熱乎乎的山芋散文

　　江南人說(shuō)的山芋，有的地方稱(chēng)之為紅薯，也有的地方稱(chēng)其為地瓜。

　　至于山芋的吃法，不外乎生吃、煮熟了吃、切成塊加米煮成地瓜粥。但最引人食指大動(dòng)的是烤紅薯，上海方言叫烘山芋。

　　尤其是寒冷的冬天，正當(dāng)你穿著滑雪衫，縮著脖子在街上行走，突然一股甜香的味道直往你鼻子里鉆。你站住腳步四顧：呀！原來(lái)街角處有個(gè)半人高的爐子正噴吐著暗紅色的火光，散發(fā)出暖融融的熱量，那是在賣(mài)烤紅薯呢！你三步并作兩步，走到爐子旁，跟烤紅薯的低低一聲：“這烤紅薯咋賣(mài)？”于是你掏錢(qián)，接過(guò)有些燙手的烤紅薯，仔細(xì)地瓣開(kāi)一塊略微烤焦的紅薯皮，再?gòu)堥_(kāi)口往那粉紅色的紅薯上小心地咬一塊，慢慢地咀嚼、品味一會(huì)，咽下肚子，那熱乎乎的感覺(jué)即刻滲透了全身。你就情不自禁地感嘆地說(shuō)：多好的烤紅薯呀，物廉價(jià)美，還暖和！

　　當(dāng)然，西裝革履的所謂白領(lǐng)精英們是不屑于吃烤紅薯的，他們的味覺(jué)和胃，只習(xí)慣肯德基、麥當(dāng)勞、比薩餅，那才叫與時(shí)俱進(jìn)呢。

　　可是，這些精英們?nèi)绻�想�?tīng)我講一段過(guò)去的往事，說(shuō)不定會(huì)對(duì)烤紅薯投去若有所思的一瞥，不再認(rèn)為烤紅薯是低檔的食品。

　　這段往事，發(fā)生在上世紀(jì)六十年代初期，正是三年自然災(zāi)害期間。那時(shí)的我也就八、九歲吧。

　　一九六零年的冬天，快要到年底了，天冷得邪乎，但全體社員們還在開(kāi)挖橫貫崇明島的南橫引河。白天干活也就罷了，還要挑燈夜戰(zhàn)，不到深夜不許回家。

　　那時(shí)的我家，是由蘆笆墻和稻草頂組成的房子。白天，陽(yáng)光如金箭，輕松地穿過(guò)蘆笆墻射進(jìn)屋里；晚上，寒風(fēng)似強(qiáng)盜，肆無(wú)忌憚地穿堂入室。因此一到晚上，我和三個(gè)哥哥一個(gè)妹妹，因抵御不了寒冷，只能早早地龜縮進(jìn)又舊又硬的被窩里，用自己的體溫把被窩烘熱。等待著父母親早點(diǎn)回家休息。

　　被窩熱乎了，我們都睡著了，竟不知道父母什么時(shí)候回的家。我睡得正香呢，卻被父親輕輕地推醒了，然后聽(tīng)母親輕輕地命令：“張嘴�！�

　　我睡眼朦朧地剛張開(kāi)嘴，就覺(jué)得一大團(tuán)柔綿而熱乎乎的東西塞進(jìn)了我的嘴。我閉著眼，慢慢地咀嚼著，呀，是熱乎乎的煮山芋！

　　當(dāng)時(shí)三年自然災(zāi)害剛開(kāi)始，地處江南的人們普遍感到饑餓。因此在晚上能吃到一口熱乎乎的煮山芋算是意外收獲。我趕緊吧唧幾下嘴，把嘴里的山芋吞下肚子，又貪婪地張嘴等著�？赡赣H不再睬我，而是推醒了三哥，給他喂山芋了。我只能再次吧唧了幾下嘴，一聲不吭地繼續(xù)睡覺(jué)。

　　由于肚子里有了熱乎乎的山芋，我很快又睡熟了。

　　第二天起床，我們才知道：父母親昨晚又開(kāi)夜工了，生產(chǎn)大隊(duì)給開(kāi)夜工的社員每人獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)煮熟的大山芋。有幾個(gè)單身漢拿到山芋，當(dāng)即連皮帶馕吃了。而我的父母親，想到家里嗷嗷待脯的孩子，竟不舍得咬上一口。把煮熟的山芋塞進(jìn)破舊的棉衣里，用胸脯保溫，忍著饑餓和勞累，走了半個(gè)多小時(shí)，帶回家，給我們兄妹每人一大塊。而他倆，卻只喝了口冰涼的水！

　　當(dāng)時(shí)我還幼小，不懂得親情，就知道吃。到我日漸長(zhǎng)大，這幅畫(huà)面將永遠(yuǎn)鐫刻在我的腦海深處：寒冷的冬夜里，父親舉著煤油燈，站在我們的床前給母親照明。母親則托著還帶著他倆體溫的山芋，認(rèn)真地瓣下一塊，依次塞進(jìn)我們兄妹的嘴里，看著我們吃，他倆臉上露出欣慰的表情！

　　哎，吃苦耐勞的父母親，你們勞累了一天，是多么需要食物來(lái)填補(bǔ)你們的轆轆饑腸，增加熱量來(lái)抵御那冷酷的西北風(fēng)�？赡銈兙褪遣簧岬贸砸豢�！因?yàn)槟銈冎�道，為人父母的�?zé)任，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于自己的口福享受。

　　我曾不止一次地跟我年幼的女兒復(fù)述這個(gè)感人的往事，希望引起她的共鳴�？膳畠簾o(wú)聊地瞥了一眼餐桌上豐盛的飯菜，天真地說(shuō)：“大概爺爺奶奶剛吃過(guò)肯德基吧？所以不吃水煮的山芋。如果是我的話(huà)，倒想吃一塊烤紅薯！”

　　我無(wú)奈地閉了嘴，無(wú)法繼續(xù)這個(gè)話(huà)題。從小生長(zhǎng)在福窩里的女兒，何曾挨過(guò)餓受過(guò)凍？跟她談這個(gè)話(huà)題，無(wú)疑是對(duì)牛彈琴，雞跟鴨講。

　　下一代不理解一只山芋在三年自然災(zāi)害期間的價(jià)值，這很正常。我們不能苛求沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)那個(gè)特定時(shí)代的他們，也懷揣感恩之心，跟我們一起憶苦思甜。但對(duì)我來(lái)說(shuō)，我將永遠(yuǎn)記住這只冬夜里的熱山芋，因?yàn)樗�讓我�?jiàn)證了父母親對(duì)子女們的一片真情。

　　這片真情，是任何山珍海味也換不來(lái)的！

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