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高中生物教案合集15篇
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，時常會需要準備好教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節(jié)點。教案應該怎么寫呢？以下是小編收集整理的高中生物教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
高中生物教案1
一、教學目標
1.知識目標
(1)孟德爾研究性狀遺傳的材料和方法(A:知道)。
(2)相對性狀、顯性性狀、隱性性狀、基因型、表現(xiàn)型、純合子、雜合子、等位基因的概念(C:理解)。
(3)一對相對性狀的遺傳實驗及解釋(C:理解)。
(4)測交法證明基因解釋的正確性(C:理解)。
(5)基因的分離定律的實質及應用(D:應用)。
2.能力目標
(1)通過從分離定律到實踐的應用，從遺傳現(xiàn)象上升為對分離定律的認識，訓練學生演繹、歸納的思維能力。
(2)通過遺傳習題的訓練，使學生掌握應用分離定律解答遺傳問題的技能技巧。
二、重點·實施方案
1.重點
(1)對分離現(xiàn)象的解釋。
(2)基因分離定律的實質。
(3)基因分離定律在實踐中的應用。
2.實施方案
(1)采用舉例、掛圖、投影等進行教學。
(2)聯(lián)系所學知識，演繹歸納本節(jié)知識，從而掌握重點內容。
三、難點·突破策略
1.難點
對分離現(xiàn)象的解釋
2.突破策略
(1)運用減數(shù)分裂圖說明減數(shù)第一次減數(shù)分裂時等位基因隨同源染色體的分開而分離。
(2)出示有染色體的遺傳圖解進行講解。
(3)應用遺傳定律解題---典型引路，講清思維方法，從而突破難點。
四、教具準備：
1．人工異花傳粉示意圖；2.豌豆各種相對性狀掛圖；
3.對分離現(xiàn)象解釋示意圖；4.投影儀；5.多媒體課件。
五、學法指導
首先，指導學生預習教材，并結合實際引起學生對該部分內容的學習興趣。
其次，指導學生在教材中找疑點、難點，并鼓勵學生在課堂上大膽問、勤思考，且做好筆記。
再次，指導學生進行做題思維訓練。
六、課時安排
3課時，講課2課時，實驗1課時(也可根據(jù)情況把實驗內容在講授課時進行)。
七、教學過程：
第一課時
[一]教學程序
導言
前面學習了遺傳物質DNA及其基本單位--基因，知道它的復制使前后代保持連續(xù)性，它的表達使親代和子代相似。那么，基因在傳種接代過程中有沒有一定的傳遞規(guī)律呢?
一、基因的分離定律
[二]教學目標達成過程
(一)孟德爾的豌豆雜交試驗
學生活動:閱讀教材P2-4
教師列出如下提綱:(投影顯示)
1.了解孟德爾簡歷
2.孟德爾的試驗研究方法是什么?選用什么材料?純系親本的雜交技術怎樣進行?在學生閱讀、討論的基礎上，教師點撥:
(1)興趣是最好的老師，是動力。孟德爾的研究成果就是最好的例證；
(2)孟德爾用避免外來花粉干擾的自花傳粉、閉花授粉的`豌豆純合植株進行雜交試驗，這是他成功的原因之一。
設疑:什么是雜交法?
教師出示人工異花傳粉掛圖，并與學生一起回憶:減數(shù)分裂、受精作用、胚珠發(fā)育成種子，直到萌發(fā)成幼苗的過程，從而理解雜交試驗法。
教師最后強調:孟德爾在試驗中發(fā)現(xiàn)豌豆一些品種之間具有易于區(qū)分的、穩(wěn)定的性狀，如莖的高與矮、種子形狀的圓粒與皺粒。從而引出相對性狀的概念。
學生閱讀教材并討論，最后歸納理解相對性狀要從三點出發(fā):
(1)同種生物；
(2)同一性狀；
(3)不同表現(xiàn)類型。
教師出示:豌豆相對性狀的掛圖。
學生觀察后得出:不同品種的豌豆同時具有多對相對性狀。
提問:在人體上存在哪些相對性狀?
(答：有耳垂和無耳垂，單眼皮和雙眼皮，藍眼和褐眼?)
再提問:孟德爾開始是否對圖示中所有相對性狀同時分析呢?
學生回答:否。(這是孟德爾成功的又一重要原因)
(二)一對相對性狀的遺傳試驗
學生閱讀教材P4～5。
教師出示掛圖:高莖豌豆和矮莖豌豆的雜交試驗。
講述:用純種的高莖豌豆和純種的矮莖豌豆作親
本進行雜交。無論正交還是反交，雜交后的第一代(簡稱子一代，用F1表示)總是高莖的。
提問:子一代為什么全是高莖；矮莖性狀哪里去了?
學生回答:(略)
講述:帶著這個疑問，我們看看孟德爾是怎樣做的。他讓子一代高莖豌豆自交，得到的子二代植株中既有高莖也有矮莖。
提問:子二代出現(xiàn)的兩種性狀，能提示我們什么?
學生回答:矮莖性狀在子一代中并沒有消失，只是沒有表現(xiàn)出來。
教師講述:孟德爾把種子一代中顯現(xiàn)出來的性狀，叫做顯性性狀，如高莖；把未顯現(xiàn)出來的性狀。叫隱性性狀，如矮莖。子二代中同時顯現(xiàn)顯性性狀和隱性性狀的現(xiàn)象，在遺傳學上叫做性狀分離。
同時孟德爾對子二代兩性狀的株數(shù)進行了統(tǒng)計分析，他發(fā)現(xiàn)，在所得到的1064個子二代豌豆植株中，有787株是高莖，277株是矮莖，高莖與矮莖的數(shù)量比接近3∶l。請問學們注意這個比例。
設疑:豌豆的其他相對性狀雜交情況如何呢?
教師出示:孟德爾做的豌豆雜交試驗的結果投影。學生觀察、比較，發(fā)現(xiàn)雜交子二代都出現(xiàn)了性狀分離現(xiàn)象，且顯性性狀與隱性性狀的數(shù)量比接近3∶1，具有規(guī)律性。
[三]教學目標鞏固
1.孟德爾雜交試驗選用什么材料?為什么?
2.什么是相對性狀?擬人為例舉例子。
3.下列各組中屬于相對性狀的的是
A.狗的長毛與黑毛
C.桃樹的紅花和綠葉
答案:1.略2.略3.D
[四]布置作業(yè)
1．P8練習題第一題。
2．純種甜玉米和純種非甜玉米間行種植，收獲時發(fā)現(xiàn)甜玉米果穗上有非甜玉米籽粒，而非（）B.羊的白毛與牛的黃毛D.人的雙眼皮和單眼皮
甜玉米果穗上無甜玉米籽粒。原因是
A.甜是顯性性狀B.相互混雜（）C.非甜是顯性性狀D.相互選擇
分析:純種甜玉米和純種非甜玉米之間相互授粉，甜玉米的果穗上全表現(xiàn)為非甜，說明非甜是顯性性狀，甜玉米的果穗上出現(xiàn)非甜籽粒也說明非甜是顯性性狀。
答案:C
3．玉米高稈對矮稈為顯性。矮稈玉米用生長素處理后長成高稈，使其自交得到F1植株是（）
A.高矮之比是1∶1
C.高矮之比是3∶1 B.全是矮稈D.全是高稈
分析:生長素作用于植物，促使細胞體積的增大引起植株快速生長，但不影響內部基因組成，因此，用生長素處理后長成的高稈玉米仍然受隱性基因控制，自交后代不發(fā)生性狀分離。
答案:B
總結
這節(jié)課要重點掌握孟德爾的一對相對性狀的遺傳試驗，理解相對性狀、顯性性狀、隱性性狀、性狀分離等概念，掌握子二代的性狀分離。
高中生物教案2
教學目的
1．減數(shù)分裂的概念（D：應用）。
2．精子的形成過程（D：應用）。
教學重點
1．減數(shù)分裂的概念。
2．精子的形成過程。
教學難點
精子的形成過程。
教學用具
CAI軟件：哺乳動物暈丸示意圖；哺乳動物精子形成過程圖解；同源染色體和四分體形成圖解。
教學方法
講述、討論與啟發(fā)、提問相結合。
課時安排
1課時。
教學過程
一、減數(shù)分裂和有性生殖細胞的形成。
�。ㄒ唬p數(shù)分裂的概念
范圍
概念
結果
�。ǘ┚拥男纬蛇^程
1．形成部位：（精巢）的曲細精管中精原細胞（原始生殖細胞）—→精子（成熟的生殖細胞）
2．形成過程
（1）同源染色體：
配對的兩條染色體，形狀和大小一般都相同，一條來自父方，一條來自母方。
�。�2）聯(lián)會：同源染色體兩兩配對的現(xiàn)象。
�。�3）四分體：聯(lián)會后的每對染色體會有4條染色單體。引言：大家知道，生物體生長、發(fā)育、生殖和遺傳的基礎是細胞增殖。
提問：細胞增殖的方式有哪些？
�。ɑ卮穑郝裕�
講述：對，在前面我們曾經學習過有絲分裂和無絲分裂，今天我們學習第三種分裂方式——減數(shù)分裂。
提問：在講述新課以前，我們先回憶一下有絲分裂前后細胞內染色體的數(shù)目是如何變化的？有什么意義？
（回答：略。）
講述：有絲分裂可以保持細胞分裂前后染色體數(shù)目恒定不變。那么，在形成有性生殖細胞精子或卵細胞時，細胞是怎樣分裂的呢？下面我們來討論兩個問題。
討論：
1．如下所示，假設有性生殖細胞的形成是通過有絲分裂的方式完成，生物體下一代細胞內染色體數(shù)目如何變化？
2．要保持生物體前后代細胞內染色體數(shù)目的恒定，闡述解決問題的可能性？
講述：如果精子或卵細胞內的染色體只有正常體細胞內染色體數(shù)目的一半，那問題便迎刃而解。事實是怎樣的嗎？
1883年比利時學者耐登在研究馬蛔蟲受精作用時觀察到：精子和卵細胞中含有數(shù)目相同的染色體，這些染色體通過受精作用傳給后代。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)，生物學家推測，生殖細胞中的染色體數(shù)目是體細胞中的一半。否則生物每繁殖一代，體細胞中的染色體數(shù)目就會增加一倍。這和我們考慮的解決問題的思路是一致的。既然在形成生殖細胞——精子或卵細胞時，染色體數(shù)目要減少一半，如何減少，就是我們今天要學習的內容了。首先我們應對減數(shù)分裂的概念有所了解。
減數(shù)分裂的概念（教師主要講述以下三點）：
范圍：有性生殖細胞的形成。
概念：在整個減數(shù)分裂過程中，染色體只復制一次，而細胞連續(xù)分裂兩次。
結果：新產生的生殖細胞中的染色體數(shù)目比原始的生殖細胞中的'染色體數(shù)目減少了一半。
講述：下面我們以哺乳動物精子的形成過程為例，具體學習減數(shù)分裂的過程。
（1）精子的形成部位：精巢的曲細精管中。
（CAI課件顯示哺乳動物精巢示意圖，曲細精管處閃爍3次。）
講述：曲細精管中含有大量的原始生殖細胞，也就是精原細胞。每個精原細胞中的染色體數(shù)目都與體細胞的相同。當雄性動物性成熟后，精巢里的一部分精原細胞就開始進行減數(shù)分裂，經過減數(shù)分裂以后，精原細胞就形成了成熟的生殖細胞——精子。下面我們看一看哺乳動物精子的形成過程）
（2）精子的形成過程：
�。–AI軟件動態(tài)顯示哺乳動物精子的形成過程。）
講述：大家先看兩遍減數(shù)分裂的過程，建立一些感性認識，在我們具體學習減數(shù)分裂過程前，先講述幾個概念。
講述：像受精卵細胞中兩條稍大一些的染色體，它們形狀大小基本相同，其中一條淺色的表示來自精子，即父方，另一條黑色的表示來自卵細胞，即母方，這兩條染色體叫做一對同源染色體。圖中所示的受精卵中有兩對同源染色體。
討論：精子和卵細胞中有同源染色體嗎？為什么？
講述：同源染色體兩兩配對的現(xiàn)象叫做聯(lián)會。聯(lián)會是一個動態(tài)的過程。聯(lián)會結果就形成了四分體，即每對同源染色體含有4條染色單體。
講述：在學習了上述概念的基礎上，我們來看看精子是如何形成的。
�。–AI軟件示精子的形成過程；略。）
講述：精子是精原細胞經過減數(shù)分裂后形成的。精原細胞在減數(shù)分裂過程中連續(xù)進行了兩次分裂。在第一次分裂間期，精原細胞中的染色體經過復制，縮短變粗，染色體復制以后，細胞就成為初級精母細胞。初級精母細胞中的染色體經過聯(lián)會，形成四分體，細胞進行第一次分裂。
在細胞分裂的同時，細胞內的同源染色體彼此分離，結果一個初級精母細胞便分裂成兩個次級精母細胞，而此時細胞內的染色體數(shù)目也減少了一半，細胞內不再存在同源染色體。減數(shù)第一次分裂結束。
減數(shù)第二次分裂是從次級精母細胞開始的，細胞未經染色體的復制，直接進入第二次分裂。在細胞第二次分裂過程中，染色體的行為和前面所學的有絲分裂過程中染色體的行為非常相似，細胞內染色體的著絲點排列在赤道板這一位置后，接著進行分裂，于是兩條姐妹染色單體分離，分別移向細胞兩極。與此同時，細胞分裂，結果生成了精子細胞。精子細胞經過變形后成為精子，兩個次級精母細胞最后生成了四個精子，減數(shù)分裂結束。
總結提問：
1．減數(shù)第一次分裂間期后，形成的細胞叫什么？
減分I間期
精原細胞————→初級精母細胞
2．減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂的結果，各生成了什么細胞？
減分I
初級精母細胞————→次級精母細胞
減分II
次級精母細胞————→精細胞
3．精子中的染色體數(shù)目比精原細胞中的染色體數(shù)目減少了一半，是由兩次分裂中的哪一次分裂決定的？減數(shù)第一次分裂
4．為什么說減數(shù)分裂是特殊的有絲分裂？
其特殊性表現(xiàn)在減數(shù)第一次分裂中有同源染色體配對，同源染色體分離等復雜的染色體行為變化，在完成減數(shù)第一次分裂后，染色體數(shù)目減半；而減數(shù)第二次分裂，染色體行為變化與有絲分裂相似。因此，減數(shù)分裂是特殊形式的有絲分裂。
高中生物教案3
一、教學目標
1.闡明生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力。
2.舉例說明抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性。
3.簡述提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施。
4.設計并制作生態(tài)缸，觀察其穩(wěn)定性。
5.認同生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的重要性，關注人類活動對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響。
二、教學重點和難點
1.教學重點
闡明生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力。
2.教學難點
抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性的概念。
三、教學方法
探究法、對比法、講述法
四、教學課時
五、教學過程
引入以“問題探討”引入，學生思考回答老師提示。
提示生態(tài)系統(tǒng)具有自我調節(jié)能力。
板書生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性：生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復自身結構和功能相對穩(wěn)定的能力。
一、生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力
生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力的基礎：負反饋調節(jié)在生態(tài)系統(tǒng)中普遍存在。
講述生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力主要表現(xiàn)在3個方面：
第一， 是同種生物的種群密度的.調控，這是在有限空間內比較普遍存在的種群變化規(guī)律；
第二，是異種生物種群之間的數(shù)量調控，多出現(xiàn)于植物與動物或動物與動物之間，常有食物鏈關系；
第三，是生物與環(huán)境之間的相互調控。
生態(tài)系統(tǒng)總是隨著時間的變化而變化的，并與周圍的環(huán)境有著很密切的關系。生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力是以內部生物群落為核心的，有著一定的承載力，因此生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力是有一定范圍的。
旁欄思考題學生思考回答老師提示。
提示如果草原上的食草動物因為遷入而增加，植物就會因為受到過度啃食而減少；而植物數(shù)量減少以后，反過來就會抑制動物的數(shù)量，從而保證了草原生態(tài)系統(tǒng)中的生產者和消費者之間的平衡。
講述在生態(tài)系統(tǒng)中關于正反饋的例子不多，例如，有一個湖泊受到了污染，魚類的數(shù)量就會因為死亡而減少，魚類死亡的尸體腐爛，又會進一步加重污染，引起更多的魚類的死亡。
不同生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力是不同的。一個生態(tài)系統(tǒng)的物種組成越復雜，結構越穩(wěn)定，功能越健全，生產能力越高，它的自我調節(jié)能力也就越高。因為物種的減少往往使生態(tài)系統(tǒng)的生產效率下降，抵抗自然災害、外來物種入侵和其他干擾的能力下降。而在物種多樣性高的生態(tài)系統(tǒng)中，擁有著生態(tài)功能相似而對環(huán)境反應不同的物種，并以此來保障整個生態(tài)系統(tǒng)可以因環(huán)境變化而調整自身以維持各項功能的發(fā)揮。因此，物種豐富的熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)要比物種單一的農田生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力強。
板書二、抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性
學生活動閱讀P110第三段～P111第三段。
講述“抵抗力穩(wěn)定性”的核心是“抵抗干擾，保持原狀”�！案蓴_”是指破壞穩(wěn)定狀態(tài)的外界因素；“保持”是指與干擾同時表現(xiàn)的系統(tǒng)內在的自動調節(jié)能力�！盎謴土Ψ�(wěn)定性”的核心是“遭到破壞，恢復原狀”。“破壞”是指受外界因素影響使生態(tài)系統(tǒng)較遠地偏離了原來的穩(wěn)定范圍；“恢復”是指外界因素消除后，生態(tài)系統(tǒng)重新建立穩(wěn)定狀態(tài)。
以往認為，抵抗力穩(wěn)定性與恢復力穩(wěn)定性是相關的，抵抗力穩(wěn)定性高的生態(tài)系統(tǒng)，其恢復力穩(wěn)定性低。也就是說，抵抗力穩(wěn)定性與恢復力穩(wěn)定性一般呈相反的關系。但是，這一看法并不完全合理。例如，熱帶雨林大都具有很強的抵抗力穩(wěn)定性，因為它們的物種組成十分豐富，結構比較復雜；然而，在熱帶雨林受到一定強度的破壞后，也能較快地恢復。相反，對于極地苔原（凍原），由于其物種組分單一、結構簡單，它的抵抗力穩(wěn)定性很低，在遭到過度放牧、火災等干擾后，恢復的時間也十分漫長。因此，直接將抵抗力穩(wěn)定性與恢復力穩(wěn)定性比較，可能這種分析本身就不合適。如果要對一個生態(tài)系統(tǒng)的兩個方面進行說明，則必須強調它們所處的環(huán)境條件。環(huán)境條件好，生態(tài)系統(tǒng)的恢復力穩(wěn)定性較高，反之亦然。
板書三、提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性
講述我們要明確以下觀點：
�。�1）自然生態(tài)系統(tǒng)是人類生存的基本環(huán)境；
�。�2）人類活動的干擾正在全球范圍內使生態(tài)系統(tǒng)偏離穩(wěn)定狀態(tài)；
�。�3）人類生存與發(fā)展的命運就掌握在自己手中，但又受到自然規(guī)律的制約。
高中生物教案4
一、教學目標：說出水在生物體內存在的形態(tài)和功能，說出無機鹽在生物體內的分布，功能以及在不同生物體內分布的情況
二、教學重難點：水、無機鹽在生物體中的分布、功能是本節(jié)重點；學生理解結合水是難點。
三、教學用具：ppt幻燈片、蒸餾水、佳得樂、綠茶各一瓶
四、課前準備
五、教學過程
六、教學內容：
�。ㄒ唬┘毎械乃�
�。ǘ┘毎械臒o機鹽
�。ㄈ┚毩�
�。ㄋ模┙處熁顒又苯右�:
設問：非洲的角馬、大象不遠千里進行遷徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的幾倍，這些生物都在苦苦地尋覓什么呢？
舉例說明水對生命的重要性：生命的誕生、沙漠植物的特殊形態(tài)、人胚胎發(fā)育的環(huán)境、人最長缺水時間和缺食時間比較。水在不同生物、同一生物，不同部位、不同時期的含量變化：細胞中水分的含量最大（在解題時，注意看清楚問的是干重還是獻重）。水分的減少對生物的影響（植物的枯萎、人的衰老）。
結合水和自由水：請學生說說認為人體什么結構中有水？指出生物體內的水除了能流動的水的形態(tài)以外，還有一種方式是水分和一些物質結合在一起。（可以舉無水硫酸銅和五水硫酸銅的關系為例子幫助學生理解）結合水的概念、含量、自由水的的.概念。
自由水的作用：
1、良好的溶劑（味覺的產生）。
2、參與許多生物化學反應（種子遇水才能發(fā)芽、光合作用）。
3、為細胞營造液體內環(huán)境。
4、物質的運輸（血液）。無機鹽的種類；著重講無機鹽的作用：
5、生物體的組成部分（血紅蛋白的鐵離子）；
6、參與生命活動（鈣離子對人體的作用）
p36旁欄部分：
1、不同種類細胞中的化合物有區(qū)別，例如淀粉與糖原；
2、含量有差別：如肌肉細胞中蛋白質教多，而脂肪細胞中脂肪較多。
學生活動簡單回答老師的問題。根據(jù)p35圖，分析人不同生長時期體內含水量的變化。（廣告詞：女人是水做的，男人也是水做的）列舉人體中有水分的結構或者物質。討論并完成相應的練習
高中生物教案5
一、考題回顧
高中生物《DNA與RNA的區(qū)別》
二、考題解析
【教學過程】
(一)復習舊識，設疑導入
溫故知新導入：組織學生共同回顧遺傳信息的攜帶者是什么?(核酸。)核酸的種類有幾種?(2種。)
設疑：由什么組成?它們之間有什么區(qū)別?引出課題。
(二)新課講授
教師展示核酸的兩種模型DNA和RNA，組織學生觀察，DNA和RNA的形態(tài)特征。提出問題：DNA和RNA有什么特點?
(DNA由兩條脫氧核苷酸鏈構成。RNA由一條核糖核苷酸鏈構成。)
教師演示拆模型，展示核酸的基本單位——核苷酸，教師展示脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸圖片，組織學生觀察圖片總結：根據(jù)五碳糖的不同，可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。
教師組織學生將下發(fā)的模型初步拆卸，觀察并提問：核苷酸的種類有哪些?
(脫氧核糖核苷酸有四種腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸;核糖核苷酸包括腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶核糖核苷酸。)
繼續(xù)追問：核苷酸的化學組成?(一個核苷酸是由一分子的.含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成的。)
教師組織學生再次拆卸模型，設置小組討論，觀察其它組成的不同點與相同點，學生歸納總結后進行對比。
(不同點：DNA特有脫氧核糖、胸腺嘧啶;RNA特有核糖、尿嘧啶;共同點：磷酸、腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶。)
(三)鞏固提高
快問快答，總結2、5、8分別代表的內容。(核酸分為2種，含有5種含氮堿基，共有8種核苷酸。)
(四)小結作業(yè)
小結：師生共同總結本節(jié)所學。
作業(yè)：課后利用廢舊物品制作DNA與RNA的模型。
【板書設計】略
【答辯題目解析】
1.如何觀察DNA和RNA在細胞中的分布?簡述基本原理。
【參考答案】
DNA主要分布在細胞核內，RNA大部分存在于細胞質中。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。
2.運用表格式板書的好處是什么?
【參考答案】
表格式板書有利于幫助學生清晰直觀的進行比較學習，明確DNA與RNA的區(qū)別，與其他形式板書相比，更利于學習思路的形成。
高中生物教案6
一、教學目標：
1、識別幾種細胞器形態(tài)
2、說出幾種細胞器的結構和功能，樹立生物結構與功能相適應的生物學辯證觀點。
3、說出細胞溶膠的功能。
4、簡述細胞器的協(xié)調配合。
二、重點難點
1．教學重點：細胞器的形態(tài)，功能；細胞器的協(xié)調配合
三、教學方法：討論 探究
四、教學準備：多媒體課件
五、教學過程
教學流程 教師活動 學生活動
引入新課
第二章 細胞的結構
第三節(jié) 細胞質
細胞質的概念
細胞溶膠 【創(chuàng)設情景】多媒體展示細胞結構示意圖：
細胞包括細胞壁，細胞膜，細胞質，細胞核。
上節(jié)課我們學習了細胞膜和細胞壁的結構和功能，今天我們繼續(xù)來學習細胞質的結構和功能，以及細胞質中各結構之間的聯(lián)系。
【提問】什么叫細胞質？
資料1：分泌蛋白的合成和運輸
有些蛋白質是在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的，這類蛋白質叫做分泌蛋白，如消化酶、抗體等�？茖W家在研究分泌蛋白的合成和分泌時，做過這樣一個實驗。他們在豚鼠的胰腺腺泡細胞中注射3H標記的亮氨酸，3min后，被標記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的內質網中；17min后，出現(xiàn)在高爾基體中；117min后，出現(xiàn)在靠近細胞膜內側的運輸?shù)鞍踪|的囊泡中，以及釋放到細胞外的分泌物中。
【總結】細胞內部就像一個繁忙的工廠,各細胞器就是各個車間，具有一定的功能，相互協(xié)作，共同完成細胞的功能。
【提問】在分析各細胞器的結構和功能，必須先將各細胞器分離出來再加以分析，那么用什么方法分離各細胞器呢？
【講述】分離得到各種細胞器后，下面我們就了解一下各種細胞的結構和功能。
【提問】閱讀課本，思考線粒體的分布，形態(tài)，結構，功能？
【提問】聯(lián)系線粒體的功能，猜猜心肌細胞與腹肌細胞相比，二者線粒體的數(shù)量上應該有沒有區(qū)別？
飛翔鳥類胸肌細胞中線粒體比不飛翔鳥類的多，運動員肌細胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的'多，為什么？
生長旺盛的細胞或生理功能活躍的細胞中線粒體居多，如肝細胞中多達20xx個，一般細胞中為幾十個至幾百個。
【提問】閱讀課本，思考：什么叫質體？葉綠體的分布，形態(tài)，結構，功能？
【提問】比較線粒體和葉綠體？
【提問】閱讀課本，思考內質網的分布，形態(tài)，結構，功能？
【提問】閱讀課本，思考核糖體的分布，形態(tài)，結構，功能？
【提問】閱讀課本，思考高爾基體的分布，形態(tài)，結構，功能？
【提問】閱讀課本，思考液泡的分布，形態(tài)，結構，功能？
【提問】閱讀課本，思考中心體的分布，形態(tài)，結構，功能？
【提問】各細胞器之間的液體部分叫什么？
【小結】我們來總結一下各細胞器的膜層數(shù)，基本結構和功能。
學生思考、回答：
細胞質是細胞膜包被的細胞內的大部分物質
成分:有各種細胞器和透明、黏稠、流動著的液體組成.
細胞器的成分:有膜包被，如細胞核、線粒體、葉綠體、高爾基體、溶酶體、液泡等。無膜包被，如中心體、核糖體等。
他們共同完成細胞的功能。
差速離心法
學生回答：
分布：動植物細胞
形態(tài)：顆粒狀或短桿狀
結構：雙層膜:內膜折疊成嵴；基質,含有有氧呼吸的酶,和少量的DNA.
功能：是細胞有氧呼吸的場所（為細胞的生命活動提供95%能量）
質體分為白色體和有色體。白色體是貯存脂質和淀粉的，存在于不見光的細胞中；有色體含有色素，最重要的是葉綠體。
形態(tài)分布：在很多植物細胞內,呈橢球形、球形,
結構：雙層膜；基粒:由囊狀結構堆疊而成；
基質:少量的DNA
功能：光合作用場所
共性：雙膜、DNA、能量轉換站
分布：動物細胞和植物細胞
形態(tài)：由單層膜連接而成的網狀結構
功能：蛋白質、脂質合成和加工的車間
分布：附著在內質網上，游離在細胞質基質
形態(tài)：橢球形粒狀小體（無膜結構）
組成：RNA和蛋白質
功能：生產蛋白質的機器
分布：植物細胞和動物細胞
形態(tài)：扁平囊狀結構和小泡
功能：對來自內質網的蛋白質進行加工，分類，和包裝的“發(fā)送站”
分布：植物細胞
形態(tài)：泡狀結構；細胞液有糖類、無機鹽、色素、和蛋白質有機酸和堿
功能：調節(jié)細胞的內環(huán)境；液泡具有一定的濃度，可以是細胞保持膨脹狀態(tài)
形態(tài)：由兩個相互垂直的中心粒及周圍物質構成，不具有膜。
分布：總是位于核附近的細胞質中。
功能：與動物細胞有絲分裂有關。
細胞質中除細胞器以外的液體部分稱為細胞溶膠
含有多種酶，是多種代謝活動的場所
七、板書：
第二章 細胞的結構 第三節(jié) 細胞質
分布 形態(tài) 結構 功能
線粒體
質體
內質網和核糖體
高爾基體
液泡
中心體
細胞溶膠
八、典型作業(yè)設計
請連接各細胞器及其功能：
線粒體 葉綠體
功能
分布
葉綠素
存在位置
酶的位置
相同點 雙層膜，核酸
線粒體
葉綠體
內質網
液 泡
高爾基體
中心體
核糖體
細胞核 ①蛋白質的加工運輸，脂質合成的場所
�、诰S持細胞形態(tài)，調節(jié)滲透壓
③細胞中的物質轉運系統(tǒng)
�、転榧毎顒犹峁┠芰�
⑤進行光合作用的場所
�、藓铣傻鞍踪|的場所
�、吲c動物細胞的有絲分裂有關
�、嗉毎x和遺傳的控制中心
細胞器歸類：
歸類條件 (成分) 相關的細胞器 歸類條件(功能) 相關的細胞器
雙層膜結構的 能產生ATP的
含有核酸的細胞器 與主動轉運有關的
含有色素的細胞器 與分泌蛋白有關的
分泌蛋白的合成和分泌：
(概念關系圖) (生物膜面積的變化情況)
高中生物教案7
教案目標
知識與能力方面：
1、說明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。
2、簡述常用抗生素的作用機制。
3、列舉生活中不合理使用抗生素的實例，討論、分析濫用抗生素的危害。
4、認同應合理使用抗生素。
過程與方法方面：本節(jié)課主要采取學生通過小組合作探究的方法，并通過瀏覽網站資料來了解當前人們在生活中濫用抗生素的一些做法，展開激烈的討論。了解抗生素的史話以及作用機理。在小組合作探究中理解科學、技術、社會三者的關系。培養(yǎng)學生的合作探究精神，和自我學習、搜集信息和處理信息的能力。b5E2RGbCAP
情感態(tài)度、價值觀方面：培養(yǎng)學生關愛社會，關愛人們健康。培養(yǎng)他們社會責任感。
教案重點
1、生活中濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。
2、合理使用抗生素。
教案難點
濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。
教案方法
講授法和學生合作學習相結合
教案課時
1課時。
教案過程
導入新課）師：教師和學生一起探討日常生活中濫用抗生素的實例和危害。
學生：分組探討、交流日常生活中人們對抗生素素用法的認識。每位學生提出自己對抗生素的使用的做法。
教師：用課件展示生活中濫用抗生素的一些做法。
學生活動）學生分組個討論。
教師：展示電視廣告中一些關于抗生素藥物的一些內容，學生討論。
課件展示：某同學患感冒后，打點滴。第一次，用的青霉素，第二次，還是用的青霉素但用量比第一次的量比第一次多，他本人認為多了好得快。以此實例，學生展開激烈的討論。p1EanqFDPw
學生分組探究學習結束后，進行交流。解答以下問題并展示：
1、抗生素史話
1）青霉素的分子式
學生通過看課本，熟練掌握青霉素的分子是的具體寫法。
2）抗生素的作用機制：<學生看課本討論）
a、細菌的結構
b、作用機理
抗生素主要是通過干擾細菌等病原微生物的'代謝過程而影響其結構和生理功能，從而達到抑制和殺滅他們的目的。
2、合理使用抗生素
1）學生討論細菌產生抗藥性的示意圖，并提出自己的認識和觀點。
2）對教材中的資料進行分析，不合理使用抗生素的實例
3、對如何保健，少用藥。或不用藥展開討論。
4、日常生活中，如何使用抗生素，通過本節(jié)課的探討，學生淺談一些自己的體會。
高中生物教案8
一、教材依據(jù)：
普通高中課程標準實驗教科書《生物》分子與細胞，第二章第三節(jié)遺傳信息的攜帶者――核酸，人民教育出版社。
二、教學設計思想：
新課標倡導科學探究的科學理念，這一理念要求教師在教學過程中要注重以學生為本，建立和形成能充分調動和發(fā)揮學生主體性的學習方式，促進學生在教師指導下能自主地學習。本教學設計注重知識的形成過程，強調科學結論出現(xiàn)在探究之后，讓學生通過實驗、觀察、表達和交流等探究式活動培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)，讓學生親歷思考和探究過程，學生不僅獲取了知識，還學會獲取知識的方法，提高了解決實際問題的能力。因此，在教學過程中可以利用“問題探討”，激發(fā)學習興趣→實驗觀察，觀察并區(qū)分DNA和RNA在細胞中的分布。讓學生觀察“脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸”分子結構、“DNA和RNA在化學組成上的區(qū)別”圖以及四種脫氧核苷酸形成DNA雙螺旋結構動畫和四種核糖核苷酸形成RNA動畫，采用觀察――提出問題――討論――解決問題的問題式探究模式使學生認識核酸的種類、結構特點及其功能。
三、教學目標設計：
知識目標：說出核酸的種類，簡述核酸的結構和功能
能力目標：
1、以特定的染色劑染色，觀察并區(qū)分DNA和RNA在細胞中的分布
2、學會分析和解釋實驗中產生的現(xiàn)象，并得出正確的實驗結論
情感態(tài)度和價值觀目標：
1、形成客觀的、實事求是的科學態(tài)度，養(yǎng)成一絲不茍的科學探究精神。
2、通過探究活動體驗到合作學習和小組團結協(xié)作的力量。
四、教學重難點分析：
教學重點是核酸的結構和功能，
教學難點是觀察DNA和RNA在細胞中的分布。
五、教學準備：
教師準備：多媒體課件、人的口腔上皮細胞、大燒杯、小燒杯、溫度計、滴管、消毒牙簽、載玻片、蓋玻片、鐵架臺、石棉網，火柴，酒精燈，吸水紙，顯微鏡，質量分數(shù)為0。9%的NaCl溶液，質量分數(shù)為8%的鹽酸，吡羅紅甲基綠染色劑A液20ml，B液80ml。學生準備：查閱資料及互聯(lián)網搜集DNA和RNA的有關材料。
六、教學過程簡述：
定向激趣，引入課題：采用多媒體課件播放一段配音：指紋鑒定一直是探案破案的一個有力手段，但有些場合犯罪分子可能未留下任何指紋，或有些物品上的指紋難以取樣，而且一些犯罪老手往往在作案時小心避免留下指紋，這些都使利用指紋鑒定判案斷案顯得無能為力。DNA指紋鑒定不但能夠克服這些困難，而且還具有其他許多優(yōu)越性。世界上首次利用DNA指紋圖成功地進行偵破的案件是英國的一起殺害少女案。由于作案者的狡猾，當時英國警察無計可施。后來在發(fā)案現(xiàn)場獲得了一些作案者的痕跡，通過對5000人的DNA指紋圖進行普查之后，很快將殺人犯繩之以法。
提問：
1、為什么DNA能夠提供犯罪嫌疑人的`信息？
2、你還能說出DNA鑒定技術在其他方面的應用嗎？
3、如果得到了DNA方面的證據(jù)，是否還需要其他證據(jù)？
學生回憶初中知識，聯(lián)系生活，思考、交流回答。評價學生的回答，引入學習內容：遺傳信息的攜帶者――核酸。
主動探究，獲取知識：
提問：
1、你知道生物體內的核酸有幾種？它們在細胞中是如何分布的？
2、如何觀察核酸在細胞中的分布？針對問題，引導學生閱讀教材及相關實驗內容，組織學生進行實驗。
上課之前就給學生分好組，兩人一組進行實驗操作，兩位同學需要進行的是：討論，明確實驗原理、目的及方案，觀察、分析、記錄實驗結果。小組合作完成實驗后，選派代表就實驗所觀察到的現(xiàn)象進行小結，主動獲得結論：核酸包括兩類，一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA，一類是核糖核酸，簡稱RNA。真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中。
學生在得出實驗結論后提出新的問題引導學生作深入思考：第一次分離出核酸是1868年，瑞士的科學家米舍爾從外科繃帶上膿細胞的核中分離出一種有機物，它有很強的酸性，所以叫核酸。米舍爾分離的是哪種核酸？DNA只存在于細胞核中嗎？RNA只存在于細胞質中嗎？
原核細胞中的DNA是如何分布的？學生在思考后給出答案：米舍爾發(fā)現(xiàn)的是脫氧核糖核酸，DNA主要存在于細胞核中，細胞質的線粒體和葉綠體中也含有少量的DNA。RNA主要存在于細胞質中，在細胞核中也有少量的RNA。
給學生機會，參與學習過程，有利于對知識的感知和對科學研究方法的領悟，也培養(yǎng)了學生的動手能力和合作精神。
共同探索，建構知識：組織學生閱讀教材并討論：
1、核酸同蛋白質一樣，也是生物大分子物質，那么，核酸由哪些元素組成？組成它的基本單位是什么？
2、DNA和RNA的化學組成有何異同？
3、組成核酸的堿基、五碳糖、核苷酸各有幾種？
4、DNA和RNA的空間結構是什么？
投影“脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸”分子結構、“DNA和RNA在化學組成上的區(qū)別”圖以及四種脫氧核苷酸形成DNA雙螺旋結構動
畫和四種核糖核苷酸形成RNA動畫。引導學生閱讀教材，觀察圖示，啟發(fā)學生思考、討論。讓有代表性的學生表達核酸的結構特點及功能。傾聽、總結學生的討論結果，用列表比較的形式，說明核酸的種類、結構特點與功能。
在學生討論總結的基礎上投影DNA、RNA結構異同比較的表格：
比較項目
DNA
RNA
結構
大多為雙鏈、個別單鏈
大多單鏈、少數(shù)雙鏈
基本單位
脫氧核糖核苷酸
核糖核苷酸
五碳糖
脫氧核糖
核糖
含氮堿基
Ａ、Ｇ、Ｃ、Ｔ
�。�、Ｇ、Ｃ、Ｕ
存在部位
主要在細胞核內
主要在細胞質內
相同點
都是核酸，基本單位都是核苷酸――一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子堿基
提出問題，引導學生繼續(xù)深入思考：
1、本節(jié)的課題是遺傳信息的攜帶者――核酸，核酸我們已經知道是什么，那么遺傳信息是什么？
2、遺傳信息具有多樣性的原因是什么？
組織學生討論，得出結論：DNA中脫氧核苷酸（或堿基對）的排列順序就代表遺傳信息。遺傳信息具有多樣性是因為DNA分子具有多樣性，DNA分子具有多樣性的原因是脫氧核苷酸的排列順序具有多樣性。
利用多媒體課件展示HIV、SARS的結構圖片，引導學生觀察圖片，引導學生思考HIV和SARS的遺傳信息的攜帶者是什么？
歸納總結，形成思維：最后讓學生總結兩個問題：
1、你體會到了哪些科學研究的態(tài)度或方法？
2、你認識到了哪些科學基本知識？
從上面探討分析中，學生對遺傳信息的攜帶者――核酸已有了一個基本認識，對于知識的總結可以采用學生回答，最后教師用多媒體課件展示的方法，使學生形成知識體系。
學以致用，形成思維：學習的最終目的是為了應用，適當?shù)亟M織一些練習，既可以檢查學生對知識的掌握程度，又可以加深對課本知識的理解，也符合從實踐中來到實踐中去的認識規(guī)律。練習題的設置（略）
高中生物教案9
一、 教學目標
1.說明酶在細胞代謝中的作用、本質和特性。
2.通過閱讀分析“關于酶本質的探索”的資料，認同科學是在不斷的探索和爭論中前進的。
3.進行有關的實驗和探究，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實驗。
二、 教學重點和難點
1.教學重點
酶的作用、本質和特性。
2.教學難點
（1）酶降低化學反應活化能的原理。
（2）控制變量的科學方法。
三、教學方法
實驗演示法、探究法、講授法
四、課時安排
2
五、教學過程
〖復習及板書
1. 消化：在消化道內將食物分解成可以吸收的成分的過程，叫做～～。
2.物理消化：通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃的蠕動，將食物磨碎、攪拌并與消化液混合，這叫～～。
3.化學消化：通過各種消化液、消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可吸收的營養(yǎng)物質，這叫～～。
〖引入以“問題探討”引入，學生思考討論回答，教師提示。
〖提示1.這個實驗要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學性消化？
2.是胃內的化學物質將肉塊分解了。
3.收集胃內的化學物質，看看這些物質在體外是否也能將肉塊分解。
〖問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學生的思考，注意。
〖板書一、酶的作用和本質
細胞代謝：細胞每時每刻都進行著許多化學反應。
㈠酶在細胞代謝中的作用
〖演示實驗比較過氧化氫在不同條件下的分解。教師邊做邊讓學生完成 “討論”。
〖提示1.2號試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象說明加熱能促進過氧化氫的分解，提高反應速率。
2.不能。
3.說明FeCl3中的Fe3+和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率。
質量分數(shù)為20%的新鮮肝臟研磨液1滴 質量分數(shù)為3.5%的
氯化鐵溶液1滴
生物催化劑：過氧化氫酶所含酶的相對數(shù)量：1 無機催化劑：Fe3+
Fe3+的相對數(shù)量：25萬
4.4號試管的反應速率比3號試管快得多。說明過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。細胞內每時每刻都在進行著成千上萬種化學反應，這些化學反應需要在常溫、常壓下高效率地進行，只有酶能夠滿足這樣的要求，所以說酶對于細胞內化學反應的順利進行至關重要。
〖板書活化能：分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。
〖講述
在20 ℃測得的過氧化氫分解的活化能
條件 活化能/kJmol-1
沒有催化劑催化
用膠態(tài)鉑催化
用過氧化氫酶催化 75
54
29
催化效率：同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，效率更高。
〖板書㈡酶的本質
〖資料分析學生閱讀分析討論回答，教師提示。
〖提示1.巴斯德認為發(fā)酵與活細胞有關是合理的，但是認為發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質在起作用是不正確的；李比希認為引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質是合理的，但是認為這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。
2.提示：巴斯德是微生物學家，特別強調生物體或細胞的.作用；李比希是化學家，傾向于從化學的角度考慮問題。他們的爭論促使后人把對酶的研究的目標集中在他們爭論的焦點上，使科學研究更加有的放矢。
3.畢希納的實驗說明，酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。
4.薩姆納歷時9年用正確的科學方法，堅持不懈、百折不撓的科學精神，將酶提純出來。成功屬于不畏艱苦的人。
5.酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)是RNA等。
〖小結略。
〖作業(yè)練習一二。
〖提示基礎題
1.巴斯德：發(fā)酵與活細胞有關，發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質在起作用。
李比希：引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質，但是這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。
畢希納：酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。
薩姆納：酶是蛋白質。
2.（1）細胞內每時每刻都在進行著成千上萬種化學反應，這些化學反應需要高效率地進行，酶的催化效率比無機催化劑高得多。
�。�2）細胞內的化學反應需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和條件下進行，無機催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強酸、強堿等劇烈條件才能有較高的催化效率。
3.D。
拓展題
1.可用第2章中學過的鑒定蛋白質的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質，主要是因為細胞中酶的提取和純化非常困難。
2.（1）如四膜蟲的rRNA前體具有催化活性。（2）目前已有發(fā)現(xiàn)具催化活性的DNA的報道。
〖板書三、酶的特性
酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)是RNA等。
〖問題以“本節(jié)聚焦”發(fā)問，引起學生的思考和注意。
〖講述酶催化作用的特點
生物體內的各種化學反應，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反應叫酶促反應。酶促反應中被酶作用的物質叫做底物。經反應生成的物質叫做產物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有其自身的特點。
相同點：
（1）改變化學反應速率，本身不被消耗；
（2） 只能催化熱力學允許進行的反應；
（3） 加快化學反應速率，縮短達到平衡時間，但不改變平衡點；
（4）降低活化能，使速率加快。
不同點：
�。�1）高效性，指催化效率很高，使得反應速率很快；
�。�2）專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關的化合物，這就是酶對底物的專一性；
�。�3）多樣性，指生物體內具有種類繁多的酶；
�。�4）易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞；
（5）反應條件的溫和性，酶促反應在常溫、常壓、生理pH條件下進行；
（6）酶的催化活性受到調節(jié)、控制；
�。�7）有些酶的催化活性與輔因子有關。
〖板書
�、迕妇哂懈咝�
�、婷妇哂袑Ｒ恍�
�、缑傅淖饔脳l件較溫和（〖探究影響酶活性的條件，教師做實驗，學生邊觀察便得出酶的作用條件。）
酶的催化活性的強弱以單位時間（每分）內底物減少量或產物生成量來表示。
〖講述影響酶作用的因素
酶的催化活性的強弱以單位時間（每分）內底物減少量或產物生成量來表示。研究某一因素對酶促反應速率的影響時，應在保持其他因素不變的情況下，單獨改變研究的因素。
影響酶促反應的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點。
�。�1）酶濃度對酶促反應的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應的速率與酶濃度成正比。
（2）底物濃度對酶促反應的影響在底物濃度較低時，反應速率隨底物濃度增加而加快，反應速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速率也隨之加快，但不顯著；當?shù)孜餄舛群艽�，且達到一定限度時，反應速率就達到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應速率幾乎不再改變。
�。�3）pH對酶促反應的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個pH時活力最大，這個pH稱為這種酶的最適pH。
�。�4）溫度對酶促反應的影響酶促反應在一定溫度范圍內反應速率隨溫度的升高而加快；但當溫度升高到一定限度時，酶促反應速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。
�。�5）激活劑對酶促反應的影響激活劑可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無機離子和小分子化合物。
�。�6）抑制劑對酶促反應的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
〖小結
�、迕妇哂懈咝�
�、婷妇哂袑Ｒ恍�
�、缑傅淖饔脳l件較溫和
〖作業(yè)練習一二。
〖提示基礎題
1.B。 2.B。
3.這個模型中A代表某類酶，B代表反應底物，C和D代表反應產物。這個模型的含義是：酶A與底物B專一性結合，催化反應的發(fā)生，產生了產物C和D。這個模型揭示了酶的專一性。
拓展題
1.（1）A點：隨著反應底物濃度的增加，反應速率加快。B點：反應速率在此時達到最高。C點：反應速率不再隨反應底物濃度的增加而升高，維持在相對穩(wěn)定的水平。
（2）如果A點時溫度升高10 ℃，曲線上升的幅度變小。因為圖中原曲線表示在最適溫度下催化速率隨底物濃度的變化。溫度高于或低于最適溫度，反應速率都會變慢。
（3）該曲線表明，B點的反應底物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反應速率的提高，這時加入少量的酶，會使反應速率加快（圖略）。
高中生物教案10
一、學情分析
本課的授課對象是高一的學生，經過兩年的生物學學習，學生已經儲備了很多生物學知識，具有一定的生物學基礎。本節(jié)課主要講述酶在生物新陳代謝中的重要作用及其生理特性,教材對酶的本質和特性作了重點介紹。本章本節(jié)課內容是高二生物教材的重難點內容。自然界中的一切生命現(xiàn)象皆與酶的活動有關。在本章節(jié)中通過探索驗證酶的特性的教學過程，培養(yǎng)學生建立科學的思維方法和研究精神。
首先，在本課之前，學生已經對酶的發(fā)展歷程、特性、作用等都已經知道并理解。這些都與接下來的酶的特性緊密相關。也一定程度上反饋了上節(jié)課的上課質量和學生的掌握情況。并且為接下來的教學作為指導。其次，學生對生活中常見的比如說加酶洗衣粉，學生都可能接觸過，那么他們就會有很多問題出現(xiàn)了：加酶洗衣粉添加了什么類型的酶呢？酶在洗衣粉里是怎樣工作的？在使用加酶洗衣粉的時候需要注意什么呢？等等的問題。這樣，一方面學生會形成無意注意，一定程度上提高學習欲望，學習效果也大大提高。另一方面教師也可以從這方面下手，收集資料，增大信息量，活躍課堂氣氛。再者，酶的生產應用的引入，一定程度上開闊了學生的視野，讓學生覺得生物對他們來說，不是只是抽象的某某技術，某某發(fā)現(xiàn)，某某科學家等等，而是貼近日常生活的，很常見的東西，他們會有這樣的想法：“如果我掌握了這個，那我是不是就相當于令人羨慕的科學家了呢？”這樣，也一定程度上激發(fā)了他們的學習欲望。也為以后的擇業(yè)多一個選擇。
二、教學內容分析：
1、本節(jié)課的知識結構：
在這節(jié)課中，我打算先回顧上節(jié)課所學習的內容：酶的本質，作用。然后問大家一個問題：“生活中你遇到酶了嗎？”其次，給大家展示幾張酶的在生活中應用的圖片，看大家反應，并嘗試總結。再者，就用幾個案例來一一說明酶具有哪些特性。
2、本節(jié)課的生物學概念：
1、酶的特性：酶特別具有的。與眾不同的性質。
2、酶的專一性：酶對所作用的底物有嚴格的選擇性。一種酶僅能作用于一種物質，或一類分子結構相似的物質，促其進行一定的化學反應，產生一定的反應產物。
3、酶的高效性：與無機催化劑相比，酶具有高效率的催化能力。
4、酶的作用條件溫和：酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的，其代表是溫度跟酸堿度。
三、學習動機的喚起和保持
1、通過提問一些看似跟學習無關的，其實大有玄機的問題。比如說：“你們家用什么牌子的洗衣粉？你們喜愛的牛仔褲是怎樣子做成的呢？”當然，在眾多的答案中，教師要繞回主題。
2、展示一些能夠引起注意的圖片，比如說面包，啤酒。也能引起他們的無意注意，也能激發(fā)他們的有意后注意等等。以達到活躍課堂氣氛，提高學習效率、
3、教師的語言當然也要適當?shù)卣{整，盡量使用貼近學生的，但又不失專業(yè)的語言。也一定程度上引起注意。
4、可以嘗試布置學生去查閱關于酶的資料，并綜合匯報展示。
四、落實課程目標
本節(jié)課要實現(xiàn)的高中生物學課程內容是：
第五章：細胞的能量供應和利用第一節(jié)：降低化學反應活化能的酶二、酶的特性
具體內容標準
活動建議
案例分析：酶的特性
收集酶在生活生產中的'應用，并加以分析運用了酶的哪些特性，再綜合匯總，然后匯報。
五、教學目標
通過本節(jié)課的學習，學生應該達到以下目標：
1、知識目標：（1）說明酶在細胞代謝中的特性。
�。�2）能夠準確說出酶的特性包括那個方面，并舉例說明。
2、能力目標：（1）通過以小組為單位的學習，使學生學會與人交流和合作的能力
�。�2）試圖準確辨認酶在生活生產中（比如說某商品）運用了哪些特性。嘗試搜集感興趣的相關資料，匯總、分析、總結。
（3）通過學生主動參與科學探究的虛擬實驗活動，使學生掌握科學探究的程序和方法，培養(yǎng)學生創(chuàng)造性思維能力和動手實踐的能力。
3、情感目標：（1）感受酶在生活中的應用，自然地形成酶在生活中應用多樣，種類多樣，但用的過程中要注意結合它的特性。也形成了一種觀念：生物其實離我們很近，它不僅僅是科學家的事，我們也可以當“科學家”。（2）在學習的過程中，懂得一個道理：工欲善其事必先利其器。而且也使學生養(yǎng)成好奇、勇于質疑、自主探究、合作學習的科學探究精神。
六、教學重難點
教學重點：酶的三特性：高效性、專一性、作用條件溫和及其案例
教學難點：1酶如何“嬌氣”了？
2低溫的時候酶失活了嗎，為什么？
七、課前準備
1、教師課前收集相關資料，比如說酶的應用的圖片，案例。
2、在課前布置學生收集資料，并加以指導。
八、課時安排：十分鐘
九、教學過程：
時間
教學
環(huán)節(jié)
教師的教學行為
學生的行為
教學技能
教學策略
高中生物教案11
一、教學目標
1.能用結構與功能觀說出細胞分化的概念。
2.通過歸納與概括，總結出細胞分化的意義。
3.基于對細胞分化事實的理解，能夠提出有價值的問題。
4.感受生命的奧秘，形成珍愛生命的價值觀。
二、教學重難點
重點：細胞分化的概念、原因及意義。
難點：細胞分化的原因及意義。
三、教學過程
(一)新課導入
展示細胞分裂的`Flash動畫，提問：細胞發(fā)生了什么變化?是通過什么過程實現(xiàn)的?
(細胞數(shù)量增多，細胞分裂。)
展示細胞分化的Flash動畫，提問：細胞發(fā)生了什么變化?
(細胞種類增多。)
引出細胞分化，提問：對生物有什么意義?導入新課。
(二)新課教學
1.細胞分化的概念
自主閱讀教材，提問：分化的概念?
(在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產生的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，叫做細胞分化。)
教師補充：細胞分化是一種持久性的變化，一般來說，分化了的細胞將一直保持分化后的狀態(tài)，直到死亡。
2.細胞分化的意義
多媒體展示結腸黏膜上皮、骨、神經組織和腎小體的圖片。提問：這四幅圖片的組織和器官各有什么功能?
(結腸粘膜上皮細胞起著保護的作用，又能分泌特殊的分泌液;骨在人體內起著支撐的作用;神經組織可以傳遞神經興奮;腎小體可以過濾血液形成原尿。)
追問：這說明細胞分化有什么意義?分組討論。
(①細胞分化是生物界中普遍存在的生命現(xiàn)象，是生物個體發(fā)育的基礎。②細胞分化可以形成具有特定形態(tài)、結構和功能的組織和器官，使生物體能夠正常發(fā)育。③細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向專門化，有利于提高各種生理功能的效率。)
展示資料：在紅細胞中，與血紅蛋白合成有關的基因處于活動狀態(tài)，與肌動蛋白合成有關的基因則處于關閉狀態(tài);在肌細胞中則相反。提問：細胞分化的原因是什么?
(在個體發(fā)育過程中，不同的細胞中DNA的狀態(tài)是不同的。)
(三)鞏固提高
提問：細胞分裂和細胞分化的意義一樣嗎?
(細胞分裂只能繁殖出許多相同的細胞，只有分化的細胞才能形成不同類型的組織或器官，細胞分化是生物個體發(fā)育的基礎。)
(四)小結作業(yè)
1.小結：教師總結本節(jié)課所學內容。
2.作業(yè)：查閱資料分析，思考分化的細胞，能不能發(fā)育成完整的個體?
高中生物教案12
一、 教學目標
1.描述內環(huán)境的組成和理化性質。
2.說明內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介。
3.嘗試建構人體細胞與外界環(huán)境的物質交換模型。
二、教學重點和難點
1.教學重點
（1）內環(huán)境的組成和理化性質。
（2）內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介。
2.教學難點
�。�1）內環(huán)境的理化性質。
�。�2）內環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介。
三、課時安排
2課時
四、教學過程
〖章引入讓學生閱讀章引言并體會內環(huán)境的重要性。
〔板書〕第1節(jié) 細胞生活的環(huán)境
〔節(jié)引入〕以“問題探討”引入，學生思考并回答。
〔生答師提示〕1.圖1中是人體血液中的血細胞，包括紅細胞、白細胞等；圖2中是單細胞動物草履蟲。
2.血細胞生活在血漿中。草履蟲直接生活在外界水環(huán)境中。兩者生活環(huán)境的相似之處是：都是液體環(huán)境；不同之處是：血細胞生活在體內的血漿中，并不直接與外界環(huán)境進行物質交換，而草履蟲直接生活在外界環(huán)境中；與外界環(huán)境相比，血漿的理化性質更為穩(wěn)定，如溫度基本恒定等。
〔問題〕以“本節(jié)聚焦”再次引起學生的思考。
〔板書〕一、體細胞生在細胞外液
體液——不論男性還是女性，體內都含大量以水為基礎的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。
細胞內液
�。ù嬖谟诩毎麅�，約占2/3）
1.體液 血漿
細胞外液 組織液
（存在于細胞外，約占1/3） 淋巴等
〔思考與討論〕學生討論后回答，師提示。
1.細胞外液是指存在于細胞外的體液，包括血漿、組織液和淋巴等。血細胞直接生活在血漿中，體內絕大多數(shù)細胞直接生活在組織液中，大量淋巴細胞直接生活在淋巴液中。由此可見，細胞外液是體內細胞直接生活的環(huán)境。
2.相同點：它們都屬于細胞外液，共同構成人體內環(huán)境，基本化學組成相同。
不同點：（1）在人體內存在的部位不同：血漿位于血管內，組織液分布于組織細胞之間，淋巴分布于淋巴管中；（2）生活于其中的細胞種類不同：存在于組織液中的是體內各組織細胞，存在于血漿中的是各種血細胞，存在于淋巴中的是淋巴細胞等；（3）所含的化學成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質，而組織液和淋巴中蛋白質很少。
3.提示：當血漿流經毛細血管時，水和一切能夠透過毛細血管壁的物質可以在毛細血管動脈端滲出，進入組織細胞間隙而成為組織液，絕大多數(shù)的組織液在毛細血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細淋巴管，形成淋巴，淋巴經淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關系如圖1-2所示。由此可見，全身的細胞外液是一個有機的整體。
〔板書〕2.
內環(huán)境——有細胞外液構成的液體環(huán)境叫做內環(huán)境。
三、細胞外液的成分
〔資料分析〕有學生分析并回答，老師提示。
1.提示：表中的化學物質可分為無機物和有機物。無機物包括水和無機鹽離子（如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、HPO42-、SO42-、HCO3-）等，有機物包括糖類（如葡萄糖）、蛋白質（如血清白蛋白、血清球蛋白、纖維蛋白原等）、脂質（如各種脂肪酸、脂肪、卵磷脂、膽固醇）、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。
2.還含有氣體分子（主要是氧氣和二氧化碳）、調節(jié)生命活動的各種激素、其他有機物（如維生素）等。
3.Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。
4.維持血漿的酸堿平衡。
5.提示：如血漿中的葡萄糖主要來源于食物中的糖類。食物中的淀粉經消化系統(tǒng)消化后，分解為葡萄糖，經小腸絨毛吸收后進入血液，通過血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈帯＿M入組織細胞后，葡萄糖主要用于氧化分解放能，最終生成二氧化碳和水，并排入內環(huán)境中。二氧化碳通過血液循環(huán)被運輸?shù)椒危ㄟ^呼吸系統(tǒng)排出體外，而多余的水主要在腎臟通過形成尿液排出體外。（其他合理答案也可）。
〔板書〕三、細胞外液的滲透壓和酸堿度
〔旁欄思考題〕
提示：哺乳動物的`生理鹽水是質量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細胞外液的滲透壓相同，所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時使用的NaCl溶液的質量分數(shù)低于或高于0.9%，則會造成組織細胞吸水或失水。
〔板書〕四、內環(huán)境是細胞與外環(huán)境進行物質交換的媒介
〔思考與討論〕學生討論后回答，師提示。
1．提示：Na+和Cl-等直接來自于食物，不需要經過消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質主要來自于食物中的糖類和蛋白質。糖類和蛋白質是兩類大分子物質，必須經過消化系統(tǒng)的消化，分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質在小腸內經主動運輸進入小腸絨毛內的毛細血管中，經血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈幍拿氀苤�，再通過物質交換過程進入組織液和淋巴。
2．提示：細胞代謝產生的CO2與H2O結合，在碳酸酐酶作用下，發(fā)生下列反應：
CO2+H2O H2CO3 H+ + HCO3-。
HCO3-通過與細胞外的陰離子交換到達細胞外液，即組織液、血漿或淋巴中。主要與呼吸系統(tǒng)有關。
3．提示：人體具有體溫調節(jié)機制以保持細胞外液溫度的恒定。詳細內容可參考教材第2章關于人體體溫調節(jié)的內容。參與體溫調節(jié)的器官和系統(tǒng)有皮膚、肝臟、骨骼肌、神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等。
4．提示：體內細胞產生的代謝廢物主要通過皮膚分泌汗液，泌尿系統(tǒng)形成、排出尿液和呼吸系統(tǒng)的呼氣這三條途徑來排出，其中以泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的排泄途徑為主。例如，血漿中的尿素主要通過腎臟形成的尿液排出體外。血漿中的CO2通過肺動脈進入肺泡周圍的毛細血管，由于血液中的CO2分壓大于肺泡中CO2的分壓，CO2就從血液中向肺泡擴散，再通過呼氣運動將其排出體外。
〔小結〕略。
〔作業(yè)〕課后習題一二題。
〔提示〕1．C。 2．B。 3．B。
4．毛細血管壁細胞的直接生活環(huán)境是血漿和組織液，毛細淋巴管壁細胞的直接生活環(huán)境是淋巴和組織液。
拓展題
�。�1）肺泡壁、毛細血管壁。（2）食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收。（3）腎小管的重吸收。（4）皮膚。
高中生物教案13
一、考題回顧
高中生物《細胞核的功能》
二、考題解析
【教學過程】
(一)復習舊知，導入新課
出示上屆學生制作的真核細胞三維結構模型。設問：
1.你能認出它們中的哪些結構?
2.這些細胞器相互合作，如同工廠的各個車間和部門，這些細胞器如何確保合作無間呢?
學生根據(jù)模型識別細胞器，并經討論回答：需要一個控制中心。順勢導入新課。
(二)合作探究，資料分析
結合初中所學知識初步認識細胞核的重要性。
過渡：對于細胞核的認識必須要通過實驗來證明，不能靠猜測，科學家是如何認識細胞核的功能呢?
資料1：美西螈核移植實驗
問：(1)美西螈的體色由什么決定?說明了什么結論?(提供細胞核的美西螈決定，生物膚色由細胞核決定。)
(2)回顧初中克隆羊多莉的產生過程，生物性狀由誰控制?(是由細胞核控制的。)
動畫展示資料2：蠑螈受精卵橫縊實驗
問：(1)分隔后蠑螈受精卵的兩半有什么不同?出現(xiàn)的不同結果說明什么問題?(一半有核，一半無核的;有核的一半能分裂，無核的`一半則停止分裂;細胞核與細胞分裂有關。)
(2)這個實驗結論的得出是體現(xiàn)了實驗的什么原則?(單一變量原則。)
圖片展示資料3：變形蟲去核及核移植實驗
問：(1)如果讓你設計實驗探究細胞核的功能，該如何設計實驗?(介紹變形蟲去核和核移植實驗。)
(2)該實驗的結果說明了什么結論?對照實驗完善嗎?(細胞核是細胞生命活動的控制中心。)
視頻展示資料4：傘藻嫁接與核移植實驗
問：(1)切去帽后長出來的新帽的形狀是由柄決定的?還是由假根決定的?(假根。)
(2)該實驗能否說明傘帽的形狀由細胞核控制?(能。)
(三)歸納總結
師生共同總結：
資料1和資料4主要體現(xiàn)了生物性狀的遺傳由細胞核控制。
資料2和資料3主要體現(xiàn)了細胞代謝是由細胞核控制的。
最后，學生總結細胞核的功能：細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心。
(四)小結作業(yè)
師生共同總結本節(jié)課所學。
提出問題：結構決定功能，細胞核具有怎樣的結構才能具有這樣的功能呢?引出下節(jié)課對細胞核結構的學習。
【板書設計】略
【答辯題目解析】
1.在教材中這節(jié)課提到了制作真核細胞的模型，請問是哪種類型的模型?你能再列舉一些例子嗎?
【參考答案】
教材中嘗試制作的真核細胞的三維結構模型屬于物理模型。
物理模型的概念是指以實物或圖畫形式直觀地表達認識對象特征的模型。比如：制作DNA雙螺旋結構模型、減數(shù)分裂中染色體變化的模型、血糖調節(jié)的模型等都是物理模型。物理模型操作簡便，形象并且可以多次重復加深印象;而且物理模型建構的同時訓練了學生的動手能力。(另外，生物教學中所涉及的模型還有概念模型和數(shù)學模型。)
2.簡單說說染色體和染色質的異同點。
【參考答案】
染色質是細胞核內能被堿性染料染色的物質，它與染色體是在細胞周期不同階段相互轉變的形態(tài)結構。染色質指間期細胞內由DNA、組蛋白、非組蛋白及少量RNA組成的線性復合結構，是間期細胞遺傳物質的存在形式。染色體是指細胞在有絲分裂或減數(shù)分裂過程中，由染色質凝聚而成的棒狀結構。二者之間的區(qū)別不是在化學組成上，而是在構型上，反映出它們處于細胞周期的不同階段。
高中生物教案14
一、教學目的
初步掌握鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的基本方法。
二、教學建議
教材中本實驗安排為驗證性實驗，有條件的學�？梢愿臑樘剿餍詫嶒灒才旁谥v課之前，或與講課同步進行。
本實驗難度并不大，但內容較多，實驗時間較長，因此，必須作周密安排，才能按時完成。實驗中應注意以下幾點。
1.增設教師演示實驗。上課之前，教師應該準備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時，逐項完成還原糖、脂肪、蛋白質3類有機物的鑒定實驗。在實驗課上，將3個實驗的正確結果分別展示在講臺上，并作扼要的介紹，以便使學生將自己的實驗結果與教師的演示實驗作比較。
2.實驗中學生應分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中，當每組兩個學生中的一個制備生物組織樣液時，另一個學生可以用酒精燈將水煮開，以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中，一個學生制作臨時裝片時，另一個學生則可以調試顯微鏡。另外，在完成前兩個實驗時，一個學生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡，另一個學生則可以進行后一個實驗的操作。
3.關于鑒定還原糖的實驗，在加熱試管中的溶液時，應該用試管夾夾住試管上部，并放入盛開水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部，同時試管口不要朝向實驗者，以免試管內溶液沸騰時沖出試管，造成燙傷。如果試管內溶液過于沸騰，可以上提試管夾，使試管底部離開大燒杯中的開水。
4.做鑒定還原糖和蛋白質的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比，這樣可以增強說服力。
5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用，切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。
三、參考資料
還原糖的鑒定原理 生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子內都含有還原性基團（游離醛基或游離酮基），因此叫做還原糖。蔗糖的分子內沒有游離的半縮醛羥基，因此叫做非還原性糖，不具有還原性。本實驗中，用斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖。
斐林試劑由質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.05 g／mL的硫酸銅溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身則氧化成葡萄糖酸。其反應式如下：
CH2OH—(CHOH)4—CHO＋2Cu(OH)2→CH2OH—(CHOH)4—COOH＋Cu2O↓＋2H2O
用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色棕色磚紅色(沉淀)。
蛋白質的鑒定原理 鑒定生物組織中是否含有蛋白質時，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01 g／mL的硫酸銅溶液。在堿性溶液(NaOH)中，雙縮脲(H2NOC—NH—CONH2)能與Cu2+作用，形成紫色或紫紅色的絡合物，這個反應叫做雙縮脲反應。由于蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的肽鍵，因此，蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應。
用于鑒定還原糖的實驗材料準備植物組織是常用的實驗材料，但必須加以選擇。在雙子葉植物中，光合作用的主要產物葡萄糖形成后，合成為淀粉，暫時儲藏在葉子內，因此最好不用雙子葉植物的葉子作實驗材料。有些單子葉植物，如韭菜、鳶尾，并不將光合作用的初始產物轉變?yōu)榈矸�，因此葉內含有大量的可溶性單糖，但是，由于葉片中葉綠素的顏色較深，對于鑒定時的顏色反應起著掩蓋作用，導致實驗現(xiàn)象不明顯，因此，也不宜用單子葉植物的葉子作實驗材料。
本實驗最理想的實驗材料是還原糖含量較高的植物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺或近于白色的，如蘋果和梨的果實。經試驗比較，顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。
用于鑒定脂肪的實驗材料 準備實驗材料最好選擇富含脂肪的種子，如花生種子(取其子葉)。供實驗用的花生種子，必須提前浸泡3～4 h。浸泡時間短了，不容易切成片；浸泡時間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形。
做鑒定脂肪的實驗，教師可根據(jù)本地區(qū)的情況選用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應為紅色。因蘇丹Ⅳ染液與脂肪的親和力比較強，所以，染色的`時間應比較短，一般為1 min左右。用于鑒定蛋白質的實驗材料準備 實驗材料最好選用富含蛋白質的生物組織(或器官)，植物材料常用的是大豆種子，動物材料常用的是雞蛋(卵白)。如用大豆種子，必須提前浸泡1～2 d，這樣容易研磨成漿。有條件的學校，可以直接采用現(xiàn)成的大豆磨成的豆?jié){，豆?jié){可以購買，也可用小型的研磨機制取。利用豆?jié){作實驗材料，可以節(jié)約實驗時間。
如果用稀釋的卵白作實驗材料，效果會更好。
斐林試劑的配制
甲液質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液
乙液質量濃度為0.05 g／mL的硫酸銅溶液
使用時臨時配制，將4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，配完后立即使用。
蘇丹Ⅲ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅲ干粉，溶于100 mL體積分數(shù)為95%的酒精中，待全部溶解后再使用。
蘇丹Ⅳ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅳ干粉，溶于50 mL丙酮中，再加入體積分數(shù)為70%的酒精50 mL，充分混合后即可使用。
雙縮脲試劑的配制 取10 g氫氧化鈉放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液，瓶口塞上膠塞，貼上標簽，寫上試劑A。
取1 g硫酸銅放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質量濃度為0.01 g／mL的硫酸銅溶液(藍色)。瓶口塞上膠塞，貼上標簽，寫上試劑B。
高中生物教案15
教學目標：
【知識】：了解細胞學說的發(fā)展過程
理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性；細胞形態(tài)多樣性與功能多樣性的關系
原核細胞與真核細胞的比較
【技能】：顯微鏡高倍鏡的使用
制作臨時裝片
觀察不同細胞的差異
【情感態(tài)度】：認同科學探索是一個曲折漸進的過程
認識水華對環(huán)境的影響以及禁采發(fā)菜的意義
教學重難點：顯微鏡高倍鏡的使用；細胞的多樣性，特別是真核細胞和原核細胞的比較是本課的重點。而了解細胞學說的建立過程是本課的難點。
教學用具：實驗材料、顯微鏡、ppt幻燈片。
課前準備：準備好實驗的材料（選取多少種細胞？）。
教學過程：
教學內容
使用顯微鏡的高倍鏡觀察集中細胞
第一課時的課后練習
教師活動
引導學生觀察課本彩圖，回憶4種細胞的來源以及復習在初中階段所了解的細胞的結構。
簡單復習一下顯微鏡的使用。用幻燈片指導學生制作臨時裝片并使用高倍顯微鏡觀察。并以問題作為引導：你觀察的是什么細胞；從低倍鏡轉換到高倍鏡后，視野發(fā)生了怎么樣的變化？為什么要先用低倍鏡找到目標并將其移動到視野中央，再轉換高倍鏡？嘗試用簡圖來描述一下你觀察的細胞；你認為造成細胞形態(tài)結構差異的原因是什么？（同種生物之間和不同種生物之間比較）
小結，造成細胞形態(tài)結構差異的原因由于功能上的差異。
課后聯(lián)系第1、2題
第一題：答案是B
第二題：（1）上皮組織細胞、角質保護層細胞、皮下結締組織細胞；表皮細胞、保衛(wèi)細胞、葉肉細胞、導管細胞、篩管細胞。（2）共同點：細胞膜、細胞質、細胞核；相異點：植物細胞有細胞壁，液泡和葉綠體。（3）因為兩者都有多種組織有機結合，并有一定生理功能。
學生活動
思考并回答問題
制作臨時裝片并觀察。思考討論老師的'問題，并作出回答交流。
完成練習
真核細胞與原核細胞（第二課時）
細胞學說及其建立過程
課后練習
科學前沿
本章小結
自我測試
引導學生比較上一節(jié)實驗課所繪制的細胞圖與大腸桿菌相片、模式圖的差異。提出問題：兩種細胞之間的主要區(qū)別在哪里？
導出原核細胞與真核細胞的概念、以及兩者之間的代表生物。（真核細胞如動物、植物、真菌；原核細胞如細菌、藍藻）
以藍藻作為例子介紹原核細胞的生活習性。
1.什么是藍藻，身邊熟悉的藍藻有那些代表生物？（發(fā)菜、水華）水華對環(huán)境的影響和禁采發(fā)菜的環(huán)保意義。
2. 形態(tài)：比較小，營養(yǎng)方式。細菌主要以寄生、腐生為主，而藍藻可以進行光合作用。
3．沒有成形的細胞核，只有擬核
4．用幻燈片比較一下真核細胞和原核細胞的不同點。然后比較兩者的相同點，突出細胞核與擬核物質組成的共同性。
設問：被譽為現(xiàn)代生物學三大基石是什么？（達爾文的進化論、孟德爾遺傳理論、細胞學說）
簡單地解釋細胞學說的三個要點：第一個要點描述了生物是由細胞組成；第二要點描述了細胞的生命活動；第三要點描述細胞的繁殖。（可以以設問的方式來引導學生講）
以討論題引導學生閱讀“細胞學說建立過程”的資料。
課后練習3：根本區(qū)別是有無成形的細胞核；共性是細胞核的組成物質。
（略）
比較兩種細胞的差異，討論并回答問題。（實驗中所觀察到的細胞都有成型的細胞核，而大腸桿菌的細胞內沒有成形的細胞核）
嘗試解釋細胞學說的內容
閱讀資料，討論問題并進行交流匯報。（1、例如科學發(fā)現(xiàn)是曲折，漫長的；2、主要是闡明了生物界的同一性；3、例如對神創(chuàng)論有力的打擊等。
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