見識，體驗情感，品味語言。怎么樣？”
學(xué)生興趣倍增：“好！”
我高聲道：“那就讓我們走進北京胡同，感受胡同文化�！�
二、增長見識
1。揭題切入。
切入課文的方式很多，此處采用“揭題法”——從揭示標(biāo)題“胡同文化”的內(nèi)涵入手，這樣可以激發(fā)學(xué)生的思維，讓他們快速找到“文眼”，提取精要。同時，從“文眼”所在的第5段切入，也使講課順序有了變化。
我點擊鼠標(biāo)，屏幕上再次出現(xiàn)“胡同文化”主頁。
“各位能不能告訴我什么是‘胡同文化’？請引用書上的一句話回答。”
學(xué)生在課前就對課文進行了預(yù)習(xí)，所以很容易讀出了第5段中的句子：“我們通常說北京的.市民文化，就是指的胡同文化�！�
“對。反過來說，胡同文化就是北京的市民文化�！痹挼酱颂�，我又把學(xué)生往定語“胡同”二字上引：“那作者為什么用‘胡同’做定語，而不用諸如‘草原’‘水鄉(xiāng)’之類的定語呢？請再引用本段的話回答�！�
學(xué)生馬上齊讀起來：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)�！�
于是自然地轉(zhuǎn)到了第1～4段的內(nèi)容：胡同。本文的文脈是先“胡同”，而后“文化”。
2。胡同。
本文所在單元的學(xué)習(xí)重點是“概括要點，提取精要”。為了落實這八個字，我這樣問學(xué)生：“作者向我們介紹了北京胡同的哪些內(nèi)容呢？請大家引用1～4段中的關(guān)鍵句回答。”
“第1段——”
“北京城像一塊大豆腐，四方四正。”
“所以北京人的什么意識很強？”
“方位意識很強�！�
“老太太嫌老頭子擠著她了，怎么說？”
“你往南邊去一點。”學(xué)生齊讀后忍不住笑起來。
“要是我們睡覺遇上這類事，會怎么說？”
“往里面靠一點�！薄耙七^去一點�！�
看他們比較出來了，我于是笑道：“看來我們的語言模糊多了，方位意識差多了�！彪m然沒有通讀串講，只找了段中的一句話展開，可我發(fā)現(xiàn)效果倒很好。
我又往下問：“第2段呢？”
學(xué)生回答：“胡同的取名，有各種來源�！�
我接過話題：“對，都很有來源。下面播放幾張攝影藝術(shù)集《胡同之沒》中的照片，請同學(xué)隨口說說胡同名�！�
學(xué)生邊看照片，邊用文中的胡同名稱搶說著，氣氛活躍。這樣既避免了照讀原文的呆板，也發(fā)揮了多媒體的作用。
“第3段——”
這時學(xué)生參差不齊了：“胡同有的很寬闊，如東總布胡同、鐵獅子胡同。”“北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清。……”
我笑著追問：“到底是哪一句？”
學(xué)生迷惑了：“好像都是，又好像都不是�！�
“對，都是，可又都不是�，F(xiàn)成的兩句話都不全面，必須用自己的話將這兩個意思同時歸納進去，該怎么表達(dá)？”
學(xué)生馬上恍然：“胡同的大小和數(shù)量�！�
我趁機向他們傳授方法：“所以在‘概括要點，提取精要’時，有兩種方法，一種是憑借文中的有關(guān)語句，另一種則要自行組織語言。”
“第4段呢？”
“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)�！�
“對。這段很明確，不會有異議�！�
3。胡同文化。
順著文脈，“胡同”之后，就是本文的重點內(nèi)容“胡同文化”了。我是這樣過渡的：“一方水土養(yǎng)育一方百姓，北京胡同造就了特有的胡同文化。讓我們看看北京人的胡同文化是什么樣的�！�
先讓他們快速閱讀，提取精要，找出體現(xiàn)胡同文化內(nèi)涵的關(guān)鍵句。學(xué)生反應(yīng)迅速：“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人也很講究‘處街坊’”“北京人易于滿足”“北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍’”。
然后我讓他們自由發(fā)言：“這些內(nèi)涵，你感受最深的是哪一個？自由發(fā)言，談?wù)勀愕母惺芎屠斫��！?/p>
高中生已進入了“思想期”，因此語文課需要讓學(xué)生說出他們的理解，說出他們的思想，解放他們的心靈和智慧，讓學(xué)生的表現(xiàn)力、想象力、創(chuàng)造力盡情地得到釋放。
果然，學(xué)生發(fā)言踴躍，思想的火花不斷迸發(fā)出來——
學(xué)生1：我印象最深的是它的封閉性。我們國家的封建社會太長了，一直處在閉關(guān)鎖國的狀態(tài)下，身為五百年古都的北京就是其中的代表。封閉的思想必然帶來觀念上的保守與落后，我們現(xiàn)在雖然“入世”了，國門打開了，不再閉關(guān)鎖國了，但我們的思想觀念還是很封閉的，所以要跟上世界步伐，首先要解決的就是思想觀念問題。
我表示欣賞：“說得夠深刻�！�
學(xué)生2：我印象最深的是“處街坊”這一節(jié)。他們表面上是有來有往，禮尚往來，可“平常日子”“過往不多”，可見他們的來往僅僅是一種禮節(jié)上的應(yīng)酬，他們的內(nèi)心還是封閉的。
我不禁稱贊道：“你能夠透過現(xiàn)象看本質(zhì)�！�
學(xué)生3：我印象最深的是他們愛瞧熱鬧、不愛管閑事。這挺讓我感到意外。我故作驚訝：“為什么？”
“畢竟北京是民主運動的策源地呀！”
我繼續(xù)引入：“是呀，太矛盾了�？勺屑�(xì)想想，又在情理之中。你能解釋嗎？”
“還不能。”
我給他留下余地：“你不妨再思考思考。”
這時，另一學(xué)生搶著回答：“我想出來了！那是因為他們生活在首都——不對，古代應(yīng)該稱京城。”
我進一步挑明：“對！生活在皇城根下�！�
全班馬上接過來：“生活在皇帝的眼皮底下！”
我滿意地點頭：“越說越清楚了�！�
那位學(xué)生馬上往下接：“所以他們不敢輕舉妄動�！�
我反過來引：“否則——”
“否則隨時都有殺頭的危險，所以他們只能忍！”
我水到渠成地朗聲道：“所以北京胡同文化的精義是一個字——”
學(xué)生異口同聲：“忍！”
我話題一轉(zhuǎn)：“那我們該怎樣評價這個‘忍’呢？”
一個學(xué)生回答：“那個時候，‘忍’是他們的生存法則，以‘忍’為上，明哲保身。”“對�！蔽也逶挼�，“任何現(xiàn)象的出現(xiàn)都有其歷史背景、社會原因，所以西方一位哲人說，存在的就是合理的。”這位學(xué)生馬上搶回話題：“但也正因為明哲保身，敢于站出來者少，所以我們的封建社會缺少活力，政治變革少，社會發(fā)展慢�，F(xiàn)在，對于我們這一代人來說，生活小事上應(yīng)提倡‘忍’，這樣人際（關(guān)系）才能和諧，社會才能和睦；但對于社會上的不良現(xiàn)象，我們不該‘忍’，不該袖手旁觀，而應(yīng)見義勇為，否則我們的社會就沒有正氣；對于國家利益，我們更應(yīng)該有積極的愛國熱情，要像�？招l(wèi)士王偉那樣，勇于維護我們國家的尊嚴(yán)，即使?fàn)奚苍谒幌А?/p>
“對。魯迅留學(xué)日本時曾寫過這樣的感人詩句：寄意寒星荃不察——”
“我以我血薦軒轅�！贝蠹荫R上接下去。
我點頭贊許：“這位同學(xué)說得不但辯證，而且感人。”然后轉(zhuǎn)移話題：“另外，北京人也有一個極大的優(yōu)點，你們發(fā)現(xiàn)了嗎？”
一位學(xué)生回答：“北京人易于滿足�！�
我馬上“抓住”他不放：“對。作者有幾句非常典型的細(xì)節(jié)描寫，你能念念嗎？要念出韻味來，念出北京人的滿足感和得意勁來。”
�。ê玫恼Z言需要引導(dǎo)學(xué)生品味、涵泳，而且要與課文內(nèi)容的理解、語言環(huán)境的整體感受融為一體，如果照搬“教參”的順序，在課文內(nèi)容分析完后才單獨分析語言，效果會打折扣。）
可惜這位學(xué)生讀得平淡無味，念得很快：“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”結(jié)尾的“嘿”也念成了短促的去聲。
同學(xué)們笑了起來。
我也笑了：“從同學(xué)的笑聲中，就可發(fā)現(xiàn)問題了。要讀出韻味來，讀出北京人的滿足感和得意勁兒來。特別是最后一個字，不能按常規(guī)讀法念去聲，應(yīng)把這個音拉長，并且把聲調(diào)往上提。請大家推薦一位同學(xué)來朗讀�！�
大家推薦“朗讀家”同學(xué)范讀。
這位學(xué)生讀得抑揚頓挫，京味十足，同學(xué)嘖嘖稱贊，體驗到了京腔京韻的魅力。
我忍不住夸獎：“不愧是‘人民代表’，不負(fù)眾望。”然后面向全體：“接下來讓我們齊聲朗讀一遍，讀出韻味，讀出滿足感和得意勁，品味京味兒語言的魅力。
�。ǚ蹲x與齊讀相結(jié)合，讓每個人在朗讀中領(lǐng)悟內(nèi)涵，感受魅力，并掌握朗讀技巧。）
然后問他們：“品味出京味兒語言的魅力了嗎？”
“有點兒。”
“那我就讓各位再‘多點兒’。請齊讀屏幕上的話�！�
我打出屏幕上的話：“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好！”
學(xué)生邊讀邊笑，讀完后大笑。
“笑什么呢？笑它好還是不好？”
“不好！”
“怎么個不好？”
“呆板，單調(diào)�！薄安换顫�，沒有生活氣息�！薄耙膊伙L(fēng)趣�！�
我笑著說：“被你們批評得一無是處了。不過這么一比較，京味兒語言的魅力就品味出來了。還只是一點兒嗎？”
有學(xué)生拉起了長音：“多乎哉，很多也！”
也有學(xué)生忍不住贊嘆：“汪老先生真神！”
我接過話題：“對。汪老先生不愧為語言大師，他對傳統(tǒng)文化有很深的感情。讓我們也帶著感情，帶著對胡同文化內(nèi)涵的理解，認(rèn)真朗讀一下這些段落。方式是：以小組（6人）為單位，每人選一段自己較滿意的讀給小組成員聽，然后互相評點�！�
教室里頓時書聲瑯瑯，氣氛活潑。
然后，我把他們引向課文的結(jié)尾部分：“作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現(xiàn)在哪幾段？”
學(xué)生非常明確：“最后三段�！�
“沒錯。那就讓我們來看看文章的最后三段�！�
這樣就從“增長見識”板塊轉(zhuǎn)到了“體驗感情”部分。
《胡同文化》教學(xué)反思
《胡同文化》是汪曾祺的一篇有著深厚內(nèi)涵的精美的文化散文。普通的胡同，在作者的筆下洋溢著濃郁的文化氣息，字里行間卻流露出面對著'養(yǎng)育了自己祖祖輩輩的生活環(huán)境'正在沒落，衰敗的一種難言的傷感與無奈。筆者在處理該課時，將'熟悉課文，概括胡同的文化內(nèi)涵；品味語言，體會作者對胡同文化流露的思想感情，體味文章語言特色'確定為該課的教學(xué)目標(biāo)，并設(shè)計了三個環(huán)節(jié)：①了解胡同的特點，要概括出胡同文化的特點——北京市民的心態(tài)；②理解作者面對胡同的衰敗，沒落所寄托的感情；體會文章語言特色；③研究性學(xué)習(xí)怎樣看待福州三坊七巷文化傳承\(zhòng)'的問題。在上課的過程中我首先創(chuàng)設(shè)情境，利用四合院和胡同的照片讓學(xué)生感受其特點，并通過學(xué)生對課文的閱讀概括出胡同和胡同文化的特點，重點讓學(xué)生理解北京人的心態(tài)。其次通過課文的內(nèi)容，把握作者留戀而感傷的感情。第三個環(huán)節(jié)沒有在課堂中進行。課后，對照著原來的教學(xué)設(shè)想，思考上課的過程，發(fā)現(xiàn)了一些在教學(xué)觀念和行為策略上的不足，也領(lǐng)悟到很多的教學(xué)技能。
反思一，關(guān)于課前準(zhǔn)備的自我反思
在備課時，我對教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生進行了綜合分析，依據(jù)教學(xué)理論的指導(dǎo)去尋找，開發(fā)符合教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)資源和資料，盡量做到：
（一）明確這一節(jié)課的實施原因以及它應(yīng)達(dá)到的效果。這是一篇自讀課文，所以課堂上要充分體現(xiàn)出以學(xué)生為中心，在整個教學(xué)過程中由教師起組織者，指導(dǎo)者，幫助者和促進者的作用，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性，積極性和創(chuàng)新精神，最終達(dá)到使學(xué)生有效地實現(xiàn)對當(dāng)前所學(xué)知識的意義建構(gòu)的目的，在45分鐘內(nèi)要達(dá)到以上目的去要對教學(xué)進行科學(xué)設(shè)計。
�。ǘ└鶕�(jù)教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生實際情況，布置預(yù)習(xí)工作，解決了每節(jié)課要為學(xué)生講解生字新詞的浪費教學(xué)時間的問題，有助于學(xué)生盡快融入課文�？紤]從學(xué)生的生活經(jīng)驗和已有的背景出發(fā)，聯(lián)系所學(xué)知識與生活的密切聯(lián)系。關(guān)于文化這個抽象概念，課前也已經(jīng)布置學(xué)生觀察身邊的文化，對學(xué)生了解胡同文化起了較好的促進作用。
（三）精心設(shè)置導(dǎo)入，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。這次選取的《北京的胡同》這首歌曲比較能激發(fā)學(xué)生的興趣，帶領(lǐng)學(xué)生進入濃厚的京味氛圍，但是MP3效果不是很好，聲音有些嘈雜，對效果有一定影響。
反思二，關(guān)于教學(xué)實踐中的自我反思
�。ㄒ唬┻x材處理不果斷，重點不突出
胡同文化的內(nèi)涵，包含兩方面的內(nèi)容：胡同的特點和胡同文化的特點。學(xué)生在閱讀課文后，就可從文中提取精要，概括出胡同的特點及北京市民的心態(tài)。教師應(yīng)把重點放在引導(dǎo)學(xué)生對北京市民心態(tài)的理解上，讓學(xué)生閱讀文本，結(jié)合自己的生活體驗，說出或讀出覺得最好的片段。但我在處理這兩部分內(nèi)容時，即使學(xué)生的回答是正確的，仍然逐條地講析，深怕學(xué)生不理解。兩部分內(nèi)容所花時間比較平均，沒有側(cè)重，以致在處理后半部分的內(nèi)容時顯得有些倉促，沒有更好地突出重點，沒有充裕的時間放在內(nèi)容的拓展和深化學(xué)生思維的環(huán)節(jié)上。有感于此，我認(rèn)為對課文內(nèi)容的大膽取舍，應(yīng)基于對教學(xué)目標(biāo)的確切把握，突出重點，而不應(yīng)面面俱到，教師的講解也要惜墨如金，講析其要害處，唯有這樣，學(xué)生才能更好地理解把握課文。
�。ǘ]有充分設(shè)置讓學(xué)生發(fā)問的平臺
每當(dāng)學(xué)習(xí)一篇文章，只要去探究，學(xué)生總會發(fā)現(xiàn)一些問題，而這些問題可是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點，疑點，也可能是學(xué)生思維深入，探究問題時所迸發(fā)出的火花。教師在預(yù)設(shè)教學(xué)環(huán)節(jié)時要有問題意識，以賞識啟動探究。課堂中教師要留一些時間請學(xué)生發(fā)問。在《胡同文化》的教學(xué)中，我雖預(yù)設(shè)了讓學(xué)生發(fā)問的環(huán)節(jié)，但并沒有把它放在突出位置上，加上時間不夠，就讓學(xué)生課外進行，這無疑削弱了學(xué)生探究問題的能力，反映出教師問題意識的淡薄，并沒有真正落實培養(yǎng)學(xué)生探究能力，創(chuàng)新思維的初衷。
（三）課堂開放性的教學(xué)策略需落到實處
一味地呈現(xiàn)知識性結(jié)論會使學(xué)生感到索然無味，而恰恰是不確定性的教學(xué)內(nèi)容，能使學(xué)生的思維處于一種開放的狀態(tài)。教師可鼓勵學(xué)生從不同的角度理解知識，給他們留下探究的空間，使他們大膽尋求開放的答案。胡同是北京身份的象征，是歷史的見證，就因為破敗而應(yīng)夷為平地嗎
我認(rèn)為對待這一問題的處理可以折射出現(xiàn)代人對歷史的態(tài)度，對民族文化的態(tài)度�；谶@樣的考慮，我想讓學(xué)生探討該用一種怎樣的文化眼光來看待這些文化古跡。這樣的探討，可讓學(xué)生對事物的判斷有較深入的思考。在掌握課本的知識和技能的同時，會和生動的生活實際相聯(lián)系，談出各自的想法，這些想法洋溢著同學(xué)們的情感，態(tài)度和價值觀。課堂對于教師和學(xué)生來說，都是一種生命的過渡，一種生命的成長。當(dāng)然，學(xué)生的探究學(xué)習(xí)要基于一定的基礎(chǔ)，尤其對于那些學(xué)生較為陌生的知識，教師必須設(shè)法給學(xué)生提供必要的信息。背景信息的提供，對于開拓學(xué)生的思維也起著很大的作用。在《胡同文化》教學(xué)的這一環(huán)節(jié)中，由于時間不夠，我只得讓學(xué)生課后進行研究性學(xué)習(xí)，相互間發(fā)表自己的看法，課堂的開放性不足，學(xué)生的發(fā)散思維就會受到一定程度的削弱。
胡同文化教案7
教學(xué)目的
1. 用朗讀的方式學(xué)習(xí)本課的語言
2. 概括文章的內(nèi)容要點
3. 品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見解
教學(xué)重點
概括文章的內(nèi)容要點
教學(xué)難點
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見解
教學(xué)時數(shù)
一課時
教學(xué)過程
導(dǎo)入：
問題：
1.你對汪曾祺有什么了解？
2.你了解北京的胡同嗎？
3.你能用簡短的語言概括文化的含義嗎？
自讀課文并討論
1.概括北京胡同的特點。
第一段：北京城四方四正。
第二段寫胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段寫胡同的寬窄。
第四段寫“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)”。
第五段寫胡同與四合院是一體。
2.學(xué)生朗讀課文6-9段，教師配樂范讀10-12段，概括胡同文化的特點。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京胡同文化的精義是“忍”。
3請概括作者在文章中所表達(dá)的感情。
親切、欣賞、不滿、批評、懷舊、悵然低徊。
4品味語言：
1讓學(xué)生自己讀第8段、第11段對話部分找同組同學(xué)分角色朗讀、第12段讀“這二位同聲說”后面的部分、第13段。讀的過程中體味句中蘊含的感情。
2仿照“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的形式表達(dá)一種感情。
語言特點.總結(jié)：
汪曾祺的語言文白夾雜，有時極雅，有時極俚，時能出人意表。他重視從古典文學(xué)中汲取營養(yǎng)，他的語言有文人氣，但又和現(xiàn)代語言融合無間，是一種純熟，寓絢爛于平極的語言。
延伸討論
隨著時代的進步，北京的胡同日漸被高樓大廈取代，更多的在高樓中長大的'人認(rèn)同“高樓文化”“社區(qū)文化”，你怎樣看待這樣的變化？
作業(yè)布置
以居住環(huán)境與人為話題，自選角度，自擬題目，寫一篇二三百字的短文。
.教案示例二
教學(xué)目標(biāo)
1.概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點，體會作者由對胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊。
2.學(xué)習(xí)作者用平時樸素的語言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學(xué)生對文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4.培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
教學(xué)重點
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
教學(xué)難點
1.通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
2.通過對北京胡同文化的理解，初步體會文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
教具準(zhǔn)備
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶
課時安排
1課時
一、導(dǎo)語
同學(xué)們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的經(jīng)驗是有的。但對于胡同中蘊含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，憑深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題“攝影藝術(shù)集《胡同文化》序�！边@是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的胡同中凝聚浸透著獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動、深刻的理解，從中也流露出作者對胡同文化懷舊傷感的感情。
四、有關(guān)“文化”的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
——英·泰勒《原始文化》
2.“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機構(gòu)。
——《辭�！�
五、自讀練習(xí)
1.北京的胡同有何特點？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其“方正”而言，使得北京人方位意識極強；從“取名”而言，其原因很多，有計數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從“寬窄”而言，可反映出人的階層不同；就“網(wǎng)絡(luò)”來說，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點。
2.胡同文化的特點是什么？
明確：“封閉”“滿足”“袖手”“忍安”。
3.讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點里，他喜歡哪一點，不喜歡哪一點，為什么？
4.作者是如何從“胡同”里發(fā)現(xiàn)“文化”意蘊的？
明確：作者通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化
胡同文化教案8
教學(xué)目標(biāo)：
1. 學(xué)習(xí)了解北京的胡同及作者賦予胡同文化的內(nèi)涵。
2. 體味作者對胡同文化的復(fù)雜情感。
能力目標(biāo)：通過對課文的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生概括要點、提取精義的能力。
教學(xué)重點：理解作者賦予胡同文化的內(nèi)涵。
教學(xué)難點：作者對胡同文化所持的態(tài)度。
教學(xué)方法：1.教法：點撥法
2.學(xué)法：朗讀法、討論法
輔助教具：多媒體課件
課時安排：一課時
教學(xué)過程 ：
一、導(dǎo)入新課
1. 談?wù)勛约簩τ诒本┑挠∠?
（莊嚴(yán)，古老，現(xiàn)代……）
2. 學(xué)生發(fā)言，談?wù)剬εc北京的印象
3. 用多媒體觀看幾張有關(guān)北京的圖片
4. 自己總結(jié)：北京不僅是帝王之都，也不僅是現(xiàn)代化大都市。在北京城里有著許許多多的胡同，它們一樣也是北京文化發(fā)展和歷史變遷的見證。今天我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)北京胡同的文章。
二、作者簡介（多媒體呈現(xiàn)）
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。他當(dāng)過教師、編輯。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，高中三年級語文教案《《胡同文化》教案》。而且其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、整體感知，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容
1． 提問：你們覺得胡同是什么樣的？
接著用多媒體觀看幾張胡同的圖片。
2． 提問：什么是文化呢？
利用多媒體總結(jié)明確：文化是人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，特指精神財富。文化具有階級性、地域性、民族性。
3． 提問：什么是胡同文化呢？請同學(xué)翻看文章找出有關(guān)語句。
然后用多媒體呈現(xiàn)有關(guān)語句：
“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是忍，安分守己，逆來順受”，等等
( 學(xué)生分組討論)，談?wù)劚热纭昂幕且环N封閉的文化”的看法，以及北京人“安分守己”的優(yōu)缺點，有意識得培養(yǎng)學(xué)生辨證思考問題的.意識和習(xí)慣。
四、理清思路，理解胡同文化的內(nèi)涵。
1． 齊讀1—4段，談?wù)劚本┑暮心男┨攸c。
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞
�。ㄔ趯W(xué)生讀課文的同時自己板書：布局，名字，數(shù)目，環(huán)境）
（讓學(xué)生走上來在黑板上填寫有關(guān)特點的字詞）
胡同的特點（1）布局——方正（2）名字——市民氣息（3）數(shù)目——多（4）環(huán)境——靜
2．齊讀5——12段，談?wù)労锏木用裥纬闪嗽鯓右环N生活習(xí)慣和精神狀態(tài)？
方法：抓關(guān)鍵句子和關(guān)鍵詞。
用多媒體呈現(xiàn)：
（1）安土重遷，不愿搬家
�。�2）獨門獨院，過往不多
�。�3）易于滿足，要求不高
（4）愛瞧熱鬧，不管閑事
�。�5）安分守己，逆來順受
3． 生活在胡同里的居民長期以來形成的這種生活習(xí)慣和精神狀態(tài)，作者稱之為“胡同文化”。那么作者認(rèn)為這種胡同文化是一種什么文化呢？其精義又是什么？
胡同文化教案9
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、應(yīng)用前面所學(xué)的概括要點的方法，概括胡同的特點和胡同文化的內(nèi)涵
2、感受京都文化氣息，領(lǐng)略作者散淡情趣，咀嚼語言韻味，體味復(fù)雜情感。
二、教學(xué)重點：
1、品味胡同文化的內(nèi)涵。
2、揣摩本文自然閑適的語言特點。
三、教學(xué)設(shè)計：
1、從題中和文中讀出問題，培養(yǎng)學(xué)生主動探究學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
2、由“胡同文化”聯(lián)想到“高樓文化”，作發(fā)散思維訓(xùn)練。
四、教學(xué)內(nèi)容與步驟
(課間：屏幕上出示課題、作者、背景胡同圖片、背景音樂(前門情思大碗茶))
一、導(dǎo)入新課
猜謎：石刻的史書，凝固的音樂（建筑）
從文化的眼光看，民居是與人們最為親近的背景文化，它給生活打上了民族的時代的烙�。挥盟囆g(shù)的眼光來看，民居是凝固于時間長河的多重性藝術(shù)，它為生活平添著詩章；用歷史的眼光來看民居是無處不在的倫理學(xué)、民俗學(xué)、建筑學(xué)的歷史縮影，它使生活有了更為豐富的內(nèi)涵。
中華民族的智慧和耐勞精神，創(chuàng)造了巍峨的長城、莊嚴(yán)的宮殿、秀美的園林，也創(chuàng)造了形形色色的民居宅院，他們都有著自己獨特鮮活的生命。同學(xué)們，大家對“文化”的了解有多少？從時間上看，古代有古代文化，現(xiàn)代有現(xiàn)代文化；從空間地域看，有中國文化、西方文化，南方文化（海派）、北方文化（京派），海峽兩岸有閩臺文化，每個地方都有它獨特的文化；日常生活中，吃有吃的文化，穿有穿的文化，居住有居住文化，像永定土樓文化�？梢�，“文化”一詞的內(nèi)涵是多么的豐富。（課件一）
《辭�！罚骸皬膹V義來說，指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機構(gòu)，文化是一種歷史現(xiàn)象，每一社會都有與其相適應(yīng)的文化，并隨著社會物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展�！�
今天我們要學(xué)習(xí)的《胡同文化》，（課件二）就是一篇詮釋北京民居建筑與市民文化之間的關(guān)系的文章。作者汪曾祺，江蘇高郵人，長期生活在北京，對北京的生活有深刻的理解，感悟很多，他寫的文章京味十足。本文放在第三單元“概括要點”之下，我們將通過它來進行概括要點的學(xué)習(xí)。同時感受一下京都文化氣息，揣摩本文自然閑適的語言，領(lǐng)略作者散淡的情趣。
課前布置大家自讀課文，從文中讀出問題來，要求每人至少得提出一個問題，那么現(xiàn)在我們集中來展示一下，看看同學(xué)們提的是哪些問題。（投影）這些問題，有的可以通過概括要點來尋求解決，有的需要細(xì)細(xì)地品味鑒賞。下面我們就帶著這些問題來再讀課文。（不確定因素）
二、概括要點，揣摩語言，體味作者在文中表達(dá)的思想感情
1、復(fù)習(xí)：
前面我們學(xué)習(xí)歸納出概括要點的一些方法，請同學(xué)們回顧一下概括要點的.主要依據(jù)有哪些？（學(xué)生回答，老師演示課件三）
注意題目傳達(dá)的信息
注意上下文的聯(lián)系（理清思路）
尋找關(guān)鍵語句（段首句、過渡句、修辭句、情態(tài)語等）
把握材料的作用
2、應(yīng)用：
本文題為“胡同文化”，那么，題目傳達(dá)了什么樣的信息呢？（學(xué)生可能會提出這樣一些問題：胡同有什么特點？胡同文化有什么內(nèi)涵？胡同與文化之間又有什么關(guān)系？）題目中傳達(dá)的這些信息，正是需要我們?nèi)ジ爬ǖ膬?nèi)容。
讓學(xué)生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落，從中發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。（明確：第五段是將胡同的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落）
�。�1）自讀1-5段，概括北京胡同的特點：要求學(xué)生應(yīng)用所學(xué)的概括要點的方法，邊讀邊畫出要點。（演示課件四）看北京平面圖，加深對文章內(nèi)容的理解。學(xué)生概括北京胡同的特點（演示課件五）。
胡同：方正——影響生活，影響思想
取名，多種來源
數(shù)量多
形成網(wǎng)絡(luò)
與四合院一體
�。�2）、聽配樂朗讀6-12段，概括胡同文化的特點，同時品味本文語言的京味特色：（演示課件六）同學(xué)們聽了這段錄音，是不是有所感悟，確實京味十足。請幾位同學(xué)范讀“蝦米皮熬白菜，嘿！”一句，體味句中所傳達(dá)的復(fù)雜情感（滿足、欣賞，也有幾分感慨）。那么下面再請同學(xué)們來概括一下胡同文化的特點。（演示課件七）
文化：封閉----安土重遷
自掃門前雪
易滿足
愛看熱鬧，不愛管閑事
忍
（3）、讀課文后三段，體味作者的思想感情。（留戀、懷舊、傷感；知道它必將衰敗、沒落，帶有一定的批判意識）
三、討論
同學(xué)們今天學(xué)了這篇文章，對北京胡同的特點，對胡同文化的內(nèi)涵，對北京胡同與北京市民文化的關(guān)系已有了一定的感受、認(rèn)識。你看，那方方正正的居住環(huán)境，它是那么深刻地影響北京市民的生活和思想。可見，文化的形成與居住環(huán)境的聯(lián)系多么緊。我們要學(xué)會像作者汪曾祺這樣善于感悟生活，思考生活。下面，我們由此再引申開去。大家想一想，今天我們生活在怎樣一種居住環(huán)境中，這其中又是怎樣一種文化？（老師相機誘導(dǎo)，學(xué)生各抒己見，演示課件八）
問題：“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個更封閉？（演示課件九）
參考：“大雜院中最讓人信服的是相互信任。一家外出，鑰匙放心地放在鄰居處，以備家人和至親的突然到來。至于日常用的油鹽醬醋，做飯時沒有了，不要緊，直接到鄰居家櫥柜里去拿。
社會在進步，住了四十多年大雜院的我，搬進樓房后真不適應(yīng)‘雞犬之聲相聞，老死不相往來’的環(huán)境。當(dāng)然，這還算是好的，更有甚者，如果您開門時忘記把鑰匙取下來，那您可就留神吧，須知現(xiàn)在的兔子也吃窩邊草了�！保ㄗ骷倚斐潜闭Z）
四、布置作業(yè)：
1、課后練筆：（演示課件十）
學(xué)習(xí)《胡同文化》的寫法，以“××文化”為題，寫一篇不少于600字的作文。
2、課外閱讀：
在課文以外找和“胡同文化”有關(guān)的素材，和同學(xué)說一說，借以印證或補充作者的觀點�？稍诳催^的影視作品中或讀過的文學(xué)作品中找。
課外閱讀參考篇目：
《汪曾祺文集（散文卷）》（江蘇文藝出版社）
《汪曾祺傳》（江蘇文藝出版社）
《中國居住文化》（同濟大學(xué)出版社）
《城市季風(fēng)》（東方出版社）
《文化苦旅》（知識出版社）
胡同文化教案10
1、走近北京胡同：
1）課前布置學(xué)生搜集關(guān)于北京胡同、四合院的郵票、照片、圖片，對胡同作一定的了解，獲得直觀感覺。
2）聽一聽北京城里的“胡同歌”，在歌聲里走進悠悠的胡同，去領(lǐng)略胡同深處傳唱的北京的民風(fēng)�！安怀禽x煌的故宮 ，也不唱那雄偉的長城， 單唱這北京城里的小胡同啊， 有名的胡同三千六，無名的胡同數(shù)不清， 橫胡同豎胡同， 半截胡同斜胡同，就像那棋盤布在北京啊，磚塔胡同年代最久，交民巷它最長可分西東， 七拐八拐是九道彎哪， 錢市胡同兩個人相遇，您哪，要側(cè)身行……”
2、走近汪曾祺，了解“文化”的概念。
1、看一看圖片：
讓學(xué)生在課堂上展示搜集到的胡同的圖片（老師可補充學(xué)生課前搜集的不足），老師給圖片配上悠揚的樂曲，運用音畫效果來設(shè)置情景,讓學(xué)生走近胡同。
2、說一說感受：
看了圖片，學(xué)生說說自己看了胡同圖片后的感受。
3、讀一讀課文，找找胡同的特點：
重點閱讀一～四段，采用圈點段落要點,根據(jù)要點理思路、概括要義的尋讀法，引導(dǎo)學(xué)生從課文對胡同的描寫中發(fā)現(xiàn)胡同的特征。
胡同的特點：走向——正 名稱——俗 數(shù)目——多 環(huán)境——靜 生活方便安靜
4、議一議胡同文化：
�。保╅喿x第五自然段“胡同文化是北京文化的一個重要的組成部分。”“我們通常說的北京的市民文化就是指的胡同文化”，明晰“文化” 的有關(guān)概念。
“文化”從廣義說，是人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。狹義上，指社會的意識形態(tài)以及與之適應(yīng)的制度和組織機構(gòu)。文化具有階級性、地域性、民族性�！昂幕保缸≡诒本┖锞用竦囊环N精神狀態(tài)或文化心態(tài)。
�。玻┨骄块L期生活在這樣方正又安靜的胡同里居民的習(xí)慣和精神狀態(tài)，即胡同對胡同居民的影響。
讓學(xué)生劃出能揭示胡同文化的內(nèi)涵的語句，抓點化要旨的句子來梳理思路、概括要義。
胡同居民： 安土重遷，不愿搬家 獨門獨院，過往不多
易于滿足，要求不高 愛瞧熱鬧，不管閑事
�。常┻M一步探究胡同文化的本質(zhì)。采用發(fā)現(xiàn)、引導(dǎo)法對胡同文化的內(nèi)涵加以品讀。
作者從方正的胡同寫起，寫名稱來源、寬窄、居民居住方式，談市民文化形態(tài)——“封閉”；從北京人生活的理想“舍不得挪窩，獨門獨院”，寫他們“安土重遷”；物質(zhì)要求不高，寫“易于滿足”，愛瞧熱鬧、不管閑事，突出“袖手”“忍安”。揭示胡同文化的本質(zhì)是“封閉”、“忍”。
探究過程要注重培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)意識，要讓學(xué)生理解，胡同文化的特點是作者賦予的，也是作者眼里的胡同文化，并不代表胡同文化的全部。
４）探究胡同建筑特點、地域特點與文化的關(guān)系。采用討論法。
建筑特點決定了其文化特點。胡同安靜閉塞，使人思想保守;方正又影響到思想意識，且長期處在政治統(tǒng)治和政治風(fēng)暴中心，正統(tǒng)思想嚴(yán)重，安分守己，逆來順受。
５）胡同文化的前景如何，北京胡同文化自身特點與其命運有何必然聯(lián)系?
A、隨著舊城的改造，胡同消失了，胡同文化也會消失沒落.胡同文化的封閉性不符合時代前進的步伐，必然會隨時代的發(fā)展而被遺棄；B、胡同文化中封閉、保守、自私、知足、忍耐的特點使這種文化失掉了吸收外來養(yǎng)料，發(fā)展進步的機會，沒有發(fā)展的文化注定了只能在消耗盡自身儲備之后走向衰亡；C、商品經(jīng)濟大潮對胡同文化也同時產(chǎn)生了沖擊，也是這一文化走向滅亡的重要原因。
�。�、品讀、體味作者對胡同、胡同文化的情感 。
１）作者對這種“封閉”的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的態(tài)度呢？（展示幾幅衰敗的胡同的照片，配樂朗讀文后三段，感受作者的情緒）
結(jié)合文章第二部分內(nèi)容，根據(jù)課文倒數(shù)第二段的“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的”“再見吧，胡同”這些話，思考作者對胡同文化的態(tài)度。學(xué)生自讀自品，老師點撥。
明確：態(tài)度很復(fù)雜，既喜歡又否定，在情感上“懷舊和感傷”，但當(dāng)他直面衰敗的胡同時，也認(rèn)識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的`。所以，在理智上又欣然接受。
屏示——作者對胡同文化的態(tài)度
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事�！�
“ 在無可奈何之中，總有新的希望在生長。”
——汪曾祺《日子就這么過來了》
�。玻┻M一步探究作者為什麼對胡同及胡同文化有極為復(fù)雜的情感？（教師點撥與學(xué)生品讀、討論相結(jié)合。）
首先要從作者的生活經(jīng)歷、思想文化修養(yǎng)談起。作者的大半輩子都在北京度過，耳濡目染北京文化幾十年。胡同是他生活的家園，胡同是滋長他文化的土壤，那里的一草一木，那里的一朝一夕，無不蘊藏著傳統(tǒng)文化獨特的魅力，無不寄托著作者對傳統(tǒng)文化濃濃的情感。細(xì)品此文，不難看出作者對北京文化的了解之細(xì)、熟悉之深和喜愛之濃。這些都說明作者對傳統(tǒng)文化懷有深厚的感情，傳統(tǒng)文化已在作者心中深深打下了永不能磨損的烙印。對于這樣一個對傳統(tǒng)文化情有獨鐘的老人來說，胡同的消失，難免讓他對即將消逝的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生深刻的留戀之情。
其次，在北京胡同文化豐富內(nèi)涵中，具有一些作者所推崇、所鐘愛的傳統(tǒng)文化的“精華”（作者這么認(rèn)為）。如知足常樂、隨遇而安、安分守己、安土重遷等。文中流露出來的對胡同文化的眷戀，實際上也是安土重遷思想在作者身上的集中體現(xiàn)。事實上，這種思想不只是在作者身上存在，這也是大多數(shù)中國人所共有的一種懷舊情結(jié)。
商品大潮的沖擊，歷史發(fā)展的必然，又決定了胡同的衰落命運。作者態(tài)度是達(dá)觀的。所以，無奈中有懷念，批判中有失落。
6、聽一聽歌曲：欣賞《前門情思大碗茶》，更進一步體會作者的感情。
我爺爺小時候常在這里玩耍，/高高的前門仿佛挨著我的家。/一蓬衰草，幾聲蛐蛐叫。/伴隨著它度過了那灰色的年華。/吃一串冰糖葫蘆就算過節(jié)。/它一日三餐窩頭咸菜就著大碗茶。/世上的飲料有千百種，也許它最廉價/可誰知道，誰知道，誰知道它淳厚的香味含著淚花。
如今我海外歸來，/又見紅墻碧瓦，/高高的前門幾回夢里想著它。/歲月風(fēng)雨無情任吹打，/卻見它更顯得那英姿挺拔。/叫一聲杏仁豆腐滋味真美。/我?guī)е膸е寄钤賮硪豢谀谴笸氩琛?世上的飲料有千百種也許這最廉價，/可為什么，為什么，為什么，它淳厚的香味，直傳到天涯？
7、評一評：
�。保┥唐方�(jīng)濟大潮對胡同文化的沖擊也是這一文化走向滅亡的重要原因，如何評價？
引導(dǎo)學(xué)生進行研究性學(xué)習(xí)，使用辯證的觀點分析問題，既看到這一沖擊不可避免，傳統(tǒng)文化的衰落從另一角度看恰恰是時代進步的表現(xiàn)，也不能一概否定，應(yīng)繼承發(fā)揚并有意識 的保護傳統(tǒng)文化中的精華部分。
�。玻┰鯓釉u價“胡同文化”與“高樓文化”?兩種居住氛圍，你更喜歡那一種？闡明理由。鼓勵學(xué)生暢所欲言，大膽表達(dá)意見。
街巷胡同消失后，作為胡同文化的替代品──高樓文化，并不能立即填補失去胡同文化而形成的感情空白。高樓文化同封閉的胡同文化相比，有其“更為封閉”的一面。雖然高樓文化具有濃厚的現(xiàn)代氣息，擁有更多的科技含量，廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)的普及，傳媒的迅速發(fā)展，信息的高速流動，使人們足不出戶就可以盡曉天下大事。這在某種意義上說，確是徹底打碎了傳統(tǒng)封閉文化的桎梏，讓人們充分享受到開放帶來的成果。但是，在人們?nèi)找嫔钊氲靥剿魍獠渴澜鐘W秘的同時，與我們近在咫尺的鄰里、朋友、同事之間卻悄然形成了新的隔膜。在鋼筋水泥的森林里，在比肩接踵的人海中，淳樸的鄉(xiāng)土之風(fēng)、親切的鄰里之情日漸淡化，更多的卻是無可名狀的孤獨。高樓文化同封閉的胡同文化相比，有其“更為封閉”的一面。 雖然高樓文化并不是完美的文化，還有很多局限性，但高樓文化是時代發(fā)展的產(chǎn)物，具有胡同文化無可比擬的優(yōu)越性，盡管不十分完美，但確實是先進的文化。我們須用坦然的心態(tài)接受它。
8、想一想：
1）北京在發(fā)展，胡同文化在發(fā)展，暢想一下今天的胡同及胡同文化。
2）試給北京、西安這樣的文化名城做一個發(fā)展規(guī)劃。
閱讀高中語文讀本第一冊《西安這座城》，在讀、思考、與《胡同文化》對比中感受兩者文化意蘊的不同。
選定四個對比點，將兩篇文章進行對比研究。1）對比兩文所表現(xiàn)的作者感情的異同；2）對比兩文的語言特色；3）對比兩文所表現(xiàn)的不同城市的市民文化和風(fēng)俗習(xí)慣；4）討論“文化”一詞的內(nèi)涵。
1）《西》除了那悠久的歷史古跡之外，跟有那充滿活力的人文精神。作家用深邃的眼光注視著西安，在濃釅的歷史古意中發(fā)現(xiàn)著生命的活力。
2）《胡同》語言京味濃、幽默。汪曾祺在北京生活了四十余年，北京的民風(fēng)民俗到了作者筆下，一股濃郁的京腔京調(diào)的胡同韻味，醺人欲醉。有獨特的京話詞語，如約二斤雞蛋、“挪窩兒”“處街坊；還有北京人特殊時期的獨特話語，如把學(xué)生與東說成“鬧學(xué)生”、“過學(xué)生”
3）《胡》一文市民的文化心態(tài)“封閉”、“忍”，《西》一文對古風(fēng)古韻是一種贊賞的心態(tài)。
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引導(dǎo)學(xué)生進行研究性學(xué)習(xí)，使用辯證的觀點分析問題，既看到這一沖擊不可避免，傳統(tǒng)文化的衰落從另一角度看恰恰是時代進步的表現(xiàn)，也不能一概否定，應(yīng)繼承發(fā)揚并有意識 的保護傳統(tǒng)文化中的精華部分。
�。玻┰鯓釉u價“胡同文化”與“高樓文化”?兩種居住氛圍，你更喜歡那一種？闡明理由。鼓勵學(xué)生暢所欲言，大膽表達(dá)意見。
街巷胡同消失后，作為胡同文化的替代品──高樓文化，并不能立即填補失去胡同文化而形成的感情空白。高樓文化同封閉的胡同文化相比，有其“更為封閉”的一面。雖然高樓文化具有濃厚的現(xiàn)代氣息，擁有更多的科技含量，廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)的普及，傳媒的迅速發(fā)展，信息的高速流動，使人們足不出戶就可以盡曉天下大事。這在某種意義上說，確是徹底打碎了傳統(tǒng)封閉文化的桎梏，讓人們充分享受到開放帶來的成果。但是，在人們?nèi)找嫔钊氲靥剿魍獠渴澜鐘W秘的同時，與我們近在咫尺的鄰里、朋友、同事之間卻悄然形成了新的隔膜。在鋼筋水泥的森林里，在比肩接踵的人海中，淳樸的鄉(xiāng)土之風(fēng)、親切的鄰里之情日漸淡化，更多的卻是無可名狀的孤獨。高樓文化同封閉的胡同文化相比，有其“更為封閉”的一面。 雖然高樓文化并不是完美的文化，還有很多局限性，但高樓文化是時代發(fā)展的產(chǎn)物，具有胡同文化無可比擬的優(yōu)越性，盡管不十分完美，但確實是先進的文化。我們須用坦然的心態(tài)接受它。
７、聽一聽：欣賞《前門情思大碗茶》，更進一步體會作者的感情。
8、想一想：試給北京、西安這樣的文化名城做一個發(fā)展規(guī)劃。
閱讀高中語文讀本第一冊《西安這座城》，在讀、思考、與《胡同文化》對比中感受兩者文化意蘊的不同。
選定四個對比點，將兩篇文章進行對比研究。1）對比兩文所表現(xiàn)的作者感情的異同；2）對比兩文的語言特色；3）對比兩文所表現(xiàn)的不同城市的市民文化和風(fēng)俗習(xí)慣；4）討論“文化”一詞的內(nèi)涵。
1）《西》除了那悠久的歷史古跡之外，跟有那充滿活力的人文精神。作家用深邃的眼光注視著西安，在濃釅的歷史古意中發(fā)現(xiàn)著生命的活力。
2）《胡同》語言京味濃、幽默。汪曾祺在北京生活了四十余年，北京的民風(fēng)民俗到了作者筆下，一股濃郁的京腔京調(diào)的胡同韻味，醺人欲醉。有獨特的京話詞語，如約二斤雞蛋、“挪窩兒”“處街坊；還有北京人特殊時期的獨特話語，如把學(xué)生與東說成“鬧學(xué)生”、“過學(xué)生”
3）《胡》一文市民的文化心態(tài)“封閉”、“忍”，《西》一文對古風(fēng)古韻是一種贊賞的心態(tài)。
胡同文化教案11
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：（1）了解胡同的特點和胡同文化的特點。
�。�2）品味語言, 體會作者對北京胡同文化的感情.
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生在閱讀過程中篩選信息的能力以及感悟語言的能力。
3、德育目標(biāo)：積累民居文化，豐富自己的文化內(nèi)涵。
二、教學(xué)重點：
品味語言, 體會作者對北京胡同文化的感情.
三、教學(xué)難點：
培養(yǎng)學(xué)生在閱讀過程中篩選信息的能力以及感悟語言的能力
四、教學(xué)方法：
互動討論法
五、教學(xué)手段：
多媒體教學(xué)
六、教學(xué)過程：
導(dǎo)入：如果到北京旅游，你會游玩那些景點？
長城。不到長城非好漢。
故宮。皇上住的地方，不到故宮很遺憾。
前些年新興旅游的熱點：胡同。坐上一個老實黃包車，到胡同里面逛逛，感受一下原汁原味得北京市民文化。
�。ㄎ覀兊膶�(dǎo)游）作者介紹：汪曾祺（1920—1998），江蘇高郵人，作家。代表作有《受戒》 、《大淖記事》等。雖是江蘇人，但他大半輩子都在北京度過，對北京文化有深厚感情。其寫作風(fēng)格和沈從文相似，取材自由，講歷史、掌故、花鳥蟲魚、四方食事。其作品以營造氣氛為手段來抒發(fā)情感，語言平實自然，較多使用口語，很有表現(xiàn)力。
下面請大家默讀課文，然后梳理文章思路。
1. 北京胡同的特點(1----4)
2. 北京胡同文化的特征(5----12)
3. 胡同文化發(fā)展的趨勢(13----15)
我做一個示范：讀文章第一段。然后找到中心句：“北京城象一塊大豆腐，四方四正。這種反正不當(dāng)影響了北京人得生活，也影響了北京人的思想。
下面大家按照這個方法，快速默讀文章2------4段。
提問，然后歸納。
胡同特點:
胡同特點——正
名字來源——廣
胡同數(shù)目——多
胡同環(huán)境——靜
第五段是一個過渡段落。
胡同居民的日常生活市民生活體現(xiàn)一定的.文化特征。
居住習(xí)慣——安土重遷
鄰里關(guān)系——過往不多
物質(zhì)生活——要求不高
處事態(tài)度——置身事外
先讓學(xué)生欣賞電影片段，提示注意北京的方言。然后在此過程注意品味語言。
1.有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！
2.“還有個章法沒有？我可是當(dāng)了一輩子安善良民，從來奉公守法。這會兒，全亂了。我這眼面前就跟‘下黃土’似的，簡直的，分不清東西南北了�！�
“您多余操這份兒心。糧店還賣不賣棒子面？”
“賣！”
“還是的。有棒子面就行�！�
市民生活體現(xiàn)一定的文化特征
市民生活 胡同文化
安土重遷
封閉
過往不多忍
要求不高 易于滿足
置身事外 安分守己
13―――15自然段，重點品味作者的感情。
品味語言：
1.西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。
2.再見吧，胡同
討論作者的感情：
1. 喜愛與批判
2.傷感與留戀
3.理智與豁達(dá)
七、作業(yè)
課本84頁。研究性學(xué)習(xí)
胡同文化教案12
1.概括胡同文化的內(nèi)涵。
2.品味語言。
3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。
品味語言。
兩課時。
概括要點是本單元的訓(xùn)練重點,本文可利用各段中的關(guān)鍵語句概括段落的要點。
本文主題思想仁者見仁智者見智,只有通過認(rèn)真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品寫作意圖。
第一課時
一、新課導(dǎo)入：《北京胡同》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）
二、粗讀課文，整體把握。
思考題：（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？（明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。）
�。�2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機構(gòu)。文化具有階級性、地域性、民族性�！昂幕笔侵负@種生活方式帶來的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
�。�3）找出文中表明作者對胡同和胡同文化發(fā)展趨勢作判斷的句子。（明確：在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。）
三、細(xì)讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：
概括方法：分析段落時應(yīng)該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進行提煉,然后在段落中找出關(guān)鍵句子，或?qū)τ嘘P(guān)話語化繁為簡，進行概括。
第一段的關(guān)鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正�！�
這段從說北京城的特點引出“胡同”。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段是說明北京的胡同數(shù)量之大。
第四段寫胡同的環(huán)境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。
（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點？明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環(huán)境又是胡同文化形成的原因。）
以上四段目的是說明胡同文化形成的原因。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。呼應(yīng)第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內(nèi)容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”�！半S”一點“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。
第八段從物質(zhì)生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態(tài)度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關(guān)”。置身事外、不愛管閑事是胡同文化的第四個特點。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態(tài)度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現(xiàn)“忍”。第一二個材料是文學(xué)作品中的描寫，側(cè)重寫安分守己。第三個材料是寫作者親身的經(jīng)歷，側(cè)重寫逆來順受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的胡同文化也應(yīng)該拋棄。胡同的衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時代的要求。
第十五段含蓄地總結(jié)全文。
板書：
北京城的特點
北京胡同之多及環(huán)境特點
胡同文化形成的原因
胡同文化的含義:北京人的生活、北京人的思想
安土重遷
封閉自私
胡同文化的特點知足常樂
置身事外
安分守己
逆來順受
胡同已經(jīng)衰敗沒落
胡同文化應(yīng)該告別
第二課時
上節(jié)課我們已經(jīng)了解胡同文化形成的原因及胡同文化的特點，這節(jié)課讓我們來通過品味文章的語言理解作者對胡同文化各個特點的態(tài)度。大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過一定的語境來表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合語境弄清它所表達(dá)的真正意義。句內(nèi)意義有時需要結(jié)合上下文作出判斷。
一，精讀課文，品味語言，體會作者對胡同文化的感情。
1，思考題：胡同文化的精髓是什么？哪些句子最能反映作者對它的態(tài)度？
�。鞔_：精髓是置身事外、安分守己、逆來順受。“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話如果結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，我們就可知道，作者對這種逆來順受現(xiàn)象不僅有局外人的調(diào)侃，還有對這種“冷眼旁觀、置身事外、安分守己”達(dá)到喪失正義感程度強烈的不滿、氣憤和批評。
2，思考：“蝦米皮熬白菜，嘿！”這句話除了表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對生活要求不高之外，作者這樣寫還有什嗎？（明確：深層含義“需要通過一定的語用聯(lián)想來理解”。我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經(jīng)十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣引用北京人的口語來描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種滿足的表情，目的是使人體會到作者對北京人這種現(xiàn)象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現(xiàn)在這樣的形勢下已經(jīng)不適合時代了，應(yīng)該丟掉了。）
3，思考：“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣�！边@里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？（明確：聯(lián)系上文“大部分民居的房屋都已經(jīng)殘破，有的地基柱基已經(jīng)下沉”的客觀敘述，聯(lián)想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代，舊胡同已經(jīng)失去它存在的基礎(chǔ)。對滿目凄涼、毫無生氣的胡同，還留戀什么呢？）
4，思考：“住在胡同里的`居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子�！边@些話？（明確：一個“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面特地引用老北京的日�？谡Z“挪窩兒”“破家值萬貫”，如果我們聯(lián)想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓的那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調(diào)侃，含蓄而委婉地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。）
5，思考：“四合院是一個盒子”一段中為什么用了十三個引號？（明確：前十二個引號都是為了標(biāo)明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開，為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數(shù)”不得已而為之。透過語言文字標(biāo)點看相關(guān)聯(lián)的生活現(xiàn)象，我們就可知道，胡同里的老北京，相互交往也不是主動的，而是被“禮數(shù)”所迫的，這是多么的封閉自私，是多么的只顧自己。所以，在這段的最末尾引用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這句現(xiàn)代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。）
二提供下面材料，再次印證作者對胡同文化的感情：
“我是寫過一些談風(fēng)俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關(guān)心的離退休干部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學(xué),叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭�，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒�！�(《汪曾祺全集·六》116頁)
思考：以上材料中哪些詞最能反映作者的態(tài)度？
三，體會作者對胡同和胡同文化的不同感情。
1，讀“看看這些胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事�！闭页龈爬ㄗ髡邔母星榈脑~語。
�。鞔_：懷舊、傷感，無可奈何。）
2，讀“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的�！闭f說作者對對胡同文化這的感情。
（明確：因為這句話中“胡同文化總有一天會消失的”表達(dá)了作者對胡同文化的認(rèn)識和判斷，主張應(yīng)該隨著時代的發(fā)展而拋棄。所以這是文章的主旨句。所以全文中對胡同文化的感情是：調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，理智但委婉地勸人們告別。）
3.思考：作者在文中對“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敘述和描寫過程中在語言和態(tài)度上有什么不同？為什么？
�。鞔_：前者是調(diào)侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經(jīng)在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態(tài)和觀念，在過去，向來是提倡的傳統(tǒng)，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴(yán)厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產(chǎn)生反感呢。所以多引用北京人的日�？谡Z和使用引號來調(diào)侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因為，現(xiàn)在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經(jīng)濟大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時代了？易于滿足的思想應(yīng)該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當(dāng)今的時代了。人與人相處，也應(yīng)該多一點互相關(guān)心，社會發(fā)展了，信息時代了，也應(yīng)該多關(guān)心一點國家、世界的大事了。后者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。）
四、歸納中心思想：
北京胡同、四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受”為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化,曾長期支配北京人的生活和思想,現(xiàn)在應(yīng)該隨著時代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
五、探討作者的寫作意圖：：（因為仁者見仁，智者見智。可以展開爭論后再明確）
聯(lián)系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對胡同和胡同文化的復(fù)雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的胡同中告別放棄那些過時的舊思想舊觀念。
板書
品味語言結(jié)合上下文
注意感情色彩
聯(lián)系寫作背景
通過語用聯(lián)想
注意標(biāo)點符號
體會感情：對胡同的消失——懷舊、傷感
對胡同文化——調(diào)侃、嘲諷、不滿氣憤
寫作意圖：委婉勸告告別胡同文化
胡同文化教案13
內(nèi)容預(yù)覽：
《胡同文化》教案
教學(xué)目的：
1.概括胡同文化的內(nèi)涵，體會作者對胡同文化流露的情感,
2.學(xué)習(xí)作者用樸實雅致的富有表現(xiàn)力的語言來虛實敘事抒情的方法。
教學(xué)重點：
1.總體把握課文內(nèi)容，用簡潔的語言概括。
2.理清思路。
教學(xué)難點：
1.通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化 的情感。
2.在了解文化這一概念內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，把握胡同文化的主要特點。
教法：
講解法
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
北京自古帝王都，自明代以來，它就是北方乃至中國最重要的都市，也是最具文化底蘊的都市。提起北京，除了老祖宗遺留下的歷史文化遺跡外，我們自然會想起老舍筆下那生在皇城根下，住著四合院的老北京，提著鳥籠，穿梭胡同之間，養(yǎng)魚養(yǎng)花的悠閑自在的生活。他和我們黃土高原上吼著秦腔，吃著黏面的陜西人身上透著不同的氣質(zhì)文化氣息。這種感覺得出卻道不明的東西是什么呢？汪曾祺先生把他歸結(jié)為《胡同文化》。胡同也是一種文化？特別吧！讓我們一起走進胡同領(lǐng)略他的文化內(nèi)涵！
二、整體研讀
大家知道這篇文章是汪先生為他的攝影藝術(shù)集〈〈胡同之沒〉〉所寫的序，北京就胡同天下有名，最能體現(xiàn)北京的民俗特點和市民生活特征。
1.閱讀課文，思考：
�。�1）胡同是北京城的重要組成部分，它使北京城有一個明顯的特征是什么？（像一塊豆腐，四方四正）
（2）在作者的眼中，這四方四正的形式，僅是事物存在的一種方式嗎？（方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想）
�。�3）這篇序言從內(nèi)容上寫了兩方面的內(nèi)容是什么？（介紹北京的胡同、受胡同影響的不北京人的生活和思想觀念）
�。�4）胡同是不是一種文化形式？在文中找
2、探討胡同文化
�。�1）胡同是一種怎樣的文化形態(tài)呢？讓學(xué)生找關(guān)鍵詞句
明確：封閉
那些生活現(xiàn)象體現(xiàn)了它的封閉？
明確：安土重遷 獨門獨院
討論：安土重遷是什么意思？他們的家是“金窩”“銀窩嗎”？那為什么不肯搬家？
明確：（住慣了，戀舊，圖安逸）破家值萬貫的內(nèi)在思想
他們愿意過封閉守舊的生活，獨門獨院是說他們深居簡出不彼此交往嗎？不
那能說北京人封閉嗎？
明確：能，平常不多交往，隨一點“份子”只是為了合禮數(shù)
看來，這北京人送禮給你并不代表對你感情深，沒咱陜西人誠，陜西人不講客套、面子，對待客人不管食量大小，一律大碗黏面，雖然粗獷了點，但卻是赤誠之心。
�。�2）、大家用同樣的方法，讀后面的段落，看胡同還有那些文化內(nèi)涵？
明確：易于滿足 冷眼旁觀。
易于滿足在文中如何體現(xiàn)？文中有具體的生活驗證嗎？
第八段語言有什么特點？讓學(xué)生示范朗讀。
胡同的文化精義是什么？（忍 安分守己 逆來順受）
通過什么體現(xiàn)？找出文中最能體現(xiàn)這一文化精義的句子
“ 窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”地道的北京口語結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，談這句話的精彩之處，隨著改革開放的深入，胡同文化的現(xiàn)狀如何？
小結(jié)：胡同之中濃縮著北京人的心態(tài)，思想觀念和精神狀態(tài)，可謂是一種意蘊豐富的文化形式，汪先生通過胡同探討展示了一種文化。
三、討論分析
1、想想我們生活之中有那些文化形式？
茶文化 酒文化 服飾文化 飲食文化
2、文化究竟是什么？大家有沒有思考過？
A 、所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
--英 泰勒〈〈原始文化〉〉
B、文化是一個錯綜是風(fēng)俗習(xí)慣的結(jié)晶體，具有維持現(xiàn)狀的傾向。
--美 杜威
C、人類在歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的'總和
--現(xiàn)代漢語詞典
看來文化是一種無形的抽象概念，而他卻以具體的形式存在于我們的生活周圍，只要我們有一雙善于觀察發(fā)現(xiàn)文化的眼睛，汪先生就是一個成功的示例。文化伴隨著人類社會的發(fā)展而不斷發(fā)展變化，面對改革開放的今天，它的情況如何？一個熟悉北京文化的老北京，對這一歷史的必然作何感想？萬般感慨化作一句話，是什么？（再見吧，胡同�。�
汪先生對這一歷史的必然既能正確的認(rèn)識和接受，留戀，懷古，感傷之情對于他這個老北京是人之常情�；磉_(dá)的態(tài)度和對文化現(xiàn)象的認(rèn)識是難能可貴的。
四、拓展延伸
“一方水土養(yǎng)一方人”不同的地理和人文環(huán)境滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，孕育著不同的地域文化。江南的小橋流水孕育了秀美的江南園林文化，請大家用汪先生審視文化的方法，考察一下我們陜西的文化或者你們當(dāng)?shù)氐拇迓湮幕�。文化存在與我們的生活之中，只要你有文化眼光。
五、課后欣賞 《文化眼光》 馮驥才
板書設(shè)計
胡同文化
封閉 安分守己 改革開放
胡同→胡同文化→ 滿足 忍 → 沒落
旁觀 逆來順受 衰敗
胡同文化教案14
一、教學(xué)目的：
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點的能力
2、讓學(xué)生體會作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
3、品位文化的內(nèi)涵
二、教學(xué)重難點：
1、對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點的方法
三、課時安排：
一課時
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課：
《論語》里面有這么一句話：仁者樂山，智者樂水。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅游逐漸風(fēng)靡的今天，越來越多的人把山水圣地作為他們旅游的首選。我們旅游看的是什么？
請學(xué)生回答后，明確旅游看的是當(dāng)?shù)氐奈幕�，出示幻燈片�?/p>
1、江南水鄉(xiāng)圖片
2、張家界山的圖片
明確：不同的風(fēng)景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內(nèi)型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）
明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內(nèi)容引進課文：
北京，大家并不陌生，請說說北京有代表性的建筑（學(xué)生大多都會說天壇、地壇、故宮、天安門、長城），今天我們就隨著文化老人汪曾祺一同走進北京，走進北京胡同，感受胡同文化。
打出課件主頁，顯示課文標(biāo)題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒》寫的序，介紹有關(guān)序的知識。（這部分請學(xué)生朗讀）
序是一種文體，是附加于著作或書畫等并與它們有一定關(guān)聯(lián)的評述性的文字。序，在古代分為書序和贈序（寫出來送人的文章），多放在書后，后來一般放在書前，所以也叫前言，在專業(yè)著作里還叫導(dǎo)言；而把放在書后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。
序跋文既可以由作者自己寫，也可以請別人寫。這種文體從內(nèi)容上可以分為介紹式、評價式、闡發(fā)式和隨感式等幾種。
本文的標(biāo)題為《胡同文化》，我們剛才也說了那么長時間的文化，那什么是文化呢？（接著介紹有關(guān)文化的概念、分類）
文化人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。他可以分為：
(1)精神型的。容易理解，我們平時所接觸的'小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產(chǎn)品就是。（2）物質(zhì)型的。主要指凝聚著人類文化的物質(zhì)產(chǎn)品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復(fù)雜，主要指人們通過某物某事所表現(xiàn)出來的一種心理定式。
我們首先來看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請學(xué)生回答。
胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應(yīng)該是一種心理型的文化。
那么它的內(nèi)涵是什么，指導(dǎo)學(xué)生找出概括胡同文化的特點的詞語——封閉。
這種封閉性的表現(xiàn)是什么（老師示范朗讀第6段，指導(dǎo)學(xué)生概括其內(nèi)容，其余部分由學(xué)生自己默讀概括）板書如下：
安土重遷，不愿搬家
獨門獨院，過往不多
易于滿足，要求不高
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來順受
那么，作者為什么會對北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。他長期生活在北京的胡同里，有機會經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說。他自稱是一個中國式的柔情的人道主義者。
正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當(dāng)中，在描摹北京人易于滿足時有一段對話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽》中的對話，就極其富有京味，首先讓學(xué)生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽有關(guān)音頻朗讀。
導(dǎo)入到對胡同特點的學(xué)習(xí)當(dāng)中：一方水土養(yǎng)育一方人，作者筆下的胡同文化之所以稱之為胡同文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因為這種文化與北京的胡同有著千絲萬縷的聯(lián)系，接下來我們看看北京的胡同有什么特點（閱讀課文1~5自然段，概括胡同的特點）：正、多、名稱俗、靜
多媒體展示胡同的圖片，引導(dǎo)學(xué)生從直觀視覺去印證胡同的特點，同時，我們還可以根據(jù)圖片看出北京胡同的另一特點，那就是破舊，作為長期生活在胡同里的居民，面對著胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最后部分的朗讀，說說作者所流露出的感情。
存在于一個相當(dāng)長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來說，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過來了》中所說的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長”
我們也要說，再見吧，胡同文化！
課后作業(yè)（研究性學(xué)習(xí)內(nèi)容）
讀下面一段文字，請你概括蘇州吳文化的特點，并談?wù)勀銓俏幕目捶ā?/p>
蘇州缺少金陵王氣。這里沒有森然殿闕，只有園林。這里擺不開戰(zhàn)場，徒造了幾座城門。這里的曲巷通不過堂皇的官轎，這里的民風(fēng)不崇拜肅殺的禁令。這里的流水太清，這里的桃花太艷，這里的彈唱有點撩人。這里的小食太甜，這里的女人太俏，這里的茶館太多，這里的書肆太密，這里的書法過于流麗，這里的繪畫不夠蒼涼遒勁，這里的詩歌缺少易水壯士低啞的喉音。
——余秋雨《文化苦旅·白發(fā)蘇州》
胡同文化教案15
一、課文悟讀
北京城為何“四方四正”?這要從我國古代城市的布局理論講起。我國古代城市布局十分講究“方正”�！吨芏Y·考工記》記載：“匠人營國，方九里，旁三門；國中九經(jīng)九緯，經(jīng)涂九軌，左祖右社，面朝后市�！币鉃椋憾汲堑慕ㄔ煲髡叫危窟呴L九里，各有三個門。城中有縱橫交錯的道路各九條。左邊是祖廟，右邊是社稷壇，南面建宮殿，北面設(shè)市場。這一城市布局理論自古至今一直影響著我國城市的布局形式和布局規(guī)劃。最符合《考工記》設(shè)計思想的便是元大都。明清兩代，北京城就是利用元大都原有城市而改建的。
這種講究“方正”的城市布局，是一種封閉的布局形式，必然導(dǎo)致居住格局的封閉性，進而導(dǎo)致人們思想意識的封閉、保守、固步自封、明哲保身。另；方面，這種講究“方正”的城市布局，其目的是為了突出皇權(quán)的威嚴(yán)和至高無上，以及由此而產(chǎn)生的尊卑長幼這種等級森嚴(yán)的社會制度。因此，講究“方正”，便是講究等級，講究“長幼有序、尊卑有別”。而居住在胡同、四合院中的大都是處在社會最底層的勞苦大眾。在那種等級森嚴(yán)的社會里，他們?nèi)稳嗽赘睢ＴS多人奔波勞碌一生，尚無安身立命之地，無糊口度日之食，好不容易得到一間破屋，一口殘羹，還有什么不能滿足的呢?正所謂知足常樂�！案C頭是貧苦的象征�！�(梁實秋：《雅舍小品·窩頭》)許多人窮苦一生，不就是為了“窩頭”嗎?有了窩頭，自然就該滿足了。如果還能有“小醬蘿卜”，那還會有什么不滿意的呢?那還有什么可抱怨的呢?那還有什么不順心的呢?即便是理應(yīng)優(yōu)待的姑奶奶，有了臭豆腐，再加上幾滴香油，也可以招待得差不離。如果還能用蝦米皮來熬白菜，那簡直就是美味佳肴。一般人家絕對是可望不可求的，而一旦享用，便喜出望外。一聲“嘿!”道出內(nèi)心的'驚喜，美滋滋，樂盈盈，喜上眉梢，形神兼?zhèn)洹?/p>
此外，自己的身家性命尚且難保，又哪有能力去關(guān)照他人?能把自家的“門前雪”打掃干凈、清爽，不讓自家人受凍挨餓，就很了不起了。對于他人的“瓦上霜”、別家的冷暖饑寒也就愛莫能助了。
因此，對于處在社會最底層的蕓蕓眾生來說，也只能是安分守己，逆來順受。因為，他們的命運捏在人家手里，無法主宰自身的命運。即使突遭橫禍，也只能忍氣吞聲，小心奉陪�！熬谐妓馈�，“臣”也“不得不死”，即使貴為“一人之下，萬人之上”，也無法保全自己，何況一介草民?不隨遇而安，又能怎樣?想抗?fàn)?門兒也沒有!對于自家禍福，尚且如此，而對于與己無關(guān)的事，也只能置身事外，只能冷眼旁觀了。否則，你又能要求他們咋樣?如果你要求一個過江的泥菩薩去普度眾生，不僅無理，而且是相當(dāng)?shù)臍埲塘恕?/p>
這種“方正”，也使得人們的內(nèi)心世界呈現(xiàn)封閉性。人與人之間缺乏真心實意、開誠布公、推心置腹的交流。即便有所交流，也僅僅停留在表面上。“禍從口出”，教訓(xùn)不可謂不深刻。所謂“隨一點份子”，便是“隨大流”，裝裝門面而已，禮到即可，很難說是真心實意。所以，古人云：人生得一知己，足矣。人之一生，即便是一位知己，也相當(dāng)難求，足見人心之封閉。而在行為方式上，更是獨來獨往，缺乏真誠的團結(jié)與合作。
值得慶幸的是，封建時代畢竟已經(jīng)過去。其遺留下來的這種“方正”，這種封閉，這種等級觀念，也必將被人摒棄。平等、自由、尊嚴(yán)，心靈的交融，真誠的合作，畢竟也是人與生俱來的執(zhí)著追求。正如胡同的衰敗、沒落不可逆轉(zhuǎn)一樣，從禁錮走向自由，從等級森嚴(yán)走向人人平等，也是歷史發(fā)展的必然。
因此，“再見吧，胡同”就絕不僅僅是一句簡單的告別語或文章的結(jié)束語。告別胡同，就是告別等級思想，告別保守，告別心靈的封閉，其中也蘊涵著作者對已逝和即將逝去的文化的無限悵惘。
二、亮點探究
1．文章首段末句：
“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！闭垎枺哼@種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習(xí)：(1)對生活方式的影響。
�、倬幼》绞剑汉�、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。
�、陲嬍硹l件：窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
③處世方式：講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外，冷眼旁觀。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜�！�
(2)對思想意識的影響。
�、僖子跐M足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
②安分守己，逆來順受�！爱�(dāng)了一輩子的順民”。
�、鄯轿灰庾R極強，等級觀念極強。
2．大白菜文化的內(nèi)涵是什么?
探究學(xué)習(xí)：(1)惟我獨尊�！澳膬阂脖炔涣吮本１本┑陌景撞艘脖葎e處好吃�！薄胺秸钡亩汲遣季�，突出了皇權(quán)的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
(2)保守。這是與“惟我獨尊”相關(guān)聯(lián)的。以為什么都比別處優(yōu)越，自我感覺良好，也就將人家真正好的、有價值的東西拒之門外，思想上趨于保守。汪曾祺先生在《五味》一文中說：“北京人很保守，過去不知道苦瓜為何物，近年有人學(xué)會吃了。……北京人在口味上開放了；北京人過去就知道吃大白菜。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。”
大白菜主義也即大白菜文化，之所以要被打倒，就在于他的保守和惟我獨尊�？磥�，隨著國際化潮流的到來，北京人自己也會從這種保守、獨尊的封閉形態(tài)中走出來。北京人在口味上的開放，便能說明。
3．為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?
探究學(xué)習(xí)：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下�！懊褚允碁樘臁�，我們這個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來，意味無窮。
4．對“窮忍著，富耐著，睡不著瞇著”這句話該如何理解?
探究學(xué)習(xí)：此句寫盡了北京市民的心態(tài)。之所以窮能忍著，是因為靠忍，才可以雖窮而仍能面對皇權(quán)的威嚴(yán)，才可以雖窮而仍可以鄙視皇權(quán)的盛衰。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。之所以睡不著瞇著，是因為睡不著乃是心為外界所動，而瞇著，才能養(yǎng)成看慣風(fēng)云變幻的大氣，靠著這種大氣，天子腳下的小民、草民才維持了自尊。
5．對“北京人，真有你的”該如何理解?
探究學(xué)習(xí)：“北京人，真有你的”真有你的什么呢?是真有你的應(yīng)付各種情況、各種局面的辦法。對此，汪曾棋先生在《跑警報》中說：“我們這個民族，長期以來，生于憂患，已經(jīng)很‘皮實’了，對于任何猝然而來的災(zāi)難，都用一種‘儒道互補’的精神對待之。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’。這種‘不在乎’精神，是永遠(yuǎn)征不服的�！�
這種“不在乎”，便是凡事不必太認(rèn)真，不必太放在心上。別急，別煩，別躁，悠著點�！败嚨缴角氨赜新贰保瑳]什么事過不去。也就是說，心胸放寬些，用鄭板橋的話來說，就是“難得糊涂”。為什么要“不在乎”?根本的原因在于世事難料，風(fēng)云難測。所謂“十年河?xùn)|，十年河西”，人們不可太在意于眼前的利益得失，須知“塞翁失馬，焉知非�！�。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應(yīng)對，從中透露出一種“忍”勁兒。
“北京人，真有你的!”言有盡，意無窮。贊許、褒獎之情溢于言表。
三、選題設(shè)計
1．我所知道的汪曾祺。
研究方法：
(1)閱讀汪曾祺作品，包括小說和散文。
(2)閱讀汪曾祺傳記及有關(guān)介紹汪曾棋的文章。
(3)選擇汪曾祺某一方面的特點作較為詳細(xì)的介紹。
參讀書目：
(1)《汪曾祺文集》(散文卷、小說卷)，江蘇文藝出版社。
(2)汪彬《老頭汪曾祺》，人民大學(xué)出版社。
(3)陳建華《汪曾祺傳》，江蘇文藝出版社。
(4)汪曾祺《悠閑的生活藝術(shù)》，貴州人民出版社。
(5)汪曾祺《去年屬馬》(“京味文學(xué)叢書”之一)，北京燕山出版社。
2．建筑與文化的關(guān)系。
研究方法：
(1)調(diào)查當(dāng)?shù)孛窬咏ㄖL(fēng)格的變化。如，建筑用料、框架結(jié)構(gòu)等方面的變化。
(2)分析、歸納，從中反映出人們思想意識、思想觀念上的變化。
(3)寫成相應(yīng)的調(diào)查報告。
參讀書目：
(1)梁思成《中國建筑史》。
(2)丁俊清《中國居住文化》，同濟大學(xué)出版社。
3．飲食與文化的關(guān)系。
研究方法：
(1)調(diào)查當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃。如品種、口味、制作方式等等。
(2)調(diào)查當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)的飲食風(fēng)俗習(xí)慣。如，逢年過節(jié)的飲食習(xí)慣，平常待人接物的飲食習(xí)慣等等。
(3)思考這些習(xí)慣的形成、演變與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟、文化和思想意識的關(guān)系。
參讀書目：
(1)《中國文化史三百題》，上海古籍出版社。
(2)《汪曾祺文集》(小說卷、散文卷)，江蘇文藝出版社。
摘自《中學(xué)語文教學(xué)通訊》
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胡同文化優(yōu)秀教案05-05
胡同文化教案15篇07-13
《胡同文化》教案15篇01-24
胡同文化教案(15篇)01-23
胡同文化教案精選15篇02-17